Carta dei Vini | La Speranzina - Sirmione (Lago di Garda)

Carta dei Vini

- Teniamo a precisare che molti vini sono conservati a temperatura di cantina per non pregiudicarne l’evoluzione

1

Indict generaleBirre...............................................................................................................................................5

Birre Italiane.............................................................................................................................5Birre Francesi............................................................................................................................5Birre Tedesche...........................................................................................................................5

Vini selezionati per i menù degustazione......................................................................................6Menù di lago ........................................................................................................................6Menù di terra .......................................................................................................................6La Grande degustazione .......................................................................................................7Menù di mare .......................................................................................................................7

Vini al bicchiere selezione La Speranzina.....................................................................................8Metodo Classico, Metodo Charmat.......................................................................................8Vini Bianchi..........................................................................................................................8Vini Rossi..............................................................................................................................9Vini da fine pasto..................................................................................................................9

Vini Spumanti.............................................................................................................................10Metodo Classico, Metodo Charmat.............................................................................................11

Vini Spumanti Francesi..........................................................................................................11Champagne..........................................................................................................................11

Vini Spumanti Italiani............................................................................................................18Veneto.................................................................................................................................18Lombardia...........................................................................................................................18Trentino...............................................................................................................................21

Vini Bianchi................................................................................................................................22Vini Bianchi Francesi.............................................................................................................23

Alsace..................................................................................................................................23(Vendage Tardive)...........................................................................................................23

Bordeaux.............................................................................................................................24Bourgogne............................................................................................................................25

(Chablisien)......................................................................................................................30Val de Loire.........................................................................................................................31Valle-du-Rhône...................................................................................................................33

Vini Bianchi Tedeschi..............................................................................................................34Mosel...................................................................................................................................34Nahe....................................................................................................................................34Pfalz....................................................................................................................................34Rheinhessen.........................................................................................................................34

Vini Bianchi Austriaci............................................................................................................35Wachau...............................................................................................................................35Wagram...............................................................................................................................35

Vini Bianchi Svizzeri..............................................................................................................35Ticino...................................................................................................................................35

Vini Bianchi Italiani...............................................................................................................36Selezione dalle Terre vicine al Lago …...............................................................................36

(Lombardia).....................................................................................................................36(Veneto)...........................................................................................................................37

2

Valle d’Aosta...........................................................................................................................38Piemonte..................................................................................................................................38Liguria.....................................................................................................................................39Lombardia...............................................................................................................................39Veneto.....................................................................................................................................39Alto Adige...............................................................................................................................40Friuli........................................................................................................................................43Emilia Romagna......................................................................................................................45Toscana....................................................................................................................................45Umbria....................................................................................................................................46Marche.....................................................................................................................................46Abruzzo...................................................................................................................................47Campania.................................................................................................................................47Puglia......................................................................................................................................47Sicilia.......................................................................................................................................48

Vini Rosati..................................................................................................................................49Vini Rosati Italiani.................................................................................................................50

Lombardia...........................................................................................................................50Liguria.................................................................................................................................50

Vini Rosati Francesi...............................................................................................................50Provence..............................................................................................................................50

Vini Rossi....................................................................................................................................51Vini Rossi Francesi.................................................................................................................52

Alsace..................................................................................................................................52Bourgogne............................................................................................................................52

(Côte-de-Beune)...............................................................................................................52(Côte-de-Nuits)................................................................................................................53

Bordeaux.............................................................................................................................58Valle-du-Rhône...................................................................................................................59Vignoble Mediterraneen......................................................................................................60

Vini Rossi Americani...............................................................................................................61Washington State’s.............................................................................................................61

Vini Rossi Spagnoli.................................................................................................................61Duero...................................................................................................................................61

Vini Rossi Svizzeri..................................................................................................................61Ticino...................................................................................................................................61

Vini Rossi Italiani...................................................................................................................62Selezione dalle Terre vicine al Lago…................................................................................62

(Lombardia).....................................................................................................................62(Veneto)...........................................................................................................................62(…..L’Amarone) .............................................................................................................63

Valle d’Aosta.......................................................................................................................65Piemonte..............................................................................................................................65Lombardia...........................................................................................................................69Trentino...............................................................................................................................70Alto Adige...........................................................................................................................70Friuli...................................................................................................................................71Emilia Romagna..................................................................................................................71

3

Toscana................................................................................................................................72Umbria................................................................................................................................78Lazio...................................................................................................................................78Marche.................................................................................................................................78Abruzzo...............................................................................................................................79Campania.............................................................................................................................79Basilicata.............................................................................................................................79Puglia..................................................................................................................................80Sardegna..............................................................................................................................80Sicilia...................................................................................................................................80

Vini da fine pasto........................................................................................................................82Vini da fine pasto Francesi.........................................................................................................83

Alsace..................................................................................................................................83Bordeaux.............................................................................................................................83Languedoc-Roussillon.........................................................................................................83

Vini da fine pasto Portoghesi..................................................................................................83Duoro...................................................................................................................................83

Vini da fine pasto Ungheresi..................................................................................................83Vini da fine pasto Austriaci....................................................................................................83

Kamptal...............................................................................................................................83Neusiedlersee.......................................................................................................................84Burgenland..........................................................................................................................84

Vini da fine pasto Tedeschi.....................................................................................................84Rheingau..............................................................................................................................84

Vini da fine pasto Spagnoli.....................................................................................................84Vini da fine pasto Canadesi....................................................................................................84Vini da fine pasto Italiani......................................................................................................84

Piemonte..............................................................................................................................84Lombardia...........................................................................................................................85Veneto.................................................................................................................................85Trentino-Alto Adige............................................................................................................85Friuli...................................................................................................................................86Toscana................................................................................................................................86Umbria................................................................................................................................86Calabria...............................................................................................................................86Puglia..................................................................................................................................86Sicilia...................................................................................................................................87

4

BirreBirre Italiane

11714. “Daü Saison”, Birrificio Troll, Piemonte lt.0,75( Acqua, malto d’orzo, segale, luppolo, zucchero, lievito, spezie. Non pastorizzata, non filtrata,rifermentata in bottiglia. Alc. 3,9%, Plato 9,2)

1719. Birra al Miele “Mielika”, Baladin, Piemonte lt.0,75( Acqua, malto d’orzo, miele d’erica Thun (3,4 % del prodotto) e melata d’abete,luppolo, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 9,0%)

1710. Birra Ambrata “Nivura”, Birrificio Scarampola, Liguria lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo, castagne (10% sul prodotto), luppolo, zucchero e lieviti.

. Non pastorizzata. Alc. 6,5%)

1709. Birra Bianca “N.8”, Birrificio Scarampola, Liguria lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo, grano, luppolo, chinotto di savona, spezie, zucchero, lievito. Alc. 4,8%)

1711. Birra Bianca “Panada”, Birrificio Troll, Piemonte lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo e di frumento, frumento, grano Saraceno, avena, luppolo, zucchero, spezie, lievito.

Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Alc. 4,7%. Plato 11,7)

1718. Birra Doppio Malto “Elixir”, Baladin, Piemonte lt.0,75( Acqua, malto d’orzo, luppolo, Sciroppo da cereali, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 9,0%)

1706. Birra Doppio Malto “Leön”, Baladin, Piemonte lt.0,75( Acqua, malto d’orzo, luppolo, Sciroppo da cereali, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 10,0%)

1703. Birra Doppio Malto “Nora”, Baladin, Piemonte lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo, grano maltato, kamut, mirra, scorza d’arancia, zenzero, luppolo,

fruttosio da cereali in rifermentazione, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,8%, Plato 17)

1705. Birra Doppio Malto “Open Rolling Stone”, Baladin, Piemonte lt.0,75( Acqua, malto d’orzo, luppolo, Sciroppo da cereali, lievito. Non pastorizzata, Alc. 7,5%)

1700. Birra Speciale “Isaac”, Baladin, Piemonte lt.0,331701. “Isaac”, Baladin, Piemonte lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, coriandolo, scorza d’arancia,zucchero di canna grezzo, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 5%, Plato 13)

1716. Birra Speciale “Nazionale”, Baladin, Piemonte lt.0,331702. “Nazionale”, Baladin, Piemonte lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, luppolo “da filiera agricola italiana”,Lievito, spezie, Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,5%)

1707. Birra Speciale “Wayan”, Baladin, Piemonte lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo, frumento, grano saraceno, segale, farro, luppolo, pepe, coriandolo, scorza d’arancia,

camomilla, radici di genziana, fruttosio da cereali in rifermentazione, , lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 5,8%, Plato 14,4)

1713. Imperial Ipa “Noscia”, Maltovino, Campania lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo, grano, luppolo, lievito. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,0%)

1712. Scura “Blacklizard”, Maltovino, Campania lt.0,75 ( Acqua, malto d’orzo e di frumento, luppolo, lievito. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,5%)

Birre Francesi1704. Bière “La Blanche”, Brasserie du Mont Blanc, Savoie lt.0,75

( Acqua del Monte Bianco, malto d’orzo, grano, luppolo. Alc.4,7 %)

1708. Bière ambrée “La Rousse”, Brasserie du Mont Blanc, Savoie lt.0,75( Acqua del Monte Bianco, malto d’orzo di frumento e di avena, luppolo, spezie. Alc.6,5 %)

Birre Tedesche1715. “Beck’s”, Brauerei Beck & Co KG, Brema lt.0,33

( Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, Alc. 5%, Plato 13)

1717. “Weißbier, Erdinger Weissbräu, Erding lt.0,50( Acqua, malto di frumento, malto d’orzo, luppolo, lievito, rifermentata in bottiglia. Alc. 5,3%)5

Vini selezionati per i menù degustazione

Menù di lago

Storione al Gin Hendrick’ e il suo caviale, Lugana DOP “Molin”, Provenza, 2013, Lombardia panna acida, foglia d’ostrica (Trebbiano di Lugana 100%)

Bigoli, sarde, “Pearà” A.Alsace c. Pinot gris “Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007, Alsace (Pinot grigio 100%)

Luccio perca alla barcaiola Bianco di Custoza DOC. Superiore“Amedeo”, Cavalchina, 2013, Lombardia(Trebbianello 30%, Trebbiano10%, Fernanda 20%,

Garganega 40%, Vigneti: Mandolara e Cavalchina, affin.in barrique )

Pre dessert

Millefoglie con crema chantilly, fragoline di bosco Igt Benaco Bresciano Passito “Sol Dorè”, Provenza, Lombardia (Trebbiano di Lugana, Chardonnay)

Piccola pasticceria

Menù di terra

Quaglia, fegatini d’Anatra, lardo, spinacino Garda DOC Classico “Negresco”, Provenza, 2010, Lombardianovello, gamberi di fiume, funghi di stagione, noci Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin.12 mesi in barrique)

Ravioli A.Alsace c. Pinot gris “Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, carbonara, asparagi e Foi gras 2007, Alsac (Pinot gris 100%)

Agnello: Carrè, senape ed erbe aromatiche, Colli di Rimini “Noi”, Sanpatrignano, 2009, Emilia Romagna verdurine in casseruola (Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, affin. 12 mesi in barrique)

Pre dessert

Cupola di cioccolato fondente Recioto della Valpol. DOC Classico “Vigneto Fiorato”, Tommasi, con crema cuore di lavanda 2010, Veneto (Corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%)

Piccola pasticceria

6

La Grande degustazione

Croccante di scampi e branzino Soave DOC Classico “Calvarino”, Pieropan, 2012, Venetolimone, erba cipollina, insalatina di frutta e verdura (Garganega 100%, affin. in barrique 6-9 mesi)

Foie gras, A. Sauternes c. Chateau Haut Bommes, 2009, Bordeaux riduzione al Recioto della Valpolicella (Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%)

Gnocchi, scalogno, pistacchi, pinoli Igt Chardonnay Vinnaioli Jermann, 2013, Friulizuppetta di pesce (Chardonnay 100%)

Rombo, Calamaretti, funghi di stagione Cont. Entellina DOC Ansonica “Vigna di Gabri”, Donnafugata, patata affumicata, fondo di vitello, Tartufo Nero 2012, Sicilia (Ansonica 100%, affin. del 20% breve in barrique)

Vitello: Filetto in pastella, grissini, prosciutto cotto, Igt Maurizio Zanella”, Cà del Bosco, 2008, LombardiaAsparagi, yougurt, rosmarino Cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 45%, merlot 28%, affin.14 mesi in barrique)

Intermezzo di formaggi Malvasia delle Lipari DOC “Florio, 2008, Sicilia (Malvasia 100%,)

Pre dessert

Poker di piccoli assaggi della nostra pasticceria Vdt dolce “Tre Filer”, Cà dei Frati, 2010, Lombardia(Turbiana, Chardonnay)

Piccola pasticceria

Menù di mare

Cappesante, avocado, curry Verd. dei Cast. di Jesi DOC Classico “St. Antonucci”, Santa Barbara, latte di mandorla 2012, Marche (Verdicchio 100%)

Tortelli, gorgonzola e mascarpone, Igt “Sharjs”, Livio Felluga, 2013, Friuli Astice bretone, noci (Chardonnay 70 %, ribolla gialla 30% affin. in barrique)

Baccalà di Bilbao, crema di burrata A. Sancerre c. “Comte Lafond”, Baron P. de Ladoucette, gamberi al moijto, coste croccanti, polvere di alici 2013, Val de Loire (Sauvignon 100%)

Pre dessert

Il nostro tiramisù Igt “I Capitelli”, Anselmi, 2011, Veneto (Garganega)

Piccola pasticceria

7

Vini al bicchiere selezione La Speranzina

Metodo Classico, Metodo Charmat3. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Col dei Salici, 2013, Veneto

(Glera 100%)

35. Franciacorta DOCG Brut Montenisa, Lombardia (Chardonnay, Pinot bianco, piccola quantità di pinot nero)

99 Trento DOC Extra Brut “Riserva Lunelli”, 2005, Trentino (Chardonnay 100%)

337. Epernay Brut “Grande Brut”, Perriet-Jouet, Champagne (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero)

Vini Bianchi103. Lugana DOP “Molin”, Provenza, 2013, Lombardia

(Trebbiano di Lugana 100%)

114. Soave DOC Classico “Calvarino”, Pieropan, 2012, Veneto (Garganega 70%, Trebbiano di Soave)

112. Bianco di Custoza DOC Superiore “Amedeo”, Cavalchina, 2013, Veneto (Trebbianello 30%, Trebbiano10%, Fernanda 20%, Garganega 40%, Vigneti: Mandolara e Cavalchina, affin.in barrique )

173. Igt Chardonnay Vinnaioli Jermann, 2013, Friuli (Chardonnay 100%)

189. Igt “Sharjs”, Livio Felluga, 2013, Friuli (Chardonnay 70 %, ribolla gialla 30% affin. in barrique)

214. Igt “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2006, Umbria (Chardonnay 85%, grechetto 15% affin. 5 mesi in barrique)

237. Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico “St. Antonucci”, Santa Barbara, 2012, Marche (Verdicchio 100%)

235. Contessa Entellina DOC Ansonica “Vigna di Gabri”, Donnafugata, 2012, Sicilia (Ansonica 100%, affin. del 20% breve in barrique)

1017. A. Sancerre c. “Comte Lafond”, Baron P. de Ladoucette, 2013, Val de Loire (Sauvignon 100%)

968. A. Puligny-Montrachet c. 1er CRU “Les Pucelles” Domaine Alain Chavy, 2008, Bourgogne (Chardonnay 100%)

947. A.Alsace c. Gewürztraminer D. Zind-Humbrecht, 2012, Alsace (Gewürztraminer 100%, indice 1)

866. A.Alsace c. Pinot gris “Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007, Alsace (Pinot grigio 100%)

8

Vini Rossi352. Garda DOC Classico “Negresco”, Provenza, 2010, Lombardia

(Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin.12 mesi in barrique)

357. Igt “Maurizio Zanella”,Cà del Bosco, 2008, Lombardia (Cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 45%, merlot 28%, affin.14 mesi in barrique)

423. Amarone della Valpolicella DOC Classico Tommasi, 2010, Veneto (Corvina 65%,, rondinella 30%, corvinone 5%)

575. Igt “Terre di San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2011, Trentino (Frutto di un attento assemblaggio da vitigni della Tenuta)

487. A. Adige DOC Lagrein Elena Walch, 2012, Alto Adige (Lagrein 100%)

501. Colli di Rimini DOC “Noi”, Sanpatrignano, 2009, Emilia Romagna (Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, affin. 12 mesi in barrique)

Vini da fine pasto1528. Igt Benaco Bresciano Passito “Sol Dorè”, Provenza, Lombardia

(Trebbiano di Lugana, Chardonnay)

1531. Vdt dolce “Tre Filer”, Cà dei Frati, 2010, Lombardia (Turbiana, Chardonnay)

1503. Igt “I Capitelli”, Anselmi, 2011, Veneto (Garganega 100%)

1506. Recioto della Valpolicella DOC Classico “Vigneto Fiorato”, Tommasi, 2010, Veneto (Corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%)

1513. C.O.F. Rosazzo DOC RISERVA Picolit Livio Felluga, 2009, Friuli (Picolit 100%, affin. 18 mesi in barrique)

1518. Igt “Muffato della Sala”, Castello della Sala, 2007, Umbria (Sauvignon blanc, grechetto, riesling e traminer, affin 6 mesi in barrique)

1532. Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale “Es più sole”, Gianfranco Fino, 2012, Puglia (Primitivo 100%, affi. ca. 9 mesi)

