รายงานฉบับสมบูรณ์ ผลการทดสอบ ...OCSBPT 2561-01-2 Page 5 | 26 2.รำยละเอ ยดของว ตถ ทดสอบควำมช

รายการทดสอบคาโพลและคาสในนาตาลทรายประจาป 2561 ครงท 2

รายงานฉบบสมบรณ ผลการทดสอบความชานาญหองปฏบตการ

กองอตสาหกรรมออย นาตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง สานกงานคณะกรรมการออยและนาตาลทราย

http://ocsb.go.th 20 กนยายน 2561

OCSBPT 2561-01-2

OCSBPT 2561-01-2 Page 2 | 26

สำรบญ หนา

บทน ำ.............................................................................................................................................................................................. 1

1. ขอมลทวไปของแผนกำรทดสอบ (General information)............................................................................................. 4

1.1 หมำยเลขของรำยงำน (Report number).............................................................................................................. 4

1.2 แผนกำรทดสอบควำมช ำนำญ (Proficiency testing scheme)........................................................................... 4

1.3 ผประสำนงำนกำรทดสอบควำมช ำนำญ (Scheme coordinator)........................................................................ 4

1.4 หนวยงำนผจดกำรทดสอบควำมช ำนำญ (Proficiency testing provider)......................................................... 4 1.5 หนวยงำนเตรยม และทดสอบคณสมบตของวตถทดสอบควำมช ำนำญ (Preparation of proficiency

testing item and properties check) ................................................................................................................ 4

1.6 กำรรกษำควำมลบ (Confidentiality)..................................................................................................................... 4

1.7 กำรอทธรณ (Appeals).............................................................................................................................................. 4

2. รำยละเอยดของตวอยำงทดสอบควำมช ำนำญ (Detail of Proficiency testing item) .............................................. 4

2.1 ชอวตถทดสอบควำมช ำนำญ (Name of test material for Proficiency testing).......................................... 4

2.2 เกณฑของตวอยำงทดสอบควำมช ำนำญ (Inclusion criteria for proficiency testing item)....................... 4

3. กำรศกษำทดสอบควำมเปนเนอเดยวกน (Homogeneity study)................................................................................... 5

3.1 วธกำร (Procedure).................................................................................................................................................. 5

3.2 กำรประเมนผลขอมลทำงสถต (Statistical evaluation of the data)............................................................... 5

4. กำรศกษำทดสอบควำมคงตวและผลกระทบจำกกำรขนสง (Stability & transportation study).............................. 7

4.1 วธกำร (Procedure).................................................................................................................................................. 7

4.2 ประเมนผลขอมลทำงสถต (Statistical evaluation) ............................................................................................ 7

5. กำรสงมอบตวอยำงทดสอบ (Sample delivery).............................................................................................................. 9

6. กำรรำยงำนผลของผเขำรวม (Report of test result) ................................................................................................... 9

7. กำรหำคำก ำหนด และคำควำมไมแนนอนของคำก ำหนด (Assigned value and it's uncertainty).......................... 9

7.1 กำรหำคำ pt ........................................................................................................................................................ 9

7.2 กำรทดสอบกำรกระจำยตวของขอมล (Data Distribution Study by Kernel).................................................. 9

7.3 คำก ำหนด (Assigned value) โดย Robust Statistic (Algorithm A)............................................................... 10

7.4 คำควำมไมแนนอนของคำก ำหนด (Uncertainty of the assigned value)....................................................... 10

OCSBPT 2561-01-2 Page 3 | 26

สำรบญ

หนา

8. กำรประเมนผลผเขำรวม (Statistical evaluation and interpretation)..................................................................... 11

8.1 ผลกำรค ำนวณคำก ำหนด (Assigned values) ………….………………….…………………………………………………………..... 11

8.2 ผลกำรตรวจวเครำะหจำกหองปฏบตกำรผเขำรวม และคำ Z score …………………..……………….………..………………. 11 9. สำเหตควำมผดพลำดทเปนไปได ควำมเหนจำกหองปฏบตกำรผเขำรวม (Possible sources of errors &

Comments from participants) ..................................................................................................................................... 15

10. สรปผลกำรด ำเนนแผน (Conclusion)................................................................................................................................ 15

11. ควำมเหนจำกผด ำเนนโปรแกรมฯและทปรกษำ(Comment by Scheme Coordinator/technical consultants) 16

12. เอกสำรอำงอง (References).............................................................................................................................................. 16

ภำคผนวก ก. แสดงกำรค ำนวณ Checking for Within Sample Variation: Cochran’s Maximum Range Test ภำคผนวก ข. รำยชอผรวมด ำเนนกจกรรมกำรทดสอบควำมช ำนำญ ภำคผนวก ค. รำยชอผเขำรวมทเขำรวมกจกรรมกำรทดสอบควำมช ำนำญ ภำคผนวก ง. เอกสำรทเกยวของ

.

OCSBPT 2561-01-2 Page 4 | 26

1. ขอมลทวไปของโปรแกรมกำรทดสอบ (General information) 1.1 หมำยเลขของรำยงำน (Report number): OCSBPT 2561-01-2 1.2 แผนกำรทดสอบ (Proficiency testing scheme): รหสแผน S6101R1

ทดสอบคาโพล และคาส ในน าตาลทราย ครงท 2/2561 1.3 ผประสำนงำนกำรทดสอบควำมช ำนำญ (Scheme coordinator)

นางสาวอญชนาพร เขมทอง นกวทยาศาสตร 5/ สบเอกหญงภกดพร พรมฤทธ Email: [email protected]

1.4 หนวยงำนทดสอบควำมช ำนำญ (Proficiency Testing Provider) กลมงานพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง กองอตสาหกรรมออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง เลขท 75/6 ถนนพระรามท 6 แขวงพญาไท เขตราชเทว กรงเทพ 10400 โทรศพท 0 2202 3286

1.5 หนวยงำนเตรยม และทดสอบคณสมบตของวตถทดสอบควำมช ำนำญ (Preparation of proficiency testing item and properties check) 1.5.1 วตถทดสอบ เตรยมโดย กลมงานพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

เลขท 75/6 ถนนพระรามท 6 แขวงพญาไท เขตราชเทว กรงเทพ 10400 โทรศพท 0 2202 3286 1.5.2 ทดสอบความเปนเนอเดยวกน ความคงตว และผลกระทบจากการขนสง โดย

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมออย และน าตาลทราย ภาคท 2 จงหวดก าแพงเพชร เปนผรบเหมาชวงบรการ 1.6 กำรรกษำควำมลบ (Confidentiality)

1.6.1 รหสผเขารวมก าหนดขนเพอเปนการรกษาความลบของผเขารวม ซงไมซ ากน และรกษาเปนความลบ (Confidential code) ผประสานงานจะแจงรหสของผเขารวมพรอมกบการสงรายงานผลการทดสอบความช านาญฉบบสมบรณ

1.6.2 ขอมลรายงานผลฉบบนเปนความลบเฉพาะสวนบคคล และประสานงานไดปฏบตตามขอก าหนดการรกษาความลบของลกคา (Reports are confidentially)

1.7 กำรอทธรณ (Appeals) ผ เข าร วมสามารถอทธรณผลการประเมน ร องเร ยน เสนอแนะ หรอสอบถามขอสงสยใดๆ ไดท ผอ านวยการกองอตสาหกรรมออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง เลขท 75/6 ถนนพระรามท 6 แขวงพญาไท เขตราชเทว กรงเทพ 10400 โทรศพท 0 2202 3286 หรอ E-mail: [email protected]

OCSBPT 2561-01-2 Page 5 | 26

2.รำยละเอยดของวตถทดสอบควำมช ำนำญ (Proficiency testing item) 2.1 ชอวตถทดสอบ (Name of test material for proficiency testing item): น าตาลทราย (sugar) 2.2 เกณฑของวตถทดสอบควำมช ำนำญ (Inclusion criteria for proficiency testing item) 2.2.1 วตถทดสอบเตรยมจากน าตาลทราย 100 กโลกรม น ามาจากโรงงานน าตาล โดย D.PTPS ไดก าหนดชวงการผลตในระหวางวนท 5-9 กรกฎาคม 2561 ทมชวงการวดคาโพลไมต ากวา 99.80 ºZ และชวงการวด คาส 20-45 IU 2.2.2 ด าเนนการโดยการน าวตถทดสอบ ขอ 2.2.1 น ามารอนดวยตะแกรงคดผลกขนาด 0.59 มลลเมตร น ามาคลกเคลาใหเปนเนอเดยวกนโดยใชเครองผสม แลวบรรจลงในขวดพลาสตกชนดฝาฉกขนาดบรรจ 200 มลลกรม บรรจเตมขวด จ านวน 130 ขวด (รหส Sample Code 001-130 ) ขางขวดปดฉลาก ระบ “หมายเลขตวอยาง วนหมดอาย อณหภมทเกบ และเบอรโทรตดตอกรณขวดวตถทดสอบมการช ารดเสยหาย” 3. กำรทดสอบควำมเปนเนอเดยวกน (Homogeneity study)

