THẢO LUẬN MARKETING CĂN BẢN – NHÓM 4

TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

Danh sach nhom 4 :

Nguyên Thi Huyên Trang – QTMAK12

Nguyên Thi Lan - QTMAK12

Nguyên Thi Trang -QTMAK12

Nguyên Đao Thăng - QTMAK12

Trân Văn Thông - QTMAK12

Hoang Thăng - QTDNAK12

Phần I – Giới thiệu về tập đoàn Trung Nguyên:

I-Sứ mạng & các giá trị niềm tin 1.Sứ mạng

- Kết nối va phat triển những người yêu va đam mê ca phê trên toan thế giới.

2. Giá trị cốt lõi:

a) Khat vọng lớnb) Tinh thân quốc gia, tinh thân quốc tếc) Không ngừng sang tạo, đột phad) Thực thi tốte) Tạo gia tri va phat triển bên vững

3. Giá trị niềm tin:

a) Ca phê đem lại sang tạob) Ca phê la năng lượng của nên kinh tế tri thứcc) Ca phê lam thế giới tốt đẹp hơn

II-Các cột mốc lịch sử của Trung Nguyên

NĂM SỰ KIỆN

1996 Khởi nghiệp: 16 thang 6 tại Buôn ma Thuột

1998Trung Nguyên xuất hiện ở Tp. Hồ Chí Minh bằng câu khẩu hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sang tạo mới”.

2000

Hiện diện tại Ha Nội va lân đâu tiên nhượng quyên thương hiệu đến Sigapore, Trung Nguyên la công ty Việt Nam đâu tiên ap dụng mô hình nhượng quyên thương hiệu trong nước va quốc tế.

2001Công bố câu khẩu hiệu mới: “Khơi nguồn sang tạo”, va Trung Nguyên đã co mặt tại tất cả cac tỉnh thanh Việt Nam, tiếp tục nhượng quyên thanh công tại Nhật Bản, Thai Lan, Campuchia...

2003

Ra đời sản phẩm ca phê hòa tan G7 bằng sự kiện thử mù tại Dinh Thống Nhất (với 89 % người tiêu dùng chọn G7 la sản phẩm yêu thích hơn so với 11% chọn Nescafe). Lân đâu tiên một thương hiệu Việt Nam “thach đấu” với một thương hiệu nổi tiếng toan câu.

2005

Công nghiệp hoa hoạt đông sản xuất. Khanh thanh nha may ca phê rang xay tại BMT va nha may ca phê hòa tan lớn nhất VN tại Bình Dương với công suất rang xay la 10,000tấn/năm va ca phê hòa tan la 3,000 tấn/năm.

Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hanh nông nghiệp tốt va Chất lượng ca phê ngon) của thế giới.

La thương hiệu ca phê Việt Nam duy nhất được chọn phục vụ cac nguyên thủ quốc gia trong Hội nghi ASEM5 va Hội nghi APEC 2006.

2006 Đinh hình cơ cấu của một tập đoan với việc thanh lập va đưa vao hoạt động cac công ty mới: G7 Mart, Truyên thông Nam Việt, Vietnam Global Gate Way.

Sự ra đời của hệ thống cửa hang tiện lợi G7Mart vao ngay 5/8/2006 tại Dinh Thống Nhất đã đanh hồi chuông cảnh bao đâu tiên cho hệ thống phân phối Việt Nam trước nguy cơ xâm nhập của hệ thống phân phối nước ngoai khi Việt Nam chính thức trở thanh thanh viên của WTO.

Xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc gia trên thế giới

2007

Công bố triết lý ca phê va khởi động dự an “Thủ phủ ca phê toan câu” tại Buôn Ma Thuột

Thang 12/2007 kết hợp cùng UBND tỉnh Đăk Lăk tổ chức thanh công Tuân lê văn hoa ca phê tại 2 đâu câu của đất nước la Ha Nội va Tp.HCM. Sự thanh công của tuân lê văn hoa ca phê 2007 đã gop phân nâng cao nhận thức của người dân vê vai trò va tâm quan trọng của ca phê, la tiên đê cho cac lê hội vê ca phê trong tương lai.

2008Khai trương hệ thống quan nhượng quyên mới ở Việt Nam va quốc tế, khanh thanh Lang ca phê Trung Nguyên tại BMT.

2009

Khai trương Hội quan sang tạo Trung Nguyên tại Ha Nội, đâu tư trên 40 triệu USD xây dựng nha may chế biến ca phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma Thuột.

Cac mục tiêu ngăn hạn va dai hạn :Thống lĩnh thi trường nội đia, chinh phục thi trường thế giới:- Dich chuyển từ chiêu rộng sang chiêu sâu- Đâu tư vê nganh- Phat triển hệ thống nhượng quyên trong nước va quốc tế

Phần II- Phân tích môi trường Marketing:

I - Đánh giá tác động của môi trường vĩ mô

1. Nhân tố chính trị pháp luật Cac nhân tố chính tri phap luật co tac động lớn đến cơ hội va đe doạ trong nganh ca phê Việt Nam cụ thể la :- Ca phê được nha nước bảo hộ vê quyên lợi va thương hiệu, hỗ trợ gia thanh sảnphẩm va tạo điêu kiện xuất khẩu ra nước ngoai, bên cạnh đo nha nước thanh lập hiệp hội ca phê để điêu hanh va phat triển ca phê với mục đích quan triệt đường lối chính sach của Đảng nha nước, bảo vệ lẫn nhau tranh cac hanh vi độc quyên, tranh chấp thi trường xâm phạm lợi ích của doanh nghiệp, bảo vệ quyên lợi cho ca phê Việt Nam trên thi trường.

Với sự gia nhập WTO, nganh ca phê Việt Nam co bước chuyển mình mới đặc biệt ca phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước ma cả trên thi trường nước ngoai, tạo thêm nhiêu đinh hướng phat triển

2. Nhân tố kinh tế Việt Nam đang trên đa phat triển với nhiêu cơ hội hợp tac va hội nhập mới, điêu nay tac động lớn đến cac doanh nghiệp ở nước ta. Cụ thể với Trung Nguyên:

-Tốc độ tăng trưởng kinh tế của nước ta hiện nay kha cao tạo nhiêu cơ hội cho Trung Nguyên đâu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên hiện nay nên kinh tế Việt Nam kha bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo đo la lạm phat tăng, đồng tiên mất gia gây kho khăn không ít hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên, đặc biệt la trong hoạt động thu mua nguyên liệu.

