Embed Size (px)
Citation preview
2
3
Autoridades:
Director: Master. Miguel Angel Camajá Cabrera.
Subdirector: PSE. Juan Marcelino Camajá Martín.
Comisión de investigación.
Marta Pulina García Canto
Silvia Lucía Camajá García
Iris Yadira Azucena Mendoza García
Yoselin Anastacia Mateo Hernández
Angélica Yanetth María Camajá Vásquez
María Fernanda Camajá Botón
Isaura Yohana Elizabeth Hernández Ortíz
Miguel Angel Camajá y Camajá
María Candelaria Chilisná Botón
4
PRESENTACION
En el municipio de Cunén, departamento de Quiche, podemos encontrar en su mayoría a
personas de escasos recursos, que no cuentan con las posibilidades de brindarle una
atención apropiada a las enfermedades comunes que padecen las familias de esta
localidad; esta precaria situación, es a raíz de las pocas posibilidades de empleo que
existe en el área, y es la situación de la mayoría de los padres de los alumnos y alumnas
del Colegio Mixto Bilingüe Intercultural “Hno. Oscar Azmitia” -COMBI-
Conociendo que nuestras abuelas y nuestros abuelos han tratado y curado enfermedades
con medicina natural, consideramos pertinente realizar una investigación sobre plantas
medicinales para tratar enfermedades que se dan de manera habitual o común en los
hogares de nuestra pueblo, y con ello, contribuir en la implementación de recetas con
plantas medicinales para la curación de niños y niñas de nuestro establecimiento,
obteniendo una recuperación de la salud sin la necesidad de utilizar químicos que
degradan el cuerpo con el paso del tiempo.
Con la presente investigación también promoveremos el rescate de las prácticas
ancestrales de nuestros abuelos y abuelas en la recuperación de su salud sin causar otras
enfermedades y viviendo plenamente durante más años. He ahí la importancia de la
presente investigación.
Para, el alcance de este trabajo se ha contado con el apoyo de la Asociación Cultura y
Educación Maya K’iche’ -ACEMAK-, con la finalidad de promover y rescatar el
conocimiento maya.
5
INTRODUCCIÓN
Las plantas medicinales, son aquellas que forman parte indispensable del espacio
natural que nos rodean, se utilizan como medicamentos para el tratamiento de algunas
enfermedades que permiten mejorar la salud de las personas.
Su uso inicia en la etapa prehistórica y sin duda ha sido una alternativa muy conocida a
través del tiempo y que actualmente se encuentra muy presente en la mayoría de
culturas que formaron y forman parte del mundo como conocimientos muy
tradicionales. Sin embargo, la mayoría de personas usan diversas alternativas como
medicamentos químicos, entre ellas las medicinas farmacéuticas, por su reacción
inmediata a la reducción de síntomas de los padecimientos de las personas.
Nuestros abuelos tenían un amplio conocimiento acerca de las plantas medicinales y sus
propiedades curativas. Fueron, tal vez, los únicos que establecieron tratamientos de
acuerdo con la sintomatología o diagnóstico de las enfermedades de las que elaboraban
amplios registros. En la actualidad existen personas que poseen la habilidad de
interpretar las características de una enfermedad mediante la plática con la persona y
establecer acciones basadas en el diagnóstico de la misma.
Actualmente existen personas que no olvidan esas prácticas ancestrales, las aplican ante
los diferentes tipos de enfermedades más comunes en los niños y niñas del Colegio
Mixto Bilingüe Intercultural “Hno. Oscar Azmitia, ya que desde la filosofía maya este
tipo de creencia permite rescatar, fortalecer y valorar el gran conocimiento que nos han
dejado nuestros abuelos y abuelas para poder estar en equilibrio, con una vida plena y
en armonía. La utilidad de la medicina natural no solo es para sanar enfermedades sino
también forman parte de nuestro alimento.
Como grupo investigador queremos promover el uso de las plantas medicinales
mediante la elaboración de un recetario basado en el conocimiento de nuestros abuelos
y abuelas, con el propósito conocer y rescatar el fin que tiene cada una de las plantas
medicinales en la vida del ser humano mediante los diferentes ingredientes y su
preparación. En este proceso de investigación se trabajó con los niños y niñas del nivel
preprimario y primario para sembrar en ellos la importancia del uso de cada uno de las
plantas medicinales para la curación de las enfermedades más comunes que ellos
frecuentan.
6
Índice
Presentación………………………………………………………………… 4
Introducción………………………………………………………………… 5
Tema de investigación……………………………………………………… 6
Marco teórico……………………………………………………………….. 9
Marco metodológico………………………………………………………… 13
Resultados…………………………………………………………………..... 19
Reflexión y análisis de los resultados………………………………………. 24
Validación…………………………………………………………………… 25
Plan de acción ……………………………………………………………… 27
Conclusiones………………………………………………………………… 29
Referencias bibliográficas………………………………………………….. 30
Anexos………………………………………………………………………. 31
7
Tema de Investigación
Uso de las plantas medicinales para atender enfermedades comunes en los
niños y niñas del nivel preprimario y primario del Colegio Mixto Bilingüe
Intercultural.
1.1 Situación actual del uso de plantas medicinales para atender enfermedades
comunes en los niños y niñas
A lo largo del tiempo, en todas las culturas (egipcios, árabes, incas, mayas), el hombre
ha recurrido al tratamiento de las enfermedades que padece usando para ello las plantas
medicinales. La observación ha sido el principal instrumento utilizado en este
conocimiento y la información popular como la forma de divulgarla.
El conocimiento del uso de las plantas medicinales, es parte de la cultura y sabiduría
popular de la gente que durante siglos ha permitido a nuestros antepasados sobrevivir.
