BUFFET SELF SERVICE - simslu.es

BUFFETSELF SERVICE

MURALES CAPOTA ELÉCTRICA pag. 315

CENTRALES CAPOTA ELÉCTRICA pag. 315

MUEBLES BUFFET pag. 317

SELF-SERVICE pag. 318

ELEMENTOS DE DISTRIBUCIÓN SELF-SERVICE pag. 320

ELEMENTOS NEUTROS SELF-SERVICE pag. 320

ELEMENTOS CALIENTES SELF-SERVICE pag. 321

BAJOS REFRIGERADOS SELF-SERVICE pag. 322

VITRINAS SELF-SERVICE pag. 322

MUEBLE CAJA Y MUEBLES ANGULARES SELF-SERVICE pag. 323

ELEMENTOS DECORACIÓN SELF-SERVICE pag. 324

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

CATÁLOGO GENERAL 2012 315

MUEBLESBUFFET

características

• Muebles con unidad refrigerante basada en el principio del sistema de bomba de calor.

• Función refrigeración a una temperatura regulable desde -4ºC hasta + 8ºC.• Función caliente a temperatura fija de +76ºC.• Construido en paneles de 24 mm de madera auténtica de alta calidad.• Espacio de exposición de doble cuba de acero inoxidable con difusores

internos del fluido térmico para garantizar una temperatura uniforme en todos lo puntos de la cuba incluidas las esquinas.

• Bandeja de acero inoxidable perforada para el apoyo de las cubetas.• Aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC’S.

• Termostato electrónico digital dotado de alarma.• Capota eléctrica con luz. Capota manual sin luz.• Cajón para cubiertos.• Cuatro ruedas giratorias dos de ellas con freno.• Termostato electrónico digital con termómetro que visualiza la temperatura

mediante una sonda situada en el fondo de la cuba.• Servicio sin alimentación eléctrica que permite mantener

la temperatura de trabajo por no menos de 40-60 minutos.• Utilizar cubetas gastronorm con profundidad de 100 mm.• Se puede utilizar como baño maría seco o con agua.

PORTAPLATOS FRONTALESaccesorios

73

PRECIO €MODELO

PL

PORTAPLATOS PARA LA BASEaccesorios

87

PRECIO €MODELO

PB

MURANO 4 + 2 BARL + PF-3GN

MODELO

PORTES PAGADOS

PRECIO €

CENTRALES CAPOTA ELÉCTRICA

1350 620

1420

PORTEGO 4 2.9984 GN 1/1

CAPACIDADBANDEJAS

0,6851

SUPERFICIEEXP. (m2)

440

POTENCIAFRÍO (W)

174

PESO(Kg)

800

POTENCIACALOR (W)

PORTEGO 4

MODELO

PORTES PAGADOS

PRECIO €

MURALES CAPOTA ELÉCTRICA

PORTAPLATOS FRONTALESaccesorios

101

PRECIO €MODELO

PF-4GN

BARANDILLA LATERALaccesorios

79

PRECIO €MODELO

BARL

1350 620

1420

MURANO 4 3.6434 GN 1/1

CAPACIDADBANDEJAS

0,6851

SUPERFICIEEXP. (m2)

440

POTENCIAFRÍO (W)

174

PESO(Kg)

800

POTENCIACALOR (W)

MURANO 4

PORTEGO 4 + 2 BARL + 2PF-4GN

BU

FF

ET

CATÁLOGO GENERAL 2012316

MUEBLESBUFFET

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

MODELO

PORTES PAGADOS

BUFFETPRECIO €

SPAZIO 4 FRÍO

SPAZIO 4 CALIENTE

ÁGORA 8 FRÍO

ÁGORA 8 CALIENTE

SPAZIO 4 NEUTRO

950

-

660

-

-

POTENCIAFRIG. (W)

-

950

-

1200

-

POTENCIAINFRARROJOS (W)