-Hiện nay nha nước cho phép cac doanh nghiệp tự đinh ra mức lãi suất dẫn tới tỉ lệ lãi suất la kha cao ( 16% - 18% ) gây kho khăn vê mặt xoay vòng vốn.

3. Nhân tố văn hoá xã hộ i

Trung Nguyên co được lợi thế nổi bật, đo la co vi trí ngay tại Buôn Ma Thuật, quê hương của ca phê. Do đo Trung Nguyên dê dang tạo được sự tương đồng vê văn hoa với cac cơ sở cung cấp nguyên liệu ca phê cũng như dê dang tạo được nét đặc trưng của ca phê Việt Nam trong từng sản phẩm ca phê của mình.Đây la điểm mạnh của Trung Nguyên so với cac đối thủ cạnh tranh khac khi xay dựng mối quan hệ mua ban va hình ảnh thương hiệu.

4. Nhân tố công nghệ Thi trường thiết bi may moc để sản xuất ca phê không đa dạng do không xuất hiện cac công nghệ mới. Do đo ap lực đổi mới công nghệ để tăng cường cạnh tranh đối với Trung Nguyên la không đang kể.

II – Tác động của môi trường vi mô:

Đánh giá cường độ cạnh tranh

1. Tồn tại cac rao cản gia nhập nganh Sự xuất hiện của đối thủ tiêm ẩn cũng lam tăng cạnh tranh với cac đối thủ

trong nganh. Sự trung thanh với nhãn hiệu của khach hang gây kho khăn cho những doanh nghiệp nhỏ đã va đang nhập cuộc vao nganh kho co thể chiếm thi phân của cac doanh nghiệp lớn. Thi trường ca phê Việt Nam hiện nay nổi lên 3

thương hiệu lớn la Trung Nguyên, Nescafe va Vinacafe. Cac doanh nghiệp nay liên tục co cac hoạt động nhằm tạo ra dấu ấn riêng cho thương hiệu, tạo ra sự khac biệt vê sản phẩm nhằm tranh thủ sự trung thanh của khach hang, qua đo xây dựng được vi thế vững vang. Bởi vậy trong nganh ca phê Việt Nam hiện nay rao cản gia nhập nganh la tương đối lớn.

2. Quyên lực thương lượng từ phía cac nha cung ứng Vê thiết bi, may moc phục vụ sản xuất với nganh ca phê thì nha cung ứng rất

đa dạng do cac doanh nghiệp co thể mua từ cac nước khac. Vê nguyên liệu, nganh ca phê Việt Nam co lợi thế la không phải nhập khẩu hạt ca phê từ nước khac ma sử dụng nguồn nguyên liệu co sẵn từ cac cơ sở trồng ca phê trong nước, điêu nay lam giảm ap lực vê gia từ nha cung ứng cũng như cac vấn để vê vận chuyển. Đặc biệt như Trung Nguyên đã xây dựng hẳn một trang trại ca phê để tự cung cấp nguyên liệu, không bi phụ thuộc vao nha cung ứng. Do đo cac nha cung ứng la yếu tố ảnh hưởng không lớn tới cạnh tranh trong nganh.

3. Quyên lực thương lượng từ phía khach hang Doanh nghiệp tham gia vao cung ứng la cac doanh nghiệp co quy mô lớn

trong khi khach hang của nganh ca phê cũng co quy mô lớn va nhiêu như cac đại lí, cac siêu thi va cac điểm ban lẻ trên toan quốc. Với thi trường Việt Nam, khả năng gây ap lực của khach hang với nha cung ứng nhỏ tuy nhiên khach hang tuy vẫn được xem như một sự đe dọa cạnh tranh dù không lớn.

4. Cạnh tranh giữa cac doanh nghiệp trong nganh Cac yếu tố quan trọng tạo thanh mức độ cạnh tranh giữa cac doanh nghiệp

trong cùng nganh ca phê la :

- Cơ cấu cạnh tranh : la một nganh tập trung, ca phê Việt Nam bi chiếm lĩnh phân lớn bởi Trung Nguyên Nescafe va Vinacafe, bên cạnh đo la một số thương hiệu nhỏ ít được biết đến như . Trong đo Trung Nguyên giữ vi trí thống tri.

- Tốc độ tăng trưởng của nganh : với thi trường Việt Nam nganh ca phê la nganh co tốc độ tăng trưởng chậm, do đo mức độ cạnh tranh kha căng thẳng do cac doanh nghiệp phải cạnh tranh để chiếm giữ gianh giật va mở rộng thi trường.

- Cac rao cản ngăn chặn việc ra khỏi nganh của doanh nghiệp : gân như không co. Mặc dù nganh ca phê Việt Nam vẫn tăng trưởng chậm trong nước nhưng thi

trường vẫn chưa bão hòa va quan trọng la ca phê vẫn đang co rất nhiêu cơ hội phat triển trên thi trường thế giới.

5. Đe doạ từ cac sản phẩm thay thế Xét trên diện rộng, tra la sản phẩm thay thế lớn nhất của ca phê. Trên thực

tế, ca phê la sản phẩm được ưa chuộng va chiếm ưu thế hơn tra cả vê đặc trưng của sản phẩm va gia. Với ca phê, đe dọa vê sản phẩm thay thế la không đang kể.

6. Đe doạ từ cac gia nhập mới Hiện nay trong nganh ca phê Việt Nam vẫn co những doanh nghiệp muốn tham gia vao. Nhưng do rao cản gia nhập của nganh ca phê Việt Nam lớn nên cac doanh nghiệp đã co vi thế vững vang không phải qua bận tâm với những nguy cơ từ phía cac đối thủ tiêm tang cũng như từ phía cac gia nhập mới.

