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Ingredion Colombia S.A., es una de las afiliadas al grupo Ingredion Incorporated, líder global en la producción y comercialización de soluciones de ingredientes para la industria alimenticia, de bebidas, farmacéutica y de construcción, entre otras. Nuestra huella geográfica y diversidad organizacional, nos dan la capacidad de entregar soluciones a escala global y la agilidad para conocer las necesidades del mercado. Nuestro negocio se basa en conocer las tendencias de la industria y los retos de los clientes, ya que ellos confían en que nos anticipemos y entreguemos constantemente productos de alta calidad y soluciones innovadoras a sus necesidades. Cada día, vivimos bajo nuestros valores: Seguridad, Calidad, Integridad, Respeto, Excelencia e Innovación, creando una relación de valor duradera y mutua con nuestros clientes, socios, comunidad, colegas y accionistas.
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Ingredion Colombia S.A.
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Nuestra EmpresaIngredion Colombia S.A., es una de las afiliadas al grupo Ingredion Incorporated, líder global en la producción y comercialización de soluciones de ingredientes para la industria alimenticia, de bebidas, farmacéutica y de construcción, entre otras. Nuestra huella geográfica y diversidad organizacional, nos dan la capacidad de entregar soluciones a escala global y la agilidad para conocer las necesidades del mercado.
Nuestro negocio se basa en conocer las tendencias de la industria y los retos de los clientes, ya que ellos confían en que nos anticipemos y entreguemos constantemente productos de alta calidad y soluciones innovadoras a sus necesidades.
Cada día, vivimos bajo nuestros valores: Seguridad, Calidad, Integridad, Respeto, Excelencia e Innovación, creando una relación de valor duradera y mutua con nuestros clientes, socios, comunidad, colegas y accionistas.
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ContenidoNuestra Empresa 2Acerca de este Balance 4Visión / Valores 6Ingredion en Colombia 7Nuestros grupos de interés 8
CLIENTES 11Nuestros sectores de mercado 12Panadería 14Alimentos procesados 14Bebidas 15Confitería 15Cuidado personal y de la salud 16Salud nutricional animal 17Industrial 18
COLABORADORES 21Nuestros colaboradores 22Sustentabilidad Programa de Bienestar 25Selección, capacitación y desarrollo 28Año 2012 29Boletín interno 31Beneficios 32
PROVEEDORES 35Cadena de abastecimiento y logística 36
COMUNIDAD 41Terrón Coloreado 42Dona una sonrisa 42Fundación Carvajal 42Dividendo por Colombia 42Actividades desarrolladas durante 2012 42Institución Gabriela Mistral 43ANSPAC 43
MEDIO AMBIENTE 45Nuestro enfoque 46
SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL 49
CALIDAD 53Calidad como un valor 54CEO Awards 2012 57
ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EN OTRAS PLANTAS 61Planta Barranquilla 63Planta Sabanagrande 64Planta Cartago 66
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Acerca de este Balance
Gran parte de las actividades están enfocadas a fortalecer el bienestar de nuestros empleados desarrollando diferentes programas de educación, formación, salud, deporte, integración y cultura. Estos programas se extienden a sus familias otorgando más de 262 auxilios educativos a nuestros empleados y familiares.
Con el fin de garantizar el impacto de las actividades desarrolladas, en convenio con la caja de compensación Comfenalco, realizamos una encuesta socio - económica donde pudimos evidenciar la situación actual de nuestros empleados y los temas en los cuales ellos requieren el apoyo de la Compañía.
Nuestro sistema de compensación, beneficios y reconocimiento con un costo anual de casi $40.000 millones de pesos, nos permite atraer y retener el mejor talento humano, quienes hacen posible el éxito de nuestra Empresa. Asimismo, en el 2012 nuestros colaboradores nos ratificaron sentido de pertenencia y compromiso con la empresa obteniendo una calificación en la encuesta interna de empleados Listen 2012 del 88%.
Fomentamos en nuestros colaboradores un comportamiento socialmente responsable hacia nuestra comunidad, motivamos la activa participación y apoyo en proyectos como Dividendo
En el año 2012 Ingredion Colombia S.A., desarrolló y ejecutó diferentes actividades con todos nuestros grupos de interés, asimismo este año representó para nuestra Compañía muchos cambios organizacionales y de su entorno, los cuales nos permitieron evolucionar y posicionarnos como una empresa Socialmente Responsable.
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por Colombia, Fundación Anspac, Valle Bilingüe, Unidades Productivas con la Fundación Carvajal, Programa de Becas para la Comunidad, con el fin de destacarnos como una empresa sostenible y responsable en la región.
Nos sentimos orgullosos de que nuestros clientes nos continúen ratificando como un socio estratégico, c o n re c o n o c i m i e n t o s c o m o e l obtenido por Bavaria por quinta vez consecutiva como proveedor del año. De esta misma forma, hacemos parte de la cadena de abastecimiento responsable de muchos de nuestros clientes.
Los invito a que en este informe conozcan muchas más actividades destacadas del 2012 y mediante el cual queremos reconocer a todas las personas que hacen parte de la gran familia Ingredion Colombia S.A.
Guillermo Osorio V. Director de Recursos Humanos & LegalIngredion Colombia S.A.
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Visión
Valores
Excelencia
Inn
ovac
ión
Seguridad Calidad Integridad Respeto
S
er u
n pr
ovee
dor g
lobal líder en soluciones de ingredientes.
7
Malambo
Sabanagrande
Cartago
Medellín
Bucaramanga
Bogotá
Cali
Ingredion en Colombia
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NuestrosGRUPOSde interés
•Comunidad•Colaboradores•Clientes•Proveedores•Accionistas•Entidadesgubernamentales•Medioambiente•SeguridadySaludOcupacional
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Accionistas
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Nuestro objetivo
Todos los días, en todos los hogares al menos uno de nuestros ingredientes estará presente para mejorar la calidad de vida.
Las relaciones con nuestros clientes se basan en la confianza que juntos hemos construido. Con algunos llevamos más tiempo trabajando que con otros, pero a todos les ofrecemos la misma atención y soporte.