1522. Malvasia delle Lipari DOC Florio, 2008, Sicilia (Malvasia 100%)

1523. Passito di Pantelleria DOC “Ben Ryè”, Donnafugata, 2011, Sicilia (Zibibbo 100%,, appass. al sole)

1403. A.Sauternes c. Château Haut Bommes, 2009, Bordeaux (Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%)

1414. Montilla Moriles Denominacion de origen Pedro Ximénez Alvear, 2008, Spagna (Pedro Ximénez 100%)

9

Vini Spumanti

10

Metodo Classico, Metodo CharmatVini Spumanti FrancesiChampagne

AmbonnayEgly-Ouriet

92. Brut “Blanc de Noirs Grand Cru” Dégorgement Settembre ’07 (Pinot Noir 100%)

94. Brut “Brut Grand Cru Millésime 2000” Dégorgement Luglio ‘07 (Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%)

93. Brut Rosé “Brut Rosé Grand Cru” Dégorgement Novembre ’08 (Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%)

Marie Noëlle Ledru880. Brut “Blanc de Noirs Cuvée du Goulté Grand Cru”, 2009

(Pinot Noir 100%)

AyBollinger

16. Brut “La Grande Année”, 2000 Dégorgement Aprile ‘09 (Chardonnay 37%, Pinot noir 63%)

2050. Extra Brut “Bollinger R.D.”, 1995 Dégorgement 31-01-’07 lt.1,5 338. “Bollinger R.D.”, 1997 Dégorgement 25-03-’08

(Chardonnay 31%, Pinot noir 69%)

56. Brut Rosé “La Grande Année”, 1999 Dégorgement Dicembre ‘06 (Chardonnay 30%, Pinot noir 70%)

Deutz64. Brut “Amour de Deutz”, 1999 348. Brut “Amour de Deutz”, 2002

(Chardonnay 100%)

65. Brut “Classic Deutz” (Chardonnay 33%, pinot Nero 33% e pinot Meunier 33%)

63. Brut “Cuvée William Deutz”, 1998 (Chardonnay 55%, pinot noir 35%, Pinot Meunier 10%)

62. Brut Rosé “Cuvée William Deutz”, 1999 (Pinot noir 70%, Chardonnay 25%)

Duval Leroy9. Brut “Femme de Champagne”, 1996

(Chardonnay 89%, pinot noir 11%)

11

Gosset 13. Brut “Grande Riserve” 2011. “Grande Riserve” lt.1,5

(Chardonnay 46%, pinot Nero e pinot Meunier 54% di cui 12% di altri vini)

326. Extra Brut “Celebris Blanc de Blancs” (Chardonnay 100%)

327. Extra Brut “Celebris Vintage” , 1998 (Chardonnay 64%, pinot Nero 36%)

328. Extra Brut Rosé “Celebris Rosé”, 2003 (Chardonnay : 68 %, Pinot Noir Grand Cru : 32% dont, 7% de vins rouges d’Ambonnay et Bouzy)

AvizeJacques Selosse

83. Sec “Exquise” Dégorgement 19-11-’07 (Chardonnay 100%)

84. Brut Rosé “Jaques Selosse” Dégorgement 3-10-’07 (Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%)

BouzyJean Vesselle

902. Brut “Oeil de Perdrix” Dégorgement 03-02-’12 (Pinot Noir 100%)

ChampillonAutréau

347 . Brut Rosé “1er CRU” (Pinot Noir 15%, Chardonnay 85%)

CongyUlysse Collin

10. Extra Brut “Les Pierrières” Dégorgée le 03/10/2012 (Chardonnay 100%)

CramantLancelott-Pienne

323 . Brut “Table Ronde Grand Cru” (Chardonnay 100%, Cuvée 2009 + Vins de téserve)

Craon de LudesBérèche et Fils

312.. Extra Brut “Rive Gauche”, 2010 Dégorgée Dec. 2013 (Pinot Meunier 100%

Cumières12

Georges Laval60. Brut Nature “Cumières Premier Cru” Dégorgée le 16 janvier 2014

(57% Chardonnay, 10% Pinot Meunier e 33% Pinot Noir)

DameryAlexandre Filaine

880. Brut “Cuvée Confidence” (40 %Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Pinot Meunier)

DizyGaston Chiquet

89. Brut “Blanc de Blanc d’Ay”, 2005 Dégorgement Octobre 2012 (Chardonnay 100%)

931. Brut “Cuvée de Réserve” Dégorgement Mars 2012 (Chardonnay 35%, Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 45%)

90. Brut “Tradition” Dégorgement Février 2013 (Chardonnay 35%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 40%)

91. Brut “Gaston Chiquet 2004” Dégorgement Mars 2013 (Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%)

Jacquesson36. Brut “Avize-Champ Caïn”, 2002 Dégorgement 9 février 2011

(Chardonnay 100%)

2055. Brut “Avize-Grand Cru”, 2000 Dégorgement 1˚ Trimestre ’08 lt.1,5(Chardonnay 100%)/

79. Brut “Cuvée n. 734” Dégorgement 4˚ Trimestre ’10(Chardonnay 54%, Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 26%)

339. Brut “Gran Vin Signature”, 1988 Dégorgement Tardif, 2008340. “Gran Vin Signature”, 1989 Dégorgement Tardif, 2008341. “Gran Vin Signature”, 1990 Dégorgement Tardif, 2008


2043. Extra Brut “1996” Dégorgement 1˚ Trimestre ’06 lt.1,518. Brut “1997” Dégorgement 4˚ Trimestre ’0759. Brut “2002” Dégorgement 1˚ Trimestre ’10


51. Extra Brut Rosé “Terres Rouges”, 2007 Dégorgement 28 mars 2012 (Pinot Nero 100%)

EpernayMoet et Chandon

2059. Brut Dom Pérignon Vintage, 1998 lt.1,5346. Dom Pérignon Vintage, 2003

(Pinot nero 45%, Chardonnay 55%,)

5. Brut Dom Pérignon Oenothèque, 1966 Dégorgement ’04 (Pinot nero 40%, Chardonnay 60%)

6. Dom Pérignon Oenothèque, 1976 Dégorgement ’03 (Pinot nero 45%, Chardonnay 55%,)

55. Brut Rosé Dom Pérignon Vintage, 1996 (Chardonnay 40%, Pinot nero 60%)

13

Perrier-Jouet2078. Brut “Belle Epoque”, 1996 lt.1,5 336. “Belle Epoque”, 2004

(Chardonnay 50% cru di Cramant Avize Le Mesnil-Sur-Oger e Oger; Pinot noir al 45% cru di Mailly Aÿ Ambonnay e Mareuil-sur-Aÿ 5% Pinot Meunier cru di Dizy e Venteuil.

14. “Belle Epoque Edition Première”, 2007 (Grand Cru Chardonnay (90%) Pinot Noir macerati in pressa (10%), dal comune di Vertus, sulla Côte des Blancs. )

337. Brut “Grand Brut” (Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Nero)

335. Brut Rosé “Belle Epoque”, 2002 (Chardonnay 45%, Pinot noir della Montagne de Reims, al 50% nella cuvée. Pinot meunier di Dizy 5%)

Pol Roger342. Brut “Cuvée Sir Winston Churchill”, 1999

(Pinot noir, Chardonnay)

343. Brut Rosé 2002 (Pinot noir 50%, Chardonnay 35%, Vin rouge de champagne 15%)

EqueilSavart

150. Brut “L’accomplie Premier Cru ” (Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%)

FlavignyDhondt-Grellet

97. Brut “Grande Cuvée” (Chardonnay 100%)

GueuxJérôme Prévost

95. Extra Brut “La Closerie” Dégorgement 18 Septembre 2012 (Pinot Meunier 100%)

903. Brut Rosé “La Closerie-fac simile” Dégorgement Septembre 2012 (Pinot Meunier 100%)

HautvillersJ. M. Gobillard & Fils

332. Brut “Cuvée Préstige”, 2006 (Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%)

330. Brut “Grande Réserve” (Chardonnay 50%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%)

331. Brut “Privilège des Moines” (Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%)

329. Brut “Tradition” (Chardonnay 33%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%)

333. Brut Rosé “Cuvée Préstige”, 2006 (Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%)

Jouy-lès-Reims14

Aubry82 Brut “ Le Nombre d'Or Campaniae Veteres Vites” Dégorgement janvier 2013

(Pinot Noir 15%, Chardonnay 10%, Pinot Meunier 5% e degli antichi vitigni dimenticati Petit Meslier 30%, Arbanne 10%, Fromenteau 29%, Enfumé 1%)

54 Brut “ Le Nombre d'Or Sablé”, 2008 Dégorgement novembre 2013 (Chardonnay 100%

Les Mesnil sur OgerDelamotte

321. Brut “Blanc de Blancs”, 1999 (Chardonnay 100%)

Salon320. Brut “S”, 1996 325. “S”, 1997

(Chardonnay 100%)

Mareuil sur AyBillecart-Salmon

75. Brut “Cuvée Nicolas François”, 1998 (Chardonnay, Pinot noir)

74. Brut “Grande Cuvée”, 1996 (Chardonnay, Pinot noir)

77. Brut “Le Clos Saint-Hilaire”, 1996 (Pinot noir)

76. Brut Rosé “Brut Rosé” (Chardonnay, Pinot noir)

Philipponnat2091. Brut “Clos de Goisses”, 1998 Dégorgement Ottobre ’07 lt.1,5 85. “Clos de Goisses”, 1999 Dégorgement Marzo ’07 2063. “Clos de Goisses”, 1999 Dégorgement Febbraio ‘07 lt.1,5


86. Brut “Royale Reserve” Dégorgement Settembre ’07 (Chardonnay 30-35%, Pinot noir 40-50%, Pinot Meunier 15-25%, vino di riserva 25-40% ottenuto in solera)

38. Brut “1522”, 2000 Dégorgement Aprile ’08 (Chardonnay 40%, Pinot noir 60%)

88. Brut Rosé “Clos de Goisses”, 2000 Dégorgement Novembre ’07 (Chardonnay 35%, Pinot noir 65%)

Merf y Chartogne-Taillet

1. Brut “Sainte Anne” Dégorgement 02/2013 (Chardonnay 39%, Pinot Noir e 47%, Pinot Meunier 14%)

24. Brut “2008” Dégorgement 09/2013 (Chardonnay 40%, Pinot Noir e 60%

Reims

15

Bruno Paillard98. Brut “Le Mesnil”, 1995 Dégorgement Dicembre ‘03

(Chardonnay 100%))

61. Brut “N.P.U. 1995”, 1995 Dégorgement Giugno’05 (Chardonnay 50%, pinot Nero 50%)

Krug57. Brut “Clos du Mesnil”, 1995

(Chardonnay 100%, )

12. Brut “Grande Cuvée” 2005. “Grande Cuvée” lt.1,5

(Chardonnay 35%, pinot Nero 50% e pinot Meunier 15%)

15. Brut “Krug Vintage 1988”, 1988 (Chardonnay, pinot Nero e pinot Meunier)

2006. “Krug Vintage 1990”, 1990 lt.1,5 53. “Krug Vintage 1995”, 1995

(Chardonnay 37%, pinot Nero 40% e pinot Meunier 23%)

69. “Krug Vintage 1996”, 1996 (Chardonnay 37%, pinot Nero 40% e pinot Meunier 23%)

68. Brut Rosé “Krug Rosé”, (Chardonnay 20-30%, Pinot Noir 50-55%, Pinot Meunier 15-20%)

Louis Roederer3. Brut “Cristal”, 2002 21. “Cristal”, 2004

. (Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%)

Montaudon37. Brut “Brut Millesime”, 2002


Ruinart2008. Brut Rosé “Dom Ruinart”, 1988 lt.1,5

(Chardonnay 83%, Pinot nero 17%)

Taittinger2051. Brut “Comtes de Champagne” Blanc de Blancs, 1998 lt.1,5 2. “Comtes de Champagne” Blanc de Blancs, 1999

(Chardonnay 100%)

20. Brut Rosé “Comtes de Champagne”, 2004 (Chardonnay 30%, Pinot noir 70%)

RillyVilmart & Cie

2009. Brut “Gran Celier d’Or”, 1992 lt.1,5 (Chardonnay 70%, pinot nero 30%, affin. in barrique

16

TrépailDavid Léclapart

8. Extra Brut “L’Artiste” Dégorgement Octobre 2012 (Chardonnay 100%)

Tours sur MarneLaurent-Perrier

87. Brut “Laurent-Perrier” (Chardonnay 50%, Pinot nero 35%, Pinot Meunier 15%)

17. Brut “Grand Siècle” (Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%)

322. Ultra Brut “Laurent-Perrier” (Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%)

345. Brut Rosé “Cuvée Rosé” (Pinot Noir 100%)

19. Brut Rosé “Alexandra”, 1997 (Pinot nero 80% circa, chardonnay 55% circa)

17

Vini Spumanti ItalianiVeneto

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Masottina

52. Extra Dry “Rive di Ogliano”, 2012 (Glera 100%)

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col dei Salici

23. Extra Dry “Col dei Salici”, 2013 (Glera 100%)

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Col dei Salici

25. Dry “Col dei Salici”, 2011 (Glera 100%)

Masottina96. Dry “Masottina”

(Glera 100%)

Lombardia

Lugana spumante DOCProvenza

26. Brut “Cà Maiöl”2000. “Cà Maiöl” lt.1,5

(Trebbiano 90%, Chardonnay 10%)

Franciacorta DOCGAndrea Arici

959. Dosage Zero “Andrea Arici” Dégorgement 21-02-2014 (Chardonnay 100%)

958. Dosage Zero “Andrea Arici Millesimato” , 2008 Dégorgement 20-04-2013 (Chardonnay 100%)

964. Dosane Zero “ Andrea Arici Millesimato Nero”, 2009 Dégorgement 30-11-2013

18

Bellavista33. Brut “2008” Dégorgement ’12

(Chardonnay e Pinot bianco 72%, Pinot nero 28%)

66. Extra Brut “Riserva Vittorio Moretti”, 2001 Dégogement ’07 (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero)

45 . Brut Rosè “2008” Dégorgement ’12 (Chardonnay 45%, Pinot nero 55%)

Berlucchi344. Brut “Storica ‘61” Dégorgement ’11

(Chardonnay, Pinot nero 10-15%)

Ca’del Bosco27. Brut “Cuvèe Prestige” Dégorgement Primavera ’14 2042. “Cuvèe Prestige” Dégorgement Primavera ‘14 lt.1,5

(Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%,Pinot nero 5%)

2082. Brut “Cuvèe Annamaria Clementi”, 1999 lt.1,5 30. “Cuvèe Annamaria Clementi”, 2001 Dégorgé Estate ‘07

(Chardonnay 60%, Pinot bianco 20%, Pinot nero 20%)

39. Dosage Zero “Ca’del Bosco”, 2009 Dégorgement Primavera ‘14 (Chardonnay 55%, Pinot bianco 25%, Pinot nero 20%)

40. Saten “Cà del Bosco”, 2009 Dégorgement Primavera ‘14 (Chardonnay, Pinot bianco)

44. Brut Rosè “Cuvèe Prestige” Dégorgement Primavera ‘12 (Chardonnay 40%, Pinot nero 60%)

28. Brut Rosè “Cuvèe Annamaria Clementi”, 2003 Dégorgement Autunno’10 (Pinot nero 100%)

Cavalleri70. Brut “Cavalleri”, Dégorgement Primavera 2013

(Chardonnay100%)

71. Brut “Collezione”, 2007 Dégorgement 2012 (Chardonnay100%)

72. Brut Rosè “Collezione”, 2007 Dégorgement 2012 (Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%)

Conti Ducco7. Brut “Conti Ducco”, 2008 Dégorgement 2012

(Chardonnay100%)

4. Pas Dosé “Conti Ducco”, 2007 Dégorgement Aprile 2012 (Chardonnay 100%)

Gatti32. Brut “Gatti” Dégorgement gennaio ‘12

(Chardonnay 100%)

41. Saten “Gatti”, 2009 Dégorgement Febbraio ‘14 (Chardonnay 100%)

19

Monte Rossa324. Brut “Cabochon”, 2003 73. “Cabochon”, 2008 Dégorgement ’Febbraio ‘13

(Chardonnay 70%, Pinot nero 30%)

11. Brut Rosè RISERVA “Cabochon”, 2005 Dégorgement ’11 (Chardonnay 57%, Pinot Nero 43%)

Montenisa35. Brut “Montenisa” Dégorgement ‘14 2010. “Montenisa” lt.1,5

(Chardonnay, Pinot bianco, piccola quantità di pinot nero)

29. Brut “Contessa Maggi”, 2000 (Chardonnay 100%)

78. “Dizero” Dégorgement 13 gennaio ’11 (Chardonnay 100%)

43. Saten “Montenisa” , 2004 Dégorgement 2 febbraio ’10 (Chardonnay 100%)

46. Brut Rosè “Montenisa” Dégorgement 30 settembre ’09 (Pinot nero 100%)

Oltrepò Pavese DOCGGiorgi

22. Brut “Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica”, 2007 Dégorgement 8.Marzo.2012 (Pinot nero 100%)

VSDQ

Costaripa58. Brut “Costaripa”

(Chardonnay 100%)

