“ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS”

“ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS”

Profesor: Luis AlcázarSemestre : 2009-01Semana 1 Fecha: 07/05/2009

1. INTRODUCCIÓN

2. ADMINISTRACIÓN, EVOLUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN, LA TEORÍA DE SISTEMAS Y LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA.

3. ESTRATEGIA Y DISEÑO ORGANIZACIONAL..

TEMASTEMAS

UNIDAD 1: PROCESO ADMINISTRATIVO Y ESTRATEGIA

Breve historia de la administraciónBreve historia de la administración

• Administración Antigua• Egipto ( Pirámides y Templos) y China (La Gran Muralla)• Peru (Machupicchu)

• Adam Smith• En 1776 publicó “La Riqueza de las Naciones”• Abogó por la división del trabajo (especialización de

las tareas) para aumentar la productividad de los trabajadores.

• Revolución Industrial• Reemplazó la “fuerza de la sangre” por la “fuerza de

la máquina o del calor”

Evolución de la administraciónEvolución de la administración

Teoría Administración Científica (F. Taylor, Frank y Lillian Gilbreth)1903

Teoría de las Relaciones Humanas (Elton Mayo, Estudios Hawthorne)1932

Teoría Clásica (Henry Fayol) – 14 Principios de Fayol1916

Teoría de la Burocracia (Max Weber)1909

Teoría Estructuralista (Parsons, Etzioni, Blau, Scott)1947

Teoría de los Sistemas (von Bertalanffly, Katz, Kahn, Tavistock)1951

Teoría Neoclásica (P. Drucker => MBO)1954

Teoría Conductual1957

Desarrollo Organizacional (Owen, Munsterberg, M. ParkerBarnard)

1962

Teoría de la Contingencia o Situacional(Chandler, Woodward, Sherman)

1972

Nuevos Enfoques1990

Anteayer Hoy MañanaAyer

Teoría de la administración científicaTeoría de la administración científica

• Frededick Taylor (1856-1915)• Ingeniero Norteamericano que buscó aumentar la eficiencia

industrial• Es el “Padre” de la Administración Científica. Publicó:

• “Los Principios de la Administración Científica – (1911)• La Teoría de la administración científica tiene 4 principios:

– Estudiar el mejor método para el desempeño de tareas.

– Dividir el trabajo y las responsabilidades.– Seleccionar trabajadores que posean habilidades y

concuerden con las necesidades de las tareas.– Sentido de cooperación del obrero.

Teoría de la administración científicaTeoría de la administración científica

• Frank y Lillian Gilbreth

• Se enfocaron en el aumento de la productividad del trabajador eliminando movimientos manuales inútiles

• Desarrollaron el micro-cronómetro para tomar los tiempos de los movimientos y optimizar el desempeño.

Teoría de la burocraciaTeoría de la burocracia

1909

Énfasis en la estructura.

Organización formal burocrática.

Racionalización Organizacional.

Max Weber.

Teoría de la burocraciaTeoría de la burocracia

1909

• Max Weber, Sociólogo y economista alemán (1864-1920)• Desarrolló una teoría de la autoridad basado

en un tipo de organización ideal (burocracia):• Reglas escritas, procedimientos de operación y

estándares de aplicación en el trabajo.• Selección y evaluación que remunera de forma

justa y equitativa.• Sistema de relaciones laborales y rendición de

cuentas• Jerarquía de autoridad especifica y clara.

Teoría clásica de la administración Teoría clásica de la administración

1916

Énfasis en la estructura.

Organización formal.

Principios generales de administración.

Funciones del administrador.

Henri Fayol

Teoría clásica de la administración Teoría clásica de la administración

1916

• Henri Fayol, Ingeniero Francés (Estambul 1841, París, 1921)• Describía a la “praxis” gerencial como

distinta de la contabilidad, finanzas, producción y demás funciones de la organización.

