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ELFUTURODELAALIMENTACIÓNYRETOSDELAAGRICULTURAPARAELSIGLOXXI:Debatessobrequién,cómoyconquéimplicacionessociales,económicasyecológicasalimentaráelmundo.

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AGRICULTUREINTHE21stCENTURY:Debatesaboutwho,howandwithwhatsocial,economicandecological

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ClavesenlaTransiciónhaciaSistemasAlimentariosAgroecológicos

MariaJoseImazGurrutxagaDocumento#64

Apirila–Abril–April24,25,262017

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AClavesenlaTransiciónhaciasistemasalimentariosagroecologicos

ImazM.J.,AlbizuriL.Barrio,S,RodriguezC,García,L.F.

Resumen

La Soberanía alimentaria y la agroecología juntas definenunmarco teórico quemovimientos sociales, organizaciones y entidades locales han tomado comoherramientadetrabajo.Alahoradeaplicarestemarcoenlosdiagnósticos,planesde acción, estrategias de desarrollo, políticas públicas y otras herramientas deplanificación,surgendudasacercadecómoincorporarloscriteriosagroecológicosparairtransitandohaciasistemasdealimentaciónlocales.

Estetrabajotienecomoobjetivoanalizar,porunlado, lasclavesdelatransiciónhaciaunsistemaalimentario localdiseñadosobre losconceptosde la soberaníaalimentariaylaagroecologíapartiendodelaexperienciaprácticadesarrolladaenOrduña,Bizkaia,yporotro,elimpactoeconómico,socialyambientaldelproceso.

El comienzo de la transición de Orduña hacia un sistema alimentarioagroecológico, denominada regreso al futuro, lo situamos a inicios de los años2000. Esteprocesohapasadopordiferentes etapas cadauna caracterizadaporuna serie de proyectos y acciones, y acompañadas por un contexto globalcambiante.Losresultadosobtenidosencadaetapahanservidoparaemprendernuevos proyectos, sin perder nunca el objetivo de construir desde lo local laSoberaníaAlimentaria.

Enesteprocesohaestadoimplicadoelsectoragrario,ylaadministraciónlocal.

La principal característica del proceso es el enfoque integral con el que se estádesarrollando.

La administración local ha facilitado la transición agroecológica poniendo alserviciodelsectorunserviciodedinamizaciónlocalagroecológica.

Los conceptos clave en este proceso son laDinamización Local, la InvestigaciónAcciónParticipativa,yeltrabajoenalianzaconotrosmovimientos.

Entre lasconclusiones,destacarelpapelque ladinamización localagroecológicatieneenlosprocesosdetransiciónagroecológica.

Palabras clave: Dinamización local agroecológica, Investigación AcciónParticipativa,SistemaalimentarioLocal,Políticaspúblicas.

1. Introducción

En 2003 el municipio de orduña elaboró su plan estratégico 2003-2007. Adiferenciadelosplanesanterioresenesteseentendíaelsectorprimariocomounsectorgeneradordeempleoydeactividadeconómicaquejuntoconlaindustriayelsectorserviciospodíacontribuiraldesarrollosostenible.

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Para el desarrollo del plan estratégico se elaboraron diferentes planes, uno deellosespecíficoparaelsectorprimario,enélseapostabaporeldesarrollode laactividadagrícolayganaderasostenible,querespetaselosbienesnaturalesdelacomarca, que explorara todas las posibilidades de puesta en valor de losproductos y que creara oportunidades de empleo tanto para los habitantes delmunicipio como para las personas que decían desarrollar alguna actividadeconómicaenelmismo.

Lahipótesisdepartidaenladefinicióndelplanestratégicofuequeeldesarrollodelaagriculturaecológicapodíarepercutirenlamejoradelarentabilidaddelasexplotaciones,yqueplanteandoundesarrollointegraldelmunicipiotomandolosprincipio de la agroecología se podían crear importantes sinergias querepercutieranenlaagricultura,enelcomercio,enelturismo,enlaindustria,enlaconservacióndelmedionatural,enresumen,eneldesarrollodelmunicipio.

