Diversidad socioétnica y familias entre las calamidades y ... socioétnica y familias entre las calamidades y crisis del siglo xviii Población en pueblos, haciendas y ranchos en

Diversidad socioétnica y familias entre las calamidades y crisis del siglo xviii

Población en pueblos, haciendas y ranchos en doce parroquias del centro novohispano

América Molina del Villar

Diversidad.indb 5 18/12/09 13:08:03

304.6

M443d MolinadelVillar,América

Diversidadsocioétnicayfamiliasentrelascalamidadesycrisisdelsiglo

xviii:Poblaciónenpueblos,haciendasyranchosendoceparroquiasdel

centronovohispano/AméricaMolinadelVillar.--México:Centrode

InvestigacionesyEstudiosSuperioresenAntropologíaSocial,2009

560p.:maps.tabs.;23cm.--(PublicacionesdelaCasaChata)

Incluyebibliografíaeíndiceanalítico.

ISBN978-607-486-027-6

1.MigraciónInterna-México-Sigloxviii,2.Epidemias-México-Siglo

xviii.3.Sarampión-México-Sigloxviii.4.Agricultura-México-Sigloxviii.

5.Familia-México-Sigloxviii.I.t.II.Serie.

Corrección:RitaGoycocheayBulmaroSánchez

Formación:EdicionesdelLirio

Diseñodeforrosyedicióndemapas:GabrielSalazar

Primeraedicón:2009

©CentrodeInvestigacionesyEstudiosSuperiores enAntropologíaSocial(ciesas)

Juárez222,Col.Tlalpan,C.P.14000

México.D.F.

[email protected]

ISBN978-607-486-027-6

ImpresoyhechoenMéxico


[7]

Índice

Agradecimientos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

III.Lapoblacióneneláreacentral:unacercamientoalosritmos

desucrecimientoydecrecimientodurantelossiglosxvialxviii . . 37

Losindiciosentornoalcomportamientodemográfico:

losinformesymatrículasdetributos,siglosxviyxvii. . . . . . . . . 43

Lasvisitaseinspeccionesparroquiales,1646-1743 . . . . . . . . . . . . . 51

Lospadronesdepoblación,1768-1797. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Lapoblaciónenlastierrasdeproduccióndepulqueytempladas. . 71

Lapoblaciónenlastierrasagrícolas-ganaderas. . . . . . . . . . . . . . . . 78

Lapoblaciónenlastierrasfríaseirrigadas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Lapoblaciónenlastierrasmontañosas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Lapoblaciónenlastierrascálidasdeproduccióndeazúcar . . . . . . 89

III.Espejodeladiscordia:lasepidemiasycrisisagrícolasenlospueblos

yhaciendasdelaltiplanocentral,1727-1763. . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Laepidemiadesarampiónde1727-1729 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Laepidemiadematlazahuatlde1736ylacrisisagrícola

de1740-1742 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Lostributos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Las“fugas”,las“huidas”ylasmigraciones. . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Lashaciendas,polosdeatracciónyexpulsión . . . . . . . . . . . . . . 118


8 América Molina del Villar

Losmuertosylasrepercusionesalargoplazo:lastierras

yelcrecimientodelocalidadesdespobladas. . . . . . . . . . . . . . . . 123

Crisisagrícolayepidemias,1749-1763. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139

III.Característicasproductivas,poblaciónypatróndeasentamiento

delasdoceparroquiasdelcentronovohispano . . . . . . . . . . . . . 151

Lascaracterísticasgeográficasyelpatróndeasentamiento. . . . . . . 153

Poblaciónyeconomía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153

Lastierrasdeproduccióndepulqueytempladas

delvalledeMéxico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153

Lastierrasagrícolas-ganaderas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173

Lastierrasfríaseirrigadas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203

Lastierrasmontañosas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214

Lastierrascálidasdeproduccióndeazúcar . . . . . . . . . . . . . . . . 229

IV.Familiasycalidadsocioétnicaenelcentroruralnovohispano. . . . . 259

Losestudiosentornoalafamilianovohispana. . . . . . . . . . . . . . . . 264

Lospadronesde1768-1769:fuentesparaelestudio

delafamiliarural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278

Familiasyetnia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284

Lasfamiliasenlastierrasdeproduccióndepulque . . . . . . . . . . 285

Lasfamiliasenlastierrastempladas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295

Lasfamiliasenlastierrasagrícolas-ganaderas. . . . . . . . . . . . . . . 300

Lasfamiliasenlastierrasfríaseirrigadas. . . . . . . . . . . . . . . . . . 311

Lasfamiliasenlastierrasmontañosas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316

Lasfamiliasenlastierrascálidasdeproduccióndeazúcar . . . . . 323

IV.Haciaunatipologíadelafamiliaruralnovohispana. . . . . . . . . . . . 351

Lascabecerasparroquiales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354

Lospueblossujetosybarrios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 363

Lashaciendas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 372

Losranchos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386


Índice 9

VI.Losañosdelhambre:lagrancrisisagrícolade1785-1786. . . . . . . . 439

Efectosinmediatos,1785:pérdidasdecosechas,escasez,

especulaciónymigraciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 441

Lacrisisseagudiza,1786-1787. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 447

Lasmedidasparacontrolarlacrisis:lassiembrasextraordinarias

ylasituaciónenlospueblos,haciendasyranchos,1778-1798. . . 461

Conclusiones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499

Fuentes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 511

Bibliografía............................................. 513

Índiceanalítico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 529

Índicedecuadrosytablas

Cuadro1.Característicasdelasfuentescuantitativas,1561-1792. . . . . . 44

Cuadro2.Númerodepersonasconfirmadasen1646. . . . . . . . . . . . . . 52

Cuadro3.Númerodefeligresesen1715. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Cuadro4.Númerodefamilias,1742-1743 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Cuadro5.Poblacióndecincoparroquias

delvalledeMéxico,1768-1777. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Cuadro6.NúmerodehabitantesenSanFelipe,Atlacomulco,

Zinacantepec,TemascaltepecyAmatepec,1768-1792. . . . . . . . . . . 86

Cuadro7.NúmerodehabitantesenloscuratosdeJantetelco

yJonacatepec,1768-1797 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Cuadro8.Númerodehabitantes,tributariosyfamiliasenlasciudades

deMéxico,TolucayCuernavaca,1680-1810. . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Cuadro9.Conflictosyescenariosaraízdelaepidemia

dematlazahuatlde1736-1738. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108



Cuadro10.ResidentesenlashaciendasdeSantaAnaTenango

ySantaClaraMontefalco,SanAgustínJonacatepec,1768. . . . . . . . 244

Cuadro11.Poblaciónresidenteenlascabecerasparroquiales.

Grupoétnicoyestadocivil,1768.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251

Cuadro12.Poblaciónresidenteenlospueblossujetos.

Grupoétnicoyestadocivil,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252

Cuadro13.Poblaciónresidenteenlashaciendas.


Cuadro14.Poblaciónresidenteenlosranchos.


Cuadro15.Grupoétnicoyestadocivilenlascabeceras,

pueblossujetos,haciendasyranchos,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . 256

Cuadro16.Losregistrosdeniñosypárvulosenlospadrones

deLorenzana,1768-1769. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279

Cuadro17.CabeceradeSanJuanTeotihuacan.