Este saber tradicional se ha transmitido de generación en generación, de padres a hijos,
de madres a hijas, de ancianos a jóvenes, en las comunidades del campo, y tiene sus
raíces en la cultura Maya; Qeqchi’, Mam, K’iche’, Kakchiquel, Ixil, Chuj, Tzutujil,
Jacalteca, Q’anjob’al y Pocomchi’.
Guatemala es un país privilegiado por el clima, el tipo de terreno, la humedad y por sus
plantas medicinales. La experiencia de muchos años de curanderos, comadronas como
del pueblo en general nos enseña el gran tesoro que existe en este país.
Es por ello, que dicho conocimiento debe ser rescatado, valorizado e investigado para
darle el valor que corresponde como un valioso recurso en la solución de los problemas
de la salud de los guatemaltecos.
Nuestros abuelos y abuelas, tenían un amplio conocimiento acerca de las plantas
medicinales y sus propiedades curativas. Fueron, tal vez, los únicos que establecieron
tratamientos de acuerdo con la sintomatología o diagnóstico de las enfermedades de las
que elaboraban amplios registros.
En la actualidad existen personas que poseen la habilidad de interpretar las
características de una enfermedad mediante la plática con la persona y establecer
acciones basadas en el diagnóstico de la misma como los exámenes bioenergéticos que
8
finalmente orientan al uso adecuado de as planas como una solución de las molestias de
salud humana.
Además, en nuestro municipio existen personas que no olvidan esas prácticas
ancestrales, las continúan aplicando ante los diferentes tipos de enfermedades más
comunes en los niños y niñas del Colegio Mixto Bilingüe Intercultural “Hno. Oscar
Azmitia, ya que desde la filosofía maya este tipo de creencia permite rescatar, fortalecer
y valorar el gran conocimiento que nos han dejado nuestros abuelos y abuelas para
poder estar en equilibrio, tener una vida plena y en armonía.
La utilidad de la medicina natural no solo es para sanar enfermedades sino también
forma parte del sustento nutritivo y cuidado del cuerpo en su totalidad.
Como grupo investigador queremos promover el uso de las plantas medicinales
mediante la elaboración de un recetario basado en el conocimiento de nuestros abuelos
y abuelas, con el propósito de conocer y rescatar el aporte que cada una de las plantas
medicinales aporta en la vida del ser humano mediante los diferentes ingredientes y su
preparación.
El fin primordial de la investigación es promover en los estudiantes del nivel
preprimario y primario del Colegio Mixto Bilingüe Intercultural el uso y conocimiento
de las propiedades curativas de las plantas medicinales.
Para poder fundamentar la investigación se realizaron encuestas a padres de familia,
entrevistas focales a los y las abuelas del municipio; investigación bibliográfica e
institucional que nos llevó a obtener información sobre las plantas medicinales, y todo
con el fin de obtener el detalle de la preparación y el uso correcto para curar
enfermedades comunes en las niñas y niños, y así favorecer a la buena salud.
Para ello detallamos los siguientes pasos para llevar a cabo el proceso de investigación:
1. Encuestas: consistió en realizar una encuesta a una muestra de padres de familia,
cinco de cada sección; teniéndose un total de 45 encuestas
2. Entrevistas: se realizaron a personas conocedoras del tema de uso de plantas
medicinales en enfermedades comunes: gripe, tos, dolor de estómago, dolor de
cabeza, fiebre y diarrea.
3. Trabajo de validación con un grupo focal: se seleccionó a padres, madres,
abuelos y abuelas que tienen conocimiento al respecto.
9
4. Sistematización: se realizó con los datos recopilados en distintas fuentes de
información. También se detalló las formas de preparación de recetas para tratar
enfermedades comunes.
5. Preparación de recetas curativas de plantas medicinales con alumnos del
segundo ciclo.
Marco Teórico
2.1 Las plantas
Según Daniel Chamovitz, las plantas Producen el oxígeno que respiramos. Son seres
vivos que nacen, crecen se reproducen y mueren. Fabrican sus propios alimentos, para
ello utilizan la energía proveniente del sol y transforman el agua y las
sales minerales que obtienen del suelo, así como el dióxido de carbono que toman
del aire.
Por medio de la reproducción, las plantas generan nuevos seres. De acuerdo con su
forma de reproducción.
2.2 Plantas medicinales
De acuerdo con la OMS (1979) “Una planta medicinal definida como cualquier especie
vegetal que contiene sustancias que pueden ser empleadas para propósitos terapéuticos
o cuyos principios activos pueden servir de precursores para la síntesis de nuevos
fármacos. Estas plantas también tienen importantes aplicaciones en la medicina
moderna. Entre otras, son fuente directa de agentes terapéuticos, se emplean como
materia prima para la fabricación de medicamentos semisintéticos más complejos, la
estructura química de sus principios activos puede servir de modelo para la elaboración
de drogas sintéticas y tales principios se pueden utilizar como marcadores taxonómicos
en la búsqueda de nuevos medicamentos.”
2.3 Medicina
Según establece Mendoza, Nicandro (2008) “En nuestros días, este término se refiere a
las formas farmacéuticas que contienen una o varias sustancias activas que se
administran con fines profilácticos, terapéuticos o de diagnóstico” (p.5)
En la mayoría de los casos se asocia la medicina con la ciencia; a su vez la ciencia que
se relaciona con el conocimiento con el que cuentan las personas para la utilización de
10
sustancias que puedan prevenir, aliviar o curar las enfermedades o los síntomas que
afecten la salud de la persona. En la actualidad, las personas a menudo se abocan a las
farmacias para solicitar algún medicamento que contribuya en el combate de alguna
enfermedad.
