Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai ... · untuk cahaya hidup, yang senantiasa ada saat suka maupun duka, selalu setia mendampingi, saat kulemah tak berdaya (Ayah

BAWANG MERAH

PEMBERIAN

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

JURUSAN

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

RESPON TIGA VARIETAS

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP

PEMBERIAN PUPUK BOKASHI CAIR

SKRIPSI


Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Diajukan Oleh:

JUMADI SYABAN PATIMOA

Nim. 201010200311045

JURUSAN AGROTEKNOLOGI



2015

) TERHADAP

I CAIR




HALAMANAN PEGESAHAN

Nama : Jumadi Syaban Patimoa NIM : 201010200311045

Jurusan/Prog. Studi : Agronomi/Agroteknologi

Judul Penelitian : Respon Tiga Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Bokashi Cair.

Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

(S1) Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Mengesahkan,

SKRIPSI




Dipersiapkan dan disusun oleh

JUMADI SYABAN PATIMOA (Nim. 201010200311045)

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada tanggal 02 Mei 2015

Susunan Dewan

Penguji

Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan

untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian

Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 09 Mei 2015

LEMBAR PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

NAMA : JUMADI SYABAN PATIMOA

NIM : 201010200311045

JURUSAN : AGRONOMI

FAKULTAS : PERTANIAN PETERNAKAN


Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul “Respon Tiga Varietas

Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk

Bokashi Cair” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan

kecuali dalam membentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah disebut

sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan bila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

Malang, 02 Mei 2015

Mengetahui,

Yang Menyatakan,

Jumadi Syaban Patimoa




dipersiapkan dan disusun oleh:

Jumadi Syaban Patimoa ( Nim. 201010200311045 )

telah disetujui untuk diseminarkan di Jurusan Agronomi

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 02 Mei 2015

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Ir. Sufianto, MM

Ir. Dyah Titi Murhardini, MP

i

KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji dan syukur bagi Allah SWT yang senantiasa memberikan

rahmat serta hidayah-Nya kepada kita semua. Semoga sholawat serta salam selalu

tercurahkan kepada Rasulullah Muhammad SAW. Dengan berkah dan ridho-Nya,

akhirnya penulisan skripsi yang berjudul “Respon Tiga Varietas Bawang Merah

(Allium Ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk Bokashi Cair’’ ini dapat

terselesaikan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa hormat dan

terima kasih serta penghargaan kepada :

1. Yang Terhormat Dekan beserta Pembantu Dekan I, II, dan III Fakultas

Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

2. Yang Terhormat Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP, Selaku Ketua Jurusan Agronomi

dan Penguji

3. Yang Terhormat Ir. Sufianto, MM dan Ir. Dyah Titi Muhardini, MP,

Selaku Dosen Pembimbing

4. Yang Terhormat Dr. Ir. Erni Ishartati, MP, Selaku Kepala Lab. dan Dosen

Wali Agronomi.

Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini bermanfaat. Dan hanya kepada

Allah SWT semuanya kami kembalikan.

Wassalammu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 02 Mei 2015

Penulis,

PERSEMBAHAN

Bismillah…

Hari takkan indah tanpa mentari dan rembulan, begitu juga hidup takkan indah

tanpa tujuan, harapan serta tantangan. Meski terasa berat, namun manisnya

hidup justru akan terasa, apabila semuanya terlalui dengan baik, meski harus

memerlukan pengorbanan.

Dan seandainya semua pohon yang ada dibumi dijadikan pena, dan lautan

dijadikan tinta, ditambah lagi tujuh lautan sesudah itu, maka belum akan

habislah kalimat-kalimat Allah yang akan dituliskan, sesungguhnya Allah maha

Perkasa lagi Maha Bijaksana”.

(QS. Lukman: 27)

Skripsi ini saya persembahkan :

Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT, atas berkat rahmat dan

hidayahnya yang telah memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.

untuk cahaya hidup, yang senantiasa ada saat suka maupun duka, selalu

setia mendampingi, saat kulemah tak berdaya (Ayah dan Ibu tercinta) yang

selalu memanjatkan doa kepada putra Mu tercinta dalam setiap sujudnya.

