SEMINARIO DE CAPACITACIÓN E INTERCAMBIO: “ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍAS EN EL SECTOR

AGROPECUARIO ARGENTINO. DETERMINANTES SOCIO-ECONÓMICOS Y AMBIENTALES”

Agricultura Ing. Agr. Sonia Calvo (FCA, UNC)

Ing. Agr. Silvana Giancola (IES, INTA)

Zonas y cultivos

San Luis

La Pampa

Chaco

• Soja

• Maíz

• Soja

• Maíz

• Girasol

• Trigo

• Soja

• Maíz

• Algodón

Mapa 2. San Luis. Localidades seleccionadas y datos de grupos focales

Fuente: elaboración Rabaglio M., Instituto de Economía y Sociología – INTA. En base a datos del PE AEES

303532 “Estrategias de intervención para mejorar el acceso a la tecnología en el sector productor” y cartografía del Atlas de Suelos de la Rep. Argentina publicado por ArgenINTA, INTA y Aeroterra S.A.

San Luis. Brechas de rendimiento en la

producción agrícola por niveles tecnológicos

Cultivo Rendimiento (kg/ha) Brecha de rendimiento

(%)

NTB NTA

Maíz 2.500 7.000 180

Soja 900 2200 144

Mapa 1. Chaco. Ubicación del área de estudio

Fuente: elaboración Rabaglio M., Instituto de Economía de INTA, en base a datos del PE AEES 303532 “Estrategias de intervención para mejorar el acceso a la tecnología en el sector productor” y cartografía del Atlas de Suelos de la Rep. Argentina publicado por ArgenINTA, INTA y Aeroterra S.A.

Chaco. Brechas de rendimiento en la

producción agrícola por niveles tecnológicos

para los cultivos seleccionados.

CultivoBrecha de

rendimiento (%)

NT Bajo NT Alto

Algodón 900 3.200 256

Maíz 2.000 7.500 275

Soja 1.500 3.300 120

Productividad (kg/ha)

1. Planicie Medanosa 2. Planicie con Tosca Norte

Productores 50 a 400 ha con soja (datos RIAN 2011/12)

1

2

El noroeste de la provincia de La Pampa constituye la zona agrícola y agrícola-ganadera por excelencia. La Planicie medanosa concentra el 52% del total del área de la provincia sembrada con soja (396.875 has) y el 43% con maíz (309.500 has). En la Planicie con Tosca norte, las hectáreas dedicadas a soja representan el 34% del total provincial. (RIAN y MAGyP, 2012).

Dos situaciones agroecológicas en la región con diferencias importantes de potenciales productivos: Planicie medanosa: con buenas condiciones climáticas y sin limitantes de profundidad de los suelos. Planicie con tosca norte: de condiciones climáticas más adversas (sequías estacionales-erosión eólica potencial) y profundidad de la tosca variable (en superficie a 60 a 120 cm.)

A modo de Introducción…

LA PAMPA PLANICIE MEDANOSA TOSCA NORTE

MAÍZ SOJA

NTA (kg/ha) 2.500 1.270 750

NTM (kg/ha) 4.300 1.950 1.200

NTB (kg/ha) 6.200 2.600 1.850

Brecha de rendimiento (%)

148 105 147

Guía de Pautas y sistematización de la información

Contexto

Cambios en los últimos tiempos

Tecnología crítica…

Contexto…”verbatims”

• “…la soja hoy es lo más rentable y seguridad de cosecha y de comercialización. Tendrá

retenciones pero está asegurada la venta….”

• “Lo más importante de porque la soja medio que está pasando por arriba del girasol es el

poder guardar semillas, la limpieza de potreros y al poder guardar semilla te ahorrás

mucha plata”.

• “…si me pusiera a sacar los números fríamente creo que el avance de la soja es imparable, no

tiene retorno”.

• “…y es mucho más fácil de manejar…si erramos una fumigada la podés volver a hacer en cambio en girasol hay que salirle con todo antes que nazca, porque después tenés pocas

armas para defenderlo”

• “..yo hago soja porque yo lo miro desde la parte económica…es un cultivo tan noble que

hasta se aguanta la cuestión política”.

