45
UNIVERZA V MARIBORU EKONOMSKO-POSLOVNA FAKULTETA DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM POSLOVANJEM IN LOGISTIČNIMI PROCESI V TERMAH OLIMIA Kandidatka: Kristina Alegro Študentka izrednega študija Številka indeksa: 81557185 Program: visokošolski strokovni Študijska smer: turizem Mentor: dr. Klavdij Logožar, docent Maribor, december 2005

DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

UNIVERZA V MARIBORU

EKONOMSKO-POSLOVNA FAKULTETA

DIPLOMSKO DELO

POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM POSLOVANJEM IN LOGISTIČNIMI PROCESI

V TERMAH OLIMIA

Kandidatka: Kristina Alegro Študentka izrednega študija Številka indeksa: 81557185 Program: visokošolski strokovni Študijska smer: turizem Mentor: dr. Klavdij Logožar, docent

Maribor, december 2005

Page 2: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

2

ZAHVALA Zahvaljujem se mentorju dr. Klavdiju Logožarju za pomoč pri izdelavi diplomskega dela. Zahvala tudi Marjanu Osvaldiču iz podjetja ROS d.o.o. in Jasni Bračun iz podjetja Terme Olimia d.d. za posredovane informacije in staršem za podporo v času študija.

Page 3: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

3

PREDGOVOR V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme Olimia sodelujejo že več let s podjetjem ROS d.o.o., ki je edini slovenski proizvajalec programske opreme za vsa temeljna in ključna področja zdraviliško-hotelsko-gostinskih organizacij. Podjetje ROS pokriva s svojim informacijskim sistemom delovanje večino zdraviliških podjetij v Sloveniji. Skuša razumeti potrebe in priložnosti svojih strank ter jim nuditi programske izdelke, rešitve in storitve najvišje kakovosti. Sistem ima številne prednosti pred drugimi sistemi, saj podjetjem ponuja projektiranje celotne integrirane rešitve informacijskega sistema za hotelsko-zdraviliški-gostinski sistem. Te prednosti dosega z integriranimi podsistemi ob pomoči izkušene in kompetentne ekipe strokovnjakov ter na podlagi uspešno izvedenih referenčnih projektov. Elektronsko poslovanje in nasplošno informacijska tehnologija postaja pomemben dejavnik večine podjetij, še posebej v povezavi z logističnimi procesi, pomembnimi za nemoteno poslovanje podjetja. V večjih podjetjih je nadomestilo klasični način poslovanja odvečna administrativna dela, ki predstavljajo ponekod še vedno ozko grlo katerega je zamenjala programska oprema. V današnjem času tako prihaja do vedno večjih zahtev po elektronskem poslovanju in povezavi raznih podjetij z informacijskimi tehnologijami, kar omogoča povezavo ne samo med poslovnimi partnerji, ampak tudi s strankami, dobavitelji in med zaposlenimi znotraj samega podjetja, ter povezavo med poslovnimi enotami podjetja. Najprej bomo na kratko predstavili elektronsko poslovanje in logistične procese ter jih povezali in prenesli na samo delovanje Term Olimia v povezavi z informacijskim sistemom ROS.

Page 4: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

4

KAZALO Stran PREDGOVOR ................................................................................................................................... 3 KAZALO ...................................................................................................................................... 4 1 UVOD ....................................................................................................................................... 5

1.1 Opredelitev področja in opis problema ................................................................. 5 1.2 Namen, cilji in osnovne trditve ............................................................................. 5 1.3 Predpostavke in omejitve raziskave ...................................................................... 6 1.4 Predvidene metode raziskovanja ........................................................................... 6

2 OPREDELITEV LOGISTIČNIH PROCESOV........................................................................ 8 2.1 Logistični procesi .................................................................................................. 8

2.1.1 Logistika materiala ...................................................................................... 11 2.1.2 Logistika storitev ......................................................................................... 12 2.1.3 Logistika oseb.............................................................................................. 12

2.2 Značilnosti logističnih procesov.......................................................................... 12 3 SPLOŠNI OPIS ELEKTRONSKEGA POSLOVANJA ......................................................... 14

3.1 Oblike elektronskega poslovanja......................................................................... 15 3.2 Trendi uporabe elektronskega poslovanja ........................................................... 16 3.3 Prednosti elektronskega poslovanja pred tradicionalnim poslovanjem............... 17 3.4 Elekronsko poslovanje in logistika...................................................................... 19

4 PREDSTAVITEV PODJETJA TERME OLIMIA d.d............................................................ 21 4.1 Tržna ponudba storitev podjetja Terme Olimia................................................... 22

4.1.1 Wellness center Termalija ........................................................................... 23 4.1.2 Termalni park Aqualuna.............................................................................. 24

4.2 Organizacijska struktura Term Olimia ................................................................ 25 4.3 Trženje v podjetju Terme Olimia ........................................................................ 25 4.4 Vizija, temeljni cilji in strategija podjetja Terme Olimia.................................... 27

5 INFORMACIJSKI SISTEM ROS IN LOGISTIČNI PROCESI V TERMAH OLIMIA........ 29 5.1 Opis informacijskega sistema ROS ..................................................................... 30

5.1.1 ROS HIS: Hotelski informacijski sistem in kongresne dejavnosti.............. 31 5.1.2 ROS GIS: Gostinski informacijski sistem................................................... 33 5.1.3 ROS ZIS: Zdraviliški informacijski sistem ................................................. 34 5.1.4 ROS FRS: Finančno računovodski sistem .................................................. 35

5.2 Pokritost poslovnih procesov s sistemom ROS................................................... 35 5.3 Logistična podpora v sistemu ROS ..................................................................... 36 5.4 Logistika materiala .............................................................................................. 36

5.4.1 Logistika storitev ......................................................................................... 36 5.4.2 Logistika oseb.............................................................................................. 37

5.5 Podprtost elektronskega poslovanja sistema ROS............................................... 37 5.5.1 Rezervacije prek interneta ........................................................................... 38 5.5.2 Komunikacija z dobavitelji.......................................................................... 38

6 SKLEP..................................................................................................................................... 40 LITERATURA IN VIRI .................................................................................................................. 43

Page 5: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

5

1 UVOD 1.1 Opredelitev področja in opis problema Pojav interneta je povzročil veliko sprememb na področju poslovanja podjetij in tudi turističnih institucij. Hitrost, dinamično in globalno poslovanje s poslovnimi partnerji daje podjetjem možnost za uspešno preživetje v boju s konkurenco. Informacijski sistem ROS podjetja ROS d.o.o. je poglavitni del celotne informacijske podpore v podjetju Terme Olimia, ki je tesno povezan z logističnimi procesi znotraj podjetja. Uporabljajo ga tudi terme Ptuj, Maribor, Čatež, Dobrna, Hotel Delfin Izola, Sava turizem Panonske terme, Sava turizem Bled, Krka Zdravilišča, Krka Tovarna Zdravil, Istrabenz turizem, Petrol, Hotel in Kamp Adria Ankaran, itd... Informacijski sistem ROS omogoča natančnejše vodenje in pregled storitev podjetja in s pomočjo povezave preko računalniškega omrežja z vsemi dislociranimi enotami podjetja Term Olimia. Pokriva celotno gostinstvo, hotelirstvo in zdravstvo v turističnem podjetju in je tesno povezan z logističnimi procesi, ki so obravnavani z dveh vidikov:

1. z vidika posameznih elementov logističnega sistema, kot so zunanji transport, notranji transport, skladiščenje in zaloge, manipuliranje z blagom, informacije in komunikacije ter kadri;

2. z vidika njihove vloge v logističnih podsistemih podjetja, torej v nabavni, notranji, distribucijski in poprodajni logistiki.

Posebna pozornost pa je namenjena sodobnim logističnim konceptom, kot so management dobavne verige (Supply Chain Management), zunanja oskrba v logistiki (outsourcing) in e-poslovanje v logistiki. 1.2 Namen, cilji in osnovne trditve Namen diplomskega dela je predstaviti povezavo med elektronskim poslovanjem in logističnimi procesi v Termah Olimia, ki je pomemben del delovanja tudi drugih turističnih podjetij v Sloveniji. Predstavili bomo informacijski sistem ROS, opisali področja uporabe tega sistema in njegovo povezavo z logistiko v podjetju Terme Olimia. Informacijski sistem ROS znatno olajša delo turističnih podjetij in združuje več področij delovanja:

• ROS HIS: Hotelski informacijski sistem in kongresne dejavnosti; • ROS GIS: Gostinski informacijski sistem; • ROS ZIS: Zdraviliški informacijski sistem; • ROS FRS: Finančno računovodski sistem.

Sistem omogoča popolno evidenco in vodenje storitev v podjetju ter povezavo s storitvami večine poslovnih enot znotraj podjetja in tako nemoteno delovanje celotnega sistema.

Page 6: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

6

ROS sistem v Termah Olimia je z računalniško mrežno povezavo povezan med poslovnimi enotami, kot so: Hotel Breza, Aparthotel Rosa, Termalija in Aqualuna, ki je najbolj oddaljena od predhodno naštetih poslovnih enot. Cilji dela so:

• predstavitev informacijskega sistema ROS; • predstavitev logističnih procesov, ki jih podpira informacijski sistem ROS; • vpliv elektronskega poslovanja na uspešnost in transparentnost poslovanja Term

Olimia. Osnovne trditve, ki so izpeljane na podlagi namena in postavljenih ciljev, ki jih bomo v diplomskem delu poskušali dokazati, temeljijo predvsem na razvoju in koristnosti informacijske tehnologije turističnih podjetij, ki imajo močan vpliv na brezhibno delovanje ter uspešnost podjetja, ki tak sistem uporablja in je tako v prednosti pred konkurenčnimi podjetji:

• z razvojem novih informacijskih sistemov in izboljšavo le-teh se skrajšuje in olajšuje poslovanje in povezava z logističnimi procesi znotraj podjetij in nemoteno vodenje evidence o porabljenih zalogah materiala, storitvah in njihovem naročanju;

• informacijska tehnologija Term Olimia, ob uporabi informacijskega sistema ROS, omogoča delavcem v podjetju lažje delo ter jim na ta način omogoča več časa za opravljanje drugih, prav tako pomembnih, del v samem podjetju;

• izboljšave na informacijskem področju in odvečni administraciji v samem podjetju v povezavi z logističnimi procesi, njegovo brezhibno, hitro delovanje in prijaznost uporabnikom, bo prineslo podjetju prednost pred konkurenco na trgu.

1.3 Predpostavke in omejitve raziskave V Termah Olimia uporabljajo ROS sistem že nekaj let, zato predpostavljamo, da v času nastanka diplomskega dela ne bo prišlo do večjih sprememb na tem področju. Pri pisanju diplomskega dela bomo uporabili pridobljeno znanje, znanje ustvarjalcev in izvajalcev ROS sistema, uporabnikov sistema v Termah Olimia, njihovo povezavo z logističnimi procesi v samem podjetju, strokovno domačo in tujo literaturo, ki obravnava proučevano področje, ter različne članke iz strokovnih revij. V diplomskem delu se bomo omejili na proučitev elektronskega poslovanja v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia. Omejitev vidimo v podrobnosti v delovanju ROS sistema z logističnimi procesi, ki so zaupne narave in predstavijo poslovne skrivnosti Term Olimia. 1.4 Predvidene metode raziskovanja Diplomsko delo bo poslovna raziskava, glede na časovno razsežnost bo statična, saj bomo ugotavljali odvisnosti med ekonomskimi subjekti v določenem trenutku. Uporabili bomo

Page 7: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

7

deskriptivni pristop k raziskovanju, saj bomo opisali povezavo elektronskega poslovanja in logističnih procesov Term Olimia.

Page 8: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

8

2 OPREDELITEV LOGISTIČNIH PROCESOV 2.1 Logistični procesi Logistika vključuje vse materialne tokove znotraj obrata in med podjetji. Njen pomen je začel naraščati v 60-ih letih prejšnjega stoletja. Takrat je bila še razdrobljena, danes pa je že popolnoma povezana v poslovni sistem. Obstaja več definicij o samem pojmu logistike, obravnavanih s strani različnih avtorjev. V grobem lahko rečemo, da logistika zajema fizični tok materiala in tok informacij od dobavitelja prek proizvajalca pa vse do potrošnika proizvodov. Pri elementih logistike se stremi k temu, da se med raznimi dejavnostmi skrajšajo poti in da se znižajo stroški za premagovanje prostora, torej, da se pospeši materialni tok in skrajša čas proizvodnega procesa. Logistika je dejavnost, katere smoter je optimalno zadovoljevanje potreb poslovnega sistema uporabnika z ustreznimi logističnimi storitvami, ki sestoje iz fizičnih pretokov blaga in stanj v procesih. Na splošno bi lahko rekli, da je logistika skupek med seboj povezanih aktivnosti, ki služijo za premikanje surovin, polproizvodov, ostalega materiala in gotovih proizvodov od dobaviteljev do podjetja, za premikanje znotraj podjetja in od podjetja do odjemalcev oz. kupcev, ter z njimi povezane aktivnosti (Ušaj 2002, str. 5). Logistični sistem obsega vse tiste dejavnosti, ki se ukvarjajo z upravljanjem toka energije, materiala in proizvodov in ima vse lastnosti dinamičnega organizacijskega sistema. Lastnosti logističnega sistema so (Ogorelc 1996, str. 20):

• da s svojim delovanjem teži k določenim smotrom, • da so komponente sistema ljudje (delo), sredstva za delo (logistična sredstva) in

predmeti dela (transportirana materija), • da se v sistemu odvija proces, v katerem se aktivirajo komponente sistema, da bi se

z njihovo interakcijo dosegli cilji in smotri. Glede na vrsto procesnih tokov v logističnem sistemu ločimo (Ogorelc 1996, str. 15-17):

1. temeljne logistične procese, 2. upravljavske procese in 3. informacijske procese.