-

2400

-

3600

-

POTENCIARESIST. (W)

4

4

8

8

4

CAPACIDADGN 1/1

4.726

5.239

7.397

8.779

3.392

165

125

220

187

-

PESONETO (Kg) 1520 750

1523SPAZIO 4 FRÍOSPAZIO 4 NEUTRO

1520 750

1491SPAZIO 4 CALIENTE

1400 1400

1706ÁGORA 8 FRÍO

1400 1400

1676ÁGORA 8 CALIENTE

SPAZIO 4 FRÍO

ÁGORA 8 FRÍO

SPAZIO 4 CALIENTE

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE


MUEBLESBUFFET

accesorios

242

205

143

155

225

200

290

751

PRECIO €DESCRIPCIÓN

PORTAPLATOS FRONTAL SPAZIO 4 FRÍO (1 UNIDAD)

PORTAPLATOS FRONTAL SPAZIO 4 CALIENTE (1 UNIDAD)

PORTAPLATOS LATERAL SPAZIO 4 FRÍO (1 UNIDAD)

PORTAPLATOS LATERAL SPAZIO 4 CALIENTE (1 UNIDAD)

PORTAPLATOS ÁGORA 8 FRÍO (1 UNIDAD)

PORTAPLATOS ÁGORA 8 CALIENTE (1 UNIDAD)

PLANO REFRIGERADO PARA PASTELERÍA Y PLATOS FRÍOS SPAZIO 4

PLANO REFRIGERADO PARA PASTELERÍA Y PLATOS FRÍOS ÁGORA 8

características

• Construídas en maderaMODELOS “FRÍO”:• Refrigeración estática.• Gas refrigerante R-404a.• Termostato electrónico digital regulable de +4º a +10ºC.• Desescarche automático.• El mecanismo de subida y bajada de la cúpula es motorizado.• Opcional: conjunto portaplatos, estanterías articuladas en

madera.• Voltaje 230V/50Hz.

MODELOS “CALIENTE”:• Temperatura de trabajo +30º/+90ºC.• Termostato mecánico.• Voltaje Spazio 4 caliente 230V/50Hz.• Voltaje Ágora 8 caliente 400V/50Hz.

DISPOSICIÓN DE CUBETAS

DETALLE COLORES

REF. 1 REF. 2

REF. 3 REF. 4

DECORACIÓNEN COLOR BLANCO:INCREMENTOPRECIO +10%


SELF-SERVICE

características

• Compuestos por elementos, fríos y neutros que se puedencombinar según las necesidades y espacio disponible paracomponer las medidas y formas deseadas.

• Construidos en acero inoxidable AISI 304• Encimeras de 70 mm con borde redondeado.• Patas regulables.• Puertas de muebles neutros y calientes correderas.• Puertas de elementos fríos con cierre magnético y burlete

fácilmente sustituible.• Cubetas superiores con medidas gastronorm. No se

incorporan las cubetas.• Elementos sin decoración: Pensados para colocarse como

elementos sueltos o elementos unidos mediante SPC (continuidad sin decoración). Si no se desea guía de bandejasse debe colocar el panel de decoración superior, que es elmismo para todas las decoraciones.

• Elementos con decoración: les incluimos el precio de la decoración con paneles inox.

• Disponemos de las siguientes decoraciones que les podemospresupuestar.