Cambios…”verbatims”

• “…y que cada vez se siembra más soja…”

• “Se comió la frontera agrícola, los años de bonanza nos corrieron con plata; los grandes rindes y la plata corrimos los animales para el

oeste, tuvimos que ponernos a la altura y salimos a hacer soja para competir con los que

venían a hacer soja y alquilaban.”

• “…y en soja la evolución ha sido como el maíz, en genética importante..”

• “…la ganadería la fui desplazando e incorpore la directa…”.

Análisis contextual. Los productores destacan: Cultivo de “manejo sencillo”.

Buen antecesor para “limpiar” potreros.

Plasticidad a condiciones ambientales desfavorables.

Buena rentabilidad (a pesar de las retenciones).

Sin problemas de comercialización.

Cambios en los últimos tiempos… Siembra directa (Planicie Medanosa)

Avances genéticos (Planicie Medanosa).

El cultivo de soja en sí mismo (Planicie con Tosca Norte).

Desplazamiento de la ganadería y del girasol (ambas zonas).

TECNOLOGÍAS CRÍTICAS SOJA

Zona Soja

Planicie medanosa y

Planicie con Tosca Norte

Barbecho

Ajuste de la variedad a la fecha de

siembra

Ajuste del espaciamiento entre

surcos

Planicie con Tosca Norte Ajuste de la densidad de siembra

Selección de la variedad

Selección de variedad por grupo de

madurez

Guía de Pautas y sistematización de la información

• Tecnología crítica (DEFINICIÓN)

– CONOCE

– USA

– CAUSAS

– SÍNTESIS

Fuente: Salvador, L. Giancola, S. Calvo, S. en base a la ponencia del trabajo “Corrientes.

Ganadería bovina para carne. Factores que afectan la adopción de tecnología: enfoque cualitativo”, 2012.

A MODO DE EJEMPLO…

BARBECHO ADECUADO

SELECCIÓN DE VARIEDAD POR GRUPO DE MADUREZ

Barbecho adecuado

• “…entonces el barbecho y las cosas hechas a tiempo tenés asegurado un porcentaje muy grande del éxito, sobre todo en nuestra zona

que es muy marginal, el agua es medio aleatoria…” (PM)

• “Años atrás uno no le daba mucha importancia y sembrábamos un lote a último

momento y ya no se puede jugar más con esto” (PT)

Causas…

• “Los que hacemos ganadería, a veces nos corre las vacas y hacemos un barbecho más

corto. El tema de la ganadería es que vos tenés que sacar los animales y dejar que la

maleza no tome volumen” (PM, PT)

• “En el caso de la pulverización, el que no tiene la máquina, el que tiene que contratar, un par de días, que no vino o no sé y el control no es el mismo…el que tiene maquinaria propia lo

hace en el momento justo” (PM)

Causas

• Intercambio de opiniones…”Con el tema residual, por lo que te dicen los ingenieros se degradan algunos a los 3 meses y otros a los

6, otros los degrada la lluvia, otros la actividad biológica, en el suelo” (PT)

• “Siempre para la zona nuestra es muy complicado y más donde tenés tosca” (PT)

TECNOLOGÍA CRÍTICA: BARBECHO ADECUADO

Período entre dos cultivos. Se acumula agua, nitratos, se deja suelo con cobertura. Duración

mínima 60 días.

¿La conoce?

SI

SÍ

¿La usa?

SI

NO

¿Según recomenda-

ción técnica?

SI

NO

Falta de equipos pulverizadores propios afectan la oportunidad de labor (PM).

Sistema mixto de producción atrasa el barbecho (PM – PT). Presencia de tosca; Falta conocimiento residualidad de herbicidas (PT).

Causas

Selección de variedad por grupo de madurez

• “4600-4900 grupos de madurez , en estos grupos estoy…porque veo ante los stress

hídrico que tenemos acá en enero, febrero, marzo…son más elásticas…tenés más

floración…son sojas que te aguantan más y bueno, ante un stress, zafás”

• “Yo elijo según fecha de siembra, según el grupo que vaya a sembrar y según el suelo

que tenga…”

Causas… • “…y si ya tenés la semilla comprada…o ya tenés elegida una semilla tuya tendrías que tener dos tipos de semillas y decir siembro ésta en una fecha y ésta

otra si me atraso”

• “…bueno uno trata de ir renovando y no usar la misma semilla, porque incluso uno prueba otros

ciclos…porque hay muchas calidades de soja para probar; todavía creo no hemos encontrado cual es la

mejor para acá”.