Esta confianza se vive en el relacionamiento diario ofrecido por medio de nuestro excelente equipo de soporte técnico y comercial, atento a todas las necesidades que sugieren las relaciones comerciales de un negocio tan particular como el nuestro, en el que el servicio posventa es tan importante como la venta misma. En el año 2012, los resultados de nuestros esfuerzos se hicieron evidentes en diferentes situaciones que recibimos con inmensa gratificación. En el sector de Health Care, nuestro cliente Johnson y Johnson nos hizo un reconocimiento por el buen desarrollo en su programa “Desempeño de Proveedores”, bajo indicadores de Calidad y Servicio; y en el sector de Bebidas, obtuvimos por quinto año consecutivo el reconocimiento como el proveedor del año otorgado por Bavaria S.A.
Apoyando un crecimiento sostenible, durante este año el sector de edulcorantes intensivos continuó el programa de siembras en el municipio de Dagua, realizado entre Ingredion y Agrovac (Asociación de Agropecuaria del Valle y Cauca). Este programa consiste en un acuerdo de compra de cosecha futura en el que se les da la oportunidad a 25 familias de la comunidad de participar en la siembra y recolección de estevia con un ingreso garantizado.
CLIENTES
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NuestrosSECTORESde mercado
• Panadería
• Alimentos Procesados
• Bebidas
• Confitería
• Nutrición Infantil
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• Cuidado Personal y de la Salud
• Salud y Nutrición Animal
• Industrial
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PanaderíaOfrecemos una amplia variedad de soluciones, productos e ingredientes con aplicaciones en todo tipo de necesidades en los siguientes segmentos: Productos horneados (base queso y trigo), galletas (dulces, saladas, crackers), snacks, pastas y cereales.
Dentro del amplio portafolio, estos son algunos de nuestros ingredientes: almidones naturales y modificados de Maíz y de Yuca, almidones libres de Gluten, almidones con alta Amilosa (Hi-Maize). Mezclas de Panadería: buñuelo, almojábana, pandebono, pandequeso, pandeyuca, con nuestras marcas líderes COLMAÍZ® y UNIVERSAL®, dextrosas, color caramelo, jarabes de maíz, maltodextrinas, aceite de maíz e ingredientes funcionales.
Alimentos Procesados Dentro de nuestro portafolio ofrecemos ingredientes para la industria de lácteos, cárnicos, salsas, aderezos y otros alimentos procesados, aportando un amplio rango de funcionalidades como consistencia, viscosidad, cremosidad, estabilidad, brillo, textura y color a productos alimenticios como: congelados, sopas y cremas, suplementos, conservas, encurtidos, compotas, glaseados, bebidas en polvo, bebidas no lácteas, cereales para el desayuno, barras de cereal y postres en polvo.
Dentro de nuestros ingredientes ofrecemos almidones nativos, almidones modificados, almidones instantáneos, jarabes de glucosa, jarabes de fructosa, jarabes de alta maltosa, sólidos de jarabe de glucosa, maltodextrinas, dextrosas, polidextrosas, dextrinas, color caramelo, aceite refinado de maíz, fructo-oligosacáridos y soluciones edulcoradas, a través de nuestras marcas líderes: SNOW FLAKE®, GLOBE®, MOR REX®, BUFFALO®, CERELOSE®, MOR-SWEET®, ARGO®, MOR-COLOR®, PROYUCAL® y AMISOL®.
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BebidasNuestros ingredientes están presentes en una amplia gama de subsectores del área de bebidas, tales como: bebidas gaseosas o carbonatadas, jugos, cervezas, bebidas deportivas / energéticas y licores. Entregamos a través de nuestros productos mejoras y soluciones como fuente adicional en el proceso de fermentación, excipientes (carriers), endulzantes, encapsulantes y emulsificantes según las necesidades de nuestros clientes.
Conf iteríaCubrimos un amplio rango de funcionalidades como dulzor, consistencia, estabilidad, brillo y color para la industria de la confitería, mediante ingredientes como jarabes de glucosa, dextrosa monohidratada, almidones nativos, almidones modificados y polioles. Las aplicaciones de nuestros ingredientes, incluyen productos que van desde galletas y chocolates hasta bombones, chicles y todo tipo de caramelos duros y blandos.
Edulcorantes intensivos: la tendencia del mercado hacia el cuidado de la salud y los productos naturales han llevado a la industria alimenticia a ampliar cada vez más su portafolio de alimentos light y libres de azúcar.
Para suplir esta necesidad del mercado ofrecemos a la industria de alimentos la perfecta solución edulcorada a base de Estevia para diversas aplicaciones en productos bajos en calorías por medio de nuestra marca ENLITEN®.
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Nutrición Infantil
Sabemos que una adecuada nutrición hace parte fundamental del desarrollo de las personas, por esta razón contamos con una línea de mezclas fortificadas ajustadas a diferentes perfiles nutricionales con las cuales proporcionamos valor agregado al portafolio de productos de nuestros clientes.
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Cuidado Personal y de la SaludTenemos un amplio portafolio que cuenta con ingredientes utilizados en la fabricación de productos para la industria farmacéutica, como también ingredientes para el cuidado personal y del hogar.
Como productos de grado farmacéutico, tenemos polioles especiales, glucosa y almidones bajo la marca Farmal® que cumplen con la farmacopea OTC y son utilizados en la elaboración de tabletas, cápsulas, jarabes, cremas dentales y enjuagues. Para el cuidado personal y del hogar, ofrecemos productos de alto rendimiento, con fórmulas no tóxicas que garantizan la máxima protección de su familia y del medio ambiente al ser 100% biodegradables, entre los cuales se encuentran: polímeros naturales presentes en jabones para el cuidado de la ropa y en productos para la loza, polímeros naturales modificados utilizados en detergentes y especialidades grasas utilizadas en suavizantes textiles.
