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8112019 Bavarois Au Fromage Blanc Et Aux Fruits Rouges _ La Recette Facile
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Recette Bavarois au fromage blanc et aux fruits rouges
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Recette proposeacutee par Marie Viennot
Un dessert simple qui fait beaucoup deffet Il ne laissera personne indiffeacuterent
4 5 (40 avis)
Ingreacutedients pour 8 personnes
Pour le fondant aux amandes
3 oeufs125 g damandes en poudre
125 g de sucre en poudre
75 g de beurre fondu
1 petit bouchon de rhum
Pour la mousse au fromage blanc
4 feuilles de geacutelatine de 2 g chacune
40 cl de cregraveme liquide entiegravere
20 g de kirsch
80 g de sucre glace
400 g de fromage blanc agrave 0 de matiegravere grasse
agrave tempeacuterature ambiante
Pour la finition
250 g de fraises
250 g de myrtilles
250 g de framboises
Reacutealisation
Difficulteacute
Preacuteparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
45 mn
20 mn
3 h
4 h 5 mn
Preacuteparation Bavarois au fromage blanc et aux fruits rouges
1 Meacutelanger vivement les 3 oeufs avec le sucre Ajouter le beurre fondu et les amandes en poudre Parfumer avec 1 petit bouchon de rhum Mettre cette preacuteparation dans
un moule rectangulaire plat (moule pour gacircteaux rouleacutes) et faire cuire 20 minutes environ agrave four preacutechauffeacute agrave 160degC (thermostat 5-6)
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8112019 Bavarois Au Fromage Blanc Et Aux Fruits Rouges _ La Recette Facile
httpslidepdfcomreaderfullbavarois-au-fromage-blanc-et-aux-fruits-rouges-la-recette-facile 23
Courchevel aux fruits rouges
Deacuteposeacutee le 20 juin
Dessert tregraves frais et tregraves leacuteger malgreacute les apparences
Aumocircniegraveres de crecircpes au chocolat treacutesor de fruits
Deacuteposeacutee il y a 65 mois
Un veacuteritable treacutesor pour petits et grands Tout le monde peut
Tarte aux fruits rouges
Deacuteposeacutee le 6 juin
Gacircteau coco aux fruits rouges
Deacuteposeacutee le 17 juin
Un gacircteau plein de couleurs et de saveurs
Bavarois aux
Deacuteposeacutee le 1
Trifle aux frui
Deacuteposeacutee le 28
Un dessert tregrave
Cake aux caro
Deacuteposeacutee le 6
Ce duo est un
Charlotte rose
Deacuteposeacutee le 11
Une charlotte
acard
oco
s il est tregraves
Bavarois aux fraises
Deacuteposeacutee le 30 mai
Un dessert tregraves frais et moelleux Je lai fait pour la fecircte des
Bavarois aux fruits rouges
Deacuteposeacutee il y a 85 mois
Un dessert un peu long agrave faire mais tellement deacutelicieux
Tiramisu fraicirccheur aux fruits
Deacuteposeacutee le 12 juillet
Un tiramisu fraicheur ultra sicircmple agrave reacutealiser
Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne
Deacuteposeacutee le 23 juin
Un dessert tregraves raffineacute du chef michel lorain precirct en peu de temps
2 Sortir et laisser refroidir
3 Prendre un cercle (rectangulaire pour moi de 17 x 23 cm) et deacutecouper dans le fondant Poser le tout dans un plat de service
4 Tremper 4 feuilles de geacutelatine (8 g) dans un bol deau froide Fouetter 40 cl de cregraveme liquide entiegravere tregraves froide en chantilly avec 80 g de sucre glace
5 Chauffer 20 g de kirsch et y faire fondre la geacutelatine essoreacutee Ajouter progressivement au kirsch 400 g de fromage blanc Puis incorporer la cregraveme en soulevant bien
avec une spatule
Pour finir
Verser le tout dans le cercle sur le fondant amande Bien lisser et mettre au frais plusieurs heures Au moment de servir deacutecercler et ajouter dessus les fruits rouges
Saupoudrer dun nuage de sucre glace
Cuisinez savourezhellip puis si vous le souhaitez partagez deacuteposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette
Fraise Eteacute Framboise Amande Cregraveme Fromage Cregraveme liquide Rhum Fromage blanc Fruits rouges Myrtille Cuisine familiale Sucre glace Bavarois Gelatine Kirsch Feuille de