• Postuló 14 principios de administración• Descripción de la Administración:

“Conjunto universal de funciones que incluyen la Planificación, Organización, Dirección, Coordinación y Control”

Teoría clásica de la administración Teoría clásica de la administración

Los 14 principios de administración de Fayol:Los 14 principios de administración de Fayol:

1. División del trabajo2. Autoridad y responsabilidad3. Unidad de mando4. Línea de mando5. Centralización6. Unidad de dirección7. Equidad8. Orden 9. Iniciativa10.Disciplina11.Remuneración del personal12.Estabilidad del personal en el puesto13.Subordinación de los intereses personales a los colectivos14.Espíritu de grupo

Teoría de las relaciones humanas Teoría de las relaciones humanas

1932

Énfasis en las personas y su conducta en el trabajo.

Organización informal.

Motivación, liderazgo, comunicaciones, dinámicas de grupo.

Elton Mayo.

Hawthorne.

Teoría de las relaciones humanas Teoría de las relaciones humanas

1932

• Serie de experimentos acerca de la productividad realizados entre 1927 y 1932 en la planta Hawthorne de la Western Electric (USA)

• Lo que se encontró:• La productividad aumentaba sorpresivamente aún en

condiciones de trabajo adversas• El efecto de los planes de incentivos fue menor que el

esperado• Conclusiones de la Investigación:

• Las normas sociales, los estándares del grupo y las actitudes influyen más en el rendimiento de trabajo individual que los incentivos monetarios.

Los Estudios HawthorneLos Estudios Hawthorne

Teoría estructuralistaTeoría estructuralista

1947

Énfasis en la estructura.

Enfoque múltiple: Organización formal e informal / Análisis intra e inter organizacional.

Parsons, Etzioni, Blau y Scott.

El comportamiento organizacionalEl comportamiento organizacional

1951

Trata del estudio del comportamiento de la gente en el trabajo;

el personal es el activo más importante de una empresa

Influencia de las ciencias de la conducta en la administración:

Robert OwenHugo MunsterbergMary Parker FolletChester Barnard

Teoría de los sistemasTeoría de los sistemas

1951

Énfasis holístico.

Organización como

sistema abierto.

L. von Bertalanffly.

Katz y Kahn.

Tavistock.

EntradasEntradas

Amb ExternoAmb Externo

ResultadosResultados

Proceso deProceso detransformación transformación

Y Y conversiónconversión

RetroaliRetroalimentacimentaciónón

Teoría neoclásicaTeoría neoclásica

1954

Énfasis en la estructura formal

Organización formal burocrática

Racionalización organizacional.

Gulick, Urwick,

Mooney, Koontz,

Teoría neoclásicaTeoría neoclásica

1954

• Principios fundamentales:• División del trabajo• Especialización• Jerarquía.

• Autoridad• Responsabilidad• Delegación

• Amplitud administrativa

Video: Tiempos Modernoshttp://www.youtube.com/watch?v=-YO86Bepf5Y

Introducción Introducción 1. Conceptos : Dirección, liderazgo, motivación

Manejo de gruposEn el trabajo

Impulso al Comportamiento

individual

Influencia sobreGrupos hacia

objetivos

Introducción Introducción

OBJETIVO DEL CURSOOBJETIVO DEL CURSO

Diseñar estructuras Diseñar estructuras organizacionales de empresas, organizacionales de empresas, elaborar manuales, mejorar elaborar manuales, mejorar procesos, y aplicar técnicas de procesos, y aplicar técnicas de dirección.dirección.

El Proceso AdministrativoEl Proceso Administrativo

1. CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN OK

2. EVOLUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN

3. LA TEORÍA DE SISTEMAS Y LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMA

El Proceso AdministrativoEl Proceso Administrativo

OK

Concepto de AdministraciónConcepto de Administración

GESTION DEL PROCESO ADMINISTRATIVO

Planear

Organizar

Controlar

Dirigir

Concepto de AdministraciónConcepto de Administración

Teoría de sistemasTeoría de sistemas

• El enfoque sistémico representa la idea de que las organizaciones se El enfoque sistémico representa la idea de que las organizaciones se componen de partes y esas parte interactúan entre sí para alcanzar las componen de partes y esas parte interactúan entre sí para alcanzar las metas organizativas.metas organizativas.