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Salud y Nutrición Animal
Las nuevas tendencias del consumidor hacia la búsqueda de alimentos sanos y nutritivos, han influenciado la alimentación y la salud de los animales de compañía y de consumo. Es por esto, que los requerimientos nutricionales han evolucionado hacia el uso de ingredientes naturales, enzimas, energías de rápida asimilación, levaduras y complementos de vitaminas y minerales. Por medio de nuestras marcas FORTIFEED®, ARGO®, BUFFALO®, PRAIRE® Y GOLD®, ofrecemos energías de rápida asimilación, vehículos para vitaminas y minerales, proteínas de alta digestibilidad, mejoradores para la salud digestiva y productos de nutrición y protección en biotecnología.
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Industrial
Corrugado, papel, textil y otros segmentos industriales.
Históricamente, el almidón está directamente relacionado con la industria del corrugado. Métodos nuevos nos han llevado al desarrollo de almidones naturales y modificados, resinas y aditivos, que sumados a la excelencia en servicio técnico y comercial, auditoría de máquina y servicio de ingeniería, conforman una solución confiable e integral para nuestros clientes. Dentro de la oferta de ingredientes de este sector, ofrecemos productos para la industria del papel que ofrecen cuerpo y consistencia para papeles de escritura. En cuanto a la industria textil, ofrecemos nuestros productos con las marcas FLUIDEX®, TEX-O-FILM®, SUREBOND® Y ARGO TEX® para procesos de engomado de urdimbres de índigo, telas crudas, APT, driles, géneros, pre-teñidos de algodón y mezclas con componentes sintéticos. Por otra parte, contamos con un amplio número de aplicaciones industriales, entre las que se encuentran adhesivos vegetales para operaciones de conversión de papel como tubos y esquineros de cartón, aditivos para retardar el tiempo de fraguado en concreto y yeso, ingredientes para la fabricación de placas de panel yeso, pinturas alquídicas, ésteres de polioles, espumas de poliuretanos, alimentos para flores cortadas, entre otros.
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Nuestro objetivoOfrecer bienestar integral a nuestros colaboradores por medio de programas de educación y formación, salud, deporte, integración y cultura.
El objetivo de Recursos Humanos es ofrecer un sistema de compensación, beneficios y reconocimiento que permitan atraer y retener el mejor talento humano que moviliza nuestra compañía.
Durante el 2012 nuestros esfuerzos se vieron enfocados principalmente en construir una cultura unificada como la compañía global que somos. Buscando alinear todos nuestros empleados a una estrategia corporativa, implementamos la plataforma de Achieve, que busca desplegar y alinear los objetivos de la Compañía con los de cada cargo. Asi mismo continuamos con nuestros programas de bienestar enfocados a fortalecer nuestro clima organizacional, recompensar el buen desempeño laboral e integrar a la familia de nuestros colaboradores a estas actividades.
Uno de nuestros principales objetivos, es el desarrollo de nuestra gente, afirmando que creer e invertir en el talento humano es impulsar el resultado. Hemos fortalecido los programas de entrenamiento que apoyan el crecimiento y desarrollo de los empleados. Este balance se enfoca en resaltar las principales iniciativas ejecutadas en el 2012 como motor principal para alcanzar nuestra estrategia.
COLABORADORES
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Total EmpleadosOperativoAdministrativo
0
100
20
0
300
40
0
500
60
0
700
577
258
456
291
2011 2012
Distribución de Género/Total CompañíaFemeninoMasculino
0
10
0
200
30
0 4
00
50
0
600
70
0 8
00
2011 2012
147
688
133
614
El objetivo de Recursos Humanos es ofrecer un sistema de compensación, beneficios y reconocimiento que permitan atraer y retener el mejor talento humano.
Nuestros colaboradores
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Programa de Compensación y Beneficios - Ingredion Colombia S.A.
CONCEPTO (MILLONES DE PESOS) %
Salarios 26.868 67%
Prestaciones legales 5.865 15%
Prestaciones extralegales 6.710 17%
Auxilios 475 1%
Total 39.918 100%
Prestaciones extralegales
CONCEPTO (MILLONES DE PESOS) %
Aporte plan de ahorro pensional CIA 514 8%
Auxilio navidad 1.738 26%
Bonificación compensación variable 2.279 34%
Bonificaciones 56 1%
Bonificación premio productividad 271 4%
Premiación Plan Ideas 74 1%
Primas de antigüedad 55 1%
Vacaciones extralegales 1.723 26%
Total 6.710 100%
Prestaciones legales
CONCEPTO (MILLONES DE PESOS) %
Cesantías 1.955 33%
Intereses sobre cesantía 404 7%
Prima de servicios 1.915 33%
Vacaciones disfrutadas 1.347 23%
Vacaciones compensadas 244 4%
Total 5.865 100%
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Aportes a la seguridad social y parafiscales
APORTES PARAFISCALES
Caja de Compensación 1.095
ICBF 821
SENA 548
Total aportes parafiscales 2.464
SEGURIDAD SOCIAL
Aportes riesgos laborales 218
Pensiones 4.160
Salud 3.311
Total seguridad social 7.689
Total 10.153
Auxilios
CONCEPTO (MILLONES DE PESOS) %
Auxilio de anteojos 4 1%
Auxilio de becas 78 16%
Auxilio de transporte 15 3%
Auxilio matrícula empleados 133 28%
Auxilio matrícula hijos 77 16%
Plan Carrera 12 3%
Prima de traslado 156 33%
Total 475 100%
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SostenibilidadPrograma de Bienestar
Principales actividades del Plan de Bienestar Año 2012
Durante el año 2012, el área de Recursos Humanos, como es ya una tradición, promovió las actividades de cultura, integración y deporte, las cuales están consignadas en el Plan de Bienestar y de las cuales podemos resaltar las siguientes:
En los meses de febrero, marzo y mayo se realizaron los cursos de panadería para familiares y empleados, los cuales tuvieron buena acogida.
En los meses de abril y agosto se realizó la visita de familiares a la planta, actividad apetecida por familiares los cuales terminan gratamente sorprendidos de la cantidad de actividades que se desarrollan en la Compañía con el grano de maíz.
La clase de aerorumba se inició en el mes de marzo y por solicitud de los participantes se repitió en los meses de abril, septiembre y noviembre.