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE


SELF-SERVICE

EJEM. DECORACIÓN KCOLOR NOGAL

EJEM. DECORACIÓN SCOLOR HAYA

EJEM. MUEBLE CONDECORACIÓNLACADO RAL 823

EJEM. MUEBLE CONDECORACIÓN INOX YDECORACIÓN PANELSUPERIOR

EJEM. MUEBLE SINDECORACIÓN CONGUÍA DE BANDEJAS


SELF-SERVICE

ELEMENTOS DEDISTRIBUCIÓN Y

ELEMENTOSNEUTROS

SET+SEP+SETT

SET+SEP+SEC

SEN-0725 SEN-1450CP

MODELO DESCRIPCIÓN

SET+SEP+SETT

SET+SEP+SEC

SEP

SETT

SEN-0725

SENG-0725

SEN-1450

SEN-2175

SEN-1450CP

SEN-2175CP

1.322

1.398

455

135

838

1.108

1.185

1.722

1.401

2.107

700

700

650

655

750

750

750

750

750

750

BANDEJERO-CUBIERTOS-PAN

BANDEJERO-VASOS-PAN

CAJA PARA PAN

PORTA-CUBIERTOS

MUEBLE NEUTRO 725

MUEBLE NEUTRO 725 CON CAJÓN

MUEBLE NEUTRO 1450

MUEBLE NEUTRO 2175

MUEBLE NEUTRO C/PUERTAS 1450

MUEBLE NEUTRO C/PUERTAS 2175

650

650

550

550

725

725

1450

2175

1450

2175

ELEMENTOS SIN DECORACIÓNPRECIO €

DIMENSIONES EXTERIORES (mm)ancho fondo alto

1785

1785

450

110

905

905

905

905

905

905

1.322

1.398

455

135

902

1.172

1.313

1.904

1.529

2.290

ELEMENTOS CON DECORACIÓNPRECIO €

características

• Elementos neutros con estantes intermedios regulables en altura.• Disponible con o sin puertas correderas.

PORTES PAGADOS

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE


SELF-SERVICE

ELEMENTOSCALIENTES

SEBE 1450

SEE 1450DETALLE BAÑO MARÍA

MODELO DESCRIPCIÓN

SEBE 1450

SEB 1450

SEBE 2175

SEB 2175

SEE 1450

SEE 1452

SEE 2175

2.686

2.602

3.679

3.493

1.893

2.134

2.309

750

750

750

750

750

750

750

BAÑO MARÍA ARM. CALIENTE 1450

BAÑO MARÍA MUEBLE PTAS. 1450

BAÑO MARÍA ARM. CALIENTE 2175

BAÑO MARÍA MUEBLE PTAS. 2175

ARM. CALIENTE 2 PTAS. 1450

ARM. CALIENTE PASANTE 4 PTAS. 1450

ARM. CALIENTE 2 PTAS. 2175

1450

1450

2175

2175

1450

1450

2175

ELEMENTOS SINDECO.-PRECIO €


905

905

905

905

905

905

905

2.814

2.784

3.807

3.676

2.021

2.359

2.613

ELEMENTOS CONDECO.-PRECIO €

PORTES PAGADOS

70/90 30/120

30/120

70/90 30/120

30/120

30/120

30/120

30/120

TEMPERATURA(ºC)

4600

2400

5800

3600

2200

2200

2200

POTENCIA(W)

230/50

230/50

230/50

230/50

230/50

230/50

230/50

TENSIÓN(V/Hz)

características

• Los muebles baño maría poseen una capacidadde 4 ó 6 cubetas GN 1/1 con profundidad máxima de 200 mm.

• Cuba con rebosadero.• La cuba posee resistencias de 1200 W que

no están en contacto con el agua.• Control termostático regulable de 30º a 120º

para el baño maría.

• Armarios calientes ventilados con puertas correderas.

• Modelo SEE 1452 armario caliente pasante.• Control termostático regulable de 70º a 90º

para los armarios calientes.


SELF-SERVICE

SER 1450

SEMF 1450

SER 1450 SR

SER 2175

SERVR 1450

SEMFVR 1450 SR

SERVR 2175 SR

SVCC 1450

1450 750

905

1450 750

905

1450 750

905

2175 750

905

1450 750

1955

1450 750

1955

2175 750

1955

1450 750

1050

características

BAJOS REFRIGERADOS• Modelos con o sin reserva.• Las cubas refrigeradas poseen una capacidad de 4 ó 6 cubetas

GN 1/1 con profundidad máxima de 200 mm.• Modelo SEMF 1450 con capacidad para 4 cubetas GN 1/1 de

profundidad máxima 40 mm.• Control termostático digital.• Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión, libre de CFC’S

con densidad de 40 Kg/m3.• Refrigerante R404a.• Refrigeración por gravedad.