1. Đánh giá ngành

- Cường độ cạnh tranh trung bình

- Nganh hấp dẫn

2. Xác định các nhân tố thành công chủ yếu trong ngành

a) Lợi thế vê nguồn nguyên liệub) Thi trường rộngc) Rao cản gia nhập lớn

3. Sản phẩm chủ yếu

- Cac sản phẩm từ ca phê : hạt ca phê thô, sản phẩm ca phê truyên thống va sản phẩm ca phê đã qua chế biến

4. Thị trường

- Thi trường chủ yếu của Trung Nguyên la trong nước va đang tiến ra thi trường quốc tế bằng phương thức nhượng quyên thương hiệu

5. Đánh giá các nguồn lực dựa trên chuổi giá trị của doanh nghiệp

a) Hoạt động cơ bản :

- Hậu cân nhập : Hai nha may sản xuất với tổng diện tích 80 000m2 bao gồm cả kho lưu trữ va cơ sở sản xuất rất thuận lợi cho việc đưa nguyên liệu từ nơi bảo quản tới đia điểm sản xuẩt.

- Sản xuất : Trung Nguyên sử dụng trang thiết bi may moc hiện đại ( dây truyên rang ca phê của Đai Loan ) với 2 nha may sản xuất cho tổng công suất la 13 000 tấn/năm.

- Hậu cân xuất : Sản phẩm trước khi được phân phối được tập trung tại trung tâm

- phân phối tại phường 5, quận Gò Vấp, thanh phố Hồ Chí Minh. Với hệ thống phân phối rộng khăp, sản phẩm của Trung Nguyên nhanh chong được chuyển tới cac đại lí, cac nha ban lẻ, cac cửa hang Trung Nguyên trên toan quốc.

- Marketing va ban hang : Đây thực sự la hoạt động nổi trội của Trung Nguyên. Sở hữu những chiến lược Marketing linh hoạt va được ap dụng rất hiệu quả ngay từ đâu đã đem lại cho Trung Nguyên những thanh công vượt trội. Kết quả la Trung Nguyên cung cấp cho khach hang sản phẩm ca phê hoan hảo theo đúng nhu câu, tạo được số lượng khach hang trung thanh lớn.

b) Hoạt động bổ trợ - Quản tri thu mua : Trung Nguyên co lợi thế lớn la co nha may sản xuất đặt

ngay tại thủ phủ của cây ca phê la Buôn Ma Thuật, vận chuyển không phải la vấn đê gây kho khăn. Bên cạnh đo, Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại ca phê để cung cấp nguyên liệu.Do đo đảm bảo mức gia vận chuyển va thua mua la thấp nhất co thể.

- Quản tri nguồn nhân lực : Đội ngũ quản lý của tập đoan Trung Nguyên hâu hết la những người trẻ, được đao tạo bai bản, cùng với cac chuyên gia tư vấn co kinh nghiệm lam việc trong cac tập đoan nước ngoai. Đội ngũ nhân viên của tập đoan Trung Nguyên luôn được tạo những điêu kiện lam việc tốt nhất để co thể học hỏi, phat huy khả năng va cống hiến với tinh thân “Cam kết – Trach nhiệm – Danh dự”.

- Cơ sở hạ tâng va công nghệ : Trung Nguyên la tập đoan lớn mạnh với cơ sỏ hạ tâng vững chăc hoan toan đủ điêu kiện để thực hiện va quản lí cac hoạt động cơ bản với hiệu quả tốt nhất : Co trụ sở chính va trung tâm phân phối tại trung tâm thương mại la thanh phố Hồ Chí Minh cùng với cac chi nhanh ở những thanh phố lớn khac trên cả nước. Bên cạnh đo la 2 nha may sản xuất với cac may moc công nghệ tiên tiến nhất.

6. Xác định các năng lực cạnh tranh

- Marketing : sở hữu chiến lược marketing linh hoạt với cac hoạt động xúc tiến thương hiệu hiệu quả, tạo nên thương hiệu Trung Nguyên lớn mạnh va cac sản phẩm ca phê hoan toan phù hợp với thi hiếu khach hang.

- Sản xuất : ap dụng công nghệ sản xuất tiên tiến mang đến cac sản phẩm độc đao mang đặc trưng riêng của Trung Nguyên.

- Phân phối : Trung Nguyên co mạng lưới phân phối mạnh, rộng khăp trên cả nước với đây đủ cac đại lí, nha phân phối lớn va của hang ban lẻ, cửa hang nhượng quyên đảm bảo sản phẩm của Trung Nguyên được đưa đến tận tay người tiêu dùng một cach nhanh chong va hợp lí.

7. Vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp

- Vi thế cạnh tranh của Trung Nguyên mạnh. Trong nganh ca phê hiện nay, Trung Nguyên được coi la giữ vi trí thống lĩnh. Bên cạnh đo, Trung Nguyên la thương hiệu Việt Nam đâu tiên thực hiện chiến lược nhượng quyên thương hiệu tại Việt Nam va trên thi trường thế giới cùng với những chiến lược Marketing linh hoạt được ap dụng rất thanh công.

Phần III – Đánh giá SWOT

I. Điêm mạnh- Co nha may sản xuất đặt ngay tại thủ phủ cafe la Buôn mê Thuật , vận

chuyển không phải la văn đê kho khăn- Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại cafe cung cấp nguyên liệu. Do

đo, đảm bảo mức gia vận chuyển va thu mua la thấp nhất la co thể.- La tập đoan lớn mạnh co cơ sở hạ tâng vững chăc đủ điêu kiện để thực hiện

va quản lý cac hoạt động cơ bản với hiệu quả la tốt nhất: Co trụ sở chính va trung tâm phân phối tại trung tâm thương mại la TP.HCM cùng với cac chi nhanh của thanh phố lớn khac trên cả nước. Bên cạnh đola 2 nha may sản xuất với may moc công nghệ sản xuất tiên tiến nhất.

- Yếu tố “thương hiệu Việt” cafe hòa tan la sản phẩm tiêu dùng không cân công nghệ cao, được mua dùng vì tính tiện dùng. Vì vậy, nếu gia cả thuyết phục được người tiêu dùng se đong gop nhiêu vao quyết đinh mua hang. Đặc biệt cuộc chiến giữa G7 va Nescaffe bằng việc thông thuộc, thấu hiểu văn

hoa tiêu dùng của người bản xứ từ đo chủ động triển khai thế trận va băt đối thủ phải chơi theo cach của mình.