3.1 วธกำร (Procedure)

สมเกบตวอยางแบบล าดบชน (Stratified random sampling) โดยใชโปรแกรมส าเรจรป สมจ านวน 10 ขวด จดสงใหผรบเหมาชวงบรการ ท าการทดสอบคาโพล โดยใชวธทดสอบ ICUMSA Method GS2/3-1 (2011) และท าการทดสอบคาส ดวยวธ ICUMSA Method GS2/3-10 (2011*) แตละขวดทดสอบซ า 2 ครง (ชด A และ B) ผลการทดสอบแสดงไวใน ตารางท 1

3.2 กำรประเมนผลขอมลทำงสถต (Statistical evaluation of the data) 3.2.1 Checking for within Sample Variation: Cochran’s Maximum Range Test เกณฑการยอมรบ ตวอยางทมความเปนเนอเดยวกน เมอผลการทดสอบซ าของแตละตวอยางมคาไมมความแตกตางกน เมอคา Cexp (Experiment) จากการค านวณไดไมเกนคา Ccrit (Critical value) จากตาราง (Cochran’s Table) ท ร ะดบความ เช อม น 95% (C=0.602) และท ร ะดบความ เช อม น 9 9% (C=0.718) การทดสอบ ความเปนเนอเดยวกนใน 10 ตวอยาง ผานเกณฑการยอมรบ ดงนนจงมความเหมาะสมในการค านวณ (Ss) ตอไป (แสดงการค านวณในภาคผนวก ก.)

OCSBPT 2561-01-2 Page 6 | 26

ตำรำงท 1 ขอมลผลการทดสอบคาโพล และทดสอบคาส จากวตถทดสอบเพอทดสอบความเปนเนอเดยวกน

Sample no. หมำยเลข

คำโพล (°Z) คำส (IU) A B A B

012 99.97 99.98 27 27 025 99.97 99.97 27 27 034 99.97 99.97 25 25 050 99.98 99.98 25 25 064 99.97 99.97 26 27 078 99.98 99.97 25 25 081 99.97 99.98 27 27 099 99.98 99.97 25 25 116 99.98 99.97 25 25 122 99.97 99.98 26 26

Mean 99.974 25.9 SD 0.005 0.9

%CV 0.005 3.6

3.2.2 Checking for between sample variation (Ss) ตามเกณฑ ISO 13528: 2015 ดงน 3.2.1.1 เกณฑการยอมรบ Between - sample standard deviation (Ss) ≤ 0.3 เทาของ

Target SD (pt) โดย

- Sampling variance (Ss) ค านวณไดจากสตร S𝑠 = √MSB−MSW

2

โดยคา Mean square between (MSB) และคา Mean square within (MSW) ไดมาจากการค านวณดวยสถต One - way ANOVA

- เมอไดคา Ss และ pt แลวจงน ามาประเมนตามเกณฑ Between - sample standard deviation

(Ss) ≤ 0.3 เทาของ Target SD (pt) ถาหากผานเกณฑการยอมรบน แสดงวาวตถทดสอบมความเปนเนอเดยวกน (adequately homogeneous) ผลการทดสอบความเปนเนอเดยวกนของคาโพล และคาส ดงแสดงในตารางท 2 ตำรำงท 2 ผลการทดสอบความเปนเนอเดยวกนของคาโพลและส ครงท 2/2561 โดยใชสถตมาตรฐาน ISO 13528:2015

Sample MEAN ANOVA Between Sample

Variation

Ss=

Target

SD*(pt):

เกณฑประเมน

(0.3*pt)

Homogeneity Testing MSB MSW

คำโพล 99.974 0.000 0.000 0.000 0.018 0.005 Adequately homogeneous

คำส 25.9 1.8 0.1 0.9 2.5 0.8 Fail

(RSDpt ของคาโพลและคาส เทากบ 0.018% และ 9.8% ตามตาราง)

OCSBPT 2561-01-2 Page 7 | 26

3.2.3 การขยายเกณฑการยอมรบ (Expand the criterion) เพอขยายคาความผดพลาดจากการสม หรอคา

การท าซ าของการทดสอบความเปนเนอเดยวกน ใหมากขนโดยการพจารณาจากสถตดงสมการตอไปน คอ

1) ค านวณคาสวนเบยงเบนมาตรฐานทอนญาตใหใชได (𝜎allow) ดวยสมการ 𝜎2allow = (0.3pt)2

2) ค านวณหาคาเกณฑการยอมรบแบบขยาย (c) ดวยสมการ c = F1 𝜎 2allow + F2S2

W โดย SW คอ สวนเบยงเบนมาตรฐานภายในขวดตวอยางเดยวกนของตวอยาง (within-sample standard deviation)

F1 และF2 เปนคาคงท ซงดจากจ านวนขวดตวอยางทท าการทดสอบความเปนเนอเดยวกน โดยท าการทดสอบ 2 ซ า ซงในกรณททดสอบ 10 ตวอยาง คา F1 และ F2 1.88 และ 1.01 ตามล าดบ

เกณฑการยอมรบ พจารณาจากการประเมนคา ส วนเบ ยง เบนมาตรฐานระหวาง ขวดตวอยาง

(Between - Sample Standard Deviation, Ss) เปรยบเทยบกบเกณฑยอมรบทขยาย (√c) โดย Ss ≤ √c แสดงวาตวอยางทดสอบนนๆมความเปนเนอเดยวกนทเพยงพอ (sufficiently homogeneous) นนคอ แสดงวาความแปรปรวนระหวางขวดตวอยาง จะไมมผลกระทบตอการประเมนความสามารถของหองปฏบตการเชนเดยวกน ผลทไดของการทดสอบคาส แสดงในตารางท 3

ตำรำงท 3 ผลการทดสอบความเปนเนอเดยวกนของวตถทดสอบคาส ครงท 2/2561 โดยใชเกณฑการขยายการยอมรบ ตามสถตมาตรฐาน ISO 13528: 2015 ( E ) B.2.5 (ขอ b)

Sample MEAN S2sam

Ss

𝜎allow = (0.3𝐩𝐭)2 √𝒄

เกณฑประเมน

Ss ≤ √𝒄

Homogeneity Testing

คำส (IU) 25.9 0.9 0.9 0.6 1.1 0.9 < 1.1 sufficiently homogeneous

สรปผลการทดสอบความเปนเนอเดยวกน : วตถทดสอบทเตรยมทดสอบทง 2 รายการ เมอทดสอบตามเกณฑ

ISO 13528 : 2015 ผลการทดสอบ Within Sample Variation (ขอ 3.2.1) ของการทดสอบคาโพล พบวาผานเกณฑ คอ ผลทดสอบซ าแตละขวดไมมความแตกตางกน โดยมคา Cexp (experimental C value) ไมเกนคา Ccrit (critical C value) จากตาราง (Cochran's table) ทระดบความเชอมน 95% และผลการทดสอบ Between sample variation (Ss)

(ขอ 3.2.2) ของคาโพล พบวาผานเกณฑการยอมรบ Ss ≤ 0.3pt แสดงวาตวอยางทดสอบนนมความเปนเนอเดยวกน

(Adequately homogeneous) สวนการทดสอบความเปนเนอเดยวกนของคาส ผลการทดสอบ Within Sample Variation (ขอ 3.2.1) พบวาผานเกณฑ คอ ผลทดสอบซ าแตละขวดไมมความแตกตางกน โดยมคา Cexp (Experimental C Value) ไมเกนคา Ccrit (Critical C Value) จากตาราง (Cochran’s Table) ทระดบบความเชอมน

99% และผลการทดสอบ Between Sample Variation (Ss) (ขอ 3.2.2) ของคาส พบวา Ss ≥ 0.3pt ซงไมผานเกณฑ

