Doc.dr.sc. Damir Markučič - fsb.unizg.hr · PDF file1-1 VŠSR, III. god, Kontrola kvalitete - bilješke ver.2003. KONTROLA KVALITETE Doc.dr.sc. Damir Markučič Zavod za kvalitetu

VŠSR, III. god, Kontrola kvalitete - bilješke ver.2003.1-1

KONTROLA KVALITETE

Doc.dr.sc. Damir MarkučičZavod za kvalitetuFakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu

VIS

OK

A Š

KOLA

ZA SIGURNOST NA R

AD

U

- S P RAVOM JAVNOST I -


Literatura

F. Dusman, Statistička kontrola kvalitete, Tehnička enciklopedija, 12. svezak, Leksikografski zavod, Zagreb, 1992.,

F. Dusman - R. Stančec, Odabrana poglavlja iz kontrole kvalitete, Sveučilišna naklada Liber, Zagreb, 1983.

J.M. Juran, Quality Control Handbook, McGraw-Hill, New York, 1974.

D.C. Montgomery, Introduction to Statistical Quality Control, J.Wiley, 1991

www.fsb.hr/vssr


Cilj i svrha

(pred)uvjeti uspješne primjene su:

pravilan izbor alata,

reprezentativnost uzorka (valjanost/točnost podataka,)

prikladno prikazivanje (mjerilo, osi, jedinice, %, $)

odgovarajuće tumačenje i zaključivanje

naučiti alate kontrole kvalitete

u svrhu uspješne primjene


Nazivlje i definicije - KONTROLA KVALITETE

KVALITETA

KAKVOĆA (HRN EN ISO 9000, 8402)


Kvaliteta

U općem jeziku, riječ kakvoća (kvaliteta) ne znači isto za svakoga.

lat. qualitas, kakvoća, svojstvo, vrsnoća, odlika, značajka; od qualis , kakav


Kvaliteta

U međunarodnoj normi (ISO 9000) naziv kakvoća (kvaliteta) određen je kao ukupnost svojstava kojeg entitetakoja ga čine sposobnimda zadovolji izražene ili pretpostavljene potrebe.


Kvaliteta

Mnoge su različite uporabe riječi kakvoća.

Različitost uporabe stvara veliku zbrku i nesporazume. Najveću zbrku i nesporazume stvaraju uporabe: “sukladnost sa zahtjevima” i “stupanj vrsnoće”.

“Sukladnost sa zahtjevima” dovodi do stajališta da “kakvoća stoji manje”, što je katkad točno.

Nasuprot tomu, “stupanj vrsnoće” pretpostavlja da “kakvoća stoji više”, što je također katkad točno.


Kvaliteta

ZNAČAJKE - KARAKTERISTIKE - OSOBINE

mjerljive i

opisne - atributivne.

KRITERIJ

KRITERIJ KVALITETE


Kvaliteta

U literaturi se govori i o:

sposobnosti za uporabu (fitness for use, J.M. Juran),

sposobnosti za primjenu (fitness for purpose),

korisnikovu zadovoljstvu (customer satisfaction)- gubicima (trošku) koji proizvod uzrokuje od kada napusti poduzeće, G. Taguchi,

sukladnosti sa zahtjevima (conformance to the requirements, Crosby).

Ti su pojmovi samo pojedini aspekti prethodne definicije kvalitete.


Kvaliteta

je “određena” od strane korisnika,

a ne od inženjera,

ili prodaje,

ili uprave.


Entitet ?

ono što može biti pojedinačno opisano ili razmatrano.

Entitet može biti npr.:

radnja ili proces,

proizvod,

organizacija, sustav ili osoba,

ili svaka njihova kombinacija.


Proizvod ?

Izučavanje kvalitete odnosi se na bilo koju vrstu proizvoda. Proizvod je rezultat radnje ili procesa i može biti tvaran i netvaran, ili pak kombinacija.

Proizvod može uključivati (“razredi” proizvoda):

opremu (hardware),

programsku podršku (software),

gradiva za obradu (processed materials),

usluge (services).