Conestosprincipiossecomenzóunprocesoenelqueelprimerpasofuerealizarun análisis del sector en Orduña y la comarca, las conclusiones del estudio nofueron diferentes a las obtenidas en otras regiones, un sector envejecido, undescensodelnúmerodeexplotaciones,pocatransformacióndelproducto,pocasonulasposibilidadesde llegaralconsumidorfinalatravésdecadenascortasdecomercialización.

Peroconestepanoramaenprincipiopocopropicioparadesarrollarloqueenuninicioseplanteabaenelplanestratégicocomenzabanasurgiralgunasiniciativascolectivas importantes. Se había constituida la asociación de ganaderos yganaderas de Orduña y Junta de Ruzabal (BEDARBIDE) en 2000, los fines de laasociacióneranlagestióndelospastoscomunalesdelmontedeutilidadpública,recursoenelquesebasanvariasdelasexplotacionesganaderasdelmunicipio.Lacreaciónde laasociaciónsuponíatenerelsectororganizadoytambiénteneruninterlocutor, un nexo de unión con el sector. Por otro lado, desde la parteinstitucional se había tomado la decisión de crear un centro de empleoBehargintza, y al creación de la Sociedad Urduñederra ambos serían losresponsables del desarrollo del plan estratégico. Posteriormente y dependientetanto de Urduñederraa como de Behargintza se creó servicio de dinamizaciónagroecológico que se llamó EKOIZPEN Urduña y que comenzó su actividad enJuniode2006.

No todos los agentes implicados en aquel momento en el desarrollo de laproducciónecológicaenlaCAVentendieronlanecesidaddeesteservicio,algunoagentes incluso llegaron a verlo comouna duplicación de servicios. La realidad,demostróqueelservicioEkoizpenhasidoclaveeneldesarrolloagroecológicodelmunicipio,yqueOrduñaporsucasuísticanecesitabaunrefuerzolocal.Comoseexplica en el apartado dematerial ymétodosOrduña es un enclave de BizkaialocalizadoentreÁlavayBurgos,ladistanciaquehayentreOrduñayloscentrosdeasesoramientodificultanamenudo lacomunicaciónelaccesoagranpartede lainformación. La organización del sector y la apuesta política por un serviciotécnicodeapoyoydinamizaciónhansidoclave.

En este estudio se quiere analizar el marco de trabajo agroecológico comoherramientaválidaparalosprocesosdetransiciónhacialasostenibilidad.

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Entendiendolaagroecologíacomocienciaqueintegraciertasprácticasagrícolasy,la perspectiva económica, social y política tal y como apuntan otros trabajosrealizadosenelámbitodeldesarrollolocal.(Lovell2010)

A lo largodeltrabajotambiénsepuedeobservarcómosehanido incorporandometodologíasparticipativas.

EstetrabajosebasaenelestudiodecasosdeOrduña.

2. MaterialyMétodos

2.1Material

Enesteapartadosemuestranlascaracterísticasprincipalesdelmunicipioymediofísicoenelqueselocalizaelcasodeestudio.

MunicipioElmunicipiodeOrduña(Latitud42º59’47’’N,Longitud3º0’35’’O)estásituadoen laComunidadAutónomaVasca,en lacomarcadeAiaraldea-AltoNervión,esun enclave de Bizkaia situado en la provincia de Alava y limitando con laComunidaddeCastillayLeón,provinciadeBurgos,yauno35kmdeBilbaoydeVitoria.Seencuentraa laorilla izquierdadelríoNerviónaescasosmetrosdesunacedero, se tratadeunadepresión (293msnm) rodeadapor la SierraSalvada(1066msnm).Elnúmerodehabitantesen2014esde4300aproximadamente.EselúnicomunicipiodeBizkaiaqueostentaeltítulodeCiudad.EnelmunicipiodeOrduñaseencuentrancuatroJuntasadministrativasqueson,LendoñodeArriba,LendoñodeAbajo,MendeikayBelandia, loscuatro forman la JuntadeRuzabal,ocupanunasuperficiede17km2,lamitaddeltérminodeOrduña.RecursosOrduñaformapartedelaredNatura2000ypartedelmunicipioestáintegradoenlazonadeespecialprotecciónparalasaves(ZEPA).Sepuedendiferenciardoszonas, lade lastierrasarablesdelfondodelvalley lazonademontañaqueconjugabosquesypastos.LamayorpartedelasuperficiedemontañaesMontedeUtilidadPúblico(MUP).SonmontesdetitularidadmunicipalperocongestióndeladiputacióndeBizkaia.Lasuperficiedepastopúblicojuegaunpapelimportanteenlaactividadganadera,siendoelrecursosprincipalconelquecuentangranpartedelasexplotaciones,yla defensa de estos constituyen la base de la organización sectorial en elmunicipio.Clima

