ESTABLECIMIENTO DE PROYECTOS DEMOSTRATIVOS EN BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

EN BANANO Y PLATANO EN COLOMBIA

ing Jorge Milton Moreno

ing. John Jairo MiraDirector Canibanano

ing. Jorge Milton MorenoCoordinador de proyectos demo

OBJETIVOSOBJETIVOS

•Desarrollar e implementar un plan de diagnóstico, p p g ,capacitación y demostración de las BPA, con el fin de reducir el escurrimiento de plaguicidas al Mar Caribe, originados en los cultivos de plátano en Urabá yoriginados en los cultivos de plátano en Urabá y banano en Magdalena.

AUGURA

Es una corporación de derecho civil de interés colectivo, estrictamente gremial, que agrupa a los productores y comercializadoras internacionales de banano de Antioquia y Magdalena, zonas colombianas productoras de la fruta para los mercados internacionales.AUGURA como gremio busca asegurar que las exportaciones de banano se consoliden en los mercados internacionalesbanano se consoliden en los mercados internacionales.

Está conformada por el 100% de las 32.5 mil hectáreas sembradas con banano de exportación en Urabá y por las compañías comercializadoras internacionales de banano: Uniban, p ,Banacol y Banafrut.En el Magdalena Augura representa el 50 % de los productores, en seis años de gestión gremial.

AUGURAOBJETIVOS GREMIALES OBJETIVOS GREMIALES La representación gremial de los bananeros y sus comercializadoras ante los organismos oficiales y entidades nacionales e internacionales.

L d f d l d ió b La defensa de la producción bananera.

La investigación y transferencia de tecnología.

La participación activa en el desarrollo de las dos regiones productoras de banano de exportación: Urabá en el departamento de Antioquia y el departamento del Magdalena.

La proyección de las regiones productoras, de la fruta y de su gente.

Ad á d l tió i l AUGURA

AUGURAAdemás de la gestión gremial AUGURA •Desarrolla, a través de CENIBANANO, investigación en fitosanidad, fisiología de la producción, agricultura de precisión, ambiente y en subproductos del banano con valor agregado. Ej t fi i ió l SENA l P d G tió S i l •Ejecuta en cofinanciación con el SENA, el Programa de Gestión Social y

Ambiental del sector bananero colombiano - BANATURA. •Presta servicios tecnicoagrícolas a sus afiliados. •Con la ARP Seguro Social, adelanta proyectos tendientes a la disminución d l id t lid d l fi b I l t AUGURA f t de la accidentalidad en las fincas bananeras. Igualmente AUGURA fomenta y fortalece los Comités Paritarios de Salud Ocupacional COPASOS. •Es ente facilitador y coordinador de las negociaciones colectivas laborales del sector bananero en Urabá. E t di d t l t úbli i d d t d •Es ente coordinador entre los sectores público y privado de proyectos de

impacto regional y de desarrollo social: educación, vivienda, salud, planes de desarrollo y planes de ordenamiento territorial.•Posee un Centro de Documentación especializado en banano, plátano y

d t zonas productoras.

AVANCES DE LA ENTIDAD EJECUTORA

DURACIONGLOBALGAP U C O3 AÑOS(2006-2009)

GLOBALGAP276 ( Certificadas en banano)24 (Certificadas en plátano)

Proyecto Demo REPCar: 100 fincas certificadas en Banano. 344,9 haProyecto Demo REPCar: 100 fincas certificadas en Banano. 344,9 ha11 fincas certificadas en Plátano. 30.17

Con la implementación de este proyecto se esta aportando a la reducción del escurrimiento de plaguicidas al mar caribe.

VALOR TOTAL PROYECTOSGLOBALGAP

2,565’082,090 inversión totalMayo 2008 Enero de 2009

MERCADO JUSTO13 CERTICADASMayo 2008 – Enero de 2009

$ 1.179.260.076 = US 512.700

Adecuación de infraestructura, capacitación y asistencia técnica

13 CERTICADASCOLOMBIAGAP36 (En Ejecución)

capacitación y asistencia técnica

EJEMPLOS DE LAS OBRAS EN FINCAS CERTIFICADAS

FINCA LA ESPERANZA - COOBAMAG

FINCA LOS BLANCOS – (PRIMEROS PLATANEROS EUREP)

FINCA CHOLES – ZONA BANANERA

PRINCIPALES LOGROSCERTIFICACION

EJEMPLOS CONCRETOS DE CERTIFICACION A PEQUEÑOS PRODUCTORES

AUMENTO DE INGRESOSAUMENTO DE PRODUCCION : 10% -15% POR LA IMPLEMENTACION DE BPA BONIFICACIONES DE LAS COMERCIALIZADORAS POR LOGRAR BONIFICACIONES DE LAS COMERCIALIZADORAS POR LOGRAR CERTIFICACIONES: (0,10 – 0,15 USD POR CAJA EXPORTADA)VALORIZACION DEL PREDIO: 15% - 20% AUMENTO DEL VALOR DE FINCAS PEQUEÑAS POR LAS NUEVAS OBRAS DE INFRAESTRUCTURA

