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la revue communale de CHARBUY
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CHARBUYliens ) N° 78
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INFOSpratiquesSERVICE PETIT DEPANNAGE POUR LES PERSONNES AGÉESCe service de la Communauté de l’Auxerrois s’adresse aux personnes âgées de plus de 65 ans. Il leur propose des petits travaux d’urgence, d’entretien, de bricolage courant dont la durée n’excède pas la demi-journée : ampoule grillée, joint qui fuit, charnières dévissées, volet coincé, herbe qui pousse dans le jardin...
Source : Intercom
VIVAMOUV’, LE SERVICE DE TRANSPORT À LA DEMANDEFonctionne du lundi au samedi.
0800 009 902 (n°vert)€
Source : Intercom
COVOITURAGELa centrale régionale Mobigo est accessible depuis le site In-ternet de la Communauté : agglomeration-auxerrois.fr/covoitu-rage. Il faut créer, gratuitement, son compte, puis déposer son annonce pour proposer ou rechercher un itinéraire ; aussitôt, l’alerte est déclenchée. Source : Intercom
RÉGLEMENT DE LA CANTINE SCOLAIRE
la cantine, qui, cette année, est affiché en mairie et consultable sur le site web de la commune, en page « Jeunesse ».
MÉ
ME
NT
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HORAIRES MAIRIE : Lundi au vendredi : 14h – 18hTél : 03 86 47 13 10Mail : [email protected] ou via www.charbuy.fr
AGENCE POSTALE : Lundi au vendredi : 10h – 12h30Samedi : 9h30 – 12hTél : 03 86 47 02 27On peut s’y procurer les sacs jaunes pour le tri sélectif et les tickets pour VIVAMOUV
GARDERIE : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : à partir de 7h30 jusqu’à 18h30.
BIBLIOTHEQUE : Lundi : 16h30 – 17h30Mercredi : 10h – 12h 15h – 18hSamedi : 15h – 18h.
ORDURES MÉNAGÈRES : Ramassage le mardi matin
TRI SELECTIF : Un mercredi sur deux
LE CODE QR, c’est quoi ?-
dimensions ; il permet de relier l’espace physique et l’espace numérique.
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téléphone portable supportant les appli-cations de lecture de code, et doté d’un appareil photo.
L’installation d’un lecteur est indispensable. Plusieurs applications gratuites sont facile-ment téléchargeables.
de son téléphone.
Le contenu apparaît alors automatique-
une application ; un site web, d’accéder
du son, etc.
Pour plus d’explications : http://qrcode.fr/
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LE MOTdu maireDERNIÈRE LIGNE DROITE
A l’aube de cette nouvelle et dernière année de mandat, le conseil municipal de Charbuy ne relâche pas ses efforts pour mener à bien l’ensemble de son programme.Si l’essentiel a été réalisé, il reste encore des projets à terminer.La rue des Vignes Blanches, après une phase de travaux assez longue, est devenue une rue confortable… peut-
être trop confortable. Une signalisation adaptée permettra dans quelques jours de faire ralentir les automobilistes trop pressés.Le pôle santé, inauguré depuis quelques mois, fait l’unanimité et est devenu un regroupement de services essentiel pour la santé de nos concitoyens.De l’autre côté du Rond Point de Serrig, le projet d’habitat pour les seniors a rencontré des vents contraires avec le bailleur social Domanys. Un rapprochement avec un autre bailleur « Val d’Yonne Habitat » est envisagé. Les discussions sont entamées entre eux ; ce qui nous laisse un espoir de remettre le projet sur de bons rails. A suivre…Pour nos jeunes, avec la réforme des rythmes scolaires, le pôle jeunesse arrive à temps.La construction avance à bon train et l’objectif est de mettre à disposition des enfants et des familles, dès la prochaine rentrée scolaire, l’ensemble des locaux et des services : micro-crèche, garderie périscolaire et centre de loisirs.Pour les sportifs, après la réfection complète des terrains de tennis, nous portons nos efforts sur le stade de football pour la création d’un deuxième terrain, réservé aux compétitions.Pour les ados, ils peuvent se retrouver pour de belles rencontres sportives dans le parc du Rosaire au nouveau citystade, qu’il nous reste à inaugurer.Je tiens à féliciter tous les bénévoles qui ont consacré leur temps libre à construire le local dit « abri des boulistes » sur la place Saint Médard. Ce bâtiment leur rendra bien des services : sanitaires, buvette, salle de réunion. Preuve que la solidarité à Charbuy n’est pas un vain mot.D’autres projets comme la restauration de l’église, la construction de quatre logements aux Jardins du Coteau, la réorganisation de l’équipe technique, le virage numérique pour les formalités administratives, sont des sujets qui animeront encore nos prochaines réunions municipales. Finalement, cette dernière ligne droite sera bien remplie et passionnante.Comme il se doit en début d’année, le conseil municipal se joint à moi pour vous souhaiter à toutes et à tous, une bonne année 2013.