V vsakem proizvodnem procesu potekajo logistični procesi, ki so nujen pogoj za to, da poslovni sistem sploh lahko deluje. Logistični procesi potekajo tako, da predmet menja svoje mesto v prostoru in času. Tipični temeljni logistični procesi so:

• transportni procesi, • skladiščni procesi, • manipulacijski procesi in

Page 9: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

9

• drugi procesi (npr. komisioniranje, označevanje, sortiranje, itd...). Transportni procesi se odvijajo med posameznimi logističnimi elementi (npr. med skladiščem in proizvodnim mestom) ter znotraj le-teh (npr. transportni procesi v skladišču). Med posameznimi transportnimi procesi potekajo skladiščni procesi. Skladiščenje obsega več procesov: sprejemanje materiala, uskladiščevanje v ožjem smislu in izdajanje materiala. Posamezne transportne in skladiščne procese povezujejo procesi manipuliranja (ravnanja) z materialom in proizvodi. Sem štejemo procese nakladanja, razkladanja, prekladanja, razmeščanja, zlaganja, itd... Logistični proces delimo na (Logožar 2004, str. 63):

• prodajne točke - sem prištevamo dobavitelje (izvori surovin), skladišča, proizvodne oziroma predelovalne centre (obrati, stroji) z uskladiščevanjem in manipulacijami;

• sprejemne točke - sem prištevamo kupce, skladišča, proizvodne oziroma predelovalne centre z uskladiščevanjem in manipulacijami;

• transportne poti - sem vključujemo tudi morebitne točke manipuliranja (terminali, postaje, pristanišča) in skladiščenje;

• oskrbo z energijo in informacijami na sprejemnih, prodajnih točkah ter na transportnih poteh.

SLIKA 1: LOGISTIČNI SISTEM PROIZVODNEGA PODJETJA

VODSTVENI ORGANI

Skladišče materiala

Proizvodnja Medskladiščenje

Skladišče končnih proizvodov

Skladišče rezervnih delov

Vračanje embalaže, palet itd. Vračanje embalaže, palet itd.

Logistika rezervnih delov

Distribucijska logistika

Dobavitelji Trgovec Porabnik

Nabavna logistika Notranja logistika

Reciklaža Odlagališča odpadkov Razbremenilna logistika

Page 10: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

10

Temeljna členitev logističnega procesa je skladna z naslednjimi fazami:

• vnos materije, energije in informacij iz okolja, • proces transformiranja in • izhod proizvodov v okolje.

Elementi logističnega procesa so:

• predajne točke: dobavitelji (izvori surovin), skladišča, proizvodni centri (obrati, stroji) z uskladiščevanjem in manipulacijami;

• sprejemne točke: kupci, skladišča, proizvodni centri z uskladiščevanjem in manipulacijami;

• transportne poti: vključujejo tudi morebitne točke manipuliranja (terminal, postaje, luke) in uskladiščevanja;

• oskrbovanje z energijo in informacijami na sprejemnih in prodajnih točkah ter na transportnih poteh.

Med posameznimi elementi logističnega procesa torej obstaja množica povezav. Za analizo samega logističnega procesa pa so pomembne tako prostorske povezave, čas, intenzivnost (količina) kot tudi kakovost materialnih tokov. Logistiko sestavlja več podsistemov:

• nabavna logistika, • proizvodna logistika, • prodajna ali distribucijska logistika, • razbremenilna logistika.

Nabavna logistika mora skrbeti za oskrbo poslovnega sistema s potrebnim blagom v ustrezni količini in kakovosti. Blago so lahko surovine, materiali, polproizvodi in proizvodi, ki jih poslovni sistem potrebuje za svoje nemoteno delovanje. Pomembno je, da je blago dostavljeno ob pravem času, na pravem mestu in z ekonomsko upravičenimi stroški (Logožar 2004, str. 100).

Naloga proizvodne logistike je zagotovitev optimalnega pretoka surovin, materialov, polizdelkov, izdelkov in storitev skozi celoten proizvodni proces od vhodnega skladišča, direktnih dobaviteljev, proizvodnih kapacitet, medskladišč do distribucijskega skladišča. Zajema: skladiščno politiko, notranji transport, načrtovanje in upravljanje proizvodnje, razporeditve strojev in opreme, izkoriščenost proizvodnih zmogljivosti, itd...

Mednarodna trgovska zbornica v Parizu definira distribucijo kot stanje, ki sledi proizvodnji blaga od trenutka, ko je le-to komercializirano, do njegove izročitve uporabnikom. Zajema razne dejavnosti in postopke, ki omogočajo, da se blago dostavi kupcem na razpolago zastran njegove predelave ali porabe, olajša njegova izbira in uporaba (Logožar 2004, str. 107).

Page 11: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

11

Danes pomen razbremenilne logistike vse bolj narašča, saj je življenjski ciklus proizvodov vse krajši, ekološki predpisi in standardi pa vse bolj zahtevni. Naloga razbremenilne logistike je v osnovi oskrba odpadkov in ostankov, ki nastajajo v vseh delih proizvodnje, distribucije, nabave, torej, že predhodno omenjenih podsistemov logistike. Njen glavni pomen je slediti ekološkim in ekonomskim ciljem. Tu gre za zbiranje, sortiranje in ločevanje ostankov, recikliranje (ponovna uporaba), deponiranje, odvajanje odpadkov, itd...

Na področju poslovanja po internetu vse bolj narašča in postaja pomembno področje dostave neopredmetenega blaga in storitev, to je proizvodov, ki so največkrat obravnavani kot intelektualna lastnina proizvajalca. To so računalniški programi, glasbene zgoščenke, časopisni članki in novice, delnice, letalske vozovnice, bančna stanja, zavarovalne police in vse ostalo blago, katerega vrednost ne izhaja iz njegove fizične sestave. 2.1.1 Logistika materiala Dogajanje v logističnem poslovanju zahteva in sproža številne informacije. Podjetje na osnovi dokumentacije spremlja registracijo vseh podatkov in informacij pomembnih za podjetje. Takšna dokumentacija, ki vodi celotno poslovanje z materialom, se imenuje materialna dokumentacija. Vse spremembe, ki nastanejo v povezavi z materialom in spremembo njegove vrednosti je potrebno primerno evidentirati v posebnih dokumentih. Ti dokumenti se izpolnjujejo znotraj podjetja v dejavnostih povezanih z materialom. V našem primeru hotelskih storitev lahko omenimo področje gostinstva in s tem naročanje hrane in pijače, ter področje marketinga in naročanje pisarniškega materiala, itd... Materialno poslovanje je odvisno predvsem od materialne potrebe porabnikov materiala, lahko pa pride pobuda za njegovo naročanje tudi direktno iz skladišča, v primeru ko skladiščnik opazi upad zaloge materialnih sredstev. Osnovna pobuda za naročanje materiala torej vedno prihaja od samih porabnikov in njihovih materialnih potreb. V podjetju, ponavadi operativna služba ali pa kakšna druga služba s področja logistične dejavnosti, izdela plan materialnih potreb, za lažje delo in boljši pregled porabe materialnih sredstev. Zabeležijo se osnovni podatki o materialu (njegova oznaka, naziv) in na osnovi tega se določijo potrebne količine za planirano obdobje. Skladiščnik skrbi za naročanje materiala, obveščanje o zalogah ter komunikacijo z dobavitelji. Na osnovi naročilnice skladiščnik po potrebi naroči novo zalogo materiala. Pomemben del pri vodenju in evidenci zalog materiala predstavlja skladiščni informacijski sistem. Pojem logistike v proizvodnem podjetju lahko opredelimo kot vedo, katere predmet so ugotavljanje, načrtovanje, krmiljenje in nadzor nad materialnimi in informacijskimi tokovi od dobavitelja, proizvodnje do končnega uporabnika in nazaj, z namenom zagotoviti ustrezno raven storitev kupcem ob sprejemljivih stroških. Ima torej dva osnovna cilja: zniževanje stroškov in izboljšanje storitev kupcem. Podatke v elektronski obliki, potrebne za povezovanje s poslovnimi partnerji, lahko zagotovimo, če so z informacijskim sistemom podprti procesi notranje logistike. Dosledno spremljanje dogodkov pa je potrebno že zaradi določil zakonodaje in različnih predpisov, ki jih moramo izpolnjevati v živilski panogi.

Page 12: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

12

Sledljivost materialov in izdelkov v procesih notranje logistike v preteklosti v podjetju ni bila zagotovljena v elektronski obliki, temveč klasično z zapisi na papirju. S tem je bilo zadoščeno zakonodajnim zahtevam, praktičnim potrebam pa ne. Te pa so izmenjava informacij s poslovnimi partnerji, učinkovito sledenje, izsledovanje, odpoklic izdelkov s trga, itd... Zato je prišlo do odločitve o prenovi in informatizaciji logističnih procesov. Sistemi namenjeni podpori tem procesom, so tako imenovani skladiščni informacijski sistemi, ki se označujejo s kratico WMS (Warehouse Management System) (Medja 2005, str. 51-52). 2.1.2 Logistika storitev Logistika storitev je vezana na časovno komponento, kjer v določenem trenutku zagotavljamo dostopnost storitve, pri čemer gre ponavadi za veliko število storitev, ki jih moramo koordinirati, da zadovoljimo prejemnika storitve v določenem časovnem obdobju. V zdraviliških dejavnostih lahko obravnavamo logistiko storitev, tudi časovno planiranje gosta ali informiranje gosta o določeni storitvi, ki bo na voljo v določenem časovnem obdobju. Sem sodi: prijava na recepciji, obisk kopalnih prostorov, obisk masaže, savne in fizioterapije ter drugih storitev, ki jih nudijo Terme Olimia. Pri tem so storitve masaže, savne in fizioterapije načrtovane na podlagi povpraševanja gostov, na osnovi katerega se omogoči dostopnost storitve in izvedba logistike storitev. 2.1.3 Logistika oseb Pojem logistika oseb se ponavadi uporablja, kadar govorimo o transportiranju oseb iz enega kraja v drugega. Z logistiko oseb se ukvarjajo transportna podjetja. V mislih imamo avtobusna podjetja, železnice, taksi službe, letalske družbe in turistične agencije. Takšna podjetja imajo ponavadi znanje in poslovne povezave s podjetji, ki se ukvarjajo z zračnim, ladijskim in železniškim transportom. Njihova mreža poslovnih partnerjev omogoča transportne storitve in tudi druge obstranske dejavnosti, kot so nastanitve, prevoz prtljage in turistične informacije. Masovne operacije logistike oseb se izvajajo pri naravnih nesrečah, ko je potrebno v hitrem času premestiti veliko število oseb iz določenega lokacijskega območja na drugo, varnejše območje. Podobno velike operacije logistike oseb izvaja tudi vojska in v filmskih studiih, kjer se logistika izvaja skoraj do osebe natančno. V hotelirstvu kot logistiko oseb obravnavamo vse procese, ki se zgodijo od prihoda gosta v hotel do odhoda domov. Od same prijave na recepciji (Check-In), do odjave (Check-Out). 2.2 Značilnosti logističnih procesov Proces opredeljujemo kot časovno omejeno ciljno dogajanje. V procesu družbene reprodukcije sodelujejo trije dejavniki – delo, sredstva za delo in predmeti dela. Delo učinkuje na sredstva za delo, prek njih pa na predmete dela, ki se v proizvodnem procesu

Page 13: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

13

spreminjajo ter na koncu spremenijo (preoblikujejo, transformirajo) v izdelek. V procesu sodelujejo tako tudi logistični procesi, ki delujejo v tem smislu, da objekt spremeni svoje mesto v prostoru in času. Za doseganje smotrov in ciljev poslovnega sistema je potrebno delo. Vsa za to potrebna opravila, razporejena v časovno logično zaporedje, nam dajo poslovni proces. V poslovnem procesu so preko opravil povezani v celoto delovni procesi, tehnološki procesi in oblikovani (informacijski) procesi (Ogorelc 1996, str. 15).

Page 14: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

14

3 SPLOŠNI OPIS ELEKTRONSKEGA POSLOVANJA Tehnološki napredek na področju računalništva, transporta in proizvodnje, komunikacij, izboljšanje odnosov med velesilami, združevanje držav v gospodarska združenja, uveljavitev angleškega jezika v poslovnem svetu, ter številni drugi dejavniki so omogočili in prisilili podjetja v globalizacijo poslovanja. Tako je nastala nuja po uvajanju elektronskega poslovanja. V zvezi z elektronskim poslovanjem uporabljamo naslednje izraze:

• e-commerce, ki pomeni e-trgovanje, in ni toliko primeren za današnjo uporabo, saj predstavlja le del e-poslovanja,

• e-business, ki pomeni e-poslovanje in je primeren za današnjo uporabo in • e-marketing, ki predstavlja del večje celote e-trgovanja.

