Șapte Seri 875

1free!free!free!free!free!

#875

/ 10

- 16

apr

ilie

201

5

Film•Muzică•Artă•Stil•Sport•Gadget•Trend

Î n F i e c A r e v i n e r iw w w . S A p T e S e r i . r o

ToT ce puTem să-ți spunem despre Sezonul 5 fără spoilere

2

w w w . s a p t e s e r i . r o


3

16 FILM CRITICIute și furios 7: mașinile zboară printre zgârie-nori și supereroii sunt creați pe calculator

17 FILME NOIRăpirea lui Freddy Heineken, Cel mai lung drum și lansări pe DVD

19 CIRCULINAR5 elemente: fițe chinezești în 5 arome

21 REȚETĂMarius Tudosiei ne îndeamnă să facem un desert de neuitat

24 TECH Televizoare pentru case de oameni recomandate de Vlad Andriescu

28 CARTEPoeziile lui Brumaru, Atlasul lumii și un autor de Pulitzer

29 MUZICĂHip-hop, punk și progressive. Bonus:

GO OUT

6 PONTURILESĂPTĂMÂNIICe să nu ratezi săptămâna asta în București

SPECIAL

8 GAME Of ThRONESSezonul 5 promite să fie mai grozav decât toate celelalte. Povești cu bice și pumnale, dezvăluiri despre primul episod și o suculentă paralelă între lumile din serial și istoria românilor

41 NOAPTEA AGENțIILORPublicitarii sau distrat până după miezul nopții

PERMANENT

15 TVSerialele turcești au cucerit România, dar se pregătesc să ia cu asalt și restul lumii

SĂpTĂMÂNa aSTa

#875aNUl XVicity Guide & Going out Mag

Str. Polonă nr. 15, București021-250-10-53www.sapteseri.ro

ediTorial & arTDirector Executiv: valentin ilioi0728 180 [email protected]șef: Ana-Maria [email protected] Editorial:iulian comănescuReporteri: Matei Bărbulescu, valentina nicolaeArt Director: Mihai AlexandruDTP: Laura velceaWeb Editor: vanessa [email protected] [email protected]

ColaboraToriFilm: ileana BîrsanTeatru, Clasic: Ana nătăleţ[email protected]: vlad AndriescuFood: Marius TudosieiSocial Drinker: Dragoș vărșăndanOutdoor: ciprian cristeaAn Irishman in Bucharest: Denis James ryan

MiCa pUbliCiTaTeLocal Network Manager:ion valentin Dumitru0728-112-778Lavinia cruceru [email protected]

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu "Advertorial" reprezintă publicitateTipar: Coprint

Istoria umflă pipota în națiuni. Ea nu poate fi, niciodată, un șir de criminali, dictatori, sociopați, îmbătați de putere. Ea trebuie să fie un șir de bărbați viteji, de femei demne, de popoare înțelepte. De aceea poate, micii școlari se topesc de plicitseală în fața manualului de istorie. Pentru că în el nimic nu seamănă cu lumea în care trăiesc. Game of Thrones e un serial din categoria fantasy, un construct complet fantastic și fantezist, cu lumi fictive, care, însă, seamănă mai bine cu realitatea decât un tratat de istorie “oficială”. De la această premisă am pornit atunci când am comparat istoria noastră reală cu cea ireală din serial. Am găsit văduve ambițioase, relații de iubire între bărbați, petreceri sângeroase și alte asemenea povești suculente. Când am terminat de făcut paralela, ne-am gândit la un singur lucru: cum ar fi să smulgem istoria din ghearele propagandiștilor, birocraților, oficialilor? Cât de bine ar fi, pentru viitorul nostru, să încetăm cu operațiile estetice în exces asupra trecutului?

Ana-Maria Caia, redactor-ș[email protected] fb.com/anamaria.caia

Î n F i e c A r e v i n e r i / n r . 8 7 5 / 1 0 A p r i L i e 2 0 1 5 / SA p T e S e r i . r o

NoTa ediTorUlUi

Ne GĂSiȚi Și aiCi:

fb.com/7seri

sapteseri.ro

issuu.com/SapteSeri

instagram.com/SapteSeri

Sufjan Stevens cu un album minunat

33 TEATRUAida într-o montare cu soliști de excepție la Opera Română

35 TRAVELCălătorii inspirate de romane celebre

37 SPORTExerciții inspirate din antrenamentele militare

39 AN IRISHMAN IN BUCHARESTDenis James Ryan ne povestește despre cât de mulți irlandezi sunt pe lumea asta

46 SOCIAL DRINKERCele mai alese petreceri din București

BucurAți-vă De SărBăTori!

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

4


oaMeNii diN SpaTele TeXTelor Și iMaGiNilor

MaTei bĂrbUleSCUvrea să facă jurnalism gonzo, să alerge pe teren după subiecte, să se descopere în relație cu alții. Nu putem decât să îi facem pe plac, așa că zi și noapte îl trimitem să descopere povești de București. Săptămâna asta a scotocit după agenții noaptea și după povești cu Game of Thrones. pagina 8, 41

ileaNa bîrSaNa făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema. Va semna paginile de film din Șapte Seri , încer-când să vă spună din timp, ce merită să vedeți la cinematograf. În acest număr vă povestește de cea mai cea lansare din lumea filmelor de acțiune. pagina 16

aleXaNdrU MaTeiare un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). E universitar de carieră, dar noi l-am corupt să facă cronică de tv. Săptămâna asta s-a ocupat de succesul nebun al telenovelelor turcești. pagina 15

MariUS TUdoSieie un fost ziarist și director de marketing convertit în băcan și mai apoi, bucătar. Are o emisiune culinară pe Digi 24 și o afacere de succes pe care a construit-o singur, de la zero, din pasiune pentru mâncare. În acest număr, Marius face un desert desprins din vise. pagina 21

deNiS ryaNe un irlandez care trăiește în București și e creativ în industria jocurilor video. Istoriile lui despre "irlandezitate" și "românitate" sunt absolut spumoase, scrise în cea mai cura-tă engelză pe care a folosit-o vreodată un irlandez. În rubrica lui, Denis ne explică de ce lumea este, de fapt, atât de mică. pagina 39

draGoȘ VĂrȘĂNdaNa fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri și să aibă mai mult discernământ în legătură cu ele, așa că l-am rugat pe Dragoș să ne povesteas-că nopțile lui din București. Îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker. pagina 46

aNa NĂTĂleȚUscrie despre teatru de aproape cinci ani și știe ce se întâmplă și pe scenă și în spatele scenei. Citiți cu încredere recomandările ei din pagina de teatru, mai ales că Ana și vede piesele, nu numai scrie despre ele. E o idealistă, ca orice jurnalist de cultură, și speră ca arta să cucerească lumea. Săptămâna asta vă invită la operă. pagina 33

CipriaN CriSTease ocupă cu echipamentele sportive, dar și cu sportul. Îl face, studiază și admiră. Scrie despre ce e mai nou, mai interesant și mai demn de practicat în lumea amatorilor de mișcare. Aveți chef de niște militărie? Citiți ce a scris în această ediție a revistei, Ciprian. paginile 37


5

6


EVENIMENTE

SoNaTe Celebre@Sala radio19:00 / General Berthelot

O frumoasă seară muzicală de primăvară este ceea ce vă propun violonista Cristina Anghe-lescu şi pianistul Mihai Ungureanu prin recitalul pe care îl prezintă la Sala Radio. Un „trio” de mari compozitori, pe ale căror creaţii se sprijină o bună parte a repertoriului muzicii clasice - Mozart, Beethoven şi Brahms – semnează cele trei sonate pe care le veţi asculta.

oTHer eCHoeS @Colectiv22:00 / Tăbăcarilor 7

Other Echoes de la Hospital Records vin la București ca să-ți zgâlțâie capul cu basul lor turbat. Apropo, de la noi vor veni cei de la Bass Turbat, Inflex și Project Daydreamers. Biletul costă 10 lei în presale, din magazinul Uman și OllieGang Shop și 20 de lei în noaptea cu eventul. Big up!

Maria rĂdUCaNU @Green Hours21:00 / calea victoriei 120

Maria va cânta prelucrări jazzistice după şansonete celebre şi cântece populare româneşti, dar şi interpretări speciale a nu-meroase piese din folclorul balcanic, rusesc şi portughez. Intarea costă 35 de lei și poți să-ți faci o rezervare la 0788 452 485. Vino la Green Hours pentru un jazz de calitate, cum numai Maria Răducanu știe să cânte.

delia baNd @berăria H23:00 / Kiseleff 32

Sala va fi în picioare, iar aplauzele vor umple arena. Adună prietenii și vino la o seară extraordinară. Te așteptăm cu masa pusă de la 20:00 și cu spectacolul pe scenă de la 23:00. Prețul biletului este 45 lei și poate fi achizitionat din rețeaua de parteneri bilete.ro, iabilet.ro sau direct de la intrare.

eNerGy, alwayS a CHalleNGe V @eestec10:00 / Splaiul independenței 313

Evenimentul structurat în două părți va începe cu o serie de conferințe în cadrul cărora vorbi-torii de la IBM, Enevo Group, Alstom, Schneider Electric și alte firme din domeniul energeticii vor aduce în discuție noile trenduri în materie de energie. Apoi, pe 20 și pe 24 aprilie vor urma workshop-uri. Înscrie-te aici: eestec.ro/energy.

oriGaMi SoUNd 3 yearS aNNiVerSary @Control22:00 / constantin Mille 4

Petrecăreții ăștia, iubitori de muzică tehno, sărbătoresc trei ani de la lansare cu cel mai șmecher DJ de la Sound Pellegrino, Teki Latex. Tipul ăsta o să mixeze muzică alături de Captain Midnight. De vizualuri se va ocupa Tiptoe. Va fi o noapte albă de neuitat, be there!

ViNeri

SÂMbĂTĂ MierCUri


7PONTURILE SĂPTĂMÂNII / eveniMenTe

Ponturile săptămânii

JaZZ iN CHUrCH @biserica luterană19:00 / Badea cartan 10

Nils Petter Molvaer (Norvegia) - exponent de rang zero al teribilei școli norvegiene de jazz și muzică improvizată, Aki Takase (Japonia), alături de Alexander von Sclippenbach (Germania) vor aduce împreună un proiect în premieră pentru România: Solo-Duo-4 Hands - solo piano la patru mâini. Va fi, probabil, unul dintre cele mai tari evenimente de jazz din București de anul acesta. Așa că hai cu noi!

lUNa daNSUlUi @Centru Național al dansului bucurești19:30 / Mărășești 80-82

La prima ediție, timp de cinci săptămâni, sala de spectacole a Centrului Național al Dansului București (CNDB) a fost arhiplină, spectacolele au fost primite cu mult entuziasm, iar discuțiile cu publicul ne-au arătat că există curiozitate în legatură cu evenimentele de dans contempo-ran. Pe 15 aprilie ne încâtăm cu Promised Land - Arcadie Rusu.

feSTiValUl iNTerNaȚioNal de filM "NeXT"16:00

Peste 100 de filme, invitați, programe speciale, seminarii și petreceri, între 15 și 19 aprilie 2015, vă așteaptă la cel mai important festival de scurtmetraj din România. Ne vedem la Cinema Studio, Cinema Elvira Popescu, Cinema Pro, Control Club, Institutul Cultural Român, J'ai Bistrot București, Cărturești și ArCuB Batiștei.

SiVU @Colectiv21:00 / Tăbăcarilor 7

Sivu, pe numele său real James Page, va susține joi 16 aprilie 2015 un concert în premieră în România, în clubul Colectiv din București. Invitat la acest concert este Dan Byron, care va susține o reprezentație solo învăluită într-un sound cât o orchestră. Biletele costă 40 de lei în avans și 50 în seara concertului. Poți să-ți iei unul de la Eventim sau, telefonic, de la 1951.

TraVKa @Control21:00 / constantin Mile 4

Travka pășea pe scena rockului alternativ românesc în 2002. Prin showuri pline de energie și o lirică fascinantă, Travka a cucerit definitiv un public iubitor de forța acorduri-lor rock împletite cu poezie, ce provoacă o evadare a îndrăgostitului etern. Trupa înseamnă George Gâdei (voce), Alexei Țurcan (keyboards, chitara), Misha Gâlca (chitara bas) și Cristian Chirodea (tobe), iar biletul costă 25 de lei.

prodUSe doMeSTiCe @wasp19:30 / ion Minulescu 67-93

O ingineră filipineză care a venit să lucreze în România ca menajeră joacă rolul principal într-un performance despre muncitoarele domes-tice imigrante. Piesa este bazată pe o poveste reală și pe investigația întregului sistem de plasare a forței de muncă în România. Rezervă un loc la [email protected], prețul e de 25 de lei.