IMPACTO REGIONALPRIMER PROYECTO DE REGIONMODELO DE INVERSION: EJEMPLO INVERSION EN INFRAESTRUCTURAAUTOGESTION DE LOS BENEFICIARIOS PARA OBTENER RECURSOSEFECTO DOMINO – DEMANDA MAS BENEFICIARIOS PARA CERTIFICACION

IMPACTO NACIONALPIONERO EN CERTIFICACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORESMODELO DE COOPERACION ALIANZAS PUBLICO PRIVADASMODELO DE COOPERACION – ALIANZAS PUBLICO PRIVADASPILOTO COLOMBIAGAP – GLOBALGAP

Aspectos Generales del Proyecto1ª etapa 7 meses 2ª etapa 17 meses1 etapa 7 meses, 2 etapa 17 meses.Beneficiarios: 197 productores de plátano de la región de Urabá.

- 105 productores de Uniban105 productores de Uniban- 92 productores de Banacol.

196 productores de Banano del Magdalena.Coobamag, Empreban, Cabafrio, Asobanar, Aruacos, Coobamag, Empreban, Cabafrio, Asobanar, Aruacos, Banafrucoop

Entidades que apoyan FUNDAUNIBAN, CORBANACOL, CORPOURABA, UNIVERSIDAD NACIONAL, IDEAM, CROPLIFE CORPAMAGCROPLIFE, CORPAMAG.Administrador del proyecto: AUGURA

Actividades Desarrolladas

Cuatro proyectos demostrativos en la

Actividades Desarrolladas

Cuatro proyectos demostrativos en la implementación de las Buenas PrácticasAgrícolas BPA, en 2 fincas de plátano en U bá 2 fi d b l Urabá y 2 fincas de banano en el Magdalena.Monitorear durante cuatro semestres las Monitorear durante cuatro semestres las concentraciones de plaguicidas presentes en las 2 fincas plataneras de Urabá y las 2 fincas bananeras del Magdalena fincas bananeras del Magdalena. Medir el impacto de la implementación de las BPA en la salud humana, de la población pobjeto de estudio.

Elaborar un programa de capacitación en BuenasElaborar un programa de capacitación en BuenasPrácticas Agrícolas a los 196 predios de banano y 197 predios de plátano, de forma personalizada.

Elaborar un diagnóstico en la implementación de la Buenas Elaborar un diagnóstico en la implementación de la Buenas Prácticas Agrícolas y el uso de plaguicidas en los predios beneficiados de plátano y banano.

D ll li ti l j d l i f ióDesarrollar un aplicativo para el manejo de la información

Georeferenciación de todos los predios.

Desarrollo de material de publicación (Manual de BPA, cartillas y programadores.

Resultado 1.Proyecto organizado y funcionando en AUGURA con la coordinación

í fnecesaria para las actividades y vínculos con diferentes entidades vinculadas al proyecto en Colombia.

ACTIVIDADES %ACTIVIDADES %Contratación de personal 100Compra de equipos 80Manual de procedimientos 100Socialización a todas las entidades 90Documento de entendimiento con entidades socias 80

Resultado 2Un Diagnóstico del estado ambiental del sector bananero en Magdalena y platanero en Urabá.

ACTIVIDADESACTIVIDADESImplementación del aplicativo de indicadores de BPA en 197 predios Plataneros y 196 predios Bananeros. 100%Captura de información del uso de agroquímicos en las plantaciones de banano y plátano y sobre aspectos técnicos y económicos 80%plátano y sobre aspectos técnicos y económicos. 80%Desarrollo de un software para el manejo de la información de indicadores en BPA 90%

Resultado 3Unas guías de implementación de BPA en banano y plátano para los proyectos Unas guías de implementación de BPA en banano y plátano para los proyectos demostrativos y aplicables a las fincas objeto de las capacitaciones.

Elaborar documento de implementación de BPA en fincas Elaborar documento de implementación de BPA en fincas demostrativas en Urabá y Magdalena.

100%Elaborar Guía de BPA en Banano y Guía en plátano.

90%90%

Resultado 4Dos fincas bananeras en Magdalena y dos fincas plataneras en el Urabá con la infraestructura ajustada y el personal capacitado en BPA, llevando los registros de seguimiento de todas las actividades pertinentes Los registros registros de seguimiento de todas las actividades pertinentes. Los registros servirán para la evaluación económica. Las fincas son la base y el modelo para el plan de capacitación en BPA.

