1

รานอรรถรส

“อรรถรส” คอ “รสแหงความ”

ความงดงามแหงภาษาและกบขาวกบปลา

ทในวนน วนทเราไดกลนเอาความงดงาม ความมชวตชวาทงหมดทงมวลแหง

เนอถอยกระทงความของอาหารการกนแบบไทย มารวมไว ณ อรรถรส

ดงค าวา “ในน ามปลา ในนามขาว” “กนขาวกนปลามาหรอยง” หรอแมแต

กระทง “ขาวใหมปลามน” ทงหมดเหลาน ลวนสะทอนใหเหนความเอบอม

อดมสมบรณของวถชวตการกนอยของคนไทยไดอยางอมเอม

เตมภาคภมมาตงแตครงบรรพกาล

อนไดสงมายง “ส ารบกบขาวไทย” ทงามพรอมไปดวยทกวถแหงสรรพรสชาต

และกรรมวธการปรง ตม ผด แกง ทอด ย า หรอน าพรก ตามแบบฉบบการกน

ของคนไทยแททกลมกลอม ละมนละไมใน “ค าขาว” แตละค าทคณจะไดลมรส

และสมผสอยางออนโยน

เอมโอชส ารบไทย อมใจในอรรถรส

ผสานถอยกระบวนความ สบสานต านานแหงอรรถรส

2

รายการอาหาร เครองวาง / Appetizer

ระหวางวน ชาวไทยในอดตจะมการรบประทานอาหารวางสองเวลา คอ ชวงสาย และชวงบายของวน คกบ

น าชา เพอไมใหเกดความหวระหวางมออาหาร โดยไดรบอทธพลการดมน าชายามบายของชาวองกฤษ เราขอ

เชญทานชมอาหารวางไทยแบบอรรถรส

อรรถรส ฟรายส 120.-

At-Ta-Rote Fries (Moringa –Maroom fries)

มะรมผกพนบานทมสรรพคณมากมาย ใครจะคดวาเมอน าวาชบแปงบางๆในสตรพเศษของเรา

น าไปทอดโรยเกลอหนงหยบมอ ถงจะไมไดกรอบแบบมนฝรงแตหลายๆคนกตดใจในความอรอย

แบบเฉพาะตว

เมยงค าบวหลวง 185.-

Miang Kham Bua Laung (coral tree leaf and lotus petal wrapped

with dried shrimp, fresh ginger , red shallots, peanut , and roasted coconut)

น าพชผกมาประจงหนชนเลกวางลงบนกลบดอกบว รวมรสและกลนทมความหอมชมชนของ

สมนไพรไทย ผสานกบถวลสงและกงแหง เขากนไดดกบน ากะปหวาน รสชาตกลมกลอมชวนลม

ลอง

ชอมวง / จบหวนก 165.-

Chor Muang/ Jeeb Hua Nok (steamed rice dumpling with minced pork and shrimp stuffing)

เครองวางนง ทไทยไดรบอทธพลจากของวางจน ประเภทตมซ า น ามาปรบใหตองจรตแบบไทยจน

เอรดอรอย งดงาม ลงตว ใชฝมอการปรงทช านาญและประณตจนเปนเมนทลงตวแบบไทย ในอดต

ใชแตเฉพาะเครองเสวยเจานายเทานนกอนทจะเผยแพรออกมาใหเราๆไดลมลอง

3

ขาวหอทอด 145.-

Khao Hor Tord (spring roll fillied with seasoning rice, bean sprout, carrot, pork & prawn)

เมนขาวหอทอดแบบโบราณ คลายปอเปยะแตใช ขาว หม กงและผกตางๆเปนไสแทนวนเสน กนค

กบน าจมสตรพเศษของเรา ใหความอรอยทลงตว

แจงลอน 175.-

Jang Lon (fish balls in coconut milk)

ของวางจากกนครวไทยแทๆ ทเราผกพนกบสายน าทมปลาชกชม มลกษณะคลายทอดมน โดยน า

เนอปลาเคลากบกะทและเครองแกงนวดและยางไฟจนหอม กนแนมกบสปปะรดเพอใหไดอรรถรส

แสรงวากงในกระทงทอง 155.-

Sang Wa Koong Nai Kratong Tong (prawn and fish with herbal salad in tartlet)

เมนแสรงวา ทใชเนอกง “แสรง” แทนไตปลา หรอของหมกดอง เพอใหกนงายขนตามแบบฉบบ

ชาววง เสรฟมาในกระทงทอง ซงหมอมหลวงเตม ชมสายเปนผท ากระทงทองขนเปนคนแรก

หมกรอบในกระทงทอง 155.-

Mhee Grob Nai Kratong Tong (crispy noodle in tartlet)

หมกรอบทเราไดรบอทธพลจากวตถดบและการปรงแบบจน มาผสานกบเครองปรงจากกนครวไทย

อยางสมซาและกระเทยมดองใหตองลนตองจรตแบบไทย จนกลายเปนอาหารประณตแบบชาววงท

มชอเสยงจนทกวนน เสรฟมาในกระทงทองเพมความกรมกรอบเปนอาหารทานเลนทชนชอบ

ย าสมโอในกระทงทอง 175.-

Yum Som O Nai Kratong Tong (spicy pomelo salad in tartlet)

ย าสมโอทหลานคนชนชอบ เสรฟมาในรปแบบกระทงทอง อรอยกรบกรอบลงตว

ขาวตงหนาตง 145.-

Kao Tung Na Tang (rice cracker with shrimp and pork sauce)