geacutelatine
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Vous aimeriez peut-ecirctre
Avis sur la recette Bavarois au fromage blanc et aux
fruits rouges
Jai deacutejagrave fait cette recette
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Note moyenne
4
(40 avis)
Jean-Patrick - 1 feacutevrier 2014
Tregraves bien
Bavarois
Bonne resteacutee
Ma suggestion Jai rajouteacutee de le meringue et du colorent
monique 74 - 10 novembre 2013
8112019 Bavarois Au Fromage Blanc Et Aux Fruits Rouges _ La Recette Facile
httpslidepdfcomreaderfullbavarois-au-fromage-blanc-et-aux-fruits-rouges-la-recette-facile 33
Excellent
Boucheacutee aux pommes
Tregraves bon gacircteau leacuteger et moelleux
David - 20 octobre 2013
Tregraves bien
Super bon
Bavarois leacuteger fait avec du rhum vieux tout le monde agrave adorer agrave refaire
Mis les fruits rouges a linteacuterieur et fait un miroir sur le dessus a base de cregraveme g aussi ajouter un peu de sucre pour serrer la cregraveme monteacutee une belle reacuteussite
Anne - 15 octobre 2013
Bien
Super
Jai reacutealiseacute cette recette pour mon anniversaire cet eacuteteacute et ccedila a eacuteteacute un succegraves
Jai utiliseacute du fromage blanc et de la vanille jai coloreacute le biscuit en vert et ajouteacute un miroir au coulis de fruits rouges dessus En deacutecoration jai utiliseacute quelques framboises et
groseilles fraicircches Ceacutetait divin
Ma suggestion Reacutealiser un emporte-piegravece pas cher avec du carton rigide et du film alimentaire
laura - 27 septembre 2013
Excellent
excellent
Entremet que l on acheteacute tout le temps en boulangerie ravi d avoir trouveacute la recette sur ce site et je l a fait tres souvent
Ma suggestion Moi j aime pas l alcool du coup j en mets pas dans la genoise et je mets 2 c agrave s de lait coco pour le fromage blanc avec un bon coulis framboise geacutelifieacutee entre
la genoise et le fromage blanc
ouragan84 - 11 aoucirct 2013
Tregraves bien
Miam
Beau et bon
Ma suggestion Astuce jai acheteacute une geacutenoise nature toute precircte que jai imbibeacutee de rhum et saupoudreacutee damandes en poudre Pratique pour gagner du temps ou eacuteviter
dallumer le four leacuteteacute
Jai utiliseacute de lagar agar au lieu des feuilles de geacutelatine
valerie-s81-jdf - 23 mai 2013
Tregraves bien
Apregraves un copieux repas
La mousse est aeacuterienne Jai voulu remplacer la geacutenoise par une dacquoise et jai fait eacutegalement un miroire agrave la framboise
Ma suggestion Je vais refaire votre recette agrave la lettre cat la dacquoise(amande coco) avait un goucirct un peu trop prononceacute et jai loupeacute mon miroire donc le gacircteau certes eacutetait
bon mais vraiment pas preacutesentable
ceacuteline - 1 mai 2013
Tregraves bien
une megravere de famille
tregraves bonne recette avec une tregraves belle preacutesentation on a vraiment envie de tout deacutevorer
Ma suggestion peut-ecirctre avec dautres fruits suivant la saison (abricots pecircches mirabelles)
valeacuterie - 8 septembre 2012
Excellent
parfait
deacutelicieux dessert que je recommande
Ma suggestion sur un biscuit dacquois recouvert dune geleacutee de framboise
linda92 - 29 juin 2012
Excellent
bavarois
supegravere leacutegegravere et facile a faire
Afficher plus davis
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Courchevel aux fruits rouges
Deacuteposeacutee le 20 juin
Dessert tregraves frais et tregraves leacuteger malgreacute les apparences
Aumocircniegraveres de crecircpes au chocolat treacutesor de fruits
Deacuteposeacutee il y a 65 mois
Un veacuteritable treacutesor pour petits et grands Tout le monde peut
Tarte aux fruits rouges
Deacuteposeacutee le 6 juin
Gacircteau coco aux fruits rouges
Deacuteposeacutee le 17 juin
Un gacircteau plein de couleurs et de saveurs
Bavarois aux
Deacuteposeacutee le 1
Trifle aux frui