Gérard DELILLE, maire de Charbuy
Site internet de la commune : www.charbuy.fr
Couverture : Charbuy sous la neige
Département de l’Yonne, canton d’Auxerre-Nord
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Infos pratiquesService petit dépannage pour les personnes âgéesVivamouv’, le service de transport à la demandeCovoiturageRéglement de la cantine scolaireLe code QR, c’est quoi ?Mémento
Le mot du maire
La vie dans la communeLe pôle jeunesseLe citystade Les terrains de tennisLes travaux de voirieLe terrain de footLes logements du CoteauL’agence postale communaleInauguration de la place colonel Georges BonnerueUn nouveau plan de zonage pour notre réseau d’assainissement ?Charbuy, commune la plus sportive ?L’abri des boulistesActivités sportives
Les Gens d’iciRepas annuel des aînés,Etat Civil
Suppression des autorisations de sortie de territoire pour les mineurs
DossierLa bûche de NoëlLa galette des RoisLes crêpes de la Chandeleur
La vie associativeComité de JumelageLocation du FoyerUne nouvelle association : la MarelleFolle CadenceEtoile Sportive de FootballL’Amitié CharbuysienneAGAMLes FrimoussesLes Petits Pas
De Bruges à Gand…le voyage de l’atelier d’Art Floral en Flandre
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)SOMMAIRE
LE POLE JEUNESSE
d’une architecture moderne, le pôle jeunesse va regrouper le centre de loisirs, l’accueil périscolaire et une micro-crèche.
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Depuis, les travaux vont bon train.
les travaux ne prennent pas trop de retard....
Pourquoi n’y avait-il plus d’aire de sports à Charbuy ?
l’ancien plateau sportif ; ce site étant le plus judicieux au regard de l’importance du bâtiment, des réseaux…Pourquoi a-t-il fallu 4 ans pour réaliser ce projet ?Nous avons attendu d’avoir toutes les subventions pos-
Pourquoi cet emplacement ?L’école maternelle et le Pôle Jeunesse sont tout proches ; les enfants pourront facilement utiliser cette nouvelle infras-tructure. Sa situation en face de la place St Médard et du boulodrome en feront un lieu de rendez-vous et d’anima-tion, un nouveau « cœur » du village. Ce choix s’est impo-sé rapidement au conseil municipal.
Pourquoi tant de questions sur le choix de l’entreprise ?Six entreprises ont répondu en présentant des offres très différentes concernant les matériaux, les techniques d’assemblage, les concepts, l’esthétisme, les options d’aménagement, le coût et les garanties.Pourquoi la construction de la plate-forme a-t-elle causé quelques complications ?Quelques problèmes techniques sont apparus au moment
d’un puits avec de vieux drains, vestiges d’anciennes ins-tallations du parc.Pourquoi ce nom, « Citystade » ?Après de nombreuses hésitations, nous avons adopté le terme choisi par les adolescents du village.Pourquoi le paragraphe suivant ?Pour remercier Béatrice Boursin, secrétaire de mairie, qui m’a aidé dans le montage des dossiers de subventions, les membres de la commission sports, qui m’ont épaulé dans l’étude du projet, les financeurs et bien évidemment Monsieur le Maire pour son soutien, sa confiance et le suivi des travaux. L’appropriation immédiate de ce Citystade par les jeunes et les enfants constitue la meilleure récompense.
Jean-Charles COLIN
handball et l’athlétisme. La modification du mur d’enceinte -
naux, lors de la période hivernale. Un point de propreté et des bancs seront prochainement installés. Durant les vacances scolaires de Noël, les employés municipaux ont aménagé l’aire de jeux pour les plus petits, dans le parc du
LE CITYSTADE
Les subventions couvrent largement notre plan de financement ainsi réparti :€
€
€
€
€
La part communale s’élève donc à 251 199 €
Réponses aux questions que vous avez pu vous poser
LA VIEdans la commune
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Avant…
… Après
LES TERRAINS DE TENNIS
travaux a contesté sa responsabilité. La commune a alors engagé un avocat pour saisir le tribunal. Celui-ci a nommé
Après de nombreuses péripéties, les sommes récupérées ont permis la réalisation de travaux de réfection.