MierCUri Joi

Joi

8


Bun, fiindcă știm că am avea soarta lui Theon Greyjoy dacă v-am băga spoilere aici, uitați

câteva indicații despre ce vă așteaptă în sezonul 5 din Game of Thrones. Personajele

care ies în față sunt Cersei, Margaery, Stannis, Daenerys și fetele din Casa Martell.

CoVer STory

cover STorY / GaME Of ThRONES

de iulian Comănescufoto: Hbo

Cersei, aCeasTăelena Udrea a WesTeros-UlUi

Game of Thrones, sezonul 5

CerseilannisTer

E stăpână absolută (nominal, regentă) peste Westeros, după ce fratele ei pitic Tyrion l-a omorât pe taică-său, Tywin, care ținea în mână regatul, iar micuțul monarh psihopat Joffrey a murit otrăvit în condiții misterioase. Pe

Tronul de Fier e Tommen, fratele lui Joffrey, dar

acesta n-are nici măcar drive-ul malefic al

psihopatului. Ce credeți că face această Elena Udrea

a Game of Thrones-ului cu puterea absolută?

MarGaeryTyrell

O joacă Natalie Dormer, cea despre care te tot întrebi ce caută Anne

Boleyn din The Tudors în Game of Thrones.

Are, logic, multă treabă ca viitoare regină a lui

Tommen. Casa Tyrell joacă un rol important, datorită

căsătoriei și resurselor uriașe – și intacte,

chiar după pustiitoarele războaie din sezoanele

trecute, Stark-Lannister. Aliați tradiționali ai

Lannisterilor se dezlănțuie "pe relaxare".

sTannisBaraTheon

În Nord, la Zid, Stannis tocmai a făcut țăndări, în sezonul al patrulea, armatele de sălbatici

care voiau să zobească Westeros-ul. În jurul

Zidului se întâmplă cele mai palpitante lucruri, pe lângă sălbatici există și

diferite creaturi fantasy, și ceea ce a rămas din

mojo-ul răposatei Case Stark. Jon Snow e

bineînțeles pe-acolo, după ce în sezonul al patrulea

a făcut joncțiunea cu Stannis Baratheon.

daenerys TarGaryen

Cealaltă blondă din serial e-n Esteros, în Orașul

Liber Meereen, unde își cocolește dragonii din ce mai mari și mai obraznici și își exersează abilitățile de lider maximo, cu atâta

succes cât veți vedea.Presupunând că nu știți nimic despre Game of

Thrones, dar citiți acest material, e cazul să

majoritatea acțiunii s-a petrecut în Westeros,

deci, previzbili, continentul de vest. În Esteros sunt

orașele libere.

w w w . S a p T e S e r i . r o

8

9

Cine sunt Șerpii Nisipului?Jessica Henwick-nymeria Sand: Fiicele nelegitime ale lui Oberyn Martell. Am crescut cu povești despre cum familia Lannister ne-a chinuit rudele. Așa că, atunci când Oberyn moare, decidem să nu lăsăm lucrurile așa. S-a mers prea departe. Acceptăm apelul la răzbunare transmis de Oberyn, omul care ne-a crescut spunându-ne că Lannisterii sunt sursa tuturor relelor. rosabell Laurenti Sellers-Tyene Sand: Ne unim forțele. Dar dinamica dintre noi e similară celei dintre surori, în general – adică sunt și probleme. Jessica-nymeria: Avem un țel comun. Din pricina personalităților noastre diferite, credem că-l putem atinge în moduri diferite. rosabell-Tyene: Tyene merge cu capul înainte. Are drept arme pumnale duble și otravă. Celelalte surori nu aprobă otrava. Dar aprobă pumnalele...

Care e relația dintre surori și Prințul Doran, conducătorul Dorne și șeful Casei Martell, fratele lui Oberyn? Jessica-nymeria: Surorile nu-l prea înghit – nu Oberyn a fost invitat la nunta lui Joffrey, ci Prințul Doran. Doran e în scaunul cu rotile dar, dacă s-ar fi dus el, poate că tatăl nostru mai trăia și azi. rosabell-Tyene: Avem opinii diferite despre Doran. A refuzat să pornească la război pentru a-și răzbuna fratele și noi

credem c-ar fi trebuit s-o facă. Îl considerăm un obstacol și o ființă slabă. Jessica-nymeria: Dar, în familia Martell, e cel mai important om, așa că avem nevoie de aprobarea lui.

Vor surorile răzbunare contra familiei Lannister în general - sau contra cuiva anume?rosabell-Tyene: Contra tuturor Lannisterilor. Jessica-nymeria: Să moară toți Lannisterii!

Cum e Dorne?Jessica-nymeria: Foarte diferit de Westeros. E mult mai relaxat. În sezonul trecut l-ați văzut pe Oberyn – ce haine poartă, cum vorbește...rosabell-Tyene: Femeile și bărbații au drepturi egale – te poți culca cu cineva fără să fii căsătorită cu el.Jessica-nymeria: Din toate ținuturile din Game of Thrones, e singurul în care aș vrea să trăiesc.

Cum a fost la filmări?rosabell-Tyene: Am avut noroc. Băieții de pe Zid filmează pe un platou din Belfast, tot timpul în întuneric. Noi am filmat în Croația și Spania.

Cum v-ați pregătit pentru mânuirea armelor?Jessica-nymeria: M-am antrenat

vreme de șase luni înainte de a începe filmările. Am lucrat cu Paul Shapcott, care e din Noua Zeelandă și a lucrat la filmele din seria Hobbitul. Știe să manevreze biciul – poate să lovească și sulurile de hârtie igienică, în zbor. rosabell-Tyene: E expertă! Jessica-nymeria: Sau Paul fixa bețe în pământ și trebuia să înfășor biciul în jurul lor și să le smulg. Totul ține de echilibru și de centrul de greutate...

Biciul face zgomot?Jessica-nymeria: Da. E ca un glonte.rosabell-Tyene: E înfricoșător! Ne-a luat câteva zile să ne obișnuim cu sunetul.

Jessica, ai un bici numai al tău?Jessica-nymeria: Da! Cu mâner de bronz. E făcut din piele de cangur și e foarte greu. Îl folosim la prim-planuri. Pentru scenele de luptă am unul identic, cu mâner de plastic. Mult mai ușor... Și am mai avut un bici – de fapt nu era un bici, ci doar un mâner de bici. Asta pentru scenele foarte periculoase. Dar n-am lucrat cu el. Doar învățasem să manevrez un bici real, nu?!

Și pumnalele lui Tyene?rosabell-Tyene: Pumnalele sunt mai ușoare ca biciul. Ar face niște sushi foarte reușit. M-am antrenat cu ele la Belfast. Toată mișcarea pleacă din șold. Prima dată mi-a ieșit fundul în evidență... Jessica-nymeria: ...cred că tuturor ne-a ieșit fundul în evidență cel puțin odată...rosabell-Tyene: ...pentru că centrul de gravitate trebuie să fie jos.

Care a fost cel mai grozav decor?Jessica-nymeria: Tronul! Ne-am așezat pe el. Cred că toți prietenii mei ar vrea să se așeze pe tron. Dar a fost minunat să filmăm la Sevilla, în Alcázar. De ani de zile e închis, dar l-au deschis pentru noi. Și nici nu s-a lansat sezonul și deja face parte din circuitul turistic Game of Thrones.

GaME Of ThRONES / cover STorY

nyMeria și Tyene,BiCiUl și pUMnalUl Casei MarTell

nymeria sand (Jessica

Henwick, stânga) e stra-

tegul. Folosește biciul cu

talent și premeditare.

Tyene sand (Rosabell

Laurenti Sellers, dreapta)

e fata cu pumnalul. Întâi

înfige și după aceea se

gândește.


9

cafteala lui oberyn, vipera roșie din Dorne, cu Ser Gregor clegane, zis Muntele, s-a terminat prost de tot, mai exact pentru oberyn Martell. casa Martell vrea să se răzbune

și în acest scop extrage din propria-i genealogie două fiice ale lui oberyn, pe cât de rele pe atât de nelegitime, nymeria Sand și Tyene Sand, zise Șerpii nisipului. nymeria dă cu biciul,

Tyene, cu pumnalul și otrava. Jessica Henwick și rosabell Laurenti Sellers, care le joacă, povestesc în interviul care urmează o mulțime de chestii despre personajele lor.

10



GaMeof Thrones

și isToria roMânilor


10

Tyrion lannister cu

Daenerys Targaryen.

Sau nu? Pe Net

au apărut o serie

de poze "leaked",

"scurse" din sezonul

al V-lea, despre care

nu se știe ce treabă

au în serial. Noi

presupunem că le-au

scurs chiar oamenii

de la marketing, dar

rămâne de văzut.

Cine-o fi ăla din

mijloc? Oberyn n-are

cum fi, a răposat

aM VăZUT priMUl episod din

seria 5e Ca noUl TesTaMenT, fără jUdeCaTa de apoi

e 12 aprilie începe nebunia Game of Thrones în toată lumea. La noi, premiera, pe HBO România este mult după miezul nopții, la ora 4 dimineața, cu o reluare a doua zi, la ora 20.00. Adică luni, 13 apriile. Ce se vede în primul

episod? În cele de mai jos o să încercăm să vă spunem fără să vă răpim fiorul primei vizionări.

„Toți vor să-și știe viitorul până când îl află”. E prima replică „înțeleaptă” a noii serii din Game of Thrones, care nu duce lipsă de asemenea replici. Sigur, aș adăuga că nu despre viitorul altora e vorba, ci numai despre al nostru, și cum nu suntem personaje din Game of Thrones, pericolul din viețile noastre e destul de mic. Pare că sezonul e o fabulă despre cum se transpune trecutul în viitor, o meditație despre cum faptele noastre sunt importante sau mai puțin importante după amploarea consecințelor pe care le produc. O abordare aproape nou testamentară a lumii, în care toți se pregătesc pentru Judecata de Apoi. Doar că în Game of Thrones nu s-a inventat încă iertarea sau mântuirea.

E un serial despre putere, iar puterea începe să se reîmpartă încă din primul episod al noii serii. Deși, ca orice deschidere,

cele 51 de minute sunt o înșiruire de situații și personaje care ne dau indicii despre ce va urma și în același timp satisfac fanii cărora le era dor de eroii preferați.Par să conteze cel mai mult exact acele personaje în stare să își negocieze existența în lumi diferite: piticul Tyrion, paricidul, bastardul Jon Snow, cioara atașată de sălbatici, misterioasa Daenerys Targaryen, mama dragonilor. Restul par să fie mai fragile și mai expuse morților brutale născocite de scenariști.

Dar Game of Thrones s-a dovedit până acum un joc de-a imprevizibilul remarcabil, așa că s-ar putea să ne trezim că, un sezon întreg, Cersei sau Sansa Stark să se lăfăie pe ecran.

În primul episod, cu toată părerea de rău sau de bine, nu moare nimeni foarte important și nici într-un mod care să ne oprească inima în loc. Totuși, reconfigurările politice care se întrevăd, mai ales pe frontul din extrem nord și în călduroasele ținuturi ale lui Daenerys, par să prevestească un viitor mai sângeros ca oricând. Nu știu dacă e cel la care se referă Tyrion, într-un acces de depresie și alcoolism, când declamă: „Viitorul e de rahat, exact ca trecutul."

p


11

Bogdan jitea este cercetător post-doctoral al Universității

Babeș-Bolyai din Cluj și autor al unui documentar despre filmele

istorice ale cinematografiei perioadei Ceaușescu, pe

nume epopeea națională Cinematografică (2011). șapte seri

l-a rugat să se gândească la o paralelă între Game of Thrones și

istoria României.


C um ar arăta Game of Thrones dacă ar fi inspirat din istoria României?Bogdan Jitea: Dacă

ar fi inspirat de istoria românilor, probabil că acțiunea s-ar plasa pe la sfârșitul secolului al XVI-lea. Lupta s-ar da pentru tronul celui mai dezvoltat și bogat principat dintre cele trei, Transilvania. Actorii, Bathoreștii ardeleni, Movileștii din Moldova sau diferiți descendenți ai Basarabilor în Țara Românească, s-ar fi coalizat și războit succesiv pentru întâietatea politică. În acest timp, marea putere orientală, Imperiul Otoman, țesea cu totul alte planuri pentru cele trei principate. Ups, dar în linii mari acest scenariu „imaginar” a avut loc întocmai și poate fi citit în orice tratat de istorie a acelei perioade, ce l-a impus pentru o perioadă extrem de scurtă pe Mihai Viteazul ca domn al celor trei țări.