Elementi kakvoće....

koji najviše doprinose kakvoći proizvoda (entiteta):

kakvoća koja proistječe iz određenja potreba koje se odnose na proizvod (requirements);

kakvoća koja proistječe iz zamisli proizvoda (design);

kakvoća koja proistječe iz sukladnosti proizvoda (conformance) s njegovom zamisli;

kakvoća koja proistječe iz podržavanja proizvoda (product support).


Elementi (nazivi) koji se odnose na proizvode

.... definicija kakvoće .....

NAPOMENA 1: U ugovorima ili u zakonomuređenim područjima, kao što je npr. Područjenuklearne sigurnosti (2.8), potrebe su navedene, dokje u drugim područjima potrebno prepoznati i odrediti pretpostavljene potrebe.




NAPOMENA 2: U mnogim slučajevima potrebe se s vremenom mijenjaju; to zahtijeva povremeni pregled zahtjeva za kakvoću (2.3)




NAPOMENA 3: Potrebe se obično izražavaju kaosvojstva s određenim vrijednostima [vidi: zahtjevi za kakvoću (2.3)]. Potrebe mogu uključivati npr. tehničke podatke, podatke o upotrebljivosti, sigurnosti rada (2.5) (dostupnosti, pouzdanosti, pogodnosti za održavanje), sigurnosti, okolišu, [vidi: društveni zahtjevi (2.4)],ekonomske i estetske podatke.


2.4 društveni zahtjevi

obveze koje proizlaze iz zakona, propisa, pravilnika,statuta i drugih društvenih ograničenja.

NAPOMENA 1: “Druga društvena ograničenja” uključuju u prvom redu zaštitu okoliša, zdravlje,sigurnost (2.8), zaštitu, čuvanje energije i drugihprirodnih vrela.

......


2.5 sigurnost rada

skupni naziv koji se upotrebljava za opis dostupnosti ičimbenika koji na nju utječu: pouzdanost, pogodnostza održavanje i tehničke pretpostavke održavanja.

NAPOMENA 1: Sigurnost rada se upotrebljava samo za opći opis čega u nekoličinskim nazivima.

NAPOMENA 2: Sigurnost rada je jedno od vremenski uvjetovanih obilježja kakvoće (2.1).

NAPOMENA 3: Određenje sigurnosti rada i 1.napomena potječu iz rječnika IEC 50(191), koji sadrži također srodne nazive i njihove definicije.


2.8 sigurnost

stanje u kojem je rizik od ozljeda (za osobe) ili oštećenja sveden na prihvatljivu razinu.

NAPOMENA 1: Sigurnost je jedno od obilježjakakvoće (2.1).

NAPOMENA 2: Ta definicija vrijedi za norme okakvoći. Naziv “sigurnost” drukčije je određen uISO/IEC Uputama 2.



SIGURNOSTodnosi se na rizik od pojave kvara i na posljedice tog kvara.

POUZDANOSTje u tehnici strogo definirana i .......


Pouzdanost(reliability) R(t) je u tehnici strogo definirana i odnosi se isključivo na proizvod, a iskazuje:

uvjetnu vjerojatnostna danoj razini povjerenjada će proizvod zadovoljavajuće ispunjavati predviđene funkcijeu rasponu određenih karakteristika,bez otkazai u planiranom vijeku svojeg trajanja,ako se koristi sukladno svojoj svrsi i namjeniu točno određenim okolišnim uvjetima uporabe.


Pojam procesa

Proces je skup međuzavisnih sredstava i radnji koji preoblikuju ulazne elemente u izlazne. (black box)

svaki proces ima ulazne elemente;

izlazni su elementi rezultati procesa -proizvodi, tvarni ili netvarni;(auto, TV, pegla, vozni red, bolnička njega, škola...)

moguće je izmjeriti ulazne elemente, elemente u različitim fazama procesa kao i izlazne elemente.


Pojam procesa


Upravljanje kakvoćom

Skup radnji opće funkcije upravljanja koje u okviru sustava kakvoće ostvaruju ciljeve s pomoću:

planiranja kakvoće;

praćenja kakvoće (Quality Control), QC;

osiguravanja kakvoće (Quality Assurance), QA

poboljšanja kakvoće (Quality Improvement), QI.