SLIKA 2: RAZLIČNI NIVOJI INTERNET SISTEMOV ZA ELEKTRONSKO POSLOVANJE (Kos 2002, str. 31). Sam pojem elektronskega poslovanja izhaja iz angleškega izraza electronic commerce (EC), ki je nastal v trgovini in industriji. V samem začetku se je ta izraz nanašal na vsa gospodarska področja, kasneje pa se je elektronsko poslovanje širilo tudi na negospodarska (neprofitna) področja. V slovenščini imamo torej zanj posrečen izraz elektronsko poslovanje, ki ga lahko uporabljamo kot splošni izraz za vse možne vrste elektronskega poslovanja. V angleščini se podoben izraz še ni uveljavil. Splošni pojem je zelo uporaben takrat, ko govorimo o skupnih vprašanjih elektronskega poslovanja, kot so globalnost, konkurenčnost / učinkovitost poslovanja, elektronski podpis, elektronska obličnost, pravna veljavnost elektronskega zapisa...(Toplišek 1998, str.4). Globalizacija je kupcu omogočila večjo izbiro istovrstnih izdelkov. Povečala se je konkurenca med izdelovalci, ki so prisiljeni izvajati številne ukrepe racionalizacije in prilagoditve kupcem. Avtomatizacija, robotizacija, in računalniško podprta proizvodnja so

E – business -B2B, veletrgovina - Upravljanje dokumentacije - Pospeševanje prodaje, marketing - Povezava z ostalimi deli IS podjetja...

E – commerce - Katalog - Spletna trgovina (online naročanje,...) - Elektronski časopis - Baza in evidenca strank...

E – marketing - Spletna stran

- E-pošta - Statistika

obiskanosti strani...

Page 15: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

15

omogočili prehod iz masovne proizvodnje enakih izdelkov, v proizvodnjo izdelkov po meri kupca. Zaradi racionalizacije, povečevanja tržnega deleža in pridobivanja novih znanj, so se organizacije prisiljene medsebojno združevati, kar je trend tudi med največjimi korporacijami. Organizacije in posamezniki v sodobnem svetu niso več locirani na enem samem mestu. Po drugi strani pa kompleksnost problemov zahteva dobro medsebojno sodelovanje in skupinsko delo. Da bi združili razpršenost in sodelovanje, je potrebna odlična komunikacija na daljavo in ustrezne tehnologije. Samo kvaliteten informacijski sistem lahko ohranja podjetja v koraku s časom in tekmeci (Kos 2002, str. 30). Elektronsko poslovanje torej vključuje uporabo vseh oblik informacijske in komunikacijske tehnologije v poslovnih procesih med trgovinskimi, proizvodnimi in storitvenimi organizacijami, ponudniki podatkov, državno upravo in potrošniki. Spreminja načine ustvarjanja proizvodov in storitev ter njihovega posredovanja od proizvajalca do potrošnikov (Gričar 1998, str. 152). 3.1 Oblike elektronskega poslovanja Osnovni namen elektronskega poslovanja je brezpapirno trgovanje s poslovnimi partnerji ali končnimi uporabniki. Prednosti, ki jih prinaša elektronsko poslovanje so: hitrejša komunikacija, ažurna ter natančnejša analiza poslovanja in prodaje, vpogled v zaloge, učinkovitejše planiranje, nižji stroški, itd... Elektronsko poslovanje je obsežen pojem in zajema številna področja. Dobri tovrstni sistemi so integrirani v informacijski sistem celotnega podjetja in se povezujejo z ostalimi področji (od marketinga, nabave, proizvodnje, skladišča, kadrov, upravljanja odnosov s strankami, upravljanja dokumentacije, itd...). Informacijska infrastruktura je omogočila, da se vse kar se lahko vsebinsko uredi, formalizira, dokumentira, naloži kot večnamenska baza podatkov in tako tudi uporablja. Oblike elektronskega poslovanja so:

• elektronsko trgovanje, • logistično obvladovanje tokov, • storitve na daljavo, • pred- in poprodajne dejavnosti, • elektronsko bančništvo, • finančni prenosi, plačilni promet, • potrošniško plačevanje, • elektronska borza, • storitve na zahtevo (conditional access services), • elektronsko poslovanje na domu, • informacijski avtomati – kioski, • elektronsko založništvo, • elektronsko zavarovalništvo, • komunikacijsko – informacijske storitve,

Page 16: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

16

• delo na daljavo, • elektronsko poslovanje državnih in javnih služb, • sestavljene oblike elektronskega poslovanja, • splošne (vrstne, generične) oblike poslovanja.

Glede na vrsto poslovnih subjektov se elektronsko poslovanje deli v dve veliki skupini (Kos 2002, str. 32):

• B2B je akronim za Business-to-Business. Po definiciji pomeni poslovanje (kupovanje, prodajo, izmenjavo informacij ali zagotavljanje oziroma uporabo storitev) med podjetji. Ker gre predvsem za veleprodajo, je razumljivo, da B2B promet močno presega tistega pri B2C poslovanju,

• B2C je kratica za Business-to-Consumer in se nanaša na poslovanje s končnimi kupci. Večinoma gre za maloprodajo. V tem segmentu so najpogostejše spletne trgovine za prodajo knjig, zgoščenk, programske opreme, elektronike, turističnih storitev (letalske karte,…), osebno bančništvo in podobno. Za realizacijo so tovrstni sistemi pogosto preprostejši od B2B sistemov.

3.2 Trendi uporabe elektronskega poslovanja Informatizacija poslovanja in uvedba elektronskega poslovanja ni postala le nujna za izboljšanje poslovanja, temveč predpogoj za obstoj podjetij. Predvideva se, da bodo države, ki so življenjsko odvisne od nadaljnjega razvoja interneta, poskrbele za odpravo pomanjkljivosti in zagotovile njegovo polno uveljavitev na že uveljavljenih poslovnih področjih in področjih, ki se bodo ob novih možnostih šele odprla. Danes se uporaba elektronskega poslovanja veča iz dneva v dan in se vse bolj uporablja na poslovnih področjih. Potreba po tesnejšem medorganizacijskem povezovanju, ki so ga narekovale svetovne gospodarske razmere, in potreba po brezpapirnem medsebojnem poslovanju je izpostavila tudi potrebo po neposrednem pristopu in delu posameznih snovalcev, razvijalcev in proizvajalcev na skupnih projektih, načrtih in proizvodni dokumentaciji preko lastnih internih komunikacijskih omrežij. Omrežja poslovnih partnerjev so postajala vse kompleksnejša in dražja, kmalu so si jih lahko omislila le še največja podjetja, manjša in srednja pa so prešla ali ostala na že prej uveljavljenih oblikah komuniciranja (fax, telefon, pošta) (Kovačič 1998, str. 20-23).

Za sodobno podjetje, ki želi slediti najsodobnejšim trendom elektronskega poslovanja ni dovolj le predstavitev na svetovnem spletu. Podjetje mora delovati agresivno pri povezovanju strank, dobaviteljev, poslovnih partnerjev in zaposlenih preko interneta. Z uporabo spletnih strani in avtomatskih elektronskih naročil mora podjetje dobro obvladovati poslovne transakcije, ter zagotavljati učinkovite in hitre storitve.

Tako se seznanimo, poleg interneta, še s pojmoma intranet in ekstranet. Intranet ni torej nič drugega kot lokalno omrežje za prenos podatkov (LAN-Local Area Network), na katerem se za požarnim zidom znotraj organizacije izvajajo programske rešitve, izdelane s tehnologijo, ki je bila v osnovi razvita za internet. Ekstranet pa dejansko pomeni razširitev

Page 17: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

17

takšnega omrežja čez požarni zid po zanesljivih komunikacijskih poteh do v naprej izbranih poslovnih partnerjev (Kovačič 1998, str. 18).

Intranet in poslovni portali povezujejo zaposlene in jim omogočajo dostop do potrebnih podatkov. Sodobna podjetja uporabljajo intranet za dostavo ključnih informacij zaposlenim, kot so kadrovske informacije, proizvodno-razvojne informacije, učni programi, kar zmanjšuje količino papirnatih dokumentov in omogoča stalno dostopnost podatkov. Statične informacije pa niso dovolj za sodobno elektronsko povezano podjetje, informacijski sistem s pomočjo intraneta mora vključiti tudi interaktivne storitve, kar doda dodatno vrednost in zadovoljstvo zaposlenih. Interaktivnost pomeni večjo vključenost zaposlenih v poslovne procese, večjo osveščenost o dogajanju v podjetju (dostop do poslovno-finančnih informacij) in omogoča, da zaposleni objavljajo dogajanja, mnenja, ter spremembe o različnih temah pomembnih za podjetje.

Sodobno podjetje razširja svoje informacijske tokove do poslovnih partnerjev in s pomočjo povratne zanke, hitro in učinkovito dobi povratne informacije. Pokritost elektronskega poslovanja znotraj podjetja mora pokriti vse oddelke, če hoče celovito in transparentno zajeti vse poslovne procese in s tem žeti prednosti elektronskega poslovanja. Glavna motivacija vpeljave elektronskega poslovanja v sodobno podjetje je zadovoljstvo stranke in seveda dobiček, ki se ustvari pri vpeljavi elektronskega poslovanja. Najmočnejši trend elektronskega poslovanja je porast vključenosti ekstraneta. Večina sodobnih podjetij vključijo večino dobaviteljev v ekstranet, kar prinese zmanjšanje stroškov inventarja, zmanjšanje časa dostave produktov do strank, in druge prednosti. Zaradi omenjenih prednosti in prihrankov se investicija v elektronsko poslovanje kmalu povrne. 3.3 Prednosti elektronskega poslovanja pred tradicionalnim poslovanjem Prihod interneta je povzročil precej sprememb zlasti v hitrosti poslovanja in omogočil novim konkurentom hiter prihod na trg. Sočasno so se spremenile zahteve kupca, tako poslovnega partnerja kot končnega kupca, ki zahtevata hitro prilagajanje izdelkov željam in potrebam. Učinkovito upravljanje oskrbovalnih verig, ki je bilo še pred desetletjem bolj ali manj teoretični proces, postaja danes eno najučinkovitejših konkurenčnih orodij. To ni zgolj tehnologija, temveč poslovna strategija, ki daje in odpira nove, učinkovitejše možnosti poslovanja. Internet daje podjetjem možnost dinamičnega in globalnega povezovanja s poslovnimi partnerji, omogoča oblikovanje novih vrednostnih verig ter s tem daje uspešno možnost za uspešno preživetje v boju s konkurenco. Podjetjem, ki dominirajo na tem področju, je uspelo povezati možnosti, ki jih ponujajo nove tehnologije, s poslovno vizijo in to uporabiti pri hitrem reagiranju na zahteve kupcev (Kovačič, Bosilj Vuksič, 2005 str. 135).

Page 18: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

18

SLIKA 3: FUNKCIONALNI RAZKORAK MED TEHNOLOŠKIMI OKOLJI GLEDE NA NIVO UPORABE (Kovačič 1998, str. 39). Vse analize razvitih podjetjih kažejo trend prehoda na elektronsko poslovanje. Glavni razlogi, zaradi katerih se je smotrno odločiti za uporabo elektronskega poslovanja in njegove prednosti pred tradicionalnim so (Kos 2002, str. 36):

• Nižji stroški. V primeru elektronskega poslovanja potrebujemo veliko manj osebja, ki komunicira s strankami. Zaradi tega posledično potrebujemo manj pisarn, manj inventarja in podobno. Avtomatizacija tudi reducira število nepotrebnih vmesnih korakov, kot je na primer pretipkavanje obrazcev. Vse to vodi k znižanju števila napak, manjšim možnostim zlorab, skrajšanju časa, k večjemu zadovoljstvu strank,… Analize stroškov, ki jih ima banka za realizacijo ene transakcije, so pokazale, da je transakcija izvedena preko interneta za banko več kot sto-krat cenejša od transakcije posredovane pri bančnem okencu. Podobno velja tudi pri B2B poslovanju med podjetji. Že ta podatek je dovolj velik razlog za uporabo elektronskega poslovanja.

• Možnost uporabe 24 ur/dan. Elektronski poslovni sistemi omogočajo trgovanje

24 ur/dan. To pomeni znatne prednosti, še posebno takrat, ko se poslovni akterji nahajajo na oddaljenih geografskih lokacijah in hkrati s tem v različnih časovnih območjih (npr. Evropa-Amerika). Večje je tudi zadovoljstvo strank, saj jim prihranimo pot in čas čakanja, storitve pa lahko opravljajo, ko sami želijo in ne takrat, ko imamo mi odprto.

• Hitrost, ažurnost in zanesljivost. Podatki o transakcijah, zalogah, dobavi in

podobnem se v bazah obnavljajo v realnem času. To vodi k pospešeni komunikaciji in prihrankom – možno je boljše planiranje, učinkovitejša je proizvodnja, nabava, itd.

nivo uporabe

več podjetij

podjetje

skupina

oseba

funkcionalnost enostavnost uporabe

Internet okolje

Tradicionalno okolje

Page 19: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

19

• Večja prilagodljivost tržišču. Nove izdelke in storitve lahko na tržišče lansiramo v zelo kratkem času.