LES TRAVAUX DE VOIRIELa rue des Vignes Blanches Des travaux de grande ampleur : - réseaux d’eaux pluviales, réalisés
par les employés communaux- renforcement et enfouissement
d’une partie du réseau électrique et de téléphone
- revêtement en enrobé-
gnants pour les riverains.La pose des derniers panneaux de signalisation est prévue prochaine-ment.
Les autres routes
Beaurepaire...
LE TERRAIN DE FOOT
La nouvelle équipe dirigeante de l’ES Charbuy a présenté au conseil municipal un projet de construction d’un deu-
En effet, avec l’augmentation du nombre de licenciés
terrain pour éviter une utilisation trop intensive du premier qui le dégraderait et mieux répartir compétitions et entraî-nements.
la réalisation de ce projet sont en voie d’acquisition par la commune.Le projet technique et administratif est commencé. La re-cherche de subventions est en cours, auprès de l’Etat, de
des travaux par eux-mêmes, ce qui en diminuera d’autant le coût.
LES LOGEMENTS DU COTEAU
été construits aux Jardins du Coteau.Comme il reste du terrain constructible, il est prévu de
La construction aux normes BBC et le classement en loge-
L’accord des services de l’Etat a été obtenu ; la consultation des entreprises vient d’être lancée, pour un début des tra-
L’AGENCE POSTALE COMMUNALELe bâtiment - ancienne gare - qui abrite l’agence postale
employés de la mairie, avec le soutien financier de la Poste.Les locaux méritent une rénovation : réfection intérieure, amélioration de l’accessibilité.
la totalité du mobilier.Le projet de réhabilitation et de remise aux normes a été
Les notices de sécurité et d’accessibilité ont été validées. Les travaux devraient donc débuter prochainement, après l’attribution de la subvention du Conseil Général.
LA VIEdans la commune
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Le samedi 8 septembre, une nouvelle place du village, la place Colonel Georges Bonnerue, a été inaugurée.
De nombreux Charbuysiens étaient réunis autour du maire et de plusieurs conseillers municipaux, en présence de diverses personnalités : Jean-Paul Bonnetain, alors P Président du Conseil Gé-néral, Guy Férez, Président de la Communauté d’Agglo-
Conseiller Général du canton, Directeur de la
CAF. Des enfants et petits-enfants de Georges Bonnerue
Le Maire retraça le parcours de celui qui fut Maire de notre
que furent réalisés le numérotage des maisons et la déno-mination des rues ; les adresses dans le village ne com-portaient alors que les noms des différents hameaux. Les
-phie locale, au terroir, au passé du village et aux noms des personnalités ayant laissé un souvenir. « Place Colo-nel Georges Bonnerue » est en quelque sorte un juste retour des choses… Le lieu qui porte désormais son nom est bien choisi : c’est aussi l’adresse de la pharmacie dont Georges Bonnerue a facilité la création ; le foyer socio-éducatif, une autre de ses réalisations, est tout proche.
avait fait acheter par la commune, que nous avons par-tagé le verre de l’amitié.
Denise NOEL
Le réseau actuel dessert la plupart des rues du centre de
la commune touchait un large pourcentage de subventions qui l’aidaient au financement.Désormais celles-ci ne sont pas légion, ce qui a considé-rablement ralenti la vitesse d’extension de notre réseau.Les habitations non raccordées au réseau collectif sont
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fonctionnement, particulièrement en terrain sablonneux.
l’assainissement collectif. Si pour certains cela ne pose aucun problème, ce n’est pas le cas pour tous, principale-ment pour les maisons anciennes, disposant d’un système d’assainissement non collectif vétuste, qui plus est sur une surface insuffisante pour l’installation requise.Pour ces raisons, le Conseil Municipal avait décidé d’étu-dier la faisabilité d’une extension du réseau commun. La
société alors engagée lui a remis son rapport il y a quelques semaines ; celui-ci concerne l’ensemble des hameaux. Plusieurs scenarii ont été envisagés, selon le nombre d’ha-bitations desservies. Les élus engageront donc prochainement la commune sur
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selon les possibilités de financement du budget assainis-sement.Les habitations qui ne seront pas intégrées dans ce plan de zonage seront alors obligées de mettre leurs installa-tions aux normes.
Et concernant la station de traitement des eaux usées, qu’est ce que ça change ?Etant donné le nombre élevé de raccordements chaque année, notre station est saturée, notamment par temps pluvieux. Pour cette raison nous traquons les eaux para-
capacité de l’installation existante. Toutefois, des travaux soit d’extension soit d’implantation d’une seconde station seront nécessaires ; c’est l’objet d’une autre étude, pour laquelle nous attendons un retour chiffré.