Kontrola kvalitete

U ovom složenom pojmu kvaliteta nema “popularno” značenje “najbolje” u bilo kojem apstraktnom smislu.

Za “industriju” proizvoda i usluga to znači “najbolje u svrhu zadovoljenja određenih potreba korisnika”.


Nazivlje i definicije - KONTROLA KVALITETE

KONTROLA

zatvorena petlja,

Demingov krug,(plan, do, check-control-study, act),


Kontrola kvalitete

spirala !


Sustav kakvoće

Ustrojstvo, postupci, procesi i druga potrebna sredstva za primjenu upravljanja kakvoćom.


Praćenje kakvoće

Izvedbeni postupci i radnje koje se upotrebljavaju da bi se ispunili zahtjevi za kakvoću.

Napomena: Uključuje postupke i radnje usmjerene i na praćenje procesa i na uklanjanje uzroka nezadovoljavajuće izvedbe u SVIM etapama petlje kakvoće, a njihov je cilj postignuće najveće gospodarske učinkovitosti.

Napomena: Neke su radnje praćenja kakvoće i osiguravanja kakvoće međusobno povezane.


Osiguravanje kakvoće

Skup unaprijed utvrđenih i sustavnih radnji ... nužnih za pružanje ... povjerenja da će entitet ispuniti zahtjeve za kakvoću.


Poboljšanje kakvoće

Mjere koje se poduzimaju u cijeloj organizaciji s ciljem povećanja učinkovitosti i djelotvornosti radnji i postupaka kako bi se postigli dodatni probici za organizaciju i njezine korisnike.


Povijesni osvrt

Uvodi statistički pristup izučavanju varijacija u proizvodnom procesu u cilju poboljšanja ekonomskog učinka. Objedinio je discipline: statistiku, inženjerstvo i ekonomiku. (otac statističke QC).

1925 - Shewhart

Pojava koncepta i metoda masovne proizvodnje mijenja se filozofija proizvodnje (organizacija),a s time i filozofija QC-a.

1875 - Taylor


Povijesni osvrt

Začetnik QC u Japanu. Razvio je dijagram uzroka i posljedica (cause-and-effect).

1943 - Ishikawa

Uvode metode planova uzorkovanja i prijema u cilju određivanja prikladnosti serije za isporuku korisnicima. Metode se temelje na teoriji vjerojatnosti i izvođenju zaključaka.

1930 - Dodge and Romig


Povijesni osvrt

Uvodi statističke tehnike planiranja pokusa (DoE) u cilju poboljšanja kvalitete i smanjenja troškova. Razvio je i funkciju gubitaka (quality loss function). U SAD-u se prihvaća nova filozofija koju je još započeo Deming; uvodi i pojmove off-line i on-line QC.

1980 - Taguchi

Nakon što je 1946. iz SAD poslan u Japan uvodi pristup poboljšavanju kvalitete i produktivnosti. U osnovi pristupa je naglasak na odgovornosti i obvezama 'top management'-a. Ovaj pristup nije izazvao pozornost u SAD, ali je spremno dočekan u Japanu.

1950 - Deming


Evolucija koncepta kvalitete ....

... može se sažeti kroz sljedeće faze:

QC inspecting qualityQA building qualityTQC organising qualityTQM managing quality


KONTROLA KVALITETE

Ocjenjivanje se provodi na temelju:

· mjerljivih i

· atributivnih karakteristika (značajki, osobina).

Kvalitetu kojeg entiteta ne mjerimo već ocjenjujemo !!!


Mjerljive karakteristike ...

... su identične mjernim veličinama.

karakteristike kvalitete se određuju numeričkom vrijednošću

npr. promjer, duljina, masa, vrijeme, udio čega (%), ...


Atributivne karakteristike ...

... predstavljaju određena svojstva i ne mogu se mjeriti.

karakteristike kvalitete se određuju tvrdnjom pri čemu je prisutna izvjesna subjektivnost

npr. "ide/ne ide", oštećenja, boja, izgled, ljubaznost, ...


Atributivne karakteristike ...

