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F O R U MPEDAGOGIQUE
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G U A D E L O U P E
Les 26 & 27 Janvier 2012
Avec le soutien de
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Les 26 & 27 Janvier 2012
Avec le soutien de
À destination des enseignants
4FICHE-RESSOURCEÉducation au Développement Durable
DÉCHETS, POLLUTIONS,NUISANCES
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Contexte et enjeuxLa prévention et la gestion des déchets est un enjeu important en termes d’environne-
ment, de santé, d’économie. Le problème est à la fois quantitatif et qualitatif (nocivité
du déchet).
Une définition complexe
Juridiquement, un déchet se définit comme : « toute substance dont le détenteur – producteur ou possesseur – se défait ou a l’obligation de se défaire. » mais il n’en existe pas de liste définitive.De plus, ce qui est déchet pour l’un peut être ressource pour l’autre à l’exemple de la bagasse, déchet pour le sucrier mais ressource pour l’éleveur ou le producteur d’électricité.
Société de consommation, mode de production industrielle et politique de
prévention des déchets
Dans le monde, la quantité de déchets produits est estimée entre 2,5 et 4 milliards de tonnes, avec de fortes variations d’un État à l’autre.À l’échelle locale, chaque habitant de l’archipel guadeloupéen produit en moyenne 357 kg/an de déchet pour un gisement total de 160 000 tonnes en 2005. Les producteurs de déchets sont multiples : en France, en 2004, l’agri-culture et la sylviculture généraient 43 % des 849 millions de tonnes produites. Ensuite venaient le BTP (40 %), les entreprises (10 %), les ménages (3.3 %) et les collectivités (1.6 %).La production de déchets a longtemps augmenté (doublement de la quan-tité d’ordures ménagères en France en 40 ans) du fait de la croissance
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démographique ainsi que des habitudes de vie et notamment alimentaires. Cette tendance est accentuée par certaines stratégies industrielles (suremballage, courte durée de vie de produits, …).Entreprises, consommateurs mais aussi pouvoirs publics (depuis les collectivités locales jusqu’aux instances nationales et européennes) sont donc impliquées dans la croissance de la production de déchets et sollicitées pour la freiner.
Le cycle du déchet : collecte, tri, recyclage, traitement, valorisation.
Depuis 1991 à l’échelle européenne et 2004 à l’échelle française, la prévention des déchets est le premier objectif des politiques publiques. Elle porte ses fruits puisque la croissance de la production de déchets se ralentit.À l’échelle de la Guadeloupe, la gestion des déchets est encore impar-faite. Seuls 4 à 5 % des déchets ménagers et assimilés sont valorisés (15,8 % en Martinique).Le nouveau P.D.E.D.M.A. (Plan départemental d’élimination des déchets ménagers et assimilés) 2008 ainsi que le P.RE.G.E.D.D. (Plan Régional de Gestion et d’Élimination des Déchets Dangereux), (cf. Le guide des déchets de la Guadeloupe), mettent l’accent sur la réduction à la source de la production de déchets ainsi que sur la mise en place du tri sélectif
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à l’échelle de chaque commune.Le but est de faire rentrer les déchets dans les filières de valorisation et de traitement encore à développer. Enjeux scientifiques et technologiques dans la prévention et la gestion
des déchets
Ils sont de deux ordres. D’une part, améliorer les méthodes de recyclage et de valorisation de déchets ; d’autre part, élaborer des produits en intégrant la dimension « déchets » (durée de vie et son niveau de toxicité lorsqu’il devient déchet). Ainsi, l’Europe a fait le choix de promouvoir la consommation d’ampoules
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fluorocompactes (LBC) plus polluantes et plus coûteuses à recycler. Pourquoi avoir promu une production qui générerait plus de déchets, plus toxiques ? L’Europe a fait le pari que l’innovation technologique permet-trait d’abaisser le niveau de leur toxicité, pari en cours de réalisation.
Sans gestion, quel impact sur les écosystèmes, la santé humaine et les
territoires ?