Kepada Adik-adikku dan abang-abangku (Asmi), (Munasri), (Opu

Novri), (Asri), (DC), (Kurnia), (Gido), (Wina Hanna), (Jamal Jams),

(Saprol) Terima kasih tiada tara atas segala support yang telah diberikan

selama ini.

Kepada seseorang yang sudah singgah di hatiku (Mardia Utami)

Kepada Anak-anak Kos Dinoyo Gang 17, Kav. 77,(Dongeng, Burhan,

Jafran, Yadi, Hasbi), Anak kos Jetis (Aji, Rahmad, Arkam, Lukman)

dan Anak kos pak Darko (Amir dan Jamal)

Para sahabat satu Tugas Akhir Rovis, Evi, Harry, Aryo, Edi CN dan semua anak Agronomi 2010.

Dan semua yang tak bisa ku sebut satu per satu, yang pernah ada atau pun

hanya singgah dalam hidup ku, yang pasti kalian bermakna dalam

hidupku...

Atas dukungan, semangat dan bantuan “ Bersama Allah Tidak Ada Jalan Buntu”.

Oleh : Jumadi Syaban Patimoa

ii

DAFTAR ISI

Teks Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................. i

DAFTAR ISI ............................................................................................ ii

DAFTAR TABEL ................................................................................... iv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... vi

RINGKASAN .......................................................................................... vii

I. PENDAHULUAN ............................................................................. 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah. ...................................................................... 3

1.3 Tujuan.. ....................................................................................... 3

1.4. Hipotesis. .................................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 4

2.1. Tanaman Bawang Merah ............................................................ 6

2.2. Tiga Varietas Bawang Merah ..................................................... 7

2.3. Bokashi ...................................................................................... 8

2.4. Aplikasi Bokashi Pada Tanaman Bawang Merah. ...................... 11

III. METODE PELAKSANAAN ........................................................... 14

3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan ................................................. 14