81. Brut “Costaripa”, 2004 (Chardonnay 100%)

31. Brut Rosè “Costaripa” (Chardonnay 80%, Pinot Nero 42%)

20

Trentino

Trento DOCFerrari

67. Brut Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1993 Dégorgement 2002 42. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1994 Dégorgement 2011 986. Collezione Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1995 Dégorgement 02,2012 2076. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1995 lt.1,5 974. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1996 Dégorgement 2014 48. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1997 2003. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1997 lt.1,5 334. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1999 975. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1999 Dégorgement 2014 2077. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1999 lt.1,5 34. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2000 2094. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2000 lt.1,5 47. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2001 218. Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2002 Dégorgement 2014

(Chardonnay 100%)

2001. Brut “Perlé”, 2001 Dégorgement ’06 lt.1,5 49. Brut “Perlé”, 2006 Dégorgement ’12

(Chardonnay 100%)

80. Brut “Perlé Nero”, 2005 Dégorgement ’11 (Pinot nero 100%)

99. Extra Brut “Riserva Lunelli”, 2005 Dégorgement ’13 2004. Extra Brut “Riserva Lunelli”, 2005 Dégorgement ’13 lt.1,5

(Chardonnay 100%)

2002. Brut Rosè “Perlé Rosè”, 2005 Dégorgement ’10 lt.1,5 50. “Perlé Rosè”, 2006 Dégorgement ’11

(Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%)

21

Vini Bianchi

22

Vini Bianchi FrancesiAlsace

A. Alsace c.947. Gewürztraminer Domaine Zind-Humbrecht, 2012

(Gewürztraminer 100%, indice 1)

1010. Gewürztraminer GRAND CRU “Clos Saint Urbain” Domaine Zind-Humbrecht, 2005 (Gewürztraminer 100%, indice 4)

1021. Gewürztraminer GRAND CRU “Furstentum” Domaine Weinbach, 2006 (Gewürztraminer 100%

863. Riesling “Clos Sainte Hune”, F.E. Trimbach, 2002 (Riesling 100%)

864. Riesling “Cuvée Frédéric Emile”, F.E. Trimbach, 2002 (Riesling 100%)

1013. Riesling “Cuvée Sainte Caterine”, Domaine Weinbach, 2007 (Riesling 100%)

1008. Riesling GRAND CRU “Brand” Domaine Zind-Humbrecht, 2003 ( indice 2)

946. Domaine Zind-Humbrecht, 2005 (Riesling 100%, indice 2)

922. Riesling GRAND CRU “Schoenenbourg” Marcel Deiss, 2004 (Riesling 100%)

911. Pinot GRAND CRU “Mambourg“ Domaine Marcel Deiss, 2003 921. Domaine Marcel Deiss, 2004

(Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Pinot Beurot, Pinot Meunier)

866. Pinot gris “Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007 (Pinot grigio 100%)

949. Pinot gris GRAND CRU “Clos Saint Urbain” Domaine Zind-Humbrecht, 2004 (indice 1)

998. Domaine Zind-Humbrecht, 2005 (Pinot grigio 100%, indice 3)

913. Pinot gris GRAND CRU “Muencheberg” A360P, Domaine Ostertag, 2001 914. A360P, Domaine Ostertag, 2002 915. A360P, Domaine Ostertag, 2005

(Pinot grigio 100%

(Vendage Tardive)

933. Gewürztraminer GRAND CRU “Goldert” Domaine Zind-Humbrecht, 2006 (Gewürztraminer 100%)

932. Tokai pinot gris GRAND CRU “Clos Saint Urbain” Dom. Zind-Humbrecht, 1988 (Pinot grigio 100%)

1009. Pinot gris GRAND CRU “Clos Windsbuhl” Dom. Zind-Humbrecht, 2000 (Pinot grigio 100%)

23

Bordeaux

(Pessac-Léognan)

A. Pessa c-Léognan c.

Bordeaux

(Pessac-Léognan)

A. Pessac-Léognan c.909. Château Haut Bergey, Sylviane Garcin, 1999

(Sauvignon blanc 82%, Semillon 18%)

1085. Grand Vin de Graves Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2001 1086. Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2002 1087. Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2005

(Sauvignon blanc, Semillon )

1076. Cru classè des Graves Château Laville Haut-Brion, D.ne Cl. Dillon 1996 1077. Château Laville Haut-Brion, D.ne Cl. Dillon 2001

(Sauvignon blanc, Semillon)

1088. Grand Vin de Graves Château Pape Clément, 1999 1089. Grand Vin de Graves Château Pape Clément, 2000

(Sauvignon blanc 45%, Semillon 45%, Muscadelle 10%)

1074. Gran Cru classè de Graves Domaine de Chevalier, 2000 1075. Domaine de Chevalier, 2003

(Sauvignon blanc, Semillon )

(Lussac)

A. Bordeaux c. 904. Grand Vin de Graves Château La Grande Clotte, Malaterre-Rolland, 2008 (Sauvignon blanc et gris 60%, Semillon 25%, Muscadelle 15%, non filtrato)

24

BourgogneA. Bourgogne Aligoté c.

1081. Leroy, 2006 (Aligoté 100%)

(Côte Maconnaise)A. Macon c.

1064. “Clos du Four”, Les Héritiers du Comte Lafon, 2006 (Chardonnay 100%)

A. Pouilly-Fuissé c.912. L’Ancien Prieuré, Regnard, 2001

(Chardonnay 100%)

(Côte-de-Beaune)

A. Batard-Montrachet Grand Cru c.

1063. Domaine Ramonet, 2006 (Chardonnay 100%)

852. Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

950 Louis Jadot, 2003 (Chardonnay 100%)

951. Jean Luc Aegerter, 2002 1046. Jean Luc Aegerter, 2005

(Chardonnay 100%)

973. Patrick Lacroix, 1998 (Chardonnay 100%)

1012. Pierre Morey, 2003 (Chardonnay 100%)

A. Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru c.

935. Domaine Leflaive, 1997 1094. Domaine Leflaive, 2006

(Chardonnay 100%)

978. Louis Jadot, 2000 1035. Louis Jadot, 2005

(Chardonnay 100%)

997. Régnard, 2002 994. Régnard, 2005

(Chardonnay 100%)(Chardonnay 100%)

25

A. Chevalier Montrachet Grand Cru c.

861. Domaine Jacques Prieur, 2007 (Chardonnay 100%)

939. Domaine Leflaive, 2001 1095. Domaine Leflaive, 2006

(Chardonnay 100%)

919. Etenne Sauzet, 1999 920. Etenne Sauzet, 2000 1043. Etenne Sauzet, 2006 851. Etenne Sauzet, 2007

(Chardonnay 100%)

979. Louis Jadot, 1998 (Chardonnay 100%)

955. Regnard, 2000 995. Regnard, 2002

(Chardonnay 100%)

A. Corton Charlemagne Grand Cru c.1096. Bonneau du Martray, 1993 1097. Bonneau du Martray, 1994 927. Bonneau du Martray, 2001 940. Bonneau du Martray, 2003 943. Bonneau du Martray, 2004 945. Bonneau du Martray, 2005 1099. Bonneau du Martray, 2006

(Chardonnay 100%)

1029. Domaine Jacques Prieur, 1998 1065. Domaine Jacques Prieur, 2006 860. Domaine Jacques Prieur, 2007

(Chardonnay 100%)

1039. Domaine Maratray-Dubreuil, 2000 (Chardonnay 100%)

957. Jean Luc Aegerter, 2004 1047. Jean Luc Aegerter, 2005

(Chardonnay 100%)

990. Louis Jadot, 2004 (Chardonnay 100%)

936. Louis Latour, 2003 (Chardonnay 100%)

938. Louis Latour, 2005

1015. Régnard, 2000 (Chardonnay 100%)

924. Vincent Girardin, 2005 (Chardonnay 100%)

26

A. Criots-Batard-Montrachet Grand Cru c.

1032. Domaine Fontaine-Gagnard, 2005 1040. Domaine Fontaine-Gagnard, 2006 900. Domaine Fontaine-Gagnard, 2007

(Chardonnay 100%)

956. Olivier Leflaive, 2002 (Chardonnay 100%)

A. Montrachet Grand Cru c. 1027. Domaine Amiot Guy et Fills, 2003

(Chardonnay 100%)

881. Domaine De la Romanée-Conti, 2009 (Chardonnay 100%)

1044. Domaine Fontaine-Gagnard, 2001 (Chardonnay 100%)

1066. Domaine Jacques Prieur, 2006 862 . Domaine Jacques Prieur, 2007

(Chardonnay 100%)

853. Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

1045. Jean Luc Aegerter, 2004 (Chardonnay 100%)


(Chardonnay 100%)

941. Louis Latour, 2003 944. Louis Latour, 2004 937. Louis Latour, 2005

(Chardonnay 100%)

963. Marquis de Laguiche, 2003 (Chardonnay 100%)

962. Olivier Leflaive 2003 (Chardonnay 100%)

992. Vincent Girardin, 2004 (Chardonnay 100%)

A. Auxey-Duresses c. 1055. “Les Clous” Sylvie Boyer, 2005

(Chardonnay 100%)

A. Beaune c.1028. 1er CRU “Clos de la Feguine” Domaine Jacques Prieur, 2005 1051. Domaine Jacques Prieur, 2006

Chardonnay 100%)

27

A. Chassagne-Montrachet c.1062. 1er CRU “Boudriotte” Domaine Ramonet, 2006

(Chardonnay 100%)

954. 1er CRU “Les Caillerets” Domaine Amiot Guy et Fills, 2003 (Chardonnay 100%)

1034. 1er CRU “Les Caillerets” Domaine Fontaine Gagnard, 2005 1041. Domaine Fontaine Gagnard, 2006

(Chardonnay 100%)

923. 1er CRU “Les Chenevottes” Domaine Henri Boillot, 2005 (Chardonnay 100%)

991. 1er CRU “Morgeot” Domaine Vincent Girardin, 2004 (Chardonnay 100%)

1061. 1er CRU “Morgeot” Domaine Ramonet, 2006 (Chardonnay 100%)

1020. 1er CRU “Morgeot” Leroy Collection, 1999 (Chardonnay 100%)

A. Meursault c.

854. “Clos de Mazery” Monopole Domaine Jacques Prieur, 2006 (Chardonnay 100%)

1019. 1er CRU “Blagny” Leroy Collection, 1999 (Chardonnay 100%)

1060. 1er CRU “Charmes” Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Chardonnay 100%)

1059. 1er CRU “Clos de la Barre” Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Chardonnay 100%)

1082. 1er CRU “Les Perrières” Leroy Collection, 2003 (Chardonnay 100%)

1030. 1er CRU “Perrières” Domaine Jacques Prieur, 2004 1031. Domaine Jacques Prieur, 2005 1052. Domaine Jacques Prieur, 2006

1057. 1er CRU “Perrières” Yves Boyer-Martenot, 2006 (Chardonnay 100%)

1011. 1er CRU “Perrières” Pierre Morey, 2003(Chardonnay 100%)

28

A. Puligny-Montrachet c.916. 1er CRU “Champ-Canet” Etienne Sauzet, 2000

(Chardonnay 100%)

857. 1er CRU “Champ-Gain”Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

930. 1er CRU “Clavoillon” Domaine Leflaive, 2005 (Chardonnay 100%)

925. 1er CRU “Clos de la Mouchere” Henri Boillot, 2005 (Chardonnay 100%)

1058. 1er CRU “Les Cailleret”Yves Boyer-Martenot, 2006 (Chardonnay 100%)

1053. 1er CRU “Les Combettes” Domaine Jacques Prieur, 2006 856. Domaine Jacques Prieur, 2007

(Chardonnay 100%)

910.. 1er CRU “Les Combettes” Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

917. 1er CRU “La Garenne” Etienne Sauzet, 2000 (Chardonnay 100%)

1033. 1er CRU “Les Folatières” Etienne Sauzet, 2005 1042. Etienne Sauzet, 2006

(Chardonnay 100%)

999. 1er CRU “Les Folatières” Domaine Leflaive, 2004 1093. Domaine Leflaive, 2006

(Chardonnay 100%)

1080. 1er CRU “Les Folatières” Domaine d’Auvenay, 2003 (Chardonnay 100%)

1078. 1er CRU “Les Folatières” Joseph Drouhin, 2000 (Chardonnay 100%)

968. 1er CRU “Les Pucelles” Domaine Alain Chavy, 2008 (Chardonnay 100%)

928. 1er CRU “Les Pucelles” Domaine Leflaive, 1997 942. Domaine Leflaive, 1999 929. Domaine Leflaive, 2001 1091. Domaine Leflaive, 2003 934. Domaine Leflaive, 2005 1092. Domaine Leflaive, 2006

(Chardonnay 100%)

926. 1er CRU “Les Pucelles” Vincent Girardin, 2005 (Chardonnay 100%)

918. 1er CRU “Les Referts” Etienne Sauzet, 2000(Chardonnay 100%)

29

(Chablisien)

A. Chablis c. 965. Grand Cru “Les Blanchots” Domaine Laroche, 2006 (Chardonnay 100%)

970. Grand Cru “Les Clos” Domaine Laroche, 2007 (Chardonnay 100%)

1079. Grand Cru “Les Clos” Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

972. Grand Cru “Les Clos” Albert Pic, 2005 (Chardonnay 100%)

977. Grand Cru “Valmur” Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

969. Grand Cru “Valmur” Albert Pic, 1999 (Chardonnay 100%)

1036. Grand Cru “Vaudisier” William Fevre, 2006 (Chardonnay 100%)

993. 1er CRU “Butteaux” Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

976. 1er CRU “Chapelot” Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

971. 1er CRU “Mont de Melieu” Domaine Billaud-Simon, 2004(Chardonnay 100%)

30

Val de Loire

A. Pouilly-Fumé c.

996. “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 1994 980. “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 1996 981. “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2002 1038. “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2003 2061. “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2003 lt.1,5 855. “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2009

(Sauvignon 100%)

982. “Cuvèe Majorum”, Michel Redde et Fils, 2000 1014. “Cuvèe Majorum”, Michel Redde et Fils, 2002

(Sauvignon 100%)

1024. “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2005 1084. “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2007 2097. “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2007 lt.1,5 1016. “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2008 952. “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2011

(Sauvignon 100%)

1023. “Silex”, Didier Dagueneau, 2005 2062. “Silex”, Didier Dagueneau, 2005 lt.1,5 1083. “Silex”, Didier Dagueneau, 2007 2098. “Silex”, Didier Dagueneau, 2007 lt.1,5 967. “Silex”, Didier Dagueneau, 2008 255. “Silex”, Didier Dagueneau, 2010 952. “Silex”, Didier Dagueneau, 2011

(Sauvignon 100%)

A. Sancerre c.

1017. “Comte Lafond”, Baron P. de Ladoucette, 2013 (Sauvignon 100%)

1025. “Edmond”, Alphonse Mellot, 2011 (Sauvignon 100%)

987. “Hetienne Enri”, Henry Bourgeois, 2003 (Sauvignon 100%)

31

A.Vouvray c.

Sec1048. “Le Mont”, Domaine Houet, 2006

(Chenin 100%)

Demi-Sec1049. “Clos du Bourg”, Domaine Houet, 2001

(Chenin 100%)

1050. “Le Mont”, Domaine Houet, 2003 (Chenin 100%)

32

Valle-du-Rhône

Château de Beaucastel, 2005 (Roussanne 80%, Grenache blanc 15%, different grapes 5%.)

1067. Château Rayas, 2001 1068. Château Rayas, 2002 1069. Château Rayas, 2003 1070. Château Rayas, 2004

(Grenache 50%, et clairette 50%)

859. “Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2006 (Grenache, Bourboulenc,Clairette,Roussanne, Piepoul, Picardan)

A. Condrieu c

1003. Georges Vernay, 2004 (Viognier 100%)

1054. “La Doriane”, E.Guigal, 2006 (Viognier 100%)

1004. “Les Chaillets” Vieilles vignes, Yves Cuilleron, 1999 1005. “Les Chaillets” Vieilles vignes, Yves Cuilleron, 2000 1006. “Les Chaillets” Vieilles vignes, Yves Cuilleron, 2005

(Viognier 100%)

A. Crozes Hermitage c.1018. “Domaine Raymond Roure”, Paul Jaboulet Ainé, 1998

(Marsanne 100%)

A. Hermitage c.

1071. Domaine Jean-Louis Chave, 2002 1072. Domaine Jean-Louis Chave, 2004 1073. Domaine Jean-Louis Chave, 2005

(Marsanne 85%, Roussanne 15%)

1002. E.Guigal, 2003 (Marsanne 95%, Roussanne 5%)

1001. “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2004 858. “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2006 1000. “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2007 901. “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2008

(Marsanne 65%, Roussanne 35%)

Vignoble MediterraneenVin de pays de l’Herault

1026. Mas de Daumas Gassac, 2005 (Viognier 30%, Chardonnay 30%, Petit Mangseng 30%, different grapes 10%)

33

Vini Bianchi TedeschiMosel

Deutscher Prädikatswein875. Riesling Auslese “Trittenheimer Apotheke”, Josef Rosch, 2010 lt.0,50

(Riesling 100%)

Deu tscher Qualitätswein 874. Riesling Trocken Forstmeister Geltz Zilliken, 2013

(Riesling 100%)

Nahe

Qualitätswein870. Riesling Trocken GG “Niederhäuser Hermannshöhle”, Dönnhoff, 2012

(Riesling 100%)

Pfalz

Prädikatswein869. Riesling Spätlese Trocken “Jesuitengarten G.C.”, Dr. Bürklin-Wolf, 1997

(Riesling 100%)

Qualitätswein873. Riesling Trocken “Königsbacher Idig GG“„, A. Christmann, 2007

(Riesling 100%)

872. Riesling Trocken “Königsbach „SC“„, A. Christmann, 2007 (Riesling 100%)

871. Riesling Trocken “Ruppertsberger”, Dr. Bürklin-Wolf, 2012 (Riesling 100%)

Rheinhessen

Qualitätswein878. Riesling Trocken “Morstein G.G.”, Wittmann, 2009

(Riesling 100%)

879. Riesling Trocken Wittmann, 2013(Riesling 100%)

34

Vini Bianchi AustriaciWachau

Qualitätswein Trocken 966. Grüner Veltliner Smaragd “Achleiten Stockkultur”, Prager, 2008 983. Grüner Veltliner Smaragd “Achleiten Stockkultur”, Prager, 2009

(Grüner Veltliner 100%)

868. Grüner Veltliner Smaragd “Loibenberg”, Weingut Knoll, 2012 (Grüner Veltliner 100%)

907. Grüner Veltliner Federspiel “Loibner Klostersatz”, Pichler, 2010 (Grüner Veltliner 100%)

867. Grüner Veltliner Federspiel “Rotes Tor”, Franz Hirtzberger, 2010 (Grüner Veltliner 100%)

876. Riesling Smaragd “ Ried Schütt”, Weingut Knoll, 2012 (Riesling 100%)

906. Riesling Smaragd “Dürnsteiner Kellerberg”, Pichler, 2010 (Riesling 100%)

865. Riesling Smaragd “Setzberg”, Franz Hirtzberger, 2006 (Riesling 100%)

908. Riesling Federspiel “Steinriegl”, Prager, 2013 (Riesling 100%)

Wagram

Qualitätswein Trocken 884. Grüner Veltliner “Stein 1”, Ott, 2011


Vini Bianchi Svizzeri

Ticino

Bianco del Ticino DOC

905. “Castello Luigi”, Luigi Zanini, 2008 (Chardonnay 100%, affin. 11 mesi di baiirque)

35

Vini Bianchi ItalianiSelezione dalle Terre vicine al Lago …..