Totalesyporcentajesporcalidad,1768 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286

Cuadro18.HaciendasyranchosdelaparroquiadeSanJuan

Teotihuacan.Totalesyporcentajesporcalidad,1768 . . . . . . . . . . . 291

Cuadro19.CabeceradeSanCristóbalEcatepec.Totalesyporcentajes

porcalidad,1768 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293

Cuadro20.PueblossujetosybarriosdelaparroquiadeSanCristóbal

Ecatepec.Totalesyporcentajesporcalidad,1768. . . . . . . . . . . . . . 294

Cuadro21.CabeceraSanAgustíndelasCuevasybarriodeHuipulco,

Tlalpan,1768.Totalesporcalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297

Cuadro22.Padróndeindiosdelospueblosybarriosdelaparroquia

deSanAgustíndelasCuevas,Tlalpan,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . 298

Cuadro23.CabeceradeSanFelipedelProgreso,1768.Totales

porcalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301

Cuadro24.Padrónde“naturales”delospueblosdelaparroquia

deSanFelipedelProgreso,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303

Diversidad.indb 10 18/12/09 13:08:04

Índice 11

Cuadro25.Padróndeindiosydetodoslosfeligresesdelashaciendas,

ranchos,arrendatariosy“arrimados”delaparroquia

deSanFelipeelProgreso,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304

Cuadro26.CabeceradeSantaMaríaGuadalupe,Atlacomulco,1768. . . 306

Cuadro27.Padróndenaturalesdelospueblossujetosybarrios

delaparroquiadeSantaMaríaGuadalupe,Atlacomulco,1768. . . . 308

Cuadro28.Padróndeindiosygañanesdelashaciendasyranchos

delaparroquiadeSantaMaríaGuadalupe,Atlacomulco,1768. . . . 309

Cuadro29.CabeceradeSanMiguelZinacantepec,1768.Totales

yporcentajesporcalidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311

Cuadro30.Padróndeindiosdelospueblossujetosybarrios

delaparroquiadeSanMiguelZinacantepec,1768. . . . . . . . . . . . . 312

Cuadro31.CabeceradeSanJerónimoAmanalco,1768.Totales

yporcentajesporcalidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314

Cuadro32.PueblosybarriossujetosdelaparroquiadeSanJerónimo

Amanalco,1768.Totalesyporcentajesporcalidad. . . . . . . . . . . . . 315

Cuadro33.PadróndelosarrendatariosdelahaciendadeLaGavia

ymatrículadelossirvientesdelahaciendaNueva,jurisdicción

SanJerónimoAmanalco,1768............................. 315

Cuadro34.HaciendasyranchosdelcuratodeTemascaltepec,1768. . . 318

Cuadro35.PueblosybarriossujetosdelcuratodeTemascaltepec.

Padróndenaturales,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319

Cuadro36.CabeceradeAmatepec-Tlatlaya,1768.

Totalesyporcentajesporcalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320

Cuadro37.Padróndenaturalesenlospueblosybarrios

delaparroquiadeAmatepec,Tlatlaya,1768.. . . . . . . . . . . . . . . . . 320

Cuadro38.Matrículadelosespañoles,mestizosymulatos

enlashaciendasyrancheríasdelcuratodeAmatepec,1768. . . . . . 322

Cuadro39.CabeceradeSanPedroJantetelco,1768. . . . . . . . . . . . . . . 324

Cuadro40.Padróndeindiosdelospueblossujetosdelaparroquia

deSanPedroJantetelco,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 326

Diversidad.indb 11 18/12/09 13:08:04


Cuadro41.RanchosdelaparroquiadeSanPedroJantetelco,1768.

Totalesporcalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 327

Cuadro42.CabeceradeSanAgustínJonacatepecybarrio

deSanFrancisco,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328

Cuadro43.PueblossujetosybarriosdelaparroquiadeSanAgustín

Jonacatepec,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 332

Cuadro44.HaciendasdelaparroquiadeSanAgustín

Jonacatepec,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334

Cuadro45.Ranchosdelaparroquia

deSanAgustínJonacatepec,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339

Cuadro46.Individuosregistradosconeltítulode“don”enelpadrón

deLorenzana,1797”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360

Cuadro47.Oficiosregistradosenlascabecerasparroquiales,1768. . . . 362

Cuadro48.Oficiosregistradosenlospueblossujetos

delaparroquiadeAtlacomulco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 369

Cuadro49.Totaldeausentes,huidosyfugitivosdelasparroquias

delvalledeMéxico,TolucaysurestedeCuernavaca. . . . . . . . . . . 393

Cuadro50.Tipologíadelasfamilias.Cabecerasdelasparroquias

delvalledeMéxico,valledeTolucayTlalnaguas,1768. . . . . . . . . 397

Cuadro51.Tipologíadelasfamilias.Pueblossujetosdelasparroquias

delvalledeMéxico,valledeTolucayTlalnaguas,1768. . . . . . . . . . 400

Cuadro52.Tipologíadelasfamilias.Haciendasdelasparroquias

delvalledeMéxico,valledeTolucayTlalnaguas,1768. . . . . . . . . . 416

Cuadro53.Tipologíadelasfamilias.Ranchosdelasparroquias

delvalledeMéxico,valledeTolucayTlalnaguas,1768 . . . . . . . . . . 427

Cuadro54.Efectosyasuntostratadosdurantelacrisisagrícola,

junioadiciembrede1785. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 442

Cuadro55.Efectosyasuntostratadosdurantelacrisisagrícola,

eneroadiciembrede1786 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 449

Cuadro56.Efectosdelacrisisagrícolayasuntostratadosen1787. . . . 459

Diversidad.indb 12 18/12/09 13:08:04

Índice 13

Cuadro57.Estadocivilocondicióndelosresidentesdelacabecera

ypueblossujetosdelaparroquiadeTeotihuacan,1778. . . . . . . . . 467

Cuadro58.Estadocivilocondicióndelosresidentesenlashaciendas

yranchosdelaparroquiadeTeotihuacan,1778. . . . . . . . . . . . . . . 467

Cuadro59.Calidadsocioétnicadelosresidentesenlashaciendas

yranchosdeSanJuanTeotihuacan,1778.Totalesyporcentajes

porcalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 468

Cuadro60.Calidadsocioétnicadelosresidentesenlacabecera

deSanJuanTeotihuacan,1778.Totalesyporcentajes

porcalidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 469

Cuadro61.Calidadsocioétnicadelosresidentesenlospueblos

ybarriosdeSanJuanTeotihuacan,1778.


Cuadro62.Totalesyporcentajesdelapoblaciónasentadaencuatro

parroquiasdelvalledeToluca,1768-1792. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 472

Cuadro63.Númerodehabitantesenlacabecera,pueblossujetos,

haciendasyranchosdelaparroquiadeSanAgustínJonacatepec,

1768y1797 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 476


deSanAgustínJonacatepec,1797.


Cuadro65.Calidadsocioétnicadelosresidentesenlospueblos

sujetosybarriosdelaparroquiadeSanAgustínJonacatepec,1797.


Cuadro66.Calidadsocioétnicadelosresidentesenlosranchos

delaparroquiadeSanAgustínJonacatepec,1797.


Cuadro67.Estadocivildelosresidentesenlacabecera,pueblos,

haciendasyranchosdelaparroquiadeSanAgustín

Jonacatepec,1797. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 483

Diversidad.indb 13 18/12/09 13:08:04



ypueblossujetosdelaparroquiadeSanPedroJantetelco,1797.


Cuadro69.TipologíadelasfamiliasenTeotihuacan.

Cabeceraypueblossujetos.1778. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 492

Cuadro70.TipologíadelasfamiliasenTeotihuacan.

Haciendasyranchos,1778 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 493

Cuadro71.TipologíadelasfamiliasenSanAgustínJonacatepec.

Cabecera,pueblossujetosybarrios,1797. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 495

Cuadro72.TipologíadelasfamiliasenSanAgustínJonacatepec.