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En el mes de septiembre se realizó el Torneo de Pesca en el Lago Barú, que está ubicado a las afueras de Jamundí. Se contó con una gran participación de empleados y familiares.
La tradicional Maratón de Spinning se realizó el mes de junio, se contó con una gran participación de todos los empleados, los cuales quedaron muy satisfechos con la actividad.
En el mes de octubre, se llevó a cabo la exhibición de Juguetería en Comfenalco Valle del Lili; actividad muy emotiva donde niños y familia disfrutan de la selección de su obsequio de navidad.
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En el mes de diciembre se realizó la tan esperada Fiesta de Niños, en la cual tuvieron la oportunidad de interactuar y aprender de los animales de una granja.
En el mes de noviembre, se llevó a cabo la Fiesta de Integración; actividad esperada por todos los empleados, que se realiza como cierre del año laboral.
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Con el propósito de lograr una de las estrategias de Recursos Humanos: “Las personas correctas en los cargos correctos”, el área de Selección, Capacitación y Desarrollo ha realizado un mejoramiento de todos sus procesos de atracción y selección de los mejores talentos para la Compañía. Para ello ha realizado:
•Alianzasconlasmejoresinstitucionesyuniversidades. •Participaciónenferiasuniversitarias. •Alianzaconelportaldeempleo.com
Adicionalmente, con el propósito de brindar las mejores herramientas de desarrollo a nuestra gente, a través de la Universidad del Negocio del Almidón, hemos diseñado unos programas Inhouse, convencidos de que estos aportarán y ayudarán al fortalecimiento y desarrollo de las competencias de nuestros empleados: •MBAInhouse
- Busca alinear la academia y las tendencias actuales, a los propósitos y resultados de la organización.
•EnglishInhouse- Busca la creación y fortalecimiento de una cultura bilingüe al interior de la
organización en línea con las necesidades de globalización.
•Tecnologíaquímicaaplicadaalaindustria- Busca la profesionalización, desarrollo y fortalecimiento de habilidades técnicas
de nuestros empleados de la operación.
•CoachingGerencial- Busca el desarrollo y fortalecimiento de competencias de liderazgo y trabajo en equipo,
potenciando a nuestros gerentes y directores y a su vez, a sus equipos de trabajo.
•Apoyoenestudiosdepregradoyposgradoparanuestrosempleados.
•Adicionalanuestrosprogramascontamosconunainfraestructuraacordeypropia para la capacitación y desarrollo de todos nuestros programas tales como:
- Cuarto de entrenamiento técnico para realizar las respectivas prácticas y entrenamientos de nuestros operadores.
- Salas de sistemas. - Salas de capacitación.
Porque estamos convencidos de que el desarrollo de las personas es clave para el éxitodel negocio.
Selección, capacitación y desarrollo
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AÑO – 2012Estadísticas de Programas de FormaciónCapacitación & Desarrollo
Horas de Entrenamiento TotalesAcumulado año 2012
0
20
40
60
80
100
12
0
140
16
0
HO
RA
S (m
iles)
F´06
98 95
F´07
98
F´08 F´09
104
F´10
110
F´12
151
F´11
90
125
G’12
Doctorado
Maestría
Especialización
Pregrado
Tecnológico/Técnico
Secundario
Grados de EscolaridadAcumulado año 2012
0
0.1
0.2
0
.3
0
.4
0.2% 5.7%
10.5%
26.6%
29.2%
20.9%
Capacitación interna Vs.Capacitación externa
0
2
0%
4
0%
6
0%
8
0%
1
00
%
FO5ND
48BM10
64F11
F12
22
G13
20
Interna
Externa
52
37
78
80
Inversión en capacitaciónAcumulado año 2012
0
5
0
10
0
150
2
00
2
50
30
0U
S$O
OO
´$
227
F´09
229
F´10
220
F´11
221,7
F´12G´12
260
30
Ceremonia de certificación de habilidades - 2012
Se otorgaron 28 certificaciones de habilidades.
Reconocimiento a aprendices de la Tecnología Química - 2012
Se reconocieron a 12 aprendices de la Tecnología Química del Sena por su alto rendimiento académico y compromiso por el aprendizaje continuo.
Ceremonia de reconocimiento a facilitadores internos - 2012
Reconocimiento a 20 facilitadores internos de nuestros programas institucionales en temas interpersonales, tales como: Programas de HAGE y TEAM ACTION.
Reconocimientos académicos
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Boletín interno
Para nuestra empresa reconocer y mantener informados a nuestros colaboradores a nivel nacional es indispensable. Por eso hemos creado un boletín mensual llamado Impacto, en el cual comunicamos los temas más relevantes para nuestra Compañía y reconocemos a las personas que se destacaron por su desempeño.
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Beneficios
Plan Médico
La compañía ofrece a los empleados planes complementarios de salud, por medio de una póliza de Medicina Prepagada suscrita con una empresa pionera en servicios médicos-asistenciales de la más alta calidad, en las líneas de Medicina Integral, Salud Oral y Emergencia Médica. De esta manera Ingredion Colombia S.A. presenta soluciones integrales a las necesidades de salud de sus empleados y grupo familiar.
Este beneficio es subsidiado por la Compañía y la afiliación es voluntaria. Durante el 2012 el valor aportado por la Compañía fue de $997.246.595.
Seguro de Vida
En Ingredion Colombia S.A. se tiene contratada una póliza de vida que cuenta con un valor asegurado para cada uno de los empleados, de 13 salarios, doble indemnización por muerte accidental y un anticipo del 50% en caso de enfermedades graves. De igual forma tiene cobertura en caso de incapacidad total o permanente y otros auxilios además del funerario como el bono de canasta para los beneficiarios.
El gasto anual de la Compañía por este concepto es de $78.793.607.
Alimentación
Partiendo del postulado de que alimentarse bien es la base de una vida sana, placentera, productiva y con el fin de asegurar una buena alimentación, la Compañía subsidia este servicio a todos sus empleados.