• Lažje testiranje potreb tržišča. Ker se podatki o prodaji naših izdelkov ažurirajo

v realnem času, lahko venomer analiziramo in statistično obdelamo, katere izdelke ljudje največ oz. najmanj kupujejo. To vodi k boljšim poslovnim odločitvam.

• Hitro in poceni pridobivanje povratnih informacij. Marketinške raziskave so na

internetu veliko cenejše kot navadne raziskave. Anketiranje in reklamiranje je hitro in razmeroma poceni.

• Prave informacije na pravem mestu. Za dobre poslovne odločitve je nujno imeti

prave informacije ob pravem času. Elektronski poslovni sistem nam lahko kadarkoli ponudi podatke o poslovanju, skladiščenju, tržnih analizah in podobnem.

• Baza podatkov o strankah. Gradnja dobrih odnosov s starimi kupci je področje, ki

mu večina podjetij posveča premalo pozornosti. Podatki kažejo, da 65 % poslov povprečnega podjetja opravijo stari, zadovoljnimi kupci. 5-krat dražje je pridobiti novo stranko, kot oskrbovati obstoječo. 91 % razočaranih kupcev se nikoli ne vrne v trgovino. Zaradi tega je zelo pomembno, da imamo dobro bazo o svojih strankah. Iz nje zvemo kakšne so njihove potrebe, kakšne izdelke oz. storitve so potrebovali od nas, kdo opravi največ poslov z nami in podobno. To nam omogoča, da ostanemo v stiku s poslovnimi partnerji in preprečimo, da bi le-ti odšli k našim konkurentom.

• Boljša in cenejša tehnična podpora strankam. Z izdelavo spletnih stani, na

katerih naše stranke same najdejo rešitve svojih problemov, lahko prihranimo zelo veliko denarja. Zanimiv je primer podjetja Cisco systems, ki zaradi racionalizacije tehnične podpore na internetu privarčuje približno 500 milijonov $ letno. Kupcem so omogočili, da sami, preko foruma na spletu, medsebojno komunicirajo in si pomagajo. Podjetje je s tem znižalo stroške klicnih centrov in najema strokovnjakov za tehnično pomoč.

3.4 Elektronsko poslovanje in logistika Uporaba delnih področij elektronskega poslovanja v logistiki ni nič novega. Elektronsko izmenjavo podatkov številna podjetja že leta uporabljajo za podporo in pospešitev poteka naročil. Vendar pa ponuja internet podjetjem in njihovim strankam nadaljnje možnosti uporabe elektronskega poslovanja. Elektronsko poslovanje je v bistvu oblika trgovanja, ki temelji na novih možnostih komuniciranja. V materialne logistične procese elektronsko poslovanje ne bo prinašalo bistvenih sprememb, če ne upoštevamo distribucije digitalnega blaga (npr. podatkov, programske opreme, slik ali glasbe, ki se že sedaj transportirajo preko interneta). Vsekakor pa se bodo zaradi novih možnosti izmenjave informacij spremenili okvirni pogoji za izvajanje materialnih logističnih procesov (Logožar 2000, str. 54).

Page 20: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

20

Informacijska tehnologija je izredno pripomogla k razvoju in rasti logistike, zlasti v zgodnjih osemdesetih letih, ko so uvedli mikroračunalnike. V logistični literaturi smatrajo kot živčni center podjetniške logistike procesiranje naročil. Odjemalčevo naročilo pomeni komunikacijo, ki spravi v tek logistične procese v podjetju. Hitrost in kakovost informacije direktno vpliva na stroške in učinkovitost logističnih operacij. Informatizacija logistike omogoča, da je v vsakem trenutku na voljo želena informacija. Tako je nujno, v skladu z zahtevami po zniževanju stroškov, optimirati poti blaga, skladiščenje in način izmenjave podatkov med sodelujočimi v procesu. Povezave niso zgolj na ravni naročil in plačil, temveč podjetja povezujejo svoje informacijske sisteme in s tem omogočajo medsebojno izmenjavo informacij, to pa služi zanesljivejšemu poslovanju in hitrejšemu ter predvsem cenejšemu pretoku blaga (Logožar 2004, str. 240). V vseh organizacijah se torej poslužujejo računalnikov kot podpornikov logistike, zlasti v vodilnih organizacijah v posameznih strokah. Računalnike uporabljajo pri vhodu blaga, v proizvodnji, pri izkoriščanju prostora skladišč, pri vodenju zalog, v distribuciji, v meritvah učinkovitosti logističnih operacij, itd... Uporaba računalnikov je zlasti potrebna v odzivih na izvajanje logističnih operacij in pri konceptu »Just in Time«. V primerjavi s telefonskimi povezavami zahtevajo elektronske povezave sicer velike investicije, so pa operacijski stroški nižji, hitrost in točnost večja, večja pa je tudi zanesljivost procesiranja (Požar 2003, str. 23-24).

Page 21: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

21

4 PREDSTAVITEV PODJETJA TERME OLIMIA d.d.

Družba Terme Olimia, d. d., iz Podčetrtka že vrsto let spada med najuspešnejše družbe v svoji panogi in je za razvoj gospodarstva v občini Podčetrtek in na širšem Obsotelskem med najpomembnejšimi. Razvoj družbe je načrtovan dolgoročno, je skrbno voden in usklajen z okoljskimi dejavniki, ki jih na ta način pomaga razvijati in vključevati v celovito ponudbo. Osnovna filozofija družbe je biti najboljši med konkurenti na trgu in vedno ponujati nekaj novega. Podjetje se je z uspešnim vodenjem pozicioniralo visoko, tako na slovenskem trgu kot v tujini. Družba je v zadnjih letih zelo povečala investicijska vlaganja v posodobitev in razširitev ponudbe, bila je uspešna pri kapitalskih naložbah in tudi pri širitvi dejavnosti na Hrvaškem, kjer je največji termalni welness center. Prav tako pa se je v teku gradnja novega welness hotela Terme Olimia, ki je umeščen med hotelom Breza in Aparathotelom Rosa. Zanj so se odločili zaradi vedno večje potrebe po sobah višjega standarda. Nov hotel bo tako kongresnega, wellness in igralniškega značaja. V skladu s celostno zasnovo območja, bo neposredno povezan z naravo in bo obiskovalcu zabrisal mejo med grajenim in naravnim ambientom. Hotel bo odprt proti avtohtonemu, naravnemu okolju, s katerim bo tudi neposredno povezan.

SLIKA 4: LOGOTIP TERM OLIMIA

Terme Olimia imajo z več kot tridesetletno tradicijo osnovno nalogo, da z zadovoljevanjem človeških potreb po sprostitvi, dobrem počutju, zdravju, lepoti in oddihu pozitivno poslujejo in ustvarjajo dobiček, ki bo slovensko in mednarodno gledano primerljiv. V primerjavi z drugimi zdravilišči ne prisegajo le na zdravje in užitke, ampak želijo z novimi idejami, odprtostjo za nova znanja in izobraževanja, novimi programi v zdravstvu, kulinariki in animaciji, postati prav tako prepoznavni ponudnik dobrega počutja in prerojenega življenja.

Terme Olimia se nahajajo na robu naselja Podčetrtek, začetki razvoja pa segajo v leto 1966, ko so prizadevni člani Turističnega društva Podčetrtek zgradili prvi leseni bazen in barako z najnujnejšimi prostori.

Page 22: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

22

SLIKA 5: GEOGRAFSKA LEGA TERM OLIMIA Samo podjetje se lahko skoraj vsako leto pohvali s kakšno novostjo, saj stremijo k nenehni rasti in razvoju ter izboljšanju kvalitete storitev. Pri doseganju vseh zadanih ciljev pa pripomorejo zaposleni, ki s svojim znanjem in izkušnjami, pod vodstvom visoko usposobljenega kadra in strokovne ekipe, pripomorejo k uspešnosti podjetja. Delo pod vodstvom izkušenih kadrov v podjetju je temelj poklicnega in osebnega razvoja. Za razvojno strategijo sta značilna tudi ciljno vodenje za doseganje optimalnih poslovnih rezultatov ter spodbudni sistem nagrajevanja. 4.1 Tržna ponudba storitev podjetja Terme Olimia Ponudba Term Olimia je zelo obsežna in raznolika. Sam kompleks Term Olimia sestavljajo: Hotel Breza, Aparthotel Rosa, Vas Lipa, Wellness center Termalija in Kamp Natura v bližini velikega Termalnega parka Aqualuna. Hotel Breza omogoča sprostitev v hotelskem bazenu, nudi mnogo rekreativnih dejavnosti v zdravstvenem oddelku in telovadnici, ter bogato animacijsko ponudbo ob večerih. Aparthotel Rosa je odlična izbira za ljudi, ki si želijo tako miru kot počitniških doživetij, tako blagodejne samote kot družabnosti. Tu najdejo prostor za izmenjavo mnenj in izkušenj tudi prireditelji kongresov, ki lahko uporabijo veliko kongresno dvorano z vrhunsko avdio in video tehniko, ter posebno sejno sobo ob Loby baru. Vas Lipa je kot nalašč za vse, ki ne marajo hotelskega vzdušja in se raje nastanijo v prijaznih in lepo urejenih apartmajih, ki omogočajo počitnice po meri. Nekaj popolnoma drugačnega predstavlja Kamp Natura, ki ponuja gostoljubje na številnih, komunalno opremljenih in urejenih prostorih za kampiranje.

Page 23: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

23

Na voljo je tudi široka ponudba animacijskih aktivnosti. Sprehodi, jutranja in popoldanska vadba v hotelski telovadnici, izleti s cestnim vlakom ali mini busom in spoznavanje lepot kozjanskih gričev. Okolica samih Term Olimia torej ustreza še tako zahtevnim željam tistih, ki si želijo čimveč gibanja. Tudi nočna kopanja, aquaaerobika, šole plavanja, golfa in tenisa pod strokovnim vodstvom, vaje za sprostitev na eni strani in adrenalinski spusti po drugi ter zabavne igre v vodi, so del privlačne ponudbe. Terme Olimia nudijo tudi vse, kar sodi k poslovnemu srečanju. Za kongresno dejavnost, seminarje, posvete, sestanke, strokovna srečanja in izobraževanja, so tako na razpolago štirje sodobno opremljeni prostori: Zelena dvorana v Aparthotelu Rosa, klubski prostor v hotelu Breza, sejna soba v gostišču Lipa in sejna soba v Aparthotelu Rosa. 4.1.1 Wellness center Termalija Wellness center Termalija z vodnimi površinami in s celovitim svetom izvirnih barvnih savn je vrhunska privlačnost Term Olimia. Počivališča z visečimi stoli, whirlpooli, slapovi in kopeli, masažni center, savne, prvi orientalski hamam v Sloveniji, center za sprostitev, razvajanje in nego telesa, fitness, solarij, otroški ter vrsta drugih privlačnih kotičkov, zagotavljajo nepozabna doživetja in pravo sprostitev. Bazeni Termalija Bazeni Termalija vabijo pod vodne slapove, na božajoče masažne šobe, v biserne in druge kopeli, whirlpoole in ležalne površine na zeleni strehi. Termalna voda zelo uspešno zdravi revmatična obolenja lokomotornega sistema, kožne bolezni, arterijske obtočne motnje, stanja po operativnih posegih, itd... Naravno zdravilno sredstvo Term Olimia je termalna voda, primerna za zdravljenje:

• revmatičnih obolenj, • kožnih bolezni, • arterijskih obtočnih motenj, • stanja po operativnih posegih in poškodbah kosti in mišic, • prizadetosti perifernega živčevja.

Savne, solarij in fitness Termalija Razkošje miru in sproščanja lahko poiščete v največjem svetu savn v Sloveniji, kjer se dnevno izvajajo vodeni programi, kot so: program vrtinčenja toplega zraka, aromaterapija, barvna terapija, beauty programi, meditativni programi, itd... Prav tako si lahko privoščimo sončenje v solariju in pestro, raznovrstno vadbo v fitness centru, opremljenem z vrhunskimi napravami.

Page 24: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

24

Hamam, vodna postelja, masaže Hamam imenujemo turško oziroma orientalsko kopel, ki pripomore k okrepitvi zdravja, razstrupitvi telesa in pospešuje metabolitzem. Vodna postelja je svetovno znana blagodejnost, ki neguje zdravje in dobro počutje in za vsakogar predstavlja priložnost za hitro sprostitev. Vrste kopeli, ki jih ponujajo so: Kleopatrina kopel, kopel v čokoladi, kopel v maslu iz kozjega mleka ter številne druge. Med številne masaže, ki jih ponujajo pa sodijo: masaža Olimia, Tui-na, ročna limfna drenaža, masaža z vročimi kamni, klasična masaža telesa, La Stone terapija, itd... 4.1.2 Termalni park Aqualuna Termalni park Aqualuna, ki je odprt le v poletnih mesecih, nudi enkratna doživetja in vznemirjenje na najboljših vodnih atrakcijah. Na voljo so: sprostitveni, valovalni, pristajalni, veliki otroški in mali otroški bazen.