Haciendasyranchos,1797 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 496

Tabla1.Proporciónhombresymujeresenlasdoceparroquias

delcentronovohispano,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 347

Índicedemapas

Mapa1.LapoblaciónenlasdoceparroquiasdelpadróndeAntonio

deLorenzana,1768. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Mapa2.LaparroquiadeSanJuanTeotihuacan,1768. . . . . . . . . . . . . . 157

Mapa3.LaparroquiadeSanCristóbalEcatepec,1768. . . . . . . . . . . . . 158

Mapa4.LaparroquiadeSantaMaríaAtzompa,1768. . . . . . . . . . . . . . 167

Mapa5.LaparroquiadeSanAgustíndelasCuevas,Tlalpan,1768. . . . 170

Mapa6.LaparroquiadeSanFelipeelGrande,1768 . . . . . . . . . . . . . . 180

Mapa7.LaparroquiadeSantaMaríaGuadalupe,Atlacomulco,1768. . . 191

Mapa8.LaparroquiadeSanMiguelZinacantepec,1768 . . . . . . . . . . . 207

Mapa9.LaparroquiadeAmatepec,Tlatlaya,1768. . . . . . . . . . . . . . . . 217

Mapa10.LasparroquiasdeSanAgustínJonacatepecySanPedro

Jantetelco,1768 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232

Diversidad.indb 14 18/12/09 13:08:04

[15]

Agradecimientos

Eltemadeestelibroempezóaconcebirseenlasegundamitadde2003,

cuandomiproyectosobredemografíaenlospueblosyhaciendasdelcentro

deMéxicoobtuvofinanciamientoporpartedelConsejoNacionaldeCiencia

yTecnología(Conacyt),enlamodalidaddeproyectosindividualesdeInves-

tigaciónBásica.GraciasalosfondosotorgadosporelConacytcontécon

equipodecómputonuevo,asistentesyapoyoeconómicoparalaedición,así

comounaestanciadeinvestigaciónenelArchivoGeneraldeIndias(Sevilla,

España)duranteelveranode2004.

ElCentrodeInvestigacionesyEstudiosSuperioresenAntropologíaSo-

cial(ciesas)es,sinduda,elespacioidealparadesarrollarunainvestigación

deestascaracterísticas.ElDepartamentodeVinculaciónylaUnidadde

Cómputodelciesasmeapoyarondediversasformasenlacompradeequi-

po,contratacióndeasistentes,elaboracióndeinformesfinanciarosyviáticos.

Porsuparte,elDepartamentodePublicacionesyelComitéEditorialenvia-

ronelmanuscritoadictaminarycuidaronlaedición.Alolargodemásde

quinceañoselciesassehaconvertidoenunasegundacasa,endondedía

condíadesdeeliniciodelarutinahetenidolatranquilidadparadesarrollar

yfinalizarestetexto.

Enlacapturadelosregistrosparroquiales,padronesyconsultademate-

rialesenelArchivoHistóricodelArzobispadodeMéxicoyArchivoGeneral

delaNación,contéconlavaliosacolaboracióndeGabrielaSalmerónBruno,

AngélicaGuerra,PerlaI.YolotzinYañezyGretelRamosBautista.Gretelme

acompañódurantebuenapartedelproyecto,capturandolospadrones,así

Diversidad.indb 15 18/12/09 13:08:05


comopaleografiandovisitasparroquialeseinformesdiversos.EnelArchivo

delHistóricodelArzobispadoagradezcoaldirector,licenciadoGustavoWat-

sonMarrón,asícomoaBereniceBravoyMarcoAntonioPérezIturbepor

brindarnoscomputadorayuntratoagradableenlasmañanasdecapturay

consultadelosmateriales.AgradezcotambiénalpersonaldelArchivoGene-

raldeIndias,especialmentealaseñoraBelénGarcía.Enlaetapacasifinal

delmanuscrito,enlaBibliotecaCastillaLaManchaenToledoconocíaldoc-

torLuisSierraNava,quienmeaconsejóseguirvariaspistassobreotrospa-

dronesquerealizóelarzobispoAntoniodeLorenzana.Eldiseñodelos

mapasfuegraciasaIrwingReynoso.

Estetrabajoseencuentravinculadoconunaviejaobsesiónmía:elestu-

diodelasepidemias,desastresycrisisagrícolascoloniales.Intentédespren-

dermedeestetema,peroen2003seconvirtióenungranretoalhilvanarlas

crisisysuimpactoenlasfamiliasruralesdelcentronovohispano.Crisisy

familiasfueronelejedeesteestudio,mientrasMónicayPablomedieronla

fuerzanecesariaparaproseguir.Enestadifíciletapadebidoalasoledadque

enmomentosimplicóhacerunanálisisdeestanaturalezahecontraídonu-

merosasdeudasconqueridoscolegas,compañerosyamigos.Enelciesas,

comosiempre,contéconlavaliosaydesinteresadalecturadecolegasmuy

entrañables,BrígidavonMentzyPedroBracamonte,quienespacientemente

leyeron,dictaminaronyaportaronvaliosassugerenciasalmanuscrito.

Enotroámbitodemividafueimportantecontarconlacompañíayamis-

taddelcuerpo de baile conlasqueridasGilda,Leticia,VivianayCarmen.Y

enestesentidonopuedodejardemencionaraotraqueridaamiga,Cecilia

ZuletayasuspreciososPower Ranger,IványEugenio,quienesdesde2003

seconvirtieronenunapartemuyentrañabledemifamilia.Porsuparte,Ro-

cíoRuizayudóarecomponeryasanarmuchasheridas.Enestetrayectoel

compañerismoyamistaddeAídaPliegotambiénhasidocercana,asícomo

deotrasamigas:MaríadelosÁngelesGálvez(Carina)ylasdivertidasÁnge-

les,Adriana,Carmen,Maricarmen,TereySara.

Diversidad.indb 16 18/12/09 13:08:05

Agradecimientos 17

ElordenyarmoníaenelhogarfueposiblegraciasaJosefaRafael,nues-

traqueridaJose.Tania,mipequeñahermanayagrande,yRicardo,nosofre-

cieronsucompañíayapoyocariñosoduranteelcalurosoveranoenEspaña.

Taniahizovariosdeloscálculosmatemáticosdelospadronesparroquiales,

desdetierrashispánicasyaquímuycercadenosotros.Debodecirqueesas

doradastardessevillanasconMónicayPabloalimentaronunaparteimpor-

tantedeestemanuscrito.Alicia,mimadre,tambiénhasidounárbolendon-

desostenerme,yVictoriaunejemploconstante.

EstetrabajoestádedicadoaMónica,mipreciosadoncella,yamiPablo,

quesonelalientoconstantedemiinspiración.Tambiéndedicoestelibroa

quienestristementeyanoestánconnosotrosydejaronmucho.AJulioMo-

lina,mipadre,quienpartiójuntoconlasilusionesdemuchosdenosotros

porcambiarlascosas.Anuestraqueridacolegayamiga,RocíoCastañeda,

cuyostrabajossobreelnortedelvalledeTolucaaparecenreflejadosenva-

riaspartesdeestetexto.Finalmenteyconmuchocariñoaquienestámuy

presente,aMario,porcompartirconmigolarectafinaldeestelibro.

Diversidad.indb 17 18/12/09 13:08:05

Diversidad.indb 18 18/12/09 13:08:05

[19]

Introducción

Estetrabajoesunacercamientoalademografíadelospueblos,haciendasy

ranchosubicadosendoceparroquiasdelcentrodeMéxico.Elinterésen

estudiarestasjurisdiccioneseclesiásticasobedeceaquelasmismasconfor-

manunavariedadderegionesconcontrastesgeográficos,económicosy

demográficos.Estoscuratosseencontrabanrelativamentecercaentresí,aun-

queadistintasaltitudesyconunadiversidadclimáticadominadaportierras

frías,montañosas,cálidasytempladas.Duranteelsigloxviiienestoslugares

proliferaronlasparcelasagrícolasenlospueblos,haciendasyranchosdedi-

cadosalaganadería,asícomoalaproduccióndevarioscultivos:maíz,trigo,

cebada,pulque,frutas,azúcareinclusoalaactividadminera.Otracaracte-

rísticaimportantedeestazonafuesualtadensidaddemográficaysuhetero-

géneapoblacióncompuestaporindios,españoles,mestizosycastas.Esta

diversidadclimática,productivaydemográficanospermitiócomparar,con-

trastaryanalizardistintosfenómenosqueafectaronapoblacionesquesub-

sistíanengranmedidadeltrabajoenelcampo.Aquínosreferimosalimpac-

todeepidemiasycrisisagrícolasquedemaneracíclicasepresentaronalo

largodeesesiglo.Antesdeabordaralgunosrasgosgeneralesdelasparro-

quiasconsideradasenesteestudio,convienedetenerseenlamaneraen

cómonospodemosaproximaralimpactodeestosdesastresenlapoblación

delmedioruralnovohispano.