2.4 Medicina alternativa
Medicina alternativa es toda práctica que afirma tener los efectos sanadores de la
medicina, pero que no está apoyada por pruebas obtenidas mediante el método
científico; por lo que su efectividad no ha sido probada científicamente. (Barmaimon,
2019)
2.5 La medicina tradicional
Es una parte importante y con frecuencia subestimada de los servicios de salud. En
algunos países, la medicina tradicional o medicina no convencional suele denominarse
medicina complementaria. Históricamente, la medicina tradicional se ha utilizado para
mantener la salud, y prevenir y tratar enfermedades, en particular enfermedades
crónicas. (OMS, 2019)
2.6 Medicina tradicional y moderna
Una de las diferencias principales entre la medicina tradicional y la moderna es la
protección legal otorgada al conocimiento. Históricamente, los curanderos han
compartido sus conocimientos y experiencia sin restricciones, definiendo el 'acceso
libre' incluso antes de que existiera el término. En cambio, la medicina moderna está
sujeta a rigurosas leyes de protección de la propiedad intelectual y cuenta con un
sistema de patentes muy desarrollado que se utiliza para proteger el conocimiento de los
fármacos o las técnicas médicas. Más allá de la sostenibilidad de recursos naturales, unir
la medicina tradicional y la moderna supone numerosos retos que se derivan de
diferencias clave en su ejercicio, evaluación y gestión. (Garcia, 2009).
11
2.7 Prácticas ancestrales
Según la (Organización Panamericana de la Salud, 2006). La medicina tradicional o
ancestral es considerada como un sistema complejo conformado por elementos como
conocimientos, tradiciones, prácticas y creencias, los cuales se estructuran
organizadamente a través de sus propios agentes conocedores (especialistas terapeutas,
parteras, promotores, sobadores). Éstos poseen un método propio de diagnóstico y
tratamiento; así como recursos terapéuticos propios, los cuales son reconocidos como
las plantas medicinales.
Más específicamente, la medicina tradicional indígena comprende aquellas prácticas
médicas que han tenido su origen antes del periodo de la Colonia, en los espacios
sociales y geográficos de las comunidades indígenas; así como un surgimiento en
procesos donde la metodología terapéutica se basa en la historia, la cosmovisión y la
identidad cultural indígena (Page, 1995). Lo anterior, hace énfasis en la característica de
arraigo a una tradición cultural, permitiendo que se pueda hablar de distintas medicinas
tradicionales de acuerdo a la comunidad y la zona geográfica en donde se practique
(Zuluaga y Correa, 2002).
Según (Zuluaga y Correa, 2002). La estrecha relación salud-naturaleza se puede
entender a través del ejercicio de la medicina tradicional de los sistemas de
conocimiento chamánico, que involucra el saneamiento y la legalización territorial, su
ordenamiento y aprovechamiento de los recursos. Al ser concertados estos aspectos en
un comanejo de áreas protegidas y territorios indígenas, se evidencia también la relación
salud-territorio. Según científicamente (Organización Panamericana de la Salud, 2006)
asimismo, esta relación se materializa a través de las plantas medicinales que
corresponden a especies vegetales con principios activos que tienen propiedades
terapéuticas comprobadas empírica o científicamente.
(Zuluaga, 1999) Éstas producen metabolitos secundarios útiles para la solución de
problemas específicos de salud en el hombre; reflejándose así, el efecto de la naturaleza
en la química y biología requerida para este proceso. Los médicos tradicionales tienen
un amplio conocimiento de esta relación y de la importancia de estas plantas, no solo
para el campo biomédico (diagnóstico, curación o prevención de enfermedades) sino
también para el ordenamiento territorial y cultural de los grupos étnicos.
12
2.8 Conservación de las plantas medicinales
Según Valerio M. 1999 Incentivar el uso de las plantas medicinales en los sistemas de
salud en los diferentes países, se debe acompañar con un esfuerzo de conservación y de
cultivo de las mismas plantas para no arriesgarse en ponerlas en peligro de extinción
con la colecta excesiva o irracional en el monte. Muchas asociaciones y organizaciones
colaboran en este esfuerzo.
La comercialización interna de las plantas medicinales es importante, se realiza en los
principales centros de mercadeo popular de productos, pero no se lograron datos sobre
exportación de subproductos o partes de las especies medicinales. Aún con la elevada
utilidad medicinal de los árboles, tampoco hay estadísticas ni información que muestren
los usos de acuerdo a cada una de las especies y los montos económicos involucrados.
Los conocimientos de información básica sobre el cultivo de plantas medicinales
caribeñas son escasos. Por eso es necesario generar más conocimientos para la
repoblación y conservación
2.9 Que son las enfermedades
Se plantea el concepto de enfermedad como modelo teórico, es decir, como una
representación conceptual esquemática, la cual representará la enfermedad en términos
teóricos de alto grado de abstracción. Nos serviremos de conceptos matemáticos tales
como los de conjunto y función, y de teorías muy generales, como la teoría general de
sistemas y el materialismo emergentista.
13
Marco metodológico
3.1 Método de investigación cualitativa
La investigación cualitativa es una técnica de investigación que alude a las cualidades,
es utilizada particularmente en las ciencias sociales; describe eventos, hechos, personas,
situaciones, comportamientos e interacciones que se observan mediante un estudio;
además anexa tales experiencias, pensamiento, actitudes y creencias. Tomando en
cuenta que el método cualitativo provee datos descriptivos de aquellos aspectos
impalpables del comportamiento del ser humano y de la vida, como las creencias y
actitudes.
3.2 Instrumentos
Encuesta: es una técnica que permite al investigador obtener datos
mediante una serie de preguntas de forma escrita dirigida a
determinado grupo de personas.
Entrevista: es una técnica cualitativa empleada con el fin de conocer
las ideas y opiniones de una persona.
3.3 Procesos de investigación
Reuniones para establecer el tema a investigar
Establecer los objetivos de la investigación
Delimitar el área de investigación
Establecer personas conocedoras del uso de Plantas Medicinales
Entrevistar a las personas conocedoras del Uso de Plantas Medicinales
Análisis de la información obtenida
Redacción de los datos adquiridos
Validación de la información con persona portadoras del conocimiento maya.