การยอมรบแบบปกตจงใชแบบขยายเกณฑการยอมรบพบวาผานเกณฑการยอมรบ Ss ≤ √c แสดงวาตวอยางทดสอบ

นน ๆ มความเปนเนอเดยวกนทเพยงพอ (Sufficiently Homogeneous) นนคอ แสดงวาความแปรปรวนระหวาง ขวดตวอยางจะไมมผลกระทบตอการประเมนความสามารถของผเขารวม (ขอ 3.2.3)

OCSBPT 2561-01-2 Page 8 | 26

4. กำรศกษำควำมคงตว (Stability Study) 4.1 วธกำร (Procedure)

D.PTPS ศกษาความคงตวภายหลงเกบวตถทดสอบทอณหภมหอง โดยครอบคลมตามก าหนดเวลาทจดโปรแกรมฯ ดงน

เรองท 1 เวลาเรมตนท Day 0 (วนททดสอบ Homogeneity) เรองท 2 การขนสง (Transportation) เรองท 3 เมอเวลาจดสงตวอยางครบ 15 วน และเรองท 4 จบการศกษาแลว (End of study) ตามล าดบ สมเกบตวอยางแบบล าดบชน (Stratified Random Sampling) โดยใชโปรแกรมส าเรจรปสม 5 ขวด (ตอเรองทท าการศกษา) จดสงใหผรบเหมาชวงบรการ ท าการทดสอบคาโพล โดยใชวธ ICUMSA Method GS2/3-1 (2011) และท าการทดสอบคาส ดวยวธ ICUMSA Method GS2/3-10 (2011*) แตละขวดทดสอบซ า 2 ครง (ชด A ชด B) และน าคาทได มาประเมนผล

4.2 กำรประเมนผลขอมลทำงสถต (Statistical evaluation of the data)

4.2.1 เกณฑกำรประเมนตำม ISO 13528: 2015 โดยมเกณฑการยอมรบคอ ≤ 0.3pt

= Mean value from homogeneity of test material = Mean value from stability each storage time

pt = Target SD for PT ทไดมาจาก SD from previous studies ผลการทดสอบความคงตวของคาโพล และคาส แสดงในตารางท 4 และ 5 ตามล าดบ

ตำรำงท 4 ผลการศกษาความคงตวของวตถทดสอบคาโพล

ชวงเวลำ(วน) Mean (%)

Difference Target SD

( (pt)

Criteria: 13528:2015 |𝒀𝟏 − 𝒀𝟐|

0.3pt

≤ 0.3pt รำยกำรทดสอบคำโพล

ควำมเปนเนอเดยวกน (y1)

99.974 - กำรขนสง (y2) (transport) 99.978 0.004 0.018 0.005 Pass เวลำ 15 วน (y2)

99.974 0.000 0.018 0.005 Pass จบกำรศกษำแลว (y2) `

99.977 0.003 0.018 0.005 Pass RSDpt = 0.018%

ตำรำงท 5 ผลการศกษาความคงตวของคาสวตถทดสอบ

ชวงเวลำ(วน) Mean (%)

Difference Target SD

(pt)

Criteria: 13528:2015

0.3pt ≤ 0.3pt

รำยกำรทดสอบคำส ควำมเปนเนอเดยวกน (y1) 25.9 - - กำรขนสง (y2) 25.6 0.3 2.5 0.8 Pass เวลำ 15 วน กำรขนสง (y2)

25.5 0.4 2.5 0.8 Pass จบกำรศกษำแลว (y2) `

25.5 0.4 2.5 0.8 Pass RSDpt = 9.8%

|𝑌1 − 𝑌2| ≤ 0.3𝑝𝑡

|𝑌1 − 𝑌2| ≤ 0.3𝑝𝑡

|𝑌1 − 𝑌2| ≤ 0.3𝑝𝑡

|𝑌1 − 𝑌2| ≤ 0.3𝑝𝑡

|𝑌1 − 𝑌2| ≤ 0.3𝑝𝑡 |𝑌1 − 𝑌2| ≤ 0.3𝑝𝑡

OCSBPT 2561-01-2 Page 9 | 26

สรปผลการทดสอบความคงตว : วตถทดสอบทงคาโพลและคาส มความคงตวตลอดระยะเวลาการศกษา แสดงวาระยะเวลาทใชในการทดสอบของแตละผเขารวมและผลของการขนสง ไมมผลกระทบตอความคงตวของวตถ-ทดสอบ ดงนนจงมความเหมาะสมส าหรบใชเปนวตถทดสอบความช านาญ

5. กำรสงมอบวตถทดสอบ (Sample distribution) วตถทดสอบบรรจในขวดพลาสตกสขาวชนดฝาฉกปดขวดสนทบรรจในซองเอกสาร พรอมแบบประเมน ความพงพอใจ OCSB-PTPS-FM5.7-01 เอกสารแนะน าโปรแกรมการทดสอบความช านาญหองปฏบตการ OCSB-PTPS-FM4.6-01 ใบรายงานผลการทดสอบ OCSB-PTPS-FM-4.6-03 ใบตอบรบตวอยาง OCSB-PTPS-FM-4.6-06 และใบรายงานแบบรายละเอยดขนตอนการทดสอบคาโพลและคาสในน าตาลทราย OCSB-PTPS-FM-4.6-07 จดสงแบบไปรษณยดวนพเศษ (EMS) เมอผเขารวมไดรบพสดภณฑแลวใหรบสงใบตอบรบตวอยางกลบคน ผประสานงาน เพอยนยนการไดรบ และความถกตองของวตถทดสอบ

6. กำรรำยงำนผลของผเขำรวม (Report of test result) ผเขารวมด าเนนการทดสอบคาโพลและคาส ดวยวธทดสอบทใชในงานประจ า โดยตองรายงานผลคาโพล

โดยมทศนยม 2 ต าแหนง และรายงานผลคาส เปนเลขจ านวนเตมลงในแบบบนทกทแนบใหกบขวดตวอยางและแบบการทดสอบผเขารวม สามารถทดสอบไดตามความตองการ แตใหรายงานเพยงค าตอบเดยว รายงานผลใหทนตามเวลาทก าหนดหากเกนก าหนดจะไมไดรบการประเมน ผ ประสานจะประเมนผลการทดสอบความช านาญ ทงนสามารถรายงานคา Measurement Uncertainty ทระดบความเชอมน 95% กรณทผ เขารวมพรอมทจะรายงาน

7. กำรหำคำก ำหนด และคำควำมไมแนนอนของคำก ำหนด (Assigned value and its uncertainty)

7.1 กำรหำคำpt D.PTPS ใชคา Target SD จากขอมลทไดจากผเขารวมทเขารวมทดสอบความช านาญทดสอบคาโพล

ยอนหลง 10 รอบ และคาสจากผเขารวมทดสอบความช านาญทดสอบคาส ≤ 50 IU ยอนหลง 9 รอบ โดยการน าขอมลของผเขารวมเฉพาะทไดคา z score ทผานเกณฑ (| z |≤2) เทานน น ามาค านวณหาคา Mean, SD และ %RSD โดยน าคา RSD ของแตละรอบในรายการทดสอบเดยวกนมาหาคา Target RSD (RSDpt) ตามวธของ ISO 13528: 2015, Algorithm S ซงส าหรบคาโพลและคาสมคา RSDpt= 0.018% และ 9.8% ตามล าดบ

ในรอบการด าเนนงานนมผเขารวมการทดสอบคาโพลและคาส มจ านวน 69 แหง รายงานผลในระยะเวลาทก าหนด 65 แหง และมผเขารวม 4 แหง รายงานผลเกนเวลาทก าหนด จงไมไดรบการประเมน ดงนนผประสานงานจงใชคาจากผเขารวม 65 แหง มาท าการค านวณ เพประเมนความสามารถ

7.2 ทดสอบกำรกระจำยตวของขอมลทงหมด (Kernel Density Plot) น าขอมลทง 2 รายการทดสอบมาสรางกราฟ Kernel Density Plot เพอดการกระจายตวของขอมลของ

ผเขารวมทดสอบคาโพล ทสงรายงานผลทง 65 แหง และทดสอบคาส ทสงรายงานผลทง 65 แหง โดยใชคาจากการ