Consideramosqueunodelosprincipalesaportesdeestetrabajoesel

enfoquegeneral,envirtuddequeelanálisisofreceunestudiodemográfico

devariaslocalidadesconelobjetodeirmásalládeunpueblo,jurisdicción

Diversidad.indb 19 18/12/09 13:08:05


oregión.Enestesentidocomparamosendetallecuálesfueronlascaracterís-

ticasdelasfamiliasasentadasenlospueblos,haciendasyranchosubicadas

envariosespacios,temaquenosparecepocoexploradoenlostrabajosclá-

sicosdedemografíahistóricayenlahistoriaregional.1Nospareciócentral

realizarunestudiogeneralycomparativo,principalmenteapartirdenues-

trosestudiossobrelaepidemiadematlazahuatl2de1736ydeotrasfuertes

epidemiasqueafectaroneláreacentral.Endichostrabajosidentificamosuna

seriedeconflictosrelacionadosconlarecaudacióndetributos,debidoaque

1 LosprimerosestudiosymonografíassobredemografíahistóricaregionalfueronlosdeMalvido,“Factoresdedespoblación”;Morin,Santa Inés;Calvo,Acatzingo,publicadosenladécadade1970.AñosmástardeaparecióelestudiodeRabell,La población,ademásdequesepublicaronotrosanálisisdehistoriademográficadealgunasregiones:paraeláreadePuebla-TlaxcalaaparecieronlosartículosdeGaravagliayGrosso,“Elcomportamiento”yVollmer,“Laevolución”,asícomoelestudiosobrelaciudaddePuebla(Cuenya,Puebla de los Ángeles);delBajíoyOccidentecontamosconlostrabajosdeBrading,Haciendas(enestelibrosecombinainformaciónderegistrosparroquialesconpadronesycensosciviles);Calvo,La Nueva GaliciayMorin,Michoacán.Losanálisismásrecientesrefierenacentrosurbanos,comolaciudaddeMéxico.Alrespecto,verlaseriedemonografíascoordinadasporMorenoToscano(1976),enelmarcodelSeminariodeHistoriaUrbanadelinah.Entre1992y1996serealizaronotrosestudiossobrediversasciudadesenlaColoniayelsigloxix,enlosquenosóloseanalizóalafamilia,sinotambiénlaestructuraurbana,elcomer-cio,losoficios,ladistribuciónespacialdelapoblaciónylamigración.VéasePescador,De Bautizados,dondeelautoraportaunvaliosoanálisisdelaspautasmatrimoniales,tamañoyestructuradelasfamiliasdeunaparroquiadelaperiferiadelaciudaddeMéxico,SantaCatarina,queeraunpuntodeatraccióndeinmigrantes.Despuésaparecieronotrostraba-josreveladoressobredemografíaenlaciudadapartirdelanálisisdecensosypadrones,talescomoPérezToledo,Los hijos del trabajo,yenparticularsurecientelibropublicadoencolaboraciónconKlein,Población y estructura,enelquelosautoresanalizanvarioscensosypadronesdelossiglosxviiiyxix.AmbosautorestambiénpublicaronunartículorelativoalapoblacióndeZacatecasapartirdeuncensodelsigloxix.PérezToledoyKlein,“Lapoblación”.

2 Elmatlazahuatlfueunaepidemiaconunasintomatologíasimilaralatifoopeste,lacualdemanerareiteradaafectóalapoblacióndelaNuevaEspaña.Elbrotede1736fuedelosmásviolentosdelperiodocolonial.Elnombredelaepidemiaprocededelnáhuatlydacuentadealgunossíntomasdelaenfermedad.Losprimerosbrotesdelmatlazahuatlapa-recieronenagostode1736enTacuba,yparafinesdeesteañoestabacundiendoenlaciudaddeMéxico.Enelprimersemestrede1737laepidemiasefuedisemindoalasloca-lidadesconsideradasenesteestudio.Aunqueenmuchosestudiossehacereferenciaalaepidemiadematlazahuatlde1737,nosotrosconsideramoselañode1736porhabersidolafechadeiniciodelamortandad.

Diversidad.indb 20 18/12/09 13:08:05

Introducción 21

lapoblaciónindígenaeraunodelossectoresmásvulnerablesporlasepide-

miasycrisisagrícolas.Bajoestascoyunturascríticasobservamosenlasáreas

estudiadasunamultituddesolicitudesdelospueblosdeexoneraciónosus-

pensióntemporaldelpagodetributos.3Lasmuertesyhuidasdelapoblación

constituyeronunodelosprincipalesdoloresdecabezadelosgobernadores

ydeloscurasdespuésdeunaepidemiaycrisis,cuandoellosnuevamente

teníanquerestablecerelpagodetributosyobvenciones.

Alconsiderarestecríticocontexto,profundizamosenlascaracterísticas

demográficasdelospueblos,principalmenteporquelasretasacionesore-

cuentasdetributariosnoreflejabannecesariamentelasituaciónrealendi-

choslugares.Fuecomúnque,bajotalescircunstancias,losoficialesdela

RealHaciendaapoyadosenlosinformesdeloscuras,alteraranelcómputo

delasfamiliastributariasconelobjetodecompensarladisminucióndetri-

butospormuertesyhuidas.Elabandonodepueblosfueunadelasprimeras

manifestacionesalmomentodeocurrirepidemiasocrisisagrícolas.Losin-

dioshuíandesuspueblosporqueenestassituacioneseradifícilcumplircon

susobligacionescomunitarias,obienmuchosseescaparonpormiedoal

contagioyparapodersobrevivir.Algunashaciendascercanasalospueblos

sebeneficiarondeestasfugasdeindios;estopodíaocurrirsiconsideramos

lanecesidadquehabíademanodeobraenépocasdedescensopoblacional

quehacíamássensiblelademandadetrabajadorescuandosesembrabao

cosechaba.Loanteriorsecomplicabasiademáshabíapérdidasdecosechas

provocadasporlluviasexcesivas,heladasosecas.

Lasepidemiasycrisisagrícolasfueronfenómenosqueocurrieroncon

granfrecuenciaduranteelsigloxviii.Ensulibroclásico,EnriqueFlorescano

llamólaatenciónsobrelasupuestaconjunciónygravedadentreepidemias

ycrisisdesubsistenciaenelmedioruraldelaNuevaEspaña.4Estudiosrea-

lizadosdespuésempezaronacuestionarestetrinomiodecrisisdesubsisten-

3 MolinadelVillar,La Nueva España,pp.209-284;“Tributosycalamidades”,pp.15-57. 4 Florescano,Precios del maíz.

Diversidad.indb 21 18/12/09 13:08:05


cia-hambre-epidemia,envirtuddequesecomprobóquevariospadecimien-

tosinfecciososeranindependientesdelnivelalimenticiodelapoblación.5

Empero,laaparicióncíclicadecrisisdesubsistencia,agrícolasyepidemias

originaronunentornosumamenteadversoaloshabitantesquedependían

delaagriculturaparasusubsistencia.Enestetrabajoveremosqueestosfe-

nómenosnotuvieronelmismoimpactoenelcampo.Paraellocomparare-

mosdosdelosepisodiosmáscríticosdelsigloxviii:laepidemiadematlaza-

huatlde1736ylacrisisagrícolade1785-1786.Entreestosdoseventosse

presentaronotrasepidemiasycrisis,comoen1739-1740,1749-1750y1761-

1763,cuyasconsecuenciastambiénsonanalizadaseneltrabajo.Elanálisisy

comparacióndelimpactodeesteconjuntodefenómenostambiénpermite

explorarenunescenariodecontrastes,queengranmedidafueexpresión

deladiversidaddemográfica,productivayambientalqueimperabaencada

unadelaslocalidadesanalizadas,comoveremosacontinuación.