- Trung Nguyên đã phat huy được sức mạnh tinh thân dân tộc va yếu tố văn hoa khi tập hợp được sự ủng hộ của chính người tiêu dùng Việt Nam.

- Co một hệ thống phân phối rộng khăp với 121 nha phân phối, 7000 diểm ban hang va 59 của hang ban lẻ, 1000 của hang tiện lợi va trung tâm phân phối G7Mart trên toan quốc.

- Trung Nguyên được biết đến như hãng cafe tiên phong trong hình thức đối chứng va nhượng quyên thương hiệu tại thi trường VN.Trung Nguyên đã xây dựng được hệ thống quan nhượng quyên rộng khăp cả nước va thi trườn quốc tế: Nhật Bản, Thai Lan, Trung Quốc...

- Công tac quan hệ công chúng PR hiệu quả: đong vai trò kha quyết đinh, giúp nhãn hiệu TN thực hiện một cuộc xâm nhập thi trường ấn tượng nhất trong lich sử xây dựng thương hiệu VN

- Đội ngũ quản lí la những người trẻ được đao tạo bai bản cùng với cac chuyên gia tư vấn co kinh nghiệm lam việc trong cac tập đoan nước ngoai, luôn được TN tạo điêu kiện lam việc tốt nhất để co thể học hỏi phat huy khả năng va cống hiến với tinh thân “ Cam kết – Trach nhiệm – Danh dự”

II. Điêm yếu

- Hệ thống nhượng quyên thương hiệu ồ ạt, thiếu nhất quan va đang bi vượt qua tâm kiểm soat, do đo không đảm bảo sự đồng nhất va tạo ra phobng cach riêng cho Trung Nguyên, biểu hiện qua gia cả, chất lượng ca phê va cunng cach phục vụ tại cac quan Ca phê Trung Nguyên. Mức độ đâu tư cho bai trí không gian cũng co sự chênh lệch lớn.

- Trung Nguyên đang sư dụng chiến lược khac biệt hoa vê sản phẩm tức la sự phân cấp khach hang trong cac sản phẩm tương ứng với gia thanh sản phẩm. Mục tiêu của chiến lược la tối đa hoa lợi nhuận nhưng không phù hợp với hệ thống nhượng quyên rộng khăp kho kiểm soat va hập quả không kiểm soat được chuỗi cửa hang của chính mình. Hộ thống phân phối day đặc đã lam cho chính họ cạnh tranh với họ trong chính thi trường của mình.

- Sự thay đổi liên tục hệ thống bảng hiện mau săc, kiểu dang bao bì kết quả la trên thi trường tồn tại nhiêu hình thức nhận diện khac nhau lam cho khach hang không phân biệt được đâu la hang thật, đâu la hang giả.

- Sự thay đổi nhân sự liên tục lam mất dân tính ổn đinh va niêm tin của chính nhưng người đang lam trong công ty.

- Tập đoan co qua nhiêu dự an va tham vọng trong cùng thời điểm cũng la nguyên nhân gây phân tan nhân lực, tai lực va vật lực.

III. Cơ hội

- Được Nha nước bảo vệ quyên lợi va thương hiệu, hỗ trợ gai thnahf sản phẩm va tạo điêu kiện xuất khẩu nước ngoai, beenn cạnh đo, Nha nước thanh lập hiệp hội ca phê để điêu hanh va phat triển điêu hanh ca phê, bảo vệ lên nhau, tranh cac hanh vi độc quyên, tranh chấp thi trường, xâm phạm lợi ích doanh nghiệp, bảo vệ quyên lợi cho ca phê Việt Nam trên thi trường.

- Với sự gia nhập WTO, ca phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ ở trong nước ma cả trên thi trường Nước ngoai, tạo thêm nhiêu đinh hướng phat triển.

- Thi trường thiết bi may moc không đa dạng do không xuất hiện cac công nghệ mới, do đo ap lực đổi mới với công nghệ để tăng cường cạnh tranh đối với Trung Nguyên la không đang kể.

- Cac rao cản ngăn chặn việc ra khỏi nganh của doanh nghiệp gân như không co. Đối với sản phẩm ca phê hòa tan, động cơ không cao nên năng lực thương lượng của khach hang thấp, nhìn chung trong những năm tới, Trung Nguyên vẫn nằm trong danh sach những công ty hang đâu vê ca phê ở Việt Nam, co nhiêu cơ hội va lợi thé để thu hút vốn va hợp tac với nước ngoai hơn.

IV. Nguy cơ

- Hiện nay, nên kinh tế Việt Nam kha bất ổn, ty lệ tăng trưởng tăng song lạm phat tăng, đồng tiên mất gia, gây kho khăn trong hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên, đặc biệt trong thu mua nguyên liệu.

- Nha nước cho cac doanh nghiệp tự đinh ra mức lãi suất, dân tới ty lệ lãi xuất kha cao, gây kho khăn vê mặt xoay vòng vốn.

- Nguy cơ mất thi phân vao tay cac đối thủ cạnh tranh đang gờm như: Nescafe của Nestle, Vinacafe của Công ty CP Cafe Biên Hòa, Maccoffe của Food Empire Holadings... với những chiêu thức tranh danh thi trường diên ra sôi nổi va đa dạng,.

- Đặc biệt đối thủ lớn Nescafe co tiêm lực tai chính, hoạt động tiếp thi... đêu mạnh hơn G7 của Trung nguyên.

- Sản phẩm thay thế đa dạng: Bên cạnh việc sư dụng cafe hòa tan, hiện nay người tiêu dùng còn co sự lựa chọn khac đo la cafe phin va gân đây xuất hiện cafe lon Birdy do công ty Ajinomoto Việt nam phân phối, Cafe lon hòa tan VIP của Công ty Tân Hiệp Phat, Cafe lon hòa tan của Nestle.

- Nguy cơ gặp phải cạnh tranh gay găt hơn trong tương lai với sự co mặt của cac hãng Đại gia cafe nổi tiếng thế giới như Starbuck, Dunkin Donut...