14
4. Resultados
4.1. Janik’pa’ le no’jib’al xraqtaq chirij le q’ayes taq kumb’al are’ wari’
Q’oxom Q’ayes kunab’al Ub’anik ukiji’k
Kumb’al rech
ojob’
Kutzij rech
Kumuchik xuquje
kich´ajik
Uxaq rech che´
Kumuchik xuquje
kich´ajik
Oxib´uqup taq chaj
rech qáq´
Nitz´ kab´
Xuquje´ ja´ jub´iq´.
Nabéj ki chaq’sik ronojel k’o
ruk’ ja’ xuquje´ tzapalik uwi le
bój
Kitzaq le ichaj xuquje´ le kotzi´j
tekúri´ ka chaqisaj
Ka cha uwach tekúri´ ka tza´pij
Tek´uri´ kunao junjas ukial kraj
Katijo jun pak tekúri ka mulij
kijab´ jun qíj.
Kumb’al rech
ja chuxe
Lajuj uxaq rax q’ayes
Job’ uq’ab altamisa’
Keb’ uq’ab’ jume’t ri
Q’ako’r
Lajuj raqan che’,
xuquje uxaq taq nitz’
q’ayes
Lajuj uxaq kyaq’
Job uxaq llanten
Waqib’ uxaq mank
Job uq’ab’ kaxlan
q’inum
Job uq’ab’ q’ayes saq
kotz’i’j
Job’ uq’ab’ iya
Ka ch’aj ronojel taq q’ayes xuquje
ka b’an taq nitz’ chaqap chike,
tek’uri kaya jun kajpaj ja chupam
le jun b’oj rajawxik katzaq ronojel
taq q’ayes. Are kawee’j lajuj
joq’taj rajawxik ka kojta nim q’a
chuxe.
Are xchaq’ajik ri ronojel taq
q’ayes tek’uri ka chayunik rech
utz chik katijo.
Etab’al: Are ri k’al ki q’umuj jun
kaxlamulul rech wuqub’ q’ij.
15
jun kajpaj ja’
Kumb’al rech
q’oxmal pamaj
Lajuj uxaq Albahaca
Job’ uq’ab’ Alta misa
Jun nitz’ pajbál Anis
Uchiqapil k’ok’ che’
Lajuj uq’ab’
Golondrina
Oxib’ uxaq hinojo
Job’ uq’ab’ manzanilla
Job’ uq’ab’ Elwen
Job’ uqab’ Pericón
Jun paj ja’
Kch’aj ronojel tz’alik, kb’an taq
chiqap che, poqóxachik chupam
jun b’o’j ruk’ jun paj ja’, pa nojim
q’aq’.
Tek’uri kecha’jxek pam jun
k’olib’al.
Jun ak’al kutij nik’aj pajb’al
ja´rech kumb’al oxib’ rajlal q’ij.
Uq’axmal
were’
Jun ub’aq’ oj
Keb’ pajb’al ja’
Kapoq’owik jun ub’aq’ oj ruk’
ja’ tek’uri’ ka joropsa rech katzaq
puwi’ le were’ oxib’ tanaj pam
jun q’ij
Kumb’al rech
saqch’ e’
Jun winaq uxaq le
uwech q’ayes che
ub’i’ pa kaxlan tzij:
golondrina
Kch’aj le jalajoj uwech le
kumb’al q’ayes xoq’uje’
kmuchik nizt’ uwech kb’an
che.
16
Jun winaq uxaq kiyaq’
Lajuj kotz’i’j rech
loq’alaj q’ij.
Jun limet pajb’al ja’
Kpoq’owsaxik jun nim limet
ja’.
Xa retal q’a kya’ chuxe’.
Tek’uri kztaq jalajoj uwech le
kumb’al q’ayes chupam le
b’o’j.
Utijik: chike le ak’alab’ oxib’
kolib’al chpam oxib’ rajb’al
q’ij.
Ja’ rech
uq’axmal q’ul
Lajuj uk’otzijal
bugamvilia
Job’ uxaq eucalipto
Lajuj ukotz’jal kyaq
kotz’ij
Oxib’ uxe’ra’ xinxib’
Lajuj uxaq albahaca
Job’ uxaq oregano
Oxob’ uq’ab’ orjesus
Oxib’ uq’ab’ salvia sija
Lajuj uxaq tomillo
Lajuj uxaq zarzamora
Ja’
Nab’e kach’aj ronojel taq kotz’ij
xuquje’ kab’an pari taq ch’aq’ap
Katzaq ja’ chupam jun b’oj rech
kpoq’owik ruk’ ronojel taq kotz’ij
Wa kawaj katzaq qen ukab’
Rajawaxik kamiqisaj recha katojo
Q’oxom wi’
Lajuj uxaq altamisa
Lajuj uxaq xuquje’
ucheal golondrina
Job’ uxaq pix laq
Lajuj uxaq manzanilla
Lajuj uxaq iya
Jun paj ja’
Kchajik le q’ayes tek’uri’
kmuchik.
Chuupam le jun t’u’y
kemeq’saxik le ja’.
A re chi nimtachik uchuq’ab’ le
q’aq’, ketzaqub’ik leq’eyes
chupam le t’u’y
Rajawachik ktukik pa lajuj nitz’
rajib’al q’ij.
Are chi kesax chu le q’aq’
rajawaxik’ kch’uq uwi
17
Utz kcha’ik uwach.
Etab’al: are ak’alab’ kitij nikaj k’olib’al
kumb’al..
Q’a chupam
Oxib’ ch’ich’ pak rech
ub’aq’ linaza
Jun kajpaj ja’
Are rajawxik ka jok’o ri ub’aq’
linaza xuquje ka poq’owsaj ri jun
kajpaj ja’ chupam ri jun b’oj,
rajawxik kausaj q’a chuxe rech
kayuj ri ronojel taq ub’aq’ linaza
ruk’ ri ja’, tek’uri kaweejna rech
kojorb’ik.