• Grupo refrigerante con condensación por aire.• Desescarche automático.VITRINAS• Puertas correderas por el lado del servicio y puertas abatibles por

el lado del cliente.• Control termostático digital.• Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión, libre de CFC’S

con densidad de 40 Kg/m3.• Refrigerante R404a.• Refrigeración ventilada.• Se suministra con 6 estantes.

PORTES PAGADOS

MODELO DESCRIPCIÓN

SER 1450

SEMF 1450

SER 1450 SR

SER 2175

SERVR 1450

SEMFVR 1450 SR

SERVR 2175 SR

SVCC 1450

3.091

2.332

2.838

4.286

6.198

5.912

8.797

4.246

MUEBLE REFRIG. 1450 CUBA 210mm




COMBINACIÓN SER 1450 CON VITRINA

COMBINACIÓN SEMF 1450 CON VITRINA

COMBINACIÓN SER 2175 CON VITRINA

VITRINA REFRIG. CON BASE

ELEMENTOS SINDECO.-PRECIO €

3.219

2.460

2.966

4.468

6.327

6.040

8.979

4.246

ELEMENTOS CONDECO.-PRECIO €

0/+5

0/+5

0/+5

0/+5

0/+5

0/+5

0/+5

0/+5

TEMPERATURA(ºC)

341

341

341

405

945

945

1144

405

POTENCIA(W)

220/50

220/50

220/50

220/50

220/50

220/50

220/50

220/50

TENSIÓN(V/Hz)

SI

NO

NO

SI

SI

NO

SI

VITRINA

RESERVAREFRIGERADA

SER 1450 SEMF 1450

SVCC 1450

SERVR 1450

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE


SELF-SERVICE

características

• Estantes intermedios regulables en altura.• Cajas a la derecha o a la izquierda con protección.• Muebles angulares externos o internos a 45º ó 90º.

PORTES PAGADOS

MODELO DESCRIPCIÓN

SEAE-45

SEAE-90

SEAI-45

SEAI-90

SECX

SECX-SEPE

SECX-SEPD

1.100

1.195

1.117

1.195

1.145

1.654

1.654

930

1085

930

1085

750

750

750

MUEBLE ANG. EXTERNO 45º




MUEBLE CAJA

MUEBLE CAJA EN “L” IZQUIERDA

MUEBLE CAJA EN “L” DERECHA

970

1085

970

1085

725

1500

1500

ELEMENTOS SIN DECORACIÓNPRECIO €


905

905

905

905

905

905

905

1.195

1.314

1.183

1.249

1.209

1.782

1.782


SECX-SEPD

SEAE-45SEAE-90


SELF-SERVICE

características

• Estanterías en cristal o acero con 1 ó 2 estantes.• Cristales antivaho para una mayor higiene.• Sobreestructuras en tubo de acero inoxidable AISI 304.• Las placas de luz infrarrojos se colocan bajo estantes de cristal o inox.