V. Thiết lập ma trận SWOT

Ma trân SWOT Nhưng cơ hôi (O)

- Cafe được nha nước bảo hộ vê quyên lợp va thương hiện, hỗ trợ gia thanh sản phẩm va tạo điêu kiện xuất khẩu ra nước ngoai

- VN gia nhập WTO

- Thi trường may moc để sản xuất không đa dạng do không xuất hiện cac công nghệ mới

- Cac rao cản ngăn chặn việc ra khỏi nganh của doanh nghiệp gân như không co

- Năng lực thương lượng của khach hang thấp

Nhưng nguy cơ ( T)

- Lạm phat tăng.

- Ty lê lãi suất la kha cao (16%-18%)

- cac đối thủ cạnh tranh đang gờm của Trung Nguyên như Nescafe...

- Sản phẩm thay thế đa dạng

- Nguy cơ gặp phải cạnh tranh gay găt hơn trong tương lai với cac hãng cafe nổi tiếng trên thế giới.

Nhưng điêm manh (S)

- Nha may đặt ngay tại Buôn Mê Thuột

- Cơ sỏ hạ tâng vững

Cac chiên lươc SO

- Chính sach ưu đãi của Nha nước giúp Trung nguyên phat triển mạnh ở Thi trường trong nước

Cac chiên lươc ST

- Gia cả tăng nhưng hi phân đang kể se không tac động lớn tới nhu câu

chăc

- Yếu tố thương hiệu Việt.

- Hệ thống kênh phân phối rộng khăp.

- Tiên phong trong hình thức đối chứng va nhượng quyên thương hiệu tại Việt Nam.

- Chất lượng sản phẩm đap ứng được nhu câu thi hiếu của người Việt Nam.

- Công tac quan hệ công chúng hiệu quả.

- Đội ngũ quản lý la những người trẻ được đao tạo bai bản.

va mở rộng ra nước ngoai.

- VN gia nhập WTO, thi trường mở rộng, thi hiếu tiêu dùng hiện đại la cơ hội khai thac triệt để cac lợi thế vê uy tín va khả năng mphuf hợp với người tiêu dùng Việt.

- Cơ sỏ vật chất va nguồn ngueyen liệu đây đủ co sẵn giúp mở rộng sản xuất, đa dạng hoa sản phẩm, đap ứng nhu câu của mọi tâng lớp khach hang.

vê sản phẩm.

- Gia cả nguyên vật liệu tăng nhưng nguồn ngueyen liệu co sẵn, việc chèn ép gia kho xảy ra, tac động không đang kể đến gia cả của sản phẩm.

- Lãi suất cao nhưng tập đoan đã co đủ tiêm lực tai chính để duy trì, phat triển cac hoạt động của mình.

- Sự gia tăng nhu câu của khach hang se luôn được năm băt kip thời, đối thủ cạnh tranh kho co thể chèn ép Trung Nguyên đến đường cùng bởi những thanh công đã đạt được với “ lợi thế sân nha” của mình.

Nhưng điêm yêu (W)

- Hệ thống nhượng quyên thương hiện ồ ạt, thiếu nhất quan.

- Sự thay đổi hệ thống bảng biểu, mau săc, kiểu dang bao bì.

- Sự thay đổi nhân sự

Cac chiên lươc WO

- Cân đưa ra bản công bố chi tiết vê hoạt động nhượng quyên cung cấp cho đối tac nhăm cụ thể hoa cac hoạt động nhượng quyên, tạo điêu kiện thu hút cac nha đâu

Cac chiên lươc WT

- Đưa ra tiêu chuẩn đồng nhất vê hệ thống nhượng quyên nhằm tạo phong cach, dấu ấn riêng cho thương hiệu.

- Tăng cường đội ngũ giam sat va phat triển

liên tục.

- Co qua nhiêu dự an va tham vọng trong cùng một thời điểm

tư nước ngoai.

- Chú trọng hơn việc đăng ký bản quyên cac nhãn hiệu, kiểm dang sản phẩm, tăng cường quảng ba hình ảnh, nhận diện thương hiệu.

- Tuyển dụng nguồn nhấn lực co trình độ chuyên môn cao va co tâm nhìn chiến lược.

nhượng quyên.

- Cân phải tập trung vốn đâu tư nhiêu hơn cho công ty Cafe Trung Nguyen so với hệ thống G7 Mart, tranh mất ddienhj hướng va rối loạn vê chính sach va chiến lược.

Phần IV – Chiến lược sản phẩm của doanh nghiệp:

I - Thực trạng về chiến lược sản phẩm của cà phê trung nguyên:

II - Sản phẩm và các danh mục sản phẩm

a) Cà phê Trung Nguyên có 3 loai chính:

Sản phẩm cao cấp :

Trung nguyên coffee. Đặc biệt cho sang tạo

Weasel (250g)

Diamond collection (250g)

Legendee (250gr va 500 gr)

clacssic blend (ion 425g)

Sản phẩm trung cấp

Passiona( goi 250g)

Ca phê sang tạo:

- Sang tạo 1: culi robusta( goi 250 g)

- Sang tạo 2: arabica robusta( goi 250g)

- Sang tạo 3: arabica sẻ( goi 250g)

- Sang tạo 4: culi thượng hạng( goi 250g)

Gourment blent( goi 250g - 500g) - loại tinh tế cho người sanh ca phê.

House blend( goi 250g - 500g) - loại đậm đa cho người gu mạnh.

Ca phê chế phin:

- Chế phin 1: culi robusra

- Chế phin 2: arabica va bobusta

- Chế phin 3: arabica sẻ

- Chế phin 4: arabiva, robustam catimor, excelca

- Chế phin 5: culi arabica

Hạng rang xay co 11 loại:

- Culi robusta

- Robusta arabica

- Aribica sẻ

- Culi thượng hạng

- Culi arabica

- Robusta brazil

- Arabica eakmat

- Legendee

- Espresso buon ma thuot special

- Robusta spercial

- Robusta- arabica premium

Sản phẩm phổ thông:

Nâu - sức sống( loại 1)

Khat vọng( loại 2)

S- chinh phục( loại 3)

b) Sản phẩm cà phê hòa tan G7 có 4 loai:

G7 cappuccino co 3 loại hương vi:

- G7 capuccino - hazelnut: hương vi nồng nan của hạt dẻ va ca phê hảo

hạng vùng đất Buôn Ma Thuột.