GaMeof Thrones

și isToria roMânilor

interviu de ana-Maria Caia

exercițiu De imaGinație


11

Bogdan Jitea, istoric,

e pasionat de Game of Thrones

12



Să presupunem că Țara Românească, Transilvania și Moldova ar fi Case în Game of Thrones. Cum s-ar descurca? Cine ar avea șanse să cucerească Tronul de fier?Dacă Țara Românească, Transilvania și Moldova ar fi case din Game of Thrones, rezultatul ar fi previzibil. Deși pe termen scurt domnitorul Țării Românești a avut succes de cauză în a-și impune voința asupra celorlalte două principate, într-o istorie contra-factuală putem bănui că pe termen lung principatul Transilvaniei ar fi avut câștig de cauză. În primul rând e vorba de balanța demografică, ce înclina decisiv în favoarea lui. Potrivit estimărilor istoricului Bogdan Murgescu, la momentul anului 1600 Transilvania număra 1.100.000 de suflete, dublu față de populația reunită a celorlalte principate și anume 440.000 în Moldova și numai 300.000 în Țara Românească, ca urmare a deceniilor de războaie și de fiscalitate excesivă. Apoi, e de luat în calcul puterea economică, care e net în favoarea Transilvaniei, teritoriu cu o structură socială mai urbanizată și mai complexă, cu un grad de toleranță religioasă unic în Europa secolului al XVI-lea. În urma edictului de la Turda, emis în 1568 de către Dieta Transilvaniei, au fost proclamate libertatea conștiinței și toleranța religioasă. Transilvania mai avea, nu în ultimul rând, o armată mult mai bine pregătită și echipată, cu o experiență de luptă la nivel european, obținută prin implicarea de către principii Gabriel Bethlen și Gheorghe Rákóczi I în campaniile duse împotriva Habsburgilor, în timpul Războiului de 30 de ani. Istoria reală este însă imprevizibilă, iar în cele din urmă câștigul de cauză l-a avut puterea concentrată în relativ tânărul târg al Bucureștilor. La fel de imprevizibilă ca George R.R. Martin și saga sa, al cărei deznodământ rămâne în continuare un mister.

În ce măsură este Game of Thrones inspirat din istoria reală? Istoria, în special cea britanică, constituie o sursă de inspirație majoră pentru George R.R. Martin. Conflictul pentru putere între

diversele Case ne trimite la acerba competiție între casele Lancaster și York (Lannister și Stark în serial – n.r.) pentru tronul Angliei, din timpul Războiului Rozelor (1455-1487). Iar Zidul ce protejează lumea civilizată de sălbaticii din Nord se aseamănă izbitor cu cel construit de împăratul Hadrian pentru a îngrădi atacurile triburilor barbare ale picților și scoților din nordul insulei. Intriga luptei pentru putere între case influente și ambițioase se poate aplica pentru orice regiune geografică și epoci istorice foarte diferite, și de ce nu, chiar și în cazul istoriei românilor.

Ce îți place la Game of Thrones, istoric cinefil fiind? Recunosc că nu mă dau în vânt după genul fantasy. Istoricul din mine mă face să fiu reticent la tot ceea ce se îndepărtează prea mult de la realitățile lumii în care trăim. De aceea și întâlnirea mea cu Game of Thrones a fost destul de tardivă, la vreun an de la lansarea lui ca serial HBO. Încă de la primele episoade mi-a risipit însă toate prejudecățile cu care mă aventuram în acest teritoriu necunoscut. Chiar dacă era un univers complet imaginat de George R.R. Martin și în continuare nu mă împac prea bine cu prezența fantastică a dragonilor lui Daenerys Targaryen, am descoperit o lume mult mai veridică și realistă decât cea de mucava, din majoritatea filmelor așa-zis istorice. Personajele sunt prezentate multidimensional, sunt oameni în carne și oase, măcinați de îndoieli și slăbiciuni, surprinși într-o devenire perpetuă, prăbușindu-se sau dimpotrivă, îndreptându-se, precum Jaime Lannister. Eroii nu joacă doar un simplu rol în partitura tramei literare, controlați prin fire invizibile de autor, ei trăiesc și mor la fel ca în viața reală, de cele mai multe ori sfidând canoanele literare. Am putea spune: ca și în istoria reală, unde, spre exemplu un mare împărat al lumii medievale, Frederic Barbarossa, moare stupid la apogeul domniei sale, înecându-se într-un râu din Asia Mică, în timp ce-și conducea armatele imperiale spre Țara Sfântă, în cea de-a treia cruciadă.

iMoaRTea lUi

roBerT BaraTheonvS. MoaRTea lUi

Vlad al Vi-lea ÎneCaTUlRobert Baratheon (foto), regele din Westeros, moare în primul sezon,

într-un accident de vânătoare stupid, cauzat, probabil, de consumul excesiv

de alcool și firea apucată a monarhului. Corespondentul acestui episod în istoria autohtonă este decesul lui Vlad al VI-lea Înecatul, domn al Țării Românești, care

moare în 1532, după cum spun surse din epocă: "S-a îmbătat odată, înecându-se

împreună cu calul său într-o apă ."

CinCi aseMănări

ÎnTre isToria roMânilor

și GaMe of Thrones

istoria românilor, așa cum am învățat-o noi din manuale, e un lung șir de victorii răsunătoare ale unor voievozi viteji, buni și drepți. Dar dincolo de variantele oficiale, care adorm copiii patriei de pe

la 10 ani până pe la majorat, avem suficient de multe episoade palpitante în ea încât să ne comparăm cu fantastica lume din Game of Thrones. Paralelele îi

aparțin istoricului Bogdan Jitea.


12


13GaME Of ThRONES / cover STorY

iVnUnTa roșie (ÎnsânGeraTă)

Din GaMe of ThRoneSvS peTreCerea de pașTe a lUi Vlad ȚepeșCea mai mare parte din familia Stark, printre care moștenitorul

casei, Robb, și mama lui, Lady Catelyn, este atrasă de Walder Frey la o petrecere de nuntă și măcelărită în timpul acesteia (foto). Și

despre crudul nostru domnitor Vlad Țepeș se spune că și-ar fi ucis o parte din invitații la un banchet, după ce le-a dat de băut și de mâncat, în chiar sfânta zi de Paște a anului 1459. Vlad răzbuna

astfel moartea tatălui său.

VRelații hoMoSexUale:

renly BaraTheonși radU Cel frUMos

Tânărul și chipeșul Renly Baratheon, fratele regelui Robert, era homosexual și avea o relație cu Ser Loras Tyrell, cavaler

iscusit și luptător în turniruri. În istoria noastră, personajul similar este Radu cel Frumos (foto sus), fratele lui Vlad

Țepeș, care e urcat pe tronul Valahiei de turci. Despre homosexualitatea lui Radu și relațiile acestuia cu sultanul, avem o

mărturie de la cronicarul bizantin Laonic Chalcocondil: “Împăratul (Mahomed al

II-lea, foto jos – n.r.), dorind să aibă relații cu acest băiat, era cât pe ce să moară de

mâna aceluia. Căci fiindu-i drag băiatul, îl chema la petreceri și, închinând cu patimă

păharul către el, îl chema în camera de culcare. Și băiatul, fără a bănui că va păți

așa ceva din partea împăratului, l-a văzut pe împărat repezindu-se la el pentru un

lucru de așa fel și s-a împotrivit și nu se da la dorința împăratului Și-l săruta împotriva

voii lui, și băiatul, scoțând un pumnal îl lovește în coapsă pe împărat, și așa îndată a luat-o la fugă, pe unde a putut. Doctorii

i-au vindecat rana împăratului. Iar băiatul urcându-se într-un copac undeva pe acolo,

s-a fost ascuns. După ce însă împăratul și-a făcut bagajele și a plecat, atunci și

băiatul coborându-se din copac și luând-o la drum, nu cu mult mai pe urmă a venit la Poartă și a devenit favoritul împăratului.”

iilUPTa DinTRe CaSele lannisTer și sTark

vS ConfliCTUl DinTRe faMiliile aUTohTone

PenTRU TRonUlțăRii RoMâneșTi

Lannisterii sunt bogați și politicieni abili, iar Stark, oameni de onoare și buni războinici.

Miza luptei lor este tronul de fier. În realitatea românească din secolul al XV-lea avem un exemplu de aprig conflict pentru putere, între Drăculești și Dănești. Primii, sprijiniți de boierimea munteană, aveau

treabă cu Vlad Dracul, tatăl lui Țepeș (foto), iar cei din urmă se trăgeau din Dan I și erau

susținuți de boierimea olteană. Nici opoziția dintre Băleni şi Cantacuzini, din secolul al

XVIII-lea, tot pentru tronul Țării Românești, nu a fost mai puțin violentă.

iiiDoUă văDUve DiaBoliCe:

Cersei lannisTerși doaMna Chiajna

După moartea soțului ei, Robert Baratheon, Cersei Lannister (foto), prin crimă și intrigi,

își urcă pe tron și îl menține acolo pe fiul său cel mare, nebunul Joffrey. În Valahia

secolului al XVI-lea, o văduvă însetată de putere se ocupa cu jocuri politice

sângeroase: doamna Chiajna, soția lui Mircea Ciobanul, fiică a lui Petru Rareș și nepoata lui Ștefan cel Mare. În 1559 îl

urcă pe tron pe Petru cel Tânăr, asigurân-du-și astfel, de facto, conducerea Țării

Românești. Sângeroasă din fire, doamna Chiajna taie boieri cu nemiluita. Asemenea

lui Cersei, își sacrifică o fiică de dragul alianțelor politice și o mărită “peste mare”

cu Sultanul Murad.


13

A contribuit: matei Bărbulescu

14



15

Î n ianuarie, Trădarea este al doilea cel mai urmărit serial în România, 8,6% rating în mediul urban. Noua propunere a Kanal D se

apropie de succesul Suleyman Magnificul, care, e drept, avea audiențe mai mari în 2013. Cum însă programarea Trădării de cinci ori pe săptămână, în martie, a adus postul turcesc pe locul doi în topurile lunii, puțin peste Antena 1, putem vorbi de serialele turcești ca fenomen.

Acestea au un succes nebănuit în ultimii ani, și nu numai la noi. Turcia exportă, potrivit Telerama.fr, mai multe seriale decât Statele Unite, asta-i știrea adevărată. În România, fenomenul începe în toamna lui 2012, iar astăzi Kanal D nu mai deține monopolul în transmiterea de producții Istanbullywood. În lume, fenomenul e ceva mai vechi și lui i se dedică teze de doctorat și conferințe internaționale. Turcia era inexistentă pe piața serialelor în 2004, pentru ca în 10 ani să treacă de 200 de milioane. Dacă ne gândim că totalul exporturilor de televiziune din UK e, în 2013, de 1,2 miliarde de lire, avem adevărata dimensiunea a progresului . Totul începe cu serialul produs pentru lumea arabă, Gumus (Iubire de argint în versiunea difuzată de Kanal D în România, în 2008), un hit regional care detronează serialele egiptene, cele mai renumite până atunci. Treptat, Istanbullywood își diversifică producția și se adresează unor culturi audio-vizuale mai complexe. Thrillerul psihologic Son (Sfârșitul) are un succes notabil în Suedia, în 2013. Piața premium îi este acum deschisă (ca lumea lui Baiazid, odinioară): în Rusia și SUA debutează la toamnă, în Germania și Franța în 2016.

Întrebarea care stă pe buze, de ce Trădarea, de ce Yaman? nu suferă un răspuns tranșant de genul “pentru că e cu totul altceva decât Sclava Isaura” sau “pentru că e ceva nou”. Pe de o parte, deşi criticate

uneori de vârfurile politicii de la Ankara (ceea ce le face însă numai bine), serialele turceşti rămân mai degrabă conservatoare: familia e sfântă, ca şi masa în jurul căreia se întâlneşte, iar scenele de amor hard din telenovelele de generaţie nouă sud-americană se-nchid cu o frunză de smochină. Pe de altă parte, adierea de “primăvară arabă” din ele nu poate fi contrapusă vreunei rigidităţi politically incorrect din telenovele. Nu cantitatea de clişee diferă, ci poziţia lor într-un discurs moral(izator) şi întâlnirea lor cu o anume sensibilitate globală post-criză. Dacă telenovela era locul unor dezmăţuri, mai bine sau prost jucate, serialul turcesc aduce oameni “serioşi”, mai uşor de regăsit în fiecare dintre noi. Autenticitatea e un concept al cărui sens depinde de momente istorice şi locuri geografice. Serialul turcesc mizează pe o economie emoţională mai judicioasă, care pare astăzi adaptată unui discurs consumerist mai prudent. Există o legătură între întrebarea “de ce să cumpăr produsul X de care am chef, dar n-am nevoie?” şi una ca de pildă “de ce să nu-mi stăpânesc emoţiile, de ce le-aş exprima imediat şi nemărginit”? Aş spune că serialul turcesc e mai realist, nu doar afectiv, dar şi tehnic: filmările cu cameră mobilă (din Yaman de pildă)şi în spaţii deschise aduc în poveştile romanţate turceşti deschiderea cotidianului. Contribuie la complexitatea scenariului unitatea de măsură, de cel puţin o oră.

Serialul turcesc apare în anii 2000 ca un soi de pătură de mijloc a televiziunii: nici trash, nici quality. Dacă adăugăm observației sociologice una culturală, am putea vorbi despre un "crux": serialul turcesc aduce niște occidentalism în Orient și niște orientalism în Occident. Perfect negustor cultural, știe să ofere, fiecăruia, ce-i lipsește: emancipare pe de-o parte, tradiție pe de alta. Între ele, Bosforul.