Los esPAcIos

Lasdoceparroquiasanalizadasenestetrabajoesposibleagruparlasenvarias

zonasgeográficasyproductivas.Utilizandolostérminosdelaépoca,queen

granmedidadancuentadeestadiversidadclimáticayproductivadelMéxico

central,clasificamosloscuratosentierrasdeproduccióndepulque,tierras

templadas,tierrasagrícolas-ganaderas,tierrasfrías,tierrasganaderas,tierras

fríasyfértiles,tierrasmontañosasytierrascálidasdeproduccióndeazúcar.

Enlastierrassemi-áridasdeproduccióndepulqueesteproductosecombinó

5 SobreestedebateenEuropa,véaseLivi-Bacci,“Larelación”,p.104.EnelcasomexicanoBradingyRabell,ensusrespectivaszonasdeestudio,tambiénmuestranquecadacrisisdemográficateníasuetiologíayconsecuenciasdistintas.Unadiscusiónmásrecienteapa-receeneltrabajodeCanalessobreZinacantepec,enelqueelautortambiénanalizaydebateentornoalasrelacionesquesehanestablecidoentreelalzadelamortalidadconlaelevacionesdelpreciodelmaízydeotrosproductosagrícolas.Brading,Haciendas,304;Rabell,La población,64;Canales,“Propuestametodológica”,pp.89-91.

Diversidad.indb 22 18/12/09 13:08:05

Introducción 23

conlascosechasdecebada,frijol,trigoymaíz;tambiénenestastierrasse

obteníanleñaytextiles.AquítenemosalasparroquiasdeSanJuanTeotihua-

canySanCristóbalEcatepec,endondehabíaunaaltaconcentraciónde

poblaciónindígena,asentadaenpueblosyenalgunosranchos,asícomo

deespañolesy“gentederazón”enlacabecera.6Unrasgocomúnenambas

localidadesfuesucercaníayestrecharelacióncomercialconlaciudadde

México.Dehechoelconjuntodeparroquiasconsideradasenestetrabajose

caracterizaronporsucercaníaconlacapitalvirreinal,adondevendíany

comercializabansuproducciónagrícola.

Enelestudioincluimosdosparroquiasmáspequeñasporvolumende-

mográficoenlastierrastempladasdelvalledeMéxico,SantaMaríaAtzompa,

enChalcoySanAgustíndelasCuevasTlalpan,lascualestambiénmantenían

estrechacomunicaciónconlaciudaddeMéxicosuministrandosusproductos

agrícolas.LaprimeraparroquiaeraauxiliardeChalco,endonde,comose

sabeestabanlashaciendasmásgrandesdeproduccióndemaízytrigode

riego.Porsuparte,lasegunda,máscercanaalacapital,fueasientodepo-

blaciónindígenaenlosbarrios,mientrasenlacabeceraresidíanespañoles

conmayoresrecursoseconómicos.Enambasparroquiashabíahaciendasde

labordetrigo,maízycebada,asícomohuertosdefrutas.Estaslocalidades

máspequeñas,fuertementegolpeadasporlasepidemiasycrisis,nospermiten

establecercontrastesypuntosdecomparaciónconlasdosparroquiasmás

grandes,EcatepecyTeotihuacan.Enesteestudiotambiéndecidimosincluir

laproblemáticadeotroslugares,debidoaqueencontramosabundantesre-

ferenciassobresolicitudesdeexoneracióndetributos,abusosdeautoridad,

abandonodepueblosypobreza;talesfueronloscasosdeTlalmanalco,Tex-

coco,Tacuba,CoyoacányAzcapotzalco,cuyasituacióndurantelasepide-

6 Cabemencionarqueapartirde1640Teotihuacantambiénfuecabeceradelaalcaldíamayor,lomismoqueSanCristóbalEcatepec.Apartirde1786ambaslocalidadessecon-virtieronensubdelgacionesdelaintendenciadeMéxico.Gerhard,Geografía histórica,pp.232-234y281-283.

Diversidad.indb 23 18/12/09 13:08:05


miasycrisisofreceunavaliosacomparaciónconEcatepec,Teotihuacan,

TlapanySantaMaríaAtzompa.

Tenemostambiénotrogrupodeparroquiasubicadasentierrasdedistin-

tasaltitudes,diversidadclimáticayecosistemasdecontrastes.Ensuma,enel

entornodeestudiosobresalenlastierrasdeganado,tierrasagrícolas,tierras

fértilesdeazúcarytierrasdebosques.Enlastierrasagrícolas-ganaderasyde

tráficocomercialestabandosimportantesparroquiasenelnortedelvalle

deToluca:SanFelipeelGrandeyAtlacomulco.7Setratadeunazonatambién

semi-árida,endondepastabaganadoovino,secríabanlechonesycerdos,

ademásdecontarconobrajesparalamanufacturadetextilesdelana.Alo

largodelsigloxviiiestastierrasfuerontransitandodelaproducciónganade-

raalaagrícola,entantolaarrieríayeltráficocomercialfueronconvirtiéndo-

seenactividadeseconómicasimportantesdeestospueblos.Elcrecimientodel

comercioobedeciótambiénalaugemineroyagrícoladelBajíoyOccidente.

YesporloanteriorqueAtlacomulcoempezóafigurarcomouncentrode

enlacecomercialentreestasdoszonasylaciudaddeMéxico.Otrorasgo

comúnentreSanFelipeelGrandeyAtlacomulcoeralaproliferacióndeha-

ciendas,principalmenteenlaprimera,endondemásdelamitaddelapobla-

ciónresidíaenestasempresas.Así,ambaslocalidadesofrecenunavaliosa

comparaciónconlasparroquiasdeEcatepecyTeotihuacan,endondeencon-

tramosunamayorpresenciadeindígenasenlospueblosybarrios.Hayque

considerartambiénotracircunstanciaenSanFelipeelGrandeyAtlacomulco,

yaqueambaslocalidadesfueronduramentegolpeadasporlaepidemiade

1736ydespués,entre1739-1740,sufrierondeheladasquearruinaronpor

completolascosechas.Empero,despuésdeestosañoscríticosexperimenta-

7 AtlacomulcoySanFelipepertenecíanalaalcaldíamayordeMetepec.Sinembargo,apar-tirde1762ydebidoalagranextensióndeestajurisdiccióncivil,sedecidiónombraralcal-desmayoresseparadosenIxtlahuaca,queestabaacargodeAtlacomulco,XiquipilcoyXocotitlán.LaotradivisiónincluíaaMetepec-Zinacantepec,quetambiénanalizamosenestetrabajoyqueincluíaAlmoloya,AtencoyTlacotepec.Desde1787tantoIxtlahuacacomoMetepecpasaronasersubdelegacionesdelaintendenciadeMéxico.Gerhard,Geo-grafía histórica,pp.179-183.

Diversidad.indb 24 18/12/09 13:08:06

Introducción 25

ronunnotableaumentodemográficograciasalallegadadeemigrantesno

indígenasyasucrecimientonatural.

Existeotrogrupodelocalidadesendondelaganaderíaconstituyólaacti-

vidadpredominante.Talfueelcasodelastierrasganaderasdecríadeovejas

ypastoreodelaparroquiadeSanJerónimoAmanalco.Estecurato,ubicado

aloccidentedelavilladeToluca,seconformóenunazonaderepoblamien-

toimportantedespuésdelaepidemiade1736,hastaelgradodealcanzarsu

separacióneclesiásticadelacabecera,Zinacantepec.Laparroquiasefuepo-

blandodeforasterosyenlospadronesencontramosunaumentoimportante

delistasde“gentederazón”enlacabecerasypueblos.Estetipoderesidentes

ylapresenciadepastores,arrendatariosysirvientesnosofrecenunnotable

contrasteconlostrabajadorestemporalesypermanentesdelashaciendasy

ranchosdeTeotihuacan,Ecatepec,SanFelipeyAtlacomulco.

MuycercadelavilladeTolucayenlastierrasfríaseirrigadasestabala

yamencionadaZinacantepec,antiguacabeceraparroquialdeAmanalco.Ahí

proliferóunimportantecentroagrícolayganaderoconunaricaproducción

degranos:trigo,maíz,cebada,asícomotambiéncríadecerdosyvacunos.