Seencuentraenlazonadetransiciónentreelclimaoceánicoyclimamediterráneo.Lasprecipitaciónmediaanuales950mmylastemperaturasmediaanualesde13ºC.

Actividadeconómica

Predominaelsectorservicios(comercioyturismo).Elsectorindustrialhasufridouna fuerte reconversión,en laactualidadcuenta condospolígonos industriales,en losquecomienzana instalarseempresas ligadasa lasenergíasrenovables.Elsector agrario es prácticamente la única actividad económica en la Junta deRuzabal

Sectorprimario

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LaactividadagrariaprincipalenlaJuntadeRuzabalesganadera,vacunodecarneyovinodeleche.Enelvallesecombinalaactividadganaderaconlaproduccióndevid,otrosfrutales,yproduccionesforrajeras.Laproduccióndefrutalessetransformalocalmente.

Métodos

Fasesdedesarrollo.EnlaTablaIsemuestraunatablaresumendondesedescribenlasfasesdelproceso

Laprimera fase fue ladediagnósticode la situaciónglobal, identificaciónde lasdebilidadesyfortalezas,desarrollodelplanestratégico,planesdeacciónparalosdiferentessectoresyorganizaciónmunicipalconlacreacióndelcentrodeempleoprimeroyserviciodeasesoramientoEkoizpenposteriormente.

La segunda fase se sitúa entre los años 2006-2009. La creación del servicioEkoizpenUrduñamarcóeliniciodelafase.Eltrabajoconsistióenundiagnósticodelsectorrealizadoconundetalladotrabajodecampoenelquesevisitaronlasexplotaciones agrarias para recopilar la mayor información posible tantoeconómica, como demanejo de los recursos y de perspectivas de futuro. Estediagnóstico sirvió para definir los puntos críticos de las explotaciones y por lotantoactuarsobreellosconpropuestasconcretas.

Unavezidentificados,entretécnicosypersonasdelsector,lospuntosdébilesdela producción agroganadera de Orduña, los costes de producción y lacomercialización,sepusoenmarchaen2007porun ladounprocesodemejoradelaautosuficienciadelasexplotaciones,reduciendocompradeinsumosycargasganaderasymejorandolagestiónyelaprovechamientodelosrecursospropioyporotro lamejorade lacomercializaciónde losproductos.Resumiendounplanparareducircostesyaumentaringresosatravésdelatransiciónagroecológica.

Ademásdel trabajoespecíficocon laspersonasdel sector, sediseñounplandesensibilización y formación en temas relacionados con la alimentación, laproducción sostenible, con las cadenas cortas de comercialización. El foro deagroecología ha sido la herramienta con la que se han ido introduciendodiferentestemasentrelosvecinosyvecinas.Esteforodesdeuninicioseorganizómensualmenteyasíhaseguidohastalaactualidad.Sehaconvertidoenunacitamensual punto de encuentro entre vecinos del municipio que les mueveninquietudes similares pero que por tener actividades diferentes no encuentranpuntos de encuentro en el día a día. La formación más específica y dirigidaprincipalmenteapersonas ligadasal sector sehaorganizadosiempreenalianzaconotrasorganizaciones.