ทดสอบคาโพลและคาส ดวยการก าหนดคาความกวางทเหมาะสม (Bandwidth, Fixed h) ทระดบคา 0.75pt คอ 0.0135 และ 2.025 ตามล าดบ ผลทไดแสดงในรปท 1 จากรปจะเหนไดวาในภาพรวม ขอมลมการกระจายตวแบบปกตเปนรประฆงคว า 1 Peak ในทง 2 รายการทดสอบ (รปท 1a และ 1b) ซงแสดงใหเหนวาวธการทดสอบทแตกตางกนไมมผลกระทบตอการประเมน

OCSBPT 2561-01-2 Page 10 | 26

1a : ผลกำรทดสอบคำโพล 1b : ผลกำรทดสอบคำส

รปท 1 กราฟแสดงการกระจายของขอมลจากหองปฏบตการผเขารวม (n=65 คาโพล และ n=65 คาส)

7.3 ค ำนวณคำก ำหนด (Assigned value) โดย Robust Statistic (Algorithm A in Annex C; ISO 13528: 2015) คาก าหนด ใชคาพองกลม (Consensus value) จากผเขารวม โดยใชสถต Robust statistics เพอหลกเลยงอทธพลของ “outliers” ทค านวณดวยวธ Algorithm A ตามตารางท 6

7.4 กำรประมำณคำควำมไมแนนอนของคำก ำหนด (Uncertainty of assigned value): Algorithm A in Annex C; ISO 13528: 2015

Standard Uncertainty, u(x) = 1.25(s* /√P) s* = robust standard deviation

P = number of participants report a measurement Expanded Uncertainty U คอ ความไมแนนอนขยายตามระดบความเชอมนทพจารณา

U = ku(x)

K = coverage factor (ตวประกอบครอบคลม) ก าหนดให k = 2, ทระดบความเชอมน 95%

คาความไมแนนอนมาตรฐานของคาทก าหนดมความเหมาะสม เพราะ Ux ≤ 0.3pt ตามตารางท 6

0

0.02

0.04

0.06

0.08

0.1

0.12

0.14

0.16

0.18

0 20 40 60

Kernel Density PlotColour

Fixed h: 2.025

0

5

10

15

20

25

99.85 99.9 99.95 100 100.05

Kernel Density Plot Polarisation

Fixed h: .0135

OCSBPT 2561-01-2 Page 11 | 26

ตำรำงท 6 ผลการค านวณคาก าหนด (Assigned values) คาโพล (ºz) และคาส (IU) ของวตถทดสอบ

Sample No. N Assigned Values (%)

Mean, x*(xpt) SD for PT

(pt) CV u(X)

กำรทดสอบคำโพล 65 99.961 0.018 0.018 0.003 กำรทดสอบคำส 65 27.0 2.7 9.8 0.4

(RSDpt ของคาโพลและคาสเทากบ 0.018% และ 9.8% ตามล าดบ) 8. กำรประเมนผลผเขำรวม (Statistical evaluation of participating laboratory)

ขอมลคาก าหนดทไดจากขอ 7.2 และ 7.3 ใชเปน Assigned value, xpt ± Robust Standard Deviation

(pt) โดยมคาความไมแนนอนของการวดเทากบ % u(x) น าคา Xpt และ pt (จากตารางท 6) มาใชในการค านวณ

คา z score ทงนใหทดสอบ Standard Uncertainty, u(x) กอนวามคา ≤ 0.3 pt หรอไม แลวพจารณาเลอกใชสถตการประเมนผล ดงน

8.1 ผลกำรค ำนวณคำก ำหนด (Assigned values)

กรณ Standard Uncertainty, u(x) ม คา ≤ 0.3 pt

การประเมนผลดวยการใชสถต z score , z =(xi−xpt)

σpt

กรณ Standard Uncertainty, u(x) มคา > 0.3 pt xi = คาทไดจากรายงานผลการทดสอบของแตละหองปฏบตการ

xpt = คาก าหนด (Assigned value) เปน Robust mean

pt = คาเบยงเบนมาตรฐาน (Robust standard deviation) จาก PT previous study ส าหรบการศกษาครงน พบวาคาความไมแนนอนของคา Assigned value ของการทดสอบคาโพลและคาสม

คา u(x) < 0.3pt ดงนนจงเลอกใชสถต z score ในการประเมนผลคาโพลและคาส เกณฑกำรตดสน : | z | ≤ 2 = แสดงวา ผลการทดสอบนนยอมรบได (satisfactory)

2 < | z | < 3 = แสดงวา ผลการทดสอบนนนาสงสย (questionable) | z | ≥ 3 = แสดงวา ผลการทดสอบนนยอมรบไมได (unsatisfactory)

8.2 ผลกำรตรวจวเครำะหจำกหองปฏบตกำรผเขำรวม และคำ z score D.PTPS ไดน าผลการทดสอจากผเขารวมประเมนความสามารถ โดยใชคา z score คาโพล

ตามตารางท 7 และคาส ตามตารางท 8

OCSBPT 2561-01-2 Page 12 | 26

ตำรำงท 7 ผลการทดสอบ และคา z score ของหองปฏบตการผเขารวม (โพล n = 65 )

Lab Code Method Code

Result z-

score สรปผลกำรประเมน

pt256102001 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102002 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102003 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102004 1 99.94 -1.17 Satisfactory

pt256102005 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102006 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102007 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102008 1 99.90 -3.39 Unsatisfactory

pt256102009 1 99.93 -1.72 Satisfactory

pt256102010 1 99.93 -1.72 Satisfactory

pt256102011 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102012 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102013 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102014 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102015 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102016 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102017 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102018 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102019 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102020 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102021 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102022 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102023 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102024 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102025 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102026 2 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102027 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102028 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102029 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102030 1 99.95 -0.61 Satisfactory pt256102031 1 99.96 -0.06 Satisfactory pt256102032 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102033 1 99.97 0.50 Satisfactory


Result z-

score สรปผลกำรประเมน

pt256102034 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102035 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102036 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102037 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102038 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102039 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102040 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102041 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102042 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102043 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102044 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102045 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102046 1 99.94 -1.17 Satisfactory

pt256102047 1 99.98 1.06 Satisfactory

pt256102048 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102049 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102050 1 99.94 -1.17 Satisfactory

pt256102051 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102052 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102053 1 99.94 -1.17 Satisfactory

pt256102054 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102055 1 99.93 -1.72 Satisfactory

pt256102056 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102057 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102058 1 99.96 -0.06 Satisfactory

pt256102059 1 99.94 -1.17 Satisfactory

pt256102060 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102061 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102062 1 99.94 -1.17 Satisfactory

pt256102063 1 99.95 -0.61 Satisfactory

pt256102064 1 99.97 0.50 Satisfactory

pt256102065 1 99.94 -1.17 Satisfactory

หมำยเหต ตารางแสดง Method Code ทผเขารวมกจกรรมเลอกใชทดสอบคาโพล

Method Code Method No. of Labs

Method Code 1 GS2/3-1 (2011) 64

Method Code 2 GS2/3-1 (2007) 1

OCSBPT 2561-01-2 Page 13 | 26

ตำรำงท 8 ผลการทดสอบ และคา z-score ของการทดสอบคาสในน าตาลทราย


Result z-score สรปผลกำรประเมน

pt256102001 1 28 0.37 Satisfactory

pt256102002 1 26 -0.37 Satisfactory




























pt256102030 1 28 0.37 Satisfactory pt256102031 1 32 1.85 Satisfactory pt256102032 2 28 0.37 Satisfactory