INAUGURATION DE LA PLACE COLONEL GEORGES BONNERUE
UN NOUVEAU PLAN DE ZONAGE POUR NOTRE RESEAU D’ASSAINISSEMENT ?
LA VIEdans la commune
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CHARBUY, COMMUNE LA PLUS SPORTIVE ?Pour la deuxième année, le Comité Départemental Olym-
participer au challenge de la commune la plus sportive de Bourgogne.Charbuy a décidé d’y participer pour mettre en avant l’en-
de multiples critères. Le soutien financier est évidemment pris en compte, mais pas uniquement ; le développement de nouveaux équipements, l’entretien des installations exis-
-
de tennis, construction du citystade, reconstruction de la cabane des boulistes, achat des terrains pour le futur ter-rain de football…Ce challenge récompense les actions en faveur de tous les publics, de tous âges et de tous niveaux : sport santé, sport loisir, sport compétition …En listant les associations et les activités physiques et sportives de Charbuy, on se rend compte de l’éventail des activités proposées : football, futsal, tennis, judo, badminton, step, athlétisme, yoga, gymnastique adultes et enfants, pétanque, multisports, randonnée pédestre,
-cité de l’association des Frimousses. Nous pouvons éga-lement valoriser les jeux sportifs de la fête de notre village, la Saint Médard, sans oublier les courses et randonnées cyclistes, les cross scolaire et populaire que notre com-mune accueille.
D’autres critères sont pris en compte dans ce challenge : les moyens de communication, le développement durable, mais aussi les résultats sportifs de niveau régional ; les
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donnera une idée du dynamisme de notre commune et de la vitalité des Charbuysiennes et des Charbuysiens.A bientôt pour le résultat.
Jean-Charles COLIN
DENOMINATION ACTIVITES LIEU RENCONTRES PARTICIPANTS EQUIPES QUAND ? CONTACT
Football Football futsallStade rte d'Aillant Halle aux sports
Championnat rencontres amicales
Seniors, et toutes catégories jeunes
Matches Samedi ou dimanche Entraine-
ment mercredi
J-J. LEGALLAIS 03 86 52 56 32
Tennis Tennis2 terrains tennis et
Halle aux sports rue des Chambraux
Championnat par équipes. Tournoi interne
Toutes catégories Hommes - Femmes
Selon temps : Extérieur ou Halle
F. BENOIT 06 89 62 70 13
Badminton Badminton Halle aux sportsAmicales et
Tournoi interneTous âges mercredi soir samedi
L. BONFANTI 03 86 47 05 29
Judo Judo3 communes : Seignelay
- Vallan et CharbuyAmicales et compétitions
Toutes catégoriesR. LEDANOIS
06 87 71 51 82Les Petites Guibolles Athlétisme Halle aux sports Extérieur
Initiation et Entrainement Ttes activités athlé
Scolaires 6 à 12 ans
Jeudi 16h30 - 17h45J-Ch. COLIN
03 86 47 04 63Ecole Multisports Tous sports (sous l'égide
de la commune)Halle aux sports
Initiation et Entrainement Toutes activités sportives.
Scolaires et AdosLundi et Vendredi après la classe
La Charbuisienne Baby - Gym / Gym pour adultes / Yoga
Foyer Municipal Détente Forme physique -Mardi soir - Mercredi
soir - Lundi soirCh. LAIGNELET 03 86 47 14 17
Les Petits Pas Marche Randonnées Tout le département Randonnées Marche -1 dimanche sur 2
le mercredi (semaines paires)
D. GIRARDOT 03 86 47 08 91
Folle Cadence Danses folkoriques Foyer Municipal Initiation -Un mercredi sur 2
(20 H)J-P. HAUER
03 86 47 14 08
La Chasse ChasseTerritoire
de Charbuy- - -
E. MATHIOT 03 86 47 04 42
Horseball HorseballCentre équestre vieux champs
- Toutes catégories -Centre équestre 03 86 47 12 19
Pétanque Pétanque Place St Médard Amicales et compétitions Tous âgesMercredi et vendredi
après-midiA. LEROY
03 86 46 70 05
Infos complémentaires : Tous renseignements, plannings d’utilisation de la halle aux sports, rencontres, contacts … consulter le site www.charbuy.fr ou tél de la mairie : 03 86 47 13 10
Activités sportives - (Compétitions ou Loisirs)
LA VIEdans la commune
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L’ABRI DES BOULISTESAprès une forte tempête, la petite cabane de la place St Médard a été écrasée par un arbre du voisin. L’assurance a accepté la reconstruction ce petit bâtiment. Cependant des sanitaires étaient indis-pensables.La commune a assuré le ter-rassement et la plate-forme. Les boulistes se sont chargés de la suite : maçonnerie, toiture, portes et fenêtres, aménagements intérieurs.Le bâtiment est désormais bien avancé grâce au travail de tous.L’objectif est la finalisation pour le printemps, afin que l’accueil de compétitions de niveau départemental et les entraînements se passent dans les meilleures conditions.