SLIKA 6: TERMALNI PARK AQUALUNA

1. Sprostitveni bazen

2. Valovalni bazen

3. Pristajalni bazen

4. Veliki otroški bazen

5. Mali otroški bazen

Page 25: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

25

4.2 Organizacijska struktura Term Olimia Organizacija podjetja je sestav razmerij med ljudmi – člani podjetja, ki zagotavlja obstoj družbenoekonomske in druge značilnosti podjetja ter smotrno uresničevanje cilja podjetja (Lipovec 1987, str. 34).

SLIKA 7: ORGANIZACIJSKA SHEMA DRUŽBE (Terme Olimia d.d. 2005). 4.3 Trženje v podjetju Terme Olimia Trženje definira in raziskuje ciljne trge in uporabnike, ter skuša z njimi vzpostavljati dobičkonosne odnose, medtem ko marketing poskrbi za povezavo proizvajalca, izdelka ali storitve z odjemalcem in ga razumemo kot zadovoljevanje porabnikovih potreb. Podjetje mora pri svojih marketinških aktivnostih analizirati svoj trenutni položaj na trgu, konkurenco, določiti ustrezno ceno svojih storitev ali izdelkov, organizirati prodajne poti in ustvariti strategijo nastopa na trgu, strategijo cen, itd... Za tržnika je pomembno, da razume kaj so kupčeve želje in zadovoljitev teh želja. Če bo tržil tako storitev, ki bo zadovoljila potrebe kupca, se bo tudi ta storitev z lahkoto prodajala. Podjetje, ki želi tržiti svoje storitve, mora najprej dobro spoznati okolje, v katerem bo tržilo te storitve. Gre za sam proces načrtovanja in snovanja izdelkov in idej, določa spoznavanja in analize tržnih potreb, odločitev v zvezi s tržnim komuniciranjem in distribucijo, z namenom, da se zadovoljijo pričakovanja kupcev. Razni oglasi, televizija, radio, časopis, so že vedno aktualna sredstva oglaševanja Term Olimia, čeprav se danes vse bolj uveljavlja trženje in oglaševanje na internetu. Takšna promocija ima številne prednosti pred navadnim oglaševanjem. Internet, poleg samega oglaševanja, omogoča tudi dvostransko komunikacijo. Za vse, ki nimajo denarja za oglasne akcije, ki pa vemo, da danes nikakor niso poceni, je omrežje internet izjemna priložnost, da predstavijo svoje podjetje oz. izdelke in storitve. Stranke je najprej potrebno pritegniti in

UPRAVA – DIREKTOR

GOSTINSTVO MARKETING HOTELA in VAS

KOPALIŠČA INKAMP FINANČNO

EKONOMSKA SLUŽBA

POMOČNIK DIREKTORJA

- računovodstvo - finance - plan in analize

- kadri - tajništvo

- kuhinja Breza Lipa Vzemi energijo Aqualuna - strežba Breza Lipa Kneip bar Aqua bar Loby bar Akvarij bar Aqualuna

- prodaja domači trg tuji trg kongresno izletniški turizem - propagandna dejavnost - rezervacije - nabava skladišča - animacija športna+kulturno-zabavna+izletniška+ informativna mini klub+knjižnica KTV sistem

- recepcije Breza Menjalnica Rosa Termalija Natura Aqualuna - guvernanta - čistilke in sobarice

- nočna služba - pralnica

- ambulantna dejavnost - fizioterapije

- masaže

CENTER ZDRAVJA in LEPOTE

- bazeni Termalija Aqualuna Breza Savne - kamp Natura - park Gaj

- investicije - tehnično vzdrževanje - vrtnarji in cvetličarji

VZDRŽEVANJE IN INVESTICIJE

Page 26: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

26

nato, ko že vedo za nas, obveščati o spremembah, novostih, skratka potrebno je obdržati stik. Terme Olimia imajo tako svojo spletno stran, kjer se predstavljajo s pestro ponudbo in ponujajo tudi možnost rezervacije preko spleta. Podjetja, ki se predstavljajo na internetu skušajo pritegniti potencialne kupce po elektronski pošti, z raznimi oglasi po revijah in časopisih, na elektronskih oglasnih deskah, s svojo lastno spletno stranjo in z diskusijskimi skupinami. Z izrazom promocija ali tržno komuniciranje torej razumemo vrsto aktivnosti, namenjenih pridobivanju in obdržanju kupcev. Potrebna je pozornost, saj imajo različni ljudje različne vrednote. Med te vrednote štejemo načrtovanje in izvajanje promotivnih dejavnosti proizvajalcev, posrednikov in distributerjev. Promocijski splet vključuje naslednje dejavnosti:

• oglaševanje, • osebno prodajo, • pospeševanje prodaje, • publiciteto.

Kot pri ostalih instrumentih marketinškega spleta, mora vsebina tržnih komunikacij slediti izbrani konkurenčni poziciji izdelka, kar se največkrat kaže v tako imenovanem tonu komuniciranja in v ustrezni izbiri medijev. Ustrezna kombinacija različnih medijev in različnih oblik tržnega komuniciranja nam omogoča večji uspeh ob sorazmerno manjših stroških na prodano enoto. Vsako propagandno sporočilo mora vzbuditi pozornost, posredovati idejo, vzbuditi željo po nadaljnjih informacijah in vzpostaviti zaupanje. Sem štejemo še osebno prodajo, ki je način neposredne komunikacije s potrošniki, z namenom, da pride do prodaje izdelka. Pri osebni prodaji moramo posebno pozornost posvetiti izobraževanju prodajalcev, da lahko kot predstavniki podjetja posredujejo informacije o izdelku oziroma storitvah, o prednostih in koristih, na kvaliteten in dostojen način. Pospeševanje prodaje igra prav tako pomembno vlogo in obsega vrsto dejavnosti, ki so kot predhodni dve namenjene približevanju proizvoda kupcem. Najpogosteje so uporabljene naslednje oblike pospeševanja:

• sejmi, • prodajne akcije, • nagradne igre, • demonstracije itd.

Publikacije podjetja predstavljajo podjetje oziroma njegove izdelke v javnosti. Razpoložljiva sredstva, namenjena za promocijo Term Olimia, narekujejo tudi izbiro medijev, oblik in sredstev propagande. Med pomembne medijske oblike uvrščamo: turistične sejme, agencije, televizijo, tisk, marketinške razstave, svetovanje in ulični način reklamiranja (reklamne izložbe, svetleče reklame, panoji, tisk). Reklamno - propagandna

Page 27: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

27

sredstva, katerih se poslužujejo Terme Olimia pa so: katalogi, prospekti, letaki, bilteni, telefon, telefaks, naslovi, članki, filmi, tiskane knjižice o naravnih lepotah in kulinarične predstavitve. Da bi se izoblikoval pozitiven odnos gostov do predstavljene turistične ponudbe pa mora propagandni model vsebovati: raziskane potrebe turističnih strank, privlačno propagandno usmeritev, privlačno propagandno tehniko (smisel za lepoto in jasna sporočila), sprejemljive komunikacijske simbole predstavljene v javnih medijih, konkurenčno sprejemljivo propagandno sporočilo, sugestivno in slikovito grafiko vrednostnih simbolov in dovoljene družbenoetične norme (Florjančič, Jože in Jesenko, Tomaž 1997, str. 207). Oglaševanje samih Term Olimia je torej instrument tržnega komuniciranja, ki je usmerjeno na potrošnika zdraviliških storitev, njegov namen pa je vzpostaviti zvezo oz. prenos informacij med ponudnikom storitev (zdraviliščem) in končnim potrošnikom (potencialnim gostom). Cilj tržnega komuniciranja je informirati in spomniti gosta oz. spodbujati zavest o obstoju določene storitve. Končni cilj je nakup storitve oz. pridobiti novega gosta ali prepričati starega gosta, da se bo vrnil. Tako morajo biti cilji tržnega komuniciranja vedno usklajeni in povezani s cilji trženja. K materialu obveščanja sodi vse kar je povezano s ponudbo zdravilišča Terme Olimia. To so: ceniki, prospekti, splošne Informacije, športno-rekreacijski, animacijski programi, jedilniki za poslovna in družabna srečanja, itd...Vsako spremembo (cenovno ali zgolj podatkovno) je potrebno najprej računalniško obdelati, nato poslati k oblikovalki, da izdela osnutek, ki ga mora poslati nazaj v korekturo. Hkrati je potrebno spremljati zaloge reklamnega materiala, naročanje le-tega in voditi evidenco o datumu in količini naročila. Podjetje Terme Olimia skrbi za dobro promocijo in je letno prisotno na številnih sejemskih prireditvah tako doma kot v tujini. Pomemben je sam izbor sejmov, prijava, izbira informatorjev, priprave in po zaključku tudi analiza sejma. 4.4 Vizija, temeljni cilji in strategija podjetja Terme Olimia Politika kakovosti celotnega podjetja temelji na viziji podjetja, ki predstavlja vodilo razvoja podjetja in njegovo dosego temeljnih ciljev z izbranimi strategijami. VIZIJA PODJETJA: S storitvami na področju sprostitve, oddiha, zdravja, lepote in dobrega počutja bodo realizirali svoje poslanstvo in ustvarili rezultate, ki bi naj v naslednjih treh letih postali nadpovprečni v panogi. S pogledom naprej bodo z vlaganjem v nove pridobitve Aqualuna, Termalija, Terme Tuhelj, nov hotel, gore, morje in vlaganjem v nova znanja in izobraževanja, ostali edini prepoznavni ponudnik dobrega počutja in prerojenega življenja. TEMELJNI CILJ PODJETJA: Postati najboljše Terme v prostoru med Alpami, Jadranom in Donavo z najmanj 5% donosom na kapital. Lastniško preoblikovati podjetje v smeri, ki bo omogočala družbi dolgoročno rast in razvoj ter nosilno vlogo pri razvoju turizma na tem področju.

Page 28: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

28

STRATEGIJA PODJETJA: Osnovni cilj, temelječ na viziji podjetja, bo dosežen s popolnim sodelovanjem, motiviranostjo in izobrazbo zaposlenih. Prizadevanja (Terme Olimia d.d. 2005):

• biti najhitrejši pri razvoju novih storitev, temelječih na tradiciji okolja, naravi in zdravilnih zeliščih,

• usposabljati, izobraževati in motivirati zaposlene za potrebe dela v mednarodno konkurenčnem podjetju,

• razvijati prodajne poti na nova področja v skladu s povečanimi potrebami, • dvigovanje produktivnosti ob upoštevanju kakovosti, • stalno obvladovanje stroškov.

Page 29: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

29

5 INFORMACIJSKI SISTEM ROS IN LOGISTIČNI PROCESI V TERMAH OLIMIA Podjetje ROS, platforma za inovacije, je bilo ustanovljeno leta 1990, z ambicijo postati vodilni ponudnik v izdelavi sodobne, kakovostne in učinkovite programske opreme, za vsa temeljna področja hotelsko-zdraviliško-gostinskih dejavnosti. Med stranke podjetje prišteva največja slovenska podjetja na področju turizma, tudi Terme Olimia, s katerimi že leta ohranja in kontinuirano izboljšuje sodelovanje. Pridobljena znanja, izkušnje in tehnična izurjenost (ter nenazadnje uporaba vrhunske tehnologije), so največja komparativna prednost celotne ekipe izkušenih strokovnjakov in kreativnih mladih potencialov. Prav ta zmes (fusion) dolgoletnih izkušenj na eni strani in neizmerno kreativen potencial na drugi strani, omogoča podjetju ROS vodilno pozicijo na področju izdelave in razvoja naprednih informacijskih sistemov v Sloveniji in širše. ROS-ova ekipa je v vsakem trenutku sposobna ponuditi optimalno tehnološko rešitev za vsak model poslovanja ter strankam pokazati, kako na dinamičnem trgu s pomočjo znanj podprtih z novo tehnologijo, povečati konkurenčnost in izboljšati poslovni rezultat. ROS je podjetje, ki neguje izdelavo visoko kakovostnih programskih paketov. Ima bogate izkušnje z organiziranjem specializiranih programskih paketov, katerih namen je dodatna pospešitev dinamike poslovanja in tržnih tokov, navezovanje poslovnih stikov, izmenjava informacij, itd... Da bi programski paketi resnično delovali kot učinkovita sestavina in servis sodobnega poslovanja, morajo biti skrbno izbrani in dobro pripravljeni. Zato se jih na ROS-u lotevajo ob pomoči stalnega in tesnega sodelovanja z Univerzo, znanstvenimi inštituti, zbornicami, strokovnimi društvi in združenji, ekspertnimi ekipami, itd... Glavna naloga podjetja je razumeti potrebe in priložnosti strank, ter jim ponuditi programske izdelke, rešitve in storitve najvišje kakovosti. Vizija podjetja je migracija ROS-aplikacij v web-okolje in širitev trga na območja srednje Evrope in Balkana. Prednosti podjetja ROS:

ROS je edini slovenski proizvajalec programske opreme za vsa temeljna in ključna področja zdraviliško-hotelsko-gostinskih organizacij,

razpolaga z »State of The Art« programskimi rešitvami za vsa področja poslovanja,

njegovi poslovni partnerji so največja slovenska podjetja, s katerimi kontinuirano izmenjujejo »know-how« ter sodelujejo pri nadgradnji in optimizaciji rešitev sedaj in za prihodnost,

pri razvoju uporablja najmodernejša orodja, baze podatkov, tehnologije in rešitve, ekipa za podporo poslovanja je kvalitetna, hitra in učinkovita.

