CASO : PIZZA CONNECTION

Integrantes: CUETO HERRERA JUAN MORA CASTELO GENNE A.. PECHE CHAVEZ GUSTAVO PILLACA VELASQUE HUGO RODRIGUEZ VILLANUEVA PEDRO

DISEÑO Y DISPOSICION DE PLANTA

GP – 114 U

DISTRIBUCIÓN GENERAL.-TÉCNICAS DE LAS RELACIONES DE ACTIVIDADES Tabla relacional Definición: La tabla relacional es un cuadro organizado en

diagonales, en el que aparecen las relaciones de cercanía o proximidad existentes entre c/u de las actividades, además, nos muestra las relaciones mutuas, evaluando la importancia de la proximidad entre las actividades, todo esto, apoyándose en una codificación apropiada.

La construcción de esta tabla se apoya en 2 elementos:

Tabla de proximidad Lista de razones o motivos

Tabla relacional

Procedimiento para su construcción:

Cada casilla de la tabla representa la intersección de 2 actividades, a su vez cada casilla está dividida horizontalmente en dos; la parte superior representa el valor de aproximación y la parte inferior nos indica las razones que han inducido a elegir ese valor.

Tabla relacional

La escala de valores para la proximidad de las actividades, queda codificada de la siguiente manera:

Tabla relacional

La lista de razones o motivos para el sustento del valor de proximidad, es recomendable elaborarla en forma independiente, acuerdo a las características cada tipo de empresa que se esté analizando. Tenemos como lista general de motivos los siguientes:

Importancia de los contactos directos Importancia de los contactos administrativos o de información Utilización de los mismos equipos industriales Utilización de impresos o formatos comunes Utilización del mismo personal Inspección o control Condiciones ambientales Distracciones, interrupciones Recorrido de los productos

DISTRIBUCIÓN GENERAL.-TÉCNICAS DE LAS RELACIONES DE ACTIVIDADESDiagrama Relacional de recorrido y/o actividades

Es una técnica que permite observar gráficamente todas las actividades en estudio de acuerdo con su grado o valor de proximidad entre ellos. En caso se tome como valor de proximidad la intensidad de recorrido el diagramado estará representando la necesidad de minimizar las distancias entre áreas de trabajo.Procedimiento para su construcción: Los puntos esenciales para su trazado son: Un conjunto adecuado y sencillo de símbolos para identificar

cualquier actividad. Un método que permita indicar la proximidad relativa de las

actividades y la intensidad relativa del recorrido de los productos.

Diagrama Relacional de recorrido y/o actividades

Diagrama Relacional de recorrido y/o actividades

DISTRIBUCIÓN GENERAL.-TÉCNICAS DE LAS RELACIONES DE ACTIVIDADESDiagrama Relacional de espacios Este diagrama se utiliza con la finalidad de

visualizar gráficamente la distribución de las áreas tomando como base su importancia de proximidad. Para ello, en el diagrama relacional de actividades se asignan las áreas correspondientes a cada actividad o sección.

Para la presentación de las áreas se debe de trabajar con una unidad de área para facilitar su presentación y poder adoptar variadas formas, que posteriormente permitan unificar las áreas hasta formar el área completa de la plata o taller.

Diagrama Relacional de espacios

DISTRIBUCIÓN GENERAL.-TÉCNICAS DE LAS RELACIONES DE ACTIVIDADESDisposición ideal Con la finalidad de presentar una

disposición compacta se juntan las áreas asignadas a los departamentos, respetando las dimensiones de la propuesta inicial para cada área; asimismo, se respetan las relaciones importantes.

Disposición ideal

DISTRIBUCIÓN GENERAL.-TÉCNICAS DE LAS RELACIONES DE ACTIVIDADESDisposición práctica Se realiza a partir de la disposición ideal,

trasladando las áreas a un plano del terreno. El traslado de cada área se hará respetando el área requerida, pero si fuera necesario modificando la forma del área, haciendo uso del número de unidades equivalentes.

Disposición práctica

CASO: PIZZA CONNECTION

1.- TABLA RELACIONAL

CASO: PIZZA CONNECTION

2.- Escala de valores de proximidad.

CASO: PIZZA CONNECTION

3.- Tabla de código de proximidades

CASO: PIZZA CONNECTION

CASO: PIZZA CONNECTION

Valores de proximidad:

A: (1;2),(2;3),(3;4),(6;9),(6;10),(9;10).

E : (1;3),(1;4),(2;4),(10;12),(7;11),(6;12).

I :(1;5),(1;11),(3,5),(3;7),(3;11),(4;5),(4;7),(4;8),(4;11),(5;6), (5;7),(5;8),(5;10),(5;11),(5;12),(6;8),(8;10),(8;12),(9:12), (10,11),(2;11).

O: (1;7),(1;10),(2;5),(2;7),(3;8),(3;12),(4;6),(4;9),(4;10),(4;12),(5;9), (6;7),(6;11),(7;8), (7;10),(8;9),(8;11),(11,12).

U: (1;6),(1;8),(2;8),(2;10),(2;12),(3,6),(3;10),(7;9),(7;12),(9;11). X : (1;9),(1;12),(2:6),(2;9),(3;9).

CASO: PIZZA CONNECTION

7 13 2

11 84 5

12

10

9 6

DIAGRAMA RELACIONAL DE RECORRIDO Y/O ACTIVIDADES

CASO: PIZZA CONNECTION

CASO: PIZZA CONNECTION

Diagrama ideal

CASO: PIZZA CONNECTION

Diagrama propuesto