- G7 capuccino - irish cream: mùi rượu liqueur, thoảng nhẹ, vi kem

thơm ngon cúng tinh chất ca phê tươi.

- G7 capuccino - mocha: hương vi socola va ca phê.

G7 2 in 1 - mạnh chưa đủ phải đúng gu

- Co dây 10 sachets* 16g

- Hộp 15 sachets*16g

G7 3 trong 1

- Hệ thống sản phẩm ca phê 3 trong 1

c) Cà phê hoan tan passiona_ cà phê dành cho phai đẹp

d) Cà phê 777 - cà phê manh suy nghĩ manh

- Lucky- arabica, robusta( hộp 250g va 500g)

- Hero- arabica, rabusta( 100g va 500g)

- Min- arabica, rabusta( 100g va 500g)

- Victory- arabica, rabusta( 100g va 500g).

Như danh mục sản phẩm của ca phê Trung Nguyên ở trên ta thấy Trung Nguyên

thực hiện chiến lược đa dạng hoa sản phẩm. Từ sản phẩm cao cấp đến sản phẩm

phổ thông, ca phê không chỉ danh cho phai mạnh ma còn danh cho cả phai đẹp. với

những tac dụng ngay cang nhiêu ma ca phê mang lại: tăng cường trí nhớ, giúp

khỏe hơn, đẹp cho da… va những thoi quen thưởng thức ca phê, vì vậy ma sản

phẩm nay ngay cang rất được ưa chuộng với người tiêu dùng.

III - Logo của cà phê Trung Nguyên

Logo hay biểu tượng la một yếu tố đồ họa (kí hiệu, chữ biểu thi, biểu tượng,

hình tượng…) kết hợp với cach thức thể hiện no tạo thanh: một nhãn hiệu hay

thương hiệu, hình ảnh đại diện cho một công ty hay một tổ chức phi thương mại ,

hình ảnh biểu thi một sự kiện, một cuộc thi, một phong trao hay một ca nhân nao

đo. thông thường biểu trưng được chủ thể công nhận ngay khi no được thiết kế

xong va mặc nhiên co bản quyên, ít co trường hợp một biểu trưng tồn tại một thời

gian dai ma không hoặc chưa co bản quyên. Trong hoạt động quảng ba, biểu trưng

không phải la thương hiệu, tuy nhiên no la ấn tượng bên ngoai để dê nhận ra

thương hiệu.

Logo sản phẩm ca phê Trung Nguyên diên đạt phong cach hiện đại. khối

không gian ba chiêu được khăc nổi trên nên của biển hiệu cùng tông mau nhưng

khac săc xảo. cấu trúc hình thap thể hiện khat khao vươn lên, đặt trên biểu lộ một

nên tảng vững chăc cho sự phat triển.

Bảng hiệu Trung Nguyên sử dụng gam mau nong với gam mau chủ đạo la

đỏ, vang, nâu. Những mau săc đây trẻ trung thể hiện trẻ trung, nhiệt huyết va mạnh

liệt của tuổi trẻ. Trung Nguyên chon mau nâu la mau săc chính vì nò la mau của

đất, của ca phê, của cội nguồn dân tộc.

Đường tròn tượng trưng cho sự hợp nhất va đoan kết. đường tròn không trọn

vẹn thể hiện cuộc sống chân thực như no vốn co: vẫn còn những khiếm khuyết,

những khoảng trống cân lấp đây. đường tròn la một nét cọ ngẫu hứng đây sức sang

tạo, như một nét ve nguệch ngoặc vao đêm mang cai hồn tinh túy, đậm đa hương vi

ca phê phả vao cuộc sống. đây la cach nhìn mới của tach ca phê thể hiện sự sang

tạo la động lực thúc đẩy mọi hanh động của trung nguyên va hệ thống cửa hang

nhượng quyên.

Ý nghĩa slogan (khẩu hiệu): “khơi nguồn sáng tạo”. thể hiện kỳ vọng bên

tach ca phê Trung Nguyên người tiêu dùng luôn co nhiêu ý tưởng mới lạ, những ý

tưởng sang tạo nhằm tạo nên thanh công cho họ, cả gia đình va sự hưng thinh của

quốc gia.

IV - Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên

Nhãn mac- bao bì co ảnh hưởng đến sự thanh công hay thất bại một thương

hiệu. No la chiếc “ao” bảo vệ sản phẩm nhưng đồng thời cũng la công cụ tiếp thi

hiệu quả. Với cac thiết kế đa dạng cả vê chất liệu va hình thức thể hiện, ngay nay

bao bì không còn cung cấp thông tin đơn thuân , xa hơn thế no còn tạo động lực để

người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm.

Thiết kế bao bì la sự kết hợp giữa nguyên liệu cấu trúc, cach trình bay, hình

ảnh, mau săc va những thanh phân khac tạo sự thu hút thi giac cho mục đích truyên

thông mục tiêu va chiến lược Marketing của một thương hiệu hay sản phẩm.

Nhằm tạo sự đột pha vê hình ảnh bao bì để một lân nữa khẳng đinh gia tri

của thương hiệu ca phê Trung Nguyên lam tăng gia tri cộng thêm của sản phẩm

cho khach hang va thúc đẩy việc xuất khẩu ca phê ra thi trường thế giới, ca phê

Trung Nguyên đã thực hiện chiến dich tung sản phẩm bao bì mới.

Hình ảnh bao bì mới mang nhãn hiệu Trung Nguyên la G7 se xuất hiện trên

thi trường với hệ thống bao bì mang dang vẻ mới. Chiến dich cải tiến mẫu mã bao

bì sản phẩm cho thi trường trong nước va quốc tế ngay cang khẳng đinh hơn nữa

đẳng cấp chuyên gia ca phê Trung Nguyên.