Page 30: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

30

5.1 Opis informacijskega sistema ROS Pri oblikovanju kateregakoli informacijskega sistema, je potrebna preučitev logističnega poslovanja celotnega podjetja in njegovega okolja. Potrebno je preučiti vse postopke pri katerih nastajajo različni podatki o materialnem dogajanju. Na osnovi teh podatkov, primerjave potreb in možnosti podjetja, se oblikuje ustrezen informacijski sistem dejavnosti in določijo se postopki za njegovo delovanje. Eden takšnih sistemov, ki ga bomo podrobneje obravnavali, predstavlja informacijski sistem ROS, ki je tesno povezan z logističnimi procesi v Termah Olimia. Vemo, da se potrebe in možnosti v podjetju s časom spreminjajo in zato je potrebna nadgradnja in izboljšave informacijskega sistema, če želimo brezhibno delovanje podjetja, ter s tem dosego konkurenčne prednosti na trgu. IZVEDBA INTEGRIRANEGA INFORMACIJSKEGA SISTEMA (IS): ROS ponuja projektiranje celotne integrirane rešitve informacijskega sistema za hotelsko-zdraviliški-gostinski sistem z integriranimi podsistemi s pomočjo izkušene in kompetentne ekipe strokovnjakov, ter na podlagi uspešno izvedenih referenčnih projektov. Hkrati ponujajo kompletno programsko opremo za poslovanje z razvojno ekipo in 24-urno podporo poslovanja. Razvojna ekipa zagotavlja integracijo vseh podsistemov v ROS centralni informacijski sistem s tehnološko usposobljenimi soizvajalci na drugih področjih. Glavna področja delovanja ROS sistema so:

Izdelava celovitih projektov, od analize do končne realizacije in v nadaljevanju podpore pri uporabnikovem delu;

ROS HIS (hotelski informacijski sistem in kongresne dejavnosti); ROS GIS (gostinski informacijski sistem); ROS ZIS (zdraviliški informacijski sistem); ROS WELLNESS (wellness informacijski sistem); ROS FRS (finančno računovodski sistem); ROS WEB DODATKI (on-line hotelski rezervacijski sistem z integriranim

plačilnim sistemom); ROS DODATKI (razni opcijski moduli in povezave).

Pri vsakem nastanku informacijskega sistema sodelujejo različne skupine ljudi: naročnik, uporabnik in razvijalec informacijskega sistema.

Page 31: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

31

SLIKA 8: AKTERJI V PROCESU RAZVOJA INFORMACIJSKEGA SISTEMA ROS 5.1.1 ROS HIS: Hotelski informacijski sistem in kongresne dejavnosti Kompletna integrirana rešitev poslovanja hotelsko-gostinskih-zdraviliških podjetij z povezavami na periferne krmilne sisteme, plačilne sisteme in knjigovodski sistem. Sestavljena iz modulov ROS-Gostinski Informacijski Sistem (GIS), Hotelski Informacijski Sistem (HIS) in Zdraviliški Informacijski Sistem (ZIS). POSLOVNE ZAHTEVE: Ponuditi odgovor na poslovno dilemo, kako z optimalnimi resursi izvajati poslovanje in nadzorovati poslovni proces. Odgovor je standardizacija in avtomatizacija procesov, pri čemer je potrebno ohraniti fleksibilnost dela. Primarno zahteva hotelskega informacijskega sistema ostaja Prijava/Odjava (Check In/Out). Veča pa se vloga prodajno-rezervacijskega sistema (booking). Ob/hkrati s primarnim poslovnim procesom se izvaja široka paleta avtomatiziranih procesov, kot je komunikacija s telefonsko centralo, ključavnicami za hotelske sobe, gastro POS blagajnami, krmiljenjem in nadzorom sob, Wellness/zdravstvenim sistemom, kongresnim centrom, WEB rezervacijskim sistemom, itd. V splošnem ločimo tri tipe organiziranosti (resort, zdraviliški, mestni) s svojimi specifičnostmi poslovanja. IZVEDBA REŠITVE: Ob pomoči dinamičnih časovnih cenikov v korelaciji z zasedenostjo je postala prodaja enostavnejša in predvsem jo je možno avtomatizirati za internetno prodajo. Predpriprava dela v prodajno rezervacijskem delu omogoča veliko stopnjo avtomatizacije Prijava/Odjava (Check In/Out) opravil, kakor tudi večji nadzor in standardizacijo. ROS HIS je možno parametrizirati za različne organizacijske modele (resort, zdraviliški, mestni) in stopnje avtomatizacij. Arhitekturni računalniški model Odjemalec/Strežnik ustreza vsem

INFORMACIJSKI SISTEM ROS

ZAPOSLENI V TERMAH OLIMIA

PODJETJE ROS d.o.o.

TERME OLIMIA d.d.

izdela

naroči in plača

uporablja

Page 32: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

32

zahtevam sodobnega poslovanja. Cel niz dodatnih možnosti na področju statistike in vodenja podatkov, prinaša s seboj bogato zbirko podatkov za komercialne namene. Poleg vseh prednosti povezljivosti modernega »odprtega« sistema, transparentnosti poslovanja, lahko nanizamo :

- ustreza zahtevam vseh vrst hotelskih organizacij (zdravilišča, »resort« hoteli, »city« hoteli...),

- sodoben, zanesljiv, z rezervacijskim sistemom integrirana Prijava (Check In), - različne vrste avtomatizacij dodatnih storitev (časovne, skupinske, količinske...), - integrirana izdaja elektronskih ključev, - več vrst/modelov grafičnega prikaza stanja hotela, - kompletna organizacijsko-finančna in davčna podpora Odjavi (Check Out), - storitve s sestavnico (bivanja, paketi), - vse vrste finančnih statistik, - vse vrste fizičnih statistik, - obveščanje gostov, - podpora centralnega rezervacijskega sistema v modelu več hotelov, - rezervacije – določila, - rezervacije – avansi, - rezervacije – alotmaji/zakup, - rezervacije – posredniki, - kompletna podpora davčne zakonodaje, - kompletna integracija s saldakonti, - kompletna integracija z davčnimi knjigami, - kompletna integracija z ostalimi računovodskimi področji, - internacionalna podpora programske opreme (Hrvaška, Črna gora in Srbija), - podatkovna povezljivost več oddaljenih centrov s strežniki , - baza podatkov za vodenje z grafičnimi pregledi in izvozi v Microsoftov pisarniški

paket (Excel, Word,...), - kompleten razvoj v ROS-u, omogoča hitre prilagoditve poslovnim in zakonodajnim

spremembam, - večina velikih podjetij uporablja ROS programske rešitve, zaradi zanesljivosti,

povezljivosti, celotne rešitve, kompetentne ekipe za razvoj in podporo poslovanja, - rezervacije – rezervacije wellness/zdravstvenih storitev, - rezervacije – rezervacije časovnih in količinskih dodatnih storitev, - kartično poslovanje, - račun za “gotovinski davčni zavezanec”, - bonusni sistem spremljave gostov, - kontni model razdelave storitev po izvornih profitnih centrih, - podpora fakturirane realizacije in t.i. “promet” hkrati, - podpora analitike izdanih računov z originalnimi storitvami (gastro, zdravstvo).

Page 33: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

33

5.1.2 ROS GIS: Gostinski informacijski sistem POSLOVNE ZAHTEVE: Gostinska stroka primarno zahteva zanesljivo Point-Of-Sale (POS) blagajno, ki omogoča enostavno in hitro delo. Hkrati se ves čas odvijajo procesi z zalogami v „on-line“ načinu, kontrola vseh finančnih transakcij in dela posameznega operaterja. Le tako lahko zasledujemo vodilo, da se vsaka knjižba izvaja samo enkrat. Stanje zalog (minimalnih, kritičnih, itd...) se nenehno spreminja, kar je še posebej pomembno v večjih integriranih sistemih, kjer želimo optimizirati poslovanje. Široka paleta plačilnih sredstev (gotovina, kreditne kartice, E-denar, lojalnostne kartice, gost hotela, naročilnica, član kluba, itd....) omogoča fleksibilnost poslovanja. Podpora samostojnih dislociranih poslovnih enot, ki so hkrati vključene v primarni centraliziran sistem. IZVEDBA REŠITVE: Arhitektura Odjemalec/Strežnik (Client/Server) Point-of-Sale rešitev, omogoča tako samostojno delo (tudi dislociranim enotam), kakor delo v kompleksnem sistemu polnem pomembnih povezav s periferno strojno opremo (POS tiskalniki, čitalniki za identifikacijo, kartični čitalniki, elektronska točilna oprema, itd...). Kreiranje prodajnega programa za POS (ceniki) z opcijskimi pred kalkulacijami in krmilnimi mehanizmi se lahko vodijo/postavijo centralizirano in po potrebi distribuirajo v dislocirane enote (s pomočjo sporočilnih strežnikov). Količinsko-finančno materialni input se prav tako lahko izvaja centralizirano. Na nivoju posameznega prodajnega mesta (POS) pa se usklajujejo s prodajo, tako da so v vsakem trenutku na voljo finančni in količinski materialni podatki (zaloge). Poleg vseh prednosti povezljivosti modernega »odprtega« sistema, transparentnosti poslovanja, lahko nanizamo :

- blagajne : prikazovalnik občutljiv na dotik, navadni prikazovalnik, - blagajne : daljinska blagajna za naročanje za več tipov opreme (od dlančnikov, kot

je HP iPaq do brezžičnega terminala Symbol 8100) preko brezžičnega omreženja, - kalkulacije : od pred-kalkulacij... do po-kalkulacij z vsemi in po vseh kriterijih, - vodenje : finančno materialni pregledi na komercialni način , - interni plačilni sistem, - recepture, - jedilni listi (časovne recepture, primarno za upravljanje penzionskih obrokov,

cateringa…), - paleta t.i. "hotel kredit" povezav (ROS, Sihot, Fidelio), - kompletna in verificirana podpora vse davčne zakonodaje, - skladiščno poslovanje z možnostjo elektronskih dobavnic, - skladiščno poslovanje z možnostjo bar kodnega sistema, - skladiščno poslovanje : podpora zdravstvenega DDV modela podjetij - t.i. "odbitni

deleži", - inventure : direktna integracija z prodajo, - inventure : različne obdelave viškov in manjkov, - zaloge : on-line zaloge na blagajni (vpogled in kontrola med delom, inventure...), - zaloge : vodenje po drseči povprečni ceni ali zadnji ceni, - obračun porabe z vsemi knjigovodskimi opcijami,

Page 34: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

34

- kompletna integracija z materialnim poslovanjem, - kompletna podpora davčne zakonodajo, - kompletna integracija s saldakonti, - kompletna integracija z davčnimi knjigami, - kompletna integracija z ostalimi računovodskimi področji, - internacionalna podpora programske opreme, - podatkovna povezljivost več oddaljenih centrov s strežniki - baza podatkov za vodenje z grafičnimi pregledi in izvozi v Microsoftov pisarniški

paket (Excel, Word...), - kompleten razvoj v ROS omogoča hitre prilagoditve za poslovne in zakonodajne

spremembe, - izkušena ekipa za razvoj in podporo poslovanja, - večina velikih podjetij ima ROS SW rešitve zaradi zanesljivosti, povezljivosti,

kompletne rešitve, kompetentne ekipe za razvoj in podporo poslovanja, - vgrajena podpora kartičnega poslovanja (eurocard, visa...), - podpora obeh slovenskih avtorizacijskih centrov = vsaka transakcija je minimalna

provizija, - kartica ugodnosti/zvestobe, - e-Denar, - lojalnostna shema, - popusti na pozicijah gastro računov po kriterijih (artikli, blagovne skupine,

partnerji, tipi...), - kompleten modul dietetika , ki ga uporabljajo bolnišnice, - naročila, - planiranje in delovni nalogi, - blagajna : gotovinski račun za davčnega zavezanca, - blagajna : prenos analitike na hotelski račun, - blagajna : povezava z bazenskimi sistemi.

5.1.3 ROS ZIS: Zdraviliški informacijski sistem Zdraviliški informacijski sistem ROS sestavlja modul, ki je skupek ostalih modulov in jih povezuje v novo celoto.

Ključni elementi modula so:

• SPLOŠNI ŠIFRANTI (gosti, podlage, standardi, zdravniki…) • ZDRAVSTVENI ŠIFRANTI (delovna mesta, storitve, storitve-delovna mesta,

skupine storitev, paketi PZZ, vrednost točk, tipi knjižb, plačniki, plačniki-storitve, opisi za ZZZS, davki-plačniki)

• DELOVNA MESTA (izpis urnika za posamezno delovno mesto, izpis urnika za več delovnih mest v skupini, pregled zasedenosti, grafi zasedenosti, lista rezervacij)

• TERMINI (začetni termini, nedelovni dnevi, prosti termini) • OBRAVNAVE (prijava obravnave, popravki obravnave, storitve obravnave,

brisanje obravnave, zaključki, izpisi, storno konca) • REZERVACIJE (prijava rezervacije, aktiviranje rezervacije, storitve rezervacije,

brisanje rezervacije, brez rezervacije, zaključek rezervacije)

Page 35: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

35

• OBRAČUNI (novi obračun, vsi računi obračuna, vse priloge obračuna, priloge po naročilu, račun OZZ, račun PZZ, račun gostu)

• STATISTIKE in IZPISI • ELEKTRONSKA IZMENJAVA podatkov z ZZZS oz. RIP

5.1.4 ROS FRS: Finančno računovodski sistem Finančno računovodski sistem ROS sestavlja sklop programskih modulov, ki pokrivajo potrebe spremljanja finančno računovodskega poslovanja v podjetju in zajema:

• glavno knjigo; • elektronski plačilni promet; • saldakotni; • davčno knjigo; • fakturiranje; • materialno poslovanje; • blagajniško poslovanje.