LES GENSd’ici
repas annuel.
présents pour savourer le repas choisi par le CCAS et préparé par
Un tirage au sort parmi les per-
en ont été les gagnants.
Le repas a été animé par Jacques MILLOT et ponctué par les his-toires poyaudines, un peu coquines, contées par Colette BELLU.
Le sapin de Noël et les tables ont été décorés avec toujours autant
ses élèves de l’atelier d’art floral.
Pour les personnes âgées de plus
distribués.
Petit rappel pour l’année 2013 : Pour bénéficier du repas, il faut
qui ont permis la réussite de cette journée sympathique.
Naissances : DE BURGHRAVE Hugo,
VICAIRE Marius Lucien Patrice Cédric,
PEURAUD Louise,
MALARD Laly,
FENICE Léandre,
LANG Clémence Pauline,
BOULAY Camille Jean-Jack André,
Décès : NEVERS Renée Alice née MONTAGNE,
BEAUDOIR Alice Fernande Désirée, née DEMAISSAZ,
POSTOLYUK Anna Romanivna, née SZABAT,
BESANCON Suzanne Raymonde Elise née BESIOU,
RAGU Janine Paulette née CULLEY,
ROUGEGREZ Roland Henri,
FAUCHEREAU Robert Emile,
LE REPAS DES AINES ETAT CIVIL
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Plus d’informationhttp://www.interieur.gouv.fr/A-votre-service/Mes-demarches/Famille/Protection-des-personnes(à partir du 1er janvier 2013)http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/
Suppression des autorisations de sortie de territoire
pour les mineurs er
A partir du 1er janvier 2013, Les mairies n’auront plus à délivrer les autorisations de sortie du territoire (individuelles ou collectives) pour les mineurs qui souhaitent voyager.
Un mineur français pourra voyager seul avec les titres d’identité demandés par le pays de destination (carte d’identité dans l’Union européenne, passeport hors Union européenne).
Certains pays imposent des modalités spécifiques supplémentaires telles qu’un visa ou une autorisation parentale pour les mineurs. Aussi est-il conseillé de préparer son voyage en vérifiant au préalable les documents demandés sur l’espace dédié du site internet du ministère des Affaires étrangères, dans la rubrique « conseils aux voyageurs ».
Pour assurer la protection des mineurs, une procédure judiciaire et une procédure administrative réservée aux cas d’urgence sont renforcées.
Une interdiction de sortie du territoire (IST) peut être décidée par le juge aux affaires familiales ou le juge des enfants.
Lorsqu’elle a été prononcée par le juge aux affaires fa-miliales, une interdiction de sortie du territoire peut être levée temporairement par les parents (par exemple pour un voyage scolaire).
Aucune formalité particulière n’est nécessaire lorsque les deux parents accompagnent l’enfant dans son voyage.
En revanche, si l’enfant voyage sans l’un de ses pa-rents, l’autre parent doit avoir donné son autorisation ;
si l’enfant voyage sans ses parents, chacun des pa-rents doit avoir donné cette autorisation. Dans ces cas, la décision parentale de levée temporaire de l’IST est recueillie, sur présentation personnelle, par un officier de police judiciaire de la police ou de la gendarmerie nationale, au plus tard 5 jours avant le départ.En cas de circonstances exceptionnelles dûment justifiées, le recueil de l’autorisation peut intervenir jusqu’au jour du départ.
En cas d’urgence et face à un risque avéré, l’un des parents peut s’opposer à la sortie du territoire de son enfant mineur. Il présente alors une demande d’oppo-sition à la sortie du territoire (OST) à titre conservatoire en s’adressant à la préfecture (ou, en dehors des heures ouvrables, au commissariat de police ou à la brigade de gendarmerie). Sa demande est examinée par le préfet qui peut décider de son application immé-diate pour une durée maximum de quinze jours.