Result z-score สรปผลกำรประเมน




















pt256102053 1 36 3.33 Unsatisfactory













หมำยเหต ตารางแสดง Method Code ทผเขารวมกจกรรมเลอกใชทดสอบคาส

Method Code Method No. of Labs

Method Code 1 GS2/3-10 (2011*) 62

Method Code 2 GS2/3-9 (2005) 3

OCSBPT 2561-01-2 Page 14 | 26

รปท 2 กรำฟแสดงคำ z score ของกำรทดสอบคำโพลในน ำตำลทรำย

รปท 3 กรำฟแสดงคำ z score ของกำรทดสอบคำสในน ำตำลทรำย

pt25

6102

008

pt25

6102

009

pt25

6102

010

pt25

6102

055

pt25

6102

004

pt25

6102

046

pt25

6102

050

pt25

6102

053

pt25

6102

059

pt25

6102

062

pt25

6102

065

pt25

6102

003

pt25

6102

030

pt25

6102

038

pt25

6102

045

pt25

6102

049

pt25

6102

052

pt25

6102

061

pt25

6102

063

pt25

6102

006

pt25

6102

007

pt25

6102

019

pt25

6102

025

pt25

6102

026

pt25

6102

029

pt25

6102

031

pt25

6102

035

pt25

6102

039

pt25

6102

040

pt25

6102

041

pt25

6102

043

pt25

6102

051

pt25

6102

054

pt25

6102

056

pt25

6102

057

pt25

6102

058

pt25

6102

005

pt25

6102

011

pt25

6102

012

pt25

6102

013

pt25

6102

014

pt25

6102

015

pt25

6102

016

pt25

6102

020

pt25

6102

021

pt25

6102

022

pt25

6102

023

pt25

6102

024

pt25

6102

027

pt25

6102

028

pt25

6102

032

pt25

6102

033

pt25

6102

036

pt25

6102

044

pt25

6102

048

pt25

6102

060

pt25

6102

064

pt25

6102

001

pt25

6102

002

pt25

6102

017

pt25

6102

018

pt25

6102

034

pt25

6102

037

pt25

6102

042

pt25

6102

047

-4.00

-3.00

-2.00

-1.00

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00Z-score

Laboratory code number

pt25

6102

011

pt25

6102

017

pt25

6102

013

pt25

6102

016

pt25

6102

018

pt25

6102

027

pt25

6102

035

pt25

6102

037

pt25

6102

044

pt25

6102

045

pt25

6102

047

pt25

6102

002

pt25

6102

005

pt25

6102

019

pt25

6102

023

pt25

6102

024

pt25

6102

025

pt25

6102

026

pt25

6102

039

pt25

6102

048

pt25

6102

054

pt25

6102

057

pt25

6102

064

pt25

6102

004

pt25

6102

006

pt25

6102

007

pt25

6102

009

pt25

6102

020

pt25

6102

021

pt25

6102

022

pt25

6102

028

pt25

6102

029

pt25

6102

033

pt25

6102

036

pt25

6102

041

pt25

6102

042

pt25

6102

049

pt25

6102

052

pt25

6102

055

pt25

6102

062

pt25

6102

065

pt25

6102

001

pt25

6102

003

pt25

6102

012

pt25

6102

014

pt25

6102

030

pt25

6102

032

pt25

6102

038

pt25

6102

040

pt25

6102

046

pt25

6102

056

pt25

6102

058

pt25

6102

059

pt25

6102

061

pt25

6102

010

pt25

6102

015

pt25

6102

034

pt25

6102

060

pt25

6102

063

pt25

6102

008

pt25

6102

050

pt25

6102

051

pt25

6102

031

pt25

6102

043 pt

2561

0205

3

-4.00

-3.00

-2.00

-1.00

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00Z-score

Laboratory code number

OCSBPT 2561-01-2 Page 15 | 26

9. สำเหตควำมผดพลำดทเปนไปได ควำมเหนส ำหรบผเขำรวม (Possible sources of errors & Comments from participants)

- การวเคราะหคาโพล การชงน าหนกตวอยางความผดพลาดตองอยในเกณฑ ± 0.001 กรม, ควรควบคมอณหภมของสารละลายท 20.0±0.1 ºC และความคลาดเคลอนจากการปรบปรมาตรท 100 มลลลตร วธแกไข ควรตรวจสอบเครองชงน าหนกกอนการใชงาน , ใชเทอรโมมเตอรทผานการสอบเทยบวดอณหภมของสารละลาย และควรปรบปรมาตรดวยน ากลนใหพอดขดท 100 มลลลตร

- เครอง Spectrophotometer ไมอยในเกณฑทยอมรบได คา Absorbance อาจสงกวาเกณฑการยอมรบ แกไขดวยการตรวจสอบเครองกอนใชงานดวย Glass filter, ใช QC sample และสอบเทยบเครองมออยางสม าเสมอ - วตถทดสอบส าหรบการสงมอบใหผเขารวมไมมปญหา เรยบรอยด 10. สรปผลกำรด ำเนนโปรแกรมฯ (Conclusion)

โปรแกรมทดสอบความช านาญรายการทดสอบคาโพล ครงท 2/2561 น มหองปฏบตการทเขารวมเปนผเขารวม จ านวน 69 แหง ใชวธทดสอบ ICUMSA Method GS2/3-1 (2011) จ านวน 64 แหง และวธทดสอบ ICUMSA Method GS2/3-1 (2007) 1 แหง ตามล าดบ แตละผเขารวมไดรบวตถทดสอบ จ านวน 1 ตวอยาง เพอทดสอบหาคาโพลใน น าตาลทราย ซงเปนการประเมนผลเชงปรมาณ โดยใช z score โดยรวมทกวธการทดสอบ ผเขารวมสามารถสงรายงานผลได ตามเวลาท ก าหนด จ านวน 65 แห ง ค ด เป นร อยละ 94.20 และไม ส ามารถส ง ร าย งานผล ได ตามเวลาทก าหนด จ านวน 4 แหง คดเปนรอยละ 5.80 (เนองจากดเวลาผดพลาด และระบบเครองอเลกทรอนกสมปญหา) ดงนนจงน าคาทไดจากหองปฏบตการผเขารวม จ านวน 65 แหง ใชประเมนผลทางสถต สวนรายการทดสอบคาส ครงท 2/2561 น มหองปฏบตการทเขารวมเปนผเขารวม จ านวน 69 แหง ใชวธทดสอบ ICUMSA Method GS2/3-10 (2011* ) จ านวน 62 แห ง และวธทดสอบ ICUMSA Method GS2/3-9 (2005 ) จ านวน 3 แห ง ตามล าดบ แต ล ะผ เ ข า ร ว ม จ ะ ได ร บ ว ต ถ ทดส อบ จ า น วน 1 ต ว อย า ง เ พ อทดสอบหาค า ส ใ นน า ต า ล ท ร า ย ซงเปนการประเมนผลเชงปรมาณ โดยใช z score โดยรวมทกวธการทดสอบ ผเขารวมสามารถสงรายงานผลไดตามเวลาทก าหนด จ านวน 65 แหง คดเปนรอยละ 94.20 ไมสามารถสงรายงานผลไดตามเวลาทก าหนด จ านวน 4 แหง คดเปนรอยละ 5.80 (เนองจากดเวลาผดพลาด และระบบเครองอเลกทรอนกสมปญหา) และสรปผลการประเมนจากเกณฑการตดสน ดงน

เกณฑกำรตดสน จ ำนวนหองปฏบตกำรผเขำรวม(รอยละ)

ผลทดสอบคำโพล ผลทดสอบคำส เฉลยรอยละ

| z | ≤ 2 = satisfactory 64(98.46) 64(98.46) 98.46

2 < | z | < 3 = questionable 0(0.00) 0(0.00) 0.00

| z | ≥ 3 = unsatisfactory 1(1.54) 1(1.54) 1.54

รวม 65 65 100

OCSBPT 2561-01-2 Page 16 | 26

วตถทดสอบคาโพลและคาส พบวามหองปฏบตการทผลการทดสอบนนยอมรบได จ านวน 64 แหง และ ผลการทดสอบนนยอมรบไมได จ านวน 1 แหง คดเปนรอยละ 98.46 และ 1.54 ตามล าดบ โดยเฉลยในภาพรวม พบวาผเขารวมสวนใหญมผลการทดสอบนนยอมรบได เฉลยรอยละ 98.46 และผเขารวมทมผลการทดสอบนนยอมรบไมได เฉลยรอยละ 1.54

11. ควำมเหนจำกผด ำเนนโปรแกรมฯ และทปรกษำ (Comment by Scheme Coordinator/technical

consultants) ผลการด าเนนงานสามารถด าเนนงานตามขนตอนตางๆ ทนตามเวลาทก าหนดไวในแผนงานประจ าป 2561 ซงก าหนดระยะเวลาด าเนนงาน ครงท 2/2561 ระหวางเดอนกรกฎาคม–กนยายน 2561 วตถทดสอบทจดสงใหแกผเขารวม มคณสมบตผานตามเกณฑการทดสอบทางสถตมาตรฐาน ISO 13528: 2015 โดยพบวาทงรายการทดสอบคาโพลและคาส มความเปนเนอเดยวกน และความคงตว ตลอดชวงระยะเวลาจนถงวนหมดอายตามทระบไว ดงนนจงมความเหมาะสมทจะใชเปนวตถทดสอบความช านาญในครงน

ภาพรวมผลการทดสอบความช านาญรายการทดสอบคาโพล และคาสในน าตาลทรายเชงปรมาณ พบวา ผเขารวมสวนใหญมความสามารถด ไดผลเปนทยอมรบ อยางไรกตามวธทดสอบทผเขารวมใชทดสอบทงคาโพลและคาสของแตละวธยอมไมแตกตางกน ผปฏบตงานควรทราบถงขอจ ากดของวธทดสอบทใชอย ควรมการควบคมคณภาพภายในทกครงททดสอบ ควรน าขอมลพนฐานของตวอยางมาพจารณาประกอบการแปลผลดวยทกครง โดยเฉพาะกรณพบความผดปกตของน าตาลทราย

ผเขารวมทใชวธการทดสอบทแตกตางกน และคาทไดไมแตกตางจากคาของผเขารวมอนๆ จงถอวาวธการทดสอบทแตกตางกนนน ไมมผลกระทบตอการประเมน แตทงนผเขารวมควรเขารวมโปรแกรมการทดสอบความช านาญอยางตอเนองตอไป

12. เอกสำรอำงอง (References)

1. International Organization for Standardization and International Electronically Commission. ISO/IEC 17043: Conformity Assessment-General requirements for proficiency testing. Geneva, Switzerland: ISO; 21010

2. International Organization for Standardization. ISO/IEC 13528: Statistical method for use in proficiency testing by interlaboratory comparisons. Geneva, Switzerland: ISO; 2015.