Deacuteposeacutee le 28
Un dessert tregrave
Cake aux caro
Deacuteposeacutee le 6
Ce duo est un
Charlotte rose
Deacuteposeacutee le 11
Une charlotte
acard
oco
s il est tregraves
Bavarois aux fraises
Deacuteposeacutee le 30 mai
Un dessert tregraves frais et moelleux Je lai fait pour la fecircte des
Bavarois aux fruits rouges
Deacuteposeacutee il y a 85 mois
Un dessert un peu long agrave faire mais tellement deacutelicieux
Tiramisu fraicirccheur aux fruits
Deacuteposeacutee le 12 juillet
Un tiramisu fraicheur ultra sicircmple agrave reacutealiser
Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne
Deacuteposeacutee le 23 juin
Un dessert tregraves raffineacute du chef michel lorain precirct en peu de temps
2 Sortir et laisser refroidir
3 Prendre un cercle (rectangulaire pour moi de 17 x 23 cm) et deacutecouper dans le fondant Poser le tout dans un plat de service
4 Tremper 4 feuilles de geacutelatine (8 g) dans un bol deau froide Fouetter 40 cl de cregraveme liquide entiegravere tregraves froide en chantilly avec 80 g de sucre glace
5 Chauffer 20 g de kirsch et y faire fondre la geacutelatine essoreacutee Ajouter progressivement au kirsch 400 g de fromage blanc Puis incorporer la cregraveme en soulevant bien
avec une spatule
Pour finir
Verser le tout dans le cercle sur le fondant amande Bien lisser et mettre au frais plusieurs heures Au moment de servir deacutecercler et ajouter dessus les fruits rouges
Saupoudrer dun nuage de sucre glace
Cuisinez savourezhellip puis si vous le souhaitez partagez deacuteposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette
Fraise Eteacute Framboise Amande Cregraveme Fromage Cregraveme liquide Rhum Fromage blanc Fruits rouges Myrtille Cuisine familiale Sucre glace Bavarois Gelatine Kirsch Feuille de
geacutelatine
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Avis sur la recette Bavarois au fromage blanc et aux
fruits rouges
Jai deacutejagrave fait cette recette
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Note moyenne
4
(40 avis)
Jean-Patrick - 1 feacutevrier 2014
Tregraves bien
Bavarois
Bonne resteacutee
Ma suggestion Jai rajouteacutee de le meringue et du colorent
monique 74 - 10 novembre 2013
8112019 Bavarois Au Fromage Blanc Et Aux Fruits Rouges _ La Recette Facile
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Excellent
Boucheacutee aux pommes
Tregraves bon gacircteau leacuteger et moelleux
David - 20 octobre 2013
Tregraves bien
Super bon
Bavarois leacuteger fait avec du rhum vieux tout le monde agrave adorer agrave refaire
Mis les fruits rouges a linteacuterieur et fait un miroir sur le dessus a base de cregraveme g aussi ajouter un peu de sucre pour serrer la cregraveme monteacutee une belle reacuteussite
Anne - 15 octobre 2013
Bien
Super
Jai reacutealiseacute cette recette pour mon anniversaire cet eacuteteacute et ccedila a eacuteteacute un succegraves
Jai utiliseacute du fromage blanc et de la vanille jai coloreacute le biscuit en vert et ajouteacute un miroir au coulis de fruits rouges dessus En deacutecoration jai utiliseacute quelques framboises et
groseilles fraicircches Ceacutetait divin
Ma suggestion Reacutealiser un emporte-piegravece pas cher avec du carton rigide et du film alimentaire
laura - 27 septembre 2013
Excellent
excellent
Entremet que l on acheteacute tout le temps en boulangerie ravi d avoir trouveacute la recette sur ce site et je l a fait tres souvent
Ma suggestion Moi j aime pas l alcool du coup j en mets pas dans la genoise et je mets 2 c agrave s de lait coco pour le fromage blanc avec un bon coulis framboise geacutelifieacutee entre
la genoise et le fromage blanc
ouragan84 - 11 aoucirct 2013
Tregraves bien
Miam
Beau et bon
Ma suggestion Astuce jai acheteacute une geacutenoise nature toute precircte que jai imbibeacutee de rhum et saupoudreacutee damandes en poudre Pratique pour gagner du temps ou eacuteviter
dallumer le four leacuteteacute