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DOSSIER
La bûche de NoëlLa fête de Noël se célèbre dans presque tous les foyers, quelles que soient leurs convictions religieuses. C’est l’occasion de réunions familiales chaleureuses et d’échanges de cadeaux, les enfants étant les rois de la fête. La période d’activité est intense pour les commer-çants, qui espèrent réaliser alors une bonne partie de leur
- sinon une débauche - d’offres de toutes sortes pour tenter les chalands ; tout est fait pour rendre festive cette période de l’année.
forme de bûche, « la bûche de Noël », y est toujours pré-sent : le repas du réveillon se terminant très souvent par ce dessert ; il est devenu une tradition.
C’est un gâteau de Noël typiquement français.
Quelle en est l’origine ?Il est couramment admis que cette tradition culinaire re-produit un autre rite, répandu dans toute l’Europe depuis
ème siècle, rite dans lequel on a pu voir la prolongation de la coutume des feux de joie celtes des fêtes du sols-tice d’hiver.
Pendant plusieurs siècles, en effet, dans toutes les mai-sons, on avait l’habitude, lors de la veillée de Noël, de faire brûler dans l’âtre une très grosse bûche qui devait se consumer très lentement. Les rituels du choix de la bûche, de sa coupe, de sa mise au feu variaient selon les régions, mais, dans tous les cas, cette bûche devait
au retour de la messe de minuit célébrant la nativité de Jésus-Christ. Les cendres de cette bûche étaient conser-vées car sensées protéger la maison. Au fil du temps, cette coutume des bûches mises spécialement au feu la nuit de Noël s’est perdue et la bûche de Noël pâtissière est apparue. Ce dessert permet en quelque sorte de
hérité de pratiques ancestrales.
Mais si tout le monde est d’accord sur l’origine de la bûche de Noël, il n’en est pas de même pour désigner son créateur.
Certains évoquent la tradition d’un «gâteau roulé de Noël» ème siècle.
--
nelle bûche en bois en un dessert de Noël dont l’aspect d’écorce était réalisé avec de la crème au beurre au chocolat. Pour d’autres encore, Pierre Lacam, célèbre pâtissier de la Belle Époque, serait l’inventeur de la bûche
Quel que soit son créateur, l’origine du gâteau « bûche ème siècle. La bûche
dans les années cinquante.
l’imagination et la créativité des pâtissiers ont donné lieu
la bûche de bois qui brûlait jadis dans la cheminée pour le -
gé ; cette année, chez les pâtissiers et glaciers, la grande mode était aux bûches parallélépipédiques… Mais dans
La bûche de Noël termine donc traditionnellement le re-
Réveillon ? Autrefois, lorsque l’on parlait
l’on prenait au retour de la messe de minuit. Ce mot vient probablement de l’impératif du verbe réveiller et est une allusion au fait que ce repas nocturne avait pour fonction de réveiller les convives afin de prolonger la soirée …
La galette des Rois
visite des trois rois mages qui apportèrent des présents au nouveau-né de Bethléem : Melchior offrit l’or, Gaspar donna l’encens, Balthazar fit l’offrande de la myrrhe.
La tradition veut que, pour le jour de cette fête des rois mages, on partage un gâteau. Dans le nord de la France, c’est originellement une galette de pâte feuilletée, sim-plement dorée au four, qu’on mange accompagnée de confitures ; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane, fruits, crèmes, chocolat …
brioche aux fruits confits en forme de couronne, parfu-
base de pâte sablée dans l’ouest. Mais toutes ces pâtis-
Bûche de Noël, galette des Rois, crêpes de la Chandeleur et de mardi gras…des rites ancestraux à la gourmandise…
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DOSSIERseries partagent ces points communs : une fève et une
Quel en est le symbole ?
désignaient un esclave comme « roi d’un jour ». Ces fêtes romaines étaient une fête d’inversion des rôles afin de déjouer les influences néfastes de Saturne.
de la ville. Il le revêtait d’habits royaux, et faisait donner
-tion, tenta, sans succès, d’obtenir l’interdiction du « gâ-
par la galette de l’Égalité ; mais le peuple ne suivit pas les ois.
-
La tradition d’origine religieuse est devenue une tradition
galette. Celui qui trouvera la fève sera couronné roi ... et choisira sa reine.
qui était cachée dans la galette. À la fin du e siècle, des fèves en porcelaine apparurent, représentant l’enfant
un bonnet phrygien. Plus récemment, aux figurines en porcelaine succédèrent des fèves en plastique. De nos jours, si on trouve toujours de vraies fèves, il existe une multitude de fèves fantaisie qui font le bonheur de collec-tionneurs : la collection de ces petits objets se nomme la fabophilie.
-
Les crêpes de la ChandeleurFête de tradition ca-tholique, la Chandeleur célèbre originellement la présentation de l’en-fant Jésus au Temple de Jérusalem et la purifica-
de sa mère, la sainte
sa naissance. Elle est
février. La Chandeleur se situe donc exacte-ment entre le solstice d’hiver et l’équinoxe de printemps. À cette époque de l’année, les jours allongent.