Glavna knjiga je namenjena dnevnemu in mesečnemu pregledu knjiženja poslovnih dogodkov organizacije ter pregledovanje kontne kartice ter finančnih kumulativ za organizacijo. V tem delu programske rešitve se odpirajo in zapirajo obračunska obdobja. Elektronski plačilni promet je poslovanje preko interneta s pomočjo elektronske komunikacije. V modul saldakonti kupcev se vpisujejo dokumenti iz modulov fakturiranje, položnice in obresti. Za vsak dokument je razvidno v katerem modulu je nastal. V davčno knjigo se vpisujejo podatki iz modulov saldokonti dobaviteljev in saldokonti kupcev. Možen je tudi neposreden vnos v knjigo prejetih in knjigo izdanih računov (brez vnosa v saldakonte, npr. iztržki). Fakturiranje je pomožna knjiga za izdajanje faktur, avansnih računov, ponudb, naročilnic. Materialno poslovanje se ukvarja z zbiranjem, urejanjem, obdelovanjem in prikazovanjem podrobnih podatkov o materialu in njegovih stroških v določenem obdobju. Blagajniško poslovanje je namenjeno blagajniški službi za spremljanje prejemkov in izdatkov na blagajnah podjetja. 5.2 Pokritost poslovnih procesov s sistemom ROS Poslovni proces opredeljujemo kot skupek logično povezanih izvajalskih in nadzornih postopkov in aktivnosti, katerih posledica oziroma izid je načrtovani izdelek ali storitev. Lahko ga opredelimo tudi kot povezan nabor dejavnosti in nalog, ki imajo namen vhodnim elementom v proces za naročnika ali kupca dodati uporabno vrednost na izhodni strani procesa. Proces ni prepoznaven le po aktivnostih, ki jih opravljajo njegovi izvajalci, pač pa predvsem po zaporedju dejavnosti in opravil, ki jih je potrebno izvesti, da bi na izhodni strani procesa dobili predvidene rezultate.

Page 36: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

36

SLIKA 9: SHEMATSKI PRIKAZ POSLOVNEGA PROCESA (Kovačič, Bosilj Vukšić 2005, str. 29). Terme Olimia pokriva veliko večino svojih poslovnih procesov z opisanimi moduli sistema ROS. Sistem ROS omogoča avtomatizacijo ključnih procesov za delovanje Term Olimia, ki so že bili omenjeni med opisom modulov. 5.3 Logistična podpora v sistemu ROS Danes obstaja vse več podjetij, ki zaupajo celotne logistične storitve svojemu poslovnemu partnerju. V našem primeru je to podjetje ROS, ki nudi Termam Olimia podporo logističnim procesom, vendar ne v celoti. Omogoča nabavo materiala v skladišču na podlagi poročil in omogoča vodenje podatkov o storitvah. 5.4 Logistika materiala V Termah Olimia logistika materiala ni v celotno podprta z informacijskim sistemom ROS, kot pri klasični logistiki materiala. Sistem ROS pri logistiki materiala ima največ opravka pri modulu GIS (Gostinski Informacijski Sistem), kjer lahko na podlagi podatkov oziroma statističnih poročil preteklih obdobij naročimo ustrezne količine hrane in pijače in posledično drobni material, ki je potreben pri gostinskih storitvah. Podobno je podprta logistika materiala pri drugih modulih, kjer so nam v pomoč statistična poročila na podlagi katerih lahko delno izvajamo logistiko materiala. 5.4.1 Logistika storitev Terme Olimia nudijo pestro ponudbo storitev. Logistične storitve so tako usmerjene v prepoznavnost in boljšo podobo podjetja, saj jih znajo prilagoditi še tako zahtevnemu gostu. Poleg standardnih logističnih storitev (hotelskih in gostinskih storitev) nudijo še številne druge dodatne storitve. Računalniško izračunavanje stroškov pomeni sprotni (on-line) prikaz cene ob upoštevanju trenutnih sezonskih situacij, pri čemer je posebej pomembno izpostaviti fleksibilnost ponudbe.

VHOD IZHOD PROCES

Page 37: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

37

5.4.2 Logistika oseb Terme Olimia nudijo pestro ponudbo storitev. Storitve so usmerjene v prepoznavnost in boljšo podobo podjetja, saj jih znajo prilagoditi še tako zahtevnemu gostu. Poleg standardnih storitev (hotelskih in gostinskih storitev) nudijo še številne druge dodatne storitve (wellness, sauna, masaže, fizioterapija, itd). Računalniško izračunavanje stroškov pomeni sprotni (on-line) prikaz cene ob upoštevanju trenutnih sezonskih situacij, pri čemer je posebej pomembno izpostaviti fleksibilnost ponudbe. Sistem ROS omogoča logistiko storitev, tako da koordinira različne storitve za različne goste v določenem časovnem obdobju, da ne pride do neljubih zapletov, kot je istočasno izvajanje storitev za več kot enega gosta (npr. fizioterapija). Sistem omogoča, da je izvajalec storitve (npr. fizioterapevt), obveščen o časovnih terminih svojih strank in mu tudi omogoča, da napoti in naroči stranko za drugo storitev znotraj kompleksa Term Olimia. 5.5 Podprtost elektronskega poslovanja sistema ROS Računalniški sistem omogoča nešteto možnosti, ki se jih lahko ob kančku iznajdljivosti izkoristi kar se da najbolje. Podjetje lahko s pomočjo teh sistemov predstavi svojo ponudbo gostom na prijazen in boljši način kot druga podjetja. Vse to se kaže tako v sami pripravi jedilnega lista pa vse do oblikovanja reklamnih sporočil. V Termah Olimia težijo tako k finančni uspešnosti poslovanja, zagotavljanju kakovosti svojih storitev in fleksibilnosti poslovanja. Z elektronskim poslovanjem imajo podprto kar nekaj dejavnosti v gostinstvu, marketingu, na drugih področjih pa se bo v prihodnosti ta sistem še uvedel. Informacijski sistem ROS v Termah Olimia tako ponuja projektiranje celotne integrirane rešitve informacijskega sistema za hotelsko-zdraviliški-gostinski sistem. Informacijski sistem v hotelu se tako deli na t.i. informacijski sistem »sprednje in zadnje pisarne«. Sprednja pisarna pomeni neposreden stik z gostom in običajno zajema recepcijski del in gostinski del. Recepcijski del IS je središče hotelskih aktivnosti, ki posreduje in sprejema informacije od praktično vseh enot hotela. Podpira interakcijo z gostom in drugimi segmenti znotraj hotela. Pri tem ločimo nekaj vrst funkcij IS, kot so: prijava gosta, oskrba sob, obračun storitev in obdelav ob prehodu na nov dan. ROS omogoča vodenje vseh podatkov o gostu, ko enkrat obišče Terme Olimia. Ob prijavi gosta na recepciji se gostu odpre račun v katerega so vključene vse storitve, ki jih v času bivanja v hotelu koristi, zaračunajo pa se prav tako tudi dodatne storitve, ki nastanejo po želji, individualno (dodatne masaže, obisk fitness centra, raznih zdravilnih kopeli, savne, itd...). Prijava gosta je funkcija, ki prispelemu gostu dodeli prosto sobo. Pri prihodu se mora gost prijaviti (Check-In). Če je prijavni sistem povezan z rezervacijskim, kar tudi v Termah Olimia je, odpade nepotrebno čakanje zaradi zbiranja in vnašanja podatkov. S tem da je soba zasedena z novim gostom, se inicializirajo razne spremljajoče dejavnosti, kot so oskrba sobe, varnostni sistem in kot je bilo že omenjeno se odpre gostov račun.

Page 38: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

38

Oskrba sob je funkcija, ki skrbi za koordinirano čiščenje in oskrbo sob in drugih skupnih prostorov. V Termah Olimia sem sodijo seznami odhajajočih gostov in sprotno ažuriranje pripravljenih sob, ki so lahko na voljo novim gostom. Obračunska funkcija sproti zasleduje stroške gosta in izdela končni račun. Račun mora biti praviloma ažuren in ob vsakem času na voljo gostu. Posamezna soba ima lahko več kot en račun. Z avtomatičnim obračunavanjem cene se je moč izogniti neljubim pomotam zaradi različnih cen. Izdatki gosta za druge storitve, npr. v restavraciji in na športnih objektih pa se lahko vnašajo na mestu nastanka ali na osnovi papirnih dokumentov na recepciji. Pri tem ne pride do pomot in zagotovi se avtorizacija stroškov. Gostinski IS običajno sestavlja nekaj podsistemov kot je npr. podsistem za izračunavanje cene hrane in pijače, ponujene na jedilnih listih. Upoštevajo se cene posameznih sestavin in s tem zagotavlja ažurnost cen in predvidena mera čistega zaslužka. V gostinski del IS običajno sodi tudi skladiščni IS, sistem elektronskih blagajn na prodajnih mestih po hotelu, včasih pa tudi konferenčno-banketni informacijski podsistem. IS pa sestavljajo tudi podsistemi, ki zadevajo zaposlene in poslovanje hotela kot poslovnega sistema. Sem sodijo kadrovski informacijski podsistem, računovodski podsistem in podsistemi za razne analize časovnih vrst v okviru marketinške dejavnosti (Florjančič, Jesenko 1997, str. 272). 5.5.1 Rezervacije prek interneta Terme Olimia nudijo svojim gostom poleg telefonskih rezervacij, po faksu, preko raznih turističnih agencij (sodelujejo namreč s slovenskimi in nemškimi), tudi druge načine rezervacij, med katere štejemo rezervacije preko interneta, po elektronski pošti. Gostje vnesejo na spletni strani Term Olimia, pod rubriko rezervacije potrebne podatke in preverijo ali je takšna rezervacija, ki so si jo zaželeli in v tistih dneh sploh možna. Še vedno najbolj pogosto uporabljen način komunikacije so telefonske rezervacije, kajti gostje so na ta način najbolj prepričani ali je rezervacija možna in ali so sobne kapacitete v tistih dneh, ko želi rezervirati proste. Vodja prodaje sprejme naročilo in na rezervacijah preveri ali je rezervacija možna. Če je željen termin prost, potem gostu rezervacijo tudi potrdi. Če pa rezervacija ni možna, pa se predlaga kak drug termin v povezavi z raznimi ugodnostmi, ki jih nudijo, s katerimi se gosta še bolj pritegne(vikend paket z dodatnimi uslugami, plača eden vikend paket pa je za dva, itd...). 5.5.2 Komunikacija z dobavitelji Sodelovanje med poslovnimi subjekti traja dlje časa in ne le za eno naročilo, temveč za večje število naročil dnevno, tedensko ali tudi mesečno. Kako pogosto naročamo material je odvisno od tega za kateri sektor v podjetju gre, kateri material se rabi in kakšna je poraba tega materiala. Zato je pomembna vzpostavitev poslovanja preko komunikacijskih dogodkov kot so pošta, elektronska pošta, faks in v našem primeru preko informacijskega sistema ROS.

Page 39: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

39

V Termah Olimia imajo v vseh sektorjih poskrbljeno za nemoteno komunikacijo z dobavitelji. Z njimi komunicirajo najpogosteje po telefonu, preko navadne pošte in v redkih primerih preko faksa. Elektronskega naročanja še ne uporabljajo, saj trenutno ni takšnega predpisanega formata, ki bi to omogočal, a ga v prihodnosti vsekakor nameravajo uvesti. S pomočjo informacijskega sistema ROS vodijo evidenco o zalogi materiala in njegovo porabo. Kot primer lahko navedemo gostinski oddelek v samem podjetju, kjer je potrebno dnevno vodenje evidence porabe hrane in pijače. Menuji se planirajo tedensko, kar pomeni, da se hrana in pijača naroča, par dni prej, na osnovi normativov.