(Lombardia)

Lugana DOC263. Pilandro, 2013


264. “Arilica”, Pilandro, 2012 (Trebbiano di Lugana 100%, affin. in barrique)

101. “I Frati”, Cà dei Frati, 2007 286. “I Frati”, Cà dei Frati, 2013


265. “Demesse Vecchie”, Famiglia Olivini, 2010 (Trebbiano di Lugana 100%)

102. Superiore “Fabio Contato”, Provenza, 2010 (Trebbiano di Lugana 100% , affin. 6 mesi in barrique)

Lugana DOP103. “Molin”, Provenza, 2013 2012. “Molin”, Provenza, 2013 lt.1,5


Curtefranca DOC 106. Terre di Franciacorta Chardonnay Ca’ del Bosco, 2001 107. Ca’ del Bosco, 2002 108. Ca’ del Bosco, 2003 109. Ca’ del Bosco, 2004 110. Ca’ del Bosco, 2005 2081. Ca’ del Bosco, 2006 lt.1,5 307. Chardonnay Ca’ del Bosco, 2010

(Chardonnay 100%, Affin. 10 mesi in barrique)

2029. Cà del Bosco, 2007 lt.1,5 104. Cà del Bosco, 2012

(Chardonnay 80%, Pinot bianco 20% )

252. “Convento Santissima Annunciata”, Bellavista, 2010 (Chardonnay, 100%)

244. “Rampaneto”, Cavalleri, 2011 (Chardonnay 100%. Affin. in barrique)

105. “Uccellanda”, Bellavista, 2010 (Chardonnay, 100%, Affin. 10 mesi in barrique)

Igt287. “Pratto”, Cà dei Frati, 2012

(Trebbiano di Lugana, Chardonnay, Sauvignon)

36

(Veneto)

Bianco di Custoza DOC112. Superiore “Amedeo”, Cavalchina, 2013

(Trebbianello 30%, Trebbiano10%, Fernanda 20%, Garganega 40% Vigneti: Mandolara e Cavalchina, affin.in barrique )

Lugana DOC309. “Le Creete”, Otella, 2012


121. “Massoni”, Azienda Agricola Santa Cristina, 2013 (Trebbiano di Lugana 100%)

308. Superiore “Molceo”, Otella, 2011 (Trebbiano di Lugana 100% , affin. 1 anno in piccola botte)

Soave DOC

114. Classico “Calvarino”, Pieropan, 2012 (Garganega 70%, trebbiano di Soave 30%)

Igt289. Soave DOC Classico Superiore “Capitel Croce”, Anselmi, 1993 290. “Capitel Croce”, Anselmi, 1996 291. “Capitel Croce”, Anselmi, 1998 292. “Capitel Croce”, Anselmi, 1999 293. “Capitel Croce”, Anselmi, 2000 116. “Capitel Croce”, Anselmi, 2003 117. “Capitel Croce”, Anselmi, 2006 288. “Capitel Croce”, Anselmi, 2009 130. “Capitel Croce”, Anselmi, 2010 259. “Capitel Croce”, Anselmi, 2013

(Garganega 100%, affin. 8 mesi in barrique)

249. “Sanpietro”, Le Vigne di San Pietro, 2005 (Garganega 90%)

201. “Studio”, Cà Rugate, 2009 (Garganega 90%)

118. “Vulcaia Fumè”, Inama, 2010 (Sauvignon 100%, affin. in barrique 6-9 mesi)

37

Valle d’Aosta

V.d’Aoste DOC

119. Chardonnay “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2005 260. “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2006 2067. “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2006 lt.1,5 172. “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2007 317. “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2008 883. “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2009

(Chardonnay 100% affin. in barrique)

120. Petite Arvine Les Crêtes, 2009 (Petite Arvine 100%)

PiemonteGavi DOCG

122. “Monterotondo”, Villa Sparina 2008(Cortese 100%)

Langhe DOC274. Arneis “Blange’”, Ceretto, 2011

(Arneis 100%)

158. Bianco La Spinetta, 2008 (Sauvignon blanc 100%, affin. del 50% per 6 mesi in barrique)

115. “Alteni di Brassica”, Gaja, 2009 273. “Alteni di Brassica”, Gaja, 2011 277. “Alteni di Brassica”, Gaja, 2012

(Sauvignon blanc 100%, affin.6-8 mesi in barrique)

276. “Bussiador”, Poderi Aldo Conterno, 2005 (Chardonnay 100%,affin.10 mesi in barrique)

2027. “Gaia & Rey”, Gaja, 1996 lt.1,5 2028. “Gaia & Rey”, Gaja, 1997 lt.1,5 124. “Gaia & Rey”, Gaja, 1999 125. “Gaia & Rey”, Gaja, 2000 127. “Gaia & Rey”, Gaja, 2002 2088. “Gaia & Rey”, Gaja, 2002 lt.1,5 128. “Gaia & Rey”, Gaja, 2004 129. “Gaia & Rey”, Gaja, 2005 271. “Gaia & Rey”, Gaja, 2006 294. “Gaia & Rey”, Gaja, 2007 311. “Gaia & Rey”, Gaja, 2008 193. “Gaia & Rey”, Gaja, 2009 147. “Gaia & Rey”, Gaja, 2011 267. “Gaia & Rey”, Gaja, 2012

(Chardonnay 100%,affin.6-8 mesi in barrique)

246. “Rossj Bass”, Gaja, 2011 272. “Rossj Bass”, Gaja, 2013

(Chardonnay 85-90%, sauvignon blanc 10-15%, affin. 6-7 mesi in barrique)

38

Roero Arneis DOCG131. Prunotto, 2008

(Arneis 100%)

LiguriaColli di Luni DOC

315. Vermentino “Costa Marina”, Ottaviano Lambruschi, 2011 (Vermentino 100%)

316. Vermentino “Sarticola”, Ottaviano Lambruschi, 2009 (Vermentino 100%)

LombardiaOltrepò Pavese DOC

132. Chardonnay “Senso”, Monsuppello, 2006 (Chardonnay 100%, affin. in barrique 6-8 mesi)

Veneto

Colli di Conegliano DOC G 134. “Rizzardo”, Masottina, 2009

(Incrocio Manzoni 6-0-13, chardonnay, pinot bianco, sauvignon, riesling, affin. in barrique)

Piave DOC135. Chardonnay “Ai Palazzi”, Masottina, 2010

(Chardonnay 100%)

136. Pinot Grigio “Ai Palazzi”, Masottina, 2010 (Pinot grigio 100%)

TrentinoIgt

138. “Besler Blank”, Pojer & Sandri, 2004 (Pinot bianco, Riesling Renano, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Kerner affin. in barrique d’acacia e rovere per12 mesi)

139. “Faye Bianco”, Pojer & Sandri, 2006 (Chardonnay e Pinot Bianco affin. 12 mesi in barrique)

140. “Palai”, Pojer & Sandri, 2013 (Muller Thurgau 100%)

141. Sauvignon Pojer & Sandri, 2013 (Sauvignon 100%)

39

Alto Adige

A. Adige DOC142. “Beyond the Clouds”, Elena Walch, 20072086. “Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2007 lt.1,5

(Chardonnay, vitigni a bacca bianca, affin. 10 mesi in barrique)

143. Chardonnay RISERVA “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2008 (Chardonnay 100%, affin 10 mesi in barrique)

144. Gewürztraminer Elena Walch, 2010 (Gewürztraminer 100%)

151. Gewürztraminer Franz Haas, 2010 (Gewürztraminer 100%)

299. Gewürztraminer “Lunare”, Cantine Terlano 2009 (Gewürztraminer 100%, affin. in barriue)

148. Gewürztraminer “Kastelaz”, Elena Walch, 2010 (Gewürztraminer 100%)

146. Gewürztraminer “Kolbenhof”, J. Hofstätter, 2010 (Gewürztraminer 100%)

149. Gewürztraminer “Nussbaumer ”, Produttori Termeno, 2010 (Gewürztraminer 100%)

155. Műller Thurgau Elena Walch, 2010 (Muller thurgau 100%)

156. Pinot Bianco Franz Haas, 2010 (Pinot bianco 100%)

159. Pinot Grigio “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2010 (Pinot grigio 100%)

160. Pinot Grigio “Unterebner”, Produttori Termeno, 2010 (Pinot grigio 100%)

161. Riesling “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2010 (Riesling 100%)

163. Sauvignon “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2010 (Sauvignon blanc 100%, affin.per il 30% in barrique)

167. Sauvignon Sanct Valentin, St. Michael Eppan, 2010 (Sauvignon 100%.)

40

A. Adige DOC2086. “Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2007 lt.1,5 142. “Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2010

(Chardonnay, vitigni a bacca bianca, affin. 10 mesi in barrique)

143. Chardonnay RISERVA “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2009 (Chardonnay 100%, affin 10 mesi in barrique)

144. Gewürztraminer Elena Walch, 2013 (Gewürztraminer 100%)

151. Gewürztraminer Franz Haas, 2012 (Gewürztraminer 100%)

299. Gewürztraminer “Lunare”, Cantine Terlano 2011 (Gewürztraminer 100%, affin. in barriue)

148. Gewürztraminer “Kastelaz”, Elena Walch, 2013 (Gewürztraminer 100%)

146. Gewürztraminer “Kolbenhof”, J. Hofstätter, 2012 (Gewürztraminer 100%)

149. Gewürztraminer “Nussbaumer ”, Produttori Termeno, 2011 (Gewürztraminer 100%)

155. Műller Thurgau Elena Walch, 2013 (Muller thurgau 100%)

156. Pinot Bianco Franz Haas, 2010 (Pinot bianco 100%)

159. Pinot Grigio “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2013 (Pinot grigio 100%)

160. Pinot Grigio “Unterebner”, Produttori Termeno, 2012 (Pinot grigio 100%)

161. Riesling “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2012 (Riesling 100%)

163. Sauvignon “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2012 (Sauvignon blanc 100%, affin.per il 30% in barrique)

167. Sauvignon Sanct Valentin, St. Michael Eppan, 2012 (Sauvignon 100%.)

A. Adige Terlaner DOC166. Chardonnay Cantina Terlano, 1998

(Chardonnay 100%)

948. “I Grande Cuvée Terlaner”, Cantina Terlano, 2011 (Selezione di Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon)

298. Pinot Bianco , Cantine Terlano, 2002 (Pinot Bianco 100%)

300. Pinot Bianco RISERVA “Vorberg”, Cantine Terlano, 2008 (Pinot Bianco 100%)

302. RISERVA “Nuova Domus”, Cantina Terlano, 2008 (Pinot bianco 60%, Chardonnay 30% e Sauvignon blanc 10%, affin. in barrique)

301. Sauvignon “Quarz”, Cantine Terlano, 2011 (Sauvignon blanc 100%, affin. in barrique)

41

A. Adige Valle Isarco DOC168. Sylvaner “Praepositus”, Abbazia Novacella, 2013

(Sylvaner 100%)

270. Riesling “Praepositus”, Abbazia Novacella, 2012 (Riesling 100%)

153. Kerner “Praepositus”, Abbazia Novacella, 2013 (Kerner 100%)

A. Adige Valle Venosta DOC162. Riesling Falkenstein, 2008

(Riesling 100)

Igt154. “Manna” Mitterberg, Franz Haas, 2009

(Riesilng, traminer aromatico, sauvignon bianco, chardonnay)

42

Friuli

Carso DOC174. Malvasia Zidarich, 2010

(Malvasia istriana 100% affin. 12 mesi in barrique)

198. Vitovska Zidarich, 2010 (Vitovska 100%)

Colli Orientali del Friuli DOC 192. Friulano Livio Felluga, 2011

(Tocai 100%)

254. Friulano “Vigne Cinquant’anni”, Le Vigne di Zamò, 2006 (Tocai 100%)

179. Pinot Bianco “Illivio”, Livio Felluga, 2011 (Pinot bianco 100%, affin.10 mesi in barrique)

180. Pinot Grigio Livio Felluga, 2011 (Pinot grigio 100%)

188. Sauvignon “Ronc di Juri”, Dorigo, 2009 (Sauvignon 100%, affin. in barrique)

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC257. “Ronco delle Acacie”, Le Vigne di Zamò, 2006

(Chardonnay 70%, Tocai Friulano 30% affin 10-12 mesi in barrique)

Rosazzo DOC G 2013. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2001 lt.1,5 2015. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2003 lt.1,5 190. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2004 2024. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2004 lt.1,5 266. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2006 2070. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2006 lt.1,5 220. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2007 2085. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2007 lt.1,5 253. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2010 157. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC “Terre Alte”, Livio Felluga, 2011

(Pinot bianco 30%, Sauvignon 40%, Friulano 30% affin barrique)

43

Collio DOC240. Friulano Castello di Spessa, 2009

(Tocai 100%)

194. Friulano Schioppetto, 2008 (Tocai 100%)

283. Friulano “Ronco delle Cime”, Venica, 2010 (Tocai 100%)

303. Malvasia “Selezione”, Borgo del Tiglio, 2007 (Malvasia 100%)

178. Pinot Bianco Schioppetto, 2008 (Pinot bianco 100%)

285. Ribolla gialla “L’Adelchi”, Venica, 2011 (Ribolla gialla 100%)

187. Sauvignon “de La Tour”, Villa Russiz, 2009 (Sauvignon 100%)

284. Sauvignon “Ronco del Cerò”, Venica, 2010 (Sauvignon 100%)

282. Sauvignon “Ronco delle Mele”, Venica, 2012 (Sauvignon 100%)

239. Sauvignon “Segrè”, Castello di Spessa, 2007 236. “Segrè”, Castello di Spessa, 2008 169. “Segrè”, Castello di Spessa, 2009

(Sauvignon 100%)

Isonzo del Friuli DOC Rive Alte

280. Chardonnay “Vie di Romans”, Vie di Romans, 2011 (Chardonnay 100%)

195. Friulano “Rive Alte”, Ronco del Gelso, 2007 (Tocai 100%)

171. Sauvignon “Piere Sauvignon”, Vie di Romans, 2011 (Sauvignon 100%)

Igt184. “Breg”, Gravner, 2000

(Sauvignon 38%, Chardonnay 35%, Pinot Grigio 20%, Riesling 7%, non chiarif. e non filtrato)

261. “Breg Anfora”, Gravner, 2003 (Sauvignon 47%, Chardonnay 20%, Pinot Grigio 26%, Riesling 7%, in anfora per 7 mesi, non chiarif. e non filtrato)

170. “Capo Martino”, Vinnaioli Jermann, 2006 295. “Capo Martino”, Vinnaioli Jermann, 2007 126. “Capo Martino”, Vinnaioli Jermann, 2008

(Pinot bianco, tocai, piccolit, malvasia, affin. in barrique)

173. Chardonnay Vinnaioli Jermann, 2013 (Chardonnay 100%)

281. “Dut’ Un”, Vie di Romans, 2008 (Sauvigon, Chardonnay)

44

175. “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2002 242. “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2004 243. “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2006 241. “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2007

(Chardonnay 55%, tocai 45%)

176. “Lis”, Lis Neris, 2007 (Pinot Grigio, Sauvigon, Chardonnay)

181. Pinot Grigio “Gris”, Lis Neris, 2010 (Pinot grigio 100%)

182. “Prulke”, Zidarich, 2008 (Sauvignon 40%, Vitovska 40%, Malvasia 20% affin. In barrique 12 mesi)

