Upload
others
View
23
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
i
ANALISIS KEUNGGULAN KOMPETITIF DAN KEUNGGULAN
KOMPARATIF KOMODITAS KOPI
DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX SEMARANG
Tugas Akhir
Untuk Memenuhi Salah satu Persyaratan Memperoleh Gelar Ahli Madya
Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan
Dosen Pembimbing
Dewi Ismoyowati, S.E., M.Ec.Dev.
Diajukan Oleh :
Ristyana Findimaylia
F3116044
Kepada
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2019
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ii
ABSTRAK
ANALISIS KEUNGGULAN KOMPETITIF DAN KEUNGGULAN
KOMPARATIF KOMODITAS KOPI
DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX SEMARANG
RISTYANA FINDIMAYLIA
F3116044
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh penjelasan yang lebih
mendalam mengenai keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif yang
dimiliki PT Perkebunan Nusantara IX serta dampak kebijakan pemerintah
terhadap produksi kopi.
Metode yang dilakukan dalam penilitian ini adalah Policy Analysis Matrix
(PAM) yaitu model analisis yang digunakan untuk menganalisis keunggulan
komparatif (analisis ekonomi) dan keunggulan kompetitif (analisis finansial)
terhadap suatu komoditi. Data yang digunakan adalah data primer dan data
sekunder. Data primer di dapat melalui catatan hasil wawancara dengan beberapa
staff perusahaan yang mengurusi bagian pemasaran PT Perkebunan Nusantara IX,
sedangkan data sekunder diperoleh buku, literatur, catatan atau dokumentasi
perusahaan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT Perkebunan Nusantara IX
memiliki keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif dalam produksi kopi
yang dapat bersaing di pasar lokal maupun internasional serta layak untuk
diusahakan. Kebebasan ekspor yang diberikan pemerintah memberikan
keuntungan bagi perusahaan karena memperoleh penerimaan lebih besar sehingga
keuntungan yang diperoleh lebih besar dari harga sebenarnya.
Kata Kunci: Keunggulan Kompetitif dan Keunggulan Komparatif, Dampak
Kebijakan Pemerintah, Policy Analysis Matrix (PAM).
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iii
ABSTRACT
ANALYSIS OF COMPETITIVE ADVANTAGE AND COMPARATIVE
ADVANTAGE OF COFFEE COMMODITIES
IN PT PERKEBUNAN NUSANTARA IX SEMARANG
RISTYANA FINDIMAYLIA
F3116044
The purpose of this study was to obtain a more explanation of the
competitive advantages and comparative advantages of PT Perkebunan
Nusantara IX and the impact of government policies on coffee production.
The method used in this research is Policy Analysis Matrix (PAM) is an
analytical model used to analyze comparative advantage (economic analysis) and
competitive advantage (financial analysis) of a commodity. The data used are
primary data and secondary data. Primary data can be obtained through a record
of the results of interviews with several company staff who manage the marketing
department of PT Perkebunan Nusantara IX, while secondary data is obtained
from books, literature, company records or documentation.
The results of the study show that PT Perkebunan Nusantara IX has
competitive advantages and comparative advantages in coffee production that can
compete in the local and international markets and are worth the effort. The
freedom of export given by the government provides benefits for the company
because it gets more revenue so that the profits obtained are greater than the
actual price.
Keywords: Competitive Advantage and Comparative Excellence, Impact of
government policies, Policy Analysis Matrix (PAM).
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iv
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vi
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vii
MOTTO
Innamal a’malu binniyat
“Sesungguhnya setiap amalan tergantung pada niatnya.”
(HR. Bukhari dan Muslim)
Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu,
dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu.
Allah mengetahui, sedang kamu tidak mengetahui.
(QS. Al-Baqarah: 216)
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Penulis persembahkan karya ini kepada:
1. Bapak, ibu, dan keluarga yang selalu mendoakan dan menyemangati.
2. Teman-temanku (Widya, Nusa, Arum, Elvira, Monica, dan Ayu) yang
menjadi teman seperjuangan selama proses perkuliahan hingga Tugas Akhir
ini terselesaikan.
3. Teman-teman Prodi Manajemen Perdagangan 2016.
4. Almamater.
5. Semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan penulisan Tugas Akhir
ini.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur bagi Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha
Penyayang atas segala rahmat hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Tugas Akhir dengan judul “Analisis Keunggulan Kompetitif dan Keunggulan
Komparatif Komoditas Kopi di PT Perkebunan Nusantara IX Semarang”.
Dalam penyusunan Tugas Akhir ini tentunya tidak akan berhasil dengan
baik tanpa bantuan dari beberapa pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin
berterima kasih kepada:
1. Prof. Drs. Djoko Suhardjatmo, M.Com. (Hons)., Ph,D., Ak., CA selaku
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Ana Shohibul Manshur Al Ahmad, SE., M.Sc selaku ketua Program
Studi Diploma Manajemen Perdaganagan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret.
3. Dewi Ismoyowati, SE., M.Ec.Dev selaku dosen pembimbing yang
selalu mengarahkan dan memberikan bimbingan bagi penulis dalam
menyelesaikan Tugas Akhir.