3.2. Alat dan Bahan ........................................................................... 14

3.3. Rancangan Percobaan ................................................................. 14

3.4. Pelaksanaan Penelitian ................................................................ 15

3.4.1. Pembuatan Bokashi Cair. .................................................. 15

3.4.2. Uji Laboratorium Bokashi Cair. ....................................... 16

3.4.3. Persiapan Media Tanam .................................................... 16

3.4.4. Penanaman Bibit ............................................................... 16

3.4.5. Aplikasi Bokashi ............................................................... 16

3.4.6 Pemeliharaan Tanaman ..................................................... 16

3.4.7. Panen ................................................................................. 17

3.5. Pengamatan ................................................................................. 17

iii

3.6. Analisis Data ............................................................................... 18

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 19

4.1. Hasil Pengamatan ....................................................................... 19

4.1.1. Analisis Unsur Hara Bokashi Cair ..................................... 19

4.1.2. Panjang Tanaman (cm) ...................................................... 20

4.1.3. Jumlah Daun (Helai) .......................................................... 21

4.1.4. Jumlah Umbi (buah) ........................................................... 21

4.1.5. Diameter Umbi (mm) ......................................................... 22

4.1.6. Berat Basah Per Rumpun (g).............................................. 24

4.1.7. Berat Kering Per Rumpun (g) ............................................ 25

4.1.8. Berat Basah Umbi Per Rumpun (g) ................................... 26

4.1.9. Berat Kering Umbi Per Rumpun (g) .................................. 27

4.2. Pembahasan ............................................................................... 28

V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 31

5.1. Kesimpulan ............................................................................... 31

5.2. Saran .......................................................................................... 32

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 33

LAMPIRAN ............................................................................................. 36

v

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman 1 Rancangan Pembuatan Bokashi Cair ….………......................... 40 2 Limbah Urine Sapi yang dicampur dengan Mobilin….………... 41 3 Limbah Air Leri yang dicampur dengan Bio Farm...................... 41 4 Limbah Rebusan Kedele yang dicampur dengan EM4................ 41 5 Dekomposer Mobillin, EM4 dan Bio Farm.................................. 41 6 Bokashi Cair Urine Sapi yang Sudah Jadi.................................... 42 7 Bokashi Cair Limbah Kedele yang Sudah Jadi............................ 42 8 Media Tanam, Kombinasi dari Beberapa Media......................... 42 9 Media Tanam yang ditata dan disiram Sebelum Penanaman....... 42 10 Bibit Bawang Merah Varietas Vietnam....................................... 43 11 Bibit Bawang Merah Varietas Filipina......................................... 43 12 Bibit Bawang Merah Varietas Biru Lancor.................................. 43 13 Proses Penanaman Bibit Bawang Merah…..…………………… 43

14 Tanaman Bawang Umur 10 HST siap diberikan Perlakuan Bokashi Cair…………………………………………………....

44

15 Proses Pemberian Bokahi Cair Pada Umur 10 HST.................... 44 16 Pengamatan Jumlah Daun Umur 17 HST.................................... 44 17 Pengamatan Panjang Daun Umur 17 HST................................... 44 18 Proses Pemberian Bokahi Cair Pada Umur 24 HST.................... 45 19 Pengamatan Panjang daun umur 24 HST.................................... 45 20 Tanaman Bawang Umur 38 HST................................................. 45 21 Perlakuan varietas Vietnam dengan Urine Sapi dan Mobilin...... 45 22 Tanaman Bawang dipanen Pada Umur 60 HST......................... 46 23 Tanaman Bawang Setelah dicabut.............................................. 46 24 Tanaman Bawang Setelah dicabut diangin-anginkan 4-5 Hari... 46 25 Tanaman Bawang yang Sudah Kering 5 Hari............................. 46 26 Pengukuran Diameter Umbi........................................................ 47 27 Penimbangan Berat Umbi Kering 5 Hari.................................... 47 28 Penimbangan Berat Basah Setelah Panen 60 HST...................... 47 29 Penimbangan Berat Kering Setelah Penjemuran 5 Hari.............. 47 30 Denah Percobaan......................................................................... 48

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Teks Halaman

1 Sidik Ragam Panjang Tanaman 17 HST.........…………...... 36 2 Sidik Ragam Panjang Tanaman 24 HST..........................…. 36 3 Sidik Ragam Panjang Tanaman 31 HST.......................….... 36 4 Sidik Ragam Panjang Tanaman 38 HST.......................….... 37 5 Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman 17 HST....................... 37 6 Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman 24 HST....................... 37 7 Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman 31 HST....................... 38 8 Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman 38 HST…………....... 38 9 Sidik Ragam Jumlah Umbi Per Rumpun 60 HST…………. 38 10 Sidik Ragam Diameter Umbi Bawang 60 HST………......... 39 11 Sidik Ragam Berat Basah Rumpun Per Tanaman 60 HST... 39 12 Sidik Ragam Berat Basah Umbi Per Rumpun 60 HST……. 39 13 Sidik Ragam Berat Kering Rumpun Per Tanaman 60 HST.. 40 14 Pembuatan Bokashi Cair................................................... 40 15 Dokumentasi Kegiatan.........…........................................... 41 16 Denah Percobaan................................................................ 48 17 Hasil Analisis Unsur Hara Bokashi Cair………………… 49

iv

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1 Hasil Analisis Kandungan Komposisi Bokashi Cair….……….. 11

2 Kombinasi Antara Perlakuan Macam Varietas Bawang dan Macam Pemberian Bokashi….……….........................................

15

3 Hasil Analisis Laboratorium Terhadap Hara Pada Macam Pupuk Organik Bokashi Cair.......................................................