TU eȘTi MirCea?da, dogan! TeleViZiUNe

Foto

: Kan

al D

Rom

ânia

Alexandru MateiEste profesor universitar,

preocupat de media, în special

televiziune. Este autorul unei

cărți despre TVR, o tribună

captivantă

aLEXaNDRU MaTEI / on Tv

16


FiLM/ ILEaNa BÎRSaN

iUTe Și fUrioS 7odă testosteronului

hy so furious? Ultimul Iute și furios e atât o odă pentru oțel și testosteron, cât și o melodramă de tipul iute și neliniștit cu

superoameni, ca să nu spun supereroi (aș jigni alte francize). Dom Toretto (Vin Diesel) și Brian O’Conner (Paul Walker) sunt provocați de Deckard Shaw (Jason Statham), care cere răzbunarea fratelui cotonogit în F&F6 și toți se intersectează cu un terorist cu intenții de control mondial (deh!), care deține un gadget denumit God’s Eye, ușor de intuit la ce e bun. Apar personaje din celelalte filme din serie, ca la o reuniune de familie, dar sunt invitați și oaspeți noi, ca personajul interpretat de Kurt Russel (care va fi piesă importantă în f & f 8).

Dacă nu ai văzut niciun film din serie, furious 7 nu-ți dă pe tavă toate explicațiile, dar e ca în telenovele, te prinzi pe parcurs care cu care și din ce motive. Însă, să nu uităm de ce-am dat bani pe bilet. Povestea rătăcită în diferite hățișuri narative e căptușită cu mașini iuți și pumni furioși care gonesc și pocnesc, fără să-ți mai lase timp pentru multe întrebări. În fond, nu ne așteptăm la epifanii și filosofii, ci la curse, urmăriri, bătăi și arme, salturi, zboruri și sărituri cu parașuta, traversări prin zgârie nori… cu mașini.

Chiar dacă furious 7 n-o să fie pe lista de nominalizări la Oscar pentru cel mai bun film, așa cum și-ar dori Vin Diesel, franciza și-a încheiat un capitol în mod onorabil și spectaculos. Milioanele de fani câștigați de-a lungul a 14 ani s-au prezentat în număr mare în sălile de cinema din întreaga lume, filmul încasând doar în primul weekend 384 de milioane de dolari, înregistrând câteva recorduri de box-office (printre altele, cel mai bine vândută

premieră produsă de Universal și locul 4 în topul mondial al premierelor).

Moartea actorului Paul Walker într-un accident de mașină, înainte ca filmările la furious 7 să se fi încheiat, a generat o așteptare febrilă, atinsă anticipativ de nostalgii și curiozități. Regizorul James Wan, realizatorul filmelor horror Insidious şi The Conjuring, a avut misiunea ingrată de a rezolva narativ și vizual dispariția lui Walker. Recrearea performanței lui Walker a costat 50 de milioane de dolari și a presupus mixarea unor imagini nefolosite din filmele francizei, cu filmări noi în care au jucat alte patru persoane, printre care și cei doi frați ai lui Walker, reconstruite cu efecte speciale similare realizării lui Gollum, de pildă. De altfel, realizatorii au folosit Weta Digital, program ce îi aparține lui Peter Jackson. Cu câteva excepții de postură, unghi de filmare sau lumină discutabile, rezultatele sunt remarcabile, iar fanii vor fi pe deplin satisfăcuți de “prezența” lui Walker și nu se vor simți trași pe sfoară, nici vizual, nici moral.

E o discuție amplă despre autenticitatea și unicitatea performanței actoricești (vezi cazul hunger Games, în care producătorii au refuzat refacerea pe ecran a lui Philip Seymour Hoffman) și se fac deja previziuni mai în glumă, mai în serios, despre filme în care vor fi “distribuiți “ Humphrey Bogart și Marilyn Monroe.

Oricât de excesiv sentimental ar fi finalul din furious 7, care a lăsat mii de fani cu ochii înlăcrimați, e adecvat în contextul dispariției lui Walker, în spiritul camaraderesc al personajelor. Și anticipativ, odată ce acțiunea se va muta în New York în al 8-lea film.

ileana Bîrsan a absolvit

Facultatea de Litere a

Universității din București

și a făcut studii de film la

Universitatea din Zürich. Este

critic și educator de cinema

w

filM


17

FILME NOI

Dramă, Romantic, Dragoste 139 minute

din 10 aprilieîn multiplexuri

Dramă, Acțiune, Thriller 95 minute

din 10 aprilie în multiplexuri

Cel Mai lUNG drUM (THe loNGeST ride) preMierĂ

Ira și Ruth, Luke și Sophia – două cupluri separate de timp și vârstă

– au foarte puține în comun până când intervine - superspectaculos, extraordinar, ca la Hollywood! - o serie de evenimente neașteptate, iar viețile lor se întrepătrund. Nicholas Sparks, autorul de bestselleruri de la “New York Times” (calitate!), creează o poveste de dragoste extraordi-nară care începe când o cutie cu scrisori vechi, plină cu o viață de iubire, înțelepciune și experiență, îi îndrumă pe Luke și Sophia către descoperirea valorilor lor reale și a sensului real al iubirii. Da, o cutie de scrisori îi îndrumă pe oameni spre adevăr, ca să vedeți și dumnea-voastră.

rĂpirea lUi freddy HeiNeKeN (KidNappiNG Mr. HeiNeKeN) preMierĂ

O splendoare a genului, așa ceva mai rar! Povestea din interior a pla-nificării, executării, consecinţelor şi prăbuşirii finale a răpitorilor mag-natului berii Alfred "Freddy" Hei-neken, care a dus la cea mai mare răscumpărare plătită vreodată pentru o persoană. Evenimentul acesta s-a petrecut în realitate în luna noiembrie a anului 1983, generând atât cărți (bine vândute), cât și alte filme de cinema (la fel de bine vândute). Nu este acesta, semnat de regi-zorul Daniel Alfredson, primul, dar chiar și așa merită să aruncați o privire, măcar pentru că mai aflați lucruri noi. Unde mai pui că apare și Sir Anthony Hopkins, încă de pe afiș.

aNNabelle (aNNabelle) pe dVdCapabilă de cele mai crunte acte de cruzime, păpuşa Annabelle este închisă într-un muzeu ocult din Connecticut, unde primeşte doar vizita preotului, care o binecuvan-tează de două ori pe lună. John Form a găsit cadoul perfect pentru soţia sa însărcinată, Mia, o frumoa-să păpuşă de colecţie, îmbrăcată într-o rochie de mireasă de un alb imaculat. Însă Mia nu va fi încântată pentru prea mult timp de papuşa sa, Annabelle. Oare de ce?

Dramă 95 minute, de vineriElvira Popescu

Acțiune, Thriller 103 minute11 aprilie, 23.45HBO România

Horror98 minute

Dramă, SF103 minute

o dUMiNiCĂ frUMoaSĂ (UN beaU diMaNCHe) filM eUropeaN Baptiste e un învăţător într-o şcoală din sudul Franţei. N-a rămas niciodată mai mult de un trimes-tru într-un loc, pentru că iubeşte libertatea. Într-o zi e nevoit să-l ducă pe unul dintre elevii săi acasă şi astfel ajunge s-o cunoască pe Sandra, mama băiatului, o tânără femeie nonconformistă. Cei doi, mamă şi fiu, reuşesc să îmblân-zească firea nestatornică a lui Baptiste.

MaCHeTe: UCiGaȘ MeSeriaȘ (MaCHeTe KillS) la TVFilmul prezintă aventurile legen-darului agent secret Machete Cortez. El este recrutat de însuși președintele american, jucat de Carlos Estevez, pentru a opri un terorist nebun (Mel Gibson). Re-gizorul vizionar Robert Rodriguez conduce această echipă de staruri către una dintre cele mai sălbatice aventuri, un adevărat regal pentru iubitorii sângelui pe pereți în cine-matografie.

rĂTĂCiTorUl (THe roVer) pe dVdPentru că întreaga lumea este în prag de colaps financiar, Eric (Pear-ce) a trebuit să lase în urmă totul, până şi ultima fărâmă de bunătate şi umanitate. Când ultimul bun aflat în posesia sa, maşina, îi este furat de către o bandă de infractori periculoşi, Eric porneşte pe urmele lor. Este forţat de împrejurări să îl ia cu el şi pe Reynolds (Pattinson), naivul şi tulburatul membru al găştii abandonat de către membrii acesteia.

iUTe Și fUrioS 7odă testosteronului

aNDREI CRĂCIUN / FiLMe noi

18



19

estaurantul chinezesc 5 Elemente e genul de loc mai ferit, care încasează 4-5 stele pe Trip Advisor, în mod repetat,

de la cunoscători. Ce-a scris un vizitator din Chicago, Illinois, i se potrivește foarte bine: „Sunt plăcut surprins! Auzisem de el, dar presupuneam că e încă un restaurant chinezesc trist, din București”. Nu e deloc așa. Adică trist.

Disclaimer: am mâncat pe gratis la 5 Elemente, dar nu ca să scriu acest articol și nu de curând. Un amic activ prin cercurile politice de dreapta, căpcăun ca orice capitalist decadent, m-a invitat acolo la inaugurare, fiindcă îl ajuta pe owner să se promoveze. De obicei dau pas la astfel de invitații, dar de data asta n-am făcut-o. Nu mi-a părut rău.

Dar ce zice omul din Chicago de restaurantele chinezești triste? Media pe București aduce a catering ieftin, fad. Știți poate că lucrurile pe care le îngurgităm noi cu titlul de chinezării sunt occidentalizate, la cererea clientului, fiindcă europenii se sperie de anumite lucruri. Bucătăria chinezească, de altfel, nu are cum exista la modul unitar, într-o țară cu 1,3 miliarde de cetățeni și vreo 55 de minorități. Până și Wikipedia listează opt feluri diferite de gastronomie chinezească, dintre care cele mai cunoscute sunt cantonez și Sichuan.

Adevărul e că nu sunt specialist în așa ceva, dar știu ce-mi place, și mai ales ce nu-mi place. Iar la 5 Elemente n-am găsit nimic din a doua categorie, deși m-am întors acolo, fie în doi, fie cu amici, fie cu clienți. Adică nu pachețele de primăvară scorțoase, supe mediocre, diferite combinații fade de carne și legume, bambus care pare reciclat din coșuri împletite. Din diferitele lucruri pe care le-am gustat rețin supa acră-iute, care e într-adevăr acră și iute, într-o combinație greu de descris în cuvinte și cu atât mai puțin de numele din meniu, plus o vită la plită (o miză bună în general la chinezi).

După ce-am bântuit, în mod repetat, prin Soho, am rămas cu o idee fixă: cel mai bun test pentru un local din țara lui Mao (vine vorba) e rața. La 5 Elemente am încercat-o, bineînțeles, pe cea crispy, care a fost una din cele mai bune din câte am metabolizat – și am metabolizat destule. La capitolul surprize, specialitatea cu nume previzibil Rață 5 Elemente e de bine. N-o să vă spun de ce, ca să vă pasez surpriza.

Ca să critic ceva, 5 Elemente nu e ieftin. Nota de plată nu arată însă a țeapă sau fiță maximă, datorită vinurilor diverse, care vin la prețuri affordable și compensează mâncarea. Știu că pare ciudat să asortezi vinuri cu cu mâncare chinezească, dar, la urma urmei, de ce nu?

IULIaN COMĂNESCU /FooD

r

5 eleMeNTespaima rațelor

food

iulian comănescueste co-fondator al

Brandedcont.net, consultant

de comunicare și autor, printre

altele al blogului

comanescu.ro și al unei cărți

tipărite de Editura Humanitas,

cum să devii un nimeni

Foto

: Gul

iver

/Get

ty Im

ages

20


biSTro la TaifaSStr. Gheorghe Manu021.212.77.88bistrotaifas.ro

Restaurantul Bistro La Taifas este situat pe strada Gheorghe Manu (fostă Lemnea), la numărul 16, aproape de intersecţia cu Calea Victoriei, în curtea Palatului Cantacuzino. Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria europeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome uneori discrete, alteori zglobii, deplina fuziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

arCade CafeSmârdan 30021.314.50.66 / 0722.777.674 www.arcadecafe.ro

Dacă vrei să te bucuri de o cină romantică sau de un eveniment alături de colegii de birou, arcade Cafe este locul potrivit. Una dintre surprize este terasa interioară, plină de plante și de elemente decorative vintage, unde poți savura preparate delicioase cu influențe românești, italiene sau franțuzești. Dacă ai chef de distracție, la subsol găsești un lounge cu canapele confortabile, seri de muzică live, petreceri cu DJ sau karaoke.

recoMAnDări

SpriNGTiMewww.SpriNGTiMe.ro

Platoul mare cât pofta ta de mâncare! Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MaXicu frigărui de pui / șaorma de pui / șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite,două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți!