MODELO DESCRIPCIÓN

SAV1450 1P

SAV1450 2P

SAI1450 1P

SAI1450 2P

SAV2175 1P

SAV2175 2P

SAI175 1P

SAI2175 2P

SKVFV1450

SKVFI1450

SKV2175

SKVFI2175

SIV0725

SIV1450

SIV2175

SESEP

SES

SPC

SKR

SKI1450

SKI2175

410

410

385

385

410

410

385

385

8

8

8

8

160

160

160

25

545

50

-

80

80

ESTANTE CRISTAL 1450

ESTANTE 2 CRISTALES 1450

ESTANTE INOX 1450

ESTANTE 2 INOX 1450

ESTANTE CRISTAL 2175

ESTANTES 2 CRISTALES 2175

ESTANTE INOX 2175

ESTANTE 2 INOX 2175

CRISTAL ANTIVAHO PARA SAV

CRISTAL ANTIVAHO PARA SAI

CRISTAL ANTIVAHO PARA SAV

CRISTAL ANTIVAHO PARA SAI

PLACA LUZ INFRARROJOS 725



SEPARADOR CUBETAS GN

EXPOSITOR ENSALADAS

CONTINUIDAD SIN DECORACIÓN

KIT RUEDAS

KIT ILUMINACIÓN 1450

KIT ILUMINACIÓN 2175

1450

1450

1450

1450

2175

2175

2175

2175

1340

1310

2065

2035

725

1450

2175

545

300

56

-

1338

2059


430

680

430

680

430

680

430

680

307

388

307

388

80

80

80

15

60

661

-

45

45

299

531

244

413

378

627

295

531

74

55

86

69

305

416

540

15

40

20

132

326

391


POTENCIA(W)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

500

1000

1500

-

-

-

-

-

-

PORTES PAGADOS cuando se envíen en composiciones completas.

UNIDADES SUELTAS. Portes pagados incluidos en factura

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE


SELF-SERVICE

SAV 1450 1P

SAI 1450 1P

SAV 1450 2P + SKVFV 1450

SAI 1450 P / SIV 1450SKR (detalle)

SES (detalle)


SELF-SERVICE

SPD. Guía para bandejas (detalle)

características

• Deslizabandejas en tubo de acero inoxidable de 30 mm.

MODELO DESCRIPCIÓN

SPD0725

SPD1450

SPD2175

SPDAE45

SPDAE90

SPSD0725

SPSD1450

SPSD2175

SPSDAE45

SPSDAI45

SPSDAE90

SPSDAI90

334,3

334,3

334,3

334,3

334,3

22

22

22

22

22

22

22

GUÍA PARA BANDEJAS 725



GUÍA PARA BANDEJAS 45º

GUÍA PARA BANDEJAS 90º

DECORACIÓN PANEL SUPERIOR MUEBLE 725



DECORACIÓN PANEL SUPERIOR ÁNGULO 45 EXTERNO

DECORACIÓN PANEL SUPERIOR ÁNGULO 45 INTERNO

DECORACIÓN PANEL SUPERIOR ÁNGULO 90 EXTERNO

DECORACIÓN PANEL SUPERIOR ÁNGULO 90 INTERNO

724

1499

2174

1068

1548

724

1449

2174

1044

479

1521,5

481,6


113,4

113,4

113,4

113,4

113,4

90

90

90

90

90

90

90

127

162

213

256

258

30

42

69

65

57

66

59




BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE

BU

FF

ET

• S

ELF

SE

RV

ICE


SELF-SERVICE

SR. Rodapié (detalle)

MODELO DESCRIPCIÓN

SR0725

SR1450

SR2175

SRLD

SRLE

SRAE45

SRAE90

SRAI45

SRAI90

158,3

158,3

158,3

158,3

158,3

158,3

158,3

158,3

158,3

RODAPIÉ FRONTAL INOX 725



RODAPIÉ LATERAL

RODAPIÉ LATERAL

RODAPIÉ FRONTAL INOX 45º EXTERIOR

RODAPIÉ FRONTAL INOX 90º EXTERIOR

RODAPIÉ FRONTAL 45º INTERIOR

RODAPIÉ FRONTAL 90º INTERIOR

724

1449

2174

722

722

1036,4

1502,2

196,6

524


175

175

175

175

175

175

175

175

175

47

61

79

47

47

63

66

50

54


características

• Deslizabandejas en tubo de acero inoxidable de 30 mm.



Documents

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