Enestalocalidadtambiénabundabanloshuertosyfrutales.Elimpactoe

intensidaddelaepidemiade1736ydelacrisisagrícolade1785-1786tam-

biénfuesevero,aunquequizáporencontrarseenlasmárgenesdelríoLerma

lapoblacióncontóconunentornoecológicounpocomásfavorablepara

afrontarelhambredefinesdelsiglo.Cabedecirqueparaeseentoncesera

unáreamuypobladayconunaaltaproductividadagrícolayganadera.De

ahíentoncesqueseexpliquelafuertepresencianosólodeindios,sinotam-

biéndeespañoles,mestizosymulatos.

Tenemosporotraparte,enlastierrasmontañosasrodeadasdebosqueslos

curatosdeAmatepec,TlatlayayTemascaltepec.8Elprimerosecaracterizaba

8 Temascaltepec-SultepecformarontambiénunaalcaldíamayorubicadaalsurestedelactualEstadodeMéxico.Aparentementeantesdelosespañoleshabíadosdivisionespolíticasprincipales:Texcaltitlán(queincluíaTemascaltepecyTejupilco)yAmatepec(queabarcabaAtlamaloyan,TlatlayayZoltepec).Despuésdevariasseparacionesenlossiglosxviyxvii,

Diversidad.indb 25 18/12/09 13:08:06


porsuaislamiento,yaqueestabaancladoenunterrenoescabroso,endonde

encontramosunapoblaciónmayoritariadeindiosasentadosenlacabeceray

pueblossujetos.Elclimaeramediotempladoyfrío.EnAmatepeclaexplota-

cióndelbosquefuelaactividadprincipal,envirtuddequeelcortemasivode

maderasfuefundamentalporlademandaqueconstantementerequirieronlos

centrosminerosdeTemascaltepec-Sultepec,mismosqueincluimosenelaná-

lisisdemográficodenuestroestudio.Sinduda,comoveremosenestetrabajo,

lamineríaatrajoaesterealdeminasaungrannúmerodeespañoles,mestizos

ymulatos,quienesvivíanpreferentementeenlacabeceradelrealdeminasde

Temascaltepec.Enlaparroquiadelmismonombreencontramosvariashacien-

dasyranchos,endondevivíanfamiliasagrupadasenpequeñosasentamientos

ycuadrillasdetrabajadores.Estasdosparroquiasfueronseveramentegolpea-

dasporlaepidemiade1736ylacrisisagrícolade1785-1786.

Porúltimo,tenemosalastierrascálidas quecompartíanalgunascaracte-

rísticasconlazonaminera,yaquelosmulatosycastasconstituíanunaim-

portantefuerzadetrabajo.SetratabadelasparroquiasdeJonacatepecy

Jantetelco,ubicadasenlallanuradeTlalnaguasque,aunquepertenecíanala

alcaldíamayordeCuernavaca,seencontrabanalejadasdeestacabecera,así

comodeYautepecyCuautlaAmilpas,grandesproductoresdeazúcarenla

Colonia.Empero,JonacatepecyJantetelcocompartíanconestosdoscentros

suubicaciónentierracalienteyenlasfértilestierrasdeproduccióndecaña

deazúcar.Identificamosvariosranchosydosgrandeshaciendas,endonde

residíanesclavos,sirvienteseindiosdecuadrilla.Otrorasgoquedebemos

resaltaresque,adiferenciadelasparroquiasdelastierrasfríasyáridas,Jan-

tetelcoyJonacatepecselocalizabanalsurdezonasmenosgolpeadasporlas

epidemiasycrisisdelsigloxviii.Posiblementeporestacircunstanciatambién

sevieronfavorecidasporlasoleadasmigratoriasdelastierrasdelnorteydel

áreadeChalco,queresultarondevastadasporestosfenómenos.

en1715TemascaltepecySultepecfueroncolocadasbajoelmismoalcaldemayorconre-sidenciaenTemascaltepec.Apartirde1787amboslugarespasaronaserpartedeunasubdelegacióndelaintendenciadeMéxico.Gerhard,Geografía histórica,pp.275-278.

Diversidad.indb 26 18/12/09 13:08:06

Introducción 27

Los ProbLeMAs y PreguntAs

Estetrabajoofreceunpanoramageneralydecontrastesdelimpactodeepi-

demias,crisis,aspectosdemográficosyeconómicos.Enelconjuntodepa-

rroquiasanalizadasexistenelementoscomunesydiferentesquealolargo

deltrabajoexaminaremoscondetalle.Porahoranosinteresaseñalaralgunas

cuestionesparaubicareltrabajoenelcontextodelahistoriografíaruralno-

vohispana.Laproblemáticaquepadecieronlospueblos,haciendasyran-

chosenmomentosdecrisisnosinteresainscribirlaenunprocesodelarga

duraciónquedatabadesdefinesdelsigloxvii.Nosreferimosalpaulatino

debilitamientodelospueblosdeindiosyelfortalecimientodelashaciendas

comonuevoscentrosdepoblamiento.9

Elcrecimientodemográficoenlashaciendassedejóverconmayornitidez

ensituacionescríticas,yaqueeracomúnquelosindioshuyeranparaescapar

desuscompromisoscomunitarios.Enelcontextodeestashuidasencontra-

mosevidenciasdeindiosquesedesplazabanalashaciendas,lascualessin

dudaofrecíanmejorescondicionesdesobrevivenciaquelospueblos.Este

fenómenonosepresentósiempre,nifueunidireccional,porloqueenestees-

tudioanalizaremoslosdiversosescenariosoriginadosenlospueblosdurante

estascoyunturasdecrisis.Enaquelloslugaresendondesíencontramosevi-

denciasdeabandonoypobrezanosdetendremosparaverhastaquépunto

estoshechosfueronunindiciodesudebilitamiento,encontraposiciónconel

fortalecimientodelashaciendascomonuevoscentrosdepoblamiento.

Porestarazóneneltrabajonospareciócentralanalizardetalladamentelas

característicasdelapoblaciónasentadaenlascabecerasparroquiales,pue-

blossujetos,haciendasyranchos.Paralogrartalobjetivoanalizamosvarios

padronesyvisitasparroquialesde1768a1797.Elplanteamientocentraldel

trabajoestratardevincularlainformacióncuantitativadelospadronescon

9 Sobreesteprocesoendiversasregionesdelvirreinato,véaseFarriss,La sociedad maya;GarcíaMartínez,Los pueblos;GarcíaCastro,Indios.

Diversidad.indb 27 18/12/09 13:08:06


otrosprocesosrelacionadosconlascrisisdelospueblosevidentesenmo-

mentosdeepidemiasycrisis.Apartirdeesteejerciciointentaremosexplorar

hastaquépuntolashaciendasyranchosseconvirtieronencentrosderecep-

cióndeinmigrantes,loquerelativizaocolocaensegundoplanoelpapelde

loscentrosurbanoscomolosprincipalesdestinosdelapoblaciónpobrey

desarraigadadelospueblos.Porestarazónalolargodeltextonosadentra-

remoseneltamaño,composiciónyestructuradelasfamiliasenlashaciendas

yranchos,comparándoloconlospueblos,aspectoquepermiteconocerotros

fenómenosdeldesarrolloeconómicoydemográficodeestosasentamientos.