3. Thompson M, Ellison SLR, Wood R. The international harmonized protocol for the proficiency testing of analytical chemistry laboratories (IUPAC Technical Report). Pure Appl. Chem 2006; 78(1): 145-96.

4. Kunchit Judprasong, Ph.D. : เอกสารประกอบการบรรยายฝกอบรมเชงปฏบตการ เรอง “การประเมนผลและการรายงานผลตาม ISO/IEC 17043: 2010” ณ มหาวทยาเทคโนโลยพระจอมเกลาพระนครเหนอ, วนท 16 มนาคม 2561

6 ICUMSA Method GS2/3-1 (2011) 7 ICUMSA Method GS2/3-10 (2011*)

OCSBPT 2561-01-2 Page 17 | 26

ภำคผนวก ก.

ตำรำงแสดงกำรค ำนวณ Checking for Within Sample Variation: Cochran’s Maximum Range Test

No. Polarisation (°Z) Color (IU)

A B Rang2 (R) R/R-total A B Rang2 (R) R/R-total N 027 99.98 99.99 0.0001 0.03 21 22 1.0 0.20 N 031 99.97 99.96 0.0001 0.03 22 21 1.0 0.20 N 040 99.98 99.96 0.0004 0.11 22 22 0.0 0.00 N 068 99.99 99.95 0.0016 0.43 22 22 0.0 0.00 N 083 99.97 99.99 0.0004 0.11 22 22 0.0 0.00 N 097 99.98 99.98 0.0000 000 22 22 0.0 0.00 N 130 99.98 99.98 0.0000 0.00 23 22 1.0 0.20 N 136 99.96 99.97 0.0001 0.03 23 22 1.0 0.20 N 142 99.98 99.95 0.0009 0.24 23 22 1.0 0.20 N 148 99.98 99.97 0.0001 0.03 23 23 0.0 0.00

R Total 0.004 Max = 0.432

R Total 5.0 Max = 0.200 N 10 N 10

Cochran critical value (a)

95 % Cl 0.602 Pass 0.602 Pass 99 % Cl 0.718 Pass 0.718 Pass

(a) Critical value Cochran’s maximum range test (Ccr) for 10 sets of data, number of results per set

(n) = 2

ISO 575-1981: Precision of test methods -Determination of repeatability and reproducibility by Interlaboratory

Critical value for 95% confidential interval (Cl) = 0.602 and for 99% Cl = 0.718

สตรกำรค ำนวณ Checking for Within Sample Variation: Cochran’s Maximum Range Test

C = Di2max / ∑Di

2

Di = คาแตกตางของผลการทดสอบซ าของแตละตวอยาง

Dmax = คาแตกตางของผลกาทดสอบซ าของคทมคาสงสด

OCSBPT 2561-01-2 Page 18 | 26

ภำคผนวก ข. รำยชอผรวมด ำเนนกจกรรมกำรทดสอบควำมช ำนำญหองปฏบตกำร

รำยกำรทดสอบคำโพล และคำสในน ำตำลทรำย ประจ ำป 2561 ครงท 2 20 กนยำยน 2561 ทปรกษำดำนวชำกำรและนกสถต 1. นางสาวอญชนาพร เขมทอง กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

ทปรกษำดำนสถต 1. รศ. ดร. ครรชต จดประสงค ผจดการคณภาพหองปฏบตการ ISO 17025

สถาบนโภชนาการ มหาวทยาลยมหดล

Coordinator

1. นางสาวอญชนาพร เขมทอง กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

2. สบเอกหญงภกดพร พรมฤทธ กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

คณะผด ำเนนโปรแกรม 1. นายธวช หะหมาน กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

2. นายจกรกฤษณ ขนทอง กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

3. นายรงรดศ สบเรอง กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

4. นางสาวอญชนาพร เขมทอง กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

5. สบเอกหญงภกดพร พรมฤทธ กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

6. นางจนทนา บญยวงศวรกจ กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

7. นางสาวทวาภรณ ศรสงขงาม กลมพฒนาดานออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง

OCSBPT 2561-01-2 Page 19 | 26

ภำคผนวก ค. รำยชอผเขำรวมหองปฏบตกำรทเขำรวมกจกรรมกำรทดสอบควำมช ำนำญ

หนวยงำนรำชกำร ๑. กองผลตภณฑอาหารและวสดสมผสอาหาร กรมวทยาศาสตรบรการ

๒. ศนยสงเสรมอตสาหกรรมออย และน าตาลทราย ภาคท ๑ และ ๓ โรงงำนน ำตำล ๑. โรงงานน าตาลทพยสโขทย ๒๖. โรงงานน าตาลนวกวางสนหล ๒. โรงงานน าตาลนครเพชร ๒๗. โรงงานน าตาลระยอง ๓.โรงงานเกษตรไทย อนเตอรเนชนแนล ชการ คอรปอเรชน จ ากด มหาชน (Lab LS) ๒๘. โรงงานสหการน าตาลชลบร ๔. โรงงานน าตาลทพยก าแพงเพชร ๒๙. โรงงานน าตาลและออยตะวนออก ๕. โรงงานน าตาลไทยเอกลกษณ ๓๐. โรงงานน าตาลระยอง (ชยภม) ๖. โรงงานน าตาลพษณโลก ๓๑. โรงงานน าตาลเอราวณ ๗. โรงงานไทยรงเรองอตสาหกรรม ๓๒. โรงงานรวมเกษตรกรอตสาหกรรม (เลย) ๘. โรงงานเกษตรไทย อนเตอรเนชนแนล ชการ คอรปอเรชน จ ากด มหาชน (รวมผล) ๓๓. โรงงานน าตาลขอนแกน (วงสะพง) ๙. โรงงานเกษตรไทย อนเตอรเนชนแนล ชการ คอรปอเรชน จ ากด มหาชน ๓๔. โรงงานน าตาลขอนแกน ๑๐. โรงงานอตสาหกรรมน าตาลบานไร ๓๕. โรงงานรวมเกษตรกรอตสาหกรรม (ขอนแกน) ๑๑. โรงงานมตรเกษตรอทยธาน ๓๖. โรงงานรวมเกษตรกรอตสาหกรรม (ชยภม) ๑๒. โรงงานน าตาลนวกรงไทย ๓๗. โรงงานอตสาหกรรมโคราช ๑๓. โรงงานประจวบอตสาหกรรม ๓๘. โรงงานน าตาลครบร ๑๔. โรงงานน าตาลทามะกา ๓๙. โรงงานอตสาหกรรมอางเวยน ๑๕. โรงงานน าตาลไทยกาญจนบร ๔๐. โรงงานน าตาลสระบร (สระโบสถ) ๑๖. โรงงานไทยเพมพนอตสาหกรรม ๔๑. โรงงานน าตาลไทยอดรธาน ๑๗. โรงงานไทยอตสาหกรรมน าตาล ๔๒. โรงงานน าตาลกมภวาป ๑๘. โรงงานน าตาลบานโปง ๔๓. โรงงานน าตาลเกษตรผล ๑๙. โรงงานน าตาลสงหบร ๔๔. โรงงานน าตาลทรายขาวเรมอดม ๒๐. โรงงานอตสาหกรรมน าตาล ท.เอน. ๔๕. โรงงานอตสาหกรรมน าตาลอสาน ๒๑. โรงงานน าตาลสระบร ๔๖. โรงงานน าตาลมตรกาฬสนธ ๒๒. โรงงานอตสาหกรรมน าตาลปราณบร ๔๗. โรงงานไทยอตสาหกรรมน าตาล (เพชรบรณ ๒๓. โรงงานน าตาลรไฟนชยมงคล ๔๘. โรงงานน าตาลราชบร (กาญจนบร) ๒๔. โรงงานน าตาลมตรผล ๔๙. โรงงานน าตาลสรนทร ๒๕. โรงงานน าตาลราชบร ๕๐. โรงงานน าตาลบรรมย ๕๑. โรงงานสหเรอง บรษทเอกชน ๑. บรษท คอลโทรล ยเนยน เวลด กรป (ประเทศไทย) จ ากด ๗. บรษท ยไนเตด เอเซย ซพพลาย จ ากด ๒. บรษท รบตรวจสนคาโพนทะเล จ ากด ๘. บรษท BUREAU VERITAS (THAILAND) LTD ๓. บรษท อนเตอรเทค เทสตง เซอรวสเซส (ประเทศไทย) จ ากด ๙. บรษท เอส จ เอส (ประเทศไทย) จ ากด ๔. บรษทโคเทคนา อนสเปคชน (ประเทศไทย) จ ากด ๑๐. บรษท อนเตอรเนชนแนลมารน แอนด คารโกเซอรเวยเยอร จ ากด ๕. บรษท TCIS Inspection (Thailand) Co.,Ltd ๑๑. บรษท จ อนสเปคชน จ ากด ๖. บรษท แอมสเปค (ประเทศไทย) จ ากด