Etab’al: are cha kitij nik’aj kaxlamulul ri
ronojel taq ak’alab’ chi k’o oxib’ xuquje
waxaqib’ kijunab’. Ri ak’al chi k’o
waxaqib’ xuquje kab’lajuj are kitij jun
kaxlamulul.
Ukunab’al
Q’aq chkij
ak’alab’
Waqib’ uxaq eucalipto
Lajuj uq’ab’ rachb’il
uxaq q’ayes golondrina
Jun ch’aqap, junampa
keb’ uwi qaq’ab’ urab’
jengibre
Lajuj uxaq q’ayes ním
Uxaq xuquje’ uotz’ijal
che’ xu’mam
Job’ uxaq telmon
Juk’al uxaq le verbena
Kajib’ pajb’al ja’
Kchajik le q’ayes tek’uri’
kmuchik.
Chuupam le jun t’u’y
kemeq’saxik le ja’.
A re chi nimtachik uchuq’ab’ le
q’aq’, ketzaqub’ik leq’eyes
chupam le t’u’y
Rajawachik ktukik pa lajuj nitz’
rajib’al q’ij.
Are chi kesax chu le q’aq’
rajawaxik’ kch’uq uwi
Utz kcha’ik uwach.
18
Utijik: Jun nim winaq utz Kutijo
jun pajb’al, pa kakab’ rajb’al q’ij.
Ja’ putza’m
jun ak’al
Uchiqapil k’ok’ che’
Job´uxaq Eucalipto
Nitz’ uchiqapil xinxib’
Uwa’l oxib’ limonax
Job’ uxaq orégano
Lajuj uxaq salvia sija
Jun uq’ab’ romero
Job’ uxaq rech le che’
xumam
Oxib’ uq’ab’ tomillo
Jun paj ja’
Kch’aj ronojel tz’alik, kb’an taq
chiqap che, poqóxachik chupam
jun b’o’j ruk’ jun paj ja’, pa nojim
q’aq’.
tek’uri Kecha’jxek pam jun
k’olib’al.
Jun ak’al kutij nik’aj pajb’al
ja´rech kumb’al oxib’ rajlal q’ij.
Kumb’al rech
yach’.
Rech’ ak’alab’ che
ek’o keb’ xoq’uje’
wajxaqib’ junab’.
Jun ey axu’x.
Reja’ le q’anqój
uwech che’
Job’ uwech kozt’i’j
rech komnaq.
Uchaqik le juntir uwech le
kumb’al q’ayes rech yach’.
Jun lmet pajb’al ja’.
Uztaqik le juntir kumb’al
chupam le ja’ poq’ownaq.
Rajawaxik kesaxik cupam le
q’aq’ pa lajuj upam q’ij.
Ukojik: nich’ ak’alab’ kitij nik’aj
kolib’al kumb’al.
Nim ak’alab’ rech wajxaqib’
junab’ kitij jun k’olib’al.
19
4.2. Traducción de resultados al idioma español
Ingredientes Preparación
Jarabe para la
tos.
1 taza de flores de
buganvilia bien lavada
y picada
1 taza de hojas de
eucalipto, picada y
lavada
3 astillas de ocote, del
tamaño de un dedo
1 o 1 ½ taza de panela
(mejor que azúcar)
1 litro de agua
Se hace un cocimiento de las partes
duras (el ocote) en un litro de agua
durante 15 minutos. Se mantiene
tapada la olla.
Se echan las hierbas y flores y se
cose durante 5 minutos más.
Se cuela y se deja en reposo tapado
por 15 minutos.
Se disolverá más rápido si es en
pedazos pequeños. Luego probarlo si
se quiere que salga un poco más
dulce se le puede echar otra media
taza de panela.
Dosis: se toma 1 cucharadita 4 veces al día
para niños.
Jarabe para la
diarrea.
10 hojas de albahaca
5 ramitas de altamisa
2 dedos de corteza de
canela
10 tallos y hojas de
golondrina.
10 hojas de guayaba
5 hojas de llantén
6 hojas de mango
5 ramitas de
manzanilla
5 ramitas de
milenrama
Lavar las plantas y cortar en trozos
pequeños.
Poner a hervir un litro de agua en una
olla.
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Cocinar a fuego lento durante diez
minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y dejar tapado.
Filtrar antes de su uso
Dosis: niños, tomar un vaso por lo menos
cada tres horas o seis veces al día.
20
5 ramitas de pericón
1 litro de agua
Jarabe para el
dolor de
estómago
10 hojas de albahaca
5 ramitas de altamisa
1 cucharada de
semillas de anís
2 dedos de la corteza
de canela
10 ramitas de
golondrina
3 hojas o una
cucharada de semillas
de hinojo
5 ramitas de
manzanilla
5 ramitas de hierba
buena
5 ramitas de pericón
Lavar las plantas y cortar en trozos
pequeños.
Poner a hervir un litro de agua en una
olla.
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Cocinar a fuego lento durante diez
minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y dejar tapado.
Filtrar antes de su uso
Dosis: medio vaso para los niños
dependiendo de la mejoría del dolor
abdominal.
Jarabe para la
disentería
20 ramitas de
golondrina
20 hojas de guayaba
10 flores de jacaranda
1 litro de agua
Lavar las plantas y cortar en trozos
pequeños.
Poner a hervir un litro de agua en una
olla.
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Cocinar a fuego lento durante diez
minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y dejar tapado.
Filtrar antes de su uso
Dosis: niños, dar en ayuno, antes de comer,
por lo menos un vaso cada tres horas.