• Dos conceptos:Dos conceptos:• HolismoHolismo: : Considera un sistema como un Considera un sistema como un todo en funcionamientotodo en funcionamiento y los y los

cambios producidos en cualquier parte de un sistema es probable que cambios producidos en cualquier parte de un sistema es probable que afecten a todo el sistema.afecten a todo el sistema.

• Sinergia:Sinergia: Es el Es el efecto interactivo de las partesefecto interactivo de las partes del sistema en del sistema en funcionamiento conjunto. La suma de interacción de las partes de una funcionamiento conjunto. La suma de interacción de las partes de una organización en funcionamiento conjunto es mayor que el efecto de las organización en funcionamiento conjunto es mayor que el efecto de las partes trabajando por separado.partes trabajando por separado.

• Sistema cerradoSistema cerrado:: No interactúan con el No interactúan con el entorno.entorno.

Entropía: Estado de ColapsoEntropía: Estado de Colapso

• Sistema abiertoSistema abierto:: Las organizaciones recibenLas organizaciones recibenInputsInputs en forma de recursos en forma de recursos productivos.productivos.

Output:Output: producción que producción que venden a Clientes.venden a Clientes.

La teoría de sistemasLa teoría de sistemas

TIPOS DE SISTEMAS:

ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

EXTERNO E INTERNO

ENFOQUE SISTÉMICO

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

ENTORNO ESPECIFICO

CLIENTESPROVEEDORES

COMPETENCIA

BANCOS

Grupos de Públicos de presión

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

CONDICIONES SOCIOCULTURALES

.Demografía

. Estilos de Vida

Valores Sociales

CONDICIONES ECONÓMICAS

CONDICIONES POLÍTICAS Y LEGALES CONDICIONES TECNOLÓGICAS

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

ENTORNO GENERAL

• Recurso Humano

• Estructura.

• Capital

•Tecnología

• Disposición de las oficinas.

• Estilo de gestores.

• Objetivos, políticas.

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

AMBIENTE INTERNO

EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN EN UNA EMPRESAUNA EMPRESA

Procesos de transformación

Tecnología

Manejo de materiales

Inspección

Ensamble

Fresado

Ingreso de

Materias primas

Salida de

Producto o servicio

Departamento

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

LA EMPRESA MODELADA COMO UN SISTEMALA EMPRESA MODELADA COMO UN SISTEMA

Necesidades del mercado

Insumos

Productos Servicios

Resultados Finales

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

SUBSISTEMAS

ADMINISTRATIVOS

METAS Y VALORES

TECNICO

PSICOSOCIAL ESTRUCTURAL

ANÁLISIS SISTÉMICO DE LA ORGANIZACIÓN

Subsistema Metas y ValoresCulturaFilosofíaMisiónVisiónMetas

Subsistema TécnicoConocimientoTécnicasInstalacionesEquipos

Subsistema EstructuralTareas y Flujo de trabajoGrupos de trabajoAutoridadFlujo de informaciónProcedimientos y Reglas

Subsistema PsicosocialRecursos HumanosActitudes y PercepcionesMotivación y LiderazgoDinámica de grupoComunicación Relaciones interpersonales

Subsistema AdministrativoFijación de objetivosPlaneaciónOrganizaciónControl

Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema

ESTRATEGIA Y DISEÑO ORGANIZACIONAL

Estrategia Estrategia

MODELO ESTRATÉGICO

Visión / Valores

Misión

Análisis interno

Fortalezas Debilidades

Oportunidades Amenazas

Formulación de Objetivos y Elección de Estrategias

ETAPAS

Definición

Analítica

Estratégica

Desarrollo

Implementación de la Estrategia:Diseño Organizacional –Indicadores

de Control – Gestión del Cambio

Análisis externo

Estrategia Estrategia

Estrategia Estrategia

¡aprovechar!¡aprovechar! ¡cambiar!¡cambiar!