OCSBPT 2561-01-2 Page 20 | 26

ภำคผนวก ง. เอกสำรทเกยวของ

เอกสารแนะน าโปรแกรมการทดสอบความช านาญหองปฏบตการ OCSB-PTPS-FM4.6-01 ใบรายงานผลการทดสอบ OCSB-PTPS-FM4.6-03 ใบตอบรบตวอยาง OCSB-PTPS-FM4.6-06 ใบรายงานแบบรายละเอยดขนตอนการทดสอบคาโพลและคาสในน าตาลทราย OCSB-PTPS-FM4.6-07 แบบประเมนความพงพอใจ OCSB-PTPS-FM5.7-01

OCSBPT 2561-01-2 Page 21 | 26

เอกสำรแนะน ำโปรแกรมกำรทดสอบควำมช ำนำญหองปฏบตกำร รำยกำรทดสอบคำโพล และคำสในน ำตำลทรำย ๑. โปรแกรมการทดสอบความช านาญหองปฏบตการ รายการทดสอบคาโพล และคาสในน าตาลทรายประจ าป ๒๕๖๑ ครงท ๒ โดยกองอตสาหกรรมออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง ส านกงานคณะกรรมการออยและน าตาลทราย มรายละเอยดดงน ๑.๑ รายการทดสอบ คาโพลและคาส ๑.๒ ตวอยางทดสอบ น าตาลทราย ๑.๓ ชวงการทดสอบ ๑.๓.๑ คาโพลาไรเซชน อยในชวง ๙๙.๕๐ Zº - ๑๐๐.๐๐ Zº ๑.๓.๒ คาสอยในชวง ๐ IU – ๕๐ IU ๑.๔ วธทดสอบ วธทหองปฏบตการเลอก หรอวธทหองปฏบตการใชเปนประจ า ๑.๕ การรายงานผล ๑.๕.๑ คาโพลาไรเซชน รายงานผล ทศนยม ๒ ต าแหนง ๑.๕.๒ คาส รายงานผลจ านวนเตม ๑.๕.๓ การรายงานคาความไมแนนอนคาโพล (ถาสามารถรายงานได) ใหรายงานทศนยม ๒ ต าแหนง ๑.๕.๔ การรายงานคาความไมแนนอนคาส (ถาสามารถรายงานได) ใหรายงานจ านวนเตม ๒. ตวอยางทดสอบในโปรแกรมนเปนน าตาลทราย บรรจขวดพลาสตกสขาวปดฝาขวดชนดฝาฉก ตดฉลาก ระบ “หมายเลขตวอยาง วนหมดอาย อณหภมทเกบ และเบอรโทรตดตอกรณขวดวตถทดสอบมการช ารดเสยหาย” น าหนกประมาณ ๒๓๐ กรม จ านวน ๑ ขวด ตวอยางเกบรกษาทอณหภมหอง ใชส าหรบทดสอบ (กรณททานพบความผดปกตของตวอยางเชน รวซม แตกราว มสงสกปรก เปนตน) กรณาตดตอผประสานทางโทรศพท โดยดวน ๓. ในการทดสอบคาโพลและคาสในตวอยางน าตาลทรายใหรายงานผลการทดสอบเพยงคาเดยว พรอมคา Uncertainty ทระดบความเชอมน 95% ในใบรายงานผลการทดสอบและแบบบนทกการรบตวอยาง (ตามแบบฟอรม OCSB-PTPS-FM4.6-03) และรายงานแบบรายละเอยดขนตอนการทดสอบคาโพลและคาสในน าตาลทราย (ตามแบบฟอรม OCSB-PTPS-FM4.6-04) ๔. ใหรายงานผลการทดสอบในขอ ๓ ตามแบบฟอรม OCSB-PTPS-FM4.6-03 และ OCSB-PTPS-FM4.6-04 กลบกองพฒนาอตสาหกรรมออย น าตาลทราย และอตสาหกรรมตอเนอง ภายในวนท ๒๓ สงหาคม ๒๕๖๑ โดยสงทางโทรสาร ๐ ๒๒๐๒ ๓๒๘๖ หรอ สงผาน E-mail: [email protected] หากเกนก าหนดเวลา และไมสงตามโทรสารและอเมลลทแจงจะไมไดรบการประเมนผล ๕. รหสประจ าหองปฏบตการ (Labcode) จะจดสงใหพรอมกบรายงานผลการทดสอบความช านาญหองปฏบตการ รายการทดสอบคาโพลและคาส ประจ าป ๒๕๖๑ ครงท ๒ ฉบบเบองตน และฉบบสมบรณ ๖. ตวอยางจดเปนอาหารไมมความเปนพษสามารถท าลายไดดวยวธปรกต ๗. หากมปญหาหรอขอสงสยใดๆ เกยวกบโปรแกรมการทดสอบความช านาญหองปฏบตการ โปรดตดตอ คณรงรดศ คณอญชนาพร โทรศพท-โทรสาร ๐ ๒๒๐๒ ๓๒๘๖ มอถอ ๐๘ ๙๒๑๔ ๐๔๘๙ หรอตดตอทาง E-mail: [email protected]

OCSB-PTPS-FM4.6-01

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

OCSBPT 2561-01-2 Page 22 | 26

OCSB-PTPS-FM4.6-03

กจกรรมทดสอบควำมช ำนำญหองปฏบตกำรของส ำนกงำนคณะกรรมกำรออยและน ำตำลทรำย ประจ ำป 2561 ครงท 2

รำยกำรทดสอบ : คำโพล/คำส ใบรำยงำนผลกำรทดสอบ

ชอหองปฏบตกำร.................................................................................................................................................... ชอบคคลทสะดวกในกำรตดตอ............................................................ต ำแหนง...................................................... ทอย........................................................................................................................................................................ โทรศพท.............................................มอถอ.......................................โทรสำร........................................................ วนทไดรบตวอยำง....................................................หมำยเลขตวอยำงทไดรบ........................................................ สภำพตวอยำงทไดรบ ปกต ผดปกต อน .......................................................................... เอกสำรทไดรบครบถวนหรอไม ก. ใบรำยงำนผลกำรทดสอบและแบบบนทกกำรรบตวอยำง ได ไมได ข. แบบรำยละเอยดขนตอนกำรทดสอบคำโพล และคำสในน ำตำลทรำย ได ไมได ค. เอกสำรแนะน ำโปรแกรมกำรทดสอบคำโพล และคำสในน ำตำลทรำย ได ไมได วนทท ำกำรทดสอบตวอยำง......................เดอน...............................พ.ศ. ..............................................................