Jarabe para las Niños de 2 a 8 años Machacar el ajo o las semillas de papaya
o las hojas de flor de muerto.
21
lombrices 1 diente de ajo
1 semilla de papaya
5 hojas de flor de
muerto
Hervir 1 litro de agua en una olla.
Retirar del fuego.
Poner las plantas trituradas en el agua de
la olla.
Cubrir la infusión y dejar reposar en 10
minutos.
Filtrar antes de su uso.
Dosis: beber por la mañana en ayunas
durante tres días.
Los niños de 2 a 8 años, la mitad de un vaso.
Los niños mayores de 8 años, un vaso.
Dolor de
muela
1 pepita de aguacate
2 tazas de agua
Se hierve la pepita en agua y se deja
reposar por 15 minutos.
Dosis: se enjuaga sobre la muela.
Se toma una copita 3 veces al día por tres
días.
Estreñimiento
3 cucharadas de
semillas de linaza
1 litro de agua
Moler las semillas de linaza.
Hervir un litro de agua en una olla.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mezclar las semillas molidas en agua
tibia.
Dejar reposar durante media hora.
Dosis: tomar antes de acostarse, agua de
linaza en las siguientes dosis:
Para niños mayos de 3 a 8 años, la mitad de
un vaso.
Para niños de 8 a 12, un vaso.
Resfriado
1 pedazo de raíz o 5
hojas de apacín
3 ramitas de hojas de
ciprés
Lavar las hojas y cortarlas en pequeños
pedazos.
Machacar la raíz de jengibre.
Poner a hervir un litro de agua en una
olla.
22
10 hojas de eucalipto
3 dedos de raíz de
jengibre
5 hojas de orégano
3 pedazos de ocote o
10 cogollos de piño
1 litro de agua
Poner las plantas en un pequeño barreño.
Verter el agua hirviendo sobre las
plantas.
Dosis:
Inhalación:
Cubrirse la cabeza o el cuerpo de una ropa
blanca e inhalar los vapores.
Rehacer la inhalación dos o tres veces al día.
Bebida:
Niños de más de dos años, un vaso por cada
tres horas.
Jarabe para el
dolor de
garganta
10 flores de buganvilia
5 hojas de eucalipto
10 flores de rosa de
Jamaica
1 pedazo grande, de
tres dedos de raíz de
jengibre.
10 hojas de albahaca
5 hojas de orégano
3 ramitas de hojas de
orozuz
3 ramitas de hojas de
salvia sija
10 ramitas de hoja de
tomillo
10 hojas de zarzamora
1 litro de agua
Lavar las plantas y cortarlas en pequeños
pedazos.
Poner a hervir un litro de agua en una
olla.
Reducir el fuego.
Poner las plantas en el agua de la olla.
Cocer poco a poco durante 5 minutos,
moviendo de vez en cuando.
Retirar del fuego y dejar cubierto.
Filtrar antes de la utilización.
Añadir un vaso de azúcar, panela o de
miel.
Recubrir bien. Para conservar este jarabe,
hay que recalentarlo cada vez. Sino,
fermenta.
Dosis: niños de más de dos años, tomar 1
cucharada cada hora.
Dolor del oído
Jugo de las hojas de
albahaca
12 tallos y hojas de
golondrina
Jugo de 5 hojitas de la
Lavar las plantas y cortarla en trozos
pequeños.
Raspar finamente la gelatina de la hoja
de la sábila.
Hervir un litro de agua en una olla.
23
hoja de aire
1 trozo grande como
de 2 dedos, del gel del
interior de las hojas de
sábila
1 litro de agua
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Mezclar el gel de la sábila con el agua.
Cocer a fuego lento durante diez
minutos, removiendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y colar.
Agregar sal y tapar.
Dosis: lavar los oídos con esta preparación
tibia cada tres horas. Después de lavar los
oídos, podemos introducir unas gotas de jugo
de hojas de la hoja de aire, después de
haberlas reblandecido en agua hirviendo,
también el jugo de albahaca.
Dolor de
cabeza
10 ramitas de altamisa
10 tallos y hojas de
golondrina
5 hojitas de la hoja de
aire
10 ramitas de
manzanilla
10 ramitas de pericón
1 litro de agua
Lavar las plantas y cortar en trozos
pequeños.
Hervir un litro de agua en una olla.
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Cocinar a fuego lento durante 10
minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y dejar tapado.
Filtrar antes de su uso.
Dosis: tomar la decocción con el estómago
vacío entes de las comidas.
Los niños la mitad de un vaso.
Fiebre
6 hojas de eucalipto
10 tallos y hojas de
golondrina
1 trozo del tamaño de
2 dedos de raíz de
jengibre
Lavar las plantas y cortaren trozos
pequeños.
Hervir un litro de agua en una olla.
Reducir el fuego.
Colocar las plantas en el agua de la olla.
Cocinar a fuego lento durante 10
minutos, revolviendo ocasionalmente.
24
10 hojas de ním
Hoja y flor de sauco
5 tallo de té de limón
20 hojas de verbena
1 litro de agua
Retirar del fuego y dejar tapado.
Filtrar antes de su uso.
Dosis: tomar cada dos horas la preparación.
Adultos 1 vaso.
Gripe
2 dedos de corteza de
canela
5 hojas de eucalipto
2 dedos de las raíces
de jengibre
3 jugos de limón
5 hojas de orégano
10 hojas de salvia sija
1 manojito de romero
5 hojas o flores de
sauco
1 manojo de tomillo
1 litro de agua
Lavar las plantas y cortarlas en trozos
pequeños.
Hervir un litro de agua en una olla.
Reducir el fuego.
Introducir las plantas en el agua de la
olla.
Cocer a fuego lento durante 10 minutos,
removiendo ocasionalmente.
Retirar del fuego y dejar tapado.
Filtrar antes de su uso.
Dosis: los niños mayores de dos años, 1 vaso
cada tres horas.