Las instalaciones de Planta Cali, cuenta con un restaurante donde los empleados toman directamente los almuerzos, comidas y cenas; este es administrado por un contratista externo que reúne los requisitos de control nutricional y seguridad microbiológica para la producción de alimentos. Igualmente la Compañía vela por mantener los estándares de calidad en los insumos y alimentos preparados, tomando periódicamente muestras de los respectivos análisis fisicoquímicos.
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En el 2012 el valor pagado a los proveedores del servicio de alimentación fue de $1.174.884.000.
Transporte
Para facilitar el traslado de los empleados a la Empresa, la Compañía tiene contratado el servicio de transporte con empresas especializadas, en los diferentes turnos para el personal administrativo y operativo.
Este servicio es gratuito para los empleados que deseen usarlo. El gasto anual por este concepto fue de $322.750.000.
Centro de Acondicionamiento Físico
La Empresa considera el ejercicio físico como el primer ingrediente para mejorar y mantener la salud física y mental de nuestros colaboradores, para ello contamos con un gimnasio dotado de instructores y máquinas, lo cual redunda en una excelente actitud hacia el trabajo y en unos índices de ausentismo muy bajos.
Este servicio es gratuito y opcional para todos los colaboradores que quieran usarlo.
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Nuestro objetivoAlineados con nuestros valores y estrategia de Responsabilidad Social Empresarial, trabajamos en conjunto con nuestros proveedores en actividades orientadas a velar por el cuidado del medio ambiente y el mejoramiento mutuo de las eficiencias de los procesos.
Para Ingredion Colombia S.A. los proveedores son considerados nuestros aliados estratégicos y quienes nos ayudan a alcanzar nuestros objetivos de satisfacer las necesidades del cliente interno y externo, por esa razón, fomentamos y resaltamos aquellos que realizan actividades de Responsabilidad Social dentro de su Compañía. Esto nos asegura transparencia y buenas prácticas sociales y ambientales en nuestra cadena de abastecimiento.
PROVEEDORES
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Cadena de abastecimiento y logística
Nuestra Responsabilidad Social se ve reflejada a través de medidas proactivas con todos los implicados en la cadena de suministros, incluyendo el cumplimiento de la legislación vigente, regulaciones del sector, así como la mejora continua de los estándares en tiempos de ciclos y procesos logísticos.
En abastecimiento agrícola, durante el 2012 se avanzó en el proyecto local de desarrollo de semilla de maíz Waxy, el cual es un proyecto que genera grandes oportunidades para el agro local. Se logró la siembra de un lote semicomercial de 20 hectáreas en la zona de Sevilla Valle, con un potencial de siembra futura de 150 hectáreas.
En Importaciones, todas las actividades realizadas durante el 2012 generaron un impacto positivo en el medio ambiente, por consiguiente existe un compromiso para ofrecer soluciones para la cadena de suministros que sean sostenibles, innovadoras y que permitan continuamente reducir el impacto negativo. El compromiso se evidenció en la materialización de proyectos de reducción de ciclos de procesos de nacionalización, que permiten reducción indirecta de combustible reduciendo la emisión de CO2 al medio ambiente, así como la exigencia del certificado de emisión de gases en los transportadores de los productos de importación y exportación, y garantía en el cumplimiento de pagos de los aportes sociales de los conductores afiliados a los operadores logísticos.
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En logística de carga empacada, destacamos el cambio de proveedor para la operación de manipuladores de carga, mejorando el estándar de EPP y dotación para los operadores, adecuando una zona para tomar los alimentos y ofreciendo una actividad anual de integración incluyendo a sus familias.
Desde el Departamento de Compras apoyamos diferentes instituciones y entidades tal como lo hacemos con el Centro de Formación Integral Providencia, entidad educativa y productiva sin ánimo de lucro que trabaja en varios frentes, con la misión de promover el desarrollo económico, social y cultural de su zona de influencia (El Cerrito), a través de programas de formación integral y de generación de empleo que contribuyen al mejoramiento y bienestar de la comunidad. Esta obra se autosostiene, gracias al trabajo en áreas productivas con sus talleres, entre ellos el de confección, brindando capacitación y acceso a un empleo productivo para las mujeres de la región, madres solteras o cabeza de familia. El resto de empleados son habitantes de la zona quienes se benefician con un empleo estable, que les garantiza una mejor calidad de vida, tal como ocurre con la Fundación Mundo Maderas, la cual apoyamos desde la contratación del servicio de reparación de estibas, hasta el soporte por parte de nuestro Departamento de Logística brindando conocimiento para la ejecución adecuada del servicio. Para este apoyo contribuimos con personal reinsertado, quienes quieren empezar una nueva vida lejos de la violencia que afecta al país.
Así mismo, la sinergia con nuestros diferentes proveedores hace posible la búsqueda de alternativas y soluciones para un desarrollo sostenible en el largo plazo. De esta forma nacen ideas innovadoras que además de generar un ahorro importante a la Organización, también son amigables con el medio ambiente y a su vez son replicables a todas las afiliadas de la corporación, ideas como no utilizar papel blanco para sacos y en sustitución de los mismos pintar los kraft con tintas orgánicas 100% biodegradables hacen la diferencia.
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Desde la planta de silos y con las herramientas que nos brinda la metodología de TPM hemos logrado reducir nuestra huella de carbono en 5.3% al identificar y corregir pérdidas de eficiencia, llevando los equipos a las capacidades de diseño, obteniendo como resultado la reducción del consumo de energía eléctrica.
De igual forma, se ha logrado mitigar la emisión de gases finos a la atmósfera en un 50%, siendo este un paso importante en el logro del objetivo de la Compañía al realizar la inversión en el proyecto de mejoras de eficiencia en el descargue de maíz.
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El impacto social del Programa Agrícola de Yuca se ve reflejado en la alianza productiva Cooproagra, la cual beneficia a 30 agricultores del Atlántico, con una siembra 250 hectáreas de yuca en dos etapas, con un alcance económico importante.