Selección de fincas en Urabá y Magdalena y formalización de participación por parte de los productores en el proyecto.

100%Adecuar infraestructura en concordancia con los indicadores de Adecuar infraestructura en concordancia con los indicadores de BANATURA y aplicar protocolos de BPA en proyectos demostrativos.

30%

Adecuación de finca demo

Resultado 5

Elaboración de protocolo de monitoreo en parcela. 80%

Resultado 5Unos protocolos establecidos para evaluar el escurrimiento de plaguicidas a nivel de parcela. Se tiene una cuantificación del escurrimiento en condiciones PRE-BPA.

Elaboración de protocolo de monitoreo en parcela. 80%Realizar inducción y capacitación del personal contratado en cada uno de los aspectos y componentes del proyecto, en BPA y protocolo de monitoreo en parcela. 100%Implementar el diseño en las fincas demostrativas para toma de muestras e p piniciar Monitoreo para plaguicidas. 80%Análisis fisco-químicos al agua de drenaje de las fincas de Urabá y aguas de riego en Magdalena. 50%

Resultado 6

Evaluar el impacto del uso de plaguicidas sobre la salud humana, de la población

Resultado 6Unos protocolos establecidos para evaluar el efecto del uso y el actual manejo de plaguicidas sobre la salud de los trabajadores y la población aledaña.

Evaluar el impacto del uso de plaguicidas sobre la salud humana, de la población objeto de estudio, utilizando indicadores directos e indirectos.Establecer un panorama de riesgo.Una línea de base con parámetros cuantitativos indirectos de los plaguicidas sobre la salud del productor, su núcleo familiar y los trabajadores de las fincas p , y jdemo.Desarrollar unas encuestas en la población, para obtener un perfil del estado sanitario de estas personas.

Se recomendó por parte de los expertos contratar este estudio, con la parte académica, para tener imparcialidad y objetividad en los resultados.

Universidad del Bosque.

Resultado 7Se ha desarrollado un plan de capacitación y el material necesario ha sido p p ydiseñado y producido. A finalizar esta fase se habrá iniciado la capacitación de 393 productores y trabajadores en banano y plátano.

Diseño elaboración y desarrollo del material de sensibilización y capacitación para aplicación en las fincas piloto y población a sensibilizar.

90%

Ejecución del programa de capacitación y sensibilización en BPA y MIP al personal de los predios objeto de estudio. 70%

Capacitaciones MIP

ÓTEMAS DE CAPACITACIÓNAspectos técnicosAspectos técnicos

Distancia de siembra recomendada, instalación, principios básicos de manejo poscosecha.P ió l j fi i t hi ié i d Preparación en el manejo eficiente e higiénico de recursos hídricos.Preparación y manejo de fertilizantes orgánicos. Calibración de equipos de aspersión. q p pConceptos básicos de agricultura de presición.Fertilidad y nutrición de los cultivos. Manejo del suelo.D ll d l b lt lDesarrollo de labores culturales.Conceptos básicos de la norma global GAP.Trazabilidad y manejo de registros.

ÓTEMAS DE CAPACITACIÓNManejo de plaguicidasManejo de plaguicidas.

Contenido

í áTipos de agroquímicos recomendados y prohibidos para el uso en plátano y banano.

Dosis recomendadas. Dosis recomendadas.

Grados de toxicidad.

Residualidad.

Riesgo sobre la salud.g

Modelos de Monitoreo AmbientalAUMENTO DE NIVELAUMENTO DE NIVEL

PARCELA DE ESCORRENTIA

SÓLIDOS SUSPENDIDOS

DERIVA

VERTIMIENTOS

PLAGUICIDAS A MONITOREADOS

Ingredientes activos para análisis en el laboratorio de la Universidad Nacional:Clorotalonil Fungicida foliar

i l i id f liPropicanazole Fungicida foliarTebuconazole Fungicida foliarDifeconazole Fungicida foliarMancozeb Fungicida foliarMancozeb Fungicida foliarAzoxistrobin Fungicida Post CosechaTiabendazole Fungicida Post CosechaImazalil Fungicida Post CosechaImazalil Fungicida Post Cosecha

Para la Universidad de Antioquia se enviarán muestras para determinar la presencia de los siguientes plaguicidas:presencia de los siguientes plaguicidas:Etilentiourea Degradación del MancozebDicuat herbicidaParacuat herbicidaGlifosato herbicida

AUMENTO DE NIVEL

El objetivo de este monitoreo es determinar escurrimiento de los jplaguicidas como herbicidas, fungicidas e insecticidas utilizados en el predio que pueden llegar finalmente a contaminar las aguas del sistema de drenaje por un episodio de lluvia o por riegosistema de drenaje por un episodio de lluvia o por riego.

