BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINHKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Tiểu luận:

RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN

XUẤT KINH DOANH

GVHD: Th.S DƯƠNG NGỌC HÀ

Tên đăng ký hợp pháp của Công ty bằng tiếng Anh: là Vietnam Dairy Products Joint-Stock Company.

Tên viết tắt là: Vinamilk

Địa chỉ: 184-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: (848) 9300 358

Fax: (848) 9305 206

E-mail: vinamilk@vinamilk.com.vn

Website: www.vinamilk.com.vn

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk (HOSE: VNM) vừa được tạp chí Forbes Asia trao giải thưởng top 200 doanh nghiệp xuất sắc nhất khu vực châu Á năm 2010. Đây là lần đầu tiên và duy nhất một doanh nghiệp Việt được tạp chí chuyên xếp hạng Forbes Asia ghi nhận.

Vinamilk cũng đạt vị trí thứ 4 trong bảng xếp hạng 500 DN tư nhân lớn nhất Việt Nam vào cuối tháng 11/2010 của Công ty Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report).

TẦM NHÌN“Trở thành biểu tượng niềm

tin số một Việt Nam về Sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ

cuộc sống con người, và đứng vào hàng ngũ 50

Công ty sữa hàng đầu thế giới “

SỨ MỆNH“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân

trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với

cuộc sống con người và xã hội”

Vài nét về tình hình hoạt động của công ty

Doanh thu 10.820 tỷ đồng đạt lợi nhuận cao nhất từ trước tới nay.

Lợi nhuận sau thuế: 2.376 tỷ đồng.

Nộp ngân sách 1000 tỷ đồng.

Hệ thống phân phối hơn 135.000 điểm bán hàng trên toàn quốc.

Chiến lược phát triển kinh doanh: chiếm ít nhất 35% thị phần sữa bột trong 2 năm sắp tới.

Lợi thế cạnh tranh

Lợi thế quy mô Thương hiệu Hệ thống phân phối Sản phẩm Chuỗi nhà máy Mối quan hệ lâu dài và hợp tác với nhà cung cấp trong và ngoài nước Ban lãnh đạo

Tình hình tài chính

RỦI RO CỦA CÔNG TY

Rủi ro về ngoại tệ

Rủi ro về tính thanh khoản

Rủi ro về nợ tín dụng

Rủi ro về thị trường xuất khẩu

Tin cậy vào nhân sự quản lý chủ chốt

Các sản phẩm sữa giả, kém chất lượng có mặt trên thị trường.

LƯU ĐỒ SẢN XUẤT SỮA

NUÔI BÒ VẮT SỮA

XÉT NGHIỆM VẬN CHUYỂN

BẢO QUẢN

CHẾ BIẾN

BÁN SỮA

ĐÓNG GÓI

LƯU ĐỒ CÁC BƯỚC CÔNG VIỆC

TRÁCH NHIỆM RỦI RO

Nuôi bòCHỦ TRANG TRẠI hoặc

NGƯỜI NÔNG DÂN

- Chọn mua giống bò sữa.

- Nuôi dưỡng bò sữa.

- Chăm sóc và khai thác

sữa.

Vắt sữaCHỦ TRANG TRẠI hoặc

NGƯỜI NÔNG DÂN

- Thiếu kinh nghiệm trong việc vắt sữa.

- Phương pháp thủ công.

- Thuê người vắt sữa

Bảo quản

NGƯỜI NÔNG DÂN (hoặc CHỦ

TRANG TRẠI) và NHÀ THU MUA

- Kỹ thuật bảo quản- Dụng cụ bảo quản

Vận chuyển

NHÀ THU MUA

và

CÔNG TY VINAMILK - Phương tiện vận chuyển - Giá cả tăng

1/ Nuôi bò:Chọn giống bò sữa:- Công ty có thể đầu tư vốn và cử những chuyên gia giúp chọn được những giống bò.Nuôi dưỡng bò sữa:- Công thức thức ăn tinh hỗn hợp chuẩn hoá, kĩ thuật trồng cỏ, kĩ thuật bảo quản, dự trữ thức ăn xanh, khẩu phần ăn, nước uống.Biện pháp phòng bệnh.

BIỆN PHÁP NGĂN NGỪA RỦI RO

Công ty cần: - Tổ chức các lớp huấn luyện về cách chăn nuôi bò và

vắt sữa cho người dân - Cử cán bộ kỹ thuật trực tiếp giúp đỡ từng hộ gia đình.- Đồng thời hỗ trợ người dân về vốn, kỹ thuật,…. Vắt đúng giờ, cố định người vắt Tạo cảm giác thoải mái cho bò Vắt sữa phải tuân theo đúng qui luật Chuồng trại và dụng cụ vắt sữa sạch sẽ, hợp vệ sinh

Đầu tư vốn để mua máy vắt sữa

Biện pháp phòng ngừa rủi ro trong việc vắt sữa

KHÂU BẢO QUẢN SỮA

Sữa tươi sau khi vắt phải được lọc sạch qua 2 - 3 lớp vải hoặc dùng bình chuyên dùng; phương pháp cách thủy.

Bảo quản lạnh: tăng bảo quản lạnh.

Xây dựng và lắp đặt các trung tâm thu gom, làm lạnh sữa

Bảo quản bằng phức chất LPS

Khâu vận chuyển

Quản lý tốt hệ thống vận chuyển của mình.Quy định rõ điều kiện giá dịch vụ trong hợp đồng vận chuyển.Tham gia vào các hiệp hội ngành hàng và chủ hàng. Tổ chức một bộ phận thuê ngoài vận tải chuyên nghiệp và tiến hành quy trình chọn nhà cung cấp vận tải.Hỗ trợ kinh phí vận chuyển và phí bảo quản sữa về nhà máy cho các hộ nông dân.Đầu tư thêm vào phương tiện vận tải với công nghệ cao.

Nhóm thực hiện:

Nguyễn Thị Lài

Lê Thị Trúc Giang

Hồ Thị Ba

Hà Thị Bình

Phạm Thị Thanh Thúy

Quách Văn Tuyển