4. Seluruh dosen pengampu dan pengajar Program Studi Diploma
Manajemen Perdagangan yang memberikan ilmu yang bermanfaat dan
membantu membimbing penulis dalam penyelesaian Tugas Akhir.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
x
5. Seluruh karyawan PT Perkebunan Nusantara IX Semarang yang telah
memberikan kesempatan dalam melaksanakan magang kerja dan
bersedia membimbing dalam menyelesaikan Tugas Akhir.
6. Teman-teman Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan
angkatan 2016 yang telah membantu bertukar pendapat dalam
menyelesaikan Tugas Akhir.
Penulis menyadari dalam penyusunan Tugas Akhir ini masih memiliki
banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun untuk kesempurnan Tugas Akhir ini. Penulis berharap semoga Tugas
Akhir ini dapat menjadi bahan kajian keilmuan yang bermanfaat dan bisa
dikembangkan lagi untuk menjadi lebih baik.
Surakarta, Juni 2019
Penulis
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i
ABSTRAK ............................................................................................................. ii
ABSTRACT ........................................................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ................................ Error! Bookmark not defined.
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR .... Error! Bookmark not defined.
HALAMAN PENGESAHAN .................................. Error! Bookmark not defined.
MOTTO ................................................................................................................ vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................ viii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...………………………………………………………..1
1.2 Keaslian Penelitian ……………………………………………………...8
1.3 Rumusan Masalah ………………………………………………………9
1.4 Pertanyaan Penelitian ............................................................................. 10
1.5 Tujuan Penelitian .................................................................................... 10
1.6 Manfaat Penelitian .................................................................................. 10
1.7 Sistematika Penulisan…………………………………………………..11
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................. 12
2.1 Produksi Kopi ......................................................................................... 12
2.2 Daya Saing ............................................................................................. 13
2.3 Keunggulan Kompetitif dan Keunggulan Komparatif ........................... 14
2.4 Kebijakan Pemerintah ............................................................................ 16
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 20
3.1 Desain Penelitian .................................................................................... 20
3.2 Ruang Lingkup Penelitian ...................................................................... 20
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xii
3.3 Jenis dan Sumber Data ........................................................................... 21
3.4 Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 22
3.5 Konsep Dasar dan Definisi Operasional ................................................ 23
3.6 Teknik Analisis Data .............................................................................. 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 29
4.1 Gambaran Umum Perusahaan ................................................................ 29
4.1.1 Sejarah PT Perkebunan Nusantara IX .................................................. 29
4.1.2 Struktur Organisasi .............................................................................. 31
4.2 Pembahasan ............................................................................................ 32
4.2.1 Keunggulan Kompetitif dan Keunggulan Komparatif Komoditas
Kopi PT Perkebunan Nusantara IX ............................................................... 32
4.2.2 Dampak Kebijakan Pemerintah yang Diterapkan pada Komoditas
Kopi PT Perkebunan Nusanatara IX .............................................................. 46
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 50
5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 50
5.2 Saran ....................................................................................................... 50
Daftar Pustaka ..................................................................................................... 52
Lampiran ............................................................................................................. 57
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data Penjualan Kopi PT Perkebunan Nusantara IX Tahun
2014-2018 ……………………………………………………….... 6
Tabel 1.2 Keaslian Penelitian ………………………………………………... 8
Tabel 3.1 Policy Analysis Matrix (PAM) ………………………………….. 26
Tabel 4.1 Input-Output ……………………………………………………... 35
Tabel 4.2 Harga Privat ……………………………………………………… 35
Tabel 4.3 Private Budget …………………………………………………… 36
Tabel 4.4 Harga Sosial ……………………………………………………… 37
Tabel 4.5 Social Budget …………………………………………………….. 38
Tabel 4.6 Policy Analysis Matrix (PAM) Produk Kopi PT Perkebunan
Nusantara IX Tahun 2018 (Rp/ha luas tanam kopi) ……………… 41
Tabel 4.7 Privat Cost Ratio (PCR) dan Domestic Resources Cost Ratio
(DRCR) PT Perkebunan Nusantara IX Tahun 2018 ……………... 44
Tabel 4.8 Policy Analysis Matrix (PAM) Produk Kopi PT Perkebunan
Nusantara IX Tahun 2018 (Rp/ha luas tanam kopi) …………….... 48
Tabel 4.9 Rumus Dampak Kebijakan Pemerintah pada Hasil Analisis
Metode Policy Analysis Matrix (PAM) ………………………….. 48
Tabel 4.10 Dampak Kebijakan Pemerintah Indonesia terhadap Produk Kopi
PT Perkebunan Nusantara IX …………………………………..... 48
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Bagian Pemasaran dan Tanaman ………… 31
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xv
DAFTAR LAMPIRAN
1. Tabel Kegiatan Magang
2. Pertanyaan Wawancara
3. Realisasi Penjualan Kopi
4. Realisasi Pemupukan
5. Realisasi Tenaga Kerja Pemupukan
6. Cost of Goods Sold (COGS)
7. Rekapitulasi Produksi Tanam