-ganisée une procession annuelle, au cours de laquelle étaient allumés des cierges bénis, symbole de purification et qui rappellent que Jésus est la lumière du monde. La fête de la Chandeleur tire d’ailleurs son nom du latin festa candelarum
C’est lors de l’une de ces processions qu’est né le tra--
courager et de récompenser les nombreux pèlerins venus er
tradition toujours respectée.
-
-ter les crêpes avec sa main droite en tenant une pièce de monnaie dans sa main gauche, assurait la prospérité toute l’année …
On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et do-rée, rappellent le disque solaire, évoquant ainsi le retour du printemps après l’hiver sombre et froid …
Il est également d’usage de manger des crêpes pour Mardi Gras.
Comme pour le choix des gâteaux de l’Épiphanie, la France est encore coupée en deux : dans le nord, on préfère les crêpes, dans le sud on penche plutôt pour les bugnes, merveilles ou beignets avec autant de variantes que notre pays compte de régions. Les pâtisseries du Carnaval permettaient de terminer les provisions - et en particulier les œufs, - qui ne pouvaient pas être consom-mées pendant le Carême, période de nettoyage au sens spirituel mais aussi matériel.
traditions qui ont traversé les siècles et sont l’occasion de moments de partage en famille ou entre amis.
Denise NOEL
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COMITE DE JUMELAGE
LA VIEassociative
2012 marque une nouvelle étape dans la vie du jumelage entre Charbuy et Serrig, en Allemagne (Rhénanie Palatinat). Depuis trente ans, sans re-noncer au rite des échanges bilatéraux entre nos deux communes, une délégation de chaque comi-té rend visite annuellement à ses correspondants.
ème -
solide amitié trentenaire franco-allemande. Nous aurions
de nos amis allemands. Seuls dix-huit Charbuysiens ont pu apprécier l’accueil comme toujours chaleureux, joyeux et culturel de nos amis : une visite commentée d’un parc
personnes handicapées, centré autour d’activités agri-
a pu apprécier l’attachement de nos correspondants aux
cérémonie plus officielle de l’inauguration du monument commémoratif – rénové – du jumelage de nos deux com-munes. Et pour marquer cette date, le comité de Charbuy
Serge Perroud.-
allemands. Six jeunes Français accompagnés de parents et de membres du comité ont ainsi, durant cinq jours, bé-néficié d’un programme d’activités variées et originales : visite d’un parc animalier et de rapaces, piscine, jeux et luge d’été, randonnée en forêt et vignoble, création de T-
La visite d’un parc d’aventures avec la participation aux -
trop court séjour : une demande unanime des jeunes parti-cipants est résumée par une supplique pour une prochaine édition : « S’il vous plait, vous refaites un camp l’année prochaine ? ».
Soucieuse de proposer aux Charbuysiens des animations variées et nouvelles, notre association a proposé, en oc-
-tive décevante, qui ne fait que confirmer les précédentes
proposition de spectacles… Ce résultat et le peu d’intérêt pour toute soirée charbuysienne originale découragent les meilleures volontés.
-
-ments seront pris avec l’une d’elles, pour ce voyage. Chers
LOCATION DU FOYER : RAPPELLes associations bénéficient de la gratuité lors de l’occu-pation du foyer ou de la salle du stade ; il leur faut tout de même établir en Mairie un contrat de location pour chaque manifestation.Il leur faut également fournir une attestation d’assurance risques locatifs.La capacité maximale d’accueil de la salle du foyer est de
UNE NOUVELLE ASSOCIATION : LA MARELLESaluons l’arrivée de l’Association des Parents d’Élèves de
moyens valables les œuvres scolaires et périscolaires de culture, d’éducation et de solidarité.
FOLLE CADENCE
de perpétuer les danses traditionnelles, toujours accompa--
tumes.
Il y a toujours autant d’adhérents chaque année.
en février et l’autre en octobre ; sans oublier le réveillon du Nouvel An qui attire de plus en plus de participants.
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LA VIEassociative
-teuse et auteur compositeur, que vous aurez l’occasion de découvrir pro-
-
ses nombreux amis Charbuysiens.
AGAM
ère fois, le club
er tour.La section futsall s’est distinguée en étant le seul
-
sont fait remarquer pour leur fairplay et leur bonne humeur.Le Conseil Municipal a validé le second projet pour le nou-veau terrain. Les demandes de subventions sont en cours.