Elprocesodirigidoalsectorprimarioyalapoblaciónengeneralfueacompañadoporundesarrollodelavisiónintegraldelmunicipiollegandoacrearunequipodetrabajo formado por diferentes agentes de desarrollo local con el objetivo detrabajarconenfoquesholísticosynocompartimentados, talycomo lodefineelmarcodelaagroecología.

Lafaseterceracomienzaafinalesde2009.Conlosresultadosdelasegundafaseysiguiendoenelprocesodetransiciónagroecológicaseplanteóunnuevoreto,eldesarrollodeunsistemaalimentariolocalunavezmásconlaagroecologíacomoherramienta y con el objetivo de dar un paso hacia la soberanía alimentaria.Elementosclaveenestasegundaetapahansidoelproyectodecocinamunicipal,

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laordenacióndelastierraspúblicasconunavisióndepromocióneconómicaylasensibilizacióndelacomunidadescolarenmateriadesalud,alimentación,manejoracionaldelosbienesnaturales,gestiónderesiduos.Todoellosindejardeladoloiniciadoenlaetapaanterior.

Todas las actividades puestas enmarcha han tenido lasmismas características;han surgidodeunprocesoparticipativo, han ido ganandoenautonomía siendocadavezmenosdependientesdelserviciodedinamización,paraqueesteúltimopueda centrarse en nuevas acciones y proyectos. La apuesta municipal por lasoberanía alimentaria se refleja en la firma de la declaración a favor de lasoberaníaalimentaria, comoseexplicaenel apartadodeaccionesy resultados.Losresultadosvisibilizanelsectorprimarioysitúanalmunicipioentreloslugaresdeinterésllegandopropuestasdecolaboraciónconotrasorganizacionesentrelasquedestacamoseltrabajodeidentificacióndematerialgenéticofrutalconlaredde semillas o la participación en el proyecto europeo Life+2012. Life RegenFarming.

La fase cuarta está caracterizada por el trabajo comarcal. Se establece que laescaladetrabajoóptimaparaeldesarrollodeunsistemaalimentario locales lacomarcacomoseexplicaenelapartadodeaccionesyresultados.Estafaseeslaque caracteriza parte del año 2013 y el 2014, es un nuevo reto, lleno deincertidumbres,enlacomarcapuedeestarlasoluciónalafaltadeconsumidoreseinfraestructuras que hay en los núcleos más rurales, pero el proyecto debeafrontarunanuevacomplejidadsocialyadministrativa.

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3. AccionesyResultadosSepresentancomoaccionesyresultadoslosobtenidotraslapuestaenmarchadelserviciodeasesoramientoydinamizaciónagroecológicalocalEkoizpenUrduña,esdecir,lasaccionesyresultadosdelasFasesII,IIIyIVdelprocesodetransiciónagroecológica.EnlatablaIIseresumenlasaccionesyresultadosquesedescribenenesteapartado.

FaseII.caracterizadaporlapuestaenmarchadelservicioEKOIZPENUrduña

Asesoramiento

Se han atendido consultas tanto del municipio como de la comarca. Elasesoramientohaconsistidoenunacompañamientoenelprocesodetransiciónagroecológica,por lo tantonosoloenelcambiodelmodelodeproducciónsinotambién en el de comercialización. Como resultado objetivo la evolución de laproducciónecológicaen lacomarca.En2006únicamentehabíaunaexplotación

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certificadaenlacomarca.En2017hay10explotacionesecológicasenelmunicipiode Orduña y 17 en la comarca. En 2006 no había productos agrícolas que sepudierancomercializardirectamentealconsumidoryen2017sepuedeabastecergran parte de la cesta de los grupos de consumo desde la propia comarca. Losproductosecológicosquesepuedenencontrarsonprincipalmentecarne,huevosy fruta y enmenor cantidad hortalizas debido a las condiciones climáticas quelimitan la producción de hortalizas por lo que esta actividad siempre escomplementaria.