Page 40: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

40

6 SKLEP Pomen informacijske tehnologije in elektronskega poslovanja danes vse bolj narašča. Večja podjetja si prizadevajo, s pomočjo kvalitetnih informacijskih sistemov, izboljšati poslovne procese in na ta način doseči prednost pred ostalimi podjetji, torej postati vodilna na trgu, pred konkurenco. Logistika večjih podjetij je kompleksen proces in zato vodilni teh podjetij stremijo k temu, da se v kombinaciji z dobro informacijsko tehnologijo in kvalitetno programsko opremo pokrije večji del teh dejavnosti znotraj podjetja. Na ta način se olajša samo delo zaposlenih, zmanjšajo se stroški in čas opravila dejavnosti, delo je bolj učinkovito in pregledno, saj vodimo evidenco o naših zalogah materiala in njegovi porabi, ter o drugih storitvah v podjetju. Podjetja, katerih trend je v vse večji povezanosti znotraj podjetja med zaposlenimi in z zunanjimi udeleženci poslovnega procesa, torej z najtesnejšimi partnerji, dobavitelji in ostalimi udeleženci v dobavni verigi, v vse večji meri uporabljajo elektronsko poslovanje. Elektronsko poslovanje omogoča uporabnikom dostop do podatkov in informacij, ki so shranjene na različnih lokacijah, komunikacijo med ljudmi ne glede na geografske in časovne razmere, torej, povezavo več računalnikov in drugih elektronskih naprav z različnih lokacij s telekomunikacijskimi omrežji. Danes se podjetja zavedajo, da je njihov uspeh v veliki meri odvisen od dobro razvitega informacijskega sistema in s tem povezano učinkovito in kvalitetno ter uspešno poslovanje. Elektronsko poslovanje s stališča logistike omogoča zniževanje stroškov, optimira poti blaga, optimira skladiščenje in vključuje zunanje partnerje v notranje logistične procese podjetja, kar doprinese k zanesljivejšem poslovanju in hitrejšem ter predvsem cenejšem pretoku blaga. Ključne prednosti uporabe elektronskega poslovanja so, nižji stroški, hitrost, ažurnost in zanesljivost, večja prilagodljivost tržišču, lažje testiranje potreb tržišča, hitro in poceni pridobivanje povratnih informacij in prave informacije na pravem mestu. Skupek vseh naštetih prednosti doprinese k glavni nalogi podjetja, zadovoljitvi stranke. Informacijski sistem ROS, poleg Term Olimia, uporabljajo tudi številna druga slovenska podjetja, saj ima podjetje ROS d.o.o. že petnajstletno tradicijo. V tem času so s pomočjo prakse in raznih delovnih izkušenj (zahtev naročnikov), novih znanj in ob uspešnem, motiviranem mladem timu, izpopolnili informacijski sistem ter dodali še vrsto dejavnosti, ki so danes nepogrešljiv del v hotelirstvu, gostinstvu in zdravstvu. Dolgoletne izkušnje in kreativen potencial jim omogoča vodilno pozicijo na področju izdelave in razvoja naprednih informacijskih sistemov v Sloveniji in širše. Imajo bogate izkušnje z organiziranjem posebnih programskih paketov, ki dodatno pospešujejo dinamiko poslovanja, torej, lažje komuniciranje in s tem navezavo poslovnih stikov, pospešitev dinamike tržnih tokov, izmenjavo informacij, itd... Strankam so v vsakem trenutku sposobni pokazati, kako na dinamičnem trgu s pomočjo znanj podprtih z novo tehnologijo, povečati konkurenčnost in izboljšati poslovni rezultat. Terme Olimia, kljub svoji velikosti, prepoznavnosti na trgu in s tem uspešnosti še vedno niso v zadostni meri pokrile povezavo poslovnih procesov znotraj podjetja in z zunanjimi udeleženci poslovanja, z elektronskim poslovanjem. Podprta so le določena področja in delovanje informacijskega sistema ROS znotraj podjetja. Še vedno je ponekod preveč

Page 41: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

41

administracije in klasičnih načinov komunikacije s poslovnimi partnerji in strankami. Kot način komunikacije je v ospredju telefonsko, poslovanje preko elektronske pošte in celo preko navadne pošte, manj pa preko faksa. Znotraj podjetja je ta komunikacija zelo dobro podprta z informacijskim sistemom ROS, ki omogoča povezavo med zaposlenimi na posameznih delih organizacije. Tako so rezervacije, marketing, prodaja, gostinstvo, zdravstvo in računovodski oddelek in recepcija, ves čas v tesnem stiku. Terme Olimia se zavedajo, da je tesna povezanost in komuniciranje vseh sektorjev znotraj podjetja zelo pomemben dejavnik in da z izboljšavo informacijskega sistema in logističnih procesov v povezavi z sistemom ROS, ki podpira tak način komunikacije tudi z njihovimi strankami in dobavitelji ter ostalimi udeleženci, lahko dosežejo prednost pred konkurenčnimi podjetji na trgu in se jim uresniči cilj postati vodilni in najboljši.

Page 42: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

42

POVZETEK Diplomsko delo je usmerjeno na elektronsko poslovanje, opis informacijskega sistema ROS v Termah Olimia in povezavo elektronskega poslovanja z logističnimi procesi v podjetju. Najprej smo se osredotočili na logistiko, logistične procese, njihov pomen v podjetju in opisali logistiko materiala, oseb in storitev. Kasneje smo podrobneje pogledali definicijo elektronskega poslovanja, njegove oblike, kaj predstavlja v povezavi z logistiko, kakšni so trendi elektronskega poslovanja in ga primerjali s tradicionalnim elektronskim poslovanjem. Opisali smo Terme Olimia, kaj zajema njihova tržna ponudba, kakšna je organizacijska struktura v podjetju ter opredelili strategijo, vizijo in temeljne cilje podjetja. V nadaljevanju smo združili znanje in predhodnih poglavij in opisali informacijski sistem ROS v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia. Opisali smo pokritost poslovnih procesov s sistemom ROS, razdelili informacijski sistem na: hotelski, gostinski, zdraviliški in finančno računovodski informacijski sistem. Opredelili smo tudi logistično podporo v sistemu ROS, opisali logistiko oseb, materiala, storitev Term Olimia, podprtost elektronskega poslovanja sistema ROS, njihovo komunikacijo z dobavitelji in možnosti rezervacije prek interneta. KLJUČNE BESEDE: elektronsko poslovanje, informacijski sistem ROS, internet, logistika, logistični procesi. ABSTRACT The diploma focuses on e-business, description of information system ROS in Terme Olimia and connection of e-business with logistics processes in the company. Firstly the focus in on logistics, logistics processes, their meaning in the company and description of logistics of material, persons and services. Later we checked definition of e-business, their forms, what it represents in the connection with logistics, what are trends of e-business and then we compared it with the classical business. We described company Terme Olimia, what they are offering on the market, how they are structured and organized internally and represented strategy, vision and main goals of the company. Further on we combined knowledge of previous chapters and described information system ROS in the connection with logistics processes in Terme Olimia. We described coverage of business processes with the system ROS, divided information system to: hotel, catering industry, health resort and finance-accounting information system. We defined logistics support in system ROS, described logistics of persons, materials and services of Terme Olimia, how system ROS is supporting e-business, their communication with suppliers and possibilities to book over the WEB. KEY WORDS: e-business, information system ROS, internet, logistics, logistics processes.

Page 43: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

43

LITERATURA IN VIRI a) Literatura 1. Florjančič, Jože in Jesenko, Tomaž. 1997. Management v turizmu. Kranj: Moderna organizacija. 2. Gradišar, Miro in Resinovič, Gortan. 1996. Informatika v poslovnem okolju. Ljubljana: Ekonomska fakulteta. 3. Gričar, Jože. 1998. Razpoložljivost ustrezne informacijske tehnologije: pogoj za pospešitev uvajanja elektronskega poslovanja. Organizacija – Tematska številka 3. 4. Hace, Ursula. 2005. Uporaba sodobnih informacijskih in komunikacijskih tehnologij med partnerji v logistični verigi. Diplomsko delo. Maribor: Ekonomsko - poslovna fakulteta. 5. Jerman Blažič, Borka. 2001. Elektronsko poslovanje na internetu. Ljubljana: GV Založba d.o.o. 6. Kos, Matjaž. 2002. XML v elektronskem poslovanju. Diplomsko delo. Maribor: Fakulteta za elektrotehniko, računalništvo in informatiko. 7. Kovačič, Andrej. 1998. Informatizacija poslovanja. Ljubljana: Ekonomska fakulteta. 8. Kovačič, Andrej in Bosilj Vuksič, Vesna. Management poslovnih procesov: prenova in informatizacija poslovanja. 2005. Ljubljana: GV Založba. 9. Kovačič, Andrej in Peček, Bojan. 2002. Prenova in informatizacija delovnih procesov. Ljubljana: Visoka upravna šola. 10. Kovačič, Andrej in Vintar, Mirko. 1994. Načrtovanje in gradnja informacijskih sistemov. Ljubljana: DZS. 11. Lipovec, Filip. 1987. Razvita teorija organizacije. Ljubljana: Založba Obzorja Maribor. 12. Logožar, Klavdij. 2004. Poslovna logistika: elementi in podsistemi. Ljubljana: GV Izobraževanje. 13. Ogorelc, Anton. 1996. Organiziranje in upravljanje logističnih procesov. Maribor: Ekonomsko-poslovna fakulteta. 14. Toplišek, Janez. 1998. Elektronsko poslovanje. Ljubljana: Založba Atlantis. 15. Ušaj, Simon. 2002. Analiza poslovne logistike v podjetju Fructal. Diplomsko delo. Ljubljana: Ekonomska fakulteta.

Page 44: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

44

16. Zorkoczy, Peter. 1987. Informacijska tehnologija. Ljubljana: Cankarjeva založba. b) Viri 1. Grgič, Stojan . 2003. Informacijska podpora v skladišču kot osnova za razvoj logistike. 26. posvetovanje. Partnerstvo v logistični dobavni verigi, stran 66-72. 2. Lešnik, Vesna in Győrkős. 2000. Odnos med naročnikom, uporabnikom in razvijalcem IS. Dnevi slovenske informatike Portorož. Zbornik posvetovanja, stran 106-112. 3. Logožar, Klavdij. 2000. Informacijska tehnologija kot podpora konkurenčnosti. 23. posvetovanje. Konkurenčne Prednosti racionalne podjetniške logistike (Kaj storiti), stran 49-56. 4. Medja, Tomaž. 2005. Informatizacija logističnih procesov v podjetju – Temelj za povezovanje v oskrbovalne verige. 4. GV-konferenca Poslovna logistika 2005. zbornik 28. posvetovanja Inštituta za transport in logistiko, stran 49-56. c) Internetni viri 1. BridgeCommerce, Inc. (2002). E-Logistics & E-Fulfillment: Beyond the »buy« button. 2005. [on line]. Dostopno na: http://r0.unctad.org/ecommerce/event_docs/curacao/bayles.pdf [17.11.2005] 2. European Logistics Association. (2001). The Influence of E-Commerce on Tomorrow’s Logistics [on line]. Dostopno na: http://www.elalog.org/publications/tno-ebook.pdf [18.11.2005] 3. Gospodarska zbornica Republike Slovenije. 2005. Nagrada GZS za izjemne gospodarske in podjetniške dosežke [on line]. Dostopno na: http://www.gzs.si/Nivo3.asp?ID=19047&IDpm=7673 [10.10.2005]. 4. Halton Borough Council. (2005). E-commerce, logistics and the new demands on management [on line]. Dostopno na: http://www.teesvalley-jsu.gov.uk/dicidauk/conferences/Conf9925-0900.pdf [12.11.2005] 5. Industry Canada. (2004). E-commerce Overviews Series, Web-based Supply Chain Management. 2005. [on line]. Dostopno na: http://strategis.ic.gc.ca/epic/internet/indsib-logi.nsf/vwapj/ecom-supplychain_e.pdf/$file/ecom-supplychain_e.pdf [12.11.2005] 6. ROS d.o.o. (2005). Turizem [on line]. Dostopno na: http://www.ros.si/ [8.11.2005] 7. Terme Olimia d.d. (2005). Namestitev [on line]. Dostopno na: http://www.terme-olimia.com/si/namestitev/ [8.11.2005] 8. Terme Olimia d.d. (2005). Termalni park Aqualuna [on line]. Dostopno na: http://www.terme-olimia.com/si/aqualuna/ [8.11.2005]

Page 45: DIPLOMSKO DELO POVEZAVE MED ELEKTRONSKIM … · 2018-08-24 · V diplomskem delu smo predstavili elektronsko poslovanje v povezavi z logističnimi procesi v Termah Olimia d.d. Terme

45

9. Terme Olimia d.d. (2005). Wellness center Termalija [on line]. Dostopno na: http://www.terme-olimia.com/si/termalia/ [8.11.2005] 10. IT4Profit. (2005). IT4Profit B2B Exchange [on line]. Dostopno na: https://www.it4profit.com/mm/B2BExchange.pdf [17.11.2005] 11. ustni viri iz Term Olimia d.d. (neformalni intervjuji) 12. ustni viri iz ROS d.o.o. (neformalni intervjuji) KAZALO SLIK SLIKA 1: FAZE LOGISTIČNEGA PROCESA................................................................................ 9 SLIKA 2: RAZLIČNI NIVOJI INTERNET SISTEMOV ZA ELEKTRONSKO POSLOVANJE 14 SLIKA 3: FUNKCIONALNI RAZKORAK MED TEHNOLOŠKIMI OKOLJI GLEDE NA NIVO UPORABE ....................................................................................................................................... 18 SLIKA 4: LOGOTIP TERM OLIMIA ............................................................................................ 21 SLIKA 5: GEOGRAFSKA LEGA TERM OLIMIA....................................................................... 22 SLIKA 6: TERMALNI PARK AQUALUNA ................................................................................. 24 SLIKA 7: ORGANIZACIJSKA SHEMA DRUŽBE....................................................................... 25 SLIKA 8: AKTERJI V PROCESU RAZVOJA INFORMACIJSKEGA SISTEMA ROS.............. 31 SLIKA 9: SHEMATSKI PRIKAZ POSLOVNEGA PROCESA .................................................... 36