... predstavljaju ocjene:

npr.pozitivna – negativna ocjena(dobar-loš, vrijedi-ne vrijedi),

ilistupnjevana ocjena(loš - dovoljno dobar - dobar - vrlo dobar - izvrstan)


Prednosti kontrole mjerljivih karakteristika:

analizom rezultata (numeričkih vrijednosti) može se dobiti niz korisnih informacija o praćenom procesu,

u slučaju ispitivanja, tj. mjerenja uzoraka,broj jedinica u uzorku je (obično) malen,

primjenom alata QC, rezultati i zaključci su jasni i objektivni (egzaktni)


Prednosti kontrole atributivnih karakteristika: (1)

ispitivanja su jednostavnate stoga i stručno manje zahtijevna,

iz istog razloga je kontrola opisnih značajki“manje podložna pogreškama”, a

ispitno osoblje može biti niže kvalifikacijei lakše se osposobljava, ............


instrumenti su jednostavni i često puta jeftiniji,

vrijeme ispitivanja je kratko,

jednostavnost ispitivanja posebice dolazi do izražaja kod istovremenog ispitivanja više karakteristika.

Prednosti kontrole atributivnih karakteristika: (2)


ISPITIVANJE ...

... tehnička radnja koja se sastoji u određivanju jednog ili više svojstava određenog proizvoda, procesa ili usluge u skladu s jasno određenim postupkom.


TEHNIKA ISPITIVANJA ...

... specifičnost (način) provedbe pojedine ispitne metode.

METODA ISPITIVANJA ...

... određeni tehnički postupak kojim se obavlja ispitivanje.

(fizikalni princip - načelo)


MJERENJE ...

... postupak uspoređivanja dviju istovrsnih veličina od kojih se jedna dogovorno uzima kao jedinica mjere.


U praksi uobičajeni NAZIVI kontrole kvalitete

obzirom na faze procesa u kojima se kontrola primjenjuje:

ulazna kontrola;

kontrola u toku procesa;

završna kontrola.


NAČINI kontrole kvalitete

obzirom na opseg, tj. veličinu uzoraka koji se 'kontroliraju':

100%-tna kontrola;

procentualna kontrola;

statistička kontrola.


100%-tna kontrola (1)

Svaka jedinica se podvrgava ispitivanju/mjerenju.

Premda je najskuplja još uvijek ne jamči apsolutnu točnost ocjene (entiteta i cijelog promatranog skupa).

Izdvajaju (razlučuju) se nezadovoljavajuće jedinice proizvoda (entiteti).


100%-tna kontrola (2)

Nužna je kada karakteristike entiteta moraju odgovarati postavljenim zahtjevima ili kada je to imperativ zbog razloga sigurnosti, odnosno pouzdanosti.

Nije provediva ukoliko je ispitivanje "destruktivno“.(npr. protupožarna vrata, sigurnosno staklo, ....).


Procentualna kontrola (1)

Fiksno je određena (ugovorena) veličina uzorka(npr. 10%) koji se kontrolira.

Prvenstveni nedostatak ovakvog uzorkovanja je da takvi uzorci nisu primjereno reprezentativni.

(uzorak se odabire slučajno !)

0d 1000 kom. 100 kom. "preveliki" uzorak

0d 100 kom. 10 kom.

0d 10 kom. 1 kom. "premali" uzorak


Procentualna kontrola (2)

Razlučuju se nezadovoljavajućeskupine proizvoda (isporuke, šarže).

Procentualna se kontrola ne bi trebala primjenjivati osim ako je dovoljna samo gruba aproksimacijakarakteristika kvalitete promatranog skupa.


Statistička kontrola (1)

Temelji se na primjeni statističkih tehnika.

Uzimanje uzoraka točno određene veličine kao funkcije veličine same isporuke

daje primjereno reprezentativan uzorak.


Statistička kontrola (2)

Takvi uzorci "garantiraju pouzdanost" zaključaka o cijelom promatranom skupu.

Budući da se primjenom ovog načina kontrole određuju promjene i trendovi promjena karakteristika procesa, često puta se koristi i naziv statistička kontrola procesa (SPC).