5. Reflexión y Análisis de los resultados
En base a los resultados obtenidos en la investigación podemos deducir que las plantas
medicinales siguen siendo parte de las prácticas culturales que han dejado nuestros
abuelos y abuelas, y que aún se siguen transmitiendo de generación en generación.
Aunque bien es cierto, existen algunas personas que optan más por tratamientos
farmacéuticos por ser más fácil de adquirir y no necesita preparación, sin embargo, se
han dado cuenta que estos medicamentos tienen efectos secundarios provocando otras
enfermedades, ya que contienen químicos que afectan su organismo. Ante esta situación
los padres de familia mantienen el uso de plantas medicinales para tratar enfermedades
más comunes en sus hijos e hijas.
25
Actualmente se práctica el uso de plantas medicinales para tratar algunas enfermedades
comunes a través de recetas que se transmiten oralmente, pero en cierta medida no se ha
logrado sistematizar las recetas y esto ha provocado que se vayan olvidando algunas de
ellas. Por ello los resultados obtenidos en ésta investigación han sido fundamentales
para poder sistematizar éstas prácticas que aún se mantienen pero que es necesario que
quede escrito y poderlas transmitir a los niños y las niñas.
Los aportes de abuelas, abuelos y padres de familia en la investigación han permitido
realizar una serie de recetas sobre plantas medicinales y su preparación que serán de
mucha utilidad para el tratamiento de las enfermedades más comunes en la niñez.
Esta investigación permite el rescate de los conocimientos mayas ya que esta práctica ha
ido decayendo debido a que los medios de comunicación e instituciones de salud
brindan recetas de los medicamentos químicos y hace que las personas se atengan a eso
y no busquen otras alternativas de curación como lo son las plantas medicinales.
Finalmente, los padres y madres de familia de acuerdo a sus experiencias manifiestan
que es importante el rescate a través de la utilización de plantas medicinales para la
curación de enfermedades comunes.
6. Validación
Los conocimientos de las personas expertas en el uso de plantas medicinales son los
siguientes:
Para los abuelos y abuelas, las plantas medicinales poseen propiedades curativas
para cualquier enfermedad, algunas plantas producen mejores resultados que
muchos de los medicamentos farmacéuticos porque no causan otro tipo de
enfermedades.
Son pocos los hogares que tiene al alcance ciertas plantas medicinales para
usarlas ante la existencia de alguna enfermedad previo acudir a un centro de
atención médico, esto es a causa de que las madres jóvenes desconocen las
propiedades curativas de las plantas medicinales.
Años atrás, el uso de las plantas medicinales era más frecuente debido a que
obtenerlas era accesibles pues no contaban con recursos económicos para
adquirir medicamentos farmacéuticos.
26
La efectividad de las plantas medicinales depende de su correcta preparación y
aplicación en la dosis especialmente en niños.
Existe variedad de recetas escritas para el tratamiento de diferentes dolores y
enfermedades en niños, entre las más comunes están: dolor de estómago, gripe,
tos, dolor de muela, fiebre, lombrices y amebas; por esta razón es importante la
utilización de plantas medicinales para evitar daños severos en su organismo,
puesto que se encuentran en etapa de crecimiento.
Los mayores portadores de los conocimientos sobre plantas medicinales han
sido los abuelos y abuelas, dichos conocimientos han sido transmitidos de
generación en generación a través de la oralidad.
En el municipio de Cunén se promueve el manejo de las plantas medicinales con
el apoyo de las instituciones que imparten talleres y charlas con asociaciones de
mujeres para valorar y darle seguimiento a los saberes ancestrales sobre las
plantas curativas.
7. Aportes de la investigación
La investigación sobre el uso de plantas medicinales permitió la obtención de los
aportes siguientes:
Permite tomar decisiones en relación a tratamiento de enfermedades comunes en
niños y niñas mediante el uso de plantas medicinales.
Permite conocer las experiencias en cómo tratar enfermedades comunes por
parte de los padres y madres de familia.
La sistematización de las experiencias de padres y madres de familia en el
tratamiento de plantas medicinales en las enfermedades comunes de niñas y
niños.
Consolidar un recetario sobre el tratamiento de enfermedades más comunes en
los niños a través de plantas medicinales.
27
8. PLAN DE ACCIÓN
Proyecto: Uso de las Planta medicinales para atender enfermedades más comunes en niños y niñas.
Acciones Responsables Recursos Logros
Promover el uso de las plantas medicinales a
través del rescate de los conocimientos de
nuestros abuelos y abuelas, con niños y niña del
nivel preprimaria y primaria del Colegio Mixto
Bilingüe Intercultural.
Personal administrativo
Personal docente
Estudiantes
Padres de familia
Humanos
Económicos
Plantas medicinales
Identifica la importancia del uso
de las plantas medicinales para
atender enfermedades comunes.
Se apropia del conocimiento de los abuelos
sobre el uso de las plantas medicinales más
conocidas, para luego compartirlo con sus
compañeros, amigos mediante la tradición oral
y un recetario.
Personal docente
Personal Administrativo
Estudiantes
Humanos
Económico
Plantas medicinales
Texto
Identifica los diferentes tipos de
plantas medicinales.
Desarrollar charlas, talleres y concientizar a los
estudiantes y padres de familia, haciendo
conciencia de la importancia del rescate del
conocimiento ancestral sobre las plantas
medicinales.
Personal docente
Personal Administrativo
Abuelos conocedores de
las plantas medicinales.
Humanos
Económico
Material didáctico
Equipo Tecnológico
Respeta y valora las creencias
ancestrales como parte de su
cultura.
28
Rescatar la práctica del uso de las plantas
medicinales a través del recetario, en cuanto a
los ingredientes y su preparación.