Sensibilización

En el ámbito de la sensibilización principalmente se han desarrollado cuatrogruposdeacciones:

EL Foro de Agroecología, considerado un punto de encuentro para diferentessectores, sensibilidades, y grados de conocimiento en materia de producciónecológica, laconservaciónde losbienesnaturales, laalimentaciónsaludable, lasenergíasalternativas,elcompostaje.91forosrealizadoshastamarzode2017.

Formación específica para personas productoras. Objetivo principal disminuir ladependencia de la compra exterior, principios de la agroecología, la transiciónagroecológica,eldiseñodeagrosistemassostenibles.

La dinamización del mercado mensual de productores con diferentes tipos deaccioneseintentandoligarlaproducciónyelconsumodeproductossaludablesyprovenientes de sistemas de producción sostenibles con otros ámbitos como eldeportivo,culturalyartístico.

Comercialización

Enelmarcodeldesarrollodelascadenascortasdecomercializacióndinamizacióndegruposdeconsumo,recuperacióndelmercadotradicionaldeproductoreslosprimerossábadosdemes(111mercadoscelebradosdesdeseptiembrede2007amarzode2017),colaboracionesentrecomercioyproductores.Transformacióndelasferiasagrícolasdelmunicipioenferiasdeproductoecológicoylocal

Promocióndelconsumolocal

Actividades de promoción del consumo local participando en todos los eventostantogastronómicos, culturales comodeportivosdelmunicipio.Participaciónenferias depromoción realizadas enel contexto local. Como resultadodel trabajoconjuntoentreproductoresyproductorasyparaformalizareltrabajocolectivoseconstituye la asociación para la promoción de los productos agroganaderos yartesanalesdeOrduña“Urdunakozaporeak”quesetraduciríacomo“lossaboresdeOrduña”.Laasociaciónseconstituyeafinalesde2007yen2008pasaaserelorganizadordelmercadotradicionalyotraseriedeeventosdepromoción.

Investigación

Análisis de la rentabilidad de las explotaciones ganaderas, identificación de lospuntoscríticos,actuaciónen lamejorade laproduccióndeforrajesygestióndelos pastos, y en la comercialización con la dinamización de grupos deconsumidoresdelotesdecarnedevacuno.Estasaccioneshanidomuyligadasalaformación, a la comercialización ypromocióndel consumo. Los resultadosmásdestacable la transformación agroecológica de 7 explotaciones ganaderas entre

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losaños2007y2011,y lacreacióndegrupopromotor“Grupode lahierba”,unejemplo investigación participativa basada en los principios de la metodologíacampesinoacampesino (Holt-Gimenez2008).Esenestemomentoenelqueseempiezan a considerar las metodologías participativas clave en el proceso detransición agroecológico delmunicipio, tal y como lo plantean otros autores enprocesossimilarescomolosdescritosen(Guzman2013)

FaseIII.Desarrollodelsistemaalimentariolocal

En esta fase han tenido continuidad todas las acciones descritas en la faseanterior. Algunas de ellas se desarrollan de manera independiente yautosuficienteysonlospropiosparticipantesloslaquelasdinamizan.

Accionespropiasdeestafasesonlassiguientes

Sensibilización

Desde2011sehareforzado lasensibilizaciónen lacomunidadescolar (padresymadres, profesorado y alumnado), para ello se ha contado con colaboración laorganizaciónVSFquedentrodelproyectoALIMENTACCIÓNhadesarrolladotodounplandesensibilizaciónenesteámbito.

Huertosdeautoconsumo.Partedeltrabajodesensibilizaciónhaidocreandounanecesidadentre losnoproductoresdetener laposibilidaddeunespaciopara laproducción de hortalizas para el autoconsumo. En 2017están ocupadas 23huertas.Desdeelservicioseofreceunacompañamientoa laspersonasusuariasdeloshuertosyseleshaofrecidoformaciónbásicaenproducciónecológica.

Otro resultado del trabajo de sensibilización en soberanía alimentaria es lainstitucionalizacióndelasemanadelasoberaníaalimentariaydelabiodiversidad.La primera semana celebrada en 2011 tuvo como resultado la aprobación porunanimidaddetodos lospartidospolíticospresentesenelconsistorio (EHBildu,PNV, PP) de la declaración municipal de Orduña a favor de la soberaníaalimentariayconservacióndelabiodiversidad.

