Las soluciones de SAP nos ayudan a

manejar mltiples transacciones en

17 sucursales, en un rubro que

funciona las 24 horas. Sin un back

office que soporte eficientemente

esta actividad, estaramos en

problemas.

Luis Mogrovejo.

Gerente de Administracin y Finanzas

RESUMEN

CompaanNombre: Casa AndinanLocacin: PernIndustria: HoteleranProductos y Servicios: HoteleranFacturacin: U$S 20 millonesnCantidad de empleados: 702nSitio Web: www.casa-andina.comnPartner de la implementacin:

Actualisap

Desafos y OportunidadesnMejorar el sistema de control de las

transacciones en las 17 sucursalesnMantener la vanguardia de calidad de

servicio a pasajeros de la cadena hotelera ms grande del pas

Objetivos del ProyectonLograr el orden interno en el manejo

de las transacciones y la informacinnDisponer de mecanismos de

seguridad orientados al control de los diferentes rubros de la compaa

Soluciones y Servicios SAPnSAP ERP:MM FICO PS BWnSAP Netweaver: Process Integrator

(PI)

Claves de la ImplementacinnCreacin de un equipo de Key Users,

ms una Gerencia de Proyecto para manejar la implementacinnParticipacin de gerentes de otras

reas para contar con opiniones calificadas que enriquezcan el procesonIntegracin del backoffice SAP con el

front (software local) a travs de PIo hasta su implementacin total

Por qu SAP?nFortaleza de la herramienta,

comprobada mundialmentenSolucin robusta para aplicar en el

marco del plan de crecimiento de la compaanExperiencia del gerente de sistemas

en otras compaas

BeneficiosnReingeniera en todas las reas de la

organizacinnCreacin de un orden interno indito

para la compaanBalance del back office con el front

officenStock ms eficiente

IntegracinnBase de Datos: TBDnHardware: TBDnSistema operativo: TBD

Historia de xitoPrograma de Clientes Referencia SAP Latinoamrica

CASA ANDINAJUNTO A SAP ASEGURANDO UN SERVICIO CINCO ESTRELLASTiempo de lectura: 5 minutos

Venamos de un sistema in house con muchos puntos dbiles, en donde la informacin no era confiable y esto atenaba directamente contra la rentabilidad del negocio.

Casa Andina es la cadena hotelera ms importante del Per. Actualmente cuenta con 17 establecimientos en 8 localidades a lo largo del pas y emplea a ms de 700 personas. Semejante estructura y distribucin geogrfica implica contar con una organizacin general que al mismo tiempo satisfaga a los miles de pasajeros anuales y genere un negocio cada vez ms rentable. Con la adquisicin de SAP ERP, no slo logr consolidar su liderazgo en el rubro sino que profesionaliz todas las reas de control de la organizacin.

Tecnologa y servicios, en un mismo nivel

Casa Andina es la organizacin lder del mercado hotelero peruano. Sus sucursales repartidas en las ciudades ms importantes del pas brindan un servicio de alta calidad a miles de turistas nacionales y extranjeros. Esa impronta de calidad y servicio era la que deseaban trasladar su sistema informtico y de gestin. Luis Mogrovejo, Gerente de administracin y finanzas, define los objetivos que persegua la

organizacin: Buscbamos orden y seguridad: venamos de un sistema in house con muchos errores, en donde la informacin no era del todo confiable.La inestabilidad de los datos, la falta de mecanismos de seguridad y de una plataforma slida para desarrollar el negocio, fueron los impulsores que decidieron la migracin hacia un nuevo sistema de gestin. Con la implantacin de SAP ERP, la compaa comenz a manejar el negocio de una manera mucho ms profesional. Es todo un sistema que te

permite adelantarte a lo que se viene, destaca Mogrovejo. Y agrega: Es algo que nos ayuda mucho a manejar nuestras 17 sucursales con una misma conducta y orden preestablecido, es mucho ms sencillo y efectivo. En un rubro que funciona las 24 horas y procesa infinidad de transacciones que incluyen muchas reas de servicio, tener un fuerte back office era la clave. Sin esta solucin hoy en da nuestro crecimiento como compaa estara en serios problemas sintetiza Mogrovejo.

Luis Mogrovejo. Gerente de Administracin y Finanzas

Hubo una reingeniera en toda la organizacin: cambiamos a una estructura matricial, definimos organigramas para cada hotel, redefinimos posiciones, manuales de funciones y procedimientos y adems empatamos el front con el back office.

El comienzo del cambio

Antes de llegar a la decisin de sumar a SAP como proveedor estratgico, como todos los grandes proyectos, la compaa comenz a investigar el mercado de tecnologa. Luego de analizar diferentes opciones, encontraron en la solucin ERP de SAP la fortaleza y la robustez que estaban necesitando. Por mi experiencia profesional anterior, conoca la performance de SAP; tambin saba que sera una inversin importante, pero por el agresivo plan de crecimiento que nos trazamos de aqu en adelante, era imprescindible contar con herramientas de esta calidad, indica Mogrovejo. Luego de una migracin que llev cerca de un ao de trabajo, hoy en da Casa Andina tiene implementadas soluciones en las reas de administracin, finanzas, contabilidad, logstica, IT, front desk.

Por supuesto que migrar a un nuevo sistema no es una tarea sencilla. Luis Mogrovejo est de acuerdo y sostiene que evangelizar dentro de una compaa sobre las ventajas y beneficios de un sistema totalmente diferente lleva su tiempo. Tuvimos que modificar la manera de pensar de varias personas, aun hoy continuamos con el cambio, pero poco a poco lo estamos terminando. En lo que refiere al da a da de las sucursales, Mogrojevo est satisfecho con lo obtenido hasta ahora, tanto en lo general como en cada rea afectada al cambio: Felizmente estamos trabajando con ms orden, hubo una reingeniera en toda la organizacin ya que bsicamente cambiamos a una estructura matricial. Adems de definir organigramas especficos para cada hotel, Casa Andina redefini las posiciones y los manuales de funciones y los

Una nueva dimensin de procedimientos. Tras haber pasado e hablar de el precio de venta al precio de costo de una habitacin, Luis Mogrovejo cita un caso puntual que sirve como ejemplo del xito de la migracin: En Alimentos y bebidas, una de las reas importantes de la hotelera, hicimos un costeo muy fino que nos da el detalle de cada item, antes no lo podamos tener y era muy complicado llegar a un nmero cierto.El futuro de Casa Andina ahora es mucho ms claro que antes. Y seguramente los pasajeros, y el negocio, estn sintiendo la diferencia.

Luis Mogrovejo. Gerente de Administracin y Finanzas

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