À l’échelle planétaire, seule la moitié des déchets sont traités avant d’être pour l’essentiel mis en décharge. L’autre moitié termine dans des dépôts sauvages.Or la nocivité des déchets est très variable et peut être très importante pour les écosystèmes (vinasse rejetée dans la Grande rivière à Goyave), pour la santé humaine ou pour le territoire (décharges sauvages en Guadeloupe notamment sur des sites paysagers patrimoniaux).Cette situation existe pour beaucoup dans les pays pauvres où des catégories de la population se chargent d’une ébauche de tri et d’un recyclage mais au risque de leur propre santé (chiffonniers du Caire et d’ailleurs).L’absence de gestion des déchets n’est cependant pas l’apanage des pays pauvres : la région de Naples, en Italie est un exemple contradictoire au beau milieu de la riche Europe.
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Pistes pédagogiquesL’E.D.D. étant un domaine transdisciplinaire, dans le primaire comme dans le secon-
daire, de nombreuses disciplines sont concernées, ainsi que diverses compétences
du socle commun.
En effet, l’introduction de ce socle commun précise que les élèves en fin de scolarité devront « être en mesure de comprendre les grands défis de l’humanité, la diversité des cultures, l‘universalité des droits de l‘Homme, la nécessité du développement et les exigences de la protection de la planète. » (Cf. BO hors série n°3 du 19 juin 2009).Pour ce faire, le socle commun décline plusieurs compétences :• « Les principaux éléments de mathématiques et la culture scientifique
et technologique » (Compétence 3)• « La culture humaniste » (Compétence 5)• « Les compétences sociales et civiques : vivre en société, se préparer
à sa vie de citoyen » (Compétence 6)
Les pistes pédagogiques suivantes sont des points d’ancrage les plus évidents dans les programmes.
La production de déchetsChoix des matériaux, contraintes de production pour fabriquer un objet, durée de vie ;Qu’est-ce que l’éco-conception d’un produit ?Innovation technique et réduction de la production de déchets ;Déchets et société de consommation ; croissance économique, enrichis-sement et hausse de la production de déchets ;La production de déchets, un exemple d’effet externe négatif non coordonné par le marché ; …
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Dans les programmes du primaire : Maternelle (Découvrir le monde, Agir et s’exprimer avec son corps, Devenir élève, Percevoir, sentir imagi-ner, créer), Cycle 2 (Découverte du monde, Instruction morale et civique, Pratiques artistiques et histoire des arts), Cycle 3 (Sciences expérimen-tales et technologie, Histoire et Géographie, Culture humaniste, Instruc-tion morale et civique, Pratiques artistiques et histoire des arts).Dans les programmes du secondaire : Économie-gestion (1ère), Technolo-gie (4ème, 3ème), Physique chimie (3ème), Sciences économiques et sociales (1ère), Mathématiques (à partir de la 4ème), Sciences de la Vie et de la Terre (3ème, 2nde).Prévention Santé Environnement (1ère et 2ème année CAP toutes sections).Sciences et technologies de l’environnement (Baccalauréat professionnel Hygiène et environnement).
Modes de traiteMent des déchetsTransformation et recyclages ; déchets nucléaires ; incinération / inciné-rateur ;La filière déchets et ses acteurs ;Biodégradabilité des déchets ; Cycle de la matière ; …Dans les programmes du primaire : : Maternelle (Découvrir le monde, Agir et s’exprimer avec son corps, Devenir élève, Percevoir, sentir imagi-ner, créer), Cycle 2 (Découverte du monde, Instruction morale et civique, Pratiques artistiques et histoire des arts), Cycle 3 (Sciences expérimen-tales et technologie, Histoire et Géographie, Culture humaniste, Instruc-tion morale et civique, Pratiques artistiques et histoire des arts).Dans les programmes du secondaire : Technologie (3ème), Physique chimie (5ème, 4ème, 3ème, 2nde, TaleS), Sciences de la Vie et de la Terre (6ème, 2nde, enseignement d’exploration seconde-sciences et laboratoires, 1ère L/ES, TaleS), Mathématiques (à partir de la 6ème), Enseignement d’Exploration Biotechnologie (2nde), Enseignement Technologique de Langues Vivantes (TaleSTL, TaleSTD2A), Biotechnologies (1èreSTL).Sciences et technologies de l’environnement (Baccalauréat professionnel
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Hygiène et environnement)Enseignement professionnel dans les filières industrielles (CAP et bacca-lauréat professionnel).