Đây la bước đâu tiên thay đổi trong chiến lược thay đổi toan diện chuyển

dich từ chiêu rộng sang chiêu sâu của Trung Nguyên. Với thông điệp “năng lượng

mới khơi nguồn sang tạo”. ca phê Trung Nguyên xuất hiện trên thi trường với hệ

thống bao bì hiện đại va mạnh me. từ hình ảnh, mau săc, chất liệu bao bì đêu thể

hiện sự sang trọng va đẳng cấp chuyên gia của mình. Ca phê hòa tan G7 vẫn luôn

cam kết: G7 ca phê hòa tan thứ thiệt từ Buôn Ma Thuột”. Trong chiến dich thay

đổi mới nay ngoai hình ảnh thương hiệu trông hiện đại, cao cấp hơn, bao bì sản

phẩm trông băt măt va thu hút hơn thì chất lượng sản phẩm cũng được thay đổi, cải

tiến với vi ca phê đậm đặc va ngon hơn với nhiêu hương vi phong phú.

Trong chiến dich thay đổi bao bì, ca phê hòa tan G7 đưa ra thi trường thêm

hai sản phẩm mới la G7 hòa tan đen va G7 Cappuccino dạng stick.

Hình ảnh bao bì mới co biểu tượng hình mặt trời mọc trong buổi bình minh

trên nên mau nâu truyên thống của ca phê, hòa lẫn với mau đất đỏ bazan vùng núi

đồi Tây Nguyên tạo nên sự liên tưởng rất gân gũi nhưng không kém phân sang tạo

của trung nguyên_ đây cũng chính la thông điệp của ca phê trung nguyên muốn gửi

tới khach hang_ băt đâu một ngay mới sự khởi đâu mới đây năng động va thanh

công bằng một ly ca phê truyên thồng trung nguyên trong một không gian đây

chiêu sâu nhiêu cảm xúc.

Ca phê legendee va passiona co hình ảnh mặt trời ngược với hình ảnh biểu

tượng mặt trời mọc la hình ảnh vâng trăng khuyết trong một goc phố đêm đây tĩnh

mich va lãng mạn. lý giải điêu nay ông Đoan Đình Hoang_ giam đốc tiếp thi kinh

doanh nội đia của công ty cho biết: “trung nguyên muốn đi sâu vao những ước mơ,

những mong đợi trong tâm hồn sâu kín của khach hang, muốn cùng khach hang

chia sẻ những trăn trở, những thao thức va thăng hoa cùng cảm xúc đây sang tạo

của khach hang. Biểu tượng mặt trăng cũng la sự kết nối liên tục với hình ảnh mặt

trời, một nhip điệu cuộc sống không ngừng giữa ngay va đêm thể hiện mong muốn

của trung nguyên luôn luôn đi cùng va chia sẻ cùng khach hang.

Sản phẩm bao bì mới của ca phê Trung Nguyên trong lân thay đổi nay đã

thổi một lan gio mới co tính đột pha vê hình ảnh mau săc nhưng không phải la pha

vỡ phong cach vừa truyên thống vừa hiện đại. bao bì mới phong cach hình ảnh đây

ấn tượng, tao bạo với mau săc trẻ trung hiện đại, nhiêu cảm xúc va liên tưởng đây

trí tuệ nhưng vẫn giữ nguyên gam mau truyên thống của ca phê Việt Nam.

V - “Cuộc chiến”… thương hiệu cà phê

Trong ngay hội tuyệt đỉnh giới thiệu ca phê hòa tan G7, trung nguyên quyết

đinh tung chiêu tiếp thi kha lạ la “ thử mùi” cho ca phê hòa tan. Ca phê với hai

nhãn hiệu la G7 va Nescafe được pha chế sẵn phat miên phí cho những người tham

gia ngay hội. kết quả, 89% khach tham gia ngay hội cho rằng ca phê hòa tan G7

ngon hơn, 11% đanh gia cao chất lượng Nescafe.

Co những sản phẩm tiêu dùng tưởng chừng đã đi vao tiêm thức người Việt

va không thể thay đổi như: xi rô Rừng Hương, bột giặt Daso, kem đanh răng Dạ

Lan… tuy nhiên những thương hiệu thuân việt vừa kể ấy, lân lượt biến mất hoặc

lâm vao tình trạng “ sống phải co may trợ tim” khi ma Coca-cola, Omo, Tide,

colgate xuất hiện tại thi trường Việt Nam.

Dường như, trong tất cả những cuộc cạnh tranh mang tính sống còn, những

sản phẩm thuân Việt bao giờ cũng bi sản phẩm ngoại “đanh” đến ban thân bất toại

ngay tại sân nha…đã co một tâm lý la hội chứng sợ hãi của cac nha kinh doanh

việt mỗi khi thi trường xuất hiện thêm một sản phẩm ngoại nao đo…

Chúng ta se xem xét cuộc chiến giữa ca phê việt va tập đoan thức uống hang

đâu thế giới Nestle?

Gân 7 năm vê trước, vao năm 2003, sản phẩm ca phê hòa tan Nescafe của

tập đoan Nestle chiếm 55,95% thi phân ca phê hòa tan tại thi trường việt nam. Lúc

đo, nhăc đến Nescafe nhiêu người đã ví như sự sanh điệu, còn chuyện uống co

ngon hay không lại la chuyện khac. Người việt bấy lâu nay vốn dĩ thích chọn

những gia tri bao bì hơn la gia tri cốt lõi ẩn sâu bên trong chất lượng sản phẩm…

Nescafe khuynh đảo thi trường ca phê đong goi ngay tại đất nước ma sản lượng ca

phê xuất khẩu đứng thứ hai trên thế giới, chỉ sau vương quốc ca phê Brazil la điêu

ma chính tập đoan Nescafe cũng bất ngờ.

Sau Nescafe, Vinacafe chiếm vi trí thứ 2 với 38,45% thi phân. một phân nhỏ

thi phân ca phê hòa tan còn lại danh cho cac loại ca phê hòa tan nhập khấu va từ

những doanh nghiệp trong nước khac.