Jai utiliseacute de lagar agar au lieu des feuilles de geacutelatine
valerie-s81-jdf - 23 mai 2013
Tregraves bien
Apregraves un copieux repas
La mousse est aeacuterienne Jai voulu remplacer la geacutenoise par une dacquoise et jai fait eacutegalement un miroire agrave la framboise
Ma suggestion Je vais refaire votre recette agrave la lettre cat la dacquoise(amande coco) avait un goucirct un peu trop prononceacute et jai loupeacute mon miroire donc le gacircteau certes eacutetait
bon mais vraiment pas preacutesentable
ceacuteline - 1 mai 2013
Tregraves bien
une megravere de famille
tregraves bonne recette avec une tregraves belle preacutesentation on a vraiment envie de tout deacutevorer
Ma suggestion peut-ecirctre avec dautres fruits suivant la saison (abricots pecircches mirabelles)
valeacuterie - 8 septembre 2012
Excellent
parfait
deacutelicieux dessert que je recommande
Ma suggestion sur un biscuit dacquois recouvert dune geleacutee de framboise
linda92 - 29 juin 2012
Excellent
bavarois
supegravere leacutegegravere et facile a faire
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httpslidepdfcomreaderfullbavarois-au-fromage-blanc-et-aux-fruits-rouges-la-recette-facile 33
Excellent
Boucheacutee aux pommes
Tregraves bon gacircteau leacuteger et moelleux
David - 20 octobre 2013
Tregraves bien
Super bon
Bavarois leacuteger fait avec du rhum vieux tout le monde agrave adorer agrave refaire
Mis les fruits rouges a linteacuterieur et fait un miroir sur le dessus a base de cregraveme g aussi ajouter un peu de sucre pour serrer la cregraveme monteacutee une belle reacuteussite
Anne - 15 octobre 2013
Bien
Super
Jai reacutealiseacute cette recette pour mon anniversaire cet eacuteteacute et ccedila a eacuteteacute un succegraves
Jai utiliseacute du fromage blanc et de la vanille jai coloreacute le biscuit en vert et ajouteacute un miroir au coulis de fruits rouges dessus En deacutecoration jai utiliseacute quelques framboises et
groseilles fraicircches Ceacutetait divin
Ma suggestion Reacutealiser un emporte-piegravece pas cher avec du carton rigide et du film alimentaire
laura - 27 septembre 2013
Excellent
excellent
Entremet que l on acheteacute tout le temps en boulangerie ravi d avoir trouveacute la recette sur ce site et je l a fait tres souvent
Ma suggestion Moi j aime pas l alcool du coup j en mets pas dans la genoise et je mets 2 c agrave s de lait coco pour le fromage blanc avec un bon coulis framboise geacutelifieacutee entre
la genoise et le fromage blanc
ouragan84 - 11 aoucirct 2013
Tregraves bien
Miam
Beau et bon
Ma suggestion Astuce jai acheteacute une geacutenoise nature toute precircte que jai imbibeacutee de rhum et saupoudreacutee damandes en poudre Pratique pour gagner du temps ou eacuteviter
dallumer le four leacuteteacute
Jai utiliseacute de lagar agar au lieu des feuilles de geacutelatine
valerie-s81-jdf - 23 mai 2013
Tregraves bien
Apregraves un copieux repas
La mousse est aeacuterienne Jai voulu remplacer la geacutenoise par une dacquoise et jai fait eacutegalement un miroire agrave la framboise
Ma suggestion Je vais refaire votre recette agrave la lettre cat la dacquoise(amande coco) avait un goucirct un peu trop prononceacute et jai loupeacute mon miroire donc le gacircteau certes eacutetait
bon mais vraiment pas preacutesentable
ceacuteline - 1 mai 2013
Tregraves bien
une megravere de famille
tregraves bonne recette avec une tregraves belle preacutesentation on a vraiment envie de tout deacutevorer
Ma suggestion peut-ecirctre avec dautres fruits suivant la saison (abricots pecircches mirabelles)
valeacuterie - 8 septembre 2012
Excellent
parfait
deacutelicieux dessert que je recommande
Ma suggestion sur un biscuit dacquois recouvert dune geleacutee de framboise
linda92 - 29 juin 2012
Excellent
bavarois
supegravere leacutegegravere et facile a faire
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