Platourile MaXi se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, auchan Militari,Cora lujerului, plaza, liberty, auchan Titan, alba iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate.

Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

foUr SeaSoNSCalea dorobanților 1770722.216.666 / 021.233.94.31four-seasons.ro

Cei de la four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

CapriCCioSabulevardul ion ionescu de la brad Nr. 2, 0722.224.799restaurantcapricciosa.ro

Bucătăria italiană se bazează pe produse naturale. Mâncarea pe care o oferim este una ușoară și bineînțeles, pregătită cu mult gust. Savoarea mâncării italienești este dată în mod special de paste, produsul emblematic al culturii italiene, seducând prin combinația delicată de arome, dar și de pizza pe vatră. Pe lângă paste și pizza, restaurantul nostru este renumit pentru meniul variat pe bază de paste făcute în casă, dar și pentru meniul principal bazat pe carne de vițel, pui, porc și pește, precum și pentru desert. Meniul restaurantului Capricciosa este foarte bogat. Există unul principal, care se schimbă de două ori pe an, unul săptămânal, dar și unul pentru fiecare zi, de 10-12 preparate. În fiecare seară de joi și în weekend, la Capricciosa se prepară și servește un meniu din pește și fructe de mare proaspete. Periodic, personalul restaurantului este instruit de un bucătar italian cu privire la ultimele noutăți în domeniu, astfel că în decursul celor 12 ani de experiență meniul a devenit foarte variat.

DE GUSTAT


21

ele mai bune referințe despre mâncărurile naționale ale unor țări le obții de la nativi. Dacă nu-i

ai, apelezi la oamenii care trăiesc acolo și dau piept cu acele rețete. Așa că, pe cel mai incredibil, fascinant și uimitor desert l-am gâtit alături de Andra Constantinescu, rezident la Londra și student la University Of West London @Culinary Arts Management. Și foodblogger.Cu Andra am stabilit să filmăm o ediție de Sănătatea în Bucate. Am încercat multe mâncăruri și am vorbit doar despre haleală și restaurante. Am făcut împreună ediția de Paști a emisiunii, importantă și festivă. Așa am ales desertul ăsta complet ireal. Corpul tău se subjugă aproape fară opoziție momentului de plăcere. Mijești ochii de la prima gură. Iți garantez!Cheia, spune Andra, este zahărul brun Muscovado. E melasa aia pe care o mai găsești și pe la noi și pe care o recunoști după cremozitate. Arată ca un nisip ud care se face stâncă dacă îl lași pe masă în aer liber.

Începutul e simplu: taie curmalele și pune-le în apă cu o linguriță de bicarbonat (se înmoaie mai repede). După ce se înmoaie, urmează sosul. El trebuie pregătit primul ca să se răcorească un pic și să se așeze gustul. Pui toate ingredientele într-o crăticioară și le lași la foc mic. După ce se topește untul, fierbi totul patru-cinci minute și lași la răcorit. O parte din acest sos e destinat fundului tăvii în care vei coace blatul.Pentru blat iți trebuie un mixer cu care să bați untul cu zaharul, pâna obții o spumă delicioasă Apoi, pune ouăle, unul câte unul, ca să nu se taie. Adaugă ingredientele uscate (făină, cuișoare pulbere, praf de copt și sare). Curmalele aterizează ultimele, cu tot cu apa în care au stat la înmuiat. Deși pare excesiv de umed, blatul ăsta o să iasă cremos după ce îl coci 30-40 de minute la 170 de grade.Bineînțeles, servești totul la un loc. Acoperă blatul bine cu sos, pe care dacă îl torni călduț va fi grozav. După cum vezi, rețeta nu e complicată și o poți face usor. Fă-i fericiți pe cei din jurul tău.

VinulLângă așa o minunăție potrivește un vin roze sec, fructat. În lipsă de roze, un alb poate funcționa și el. Bineînțeles, răcește-le bine înainte, o să le savurezi cum trebuie.

Marius Tudosiei gătește zilnic în propriul lui

bistro. Pentru doar o felie de

tort sau o conversație despre

mâncare, caută-l la

Băcănia Veche – The charity

shop, pe strada

Fabrica de Glucoză, 9B

deSerTUlireal

Pentru servireAlege o înghețată bună, care se joacă în sosul tău, de pildă de vanilie, dar poți opta și pentru altele. Evită înghețata de caramel, pentru că o nedreptățești între atâtea arome de muscovado.

Timpul potrivitO să intri în desertul ăsta imediat ce-l scoți din cuptor, însă dacă îl lași până a doua zi o să ți se pară și mai bun. Păstrează sosul separat și încălzește-l înainte să îl torni pe blatul rece.

c

ingrediente pentru blat175 g curmale fără sâmburi, tăiate bucăți; o linguriță de bicarbonat de sodiu; 300 ml apă clocotită; 50 g unt nesărat; 80 g zahăr alb fin; 80 g Muscovado; două ouă bătute ca pentru omletă; 175 g faină; o linguriță de praf de copt; un praf de cuișoare; 75 g nuci prăjite și tăiate în bucățele; un praf de sare.

Sosul genial115 g unt nesărat gras; 75 g zahăr alb; 50 g Muscovado; 150 ml smântână de gătit; un praf de sare.

REȚETĂ /FooDFo

to: M

ariu

s Tu

dosi

ei

22



23VLaD aNDRIESCU / TecH

lapTop SaU TableTĂ,o graniță fină

TeCH

ranița dintre laptop și tabletă devine din ce în ce mai fină, iar producătorii de dispozitive cu Windows ar dori ca aceasta

să dispară în totalitate. Laptopul devine convertibil, iar ecranul său se desface, pentru a putea să ne permită mobilitate totală. Pe granița fină, pe care se dau lupte cu tancuri și artilerie grea tehnologică, sunt mai multe categorii, în funcție de scopul vostru.

Dacă în partea superioară a pieței de laptopuri, categoriile sunt bine definite, iar utilizatorii vor ceva puternic, indiferent de portabilitatea dispozitivului, omul obișnuit are o decizie grea în față.

Să fie laptop? Să fie tabletă? Să fie de amândouă? Inclusiv la laptopuri aparent identice, diferențele făcute de procesoare pot fi frapante. Așa că am împărțit pe categorii totul.

Utilizatorul care vrea un laptop puternic și subțire. Pentru voi, există varianta ultrabook-

ului cu procesor Intel Core i5 sau i7, subțire, în jur de 4.000 de lei. Laptopul nu trebuie să fie convertibil, ci doar să arate ca un MacBook Air. De banii aceștia, primiți și performanță, și aspect. E ca un partener perfect. Aveți variante de la Asus, Lenovo sau Acer.

Utilizatorul care vrea un laptop subțire. În această categorie a început să se insereze

un procesor ciudat. Se numește Intel Core M și fiți avertizați: e un procesor de tablete, care a fost adaptat pe laptopuri pentru autonomie. Da, aveți 6 ore de baterie, dar performanța are de suferit. Asus și Lenovo produc astfel de laptopuri, dar eu nu le recomand.

Vreți un laptop care să se transforme și în tabletă, dar să nu sufere performanța. Pentru

asta, aveți nevoie de convertibile care se rotesc. Uitați-vă după dispozitivele cu procesoare Intel Core i5 sau i7, cu ecranul rotativ și tactil. Nu fac rabat de la performanță, au o balama rezistentă și sunt relativ subțiri. Toshiba are modele interesante.

Nu prea știți dacă aveți nevoie de laptop sau tabletă. Atunci te uiți la tablete de 12 inci cu

tastatură atașată, gen Microsoft Surface Pro 3, care e ca o tabletă cu mușchi și o tastatură rezonabilă.

5 Vreți tabletă, dar și să scrieți mail-uri rapid. Cumpărați un iPad Mini sau un iPad obișnuit,

dar și o tastatură bluetooth. Cele două componente formează un ansamblu excelent pentru așa ceva. Atenție totuși: dacă aveți o muncă unde trebuie să folosiți diacritice, uitați de varianta asta. E drept, poți face ș-uri și ț-uri pe iOS, dar mai degrabă din tastatura soft și/sau cu autocorrect.

Foto

: Gul

iver

/Get

ty Im

ages

vlad AndriescuScrie despre tehnologie de

trei ani și încearcă să se pună

în pielea consumatorului

obișnuit

G


1

2

3

4

24


Televizoare pentru case de oameni

SoNy Kdl-32w705Suntem nedrepți, pentru că e și cel mai mare televizor din categorie (diagonala 80 cm), dar pentru spațiile mici din cameră, ar putea fi cea mai inteligentă alternativă. Televizorul e Full HD, așa că imaginea e redată spectaculos și are iluminare în partea inferioară, sub siglă, care completează atmosfera interesantă. Tehnic vorbind, are un motor de procesare care rafinează imagininile și, dacă veți fi atenți pe termen lung, veți observa că totul e mai cursiv și mai clar. Televizorul se conectează la internetul WiFi din casă, așa că veți putea să înlocuiți televizorul și emisiunile proaste cu ultimele show-uri de pe YouTube. Sunetul surround e dedicat fanilor sportului. Dacă vă uitați la un meci cu mulți spectatori, aproape ca ați fi acolo, în înaltul tribunelor. Televizorul are inclusiv un mod dedicat pentru fotbal, care poate fi selectat din telecomandă.

2.000 lei / MediaGalaxy

TecH / RECOMaNDĂRI

PhiliPs lED TV 24Phhh4109Televizoarele Philips pe care le cumpărați astăzi din magazine sunt de fapt televizoare produse în China, de o corporație globală. Firma din Olanda a sucombat, iar din ea a rămas doar brandul. Televizoarele le sunt chiar bune, în schimb. Acest televizor cu diagonala de 61 de centimetri are o tehnologie numită Digital CrystalClear, prin care putem vedea 69 de miliarde de culori și imaginile sunt afișate cu un contrast dinamic. Poate fi folosit pe post de monitor.

750 lei / Altex.ro

TECH

cele mai bune televizoare de pe piață sunt cele mari, curbate și cu specificații science-fiction. În lumea reală, avem spații mici și avem nevoie de televizoare bune ca să le înghesuim între mobile.

25 RECOMaNDĂRI / TecH

SamSung

uE24H4003aWÎn lumea televizoarelor, Samsung se luptă cu LG și Sony pentru supremație. Ei au lansat modele pe toată gama, dar pentru spații înguste, noi am descoperit (luați un pix și notați) UE24H4003AW, cu o diagonală de 61 de centimetri. Are un ecran HD, mufă HDMI, plus două boxe. Și avantajul e că are doar 4 kilograme, așa că-l puteți căra ușor, dacă vreți să prindeți bulgarii pe deal, la lighean.

850 lei / magazine online

Toshiba 22 L1334Dacă pregătiți o cameră în care nu vreți să introduceți elemente întunecate, acesta e singurul televizor gri spre alb din lista noastră. Are diagonala de 55 de centimetre calitate a ecranului Full HD, plus sunet Dolby. Elementele de design îl scot în evidență, inclusiv butonul luminat în verde, care aduce aminte de un Xbox. Prețul mic e un argument foarte bun pentru achiziție.

750 lei / www.domo.ro

AkAi LT-3218ABAm început cu un mic gigant, vreau să termin cu unul la fel, dar mai ieftin. Akai nu are nimic special, dar e cel mai mare televizor mic pe care-l puteți cumpăra sub 1.000 de lei, la 81 cm diagonală. De bani, primiți calitate HD, bună pentru majoritatea posturilor care oferă semnal pe măsură. 1.000 lei

LG 19 MN43E așa de mic, încât veți putea să-l cărați în ghiozdan și să-l duceți peste tot cu voi. Cu alte cuvinte, diagonală de numai 48 de centimetri, numai bun pentru strecutrat între mobile sau în bucătărie. Rezoluția nu e așa de bună, dar ne-a plăcut sunetul acestui dispozitiv, dotat cu tehnologie Infinite Surround. Are mufă USB, deci puteți să conectați și alte fișiere la el, ca să-l transformați într-un monitor.

600 lei / Emag.ro

Funai Katana LED tV 29FL553

Despre brandul ăsta-și amintesc cei care alergau după binefacerile tehnicii imediat după 1989, când era printre primele ca popularitate, datorită etichetei-fetiș "fabricat în Japonia". Lor, mai ales, le spunem că Funai Katana a supraviețuit până azi, iar în categoria de ecrane mici au unul de 74 de centimetri și cu o luminozitate foarte bună.