รำยกำรทดสอบ (หนวยผลทดสอบ)

Result Uncertainty* Method

Polarization (Zº)

Colour (IU) หมายเหต * คาความไมแนนอนทระดบความเชอมน 95 % (กรณทสามารถรายงานคาได)

ลงชอ.............................................................ผรำยงำนผลกำรทดสอบ (…………………………………………………………) ต ำแหนง........................................................... วนท................................................................. ใหทดสอบตวอยางเสรจภายในวนท 23 สงหำคม 2561 และสงใบรายงานผลการทดสอบภายในวนท 23 สงหำคม 2561 โดยสงผลทางโทรสาร 02 202 3286 หรอทาง e – mail: [email protected] เทานนหำกเกนก ำหนดเวลำและไมสงตำมโทรสำรและอเมลลทแจงไวจะไมไดรบกำรประเมนผล

(กรณำกรอกขอมลดวยตวบรรจงและชดเจน)

OCSBPT 2561-01-2 Page 23 | 26

ใบตอบรบตวอยำง

โปรแกรมทดสอบควำมช ำนำญหองปฏบตกำร ประจ ำปงบประมำณ 2561 ครงท 2

จดโดย กองอตสำหกรรมออย น ำตำลทรำย และอตสำหกรรมตอเนอง

ส ำนกงำนคณะกรรมกำรออยและน ำตำลทรำย

1.ชอ - ทอย เพอใชในกำรตดตอสอสำร

ชอ-นามสกล................................................................ ต าแหนง .......................................................................................

ชอหนวยงาน/บรษท ...........................................................................................................................................................

ทอย......................................................................................................................................................................................

โทรศพท....................................................................... โทรสาร .........................................................................................

โทรศพทมอถอ...............................................................E-mail : …………………………………………..………………………………..

ทานไดรบตวอยางหรอไม

ไดรบ ไมไดรบ

สภาพตวอยางทไดรบ

ปกต ไมปกต (โปรดระบ.........................................................................................)

ลงชอ.............................................................

วนท............./............................/..................

หมำยเหต เมอไดรบตวอยำงแลวใหสงใบตอบรบกลบทนท โดยสงผำนทำงโทรสำร 0 2202 3286 หรอสงผำนทำง

E-mail : [email protected] เทำนน

OCSB PTPS-FM4.6-06

OCSBPT 2561-01-2 Page 24 | 26

แบบรำยละเอยดขนตอนกำรทดสอบคำโพล และคำสในน ำตำลทรำย โปรดท ำเครองหมำยลงในชอง ตำมรำยละเอยดขนตอนของกำรทดสอบททำนทดสอบ

ค ำชแจง : หำกใชวธหรอขนตอนทดสอบทแตกตำงโปรดเขยนรำยละเอยดเพมเตมและระบวธทใช

Polarisation : ICUMSA Method GS2/3-1(2011)

□ ชงหาน าหนก Volumetric flask เปลา ขนาด 100 ml. บนทกน าหนก

□ ชงตวอยางน าตาล 26.000 ± 0.001 กรม

□ ถายใส Volumetric flask ท าใหละลายดวยน ากลน

□ เตมน ากลนใหอยใตขดบอกปรมาตร ตงทงไวใหได 200C

□ เชดภายในคอขวดใหแหง และปรบปรมาตรดวยน ากลน 200C ใหพอดขด

□ ปดจกวางไวขางๆเครองชงประมาณ 30 นาท

□ เปดจก ชง flask + ตวอยางทปรบปรมาตรแลวบนทกน าหนก

□ ปดจกทแหงสะอาดและเขยาขนลงใหเขากน

□ วดคา Polarisation ท 20 0C

□ สตรค านวณ p20 = (PL-PR) Q20 {1+c(tr-20) + 0.000144(tq-20)}

□ วธอนๆ โปรดระบ.............................................................................

□ ค านวณผลโดยคด error ของ □น ากลน □ คา Quartz plate □ ชนดหลอด Pol □ อณหภม □ อน ๆ.......

Colour : ICUMSA Method GS2/3-10 (2011*)

□ ชงตวอยางน าตาล 50.0 ± 0.1 กรม ใส Flask 250 ml.

□ เตมน ากลน 50.0 ± 0.1 กรม □ ท าใหละลายทอณหภมหอง □ กรองผาน membrane Filter ขนาด pore size 0.45 µm” □ ไลฟองอากาศดวย Ultrasonic bath 3 นาท

□ วดคา RDS และใชคา RDS ทได เปดตาราง sps-4 หาคา ρ in kg/m3

□ วดคา Absorbancy ท wavelength 420 nm

□ ใชน ากลนเปนมาตรฐานคาอางองทคาสเปน 0

□ สตร ICUMSA Colour = 100 x As = 108 x As

□ หนวยเปน ICUMSA Units (IU)

□ วธอนๆ โปรดระบ............................................................................. OCSB-PTPS-FM4.6-07

รำยละเอยดเพมเตม

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

......................................................................

............................ bc b x RDS x ρ

Qt – P0

OCSBPT 2561-01-2 Page 25 | 26

OCSB-PTPS-FM5.7-01 1/2

แบบประเมนควำมพงพอใจ กจกรรมกำรทดสอบควำมช ำนำญหองปฏบตกำร รำยกำรทดสอบคำโพลและคำสในน ำตำลทรำย ประจ ำป 2561 (ครงท 2)

ค ำอธบำย แบบประเมนฉบบนแบงเปน 2 ตอน ขอใหผเขารวมกจกรรมฯ ตอบตามความเปนจรงเพอใหเปนประโยชนในการน าไปใชและพฒนาปรบปรงในครงตอไป ตอนท 1 ระดบความพงพอใจตอกจกรรม ค ำชแจง โปรดท าเครองหมาย ( ) ลงในชองทตรงกบความพงพอใจของทานเพยงระดบเดยว

ประเดนควำมพงพอใจตอ กจกรรมทดสอบควำมช ำนำญหองปฏบตกำร

ระดบควำมพงพอใจ มำกทสด

(4) มำก (3)

นอย (2)

นอยทสด (1)

ไมพงพอใจ (0)

1. ดำนกระบวนกำร - ความถในการจดกจกรรมการทดสอบความช านาญ - ความเหมาะสมในการจดสงตวอยาง - ความเหมาะสมในการรบ-สงแบบตอบรบเขารวมกจกรรม - ความเหมาะสมของวธทดสอบทใชวเคราะหคณภาพน าตาลทราย - ระยะเวลาทก าหนดใหรายงานผลการทดสอบ - จ านวนผเขารวมกจกรรมมความเหมาะสม - ขนตอนการใหบรการไมยงยากซบซอน - ความสะดวก รวดเรวของการใหบรการ - ใหบรการดวยความครบถวน ถกตอง - ความชดเจนในการอธบาย ชแจง และแนะน าขนตอนในการใหบรการ - มชองทางเลอกใชบรการไดหลายรปแบบ เชน ทางโทรศพท ไปรษณย โทรสาร ไลน เปนตน

2. ดำนกำรใหบรกำรของเจำหนำท - เจาหนาทผใหบรการ หรอการพดจาดวยถอยค าและน าเสยงสภาพ - ความเอาใจใส กระตอรอรน และความพรอมในการใหบรการของเจาหนาท

- เจาหนาทมความร ความสามารถในการใหบรการ เชน สามารถตอบค าถาม ชแจงขอสงสย ใหค าแนะน า ชวยแกไขปญหาไดอยางถกตอง นาเชอถอ

3. ผลของกำรใหบรกำร - ไดรบบรการทตรงตามความตองการ - ไดรบบรการทคมคา คมประโยชน

- ความพงพอใจโดยภาพรวมทไดรบจากผลการบรการของหนวยงาน

OCSBPT 2561-01-2 Page 26 | 26

OCSB-PTPS-FM5.7-01 2/2

ตอนท 2 ขอเสนอแนะและอนๆ 4. ขอคดเหนและขอเสนอแนะ ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 5. ทำนตองกำรใหมกำรจดกจกรรมอกหรอไม

ตองการ ไมตองการ ไมออกความคดเหน 1. จดเดนของการใหบรการ

...................................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................... 2. จด/ประเดนทไมพงพอใจ

...................................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................... ขอขอบคณทกทำนทตอบแบบประเมน

โปรดสงกลบมาท โทรสาร 0 2202 3286 หรอ E-mail : [email protected]

Documents

รายงานฉบับสมบูรณ์ ผลการทดสอบ ...OCSBPT 2561-01-2 Page 5 | 26 2.รำยละเอ ยดของว ตถ ทดสอบควำมช