La elaboración de órdenes de compra a futuro beneficia a 84 agricultores de Pivijay y Media Luna en Magdalena, con una siembra de 253 hectáreas de yuca, y un aporte de Ingredion Colombia S.A., en asistencia técnica gratuita, acompañamiento técnico, administrativo y logístico.
Igualmente para los agricultores del departamento de Córdoba y Sucre con una siembra de 218 hectáreas de yuca, Ingredion Colombia S.A. presta una asistencia técnica gratuita, acompañamiento técnico, administrativo y logístico.
Contamos con programas que ayudan a la huella de carbono, entre los cuales se encuentra, “Campo Limpio- Cuidado y Conservación del Medio Ambiente”, el cual consiste en la devolución de reciclaje de envases vacíos de agroquímicos, y “Control de Plagas Biológico con Baculovirus”.
Para terminar la inversión en Desarrollo Tecnológico del Cultivo de Yuca, se invirtió la suma de $3.800 millones de pesos.
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PROSPERIDAD
Tener un comportamiento socialmente responsable con nuestra comunidad, ayudando al desarrollo social de nuestro entorno.
Focos Principales:
• Nutrición.
• Educación.
COMUNIDADNuestro objetivo
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Terrón ColoreadoSe realizó la jornada de voluntariado de Terrón Coloreado, donde aproximadamente 70 de nuestros empleados y sus familiares, participaron en esta iniciativa de embellecer 40 casas del barrio Terrón Colorado. Adicionalmente, elaboramos nuestras mezclas de panadería con los panaderos del sector.
Dona una SonrisaCon motivo de la celebración de la Navidad nos vinculamos a la iniciativa “Navidad Descalza”, con el fin de entregar regalos donados por nuestros empleados a los niños de los sectores de Aguablanca y la Ladera. En total entregamos 88 regalos.
Fundación CarvajalUnidades Productivas - Mezclas de PanaderíaNuestro principal objetivo era mejorar los ingresos de 10 familias del sector de Agua Blanca y sus alrededores, a través de la producción y comercialización de buñuelos y pandebonos elaborados con mezclas listas de Ingredion Colombia S.A.
La Fundación Carvajal eligió 10 personas cabeza de hogar y los capacitó para la administración y creación de su propio negocio, nosotros los capacitamos en la elaboración de buñuelos y pandebonos con nuestras mezclas.
La Empresa entregó a estas 10 familias los hornos y las freidoras para que iniciaran su etapa productiva.
Dividendo por Colombia Ingredion Colombia S.A. se vinculó como aportante de los programas de Dividendo por Colombia comenzando en el año 2007. Desde su vinculación, la empresa ha estado presente alentando el aporte económico de ejecutivos y colaboradores de la entidad. Al cierre del año 2012, el total de colaboradores vinculados con aporte mensual por nómina de la compañía, llegó a 112 personas.
Nuestra permanencia a través de los años, es una clara manifestación del compromiso con la infancia del país, y de la educación como factor generador de desarrollo y equidad.
Actividades desarrolladas durante 2012Golazo:En el mes de julio, 19 personas del área de Tesorería y Contabilidad invitaron a 44 niños a cine. Esta actividad permitió recrear a estos niños de una forma diferente a la que acostumbran, regalándoles momentos llenos de felicidad.
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Institución Gabriela MistralEn el mes de mayo, 14 voluntarios de Ingredion Colombia S.A., visitaron la Institución Gabriela Mistral en el sector de Agua Blanca, obsequiando kits escolares a 35 niños.
ANSPACDurante el 2012 consolidamos nuestro programa brindando la oportunidad a personas de la comunidad con ANSPAC (Asociación Nacional Prosuperación Personal), uno de los programas más antiguos que apoya Ingredion Colombia S.A. Esta iniciativa tiene como objetivo el desarrollo integral de la mujer basado en 3 áreas de formación. Actualmente el programa cuenta con 35 personas las cuales se reúnen los viernes de 8:00 a 11:00 a.m. con el fin de realizar las actividades de su programa anual. Algunas de las actividades más significativas este año fueron: curso de panadería, jornada de integración y talleres de manualidades.
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Nuestro objetivo
Estamos comprometidos con la protección y conservación del medio ambiente, con el cumplimiento de la ley y regulaciones ambientales aplicables a nuestra gestión empresarial, a través de acciones de mejoramiento continuo.
MEDIOAMBIENTE
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Nuestro enfoque
Sostenibilidad
Ingredion Colombia S.A. ha decidido enfocar sus esfuerzos en la sostenibilidad humana, financiera y ambiental, preservando los recursos naturales y creando productos de óptima calidad con alta versatilidad en la funcionalidad y en la prosperidad de los vecinos y los consumidores.
La sostenibilidad con el planeta la logramos con un esfuerzo individual y de equipo, con lo cual mejoramos día a día nuestros procesos y fomentamos un ambiente de vida sostenible tanto en el trabajo, como en las comunidades en donde tenemos operaciones.
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Además de los indicadores ambientales convencionales como consumo de agua, producción de vertimientos, emisiones atmosféricas, ruido o residuos sólidos, los cuales mantienen una marcada tendencia positiva, desde 2011 iniciamos el proceso de medirnos con el indicador universal “Huella de Carbono” con el cual la utilización de combustibles, los consumos de recursos naturales, el empleo de materias primas, insumos, empaques y la generación de residuos y cadenas logísticas de entrega de nuestros productos, están progresivamente monitoreadas en términos de Huella de Carbono para identificar oportunidades de mejoramiento, reduciendo nuestra huella a niveles en donde seamos un habitante corporativo cómodo y sostenible para nuestro planeta.
Iniciamos con procesos de sensibilización en la Huella de Carbono con la “Hora del Planeta” iniciativa de la WWF y con la cual tomamos conciencia de qué tan importante es la energía para nuestras vidas.
Con procesos formales de capacitación y entendimiento de la dimensión ambiental global y con campañas y eventos lúdicos por fuera de las instalaciones de la empresa con los empleados y con sus familias reforzamos el compromiso de sostenibilidad y respeto a la naturaleza.