• “…es muy común prestarse la soja, hay un intercambio de semilla relativamente habitual”

TECNOLOGÍA CRÍTICA: SELECCIÓN DE VARIEDAD POR GRUPO DE MADUREZ

En general GM IV y V. Dependen de fecha de siembra, ambientes, espaciamiento entre surcos. El error de GM produce pérdidas de rendimiento.

¿La conoce?

SI

NO

¿La usa?

SI

NO

¿Según recomenda

ción? SI

NO

Parcialmente. Algunos desconocen el grupo de variedad que usan. No relacionan fecha de

siembra con grupo de madurez.

Uso de semilla propia e intercambiada con los vecinos limita el cambio de grupo ante cambio de fecha de siembra (PM y PT). Inseguridad sobre el grupo de madurez a utilizar.

Causas

Configuraciones causales o teorías tipológicas

Disponibilidad de recursos Tierra, Trabajo, Capital

Disponibilidad de insumos, servicios, información

Compatibilidad cultural Entre sistema de producción, tecnología y valores y normas sociales y del individuo

Experimentabilidad y divisibilidad Posibilidad de implementar en pequeña escala por requerimiento de capital inicial

Observable Facilidad para percibir funciones y efectos en el tiempo

Complejidad y proceso de aprendizaje (conocimiento)

Articulación en el uso de la tecnología

Riesgo Económicos, mercado, biológicos

Infraestructura institucional Público y privado

Fuente: Byerlee y de Polanco, 1982, Hegedüs y Vela, 2003, Ras et al., 1994,

Sain, 1992

Planicie medanosa y Tosca norte

• Disponibilidad de recursos (maquinaria)

• Compatibilidad cultural (sistema mixto de producciónduración)

• Complejidad y proceso de aprendizaje (falta de conocimiento residualidad de herbicidas)

• Presencia de tosca (acumulación de agua)

Barbecho adecuado

• Complejidad y proceso de aprendizaje (desconocimiento y confusión entre ciclo y GM)

• Compatibilidad cultural (intercambio y uso propio de semillas)

Ajuste de fecha de siembra y

GM

Planicie medanosa y Tosca norte

• Disponibilidad de recursos (maquinaria sembrar cruzado)

• Disponibilidad de servicios (maquinaria de contratistas)

Ajuste de espaciamiento

entre surcos

Planicie con tosca

• Complejidad y proceso de aprendizaje (no se mencionan los factores que determinan la densidad)

• Observable

Ajuste de densidad de

siembra

• Compatibilidad cultural (intercambio de semillas)

• Disponibilidad de recursos (idem)

• Complejidad y proceso de aprendizaje (desconocimiento sobre grupos)

Selección de variedad por grupo

de madurez

• Análisis cualitativo de los factores que afectan a la adopción de tecnología en los cultivos de soja y maíz de la provincia de San Luis

Autores: Ricardo Bonatti; Sonia Calvo; Silvana Giancola; Matías Centeno;

Romina Iacovino; Mariana Jaldo Alvaro

• Causas que afectan la adopción de tecnologías agrícolas en pequeños y medianos productores del sudoeste de Chaco: enfoque cualitativo

Autores: Etelvina Gesualdo; Karina Alejandra Wdowiak; Silvana Inés Giancola; Nicolás Gatti; Sonia Cecilia Calvo; Silvina Di Giano; Mariana Jaldo Alvaro

• Causas que afectan la adopción de tecnología en productores de cultivos de girasol, maíz, soja y trigo en la provincia de La Pampa: enfoque

cualitativo

Autores: Sonia Calvo; Eugenia Rossi; Sergio Cabo; Silvana Giancola; Nicolás Gatti; Silvina Di Giano; María Laura Salvador; Mariano Da Riva; Mariana

Jaldo Alvaro

MUCHAS GRACIAS