300 € / www.amazon.com

Horizon

24 HL710HAți văzut probabil marca asta prin toate magazinele din România. Oferă cele mai ieftine televizoare de cele mai multe ori, dar calitatea nu lasă de dorit. Am descoperit un dispozitiv de 61 de centimetri, cu un contrast mediu al culorilor și mufă USB. E simplitatea întruchipată. La banii ăștia, așteptați-vă la cel mai ieftin plastic și la un suport de praf. 600 lei / www.emag.ro

26



27

Just Kids de Patti Smith.

o carte

patriciaMihail pr director,

raN events pr agency

Drambuie Descoperit recent într-o călătorie

în Scoţia.

ceva de băut

PaTRICIa MIhaIL / recoMAnDAreA SăpTăMÂnii

RECOMANDĂRI

The Hoursregia: Stephen Daldry.

Nu uita să visezi!

Wanderlusting Un dor de ducă sănătos, o

dorinţă constantă de a călători, a descoperi, a explora lumi şi locuri.

Smartphone-ul Această extensie nedorită şi deopotrivă semi-necesară a

mâinii.

Grădina Botanică În special primăvara, când înfloreşte cireşul japonez.

un loc din București outdoor

Ceainăria InfiniteaPentru ceaiuri, deserturi, dar și

energia şi delicateţea locului.

un loc din București indoor

CiocolatăÎn stare pură sau în torturi, brioşe,

prăjituri şi alte nebunii culinare.

ceva de mâncare

un film

sfat în viață

o activitate

oameni care ne plac nouă recomandă lucruri care le plac lor

un gadget

28


CARTE

111 Cele Mai frUMoaSe poeZiieMil brUMarUBrumaru zice de lucruri decoltate atât de diafan, încât nici mă-car puritanul Facebook, pe care venerabilul autor al Butoiului cu spermă navighează iscusit, nu îi suspendă contul. Habar n-am ce pricepe Mark Zuckerberg dacă îi reciți „With your bra in my pocket/today I'm walking through the city as a Mahăr” (trad. Google Translate), dar culegerea de la Nemira, alcătuită de Daniel Cristea Enache, e, cum se zice, comprehensivă. Mai puțin pentru copii: dacă soru-ta mai mică vrea să știe ce citești, spune-i că se cheamă Marș la matematică! preț: 16,74 lei

deSTiNe fĂrĂ NoiCipriaN CHirVaSiUTreci peste felul cum arată această carte, apărută la Editura Badea. Autorul e un personaj special prin presa românească, născut prin vremurile legendare ale Găinii cu pui vii a lui Cristoiu, dar în volumul de față propune ceva foarte serios: interviuri bine făcute și concludente cu Alexandru Paleologu, Neagu Djuvara, Mihai Șora și alți seniori ai culturii românești, mai puțin cunoscuți, ca Miltiade Nenoiu sau Marin Tarangul. Chirvasiu reușește să extragă lucruri atemporale de la oameni care, unii, azi nu mai sunt. preț: 25 lei

NaTioNal GeoGrapHiC aTlaS of THe world 2014NaTioNal GeoGrapHiC SoCieTyUn cărțoi înalt de o jumătate de metru, pe care ți-l prezint mai mult de curiozitate, ca să vezi pe ce poți cheltui 750 de lei noi la Cărturești. 360 de hărți și o grămadă de planșe și ilustrații, cu care poți pune jos orice chiulangiu din gimnaziu, ba chiar și câțiva liceeni obraznici. Ediția din 2014 este a zecea, publicată la aniversarea a 100 de ani a National Geographic Society. Și, apropo, poți să ți-o comanzi de pe Amazon cu numai 122,70 de dolari, adică vreo 500 de lei. preț: 744 ron

aNUl MeU fĂrĂ paNTaloNiSCoTT berKUNDacă ai blog, șansele să nu fi auzit niciodată de Wordpress sunt minime. E o platformă de conținut care a început ca un simplu soft de blog și, la ora actuală, rulează pe mai mult de 75 de milioane de site-uri din toată lumea, ceea ce se apropie de 20% din totalul site-urilor existente. Compania care face Wordpress se cheamă Automattic și e una din cele mai speciale din lume, fie și numai pentru motto-ul „Code is poetry” („Codul e poezie”). Berkun a manageriat o echipă de programatori la Automattic. preț: 49 lei

reîNToarCere îN MiNUNaTa lUMe NoUĂ aldoUS HUXleySecolul trecut a fost un fel de meci Orwell-Huxley. 1984 a lui Orwell a fost multă vreme o distopie mai cunoscută decât Minunata lume nouă a lui Huxley, bazată pe constrângerea individului, pe tipar comunist. Huxley și-a construit Brave New World pe principiul opus, consumist, al supunerii din plăcere. Adică, după căderea comunismului, și-a luat revanșa, iar Reîntoarcere în minunata lume nouă (Polirom) e completarea eseistică, din 1958, a romanului din 1931. preț; 16,95 lei

cArTe / CRISTINa DUMITRU

drUMUlCorMaC MCCarTHy

Două personaje fără nume – tată și fiu -, un peisaj post-apocaliptic, carbonizat și lipsit de animale, plante și mai ales (alți) oameni, un cărucior de Billa plin cu ciurucuri și un drum: nu știu câți scriitori ar putea scoate un roman din atât de puțin, dar McCarthy o face și a obținut chiar un Pulitzer, în 2007, cu Drumul, tradus în românește de Editura Humanitas. Se presupune că explozia unui mare număr de bombe atomice ar umple stratosfera de cenușă, de unde un efect opus celui de seră, numit iarnă nucleară: de la această premisă, neformulată, pornește autorul, dar povestea nu e nici SF, nici horror, nici thriller, ci o meditație simplă dar profund poetică asupra relației tată-fiu, a supraviețuirii într-o lume distrusă, cu totul lipsită de resurse și bântuită de criminali rari, dar fioroși.Dacă e să clasificăm romanul lui McCarthy ca SF, e cvasi-lipsit de referințe tehnologice. Dacă îl vedem ca pe o poveste goth, momentele de groază aproape că lipsesc - și tocmai de aceea, atunci când apar, nu sunt grotești.Drumul lui McCarthy nu judecă, nu enunță, dar te face să te întrebi cine ești și, într-o anumită măsură, te determină să afli.

preț: 25 lei


29

MUZICĂKeNdriCK laMarTo piMp a bUTTerflyScăpat pe internet cu o săptămână înainte să fie lansat, albumul a ajuns direct pe primul loc, în SUA și în Europa. Drake și Kanye West sunt șefii hip-hopului în America, din punct de vedere al vâzărilor, așa că ascensiunea lui Kendrick nu poate decât să mă bucure Tipul face ceva de calitate într-o industrie controlată de bling-uri, shake dat ass-uri și in da club-uri, știi ce zic?

NapalM deaTH - apeX predaToreaSy MeaTDacă nu ești fanul grohăitului și al unui instrumental care sună ca o mitralieră de război, atunci treci la albumul următor. Dar dacă-ți place death metal-ul, te vei bucura să aflii că albumul ăsta este chiar bun. Tema e mișto: joburile corporatiste care ne transformă în sclavi moderni. Repet, dacă nu ai urechile antrenate pentru muzica asta... mă rog.

JaMeS MCMUrTryCoMpliCaTed GaMeClar cel mai bun album pe care l-a lansat James până acum. Au meritat cei șapte ani de așteptare. Un material plin de speranță, dușmănos, perseverent și mulțumitor pe care artistul l-a scris cu cap și sânge. Acompaniamentul este acustic, cu banjo, mandolină, vioară, acordeon și pian. Mi se pare că se potrivește să-l asculți la drum lung, pe tren de preferat. Tipul e ca vinul, îmbătrânește și devine din ce în ce mai bun.

SUfJaN STeVeNSCarrie & lowell

„Nu ai ascultat ultimul album al lui Sufjan Stevens?”, mă întreabă o prietenă pricepută în ale muzicii. Așa că-l ascult și, da, este un material deosebit de reușit. Sobru și intim. Carrie și Lowell sunt mama și tatăl lui Stevens. O mamă care și-a părăsit familia când copilul ei avea un an. Tipa a murit în 2012, suferea de schizofrenie, depresie și era dependetă de alcool. De Stevens a avut grijă tatăl lui vitreg, care acum îl ajută cu casa discuri. Câtărețul a avut dintotdeauna un canal prin care curgeau emoțiile copilăriei lui către urechile noastre. Dar acum copilul Stevens este complet expus. Nu te speria, sound-ul nu este câtuși de puțin deprimant, ci mai degrabă împăciuitor. Carrie & Lowell este un album minunat din toate punctele de vedere.

SleaTer-KiNNeyNo CiTieS To loVeDupă nouă ani de liniște, trioul punk se întoarce înfomentat cu un album energizant și țipător. Fetele astea au lansat șapte albume între 1995 și 2006, apoi a urmat o lungă pauză, pentru că se despărțiseră. Dar acum s-au regrupat și propun subiecte de discuții pentru ascultătorii lor. Cum ar fi pericolul pe care îl reprezintă armele de ucidere în masă, puterea pe care o au politicienii sau teme feministe. Albumul ăsta e bun.

STeVeN wilSoNHaNd. CaNNoT. eraSeAl patrulea album al lui Steven e la fel de plictisitor ca celelate. Pe net am citit multe review-uri bune, dar oricât l-aș asculta nu-mi spune nimic. Problema tipului este că există alții mai buni ca el care cântă tot progressive rock: Porcupine Tree, Rush, AWAKE, Chris Squire sau King Crimson. Fără trupele astea, cel mai probabil, eram un mare fan Steven Wilson. Din fericire și pentru el, și pentru mine, ce spun eu nu contează.

yoUTUbeplaylist1. SUfJaN STeVeNS - Should Have Known Better

2. KeNdriCK laMar - King Kunta

3. SleaTer-KiNNey - No Cities To Love

4. STeVeN wilSoN - Hand Cannot Erase

5. NapalM deaTH - Smash A Single Digit

6. JaMeS MCMUrTry - Copper Canteen

goo.gl/jldli6

MaTEI BĂRBULESCU / MuZică


31

32



33

aprilie, diMiNeaȚaTeatrul nottara, vineri, 19:30Mai merită oare să te naşti în România zilelor noastre? Cu umor, cu durere şi cu o doză de subiectivism, regizoarea Diana Lupescu şi echipa sa încearcă să afle răspunsul la această întrebare. După ce a cunoscut şi înfrânt cenzura, textul se reîntoarce sub titlul original, aprilie, dimineaţa, în teatrul unde a fost interpretat cu succes şi înainte de decembrie 1989.

piNGUiNii MeloMaNi Teatrul excelsior, marți, 17.00, 19.00Pingunel și Pingunica sunt doi pinguini deosebiţi: au dorințe, talente ascunse și multă imaginație. Dorindu-şi să ajungă acasă, la Polul Sud, cei doi fug de la circ, trec printr-o serie de încurcături şi se rătăcesc. Dar cu un nou prieten alături şi cu ajutorul muzicii reuşesc să găsească drumul spre cel mai potrivit loc pe care să-l poată numi acasă.

bUlleTS oVer lipSCaNiGodot café-Teatru, joi, 19:30O comedie în ritm alert care tratează, printre replicile iuţi ca gloanţele ţâşnite din revolver, teme filosofice de înaltă factură. Un spectacol pour les connaisseurs, pentru aceia care, cu umor şi luciditate, apreciază ironia subtilă, parodia prin intertext şi pasiunea jocului care se impune nu printr-o seriozitate apăsătoare, ci prin onestitate şi vivacitate.

SĂ NU MĂ UiȚi preMierĂTeatrul În culise, vineri, 18:00Despre viaţă şi dragoste după căsătorie, în stilul cu care Teatrul În Culise ne-a obişnuit deja. Adică, sensibil, franc şi incredibil de amuzant. Spectacolul propune o caricatură a iubirilor care se vor eterne. Este eterna poveste a lui şi a ei, care se rătăcesc unul de celălalt, uitând să comunice şi să treacă împreună peste neînţelegeri, aşa cum şi-au promis.

profeSiUNea doaMNei warreNTeatrul Mic, miercuri, 19:00Doamna Kitty Warren este, cum însuşi autorul ne-o prezintă, „o femeie agreabilă, prezentabilă, vulgară şi destul de bătrână”. Profesiunea sa: matroană a unui bordel. O vom surprinde în plină confruntare cu fiica ei, Vivie, şi vom avea prilejul de a vedea dacă relaţia lor poate rezista unei lupte date în jurul sexului, dragostei, banilor, carierei şi moralităţii.

aNa NĂTĂLEȚU / TeATru

TEATRU

aidaopera națională București, vineri, 19:00

Din 1872, când a avut premiera la Scala din Milano, cutremurătoarea poveste de dragoste dintre Aida şi Radames continuă să se cuibărească în sufletele celor care calcă pragul sălilor de operă din întreaga lume. Iar cu cele patru reprezentanţii din această primăvară, vei avea ocazia să (re)trăieşti această remarcabilă experienţă la Opera Naţională Bucureşti, în montarea care îi aparține regizorului Plamen Kartalov.Radames, general în armata Egiptului, şi prinţesa etiopiană Aida sunt doi tineri care îşi află dragostea prinsă între datorie, interese de stat, trădare şi jocuri de putere. Deşi îndrăgostit de Aida, Radames trebuie să-şi dovedească vrednicia înfrângându-l chiar pe tatăl său, Amonasro, regele etiopienilor. Învins şi capturat, acesta caută salvarea transformându-şi fiica în iscoadă, iar Radames plăteşte preţul suprem pentru greşeala făcută în numele dragostei. Imnul iubirii îi va uni în moarte şi numai cântecele funebre vor mai deranja liniştea eternităţii ce li se aşterne înainte.