MINEDUC
ACEM
Personal docente
Personal Administrativo
Humanos
Económicos
Adquiere los conocimientos
mayas sobre la utilización de las
plantas medicinales. Conociendo
realmente su importancia dentro
de la cultura.
29
Conclusiones
Las plantas medicinales constituyen un elemento vital en la conservación de la
salud en las familias indígenas y no indígenas.
En los hogares de las familias aún se conservan algunas plantaciones de plantas
con propiedades curativas.
El uso de las plantas medicinales beneficia la economía de la comunidad por su
accesibilidad.
La sabiduría de los abuelos y abuelos a cerca de las plantas medicinales siguen
favoreciendo y enriqueciendo el conocimiento de las nuevas generaciones para
la preparación y consumo de remedios caseros.
En algunas personas existe desinterés en la manejo de las plantas medicinales
para la curación de enfermedades porque requieren de más tiempo en su
preparación.
Las personas que consumen plantas con propiedades medicinales refieren que
si han curado sus dolencias y declaran no haber presentado reacciones
adversas.
Esta investigación permite seguir inculcando los saberes existentes sobre las
plantas medicinales
30
Referencias Bibliográficas
(ADOLFO PEÑA, OFELIA PACO) 2003 en el colegio: Médico de la
Asociación Cristiana de Jóvenes, YMCA.
LIBROS SOBRE MEDICINA ALTERNATIVA- PROF. DR. ENRIQUE
BARMAIMON- 4 TOMOS- AÑO 2019.1- TOMO I –
(http://www.who.int/about/licensing/copyright_form/en/index.html).
31
Anexos
Juan Sarat Teresa Gonzalez
Curandero Curandera
Gerarda Rodríguez Sosa María Us
Curandera Curandera
Entrevista Preparación de receta
32
El aloe vera o sábila El romero
Manzanilla
La hierbabuena
El tomillo La albahaca
33
El aguacate El llantén
Altamisa La verbena
Anis Hinojo
34
La linaza El eucalipto
Pericón Té Limón
Apazote Milenramas
35
Nómina de personas entrevistadas
Gladis Yomara Rivas Pérez
Rosa Marta Canto Pérez
Edgar Mendoza García
Dominga García Pinula
Rudy Osmundo Reyna
Lucía Lux Gonzalez
Domingo Reyes García Canto
María Concepción Jerónimo Rodríguez
María Angélica Ajcot Velásquez.
Yecenia Juanita García Velásquez.
Silvia Patricia Ordoñez Hernández.
Juana María Rodríguez Mateo.
Claudia Chanchavac Castro.
Elizabeth Us López.
Yojany Mariela Camajá García.
Gregoria Pérez.
Ricardo Jerónimo.
Julia Elizabeth Mateo.
Nómina de participantes en la validación
Juan Sarat
Teresa Gonzalez
Gerarda Rodríguez Sosa.
María Us
36
Rosa Bach.
Marcelina Bach.
Juana Camajá
Dominga Liliana Canto.
María Camajá.
37
Instrumentos utilizados
ENCUESTA
Colegio Mixto Bilingüe Intercultural “Hermano Oscar Azmitia”
Cuestionario sobre las plantas medicinales
A continuación se le presenta una serie de preguntas, la cual deberá responder de
acuerdo a su conocimiento y experiencia sobre el uso de las plantas medicinales en
nuestra comunidad.
Datos generales:
Nombre: ______________________________________________Edad: ____________
Ocupación: ___________________________Lugar de origen: ____________________
1. ¿Conoce sobre las plantas medicinales?
Sí ______ No ______
¿Cuales?_______________________________________________________________
__
2. ¿Considera que tiene beneficios el uso de las plantas medicinales?
Sí ______ No ______
¿Por
qué?_________________________________________________________________
3. ¿Alguna vez ha utilizado las plantas medicinales para tratar alguna enfermedad
común?
Sí ______ No ______
Si su respuesta es SI, anote las plantas que ha utilizado y para que enfermedad.
Nombre de la planta ¿Qué cura?
38
4. Anote la preparación de una receta con plantas medicinales para la curación de
alguna enfermedad.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
5. ¿Considera importante cultivar plantas medicinales en el hogar?
Sí ______ No ______
¿Por qué?
______________________________________________________________________
6. ¿Con qué frecuencia utiliza plantas medicinales?
Mucho__________ Poco_________ Nada_________
7. ¿Cómo conoció el uso de las plantas medicinales?
___________________________________________________________________
39
Colegio Mixto Bilingüe Intercultural Hermano Oscar Azmitia, Cunén, Quiché.
Trabajo de investigación
Plantas Medicinales para Curar Enfermedades Comunes
Nombre del Entrevistado: ________________________________ Edad: _________
Dirección:
____________________________________________________________________
1. ¿Por qué es importante utilizar plantas medicinales?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
2. ¿Qué beneficios tiene utilizar Plantas Medicinales en vez de Medicina Química?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
3. ¿Cuáles son las enfermedades comunes que se pueden curar con Plantas
Medicinales en los niños?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
4. ¿Qué Plantas se utilizan para curar el dolor de estómago en los niños?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
5. ¿Qué Plantas se utilizan para curar la fiebre en los niños?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
40
6. ¿Qué Plantas se utilizan para curar a los niños de Gripe o Resfriado?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
7. ¿Qué Plantas se utilizan para curar la tos en los niños?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
8. ¿Quién le enseñó a utilizar Plantas Medicinales para la curación de enfermedades y
sus diferentes procedimientos de preparación?
___________________________________________________________________
_______
9. ¿Cuáles son las limitantes para que las personas no utilicen Plantas Medicinales en
lugar de Medicina Química?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
10. ¿Cuál es su recomendación hacia los padres de familia que no utilizan Plantas
Medicinales?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________
11. ¿Ha recibido capacitaciones o talleres sobre el uso de las plantas medicinales?
¿En dónde?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
________________________