¡defenderse!¡defenderse!

¡cambiar y¡cambiar y

defenderse!defenderse!

FORTALEZASFORTALEZAS

OPORTUNIDADESOPORTUNIDADES

DEBILIDADESDEBILIDADES

AMENAZASAMENAZAS

FODA y estrategias

Estrategia Estrategia

Estrategia Estrategia

Ejemplos de objetivos y estrategiasEjemplos de objetivos y estrategias

OBJETIVOSOBJETIVOS ESTRATEGIASESTRATEGIAS

Alcanzar rentabilidad de Alcanzar rentabilidad de 20% para el período 20% para el período siguiente.siguiente.

racionalización de costosracionalización de costos aumento de las ventasaumento de las ventas inversión en tecnologíainversión en tecnología

Duplicar la cobertura del Duplicar la cobertura del mercado actual en 3 años.mercado actual en 3 años.

crecimiento por zonascrecimiento por zonas incremento de línea de incremento de línea de productosproductos

Satisfacción del cliente al Satisfacción del cliente al 100%100%

cumplir lo acordado con el cumplir lo acordado con el cliente.cliente. solución de quejas de solución de quejas de inmediato inmediato

Estrategia Estrategia

Estrategia Estrategia

Diseño organizacionalDiseño organizacional

• Estructura • Agrupación• Recursos, • Normas, reglas, estándares• Funciones, responsabilidades • Competencias • Métodos de trabajo• Relaciones formales e informales• Verticalidad• Horizontalidad

ESTRUCTURA GENERAL DE UNA ORGANIZACIÓN

Directorio

Gerencia

OperaciónFinanzasLogística Comercial. Rec. Hum.

Comprasy

almacenes

Obtenciónuso y

control dedinero

Procesos deelaboración

y entregade servicio

MarketingVentas

Clientes

TrabajadoresAsistenciaPlanillas

Desempeño Capacitación

Adm. gral

EquiposInfraestructTecnologíaSistemas

Diseño organizacionalDiseño organizacional

GerenciaGeneral

Área Comerc.

ÁreaOperativa

Área Finanzas

Área Logística

Área RRHH

Almacén

Compras

Control

SalariosNacional

Latino América

Europa

Proceso 1

Proceso2

AcabadoAsistencia

Social

Psicología

Nacional

Importac.

Bancos

Tesorer.

CTB

Presup.

Embalaje

Distrib.

Asesoría Legal

Calidad

Dep. Téc

Planeam

Inv. merc

Relac.

Prom/Pub

Capacit.

ESTRUCTURA GENERAL DE UNA ORGANIZACIÓN

Diseño organizacionalDiseño organizacional

Lecturas RecomendadasLecturas Recomendadas

• Fred David, Conceptos de Administración Estratégica, Fred David, Conceptos de Administración Estratégica, Capítulo 2, Pearson 2003.Capítulo 2, Pearson 2003.

• Fremont Kast, James Rosenzweig, Administración de Fremont Kast, James Rosenzweig, Administración de las Organizaciones, Capítulo 5, Mc Graw Hill 1988.las Organizaciones, Capítulo 5, Mc Graw Hill 1988.

• Richard Daft, Teoría y Diseño Organizacional, Richard Daft, Teoría y Diseño Organizacional, Capítulo 2, Thompson Editores, 2005.Capítulo 2, Thompson Editores, 2005.

• S. Robbins, M. Coulter, Administración, Capítulo 2. S. Robbins, M. Coulter, Administración, Capítulo 2. Prentice Hall 2005, 8va edición. Prentice Hall 2005, 8va edición.