34



35

TRAVEL

CiMiTirUl diN praGapraGa & worldwide

În carte, Eco "ne călătorește" prin Franța și Italia, dar se oprește la Praga pentru o poveste a orașului evreiesc din această capitală central-euro-peană. Miturile și născocirile conspiraționiștilor învelesc în mister ineditul cimitir evreiesc din Cehia. Cartierul evreiesc e și astăzi impecabil păstrat, cu sinagogi impresionante și vizitabile. Vă puteți lua ca suvenir un mini-Golem de lut și o carte de povești evreiești, numai bune de speriat copiii.

UN aN îN proVeNCe proVeNCe

E o carte care te poartă prin câmpuri de lavandă și sate pitorești, prin păduri și pe coasta Mediteranei. Îți face poftă să călătorești prin sudul Franței, să mănânci trufe la restaurante sătești, să bei vin de la localnici, să interacționezi cu o lume solară și veselă, foarte diferită de cea a nordului francez. Sigur, romanul te va îmbia să nu stai într-un hotel obișnuit, ci să închiriezi o casă cu arhitectură provensală, obloane colorate și mobilă rustică. Sudul francez e și plin de amintirea lui Van Gogh ori de orășele cu patrimoniu cultural datând încă de pe vremea Imperiului Roman.

Cele paTrUZeCi de leGi ale iUbiriiKoNya

Scriitoarea de origine turcă povesteşte despre întâlnirea binecuvântată între dervişul rătăcitor Shams din Tabriz şi poetul Rumi, mare mistic islamic și părinte al sufismului. Locul în care ne duce cartea este Konya, un oraș turcesc foarte special, plin în permanență de pelerini care vin să se închine la mormântul lui Rumi. Pe lângă moscheea-mu-zeu unde se odihnește poetul, puteți vedea și un muzeu al dervișilor. Konya e unul dintre puținele orașe turcești în care nu se găsește băutură alcoolică decât în supermarketurile internaționale din suburbii.

UN VeaC de SiNGUrĂTaTeaMeriCa de SUd

Povestea unei familii din Macondo (sat imaginar) de la capătul lumii, te trimite într-o expediție pe coasta caraibiană a Columbiei, iar mai apoi înspre spectaculoasele ei jungle. O să căutați un pueblito, adică un sătuc cu atmosferă colonială, care o să vă transporte direct în lumea lui Marquez. Colum-bia e o țară cu o reputație mult mai proastă decât ar merita privind siguranța. Tropicele columbiene sunt calde, umede, pline de fructe exotice, dar și de muzică și dansuri pline de pasiune. Nu uitați să beți celebra cafea columbiană, dacă tot vă aventurați până acolo.

Călătorii desprinse din cărți

nu numai ghidurile de călătorie te pot trimite cu gândul la vacanță, ci și cărțile de ficțiune, mai ales acelea scrise cu talent și dragostea de un loc anume. cine călătorește “literar” trebuie să aibă grijă să împletească imaginația cu realitatea și să nu fie dezamăgit dacă cea din urmă se va dovedi mai puțin spectaculoasă.

CRISTINa DUMITRU / TrAveL

15 ₣/persoană

1000 ₣200 ₣

350 lei/noapte

cameră într-o vilă

provensală

Bilet de avion

dus-întors

Tur cu ghid

al cartierului evreiesc

Prețurile exprimate se referă la bilete de avion dus-întors

sau pachete de vacanță cu plecare din București

Bilet de avion dus-întors

36


37OUTDOOR / SporT

oldaţii aveau un program special de antrenament încă din cele mai vechi timpuri. Pentru ei, pregătirea fizică a fost deosebit de importantă, fie că erau

cuțitari spartani, templieri, arcași, mercenari, cavaleri sau camarazi în armata roșie. Cu timpul, s-au dezvolat mai multe concepte, care au fost preluate şi duse la nivelul următor de către cei din marina americană. Mentorii din lumea fitness-ului au adaptat aceste antrenamente şi le-au pus în practică în săli special aranjate sau în aer liber.

Conceptul boot camp/boot training presupune antrenamente de grup, realizate într-un mediu neobişnuit. Se lucrează cu greutatea propriului corp sau cu aparate şi instrumente neconvenţionale. Dacă te-ai plictisit de rutina programului tău şi vrei ceva nou, îți recomand un antrenament intens. Vei simţi ceva din pregătirea marinarilor. Boot traning-ul este din ce în ce mai popular, dar, cu siguranţă, nu este doar un trend.

Un antrenament durează între 60 şi 90 de minute, timp în care poţi arde între 1.000 şi 1.500 de calorii. Dacă te ţii de treabă şi mergi de trei ori pe săptămână, într-o lună vei vedea

primele rezultate. Antrenamentele includ: flotări, tracţiuni, abdomene, genuflexiuni, căţărări pe pereţi artificiali, gantere, anvelope, funii şi multe altele, pe care te voi lăsa să le descoperi.

Etapa de încălzire înseamnă o alergare ce pregăteşte respiraţia. Urmează exerciţii de tonifiere pentru a creşte forţa musculară. Dacă antremententul are loc afară, atunci antrenorul se va folosi de obiectele din jur, cum ar fi bolovani, trepte, buşteni sau găuri în pământ, fără a ţine cont de conditiile meteo. Ultima fază a antrenamentului cuprinde exerciţii de stretching.

În scurt timp vei observa că ai dat jos câteva kilograme, ai crescut rezistenţa la efort, ai îmbunătăţit activitatea cardiovasculară şi ţi-ai antrenat toate grupele musculare. În plus, îţi vei întări spiritului de echipă şi încrederea în forţele proprii. Beneficiile sunt de multe feluri.

Boot training-ul vine la pachet cu un tip de adrenalină pe care ți-l dau și activități fizice mai aproape de distracție, ca paintball-ul și care te face să te simți ca-n Vietnam. Diferența e că boot camp training-ul are beneficii foarte serioase.

ciprian cristeaȘtie totul despre

echipamentele sportive și

sportul în aer liber

SporT

S

Foto

: Gul

iver

/Get

ty Im

ages

26 aprilie

road GraNd piNK(bUCUreȘTi) www.roadGrandpink.ro Pr imul concurs de ciclism destinat femeilor

25-26 aprilie

TraNSilVaNia draG raCe(ClUJ) Facebook : TransilvaniaDragrace Curse de drag la Cluj

18 aprilie

CUpa de eSCaladĂ ZUMoNT www.eclimb.ro Concurs de escaladă şi boul-dering

18-19 aprilie

Marea pedalare(bUCUreȘTi) mareapedalare.prosport.ro Concurs de ciclism de 300 km pe traseul București – Călăraşi – Vama Veche – Bucureşti

booT CaMptraining

38



39DENIS JaMES RYaN /BucHAreST STorieS


Brewed by Guiness tend to avoid other Irish people when I’m abroad. I find myself ducking under tables or scurrying out of doorways to

dodge them. Don’t get me wrong. I love Irish people. But coming from such a small country, it’s almost guaranteed that you’ll have some connection to the person. And so, whenever you meet another Irish person, you find yourself painstakingly going through every sibling, cousin and distant relative in order to find that connection. It’s an arduous task I sometimes wish to avoid.

When you’re from a little island of just over 4.5million people, the world becomes a very small place. In certain ways, it’s our curious nature that makes it small, because if we don’t know who someone is, then we make it our business to find out who they are. The standard line from the older generation is “And who would you be now?” After telling them your parents’ names and where your house is, the response is generally “Oh I’ve placed you now”; or if the attempt was unsuccessful, “Jaysus, I can’t seem to place you at all!”

With a limited population on a limited landmass, ‘placing’ people (knowing exactly who they are and who they’re related to) is essential in order to avoid awkward situations… like the time my brother discovered that his prom date was in fact a distant cousin.

The colloquial tradition of ‘placing’ people extends overseas as the second you hear an Irish accent, the tickle of curiosity ignites.

In 2008, I found myself at the notorious Burning Man festival in the Nevada Desert in the USA. At Burning Man, freedom and expression are the laws of the land and on my first day I embraced these concepts by taking charge of an empty kissing booth. Free kisses were given to all strangers who requested them and I rapidly dismantled any bashfulness or coyness I possessed.

A beautiful long-haired woman approached me and I planted my lips on hers. Seconds later, she thanked me and I heard the bright lilt of an Irish accent. In true Irish fashion, I asked her where she was from and after we had whittled it down from county, to area and then to village, her eyes lit up and she asked:“Do you know Rita Ryan by any chance?”My response: “Of course I do. She’s my mother.” Even in the Nevada Desert tis a small world. It’s just a fact of being Irish.

In a small remote bar in the Himalayas, I bumped into the brother of a friend of mine. It took us several beers to make the connection but eventually I ‘placed’ him! A friend of mine from university recently moved to London. Her new housemate? An old childhood friend of mine I haven’t seen in years.

It’s inescapable. And of course once the connection is made, then glasses of Guinness are clinked and everybody declares ‘Tis a small world’ - happy to have once again proven that the cliche is true. Like many other.

TiS a SMall world

Denis James ryanis an Irishman living in

Bucharest. He works as a

creative designer at a big

video games company

Foto

: Gul

iver

/Get

ty Im

ages

i

in the early 1900s, Guinness was distributing nearly 3 million barrels every year by ships and trains, all over the world. it took a remarkable network of people to complete such a task and many of them were of irish descent.

40



41

feaTUre

DB România se distrează pe o terasă de acoperiș. Muzica duduie, dar nu suficient de tare încât să acopere gălăgia infernală pe care o generează cele câteva sute de indivizi care se mișcă discret a dans, timp în care ronțăie ritmic chipsuri. Da, ronțăie chipsuri într-un asemenea hal încât

miroase a Lays peste toate străzile cu nume de capitale din Capitala noastră. Din loc în loc sunt grămezi de cutii goale de suc și de bere, care cresc cu fiecare minut. E prosperitate pe strada Praga colț cu Washington, iar cei care o experimentează în acest miez de noapte au fețe de proaspeți absolvenți de ASE care râvnesc la un loc de junior într-o slujbă pe bază de Excel și Powerpoint. Deasupra terasei plutesc niște norișori de vată, recuzita simbolică pentru vise și aspirații.

o dată pe an, într-o noapte răcoroasă de primăvară, industria care umple pauzele publicitare își lasă ușile deschise, ia de la clienți baxuri de produse, își cheamă personalul la serviciu după lăsarea serii și organizează un fel de petreceri unde se poate studia publicul urban, tânăr, educat, cu demografice 25-45, adică exact ăla care dă departamentele de marketing din companii pe spate. Anul acesta, Șapte Seri s-a învârtit, mai mult sau mai puțin incognito, prin sediile fițoase ale agențiilor.

D

Dupămiezulnopțiiagențiilor



41

de ana-Maria Caia

42


n cealaltă parte a orașului, în clubul Energiea niște creativi se distrează pe bază de sticle, nu de cutii de bere. După unu jumate, băutura gratis s-a evaporat

deja, în urma ei a răma un strat misterios de sticle sparte care acoperă podeaua. Mulțimea dansează hipsterește-hipnotic pe un mix care sună ca o alarmă. Nimeni nu se alarmează însă, oamenii sunt cool și își văd de noapte în legea lor. Un tip grăsun face semne către fiecare fată care îi iese în cale. Nu-i răspunde nimeni, continuă să insiste, ca și cum fiecare refuz e de fapt o promisiune, întocmai ca în pitch-uri, întocmai ca atunci când predai a zecea modificare la client și speri că a unsprezecea va fi norocoasă. Niște tipi se încing în mijlocul clubului din motive neidentificate. Nu se lasă cu bătaie, dar locul începe să se golească. Aer. Noaptea e încă tânără, dar degeaba.

Î

n rond la Carol cu Moșilor e o nefirească agitație. Taxiurile vin și pleacă, agenția Propaganda de pe strada Latină n-a avut nicicând atâția mușterii. E îmbulzeală pe

scări și îmbulzeală înăuntru, în cele câteva birouri pregătite pentru invazia de hipsteri curioși care au venit să soarbă din atmosfera de Mad Men a petrecerii. De altfel, Propaganda a anunțat o petrecere crazy, dar înăuntru lucrurile sunt calme, cu multă băutură și puțină lumină. Un stil romantic retro, de cameră de cămin.