Cocinamunicipal

Adecuaciónde la infraestructuramunicipal parapoderpreparar losmenúsparaloscentrospúblicosdelmunicipio,laresidenciadeancianos,laescuelapública,yelcentrodedía.En2009/2010sepresentaelproyectoadiferentesconvocatoriasdeayudas,en2011seobtienelafinanciaciónylaautorizaciónsanitaria(despuésdeunañodefuertesobstáculosadministrativos)paradesarrollarelproyecto.En2012serealizanlasobrasdeadaptacióndelacocinadelaresidenciadeancianosparapasardeunacocinainstitucionalaunacocinacentral.Enmarzode2015secomienza a funcionar con la residencia de ancianos, la compra de productos segestionadesdeel ayuntamiento siguiendocriteriosde comprapública verde. Lacocina municipal lleva dos años dando servicio a la residencia, cocinando conproducto de proximidad y ecológico. La cocina demomento no da servicio a laescuelapública,aunqueestátengaelpermisodelDepartamentodeEducacióndeGobierno Vasco para realizar una prueba piloto de dos años, Salud Pública noquiereautorizarlaactividaddecocinamunicipal.Losdosañosdefuncionamientodelcomedorecológicodelaresidenciadeancianoshatenidoimpactotantoenlaeconomíalocal,comoenelmedioambiente,enlageneracióndeempleo.Ahora

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setrabajayseluchaparaqueelserviciodelacocinamunicipalsepuedaextenderalaescuelapública.

Comercialización

En 2011 se inaugura un establecimiento de venta de productos locales. Esteproyectoquenacemásdeunanecesidaddelayuntamientoquedeunanecesidaddel sectornoha terminadode implantarse conéxito. En2014esteproyecto seunealdecambiodeubicacióndelaoficinadeturismo.Elnuevocentrodeventadeproductolocalcompartedesdeentoncesespacioconlaoficinadeturismodeestamaneraseesperapodermejorarlagestióndelosdosespacios.

ReglamentosyOrdenanzasmunicipales

En 2013 se comienza un proceso de renovación de la Ordenanzas deAprovechamiento de fincas patrimoniales de naturaleza rústica, Ordenanzas deaprovechamientoderoturasydeMontedeUtilidadPúblico.

Setratadeunprocesoquesellevadesdelamesadeagriculturaenelparticipantodas laspersonasdelsector,técnicosyresponsablespolíticosdelmunicipio.Enestamesaseestablecenlosrequisitosporloshayquepriorizarelrepartodelosrecursos públicos. La promoción económica, la producción ecológica, y laoportunidadparanuevasinstalacionessonlosprincipalescriteriosporlosqueseregirá la nueva Ordenanza reguladora de aprovechamiento de fincaspatrimonialesapartirdeenerode2015.

Investigación

En esta etapa el trabajo de investigación en el sector ganadero tiene comoresultadolaparticipaciónenelproyectoeuropeoLife+llamadoRegenFarming.

También se inicia un trabajo de identificación delmaterial genético frutal en elvalle.Untrabajodirigidopor la reddesemillasen lasqueelservicioekoizpenytodas las personas de Orduña que tenían en sus huertos frutales antiguosparticiparon en la identificación. Como resultado, la creación en una finca detitularidad municipal de un huerto de referencia con aproximadamente 200ejemplaresdevariedadeslocales,parasuconservaciónymultiplicación.

FaseIV.Consejoalimentariocomarcal.EstafaserecientementeiniciadamásqueresultadosloquemuestraesunnuevoretoimprescindibleenelprocesoagroecológicotantodeOrduñacomodesucomarca.

En2013ungrupopromotorde la comarca lideradoporpersonasproductorasytécnicos locales comienzan a estudiar las posibilidades de trabajar a una escalasuperioralamunicipal.