185. “Ribolla Anfora”, Gravner, 2002 262. “Ribolla Anfora”, Gravner, 2003

(Ribolla 100% vinificato in anfora per 7 mesi, non chiarif., non filtrato)

2016. “Sharjs”, Livio Felluga, 2009 lt.1,5 189. “Sharjs”, Livio Felluga, 2013

(Chardonnay 70 %, ribolla gialla 30% affin. in barrique)

196. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2002 2017. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2003 lt.1,5 296. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2007 314. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2008 2058. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2008 lt.1,5 256. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2009 186. “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2010

(Sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, malvasia,piccolit, barrique)

Emilia RomagnaIgt

199. “Aulente”, Sanpatrignano, 2009 (Sauvignon, chardonnay)

Toscana

Bolgheri DOC205. Vermentino Tenuta Guado al Tasso, 2013

(Vermentino 100%

Castello di Pomino DOC 318. RISERVA “Pomino Benefizio”, Marchesi dè Frescobaldi, 2007

(Chardonnay100%, affin. 10 mesi in barrique)

Igt200. “Al Poggio”, Castello di Ama, 2010

(Chardonnay, Malvasia, affin.in barrique)

268. “Batàr”, Querciabella, 2004165. “Batàr”, Querciabella, 2007145. “Batàr”, Querciabella, 2009

(Chardonnay 65%, pinot bianco 35%, affin. 9-12 mesi in barrique)

203. Chardonnay “Albizza”, Marchesi dè Frescobaldi, 2011 (Chardonnay 100%)

45

UmbriaIgt

07. Chardonnay “Bramito del Cervo”, Castello della Sala, 2013 (Chardonnay 100%, affin. breve in barrique)

2019. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 1999 lt.1,5 208. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2000 2020. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2000 lt.1,5 209. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2001 210. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2002 2021. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2002 lt.1,5 211. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2003 2022. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2003 lt.1,5

(Chardonnay 80%, grechetto 20%, affin. 5 mesi in barrique)

212. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2004 2026. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2004 lt.1,5 213. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2005 2048. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2005 lt.3 214. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2006 2075. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2006 lt.1,5 279. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2007 2084. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2007 lt.1,5 2099. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2008 lt.1,5 152. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2009 306. “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2010

(Chardonnay 85%, grechetto 15%, affin. 5 mesi in barrique)

204. “Conte della Vipera”, Castello della Sala, 2012 (Sauvgnon blanc, chardonnay, affin. in barrique)

MarcheFalerio DOC

123. Pecorino Fattoria Dezi,, 2012 . (Pecorino 100%)

Verdicchio de i Castelli di Jesi DOC 215. Classico “Le Vaglie”, Santa Barbara, 2013

(Verdicchio 100%)

310. Classico “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2005 2007. “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2005 lt.1,5 202. “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2007 197. “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2008 113. “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2011 237. “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2012

(Verdicchio 100%)

238. Classico “Tardivo ma non Tardo”, Santa Barbara, 2004 216. “Tardivo ma non Tardo”, Santa Barbara, 2005 319. “Tardivo ma non Tardo”, Santa Barbara, 2008

(Verdicchio 100%)

2023. Classico Superiore “Massaccio”, Fazi Battaglia, 2003 lt.1,5 (Verdicchio 100%)

245. Classico RISERVA Villa Bucci, 2005 313. Villa Bucci, 2006 164. Villa Bucci, 2007

(Verdicchio 100%) 46

Vino Sauvignon882. “Animale Celeste”, Santa Barbara, 2013

(Sauvignon Blanc 100%)

Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo DOC248. Emidio Pepe, 2005 297. Emidio Pepe, 2006

(Trebbiano 100%)

217. Valentini, 2002 258. Valentini, 2004 278. Valentini, 2005 305. Valentini, 2008 191. Valentini, 2009

(Trebbiano 100%)

250. “Marina Cvetic”, Masciarelli, 2010 (Trebbiano 100%)

Igt251. Chardonnay “Marina Cvetic”, Masciarelli, 2005

(Chardonnay 100%)

Campania

Fiano di Avellino DOCG223. Pietracupa, 2012

(Fiano di Avellino 100%)

Costa d’Amalfi Furore DOC 222. Marisa Cuomo, 2011

(Falanghina 60%, Biancolella 40%)

219. “Fiorduva”, Marisa Cuomo, 2010 (Fenile 30%, Ginestra30%, Ripoli 40%)

Greco di Tufo DOCG221. Pietracupa, 2012

(Greco 100%)

Igt224. “Cupo”, Pietracupa, 2005

(Fiano di Avellino 100%)

Puglia

Castel del Monte DOC226. Chardonnay “Pietrabianca”, Tormaresca, 2012

(Chardonnay 100%, affin. 7 mesi in barrique)

47

SardegnaVermentino di Gallura DOCG

230. “Vigna ‘ngena”, Capichera, 2012 (Vermentino 100%)

Igt

227. “Dettori bianco”, Dettori Tenute, 2004 247. “Dettori bianco”, Dettori Tenute, 2007

(Vermentino 100% , non chiarificato non filtrato)

229. Vendemmia Tardiva, Capichera, 2004 (Vermentino 100%)

Vdt228. “Santigaini”, Capichera, 2003

(Vermentino 100%, affinamento in botte , non filtrato)

SiciliaContessa Entellina DOC

233. “Chiarandà del Merlo” , Donnafugata, 2008 (Ansonica 50%, chardonnay 50%, affin. 6 mesi in barrique)

235. Ansonica “Vigna di Gabri”,Donnafugata, 2012 (Ansonica 100%, affin. del 20% breve in barrique)

Etna DOC269. Bianco Superiore “Pietramarina”, Benanti, 2006

(Carricante 100%)

Igp275. “Bianca di Valguarnera” , Duca di Salaparuta, 2007

(Insolia 100%)

Igt231. “Altavilla” , Firriato, 2009

(Grillo 100%, barrique)

232. Chardonnay Planeta, 2008 (Chardonnay 100%, affin. 7 mesi in barrique)

234. “S.Agostino”, Firriato, 2009 (Catarratto 70%, chardonnay 30%, affin. in barrique)

48

Vini Rosati

49

Vini Rosati ItalianiLombardia

Garda DOC

1601. Classico Chiaretto “Molmenti”, Costaripa, 2001 1606. “Molmenti”, Costaripa, 2010

(Groppello, marzemino, sangiovese, barbera)

Garda DOP1600. Classico Chiaretto “Cà Maiöl”, Provenza, 2013

(Groppello, marzemino, sangiovese, barbera)

Liguria

Igt

1603. “Mea Rosa”, Lunae, 2012 (Vermentino Nero 100%)

Vini Rosati FrancesiProvence

A. Bandol c.

1604. “Château de Pibarnon”, Comte de Saint Victor, 2013 (Mourvèdre 5’60%, Cinsault 40%)

50

Vini Rossi

51

Vini Rossi FrancesiAlsace

A. Alsace c.1173. Pinot Noir “Burlenberg”, Marcel Deiss, 2001

(Pinot Noir 100%)

Bourgogne

A. Bourgogne c.

1197. Leroy Collection, 2004 (Pinot Noir 100%)

(Côte-de-Beune)

A. Corton Grand Cru c.

1247. “Bressandes” Domaine Jacques Prieur, 2006 (Pinot Noir 100%)

1138. “Clos Rognet” Méo-Camuzet, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Monhélie-Les Duresses c.1187. 1er CRU Domaine des Comtes Lafon, 2005

(Pinot Noir 100%)

A. Pommard Grand Cru c

1168. “Les Vignots” Leroy, 2003 1194. Leroy, 2005

(Pinot Noir 100%)

1172. 1er CRU Leroy Collection, 1999 (Pinot Noir 100%)

1126. 1er CRU “Clos des Epeneaux” Comte Armand, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Savigny-les-Beaune c.

1169. “Les Narbantons” Leroy, 2003 (Pinot Noir 100%)

1171. 1er CRU “Les Guettes” Leroy Collection, 1998 1196. Leroy Collection, 2000

(Pinot Noir 100%)

52

A.Volnay c.

1232. 1er CRU “Clos des Ducs” Monopole Domaine Marquis d’Angerville, 2006 (Pinot Noir 100%)

1127. 1er CRU “Les Fremiets” Domaine Henri Boillot, 2005 (Pinot Noir 100%)

1159. 1er CRU “Santenots” Pierre Morey, 2004 (Pinot Noir 100%)

1188. 1er CRU “Santenots-du -Milieu” Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Pinot Noir 100%)

(Côte-de-Nuits)

A. Bonnes-Mares Grand cru c. 1142. Domaine Comte Georges de Vogüé, 1999 1143. Domaine Comte Georges de Vogüé, 2001 1199. Domaine Comte Georges de Vogüé, 2006

(Pinot Noir 100%)

1195. Domaine d’Auvenay, 2001 (Pinot Noir 100%)

A. Chambertin Grand Cru c1231. Domaine Armand Rousseau, 2006

(Pinot Noir 100%)

1175. Domaine Jacques Prieur, 1998 1176. Domaine Jacques Prieur, 1999 1177. Domaine Jacques Prieur, 2003 1178. Domaine Jacques Prieur, 2004 1251. Domaine Jacques Prieur, 2007

(Pinot Noir 100%)

1184. Domaine Rossignol-Trapet, 2002 1115. Domaine Rossignol-Trapet, 2004

(Pinot Noir 100%)

1212. Domaine Trapet Père & Fils, 2006 (Pinot Noir 100%)

1100. Joseph Drouhin, 1998 (Pinot Noir 100%)

1185. “Clos de Bèze” Domaine Prieuré Roch, 2002 (Pinot Noir 100%)

A. Charmes-Chambertin Grand Cru c1223. Dugat-Py, 2006

(Pinot Noir 100%)

A. Chapelle Chambertin Grand Cru c.1102. Domaine Noellat Michel et fils, 1999

(Pinot Noir 100%)

1103. Domaine Henri Reboursseau, 2000 (Pinot Noir 100%)


(Pinot Noir 100%) 53

A. Clos des Lambrays Grand Cru c.

1152. Domaine Des Lambrays, 2001 1153. Domaine Des Lambrays, 2004 1147. Domaine Des Lambrays, 2005 1240. Domaine Des Lambrays, 2006

(Pinot Noir 100%)

A. Clos de la Roche Grand Cru c.

1224. Domaine Armand Rousseau, 2006 (Pinot Noir 100%)

1125. Hubert Lignier, 2004 (Pinot Noir 100%)

A. Clos de Tart Grand Cru c.

1241. Monopole Mommessin, 2004 1242. Mommessin, 2006

(Pinot Noir 100%)

A. Clos de Vougeot Grand Cru c.

1116. “Vielles Vignes” Chateau de la Tour, 2004 1182. Chateau de la Tour, 2005

(Pinot Noir 100%)

1216. Domaine Denis Mortet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1179. Domaine Jacques Prieur, 2005 1189. Domaine Jacques Prieur, 2006 1248. Domaine Jacques Prieur, 2007

(Pinot Noir 100%)

1136. Domaine Méo-Camuzet, 2005 1239. Domaine Méo-Camuzet, 2006

(Pinot Noir 100%)

1120. Faiveley, 2001 (Pinot Noir 100%)

1162. Leroy, 2003 1192. Leroy, 2005

(Pinot Noir 100%)


(Pinot Noir 100%)

54

A. Echézeaux Grand Cru c.1190. Domaine Jacques Prieur, 2006 1249. Domaine Jacques Prieur, 2007

(Pinot Noir 100%)


(Pinot Noir 100%)

A. Grands Echézeaux Grand Cru c.1183. Jean Luc Aegerter, 2005

(Pinot Noir 100%)

A. La Tâche Grand Cru c.1107. Domaine De la Romanée-Conti, 2001

(Pinot Noir 100%)

A. Latricières-Chambertin Grand Cru c.

1145. Domaine Trapet, 2004 1205. Domaine Trapet, 2006

(Pinot Noir 100%)

A. Mazis-Chambertin Grand Cru c.

1160. Faiveley, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Musigny Grand Cru c.

1174. Domaine Jacques Prieur, 2004 1250. Domaine Jacques Prieur, 2007

(Pinot Noir 100%)

1156. “Vieilles Vignes” Domaine Comte Georges de Vogüé, 1994 1204. Domaine Comte Georges de Vogüé, 2006

(Pinot Noir 100%)

A. Richebourg Grand Cru c.1157. Domaine Jean Grivot, 2003

(Pinot Noir 100%)

1238. Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1163. Leroy, 2003(Pinot Noir 100%)

55

A. Romanée-St.-Vivant Grand Cru c.

1109. Domaine De La Romanée-Conti, 2000 (Pinot Noir 100%)

1128. Domaine Jean-Jaques Confuron, 20031129. Domaine Jean-Jaques Confuron, 2005

(Pinot Noir 100%)

1110. Leroy, 20001166. Leroy, 2003

(Pinot Noir 100%)

A. Chambolle-Musigny c.

1161. Leroy, 2004 (Pinot Noir 100%)

1198. 1er CRU Domaine Comte Georges de Vogüé, 20056 (Pinot Noir 100%)

1155. 1er CRU “Les Amoureuses”Domaine Comte Georges de Vogüé, 2003 (Pinot Noir 100%)

1170. 1er CRU “Les Feusselottes” Leroy Collection, 2002 (Pinot Noir 100%)

A. Gevrey-Chambertin c.

1180. Domaine Jacques Prieur, 2005 (Pinot Noir 100%)


1139. Claude Dugat, 2004 1140. Claude Dugat, 2005

(Pinot Noir 100%)

1151. “Coeur de Roy” Domaine Dugat-Py, 2004 1134. Domaine Dugat-Py, 2005 1245. Domaine Dugat-Py, 2006

(Pinot Noir 100%)

1135. “Les Evocelles” Domaine Dugat-Py, 2005 1246. Domaine Dugat-Py, 2006

(Pinot Noir 100%)

1244. 1er CRU Domaine Denis Mortet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1123. 1er CRU “Aux Combottes” Domaine Dujac, 2004 1124. Domaine Dujac, 2005

(Pinot Noir 100%)

1222. 1er CRU “Champeaux” Domaine Dugat-Py, 2006 (Pinot Noir 100%)

1117. 1er CRU “Clos Prieur” Domaine Rossignol-Trapet, 2004 (Pinot Noir 100%)

1150. 1er CRU “Lavaux St-Jacques” Domaine Denis Mortet, 2004 1243. Domaine Denis Mortet, 2006

(Pinot Noir 100%)

1149. 1er CRU “Les Champeaux” Domaine Denis Mortet, 2004 (Pinot Noir 100%)

56

A. Morey Saint-Denis c.1191. 1er CRU “La Riotte” “Vieilles Vignes” Domaine Perrot-Minot, 2005

(Pinot Noir 100%)

A. Nuits-Saint-Georges c.1164. Leroy, 2004

(Pinot Noir 100%)

1235. 1er CRU “Aux Boudots” Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1158. 1er CRU “Aux Murgers” Domaine Méo-Camuzet, 2005 1237. Domaine Méo-Camuzet, 2006

(Pinot Noir 100%)

1119. 1er CRU “Les Chaboeufs” Domaine Jean-Jacques Confuron, 2003 1130. Domaine Jean-Jacques Confuron, 2005

(Pinot Noir 100%)

1121. 1er CRU “Les Procès” Domaine Robert Arnoux, 2005 (Pinot Noir 100%)

1118. 1er CRU “Les Vignes Rondes” Domaine Georges Mugneret, 2004 (Pinot Noir 100%)

A. Vosne-Romanée c


1193. “Les Brulèes” Leroy, 2005 (Pinot Noir 100%)

1186. “Le Clos Goillotte” Monopole Domaine Prieuré Roch, 2005 (Pinot Noir 100%)

1233. 1er CRU “Aux Brulées” Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1132. 1er CRU “Les Beaux Monts” Domaine Jean Grivot, 2004 (Pinot Noir 100%)

57

Bordeaux

A. Haut-Médoc c.1200. Château Sociando-Mallet, J.Gautreau, 2001

(Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 10%, Merlot 25%, petit Verdot 5%)

A. Margaux c.1201. 1er Grand Cru classè Château Margaux, Exor Groupe, 1996 1203. Château Margaux, Exor Groupe, 2001

(Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 3%)

1211. Château Palmer, Peter A. Sichel, 1995 (Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 51%, Cabernet Franc 9%)

A. Pauillac c

1206. 1er Grand Cru classè Château Lafite-Rothschild, B. de Rothschild, 1987 1208. Château Lafite-Rothschild, B. de Rothschild, 2001

(Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet franc 3%, Merlot 25%, Petit Verdot 2%)

1210. 1er Grand Cru classè Grand Vin de Château Latour, 2001 (Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 17%, Petit Verdot 5%, cabernet Franc 5%)

1213. 1er Grand Cru classè Château Mouton-Rothschild B. de Rothschild, 1995 1214. Château Mouton-Rothschild B. de Rothschild, 2001

(Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 8%, petit Verdot 2%)

1217. 5er Grand Cru classè Château Lynch Bages, J.M. Cazes, 2001 (Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 37%, cabernet Franc 7%)

A.Pessac-Léognan c.