nuisances et poLLutions Liées aux déchetsDéchets et paysage ; déchets et pollution des sols, des eaux ;Déchets et atteinte à la biodiversité ;Déchets et risques sanitaires ;Déchets et inégalités de développement : les pays pauvres, poubelle des pays riches ?Gestion des déchets et croissance urbaine dans les pays pauvres…Dans les programmes du primaire : Maternelle (Découvrir le monde, Agir et s’exprimer avec son corps, Devenir élève), Cycle 2 (Découverte du monde, Instruction morale et civique), Cycle 3 (Sciences expérimentales et technologie, Histoire et Géographie, Culture humaniste, Instruction mo-rale et civique).Dans les programmes du secondaire : Technologie (collège), Économie- gestion (1ère) ; Sciences de la Vie et de la Terre (collège, 2nde, 1èreES, 1ère S, 1èreL, TaleS spé), Géographie (5ème, 2nde), Physique chimie (4ème, 3ème, 2nde, 1èreS, TaleS), Mathématiques (à partir de la 6ème), Enseignement Tech-nologique de Langues Vivantes (TaleSTL).Sciences et technologies de l’environnement (Baccalauréat professionnel Hygiène et environnement).
Gestion des déchets et territoiresActeurs publics et responsabilité publique dans la gestion des déchets au niveau local, en France, en Europe ;Le principe NIMBY appliqué à la gestion des déchets ;Un plan de gestion des déchets au niveau local et les difficultés de sa mise en application ;Déchets et manque d’Etat : le cas des pays pauvres, le cas de Naples ou celui de la Guadeloupe…
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Dans les programmes du primaire : Cycle 2 (Instruction morale et civique), Cycle 3 (Histoire et Géographie, Culture humaniste, Instruction morale et civique).Dans les programmes du secondaire : Économie-gestion (1ère), Géogra-phie (5ème, 3ème, 1ère), Éducation civique juridique et social (1ère), Éducation civique (6ème).Sciences et technologies de l’environnement (Baccalauréat professionnel Hygiène et environnement).
une histoire, des iMaGes, des discoursDéchets et arts plastiques depuis les années 60 ;Analyse critique de la communication des grands groupes de la filière déchets…Dans les programmes du primaire : Maternelle (Percevoir, sentir ima-giner, créer), Cycle 2 (Pratiques artistiques et histoire des arts), Cycle 3 (Pratiques artistiques et histoire des arts).Dans les programmes du secondaire : Arts-plastiques (6ème), Français (collège : étude de l’image, 2nde, 1ère).
coMporteMents éco-citoyens et étabLisseMent en déMarche de déveLoppeMent durabLeProduire moins de déchets ?Diagnostic de la production de déchets (quantité et qualité) de l’Établisse-ment ou de l’École ;Réaliser une action de communication en faveur de la réduction des déchets ;Les filières de déchets en Guadeloupe et les modalités d’entrée dans ces filières…Dans les programmes du primaire : Maternelle.Dans les programmes du secondaire : Économie-gestion (1ère), Éduca-tion civique juridique et sociale (2nde), Éducation civique (collège), Travaux personnels encadrés (1ères générales), Enseignement Technologique de Langues Vivantes (TaleSTL).Education civique (Terminale baccalauréat professionnel)
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Les Partenaires et leurs RessourcesModalités de partenariats possibles
ADEMEAgence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie
BRGMBureau de Recherches Géologiques et Minières
Conseil général
Conseil régional
DAAFDirection de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt
DEALDirection de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement (ex-DIREN)
DRACDirection Régionale des Affaires Culturelles
DRRTDélégation Régionale à la Recherche et à la Tech-nologie
INRAInstitut National de la Recherche Agronomique
Domaines d’intervention
• Optimisation de la gestion des déchets (tri sélectif, pré-vention des déchets, recyclage, valorisation énergétique)
• Management environnemental