Une partie des travaux de main-d’œuvre sera réalisée par
Les dirigeants restent motivés pour ce grand projet avec l’arrivée d’une quinzaine de nouveaux jeunes joueurs en début de saison.
er concours de belote au foyer. Tout s’est déroulé dans la convivialité. Un grand merci aux participants.Le goûter de Noël ainsi que la galette, offerts aux licenciés en fin d’année, ont été très appréciés.Nous rappelons que toute personne bénévole est la bien-venue dans le club, notamment un arbitre.
-GOGNE, le trésorier, Joaquim BAQUES, et la secrétaire,
cette année au Conseil d’Administration.
employés communaux.
Un déplacement au spectacle « Age tendre et Têtes de €.
Jeunes retraités, venez nous rejoindre. Prix de l’adhésion : €.
ETOILE SPORTIVE CHARBUYSIENNE FOOTBALL
L’AMITIE CHARBUYSIENNE
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LA VIEassociative
Nos randonnées du dimanche et mercredi après-midi ont repris, avec autant de succès que les années précédentes.
-sienne.
Charbuy et de ses particularités », sur inscription et avec restauration sur place.
dans le tableau joint.Le mercredi après-midi des semaines paires, une quinzaine de personnes,
-
petite collation est servie aux courageux marcheurs, par les membres des Petits Pas, en extérieur par beau temps ou dans le hall du foyer.
€ €
LES PETITS PAS
FÉVRIERDim 10Charbuy l’hiver 14 kms. Départ par-
Dim 24Villemer et ses plateaux 14 kms. Dé-
Covoiturage.
MARSDim 10Béon 12 kms
Dim 24Brion 13 kms
-buy Covoiturage. l’église de Béon.
AVRILDim 7Toucy Les chemins creux 13 kms. Dé-
Covoiturage.
Dim 21Tonnerre sur la journée avec Pique
-
MAIDim 12Charbuy Rallye Gourmand A la jour-née et sur inscription. Départ étang de
Sam17/Dim 18/Lundi 19 W.E. Pentecôte, réservé aux adhérents.
JUINDim 2Courson 15 kms.de la mairie Charbuy. Covoiturage. Sur
Dim 16Migé-Coulanges 22 kms. Pique-nique.
Covoiturage. mairie de Migé.Dim 30Fête du club.
PROGRAMME : Février ~ Juin 2013 - Non adhérent : 2€
marché de Noël. Ce fut une belle journée.Nos vingt-sept exposants, dont de nombreux Charbuy-siens, avaient préparé de magnifiques stands. L’atelier de la lettre au Père Noël, la tombola, le chocolat, les vin et jus de pomme chauds, les crêpes, et les moutons de Fabrice
Merci aux commerçants et artisans ayant donné des lots pour la tombola.
LES FRIMOUSSES
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DE BRUGESà Gand
Rien à voir avec la célèbre chanson de Jacques Brel…
de l’atelier d’Art Floral, leur professeur et ses amis sont allés en Flandre, pour une ballade artistique et culturelle.
-pening de Bruges : Magical Winter Moments », cet incontournable grand rendez-vous international pour la décoration florale. Dans le vieil hôpital Saint Jean, un dédale de couloirs, de pièces, de salles leur a permis de découvrir la magie de Noël par les fleurs. Dans des compositions majestueuses ou discrètes, monochromes ou vivement colorées, l’imagination le
plus grands fleuristes. Ce sont des œuvres dont on rêve longtemps après les avoir découvertes, qui sont une source d’inspiration, même pour le profane.Cette année, un thème mariait art floral et gourmandise pour présenter d’incroyables pâtisseries, dignes des plus fastueux buffets.Le dimanche, la découverte de Gand, capitale de l’an-cien comté de Flandre et ville natale de Charles Quint, était au programme. Bâtie sur de nombreuses îles au confluent de la Lys et de l’Escaut, la cité est sillonnée de canaux. Sous un ciel bleu et lumineux, le centre ville, vieil héritage de la vie économique et culturelle médiévale, florissante aux e et e siècles s’est visité comme un véritable musée historique. On y admire le triptyque incontournable de l’architecture des villes fla-mandes : Cathédrale Saint Blavon, Beffroi
Hôtel de Ville avec sa tourelle d’angle ; mais aussi le quai aux herbes bordé
e e siècle.Dernière halte avant le retour : le marché de Noël d’une grande jardinerie pour y faire provision d’objets variés,
idées retenues au cours du voyage.
er
de mode ».
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…LE VOYAGE DE L’ATELIER D’ART FLORAL EN FLANDRE.
DE BRUGESà Gand
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