1218. 1er Grand Cru classè Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 1992 1219. Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 1993 1220. Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 1995 1221. Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2001

(Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet Franc 22%, Merlot 23%)

A. Pomerol c.

1225. Clos l’Eglise, Sylviane Garcin, 1999 (Merlot 70%, Cabernet Franc 30%)

1253. Château Le Bon Pasteur, Domaine Rolland, 2006 (Merlot 80%, Cabernet Franc 20%)

1226. Cru Hors classè Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1983 1227. Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1986 1229. Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1993 1230. Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1994

(Merlot 100%)

58

A. Saint-Emilion Grand Cru c.1234. 1er Grand Cru Classés A Château Ausone, Alain Vauthier ,1998

(Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 15%)

1236. 1er Grand Cru Classés A Château Cheval Blanc, 2001 (Cabernet Franc 57%, Merlot 41%, Malbec 1%, Cabernet Sauvignon 1%)

Vin de table de France

1254. Le Défi De Fontenil, Domaine Rolland(Merlot 100%)

Valle-du-RhôneA. Châteauneuf-du-Pape c.

1307. Château de Beaucastel, 2003 (Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)

1320. Château Mont-Redon, 1989 1321. Château Mont-Redon, 2003 1322. Château Mont-Redon, 2005

(Grenache 65%, Syrah 15%, Mourvèdre 5%, Cinsault 10%, Counoise- Muscardin- Vaccarèse 5%)

1323. Château Rayas, 2002 1324. Château Rayas, 2004

(Grenache 100%)

1300. E. Guigal, 2001 (Grenache 65%, Syrah, 15% Mourvèdre, et autres)

1334. “Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2004 1335. “Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2005 1336. “Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2006

(Prevalenza di Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e le altre uve concesse dall’appellazione)

1308. “Hommage a Jaques Perrin”, Château de Beaucastel, 2001 (Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)

A. Cornas c.

1318. Domaine A. Clape, 2004 1319. Domaine A. Clape, 2006

(Syrah 100%)

A. C ôte Rôtie c.

1304. “Bassenon”, Yves Cuilleron, 2000 (Syrah 90%, Viognier 10%)

1314. “La Landonne”, E. Guigal, 2004 (Syrah 100%)

1315. “La Mouline”, E. Guigal, 2004 (Syrah 89%, Viognier 11%)

1316. “La Turque”, E. Guigal, 2004 (Syrah 93%, Viognier 7%)

1305. “Terres Sombres”, Yves Cuilleron, 2000 1306. “Terres Sombres”, Yves Cuilleron, 2001

(Syrah 100%) 59

A. Hermitage c.1301. Cave de Tain l’Hermitage, 1992

(Syrah 100%)

1325. Domaine Jean-Louis Chave, 1996 1326. Domaine Jean-Louis Chave, 1997 1327. Domaine Jean-Louis Chave, 1998 1328. Domaine Jean-Louis Chave, 2000 1329. Domaine Jean-Louis Chave, 2001 1330. Domaine Jean-Louis Chave, 2004 1331. Domaine Jean-Louis Chave, 2005

(Syrah 100%)

1312. “La Chapelle”, Paul Jaboulet Ainé, 2002 1313. “La Chapelle”, Paul Jaboulet Ainé, 2003

(Syrah 100%)

1311. “Le Pied de la Côte”, Paul Jaboulet Ainé, 1999 (Syrah 100%)

1302. E.Guigal, 2001 1303. E.Guigal, 2002

(Syrah 100%)

Vignoble MediterraneenA. Bandol c.

1317. “Château de Pibarnon”, Comte de Saint Victor, 2005 (Mourvedre 90%, Grenache 10%)

A. C ôtes du Roussillon Villages c. 1310. “La Muntada”, Domaine Gauby, 2000

(Carignan 48%, Grenache 25%, Syrah 15%, Mourvèdre 8%, Cabernet Sauvignon 1%)

Vin de pays de l’Herault1309. Mas de Daumas Gassac, 2002

(Cabernet Sauvignon 80%, different grapes 10%)

60

Vini Rossi AmericaniWashington State’s

Red Table Wine Columbia V alley 1333. “Col Solare”, Chateau Ste. Michelle, 1998

(Cabernet Sauvignon, piccole percentuali diMerlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc e Syrah)

Vini Rossi Spagnoli

Duero

D enominación de origen Ribera del Duero 1332. “Pingus”, Dominio de Pingus, 20051337. “Pingus”, Dominio de Pingus, 2007

(Tempranillo 100%, affin. 24 mesi in barrique)

Vini Rossi SvizzeriTicino

Rosso del Ticino DOC1338. “Castello Luigi”, Luigi Zanini, 2007

(Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affin. 20 mesi in barrique)

Ticino DOC1339. “Vinattieri”, Vinattieri Ticinesi, 2007

(Merlo 100%, affin. 20 mesi in barrique)

61

Vini Rossi ItalianiSelezione dalle Terre vicine al Lago…..

(Lombardia)

Garda DOC413. Cabernet “Le Zalte”, le Sincette, 2005 832. “Le Zalte”, le Sincette, 2008

(Cabernet sauvignon 70%, merlot 30%, affin 16 mesi in barrique)

351. Classico “Fabio Contato”, Provenza, 2009 (Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin. 24 mesi in barrique)

352. Classico “Negresco”, Provenza, 2010 (Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin.12 mesi in barrique)

353. Merlot “Faial”, La Prendina, 2011 (Merlot 100%, affin. 18 mesi in barrique)

Terre di Franciacorta DOC355. Curtefranca Ca’ del Bosco, 2010

(Merlot 36%, Cabernet sauvignon 21%, Cabernet Franc 17%, Nebbiolo 13%, Barbera 13%, affin in barrique)

Igt841. “Ilmerlot”,Cà del Bosco, 2003

(Merlot del Sebino100%, affin.12 mesi in barrique)

357. “Maurizio Zanella”,Cà del Bosco, 2008 (Cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 45%, merlot 28%, affin.14 mesi in barrique)

358. “Pinero”, Cà del Bosco, 2009 (Pinot Nero 100%, affin. 15 mesi in barrique)

Vdt354. “Carmenero”, Cà del Bosco, 2007

(Carmenere 100%, affin 15 mesi n barrique)

(Veneto)

Bardolino DOC360. Cavalchina, 2012

(Corvina 60%, rondinella 30%, molinara 10%)

361. Superiore “Santa Lucia”, Cavalchina, 2011 (Corvina 60%, Rondinella 25%, Sangiovese15%)

62

Valpolicella DOC

805. Classico Superiore Quintarelli Giuseppe, 2000 806. Quintarelli Giuseppe, 2001 1259. Quintarelli Giuseppe, 2002 368. Quintarelli Giuseppe, 2003

(Corvina 55%, Rondinella 25% e il resto del 20% da uva Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese)

2030. Classico Superiore “Ripasso”, Tommasi, 2009 lt.1,5 374. “Ripasso”, Tommasi, 2011


369. Superiore Dal Forno, 1999 370. Dal Forno, 2000 372. Dal Forno, 2002 734. Dal Forno, 2003 676. Dal Forno, 2004

(Corvina, rondinella, croatina, oseleta)

Igt762. “Alzero”, Quintarelli Giuseppe, 1998

(Cabernet Sauvignon 50% e Cabernet Franc 50%)

362. “Bradisismo”, Inama, 2007 (Cabernet sauvignon 70%,, carmenere 30%,,affinam.15 mesi in barrique)

363. “La Grola”, Allegrini, 2010 (Corvina 70%, Rondinella 15%, shyrah 10%, sangiovese 5%)

366. “La Poja”, Allegrini, 2001 367. “La Poja”, Allegrini, 2003 364. “La Poja”, Allegrini, 2004 793. “La Poja”, Allegrini, 2005

(Corvina 100%)

(…..L’Amarone)

Amarone della Valpolicella DOC377. Classico Allegrini, 1995 378. Allegrini, 1997 381. Allegrini, 2000 382. Allegrini, 2001 383. Allegrini, 2003 701. Allegrini, 2004 680. Allegrini, 2005 824. Allegrini, 2006 389. Allegrini, 2007 1264. Allegrini, 2008 1122. Allegrini, 2009

(Corvina 75%, Rondinella 20% e Molinara 5%)

384. Classico Bertani, 1967 388. Bertani, 1990 390. Bertani, 1998 391. Bertani, 2004 765. Bertani, 2005


63

760. Classico RISERVA Quintarelli Giuseppe, 1995 807. Classico Quintarelli Giuseppe, 1998 808. Quintarelli Giuseppe, 2000 1111. Quintarelli Giuseppe, 2003

(Corvina 55%, Rondinella 25% e il resto del 20% da uva Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese)

402. Classico Tommasi, 1997 403. Tommasi, 1998 404. Tommasi, 2000 405. Tommasi, 2001 406. Tommasi, 2003 702. Tommasi, 2004 2090. Tommasi, 2004 lt.1,5 379. Tommasi, 2005 822. Tommasi, 2006 359. Tommasi, 2009 423. Tommasi, 2010

(Corvina 65%,, rondinella 30%, corvinone 5%)

483. Classico Zenato, 2008 508. Zenato, 2009

(Corvina 80%,, rondinella 10%, Oseleta e Croatina%)

407. Classico “Cà Florian”, Tommasi, 1997 408. “Cà Florian”, Tommasi, 2000 409. “Cà Florian”, Tommasi, 2001 410. “Cà Florian”, Tommasi, 2003 703. “Cà Florian”, Tommasi, 2004 784. “Cà Florian”, Tommasi, 2005 823. “Cà Florian”, Tommasi, 2006 830. “Cà Florian”, Tommasi, 2007 515. RISERVA “Cà Florian”, Tommasi, 2007 550. “Cà Florian”, Tommasi, 2008


738. Classico “Campolongo di Torbe”, Masi, 2003 818. “Campolongo di Torbe”, Masi, 2004


737. Classico “Mazzano”, Masi, 2001 781. “Mazzano”, Masi, 2003 819. “Mazzano”, Masi, 2004 386. “Mazzano”, Masi, 2006


411. Classico “Monte Cà Bianca”, Begali, 1999 412. “Monte Cà Bianca”, Begali, 2000

(Corvina e Corvinone 70%,, Rondinella 20%, Molinara 5% e altri)

414. Classico “Monte Olmi”, Tedeschi, 1998 415. “Monte Olmi”, Tedeschi, 1999 416. “Monte Olmi”, Tedeschi, 2000

(Corvina 30%, corvinone 30%,, rondinella 30%, vitigni autoctoni per 10%)

393. Corte Sant’Alda, 1999 392. Corte Sant’Alda, 2004

(Corvina 30% Rondinella 30% e Corvina Grossa 40%)

64

395. Dal Forno, 1998 396. Dal Forno, 1999 397. Dal Forno, 2000 398. Dal Forno, 2001 421. Dal Forno, 2002

(Corvina, rondinella, croatina, oseleta)

399. Trabucchi, 2000 400. Trabucchi, 2001

(Corvina Veronese e Corvinone, affin. 24 mesi in barrique)

401. “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, 1999 668. “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, 2000 673. “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, 2003

(Corvina Veronese e Corvinone per un 70%, Rondinella 20% e Oseleta 10%)

Valle d’Aosta

V.d’Aoste DOC420. Fumin Les Crêtes, 2006

(Fumin 100%)

Vdt419. “Coteau La Tour”, Les Crêtes

(Syrah 100%)

Piemonte

Ba rbaresco DOCG 429. Gaja, 2000 430. Gaja, 2001 431. Gaja, 2003 432. Gaja, 2004 754. Gaja, 2005 774. Gaja, 2006 831. Gaja, 2007 491. Gaja, 2008 573. Gaja, 2011

(Nebbiolo 100%, affin. 12 mesi in barrique)

433. “Bric Turot”, Prunotto, 2008 (Nebbiolo 100%, affin 12 in barrique)

435. “Rabajà”, Bruno Rocca, 2005 (Nebbiolo 100%, affin 18 in barrique)

698. “Vigneto Gallina”, La Spinetta, 2004 1146. “Vigneto Gallina”, La Spinetta, 2008

(Nebbiolo 100%, affin 20-22 mesi in barrique, non chiarificato, non filtrato)

699. “Vigneto Starderi”, La Spinetta, 2004 1154. “Vigneto Starderi”, La Spinetta, 2008

(Nebbiolo 100%, affin 20-22 mesi in barrique, non chiarificato, non filtrato)

700. “Vigneto Valeirano”, La Spinetta, 2004 1202. “Vigneto Valeirano”, La Spinetta, 2008

(Nebbiolo 100%, affin. 20-22 mesi in barrique, non filtrato, non chiarificato)

65

Barbera d’Alba DOC1262. “Cascina Francia”, Giacomo Conterno, 2009

(Barbera 100%)

422. “Pian Romualdo”, Prunotto, 2009 (Barbera 100%, affin.12 mesi in barrique)

424. “Vigneto Cerreto”, Roberto Voerzio, 2005 (Barbera 100%, affin 18 mesi in barrique)

2072. RISERVA “V. Pozzo dell’Annunziata”, R. Voerzio, 2004 lt.1,5 (Barbera 100%, affin. 36 mesi in barrique)

Barbera d’Asti DOC428. “Ai Suma”, Braida, 2004 782. “Ai Suma”, Braida, 2006 827. “Ai Suma”, Braida, 2007 441. “Ai Suma”, Braida, 2008 394. “Ai Suma”, Braida, 2010

(Barbera 100%, affin.12 mesi in barrique)

427. “Bricco della Bigotta”, Braida, 2005 (Barbera 100%, affin.16 mesi in barrique)

426. “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2005 470. “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2008 640. “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2009 365. “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2010 425. “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2011

(Barbera 100%, affin.12 mesi in barrique)

697. Superiore “Bionzo”, La Spinetta, 2008 (Barbera 100%, affin.16-18 mesi in barrique, nno chiarificato, non filtrato)

Barolo DOCG834. “Bussia”, Prunotto, 2008

(Nebbiolo 100%, affin 24 mesi in barrique)

747. “Brunate”, Roberto Voerzio, 2004 803. “Brunate”, Roberto Voerzio, 2005


766. “Cascina Francia”, Giacomo Conterno, 2004 (Nebbiolo 100%)

438. “Cerequio”, Roberto Voerzio, 2001 802. “Cerequio”, Roberto Voerzio, 2005

(Nebbiolo 100%)

679. “Ginestra Vigna Casa Maté”, Elio Grasso, 2003 (Nebbiolo 100%, affin 24 mesi in botte)

439. “La Serra”, Roberto Voerzio, 2001 (Nebbiolo 100%)

440. “Runcot”, Elio Grasso, 2004 (Nebbiolo 100%, affin 28-30 mesi in barrique)

729. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 1998 730. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 1999 731. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2000 732. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2001 733. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2003

66

848. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2005 849. “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2007


725. RISERVA “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 1998 726. “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 1999 727. “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 2000 728. “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 2001

(Nebbiolo 100%, affin del 75% 36 mesi in botti di Slavonia)

442. RISERVA “Monfortino”, Giacomo Conterno, 1999 767. “Monfortino”, Giacomo Conterno, 2001 1261. “Monfortino”, Giacomo Conterno, 2004

(Nebbiolo 100%, affin del 75% 12 mesi in barrique)

682. RISERVA “Rocche dell’Annunciata”, Paolo Scavino, 1999 683. “Rocche dell’Annunciata”, Paolo Scavino, 2000

(Nebbiolo 100%, 12 mesi in barrique)

2073. RISERVA “V.Viti dei Capalot e delle Brunate”, R. Voerzio, 2003 lt.1,5 (Nebbiolo 100%, affin. 48 mesi in barrique)

Dolcetto d’Alba DOC690. “Barturot”, Cà Viola, 2009

(Dolcetto100%)

745. “Priavino”, Roberto Voerzio, 2008 . (Dolcetto100%)

Langhe DOC735. “La Villa”, Elio Altare, 2005

(Barbera 60%, Nebbiolo 40%, affin. 18 mesi in barrique)

449. Nebbiolo “Darmagi”, Gaja, 2004 772. “Darmagi”, Gaja, 2005 836. “Darmagi”, Gaja, 2006 557. “Darmagi”, Gaja, 2007 371. “Darmagi”, Gaja, 2008 437. “Darmagi”, Gaja, 2009

(Cabernet sauvignon 95%, merlot 3%, cabernet franc 2%, affin.6-8 mesi in barrique)

768. Merlot “Fontanazza-Pissotta”, Roberto Voerzio, 2004 (Merlot 100%, affin. 24 mesi in barrique)

450. Nebbiolo “Conteisa”, Gaja, 1998 451. “Conteisa”, Gaja, 1999 452. “Conteisa”, Gaja, 2000 454. “Conteisa”, Gaja, 2003 1258. “Conteisa”, Gaja, 2004 773. “Conteisa”, Gaja, 2005 837. “Conteisa”, Gaja, 2006 583. “Conteisa”, Gaja, 2007 387. “Conteisa”, Gaja, 2008 446. “Conteisa”, Gaja, 2009

(Nebbiolo 92%, barbera 8%, affin. 12 mesi in barrique)

67

455. Nebbiolo “Costa Russi”, Gaja, 1998 456. “Costa Russi”, Gaja, 1999 457. “Costa Russi”, Gaja, 2000 458. “Costa Russi”, Gaja, 2001 459. “Costa Russi”, Gaja, 2003 715. “Costa Russi”, Gaja, 2004 757. “Costa Russi”, Gaja, 2005 815. “Costa Russi”, Gaja, 2006 840. “Costa Russi”, Gaja, 2007 842. “Costa Russi”, Gaja, 2008 812. “Costa Russi”, Gaja, 2009 761. “Costa Russi”, Gaja, 2010

(Nebbiolo 95%, barbera 5%, affin.12 mesi in barrique)