Además de hacer actividades con nuestros colaboradores y sus familias, estamos impulsando el mismo entusiasmo ambiental en nuestras comunidades vecinas y con nuestras partes interesadas. Es así como en 2012 apoyamos la iniciativa gubernamental CaliDA: “Cali Carbono Neutro” liderada por el Departamento Administrativo de Gestión del Medio Ambiente -DAGMA- de la ciudad de Cali que fue galardonada por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible como una excelente iniciativa de planificación sostenible de una mega ciudad. Igualmente la planta de Cartago fue nuevamente premiada por la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca -CVC- con el premio a la excelencia ambiental por su magnífico desempeño e indicadores ambientales.
Como una de las grandes iniciativas ambientales, la planta de Malambo está en la fase final del proyecto de tratamiento de aguas residuales con tecnología biológica denominada láminas filtrantes que se encargará de tratar la totalidad de las aguas residuales generadas en los procesos de elaboración de ingredientes con base en yuca.
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Nuestro objetivo
Crear condiciones que contribuyen a fomentar la cultura en seguridad y hábitos de vida saludable, estableciendo metas y lineamientos que promueven el actuar consciente en el autocuidado, la seguridad laboral y extra laboral de manera individual y colectiva; consolidando así estándares que reflejen ambientes de trabajo seguros y personas saludables.
SEGURIDADY SALUD OCUPACIONAL
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Acorde a los objetivos del Área de Salud y Seguridad en el año 2012 a nivel nacional, se realizaron diversas actividades para fortalecer la seguridad como valor de vida y valor corporativo. Con un permanente compromiso y disposición desplegado desde la Gerencia General hacia todos los niveles de la organización (colaboradores directos y contratados, familiares, contratistas, proveedores y visitantes) se realizaron inversiones en todas las plantas para garantizar óptimas condiciones de seguridad en diferentes áreas.
• Se desarrollaron talleres y sensibilizaciones que fortalecen la toma de decisiones seguras y aumentan la capacidad técnica de todos los colaboradores en temas relacionados con salud, seguridad e implementación de herramientas para facilitar la identificación proactiva de los riesgos y las alternativas de control establecidas.
• Inversión para adecuación de almacenamiento seguro de cilindros (Planta Sabanagrande).
• Simulacros y entrenamientos periódicos de la Brigada de Emergencia de cada planta para atender cualquier contingencia que se pueda presentar.
Se adquirió un brazo articulado para realizar trabajos a 24 mts de altura, para lo cual la Compañía realizó una inversión de 205.000 dólares, con lo que se busca brindar mayor seguridad en trabajos de limpieza, mantenimiento y alturas. También se adquirieron andamios certificados.
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Nuestro objetivoSatisfacemos integralmente las expectativas dinámicas de nuestros clientes, suministrando soluciones de ingredientes de alta competitividad mundial en calidad y valor.
CALIDAD
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La calidad es sinónimo de importancia, valor, oportunidad y conformidad entre otras, pero en nuestra Compañía es también sinónimo de productividad, desarrollo, crecimiento y de competitividad.
“Lo que no se puede medir no se puede controlar, y lo que no se controla no puede demostrar su calidad”.
Por eso en nuestra Compañía las relaciones de calidad se desarrollan hacia el interior de la empresa, estableciendo la cooperación entre el personal directivo, administrativo y operativo en un ámbito de flexibilidad y motivación, que redunda en las mejores prácticas del negocio.
La Compañía tiene la conciencia estratégica y el compromiso con el equipo humano, técnico y administrativo para lograr los objetivos trazados.
Es por eso que el área de Manufactura e Ingeniería lidera este gran valor de la corporación bajo 3 dimensiones:
Calidad como un valor
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• Dimensión técnica: engloba los aspectos científicos y tecnológicos que afectan al producto o servicio.
• Dimensión humana: cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas.
• Dimensión económica: intenta minimizar costos tanto para el cliente como para la Compañía.
El Departamento de Aseguramiento de la Calidad, apoya los procesos productivos con los métodos analíticos validados por la corporación y los sistemas de gestión certificados, para ser eficiente y brindarle al cliente confiabilidad y seguridad.
En el Laboratorio Central se atiende todos los requerimientos analíticos de los procesos productivos y se realiza el proceso de liberación por el cumplimiento de las especificaciones de los diferentes ingredientes, para satisfacer las expectativas de nuestros clientes.
En el Laboratorio de Evaluación Sensorial, se realizan evaluaciones de productos terminados, materias primas y/o suministros, con panelistas entrenados y/o consumidores internos y externos, generando información clara, confiable y oportuna, la cual es base para una adecuada toma de decisiones, logrando así la calidad sensorial de nuestros productos, la satisfacción tanto de clientes internos como de clientes externos y colocando en el mercado productos alimenticios con un alto grado de confiabilidad en todas sus características organolépticas.
En el año 2012 se definió integrar cada uno de los sistemas de gestión de la Compañía para optimizar recursos, tomar decisiones integrales y satisfacer las expectativas de los clientes.
En el laboratorio se realizan evaluaciones sensoriales de productos terminados, materias primas y/o suministros con panelistas entrenados y/o consumidores internos y externos; generando información clara, confiable y oportuna, la cual es base para una adecuada toma de decisiones, logrando la calidad sensorial de nuestros productos.
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Todos estamos comprometidos con calidad y el personaje eres tú.
Sistema Integrado de Gestión
CLIENTEPARTES
INTERESADAS
SE
GURIDAD CALIDAD INTEG
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ÓN
EXCELENCIA RESPETO
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CC ÓN DESARROLLO DE PERSON
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EXCELENCIA EN VENTAS
GESTIÓN ADMINISTRATIVA
DEL PERSONAL5´
S
TPM
LSS
PROYECTOS DE INNOV
ACIÓ
N
MEJORAMIENTOCONTINUO
CALIDADFSSC 22000 HACCP
GLU
TEN
FREE
/FACE BPM ISO 9001 KO
SHER
SEGURIDAD INDUSTRIAL,MEDIO AMBIENTE
Y SALUD OCUPACIONAL
ISO
1400
1
SOSTENIBILIDADOHSAS 18001
CONTROL INTERNO BASC M
AN
UA
L DE CRISIS
GES
TIÓ
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E CA
MBI
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GESTIÓN DERIESGOS
SARBANES OXLEY
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El día 6 de junio, en las oficinas centrales de la Corporación en Westchester Illinois, se llevó a cabo la ceremonia de los CEO Awards 2012, en la cual la Planta de Cali, participó como finalista en la categoría de Excelencia en Calidad. Y para fortuna de nuestra afiliada, resultamos ganadores del Premio a la Excelencia en TPM.