EnlacomarcadeAiaraldeaseencuentranporunladomunicipiosruralesdondeseconcentralaactividadagrariaperoladensidaddepoblaciónesbajayporlotantono hay consumidores además carecen de algunas infraestructuras clave para eldesarrollo de sistemas alimentarios locales y por otro municipios de mayortamaño,dondeseconcentralamayordensidaddepoblacióndelacomarcaperono hay producción en cambio se han mantenido ciertas infraestructurasfundamentalesparaelsector.

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Una de las primeras conclusiones que se obtiene que la escala óptima paradesarrollar un sistema alimentario local es la comarca, unos 20km desde lacabeceradelacomarca.Estenuevoretotienesucomplejidadyaquesecomplicalascaracterísticassociológicasdelproyecto.

Los pasos dados hasta elmomento son la constitución del Consejo Alimentariocomarcalyelgrupodinamizador.

Elgrupodinamizadorestáformadoportécnicosdesignadosporcadaunode losayuntamientos y voluntarios del sector primario. La función del grupodinamizadoreslapropuestadeproyectosyplanesdeaccionesqueserávalidadaso no por el Consejo constituido por el grupo promotor y por la representaciónpolítica.

4. ConclusionesLos resultados indican que los principios agroecológicos y las metodologíasparticipativassonlabasedeldesarrollolocalsostenible.

La agroecología ha ayudado a la visibilización del sector pasando a serconsideradocomounaactividadeconómicamásconpotencialcreadordepuestosdetrabajoydesarrollo.

Lasmetodologías participativas tienen como resultado unamayor identificaciónde los agentes implicados con los proyectos de manera que se garantiza lacontinuidaddelosmismos.

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La agroecología además de dar las claves para el diseño de agrosistemassostenibles resulta una herramienta válida en los procesos de transiciónagroecológica integrales y en la transición hacia sistemas alimentario localessostenibles.

Agradecimientos

AlsectorprimariodeOrduña,losprotagonistasdelprocesoyresponsablesdelacontinuidaddelmismo.AtodaslaspersonasquehancreídoenlaposibilidadesdeOrduña,tantoenlosmomentosálgidoscomoenlosbajosdelproyecto.AEHNEBizkaia,VSFyalaReddeSemillasdeEuskalHerriaporelapoyoycolaboración.

Bibliografia:

Holt-Giménez,E.2008.Campesionacampesino:VocesdeLatinoaméricaMovimientocampesinoparalaAgriculturaSsutentable.Managua:SIMAS

LovelS;DeSantisS;NathanC;OlsonMB;MéndezE;KominamiH;EricksonD:MorrisK;MorrisW.2010.IntegratingagroecologyandlandscapemultifunctionalityinVermont:Anevolvingframeworktoevaluatethedesignofagroecosystems.AgriculturalSystems103327-341.

GuzmánG;LópezD;RománL;AlonsoA.2013.ParticipatoryActionResearchinAgroecology:BuildingLocalOrganicFoodNetworksinSpain.AgroecologyandSustainableFoodSystems.37.127-146.

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NazioartekoHizketaldiaELIKADURARENETORKIZUNAETANEKAZARITZARENERRONKAKXXI.MENDERAKO:

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InternationalColloquiumTHEFUTUREOFFOODANDCHALLENGESFORAGRICULTUREINTHE21stCENTURY:

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April24th-26th.EuropaCongressPalace.VitoriaGasteiz.Álava.BasqueCountry/Europe

ColoquioInternacionalELFUTURODELAALIMENTACIÓNYRETOSDELAAGRICULTURAPARAELSIGLOXXI:

Debatessobrequién,cómoyconquéimplicacionessociales,económicasyecológicasalimentaráelmundo.

NO/NPdeAbril,NQRS.PalaciodeCongresosEuropa.Vitoria-Gasteiz.Álava.PaísVasco.Europa.

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LAGUNTZAEKONOMIKOA/APOYAN/WITHSUPPORTFROM

2017koapirilaren24/26.EuropaBiltzarJauregia.Vitoria-Gasteiz.Araba.EuskalHerria.Europa.