• Déchets (sols et sous-sols pollués, notamment chlordécone)
• Tous domaines pour projets en collège (exceptionnellement en école ou lycée)
• Tous domaines pour projets en lycée (exceptionnellement en école ou collège)
• Agriculture durable
• Tous domaines
• Arts
• Technologie• Science
• Agronomie• Production animale / végétale• Compostage de déchets agricoles
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Les Partenaires et leurs Ressources
Types d’intervention
• Documentations• Conseils aux équipes• Financements
• Documentations• Conseils aux équipes
• Financements
• Accompagnement opérationnel du projet• Financements
• Intervention• Aide documentaire
• Aide à la conception de projet• Aide documentaire• Intervention sur site ou en classe• Participation à la semaine du développement durable,
à la semaine de la mobilité et la semaine de la sécurité routière
• Participation aux financements d’interventions d’artistes
• Conseils aux équipes• Financements
• Documentations• Suivant projet, intervention en classe, visite de sites • expérimentaux
Contact
Service environnement,Mme INGADASSAMY(qui transmettra au service collège)
Demande du chef d’établissement au président de Région avant le 30 septembre pour vote au budget (subvention attribuée année civile suivante)
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Cette fiche-ressource a été réalisée en partenariat avec :
Enseignement primaire :Samuel VAREILLES, IEN de circonscription
Enseignement secondaire général :Sophie FÉCIL, conseillère sectoriel EDD
Enseignement secondaire professionnel :Marie-José CILPA, IEN-ET sciences biologiques et sciences sociales appliquées
Pour toutes questions sur la façon de faire de l’Éducation au Développement Durable...
Contactez la cellule E.D.D du Rectorat !
Support papiers•Le guide des déchets de la Guadeloupe, CCI de Pointe à Pitre, ADEME, DRIRE, Région Guadeloupe, 2007 Destiné en priorité aux entreprises ; coordonnées de l’ensemble des professionnels du déchet en Guadeloupe ; disponible également sur internet : www.guidedesdechets-gpe.fr)•Les déchets à petits pas, Coédition Actes Sud Junior / ADEME, 2006. (à partir de 9 ans)•Mégapoubs, ADEME, juin 2006. BD sur les déchets pour les 8-10 ans, dans le cadre de la campagne « Réduisons vite nos déchets, ça déborde »Divers•Mallette pédagogique « Merveilleux milieux humides », O.N.F. (La Sylvathèque Blanchet- 97113 Gourbeyre)•C’est pas sorcier, « Spécial Réduction des déchets », France 3 / ADEME•Sésame pour une terre d’avenir, DIREN, 2008. DVD sur le Développement durable en Guadeloupe et Martinique•Gestes, ADEME, 2006. Exposition tout public•Toise Déchets, ADEME, 2006. Toise Réduction des déchetsSitographie•Déchets,prévention,traitement.:http://www.ademe.fr•DeschiffresautourdelaquestiondesdéchetsenGuadeloupe: http://www.insee.fr/fr/insee_regions/guadeloupe/themes/etudes_detaillees/drire/industrie_nov2010_13ga.pdf•GuidedesdéchetsdelaGuadeloupe:http://www.guidedesdechets-gpe.fr•Préventiondéchets:http://www.reduisonsnosdechets.fr•Réductiondelaquantitédecourriernonadressé:http://www.ademe.fr/stoppub /•Véhiculehorsd’usage:http://www.recyclermavoiture.fr•LafilièredetraitementdesdéchetsautomobilesenGuadeloupe: http://www.guadeloupe.ecologie.gouv.fr/outils_pedagogiques.htm•Développementdurable,lancementGuadeloupeMars2009:http://www.planetegagnante.fr•Donnéesdéchetsnationalesetrégionales:http://www.sinoe.org•Gestiondesdéchets:l’exempledelaDésirade:VidéosetdocumentationssurlesitedelaDIrectionRégionalede l’Environnement : http://www.guadeloupe.ecologie.gouv.fr/outils_pedagogiques.htm•Rapport:planrégionald’éliminationetdegestiondesdéchetsdangereuxdelaGuadeloupe-PREGEDD-2008 http://www.cr-guadeloupe.fr/upload/documents/rapp.pdf
L’ADEME Guadeloupe peut fournir aux enseignants une documentation générale abondante.
Ressources partenariales - Sitographie