Ensuma,esteestudiopretendeestablecerpuentesdecomunicaciónen-

trelademografía,lahistoriaeconómicayregional.Enestesentido,nosinte-

resaadentrarnosenlarelaciónsimbióticaentrepueblos,haciendasyran-

chos,asícomosuvinculaciónconotroscentrosurbanosdeláreacentral.En

relaciónconestasredes,esimportantereferirnosalestudiodeMiño,quien

establecequelasciudadeseranpuntosordenadoresdelespacioregional,

debidoalaseriederelacionesqueestablecíanconotraszonasdemenor

jerarquíademográficayeconómica.Esteautordefinealaregiónnosólo

comomanifestacióndeunaespecializacióneconómica,nicomounespacio

conunafronteraqueloactiva,endondelaspartesinteractúanmásentresí

queconlossistemasexternos,sinoquesetratandeespaciosabiertosycam-

biantes.Así,lasregionessemovieroneinteractuabanatravésdeltiempoy

bajoesteesquemaelpapeldelasciudadesaportabacoherenciaalconjunto

yestablecíarelacionesconelexterior.10

Enelcasoquenosocupapodemosvisualizarelpredominioyhegemonía

delacapitalnovohispana,queeraelprincipalmercadoparavenderlapro-

duccióndelashaciendasyranchosdegranpartedelasparroquiasconside-

radaseneltrabajo:Tlalpan,Ecatepec,Teotihuacan,SanFelipedeAtlacomulco

yJonacatepec.Enconsecuencia,lascabeceras,lospueblossujetos,hacien-

dasyranchosconsideradosenesteanálisisestabanasentadosenzonasde

10Miño,El mundo novohispano,pp.14-15.

Diversidad.indb 28 18/12/09 13:08:06

Introducción 29

grandinamismoeconómico,aunqueadiferentesniveles.Finalmenteesim-

portanteseñalarqueeneltranscursodelasegundamitaddelsigloxviii,el

Bajíoempezóacompetirconlaregiónagroganaderadelaltiplanocentralcon

elfindeacapararelprincipalmercado,estoes,laciudaddeMéxico.

LAs fuentes hIstórIcAs

Elestudiodeltamañoyestructurafamiliarenestasparroquiasruralescons-

tituyeunodelosaportesmásimportantesdeltrabajo.Comoveremosenel

capítuloIV,eltemadelafamilianovohispanasehaestudiadoconmayor

profundidadenlasciudadesycentrosmineros.Lanovedaddeesteestudio

eselanálisiscomparativodelaestructurafamiliarendoceparroquiasrurales

delcentrodeMéxico.Paraellofueimportantedisponerdeunafuentehasta

ahoranoexplorada,lospadronesdecomulgantesdelarzobispoFrancisco

AntoniodeLorenzanade1768-1769.11Estospadronesfueronrealizadosen

momentosdeunacoyunturademográficaespecial,yaqueseemprendieron

despuésdelasgravesepidemiasde1736y1761.Lospadronesde1768cons-

tituyenfuentesmuyvaliosas,yaqueantecedenalperiodopropiamentees-

tadísticodellevantamientodeloscensosmásconocidosdepoblación,como

losde1770deBucareliyeldeRevillagigedode1790.Yaseñalamosqueel

áreacubiertaporlospadronesesinteresantetambiénporqueagruparegio-

nesagrícolas,ganaderasyminerascondiferentestrayectoriasdemográficas

yeconómicas.Ademásestasfuentesseinscribenenunperiododereforma

ysecularizacióndecuratos,loquedioorigenalarealizacióndeotrasvisitas

parroquialesqueproporcionanunpanoramageneraldelasituacióndemo-

gráficadelcampoeneltranscursodelsigloxviii.12

11 LaediciónrecientedeestospadronesseencuentraenMolinadelVillaryNavarrete,El padrón.

12 Estasvisitasserealizaronen1715,1756-1760,1775,1779-1780y1792.Estosdocumentosseencuentranen:aham,“LibrodevisitasalospueblosdelarzobispadodeMéxico:San

Diversidad.indb 29 18/12/09 13:08:06


LainformaciónproporcionadaporlospadronesdeLorenzanapermite

comparareltamañodelasfamiliasportipoderesidenciaygrupoétnico.Un

primeracercamientoaestasfuentesnoshareveladoquelasfamiliasdees-

pañolesydealgunascastas(mestizosymulatos)solíansermayores(decua-

troacincomiembros)enlascabeceras,enalgunashaciendasyranchos,en

contrasteconlosbarriosypueblossujetos,endondesobretodoresidían

indiosreunidosenfamiliasmáspequeñas,demenosdetresintegrantes.Esta

diferenciaeneltamañodelasfamiliasentrelosindiosynoindiospodría

vincularseaotrosfactores,comolanupcialidadyfecundidad.Algunosestu-

diosdemográficoshanmostradoquelaspoblacionesnoindígenasafinesde

lacoloniatuvieronnivelesdenupcialidadyfecundidadsuperioresalosindí-

genas,mientraslamortalidadtambiénfueinferior.Detalsuertequeelcreci-

mientonaturalparecehabersidoinferiorentrelosindiosqueentrelosdemás

grupos.13Enestetrabajoaportamosotrasvariablesaestosplanteamientos,

intentandoexplicarlasvariacioneseneltamañoycomposicióndelasfami-

liasapartirdelanaturalezamismadelafuente,perotambiéndelpropio

desarrolloeconómicoyproductivodecadaunodeestosasentamientos.

Esposiblequeeltamañoycomposicióndelasfamiliasdelascabeceras

parroquiales,lospueblos,haciendasyranchosfueranpruebasdelimpacto

provocadoporlasepidemiasycrisisdelsigloxviii.Comoyavimos,estos

fenómenosocasionaronalteracionesenlapoblaciónrural,talescomomuer-

tes,migracionesodesplazamientospoblacionestemporales.Unodelosprin-

cipalesproblemasafrontadosporlasautoridadeslocalesyhacendadoscuan-

AgustíndelasCuevasyCuernavaca”,Episcopal-Secretaría Arzobispal,caja20cl,libro2;“VisitadelarzobispodonManuelJosephRubioSalinasavariospueblosdelvalledeMéxi-co.1756-1760”,Episcopal-Secretaría Arzobispal,caja23CL,libro2,164ff;“LibrodevisitasalospueblosdelvalledeToluca.1775”,Episcopal-Secretaría Arzobispal,caja24cl,libro3;“VisitaspastoralesefectuadasaSultepecyAcapulco,1779-1780”,Episcopal-Secretaría Arzobispal,caja27cl,exp.2,ff.277.

13 SegúnReher,duranteelperiodoposteriora1760losnivelesdemortalidadentrelosindiosaumentaronenmásde57%,frentealastasasdeotrosgruposqueaumentaron31%.EstoscálculossonretomadosapartirdelanálisisquerealizaenvariasparroquiasdeláreadeGuanajuatoeHidalgo.Reher,“Malthusdenuevo”,pp.640-643.

Diversidad.indb 30 18/12/09 13:08:06

Introducción 31

doocurríanestosdesastresfuelaincapacidadderecaudartributosenlos

pueblosydedisponerdemanodeobraenlashaciendas.Enestesentido,la

informaciónderivadadelestudiodelospadronespermiteadentrarnosdesde

otraperspectivaenlademografíadeestoslugares,asícomoenelimpactoa

largoplazodeestascrisisyepidemias.Porestarazón,enlaúltimapartedel

trabajocomparamoslosdatosdeTeotihuacan,JonacatepecyJantetelco,que

proporcionanlospadronesdeLorenzana,conotrosdospadronesparroquia-

les,losde1777y1797.Portratarsedeparroquiascongrancantidaddeha-

ciendasyranchos,elestudiocomparativopretendedesahogarlasiguiente

pregunta:¿Hastaquépuntolashaciendascrecieronendetrimentodelos

puebloso,porelcontrario,éstosvolvieronafortalecersecomolosprincipa-

lescentrosdeconcentracióndemográficaenelmediorural?

Enesteestudiodemostraremosquelospueblos,haciendasyranchostu-

vierondesarrollosdemográficosindependientes,aunquecrecientementeem-

pezaronamantenerunaestrecharelación.Detalsuertequeveremosquelas

haciendasyranchosfueronunaalternativalaboralparaloshabitantesdelos

pueblos,asícomodeotrossectoressocioétnicos(mestizos,castizos,mulatos

yotrascastas),peromuchosindiosprefirieronresidirenlospueblospara

seguirformandopartedeunaunidadcorporativa,comoeraunpueblo.