Î

Propaganda

Agenție locală, înființată în 2002, a lucrat pentru Avon, Napolact, Ursus, Vodafone, Tchibo. S-a regăsit adesea pe listele cu premianți la concursurile de creație sau eficiență.

DDB România

Este o filială locală a DDB Worldwide Communication Group Inc., agenție ultrapremiată la nivel global. Rețeaua mondială are birouri în 90 de țări. În România este parte a The Group. Printre clienți: Praktiker, Lipton Ice Tea, farmaciile Help Net.

Cele mai multehashtaguri:Propaganda

#ceamaitarepetreceresimaiesigratis#nosativinasacrezicenebunisuntemaiceilapropaganda#petrecereacrazycreativesaduceonlineulinoffline#sidupaaiainapoiinonline#doaraicipotisatifacipozacucrazycreativiioriginali#sisalebeiberea#muzicacufataaiacarepunesiincontrol#osafiesiivanbalutaaiciprobabil#veniticufemeisibarbatidacavreticaeloc#wizard#invatatidelaceimaibuni#dacaatisticatneamcertatpedescriereaasta#joi2aprilie20hstradalatina6#lapropaganda#yolo



42


43

martphone-urile lucesc în noapte căutând următoarea adresă. Oamenii merg cu capul în mobil prin întuneric. Stop. Aici e Londra 37, o vilă pătrățoasă, lângă un

muzeu pe care scrie mare: “Colecție donată de Dana și Adrian Năstase”. La etaj, buchete de narcise și bar cu prosecco, o barmaniță extrem de politicoasă care seamănă cu Laura Codruța Kovesi, apă Evian, canapele stil, atmosferă feminină. Talentivity e agenția, un business născut din fostul legendar department de PR al PRO TV. Într-o cameră ferită, e o șezătoare la care stau foste și actuale vedete ale trustului PRO, cel mai mare publisher din România, și asociatele agenției. Zboară prin aer cuvinte amestecate cu prosecco: “catastrofă de PR!”, “industria și-a pierdut umanitatea?”, “mai încetați cu banii, că nu e numai despre bani pe lumea asta”, “companiile sunt făcute de oameni pentru oameni”, “mai lăsați-mă cu bugetele”. Pe la două noaptea, industria și-a pierdut capul și-a rămas numai cu inima.

e la 4 dimineața, în oraș mai rătăcesc niște grupuri de amețiți de la atâta băutură gratuită. „De vei plecaaaa, de-ți va fi bineeeee” plutește pe deasupra rondului de la Universitate. Industria publicității a închis ușile, obloanele și barurile. S-a făcut vineri, hai cu Excelul, hai cu PPT-ul,

hai cu artul, unde-i copy-ul, ai sunat clientul, a venit aprobarea, ai făcut prezentarea?

S

p

Talentivity

Agenție de management de talente și comunicare, creată de foști angajați ai departamentului de PR de la Media Pro. Printre vedetele reprezentate de Talentivity se numără: Adela Popescu, Laura Cosoi, Răzvan Fodor.

Cine aparticipat la noaptea Agențiilor?

1. pastel 2. Roddia 3. ERKA Synergy Communication 4. Infinit Solutions Agency 5. Conversion 6. MEC România 7. DDB România 8. Talentivity 9. SCG-Smart Corporation Group 10. 4 ACE-pr&publicity 11. Propaganda 12. Presage Strategic Communications 13. 2Parale 14. Nuevo 15. CENTRADE 16. Energiea



43

Au contribuit: Valentina nicolae, matei Bărbulescu

44


aViS reNT a Caraeroportul Henri Coandă (otopeni) dN1 bucurești - ploiești Km 16.5 021.204.19.57 [email protected]

Rezervă un autoturism online în centrul Bucureștiului sau în aeroport, beneficiind de o gamă variată de mașini la prețuri avantajoase, și explorează capitala României și împrejurimile acesteia. Pentru termeni și condiții, cât și detalii despre procedura de închiriere auto avis, contactați-ne sau verificați ghidul nostru de închirieri. Indiferent dacă este o vizită de afaceri sau de plăcere, închiriați o mașină de la avis pentru a vă face călătoria în București mai plăcută și mai ușoară.

priMUl depoZiT CU aUTo-SerVire diN bUCUreȘTiLa Euro Mini Storage se găsesc peste 1000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7 500 m2, pe trei niveluri. Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice cât şi celor fizice. Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social. Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care inlcude toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență plus o boxă de depozitare începând de la 2 m²!Mai multe informații găsiți pe www.euroMiniStorage.ro

GerMaN deNTiSTCalea dorobanților 208, 021.231.88.56 germandentist.roCabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00 . Toții medicii echipei German Dentist dețin cunostințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardio-vasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stomatologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

TaJCalea 13 Septembrie 127-131 021.410.1820www.tajrestaurant.ro

"Aapka Swagat Hai!" Sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca această vizită să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!" - adica dorim sa va servim din nou.

DE îNCERCAT

ADverToriAL

îNVierea îNTre ŞTiiNŢĂ Şi reliGie! Trei diMiNeŢi SpeCiale îN Zilele de 12,13 Şi 14 aprilie, la radio roMÂNia CUlTUral!

ÎNVIEREA între ştiinţă şi religie! - Trei dimineţi speciale în zilele de 12,13 şi 14 aprilie, la Radio România Cultural!Învierea şi miracolele lui Isus Hristos din perspectivă religioasă şi ştiinţifică - acesta este subiectul provocator pe care matinalul Radio România Cultural (Espresso) îl propune publicului în cele 3 zile ale Paştelui Ortodox.Oamenii de religie şi cei de ştiinţă îşi vor prezenta argumentele în legătură cu Sărbătoarea Pascală şi cu semnificaţiile ei. Unul dintre cele mai fierbinţi subiecte va fi cel legat de Bosonul Higgs, supranumit „Particula lui Dumnezeu”, despre care se studiază în cel mai mare laborator din lume pentru cercetarea particulelor elementare (la CERN).


45

eVideNCe SaloNevidence Unirii Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620evidence feeria - Galeria feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623evidence băneasabăneasa Shopping City 021.361.17.89 / [email protected]

Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți! Tender, Love and Care for… HAIR

MailMaNpoȘTa rapidĂMailman înseamnă CALITATE în serviciile poștale.Mailman înseamnă CALITATE în prelucrarea bazelor de date, în print, împlicuire și etichetare, în livrarea expedițiilor și predarea confirmărilor. Mailman te ajută cu SOLUȚIA construită pe specificul expedierilor tale, cu tarifele tale.apeluri în rețeaua romtelecom: 021.9390apeluri în rețelele Vodafoneși orange: *9390pentru comenzi din provincie: 021.9390.111 0722.400.490

TrUe ClUbSplaiul independenței, colt cu Selari0727 488 [email protected]

Sâmbătă, 28 martie, ne întâlnim cu D-lema în sufrageia True ClubD-lema reuneşte pe scenă oameni cu energie debordantă și umor fin într-o formulă completă de live band! Cu un playlist abordat într-o manieră proprie, potrivit pentru cel mai variat public, D-lema aduce în TRUE CLUB muzica pe care ați crescut, muzica pe care ați ascultat-o la casetofon în timpul primului drum spre mare, muzica pe care ați dansat la balul de absolvire și nu în ultimul rând muzica pe care o ascultați dimineața în drum spre serviciu… iar peste toate acestea... nebunia și bucuria de a cânta live.De la 22.00 DJ Lucian încălzește atmosfera.Preț bilet: 20 lei (voucher de consumație - include un shot la bar)Info & Rezervări: 0727.488.087

DE îNCERCAT

edeN SpaCardUl Spa, CadoUl perfeCT!

Prețuiți femeile din viața voastră și oferiți-le în luna martie cadoul relaxării și al stării de bine! Carduri cadou cu terapii SPA pentru relaxare, răsfăț și energizare vă așteaptă să vă încânte simțurile alături de atmosfera caldă și intimă, muzica în surdină și aromele naturale. În luna martie EDEN SPA are o ofertă specială: 2+1 gratis la oricare dintre cardurile pentru doamne! Astfel, puteți să-i spuneți «Te iubesc!» femeii iubite, un cald «Mulțumesc»! mamei și un sincer «Te apreciez» colegei de birou!Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție !Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare al întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiența de neuitat!Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!În Luna Femeii, alegeți să transmiteți celor dragi un mesaj de recunoștință și afecțiune. O puteți face printr-un gest pe care nu îl vor uita niciodată. Clipele de relaxare la SPA pot purta mesajul prin senzații unice către femeile dragi din viața ta. Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

46


SociAL DrinKer / DRaGOȘ VĂRȘĂNDaN

THe CoCKTail HoUrunde, ce și de ce

mericanii aveau, la un moment dat, prin anii ’50, un bun obicei care se numea “the cocktail hour”. Adică pe la ora 18.00,

cand se adunau de pe drumuri acasă sau, din contră, când ieșeau în oraș pentru cină, obișnuiau să bea un cocktail sau o băutură tare, dar bună, înainte de masă. Când spun "americanii", mă refer bineînteles la middle și high class-ul newyorkez pe care îl știm mai ales din filme. Iar aici am să fac o paranteză și o să vă invit să vedeți fimul adam’s Rib din 1949, cu Spencer Tracy și Katherine Hepburn. Este o bună ilustrare a acestui fenomen, plus un film absolut delicios. O comedie excelent scrisă, cu o chimie Spencer-Tracy atat de intensă încât suspectez că au admirat-o chiar și ultra-consevatorii care la acea vreme îi acuzau pe cei doi că trăiesc în păcat (n.r.: Spencer Tracy a trăit cu Katherine Hepburn în ultimii săi 25 de ani de viață, însă n-a divorțat niciodată de soția lui, Louise Treadwell).

Nu știu de ce a dispărut cocktail hour-ul în zilele noastre, însă mie mi se întâmplă să-l rememorez uneori, după-amiaza târziu, când beau un Dry Martini menit să-mi deschidă apetitul și să-mi mai dezlege limba înainte de masă. Cocktailul nu trebuie să fie musai Martini. Însă trebuie să fie, după gustul meu, short&sour și să aibă o aromă ușor codimentată pe care să o pot savura în liniște, în cele câteva minute după ce a fost așternut în pahar și este încă bine răcit. De pildă, la Simbio obișnuiesc să cobor în bar înainte de cină și să savurez o creație a locului care se numește Grandamom, un soi de daiquiri făcut cu Grand Marnier și cu cardamom, de unde și numele. Un pahar scurt, plin cu gheață pisată, gustul de lime și de coniac cu aromă de portocală, dar mai ales

gustul ușor condimentat de cardamom fac din băutura aceasta un aperitiv excelent. Uneori și un bun digestiv, după cină, dacă mai ai lucruri de dezbătut cu prietenii până târziu. De altfel, cardamomul este folosit, în Asia de pildă, în ceai sau în cafea, deci cu același rol de digestiv sau pe-aproape.

Același bun obicei merită onorat la Bistro de l’Arte în Brașov. Cei de-acolo au un bar extrem de bine utilat și niște barmani cu care îți este și drag să povestești despre cocktailuri. Iar dacă îți arunci un ochi peste meniul lor de la bar înțelegi imediat că acolo lucrează niște oameni pasionați. Cum, de altfel, se întâmplă cu întreaga poveste de la Bistro de l’Arte. Și acum păstrez în memoria mea de plaisirist versat ultimul cocktail savurat acolo, “modern with a twist” cum l-au descris creatorii lui: elixir Sour. Un mix de Chartreuse verde, limoncello și nectar de pere. Începutul perfect al unui prânz care s-a transformat mai apoi în cină.

Revenind în București, un alt loc numai bun pentru cocktail hour este origo. Locul este cunoscut deja pentru cafeaua excelentă, însă vă invit să vă aruncați un ochi și pe meniul de cocktailuri. Preferatul meu este Stress reliever, făcut cu gin Hendricks, cu Campari și suc de grepfruit. Iar vara, când mica terasă a cafenelei este unul dintre puținele locuri umbroase și liniștite din Centrul Vechi, aleg un Red Collins (vodcă Zubrovka, suc de mere, coacăze roșii și lămâie). Dacă micile mele descrieri nu v-au convins să faceți din cocwktail hour un obicei înseamnă că n-a fost să fie. O să rămân eu așa, ușor desuet, să vă povestesc despre obiceiurile mele nesănătoase, în timp ce sorb tacticos dintr-un Dry Martini.

Dragoș vărșăndaneste jurnalist, antreprenor,

social drinker, gurmand

și degustător pasionat de

vinuri. Este proprietarul

Theliquorstore.ro, cel mai

complet magazin online

de băuturi din România, și

autorul unui blog în care

povestește pe larg despre

vinurile bune sau licorile fine

pe care le degustă.

A

Foto

: Get

ty Im

ages

ponT: cereți-i BArMAnuLui cocKTAiL-uL Lui preFerAT. o Să Aveți o SurpriZă, ceL MAi proBABiL pLăcuTă


47

48


Documents

Șapte Seri 875