Durante el evento fue evidente que un nuevo aire se está generando al interior de la Compañía y definitivamente la iniciativa de un proceso de mejoramiento continuo y estructurado está siendo implantada dentro del ADN de INGREDION. Es precisamente por esto, que el logro obtenido por la Planta de Cali, tiene una relevancia mayor, puesto que no solamente está el hecho de haber resultado ganadores, sino que además somos los pioneros en la aplicación de un método cuya esencia será parte de la cultura a nivel mundial.
A todas y cada una de las personas que hacen parte de la afiliada colombiana, nos debe llenar de orgullo el haber obtenido este galardón, pues fuimos seleccionados entre un número de más de 200 postulantes a nivel corporativo y hoy por hoy, hemos alcanzado un peldaño más, en el camino de convertirnos en una Compañía de clase mundial.
El éxito nunca puede atribuirse a una única causa, pues es siempre una cadena de
CEO Awards 2012
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aciertos y esfuerzos mancomunados los que producen el resultado. Precisamente por ello en esta versión de los CEO Awards, es importante reconocer otros 15 grandes aportes a la organización, que representaron a la afiliada colombiana como parte de esos 200 postulantes a nivel mundial en las 6 categorías.
Los nombres de los participantes son:
Abelardo Castro, Alejandro Duque, Alejandro López, Alexander Sánchez, Álvaro Figueroa, Álvaro López, Ana Lucía Ramírez, Andrés Macia, Ángela Farfán, Carlos Alfonso Barreiro, Carlos Martínez, Carlos Otálora, Carlos Villegas, Celina Ortega, Claudia Hincapié, Claudia Quintero, Claudia Pardo, David Villegas, Edgar Paredes, Fernando Andrade, Fernando Zapata, Freddy Arias, Gabriel Gallego, Gladis Álvarez, Guillermo Barrero, Guillermo Silva, Hernán Moreno, Hernán Salazar, Irina Rodríguez,Jackson Castellanos, Jaime Caicedo, James Moreno, Jesús Muñoz, Jorge Chois,
Ceremonia de los CEO Awards 2012, enlacuallaPlantadeCali,obtuvoel Premio a la Excelencia en TPM.
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Jorge Enrique Taborda, José Ramiro Ospina, Juan David Maya, Juliana Cruz, Leonardo Manrique, Lucía Restrepo, Luis Miguel García, Manuel Hernández, Margarita Posso, María Cristina Arzuza, Mauricio Valencia, Medardo López, Mónica Parra, Rubén D. Gallego, Tatiana Duque, Víctor Vargas, Viviana Rodas, Wilfran Muñoz.
Felicitaciones a todos nuevamente y ánimo para seguir participando en los CEO Awards.
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Nuestro objetivoSatisfacer integralmente las expectativas dinámicas de nuestros clientes, suministrando soluciones de ingredientes de alta competitividad mundial en calidad y valor.
ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDADSOCIAL EN OTRAS
PLANTAS
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Integración
Aportando al crecimiento de las relaciones y confianza del equipo de trabajo de la planta se desarrollaron las siguientes actividades:• Celebraciones especiales (Cumpleaños, día de la mujer, amor y amistad, etc).• Fiesta de fin de año de los niños y adultos.
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Seguridad
Celebración de días seguros (Almidones Modificados, PTAR/PTAI, calidad, empaque, etc).
Comunidad
Novenas de Navidad con los niños de la comunidad (Barrios El Carmen, El Pradito, La Manga, etc).
Actividades con contratistas
Se entregaron anchetas a los contratistas de jardinería y coteros, quienes hacen parte de la comunidad vecina y son permanentes en la planta.
Planta Barranquilla
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Nuestra gente
DEPORTE: Cuando hacemos ejercicio físico con regularidad, estamos más alerta, disminuye el estrés mental, los accidentes laborales, la sensación de fatiga, el grado de agresividad, la ira, la ansiedad, la angustia y la depresión. Durante el año 2012 las actividades deportivas fueron las protagonistas.
Torneo de Bolos
Planta Sabanagrande
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Visita de familiares a la Planta
Actividades culturales
Actividades donde se involucran los empleados y sus familias
Derecho a la felicidad
Somos gestores del proceso de sensibilización de la ciudadanía, para recordarles a todos los colombianos la importancia de contribuir a garantizar los derechos de nuestros niños, niñas y adolescentes, para que crezcan en un ambiente de felicidad, amor y comprensión. La felicidad de los niños es un compromiso de la familia, la sociedad y el Estado.
Comunidad
Contribuimos activa y voluntariamente al mejoramiento social, económico y ambiental de nuestra comunidad.
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Planta Cartago
Colaboradores
Programas deportivos:Con el fin de mejorar las condiciones físicas del trabajador y adoptar estilos de vida saludables se realizaron las Olimpiadas Deportivas (torneo de fútbol, sapo, voleibol, tenis de mesa, parqués y natación).
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Comunidad
Adulto mayor: Mensualmente se les entregó refrigerio a los adultos mayores del hogar “La Emilia” Zaragoza (Cartago, Valle).
Clientes
Las madres comunitarias, funcionarios de los centros zonales y de la dirección del ICBF visitaron nuestra planta. Durante la visita reconocieron el excelente estado de la planta y los controles que se hacen al producto estrella del gobierno.
Logros obtenidos
Comprometidos con la mejora continua: Gracias a la dedicación y compromiso de todo el personal de la planta se logró la certificación de la planta en TPM Paso 1 y la certificación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
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Ingredion Colombia S.A.
BALANCE SOCIAL