657. Barbaresco DOCG “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1983 658. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1986 460. Nebbiolo “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1998 461. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1999 462. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2000 463. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2001 464. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2003 713. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2004 755. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2005 813. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2006 838. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2007 1255. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2008 585. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2009 783. “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2010


465. Nebbiolo “Sori’ Tildin”, Gaja, 1998 466. “Sori’ Tildin”, Gaja, 1999 467. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2000 468. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2001 469. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2003 714. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2004 756. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2005 814. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2006 839. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2007 1256. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2008 597. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2009 826. “Sori’ Tildin”, Gaja, 2010


471. Nebbiolo “Sperss”, Gaja, 1999 472. “Sperss”, Gaja, 2000 473. “Sperss”, Gaja, 2001 474. “Sperss”, Gaja, 2003 758. “Sperss”, Gaja, 2004 771. “Sperss”, Gaja, 2005 835. “Sperss”, Gaja, 2006 696. “Sperss”, Gaja, 2007 444. “Sperss”, Gaja, 2008 443. “Sperss”, Gaja, 2009

(Nebbiolo 94%, barbera 6%, affin. 12 mesi in barrique)

68

746. Nebbiolo “Vigneti S.Francesco”, Fontanazza”, Roberto Voerzio, 2005 804. “Vigneti S.Francesco”, Fontanazza”, Roberto Voerzio, 2007

(Nebbiolo 100%, affin. 12 mesi in barrique)

691. Rosso “Bric du Luv”, Cà Viola, 2005 (Barbera 95%, Nebbiolo 5%, affin. 15-17 mesi in barrique)

Roero DOC475. “Ròche d’Ampsèj”, Matteo Coreggia, 2003

(Nebbiolo 100%, affin. 20-22 mesi in barrique)

Lombardia

Oltrepò Pavese DOC476. Bonarda Frizzante Monsuppello, 2009

(Croatina 90%, barbera 10%)

Sforzato di Valtellina DOCG477. “Sfursat 5 Stelle”, Nino Negri, 2007

(Nebbiolo chiavennasca 100 % , affin 1 anno in barrique)

VenetoBreganze DOC

694. Pinot Nero “Nero di Rosso” , Diesel Farm, 2004 (Pinot Nero 100%, affin. 12 in mesi in barrique, non filtrato)

Colli di Conegliano DOC479. “Montesco”, Masottina, 1998

(Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, marzemino, affin. 24 mesi in barrique)

Piave DOC478. Cabernet Sauvignon RISERVA “Ai Palazzi” , Masottina, 2007

(Cabernet sauvignon 100%, affin. 24-30 mesi in barrique)

69

Trentino

Teroldego Rotaliano DOC480. “Foradori”, Foradori, 2007

(Teroldego 100%)

Igt481. “Granato”, Foradori, 2000 750. “Granato”, Foradori, 2004 661. “Granato”, Foradori, 2007

(Teroldego 100%)

482. Pinot Nero “Selezione”, Pojer & Sandri, 2006 (Pinot nero 100%, affin.12 mesi in barrique)

436. “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2003 828. “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2004 373. “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2005 743. “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2006 821. “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2007

(Cabernet sauvignon 60%, Cabernet franc 15%, Carmenère 15%, Merlot 10%.)

575. “Terre di San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2011 (Frutto di un attento assemblaggio da vitigni della Tenuta)

Alto Adige

A. Adige DOC662. Cabernet “Lafòa”, Colterenzio, 2004

(Cabernet sauvignon 100%, affin.18 mesi in barrique)

487. Lagrein Elena Walch, 2011 (Lagrein 100%)

800. Lagrein “Steinraffler”, J. Hofstätter, 2006 (Lagrein 100%)

488. Lagrein RISERVA “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2008 (Lagrein 100%, affin 20 mesi in barrique)

489. Merlot RISERVA “Kastelaz”, Elena Walch, 2006 (Merlot 100%, ,affin. 18 mesi in barrique)

801. Pinot Nero “Barthenau-Vigna S.Urbano”, J. Hofstätter, 2008 (Pinot nero 100%)

484. Pinot Nero “Ludwig”, Elena Walch, 2010 (Pinot nero 100%)

490. Pinot Nero “Schweizer”, Franz Haas, 2009 (Pinot nero 100%)

Igt485. “Istante”, Franz Haas, 2005

(Cabernet sauvignon. 40%, cabernet franc, merlot, petit verdot, affin.in barrique)

Vdt799. “Yngram”, J. Hofstätter, 2007

(Cabernet sauvignon 75%, Petit Verdot 25%, Syrah 5%)

70

Friuli

Colli Orientali del Friuli DOC493. “Montsclapade”, Girolamo Dorigo, 2004

(Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, affin. 24 mesi in barrique)

494. Pignolo Girolamo Dorigo, 2003 (Pignolo 100%, affin. 24 mesi in barrique )

496. Refosco dal Peduncolo Girolamo Dorigo, 2005 (Refosco del peduncolo 100%, affin. 24 mesi in barrique)

497. Refosco dal Peduncolo Livio Felluga, 2009 (Refosco del peduncolo 100%, affin. in barrique)

498. Schioppettino Girolamo Dorigo, 2008 (Schioppettino 100%, affin.8 mesi in barrique)

Collio DOC492. Merlot “Graf de La Tour”, Villa Russiz, 2007

(Merlot 100%, affin. 20-24 mesi in barrique)

Igt495. Pinot Nero “Red Angel”, Vinnaioli Jermann, 2009

(Pinot nero 100%)

500. “Vertigo”, Livio Felluga, 2009 (Merlot 60%, cabernet sauvignon 40%, affin.12 mesi in barrique)

Emilia Romagna

Colli di Rimini DOC501. “Noi”, Sanpatrignano, 2009

(Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, affin. 12 mesi in barrique)

502. Cabernet “Montepirolo”, Sanpatrignano, 2005 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc , affin. 12 mesi in barrique)

Sangiovese di Romagna DOC503. RISERVA Avi”, Sanpatrignano, 2006

(Sangiovese 100%, affin. 12 mesi in barrique)

71

Toscana

Bolgheri DOC504. “Cà Marcanda”, Gaja, 2003

(Merlot 50%, cabernet sauvignon 40% , cabernet franc 10%, affin. 18 mesi in barrique)

505. “Il Bruciato”, Tenute Guado al Tasso, Antinori, 2011 (Cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, syrah e varietà complem. 10%, affin. 8 mesi in barrique)

506. “Le Serre Nuove”, Tenuta dell’Ornellaia, 2010 (Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, affin. 24 mesi in barrique)

507. Superiore “Grattamacco”, Colle Massari, 1999 510. “Grattamacco”, Colle Massari, 2004

(Cabernet sauvignon 65%, Merlot 20%, sangiovese 15%, 18 mesi in barrique)

511. Superiore “Guado al Tasso”, Antinori, 2000 2032. “Guado al Tasso”, Antinori, 2000 lt.1,5 512. “Guado al Tasso”, Antinori, 2001 513. “Guado al Tasso”, Antinori, 2003 514. “Guado al Tasso”, Antinori, 2004 711. “Guado al Tasso”, Antinori, 2005 2065. “Guado al Tasso”, Antinori, 2005 lt.1,5 509. “Guado al Tasso”, Antinori, 2008 1144. “Guado al Tasso”, Antinori, 2009

(Cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, syrah e varietà complem. 10%, affin.14 mesi in barrique)

516. Superiore “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2000 517. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2001 518. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2002 519. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2003 520. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2004 744. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2005 712. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2006 825. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2007 674. “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2009

(Cabernet sauvignon 65%,merlot 30%, cabernet franc 5%, affin.24 mesi in barrique)

Bolgheri Sassicaia DOC521. Vdt “Sassicaia”, Tenute San Guido, 1991 522. Vdt “Sassicaia”, Tenute San Guido, 1992 523. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 1994 663. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2000 664. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2002 524. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2003 525. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2004 529. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2005 785. “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2006

(Cabernet sauvignon 85%, cabernet Franc 15%, affin. 20 mesi in barrrique)

72

Brunello di Montalcino DOCG

527. “Cerretaldo”, Casanova di Neri, 1999 (Sangiovese 100%, affin. 25-27 mesi in barrique)

530. “Greppo”, Biondi Santi, 1998 541. RISERVA “Greppo”, Biondi Santi, 1999 532. “Greppo”, Biondi Santi, 2000 533. “Greppo”, Biondi Santi, 2001 660. RISERVA “Greppo”, Biondi Santi, 2001 534. “Greppo”, Biondi Santi, 2003 537. “Greppo”, Biondi Santi, 2004 684. RISERVA “Greppo”, Biondi Santi, 2004 687. “Greppo”, Biondi Santi, 2005 846. “Greppo”, Biondi Santi, 2006 1263. “Greppo”, Biondi Santi, 2007

(Sangiovese grosso 100%)

526. “Luce”, Luce della Vite, 2005 (Sangiovese 100%, affin. 36 mesi in botti e barrique)

535. “Pian delle Vigne”, Antinori, 1998 499. “Pian delle Vigne”, Antinori, 2000 740. “Pian delle Vigne”, Antinori, 2003 609. “Pian delle Vigne”, Antinori, 2004 850. “Pian delle Vigne”, Antinori, 2007 1137. RISERVA “Pian delle Vigne Vignaferrovia”, Antinori, 2007

(Sangiovese 100%)

829. “Pieve Santa Restituita, Sugarille”, Gaja, 2004 (Sangiovese 100%)

536. “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 1997 538. “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 1999 539. “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 2000 540. “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 2001

(Sangiovese grosso 100%, affin. 24-36 mesi in barrique)

Chianti Classico DOCG5547. Castello di Ama, 2000 669. Castello di Ama, 2003 670. Castello di Ama, 2004 769. Castello di Ama, 2005 770. Castello di Ama, 2006 445. Castello di Ama, 2007 637. Castello di Ama, 2008

(Sangiovese 80%, cannaiolo 8%, malvasia nera e merlot 8%, affin.in barrique)

704. Fontodi, 2008 (Sangiovese 100%, barrique)

548. Isole e Olena, 2008 (Sangiovese 100%, barrique)

549. Querciabella, 2008 (Sangiovese 90%, merlot, syrah e cabernet sauvignon 10%, affin.14 mesi in barrique)

551. “Castello di Brolio”, Barone Ricasoli, 2005 (Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon e Merlot 15%, affin. 18 mesi in barrique)

552. “Castello di Fonterutoli”, Fonterutoli, 2001 (Sangiovese 85%, cabernet sauvignon 10%, merlot 5%, affin.16-18 mesi in barrique)

73

553. “Peppoli”, Antinori, 2011 (Sangiovese 90%, merlot e syrah 10%, affin.9 mesi in barrique)

554. “Vigneto Bellavista”, Castello di Ama, 2001 789. “Vigneto Bellavista”, Castello di Ama, 2006 434. “Vigneto Bellavista”, Castello di Ama, 2007

(Sangiovese, malvasia nera, affin in barrique)

556. “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2001 671. “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2004 790. “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2006 629. “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2007

(Sangiovese, merlot, affin.in barrique)

558. RISERVA “Badia a Passignano”, Antinori, 2007 (Sangiovese 100%, affin.14 mesi in barrique)

559. RISERVA “Riserva Rancia”, Fattoria di Felsina, 2001 672. “Riserva Rancia”, Fattoria di Felsina, 2004

(Sangiovese 100%, affin. 12/18 mesi in barrique)

560. RISERVA “Marchese Antinori”, Tenuta Tignanello, 2011 (Sangiovese 90%, cabernet sauvignon e varietà complementari 10%. affin. 14 mesi in barrique)

705. RISERVA “Vigna del Sorbo”, Fontodi, 2008 (Sangiovese 90%, Cabernet sauvignon 10%, affin. in barrique 16-18 mesi)

561. RISERVA “Vigna Il poggiale”, Castellare di Castellina, 2008 (75% Sangioveto, 10% Canaiolo, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 5% Malvasia Nera, affin. 12-18 mesi in barrique)

Cortona DOC578. Merlot “Desiderio”, Avignonesi, 2006

(Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%, affin.28/30 mesi in barrique )

598. Syrah “Bramasole”, Tenuta La Braccesca, Antinori, 2006 (Syrah 100%, affin. 14 mesi in barrique)

Morellino di Scansano DOC G 579. RISERVA Moris, 2011

(Sangiovese 90%, Merlot e caberne Sauvignon 10 %)

350. RISERVA “Madrechiesa”, Terenzi 2009 (Sangiovese 100%, affin. 12 mesi in botte grande di Slavonia)

Rosso di Montalcino DOC582. Biondi Santi, 2007

(Sangiovese 100%)

Rosso di Montepulciano DOC 611. Poliziano, 2011

(Sangiovese 80%, merlot 20%)

Vino nobile di Montepulciano DOCG608. La Braccesca, 2009

(Prugnolo gentile 80%, varietà complementari 20%, affin. di una parte in barrique)

610. “Asinone”, Poliziano, 2010 (Sangiovese 100%, affin. 16 -18 mesi in barrique)

74

Igt542. “Acciaiolo”, Catello d’Albola, 2007

(Sangioveto 65%, Cabernet Sauvignon 35%)

486. “Biserno”, Tenuta di Biserno, 2006 (Cabernet Franc, Merlot, piccole quantità di Petit Verdot e Cabernet Sauvignon, affin. in barrique)

543. “Casalferro”, Barone Ricasoli, 2007 (Sangiovese e Merlot, affin. 18 mesi in barrique)

544. “Cepparello”, Isole e Olena, 1999 545. “Cepparello”, Isole e Olena, 2002 546. “Cepparello”, Isole e Olena, 2003 667. “Cepparello”, Isole e Olena, 2004 820. “Cepparello”, Isole e Olena, 2006 844. “Cepparello”, Isole e Olena, 2007

(Sangiovese 100%, affin. 14 mesi in barrique)

665. “Camartina”, Querciabella, 2004 759. “Camartina”, Querciabella, 2005 739. “Camartina”, Querciabella, 2006 1257. “Camartina”, Querciabella, 2007

(Sangiovese 70, Cabernet Sauvgnon 30%, affin. 18-24 mesi in barrique)

706. “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2001 707. “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2003 708. “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2004 786. “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2005 787. “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2006


63. “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2003 810. “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2004 555. “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2005 811. “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2006


564. “Guidalberto”, Tenute San Guido, 2003 (45% di Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 10% Sangiovese, affin. 14 mesi in barrique).

565. “Il Blu”, La Brancaia, 2000 (Sangiovese 50%, merlot 45%, cabernet 5%, affin.18.20 mesi in barrique)

566. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2000 681. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2001 375. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2002 791. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2003 792. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2004 1265. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2005 1266. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2006 417. “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2008

(85% Sangioveto, 15% Malvasia, , affin. 15-30 mesi in barrique)

576. “L’Apparita”, Castello di Ama, 2001 659. “L’Apparita”, Castello di Ama, 2006 843. “L’Apparita”, Castello di Ama, 2007

(Merlot 100% affin. in barrique)

719. “Le Cupole”, Trinoro, 2008 (Cabernet Franc.47%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 3%, Cesanese 4%, Uva di Troia 2%, affin.12 mesi barriques di secondo passaggio e 10 mesi in cemento)

75

779. “Le Pergole Torte”, Montevertine, 2006 675. “Le Pergole Torte”, Montevertine, 2007

(Sangiovese 100%, affin. 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in barrique)

567. “Le Stanze del Poliziano”, Poliziano, 2000 833. “Le Stanze del Poliziano”, Poliziano, 2006

(Cabernet sauvignon 70%, merlot 30%, affin. 16 mesi in barrique)

568. “Le Volte”, Tenuta dell’Ornellaia, 2010 (Sangiovese 50%, merlot 35%, cabernet sauvignon 15%, affin. 10 mesi in barrique)

570. “Luce”, Luce della Vite, 2000 2037. “Luce”, Luce della Vite, 2000 lt.1,5 571. “Luce”, Luce della Vite, 2001

(Sangiovese, merlot, affin.12 mesi in barrique)

572. “Luenzo”, Cesani, 2003 (85% Sangiovese e 15% altri vitigni a bocca rossa in prevalenza Colorito affin.17 mesi in barrique)

709. “Lupicaia”, Castello del Terriccio, 2001 710. “Lupicaia”, Castello del Terriccio, 2004

(Cabernet S. 85%, Merlot 10% e Petit-Verdot 5%, In barriques d'Allier, 16 mesi per il Merlot e 18 mesi per il Cabernet Sauvignon e Petit-Verdot)

574. “Maestro Raro”, Fattoria di Felsina, 2004 (Cabernet sauvignon 100%, affin.14/18 mesi in barrique)

752. “Magari” Ca’ Marcanda, Gaja, 2007 686. “Magari” Ca’ Marcanda, Gaja, 2008 607. “Magari” Ca’ Marcanda, Gaja, 2009

(Merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%, affin. 18 mesi in barrique)

794. “Masseto”, Tenute dell’Ornellaia, 2007



447. “Masseto”, Tenute dell’Ornellaia, 2010 (Merlot 100% affin. in barrique)

577. “Messorio”, Le Macchiole, 2001

717. “Messorio”, Le Macchiole, 2003

718. “Messorio”, Le Macchiole, 2004 (Merlot 100% affin. in barrique)

581. “Nambrot”, Tenuta di Ghizzano, 2000 (Merlot 70%, cabernet sauvignon 30%, affin. 18 mesi in barrique)