Một điêu ma người tiêu dùng biết được chình la cac sản phẩm của tập đoan

Nescafe đêu được “chuẩn hoa” tuân thủ theo một công thức nhất đinh. Điêu nay

đồng nghĩa với việc tính đặc trưng cho hương vi ca phê từng vùng miên la hoan

toan không co. Một người việt ngồi ở vỉa hè, trong một khach sạn sang trọng hoặc

một người mỹ ngồi tại New York cùng lúc uống một ly ca phê hòa tan Nescafe, họ

cùng được thưởng thức một hương vi chung. Khi một tach ca phê ra khỏi vùng

miên va ép buộc phải thống nhất với hương vi toan thế giới thì vô hình chung,

Nescafe đã tước mất một phân quyên hưởng thụ của người tiêu dùng.

Trở lại cuộc chiến của Nescafe va trung nguyên, kết quả sau ngay hội tuyệt

đỉnh giới thiệu ca phê hòa tan G7, 89% khach tham dự cho rằng ca phê hòa tan G7

ngon hơn, 11% đanh gia chất lượng của Nescafe.

Phép so sanh trực tiếp nay từ người tiêu dùng la minh chứng rõ rang nhất

cho câu chuyện, boc đi toan bộ vẻ hao nhoang hình thức bên ngoai, thì chưa hẳn

hang ngoại đã tốt hơn hang trong nước. noi điêu nay, không phải la đanh gia thấp

những mặt cải tiến vê hình thức sản phẩm. bởi đơn giản, trước khi mua sản phẩm,

người tiêu dùng phải quan sat trước rùi mới cảm nhận.

Với kết quả đang khích lệ tại ngay hội tuyệt đỉnh, G7 tiến thêm một bước dai

trong việc chinh phục người tiêu dùng để gianh lại thi phân bằng một chiến lược

tao bạo. trong 3 ngay liên, G7 tổ chức phat ca phê miên phí cho khach hang ngay

tại tòa nha la đại bản doanh của Nescafe trên đường Nguyên Thi Minh Khai. Co

vẻ, Nescafe đã bất ngờ trước chiến thuật tao bạo của G7. liên kế sau đo, la những

kế hoạch quảng ba sản phẩm thông qua cac kênh truyên thông, những hoạt động

mang tính cộng động của G7- Trung Nguyên.

Gia thanh ban đâu của G7 la thấp hơn so với gia thanh trên mỗi sản phẩm

của Nescafe. Tuy nhiên, với chiến lược kinh doanh theo kiểu “uống ca phê miên

phí” va “uống ca phê trúng xe hơi” trong thời gian dai, thì gia thực của Nescafe đã

thấp hơn so với sản phẩm hòa tan của G7. cũng như cac tập đoan lớn của nước

ngoai khac, chiến lược ưa thích nhất của cac tập đoan nay trong cuộc chiến với nha

sản xuất trong nước la “lấy tiền đè chết…sản xuất sản phẩm quốc nội”.

Thế cho nên, “cuộc chiến” giữa G7 va Nescafe không thể nao không co sự

trợ giúp của người tiêu dùng Việt đối với sản phẩm việt. những cai chết của cac

thương hiệu quen thuộc thiết nghĩ đủ để cho người tiêu dùng việt nhìn lại thoi quen

mua săm của mình theo thương hiệu của mình.

Người việt ưu tiên dùng hang việt, không chỉ la một khẩu hiệu nghe rồi bỏ

qua. Trong cuộc chiến thương mại được ví von như một cuộc chiến tranh mêm

nay, chỉ cân mỗi người tiêu dùng luôn dung dưỡng trong lòng mình một ít hao khí

của dân tộc, thì chăc hẳn, những sản phẩm việt se co thêm lợi thế trong cuộc chiến

với cac ông lớn lăm tiên nhiêu thủ đoạn đến từ nước ngoai.

Đại diện của trung nguyên co câu noi rất hay, “không thể ăn may người tiêu

dùng”. Dĩ nhiên người tiêu dùng việt co thể từ chối một sản phẩm kém chất lượng,

hình thức xấu. nhưng đối với những sản phẩm việt đạt tiêu chuẩn đến mẫu mã, thì

đã đến lúc người tiêu dùng việt nên co cach nhìn tích cực hơn để “hang việt không

thua ngay trên mảnh đất của chính mình”.

Đã đến lúc, người tiêu dùng cân thiết phải hanh động vì thương hiệu Việt.

đừng để nuối tiếc khi nhăc đến những thương hiệu Việt từng ăn sâu vao tiêm thức

nhưng nay đã văng bong trên thi trường.

VI - Cà phê Trung Nguyên tăng xâm nhập thị trường thế giới

Ca phê Trung Nguyên vừa cho biết đã co kế hoạch cụ thể trong chiến lược

phat triển mở rộng thi trường quốc tế vao năm 2012 với cac thi trường trọng điểm

la Mỹ, Trung Quốc va Singapore, trong đo thanh lập hai trung tâm điêu hanh tại

Mỹ va Singapore.

Với thi trường Mỹ, qua vi thế va sự ảnh hưởng của Mỹ, thì một khi ca phê

trung nguyên vao được thi trường Mỹ va thanh công tại Mỹ se la minh chứng

mạnh me nhất giúp dê dang mở toang tất cả cac canh cửa thi trường còn lại của thế

giới.

Với thi trường Trung Quốc, ca phê Trung Nguyên co lợi thế la vi trí gân,

tương đồng vê văn hoa, thi trường đông dân, dân số trẻ va xu thế dich chuyển từ tra

sang ca phê đang tăng mạnh.

Với thi trường Singapore, la cửa ngõ của Châu Á mở ra thế giới, co nên tảng

vững chăc vê tai chính, kinh tế, hạ tâng cơ sở kỹ thuật tốt se tạo cơ hội cho Trung

Nguyên phat triển.

Trung Nguyên đã đâu tư hơn 2200 ty đồng trong 5 năm qua cho hệ thống

công nghệ đại va bí quyết. đây la điêu kiện để Trung Nguyên nâng cao chất lượng,

sản lượng, đa dạng hoa sản phẩm, tăng năng suất đap ứng nhu câu kinh doanh tại

thi trường nội đia va chiến lược chinh phục thi trường thế giới.