CUANTAS MUESTRAS?CUANTAS MUESTRAS?

3 PUNTOS

A LA ENTRADA DE LA FINCAA LA ENTRADA DE LA FINCA

PUNTO INTERMEDIO

A LA SALIDA DEL PREDIO

NUMERO DE REPETICIONES 6 AÑO

MONTAJE PARA PARCELA DE ESCORRETÍA CERRADA

Se aísla el terreno con lámina de metal para captar el agua, se hace una parcela en promedio de 3 m2, donde g p p10 cm. de la lámina va enterrada y 20 cm. sobresale, se colocan un tubo que llega a un recipiente que tomará finalmente la muestratomará finalmente la muestra.

CUANTAS MUESTRAS?

3 MUESTRAS/FINCA/AÑO

ÓMONTAJE PARA TOMA DE MUESTRAS EN SÓLIDOS SUSPENDIDOS

El objetivo de este muestreo es analizar los plaguicidas que quedan retenidos en el material particulado (SEDIMENTOS).

CUANTAS MUESTRAS?

2 POR AÑO/ FINCA2 POR AÑO/ FINCA

MONTAJE PARA TOMA DE MUESTRAS POR DERIVAMONTAJE PARA TOMA DE MUESTRAS POR DERIVA

El objetivo principal de este tipo de monitoreo es cuantificar la cantidadEl objetivo principal de este tipo de monitoreo es cuantificar la cantidad de deriva de fungicidas que caen a las aguas de los canales, producto de la fumigación contra la Sigatoca Negra. Para este muestreo se emplearán placas de petri para recolectar la muestra.

CUANTAS MUESTRAS ?

Aplicaciones aéreas: 4 muestras/finca año. 10 cajas petri 20 ml20 ml

VERTIMIENTOS

El objetivo es determinar la cantidad de fungicidas (Imazalil, Tiabendazole) utilizados en el proceso de post cosecha del plátano y banano, los cuales son mezclados en una solución con alumbre y aplicados directamente en la

l t ió d l f tcorona para la protección de la fruta.

2 muestras por año En fincas plataneras.

Análisis de suelosDeterminar si hay fijación de los plaguicidas en el suelo de las fincas Determinar si hay fijación de los plaguicidas en el suelo de las fincas demo, estas muestras se toman a 30 cm, 50 cm y 100 cm.

1 Muestra inicial de diagnóstico1 Muestra inicial de diagnóstico.

Preparación y envío de muestras

Rotulado y etiquetado Muestras listas para empacado

Muestras listas para envío al Laboratorio

Lectura del pH, temperatura, OD y conductividad

Muestras listas para envío al Laboratorio

Desarrollo de BPA en fincas Demostrativas

• BPA en Manejo integrado de plagas (MIP) • BPA en Manejo integrado de Sigatoka (MIS)• BPA en Manejo integrado de Moko.• BPA en Manejo adecuado de plaguicidas.• BPA en Manejo del cultivo. (adecuación de

suelos, siembra, labores culturales, control de malezas fertilización cosecha de malezas, fertilización, cosecha, empaque, transporte).

BPA Manejo integrado de plagas

M it d l• Monitoreo de plagas.• Uso de trampas.• Aplicaciones de entomopatógenos

(Beauveria y Metharrizium) en lá l d C l i plátano para control de Colaspis.

C lColaspis sp

Daño

BPA en el control de malezasBPA en el control de malezas

Uso de barreras físicas.

Uso de coberturas nobles

BPA en el control de malezasUso de coberturas nobles.

NC: Selaginella sp.NV: Colchón de pobre, colchón.

NC: Callisia cordifolia (Sw.) E.S. Anders & WoodsNV: Orejita de ratón, canutillo, siempreviva.

BPA en el control de malezas

NC: Murdannia nudiflora (L) Brenan.NV: Piñita.

NC: Vigna peduncularis (kunth.) Feweett & RendelNV: Frijolillo.

BPA en el control de malezas

Cespedon sembrado en el centro del callejón

BPA en el control de malezas

Siembra de coberturas en canales

Esterillado de vástagos Repique en los callejones

Coberturas mixtas

BPA en el manejo integradode sigatoka negra

Reducción de la enfermedad por el incremento de las labores culturales,Poda, realce y cirugía.

R d ió d i l d li ió í l l l i d l Aplicaciones focalizadas con aceite agrícola.Reducción de ciclos de aplicación vía control cultural y monitoreo de la enfermedad

Investigación con rizobacterias y bacterias de la filosfera (hoja)

MUCHAS GRACIAS