666. “Palafreno”, Querciabella, 2004 (Merlot 100% affin. in barrique)

584. “Paleo”, Le Macchiole, 2003 (Cabernet Franc 100% , affin. 18 mesi in barrique)

780. “Pian del Ciampolo”, Montevertine, 2007 (Sangiovese 90%, Cannaiolo 5%, Colorino 5% affin. 12 mesi in botti di rovere)

586. “Promis” Ca’ Marcanda, Gaja, 2011 (Merlot 55%, syrah 35% , sangiovese 10%, affin. 18 mesi in barrique)

587. “Sassoalloro”, Biondi Santi, 2008 (Sangiovese grosso 100%, affin.in barrique)

589. “Schidione”, Biondi Santi, 1998 590. “Schidione”, Biondi Santi, 2000

(Sangiovese 40%, cabernet sauvignon 40%, merlot 20%)

588. “Siepi”, Castello di Fonterutoli, 2002 (Merlot 70%, sangiovese 30%, affin.16-18 mesi in barrique)

599. Syrah Isole e Olena, 2003 (Syrah 100%,)

76

591. “Solaia”, Antinori, 1999 592. “Solaia”, Antinori, 2000 2036. “Solaia”, Antinori, 2000 lt.1,5 593. “Solaia”, Antinori, 2001

(Cabernet sauvignon 75%, cabernet franc 5%, sangiovese 20%, affin. 14 mesi in barrique)

594. “Solaia annata diversa “, Antinori, 2002 (Cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%, affin. in barrique)

595. “Solaia”, Antinori, 2003 2041. “Solaia”, Antinori, 2003 lt.1,5 596. “Solaia”, Antinori, 2004 2056. “Solaia”, Antinori, 2004 lt.1,5 763. “Solaia”, Antinori, 2005 2079. “Solaia”, Antinori, 2005 lt.1,5 775. “Solaia”, Antinori, 2006 2089. “Solaia”, Antinori, 2006 lt.1,5 528. “Solaia”, Antinori, 2007 2044. “Solaia”, Antinori, 2007 lt.1,5 847. “Solaia”, Antinori, 2008 1131. “Solaia”, Antinori, 2009

(Cabernet sauvignon 75%, cabernet franc 5%, sangiovese 20%, affin. 14 mesi in barrique)

720. “Tenuta di Trinoro”, Tenuta di Trinoro, 2003 721. “Tenuta di Trinoro”, Tenuta di Trinoro, 2004 722. “Tenuta di Trinoro”, Tenuta di Trinoro, 2006

(Cabernet Sauvignon 42%, Cabernet Franc 37%, Merlot 16%, Petit Verdot 5%)

2034. “Tignanello”, Antinori, 1997 lt.1,5 600. “Tignanello”, Antinori, 1999 601. “Tignanello”, Antinori, 2000 602. “Tignanello”, Antinori, 2001 603. “Tignanello”, Antinori, 2003 604. “Tignanello”, Antinori, 2004 605. “Tignanello”, Antinori, 2005 2066. “Tignanello”, Antinori, 2005 lt.1,5 376. “Tignanello”, Antinori, 2006 816. “Tignanello”, Antinori, 2007 385. “Tignanello”, Antinori, 2008 2046. “Tignanello”, Antinori, 2008 lt.1,5 1141. “Tignanello”, Antinori, 2009 1148. “Tignanello”, Antinori, 2010 1108. “Tignanello”, Antinori, 2011 2040. “Tignanello”, Antinori, 2011 lt.1,5 €

(Sangiovese 85%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 5%, affin.14 mesi in barrique)

606. “Veneroso”, Tenuta di Ghizzano, 1999 (Sangiovese 50%, cabernet sauvignon 50%, affin. 18 mesi in barrique)

Vdt562. “50 & 50”, Avignonesi & Capannelle, 2001788. “50 & 50”, Avignonesi & Capannelle, 2004

(Merlot 50% Avignonesi, Sangiovese 50% Capanelle, affin 18 mesi in barrique)

77

Umbria

Sagrantino di Montefalco DOCG615. “Colle Piano”, Arnaldo Caprai, 2005

(Sagrantino 100%, affin. 22 mesi in barrique)

616. “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 1998 617. “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 1999 618. “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2001 619. “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2003 751. “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2004 753. “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2005

(Sagrantino 100%, affin. 24 mesi in barrique)

Igt613. “Campoleone”, Lamborghini, 2002

(Merlot 50%, Sangiovese 50%, affin. 12 mesi in barrique)

380. Pinot Nero Castello della Sala, Antinori, 2000614. Castello della Sala, Antinori, 2004

(Pinot Nero 1000%, affin. 8 mesi in barrique)

620. “Vitiano”, Falesco, 2009 (Merlot 33%, cabernet sauvignon 33%, sangiovese 34%, affin. 3 mesi in barrique)

LazioIgt

621. “Montiano”, Falesco, 2003 (Merlot 100%, affin. 12 mesi in barrique)

Marche

Rosso Piceno Doc817. “Il Maschio da Monte”, Santa Barbara, 2011

(Montepulciano 100%, affin. 18 mesi in barrique)

Igt622. “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2000 1215. “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2002 716. “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2004 612. “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2006 569. RISERVA “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2008 531. “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2010

(Montepulciano 100%)

349. “Solo”, Fattoria Dezi, 2001 695. “Solo”, Fattoria Dezi, 2005 1133. “Solo”, Fattoria Dezi, 2009 736. “Solo”, Fattoria Dezi, 2011

(Sangiovese 100%)

692. “Pathos”, Santa Barbara, 2005 (Cabernet Sauvignon 33%, Merlo 33%, Syrah 33%)

623. “Pelago”, Umani Ronchi, 2003(Cabernet Sauvignon 50%, Montepulciano 40%, Merlot 10%, affin. 143 esi in barrique)78

Abruzzo

Controguerra DOC624. “Lumen”, Dino Illuminati, 1998625. “Lumen”, Dino Illuminati, 1999

(Montepulciano 70%, cabernet sauvignon 30%, affin. 18 mesi in barrique)

Montepulciano d’Abruzzo DOC626. Valentini, 2001 627. Valentini, 2002

(Montepulciano 100%)

693. Emidio Pepe, 2009 (Montepulciano 100%)

689. “Villa Gemma”, Masciarelli, 2006(Montepulciano 100%)

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOC628. RISERVA “Pieluni”, Dino Illuminati, 2000

(Montepulciano 100%, affin. 24 mesi in barrique)

Campania

Costa d’Amalfi Furore DOC1101 RISERVA “Marisa Cuomo, 2007

(Piedirosso 50%, Aglianico 50%)

Igt630. “Don Generoso”, Di Meo, 2000

(Aglianico 75%, Piedirosso et al. a bacca rossa dell’Irpinia, affin. 12-18 mesi in barrique)

631. “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2001 632. “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2002 633. “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2003 634. “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2004 797. “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2005

(Merlot 100%, affin. in barrique)

809. “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2000 635. “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2001 636. “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2003 656. “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2004 798. “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2005

(Aglianico 100%, affin 18 mesi in barrique)

Basilicata

Aglianico del Vulture DOC

741. “Basilisco”, Azienda Agricola Basilisco, 2002 (Aglianico del Vulture 100%, affin. 12 mesi in barrique)

688. “La Firma”, Cantine del Notaio, 2004 (Aglianico del Vulture 100%, affin. 12 mesi in barrique)

79

PugliaPrimitivo di Manduria DOC

638. “Es”, Gianfranco Manduria, 2012(Primitivo 100%, aff. In barriques di rovere francese 50% nuove e 50% di secondo passaggio)

Sardegna

Igt642. “Tenores”, Dettori, 2003

(Cannonau 100%, non chiarificato non filtrato)

Vdt641. “Manteghja”, Capichera, 2000

(Carignano 100%, affin.10-15 mesi in barrique)

643. “Turriga”, Argiolas, 2005 (Cannonau, carignano, bovale sardo, Malvasia Nera affin 18 mesi in barrique)

Sicilia

Contessa Entellina DOC646. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2002 647. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2003 648. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2004 649. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2005 742. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2006 845. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2007 1106. “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2008

(Nero d’Avola 90%, altre varietà autoctone 10%, affin. 24 mesi in barrique)

650. “Tancredi”, Donnafugata, 2007 (Nero d’Avola 70%, cabernet sauvignon 30%, affin. 14 mesi in barrique)

Etna DOC748. “Serra della Contessa”, Benanti, 2003795. “Serra della Contessa”, Benanti, 2004

(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)

Faro DOC677. “Palari”, Azienda Agricola Palari, 2004685. “Palari”, Azienda Agricola Palari, 2005356. “Palari”, Azienda Agricola Palari, 2006

(Nerello, cappuccio, nocera , acitana, tignolino, galatena, calabrese, affin. In barrique)

80

Igt776. “Camelot”, Firriato, 2006 645. “Camelot”, Firriato, 2007

(Cabernet sauvignon 60%, Merlot 40%, affin.9 mesi in barrique)

651. “Duca Enrico”, Duca di Salaparuta, 2005 (Nero d’Avola 100%, affin. 12 mesi in barrique)

723. “Franchetti”, Passopisciaro, 2005 (Petit Verdot e Cesanese d’affile)

652. “Harmonium”, Firriato, 2005 778. “Harmonium”, Firriato, 2006 644. “Harmonium”, Firriato, 2007

(Nero d’avola 100%,affin.10 mesi in barrique)

749. “Il Drappo”, Benanti 2004 796. “Il Drappo”, Benanti 2005

(Nero d’avola 100%)

724. “Passopisciaro”, Passopisciaro, 2005 (Nerello Mascakese 100%)

653. “Ribeca”, Firriato, 2004 654. “Ribeca”, Firriato, 2005 777. “Ribeca”, Firriato, 2006

(Nero d’Avola 60%, Perticone 40% affin. 10 mesi in barrique)

678. “Rosso del Soprano”, Azienda Agricola Palari, 2006 (Nerello, cappuccio, nocera , acitana, tignolino, galatena, calabrese, affin. In barrique)

655. “Sedara”, Donnafugata, 2008 (Nero d’Avola 100%, affin 9 mesi in barrique)

81

Vini da fine pasto

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Vini da fine pasto FrancesiAlsace

A. Alsace c1400. Sélect. de Grains Nobles Gewurztr. “Hugel”, Hugel & fils, 1997 lt.0,375

(Gewurztraminer Vendange Tardive)

1406. Sélect. de Grains Nobles Gewurztr.“Heimbourg” Zind-Humbrecht, 1989 lt.0,375 (Gewurztraminer Vendange Tardive)

BordeauxA. Sauternes c.

1401. 1er Cru classè Château Clos Haut Peyraguey, 2002 lt.0,375 (Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%)

1403. Château Haut Bommes, 2009 lt.0,75 (Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%)

1405. Grand 1er Cru Superior Château D’YQUEM, Lur Saluces, 2000 lt.0,375 1404. Château D’YQUEM, Lur Saluces, 2002 lt.0,75

(Semillon 80%, Sauvignon blanc 20%)

Languedoc-Roussillon

A. Banyuls c.1416. “Collection”, Domaine du Mas Blanc, 19611 lt.0,75

(Grenache 50-70%, Syrah, Mourvedre , Cinsault)

Vini da fine pasto PortoghesiDuoro

Vintage Port1409. Vintage port Quinta Vale D. Maria, 2003 lt.0,75

(25 diversi Douro tradizionalevitigni, prevalentemente Touriga Franca, Touriga Nacional, TintaRoriz e Tinta Barroca, ma anche Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca,Sousão, e molti altri)

Vini da fine pasto UngheresiTokaji Aszù

1410. 5 Puttonyos Oremus, 2002 lt.0,5 (Furmint, Hárslevelü e Muscatoly)

Vini da fine pasto AustriaciKamptal

Prädikatswein1501. Grüner Veltliner Eiswein Schloss Gobelsburg, 2008 lt.0,375


83

Neusiedlersee

Prädikatswein1412. Trockenbeerenauslese Velich Apetlon, 2001 lt.0,375

(Muskat Ottonel 100%)

Burgenland

Prädikatswein1413. Trockenbeerenauslese Kracher lt.0,187

(Chardonnay 30%, Welschriesling 30%, Traminer 30%)

Vini da fine pasto Tedeschi

Rheingau

Deutscher Prädikatswein1512. Riesling Beerenauslese “Oestrich Lenchen”, Peter Jakob Khün , 2009 lt.0,375

(Riesling 100%)

Vini da fine pasto SpagnoliMontilla Moriles Denominacion de origen

1414. Pedro Ximénez Alvear, 2005 lt.0,5 (Pedro Ximénez 100%)

Vini da fine pasto CanadesiVQA-Lake Erie North Shore

1415. Ice Wine Colio Estate Vineyards 2003 lt.0,375 (Vidal 100%)

Vini da fine pasto ItalianiPiemonte

Moscato d’Asti DOCG1500. Prunotto, 2011 lt.0,75

(Moscato bianco di Cannelli 100%)

84

Lombardia

Igt Benaco Bresciano Passito 1528. “Sol Dorè ”, Provenza lt.0,375

(Turbiana, Chardonnay)

Vd t dolce 1531. “Tre Filer”, Cà dei Frati, 2010 lt.0,5

(Trebbiano di Lugana, Chardonnay)

Veneto

Colli Euganei DOC1499. “Donna Daria”, Conte Emo Capodilista, 2003 lt.0,375

(Fior d’Arancio Moscato giallo 100%, affin. 6 mesi in barrique)

Recioto di Soave DOC1502. Classico “Col Foscarin”, Gini, 2006 lt.0,375

(Garganega 100%,, appass. 6 mesi sui graticci, affin. 18 mesi barrique)

Recioto della Valpolicella DOC1504. Classico Allegrini, 2001 lt.0,5


1530. Classico Quintarelli Giuseppe, 1995 lt.0,375 (Corvina, rondinella, molinara)

1506. Classico “Vigneto Fiorato”, Tommasi, 2010 lt.0,375 (Corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%)

Igt1527. “Duecuori”, Le Vigne di San Pietro, 2004 lt.0,375

(Moscato giallo)

1503. “I Capitelli”, Anselmi, 2011 lt.0,375 (Garganega)

1507. “Dindarello”, Maculan, 2006 lt.0,75 (Moscato fior d’arancio 100%, affin. in barrique)

(Moscato fior d’arancio 100%, affin. in barrique)

Trentino-Alto AdigeA. Adige Doc

1525. “Canthus”, Cornell, 2005 lt.0,375 (Gewurztraminer 100%)

1508. “Cashmere”, Elena Walch, 2006 lt.0,375 (Gewürztraminer, Sauvignon)

1509. “Comtess”, St. Michael Eppan, 2007 lt.0,375 (Gewürztraminer 70%, Riesling 15% e Sauvignon 15%)

1510. “Roan”, Produttori Termeno, 2006 lt.0,375 (Gewurztraminer 90%, Riesling 10% vendemmia tardiva, affin.12 mesi in barrique)

1511. Moscato Rosa Franz Haas, 2009 lt.0,375 (Moscato rosa 100%)

85

Trentino Doc1526. Moscato Rosa Maso Bastie, 2005 lt.0,375

(Moscato rosa 100%)

FriuliColli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

1513. RISERVA Picolit Livio Felluga, 2009 lt. 0,5 (Picolit 100%, affin. 18 mesi in barrique)

ToscanaVin Santo del Chianti Classico DOC

1514. Isole e Olena, 2000 lt.0,375 (Malvasia, trebbiano 35%, affin. 60 mesi in caratelli da 70-100 lt)

1515. “Tenute Marchese Antinori”, Antinori, 2004 lt.0,5 (Trebbiano, con piccola percentuale di malvasia, affin.36 mesi in caratelli da 50-200 lt)

Vdt

1516. Vin Santo “Occhio di Pernice”, Avignonesi, 1994 lt.0,375 (Prugnolo Gentile, maturazione 10 anni in caratelli)

UmbriaIgt

1518. “Muffato della Sala”, Castello della Sala, 2007 lt.0,5 (Sauvignon blanc, grechetto, riesling e traminer, affin 6 mesi in barrique)

Calabria

Igt1519. Moscato di Saracena, Cantine Viola, 2007 lt.0,5

(Moscatello 80 %,, Malvasia, Guarnaccia)

Puglia

Moscato di Trani DOC1520. “Kaloro”, Tormaresca, 2008 lt.0,375 lt.0,5

(Moscato, appass. 12 giorni al sole)

Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 1532. “Es più sole”, Gianfranco Fino, 2012 lt.0,375 € 80

(Primitivo 100%, affi. ca. 9 mesi)

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SiciliaErice DOC

1517. Vendemmia Tardiva Zibibbo “Ky”, Fazio, 2006 lt.0,5 (Zibibbo 100%,)

Marsala Vergine DOC1521. “Baglio Florio”, Florio,1993 lt.0,5

(Grillo 100%,)

1529. “Terre Arse”, Florio, 2000 lt.0,5 (Grillo 100%,)

Malvasia delle Lipari DOC1522. Florio 2008 lt.0,5

(Malvasia e Corinto nero)

Passito di Pantelleria DOC1523. “Ben Ryè”, Donnafugata, 2011 lt.0,375

(Zibibbo 100%,, appass. al sole)

Igt1524. “Morsi di Luce”, Florio, 2005 lt.0,5

(Moscato di Alessandria 100% )

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Documents

Carta dei Vini | La Speranzina - Sirmione (Lago di Garda)