19

4 Rata-rata panjang tanaman........................................................... 20 5 Rata-rata dumlah daun.................................................................. 21 6 Rata-rata jumlah umbi.................................................................. 22 7 Rata-rata diameter umbi per tanaman........................................... 23 8 Rata-rata berat basah rumpun per tanaman.................................. 24 9 Rata-rata berat kering per rumpun................................................ 25 10 Rata-rata berat basah Umbi per tanaman...................................... 26 11 Rata-rata berat kering umbi per tanaman..................................... 27

33

DAFTAR PUSTAKA

Abbasi, T; S. Gajalakshmi and S. A. Abbasi. 2009. “Towards modelling and design of biofertilizer systems: Mechanisms of composting /biofertilizer and their implications”, Indian Journal of Biotechnology, Vol8 :177-182.

Aira, M., F. Monoroy, J. Dominguez, and S. Mato, 2010. How earth worm

density affects microbial bio massan dactivityin pigmanure. Eur.J.Soil Biol.,38:7-10. Alip, N. 2010. Anti Stresdan Perangsang Akar Tanaman. <http://nuralip. my wap

blog. com/anti-stres-dan-perangsang-akartanaman.xhtml>. Diakses tanggal 20 Mei 2011.

Anonim. 2013. Budidaya Bawang Merah. (http://www.tanijogonegoro.com. Diakses tanggal 5 oktober 2013). Anonim. 2013. Nutrisi Unsur Hara Makro dan Mikro.

(http://www.lingkarorganik.com/2013/03/ nutrisi-tanaman-unsur-makro-dan-mikro.html. Diakses tanggal 2 Desembar 2013).

Badan Lingkungan Hidup. 2014. Laboratorium uji kualitas lingkungan.

JawaTimur Baswarsiati, E, Korlina., Abu, dan T, Siniati, 2009. Teknologi bawang merah

berbasis Good Agriculture Practises (GAP). Direktorat Jenderal Hortikultura. Departemen Pertanian. hal 112-115.

Connell, D.W. dan G.J. Miller. 1995. Kimia dan Ekotok sikologi lingkungan. UI

Press. Jakarta. Departemen Pertanian, 2007. Profil Perbenihan Hortikultura Indonesia

Departemen Pertanian. hal 17-18. Direktorat Jenderal Hortikultura, 2010. Profil Kawasan Hortikultura Bawang

Merah. Direktorat Jenderal Hortikultura. Direktorat Perbenihan, 2011. Pedoman Pemurnian Varietas Bawang Merah.

Direktorat Perbenihan. Direktorat Jenderal Hortikultura. hal 35-38. Dwijoseputro. 1992. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia. Jakarta. Edwards, C.A. and P.J. Bohlen, 2011. Biology and Ecology of Earthworms.

Chapman and Hall, 2-6 Boundary Row, London SEl 8HN, UK.

34

Ghatnekar, S.D;F.K.Mahavash;G.S. Ghatnegar. 2011. Management of solid waste through vermiculture biotechnology, Ecotechnology for pollution control and Environmental Management. Biofertilizer 58- 67.

Haimi. J. andV. Hutha,201. Capacity of various organic residues to support

adequa teearth worm bio massinver micomposting Biology Fertilized Soil, 2:23-27.

Hadiedi, 2012.Manfaat Air cucian Beras .http://cantikmenarikunik.blogspot.com

Diakses tanggal 20 juni 2013. Khairuddin, M. 2010. Pupuk Bokashi. http://maskha1.wordpress.com/ Diakses

tanggal 20 juni 2013. Kuntyastuti, J., 1987. Diklat Kuliah Ilmu Setahun Tanaman Setahun. Departemen

Agronomi fakultas Pertanian. IPB. Hal 24-25 Lingga, Pinus.1991. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Jakarta: Penebar Swadaya.

Hal 75. Menas, 2010. Pengaruh Konsentrasi Air Cucian Beras terhadap Pertumbuhan

Tanaman Tomat dan Terong. <http://cikaciko.blogspot.com/2009/01/ pengaruh-konsentrasi-air-cucian-beras.html>. Diakses tanggal 4 Maret 2011.