Existenotrasfuenteshistóricasqueexaminamoscongrandetalleenel

estudio.Nosreferimosaladocumentacióngeneradaalmomentodepresen-

tarselasepidemiasycrisisagrícolas.Bajotalescircunstanciasproliferaronun

buennúmerodesolicitudesdelospueblosdecondonaciónysuspensión

temporaldelpagodetributos.Delmismomodo,contamosconinformes

elaboradosporalcaldesmayores,curas,gobernadoresdeindios,asícomo

delospropioshacendadosquedabancuentadelimpactodeepidemiasy

crisisenlarecaudacióndeotrasobligacionescomunitarias,enlaslaboresdel

campoyenlafaltadetrabajadoresenlashaciendaspormuertesyfugasde

población.Esteconjuntodefuentespermiteconocerlasconsecuenciasin-

mediatasdelasepidemiasycrisisdeabastecimiento,asícomoevaluarel

alcancedeestosfenómenosyconocerlaactuacióndecadaunodelosacto-

Diversidad.indb 31 18/12/09 13:08:06


resvíctimasdeestascalamidades.Sinduda,conocerestecontextonosper-

mitióplanteardiversaspreguntasalasfuentesestadísticasdelsigloxviii.

Paraelestudiotambiénfuedegranutilidadconsultartestamentos,inven-

tarios,censosycontratosdecompra-ventadealgunashaciendasyranchos.

Estasfuentesbrindaroninformaciónentornoalascaracterísticasproductivas

deestasempresas,datosquepudieroncruzarseconlainformacióndemográ-

ficaderivadadelospadrones,particularmentedelasparroquiasdeAtlaco-

mulcoySanFelipe.Delmismomodo,loslitigiosporlímitesdetierrasy

derechosdepropiedadentrepueblos,haciendasyranchosofrecierondatos

adicionalesyvaliosossobrelarelaciónlaboralyeconómicaentreestosasen-

tamientos.Estasfuentesdecaráctercualitativooriginaronmáspreguntaseir

másalládelanálisispropiamenteestadístico.

Los teMAs y LA estructurA DeL trAbAjo

Eltrabajofueestructuradoapartirdedostemas:porunlado,hicimosun

análisissecuencialdelimpactodelasepidemiasycrisisde1727a1787;para

talobjetivo—comoyasedijo—buscamosenotrotipodefuentes,tales

comoinformesdecuras,degobernadoresylitigios,indiciosdelimpactode

lasepidemiasycrisiseneláreacomprendidaporlasdoceparroquias.Por

otrolado,serealizóunestudiosincrónicodelapoblaciónruralregistradaen

elpadrónde1768-1769paraadentrarnoseneltamañoyestructuradelas

familias,asícomoenladistribucióndemográfica.Alfinaldelestudiolainfor-

macióndemográficadetresparroquiasescomparadaconotrosdospadrones

parroquiales,comolosde1777y1797.Esteejerciciocomparativopermite

detectarcambiosycontinuidadeseneltamañoycomposicióndelasfamilias

residentesenlospueblos,haciendasyranchos.Elgranretodeestetrabajo

estratardehilvanarelimpactodelascrisisyepidemiasconlosdatosapor-

tadosporestospadrones,principalmentenosinteresaverhastaquépuntola

composiciónyeltamañodelasfamiliasenestosasentamientospermiten

Diversidad.indb 32 18/12/09 13:08:06

Introducción 33

hablardeescenariosdesafortunadosofavorablesparaloshabitantesdelcam-

ponovohispano.Porestacircunstanciaelestudiotomaráencuentalasitua-

cióneconómicayproductivadelasdoceparroquiasbajoestudioconelfin

dedarunaexplicaciónalademografíaycaracterísticasdesupoblación.

Demanerasucintaeltrabajointentaresponderatresgrandesinterrogan-

tes,apartirdelaconjuncióndelademografíahistóricaconlahistoriasocial

ypolíticadelospueblos:

a)¿Hastaquépuntoperteneceraunaentidadcorporativa,comoeraun

pueblo,teníaventajasonoparalasvíctimasysobrevivientesdelas

epidemiasycrisis?

b)¿Losresidentesdelospueblospreferíantrasladarsealashaciendaso

llegaronaellasdemaneratemporal,yaquelosvínculosconlospue-

blosnosediluyeronconfacilidad?

c)¿Lashaciendas,ranchosycabecerasparroquialesfueronelprincipal

lugarderecepcióndeinmigrantes,porloquealalargaconformaron

asentamientosocomunidadesmultiétnicosdondelastasasdemesti-

zajefueronmásaltas?

Delaspreguntasanterioressedesprendenlostemastratadosenlosseisca-

pítulosdellibro.Enelprimercapítulopresentamosunpanoramageneralde

lasprincipalestendenciasdemográficasdelasparroquiasylocalidadesbajo

estudio,desdeelsigloxviihasta1797.Esteanálisisderivadelacomparación

depadrones,censosyvisitasparroquiales.Enelsegundocapítuloanaliza-

moslasepidemiasycrisisdelperiodode1727a1763,esdecirantesdela

realizacióndelospadronesde1768.Alolargodelestudiomostramosla

importanciacomercialdelacapitaldelvirreinato,comoelprincipalmercado

delosproductosagrícolasyganaderosdelaslocalidadesbajoestudio.Tam-

biénencontramosotrasciudadesdemenorjerarquía,comoCuernavacay

Toluca,quetambiénerancentrosquedemandabangranos,cerealesyotros

productosdesuslocalidadesadyacentes.Empero,nosóloestasciudades

Diversidad.indb 33 18/12/09 13:08:07


fueronimportantes,sinotambiénlaregióndelBajío,endondehabíacentros

agrícolas,minerosyciudadesquedierongransentidoalaeconomíadeAtla-

comulcoySanFelipe.

Larelaciónentrecentrosdeprimerordenydemenorjerarquía,comolos

pueblos,haciendasyranchosdentroderegionesmásamplias,permitirá

acercarnosbajootraperspectivaalestudiodeladiseminacióneimpactode

epidemiasycrisisagrícolas.Enestesegundocapítulodescribiremosasimis-

molosdiversosescenariosgeneradosporestassituacionescríticas:conflictos

deloshabitantesdelospuebloscontrasusautoridadesporelcobroindebi-

dodetributos,abandonosdepueblos,desplazamientoshacialashaciendas,

pérdidasdetierras,entreotros.

Eneltercercapítuloabordamoselpatróndeasentamientodelasdoce

parroquiasapartirdelpadrónde1768.Esteanálisisvaacompañadodeuna

descripcióndelascaracterísticasgeográficasyproductivasdecadade

unadeestaslocalidades.Paraelloclasificamoslosdocecuratosdeacuerdo

consuentornogeográficoyeconómico:tierradepulque,tierrastempladas,

tierrasagrícolas-ganaderas,tierrasfríaseirrigadas,tierrasdebosquesymon-

tañas,ytierrascálidasdeproduccióndeazúcar.Elobjetivodelcapítuloes

queellectorconozcaelcontextoeconómicoantesdeprofundizarenlasca-

racterísticasdelasfamiliasasentadasenlascabeceras,pueblos,haciendas

yranchos.Delmismomodo,interesaconocerhastaquépuntoeldesarro-

lloycaracterísticaspoblacionalesdecadaunodeestoslugaresfueresultado

desurespectivavinculaciónconlospolosqueestructurabanyordenaban

cadaregión,esdecir,delosmedianosygrandescentrosurbanos.

Enelcuartoyquintocapítulocambiamoselenfoqueypresentamosuna

especiedefotografíaodeanálisissincrónicodelosañosde1768a1769,en

elqueapartirdelospadronesdeesosañoscompararemoseltamañoy

composicióndelasfamiliasenlospueblos,haciendasyranchosdeacuer-

doconlacategoríasocioétnica.Elobjetivodeamboscapítulosespresentar

unatipologíadelasfamiliasdelmedioruralapartirdelaetnia,característi-

casproductivasytipodeasentamiento.

Diversidad.indb 34 18/12/09 13:08:07

Diversidad.indb 36 18/12/09 13:08:07

Documents

Diversidad socioétnica y familias entre las calamidades y ... socioétnica y familias entre las calamidades y crisis del siglo xviii Población en pueblos, haciendas y ranchos en