(statističko) Zaključivanje

zaključak/ocjenaprihvatljivo NEprihvatljivo

prihvatljivo pogr. 2. vrsteNEeprihvatljivo pogr. 1. vrste

stvarno stanje

++


STATISTIČKA KONTROLA KVALITETE

radi osiguravanja kvalitete (industrijskih) proizvoda i (proizvodnih) procesa.

prikupljanje

obradbu

analizu

tumačenje i

prikaz podataka

... je skup metoda i postupaka za:



smanjenje troškova proizvodnje,

a posebno smanjenje troškova kontrole kvalitete.

Pravilna primjena QC omogućuje:



standarde, odnosno

kriterije kvalitete, tj.

zahtjeve.

Za provedbu QC prvenstveno je potrebno utvrditi:


Određivanje kriterija kvalitete(optimalan stupanj kvalitete)

preventiva

poboljšavanje

unutar tvrtke

izvan tvrtke

Najčešće polazimo od troškova ...

... kontrole kvalitete

... uslijed nekvalitete


Troškovi kvalitete .....

kao mjera (“mjerni alat”),

sredstvo za analizu kvalitete procesa,

sredstvo programiranja (planiranja),“alat” za planiranje budžeta,

predviđanja (predikcija, scenarij)

.... primjena, odnosno praktično značenje troškova kvalitete.


Svrha statističke kontrole kvalitete

..... a to se postiže statističkom analizom kvalitete proizvoda.

utvrditi sposobnost procesa za proizvodnju proizvoda koji zadovoljavaju zahtjeve,

pratiti proces kako bi se otkrile promjene zbog kojih proces izmiče kontroli, te

kako bi se poduzele mjere za korekciju procesa i njegovo održavanje pod kontrolom.



Statistička kontrola kvalitete ne "mjeri" uzrokeodstupanja, niti ukazuje što treba poduzeti za uklanjanje odstupanja.

Na temelju iskustva i stručne analize utvrđuju se uzroci i određuju korektivne mjere “QC” alati za poboljšavanje kvalitete QI.

Statistička analiza može samo upozoravati na nastale promjene moguće uzroke tek treba utvrditi.


Metode statističke kontrole kvalitete

A) kontrola u toku procesa (proizvodnje)

kontrolne karte

B) kontrola nakon dovršenog procesa (dovršene proizvodnje)

planovi prijema


Kontrolne karte za mjerljive karakteristike


A) .... u toku procesa .... (1)

tek jedan dio jedinica (entiteta) je raspoloživ – dostupan za kontrolu,druge jedinice su još u procesu ili će tek biti;

uzorci se uzimaju iz procesa (tijekom procesa)uzorci su malog broja jedinica (n);

obradom i prikazom rezultata mjerenja/ispitivanjaprikazuje se tendencija promjene praćene (kontrolirane) karakteristike;


ovom metodom djeluje se preventivno na osiguravanje kvalitete;

uzimanje uzoraka i postupanje propisani sukontrolnim kartama.

posebno su razrađene kontrolne karte zamjerljive i atributivne karakteristike.

A) .... u toku procesa .... (2)


svaka jedinica (entitet) je raspoloživa – dostupna za kontrolu;

uzima se uzorak određene veličine (n jedinica)iz promatranog (osnovnog) skupa (N jedinica)

B) .... nakon dovršenog procesa .... (1)


utvrđuje se broj "nesukladnih" jedinica (škartnih)na temelju kojeg se donosi zaključak o prihvatljivosti promatranog (osnovnog) skupa prema prethodno definiranom kriteriju;

uzimanje uzoraka i postupanje propisani suplanovima prijema.posebno su razrađeni planovi prijema zamjerljive i atributivne karakteristike.

B) .... nakon dovršenog procesa .... (2)


Statistika - ponavljanje -

± 2 s

± 1 s

± 3 s

100 %

68 %

95 %

X

Documents

Doc.dr.sc. Damir Markučič - fsb.unizg.hr · PDF file1-1 VŠSR, III. god, Kontrola kvalitete - bilješke ver.2003. KONTROLA KVALITETE Doc.dr.sc. Damir Markučič Zavod za kvalitetu