Manyuchi, M.M; A. Phiri, P. Muredzi and S. Boka. 2013. “Comparison of

vermicompost and vermiwash bio-fertilizers from vermicomposting waste cornpulp”, World Academy of Science, Engineering and Technology, 78, pp. 365-368 (13).

Naidu Y; S. Meon; Y. Siddiqui .2013. Foliar application of microbial-enriched

compost tea enhances growth, yield and quality of muskmelon (Cucumismelo L.) cultivated under fertigation system. SciHort 159: 33–40

Nath, G and K. Singh. 2012. “Effect of vermiwash of different biofertilizer

on the kharif crops”, Journal of Central European Agriculture, Vol 13 (2): 379-402.

Prasaja H. 2012. Pupuk Cair Untuk Tingkatkan Produksi. (http://www.spi.

or.id/?p=4695 ). Diakses tanggal 6 oktober 2013. Rahmat Rukman. 1994. Bawang merah, budidaya dan pengolahan pascapanen.

Penerbit Kanisius Yogyakarta. Rismunandar. 1986. Membudidayakan lima jenis bawang. Penerbit Sinar Baru

Bandung.

35

Rosliani, R., Suwandi, dan N. Sumarni. 2005. Pengaruh Waktu Tanam Dan ZPT Mepiquat Klorida Terhadap Pembungaan Dan Pembijian Bawang Merah (TSS). Jurnal. Horti. Vol.15. No.3:192-197

Singgih Wibowo. 1991. Budidaya bawang putih, bawang merah, bawang

Bombay. PT. Penebar Swadaya Jakarta. Sudirja, 2007. Bawang Merah. Penerbit Swadaya. Jakarta. 94 pp. Sunaryono, H dan P. Sudomo. 1989. Budidaya Bawang Merah

(Aliumascalonicum L.) Penerbit Sinar Baru, Bandung. Supriadji, G. 1985. Air Kemih Sapi sebagai Perangsang Setek Kopi.Warta

Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 7(2): 11-12. Bogor. Supriatna, A., Erythrina, R. Indrasti., dan A. Yulianti, 2010. Laporan Akhir:

Analisis Dampak Teknologi Unggulan Sayuran Mendukung Program Pengembangan Kawasan Agribisnis Hortikultura. Balai Besar Pengembangan Teknologi Pertanian Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.

Utami S.N.H. 2011. Lab. Tanah Umum dan Analisis Bahan Pangan Universitas

Gadjah Mada.Yogyakarta. VIGLIAR, R., V.L. SDEPANIAN, and U. FAGUNDES-NETO. 2006.

Biochemical profile of coconut water from coconut palms planted in an inland region. J. de Pediatria.82(4): 308-312.

Wardhana, W.A. 2004. Dampak Pencemaran Lingkungan. Penerbi

tAndi.Yogyakarta. Welke, S.E. 2011. The effect of compost extract on the yield of strawberries and

the severity of Botrytis cinerea. J. Sustain. Agr. 25:57–68. Wibowo, S, 2007. Budidaya Bawang Putih, Merah, Dan Bombay. Penebar

Swadaya. Jakarta. hal 98-101. Wiryani, E, 2009. Analisis kandungan limbah cair organik tempe. Undip,

Semarang. Hal 7-8. Zaller, J.G. 2010. Foliar spraying of biofertilizerpost extracts: Effects on fruit

quality and indications of Late-Blight suppression of field- grown tomatoes. Biol. Agr. Hort. 24:165-180.

Zularisam, A. W; Z. SitiZahirah, I. Zakaria, M. M Syukri, A.Anwar and M.

Sakinah. 2010. “Production of fertilizer from Vermicomposting Process of Municipal Waste”, Journal of Applied Sciences 10 (7), pp. 580-584.

Documents

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai ... · untuk cahaya hidup, yang senantiasa ada saat suka maupun duka, selalu setia mendampingi, saat kulemah tak berdaya (Ayah