ขาวตงกนกระทะทมกลนหอมยวยวนใจทชาววงในสมยกอนใชน ามาแกลมกบขาวกบปลาตางๆ

มากมาย หนงในนน คอ หนาตง เครองจมรสด ทหอมมนกะท ทมชอเสยง คอ “หนาตงฝงธนฯ” ของ

เจาคณมไหสวรรย

4

ขนมปงหนาหม 155.-

Kanom Pang Na Moo (fried ground pork on bread)

ในยคทขนมปงเปนทนยมกนในอาหารไทย เจานายไทยน าขนมปงมาท าของวางมากมาย เชน

ขนมเบองฝรง ทใชขนมปงรองไสกงสบต ารบหมอมเจาจงจตรถนอม ดศกล รวมถงขนมปงหนาหม

ทรบประทานคกบอาจาด

แหนมทรงเครอง 145.-

Nam Song Krueng (fermented pork with side dish)

ของวางทท าจากเนอหมสบ เกลอ และกระเทยม หมกจนมกลนหอม พระวมาดาเธอฯทรงโปรด แม

ขณะปวยไมสามารถเสวยของหมกดองได ทางหองพระเครองตนกยงท า “แหนมปลอม” ตงเครอง

เสวยแทนแหนมจรงๆ จงเปนทมาของแหนมทรงเครอง

ไสอวสตรเชยงราย 165.-

Sai ua rod det (Northern style sausage)

ไสกรอกรสจด หอมอวลดวยสมนไพรแบบลานนา กลมกลอมลงตวดวยการยางแบบรมควนดวย

มะพราวขดเผาไฟ

ปกไกทอดกบใบมะกรดกรอบ 155.-

Peek Kai Tord (deep fried chicken wing with citrus leaves)

ปกไกทอดแบบฉบบเรา ชวนใหลมลอง

5

ย า / Salad

ย า ในต ารบของคนโบราณ โดยเฉพาะชาววง คอ อรอยไดแมไมตองใสพรก ดงนนแมจะปรงรสจด

จาน แตกมความกลมกลอม โดยไมตองใชรสเผดมาขม ท าใหสามารถลมรสเครองปรงและวตถดบ

ทงหมดไดอยางถวนทวไดอยางนาทง!

แสรงวากง 230.-

Sang Wa Koong (prawn and fish with herbal salad)

เมนไตปลาทรงเครองทคนโบราณนยม เมอเมนนไดเขามาอยในรวในวงจงมการดดแปลงโดยใช

กงยางแทน ทมาของชอจงมาจาก แสรงวาเปนไตปลา

"ไตปลาเสแสรงวา ดจวาจากระบดกระบวน ใบโศกบอกโศกครวญ ใหพเคราเจาดวงใจ"กาพยเห

ชมเครองคาวหวาน พระราชนพนธในพระบาทสมเดจพระพทธเลศหลานภาลย (รชกาลท 2)

ย าขโมย 220.-

Yum Kamoei (traditional Thai salad with egg, shrimp, chicken and pork)

สตรเครองย าทคนโบราณได ''ขโมย'' มาจากย าใหญ ดวยเหตทวาการท าย าใหญนนใชเวลานาน

ตองเตรยมเครองเยอะ ดงบทกาพยเหชมเครองคาวหวาน พระราชนพนธในรชกาลท 2 "ย าใหญ

ใสสารพด วางจานจดหลายเหลอตรา" ย าขโมยจงเปนเมนฉบบยอของย าใหญ

ย าสมโอ 220.-

Yum Som O (spicy pomelo salad with shrimp)

สมโอ ผลไมไทยทฝรงชนชอบ น ามาย าดวยเครองย าเบาๆรสเปรยวหวาน ชมฉ าดวยความชนใจ

ของผลไมไทย

ย าหวปล 195.-

Yum Hau Plee (spicy banana flower salad)

ย าไทยรสชาตนมละมนจากรสชาตของกะทสด น าพรกเผาปรง และพระเอก คอ หวปลลวกรสชาต

ฝาดมนทเขากนไดดอยางลงตว

6

เครองจม / Relish

น าพรก คอ อาหารหลกของคนไทยมาแตครงบรรพกาล เราใชของหมกดองตางๆ มาปรง

ใหเกดรสชาตทหลากหลาย เรากนน าพรกกบขาวสวย หรอขาวเหนยว ผกสด ผกตม ผก

ยาง นานาชนด พรอมเนอสตวอกเลกนอย เชน ปลายาง ปลาเคม หรอปลาทอด ตอมมาจง

เพมเตมเนอสตวทหลากหลายขน เปนทนยมตงแตอดตจนถงปจจบน

หลนแฮมรตนโกสนทร 210.-

Lon Ham (coconut milk dip with cooked ham and herbs served with fresh vegetable)

หลน เปนเครองจมทรบประทานงาย เพราะหอมมนดวยกะท หวานจากน าตาลอกเลกนอย ผสานกบ

หมแฮมของฝรง พรอมผกสดนานาชด ทขาดไมได คอ ขมนขาว เมนนไดรบอทธพลมาจาก

ตางชาตในชวงรชสมยของพระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาเจาอยหวทมการคาขายกบตางประเทศ

น าพรกลงเรอ 210.-

Nam Prik Long Ruea (spicy green minced pork & shrimp paste dip served with fluffy catfish

and vegetable)

น าพรกทมตนต ารบจากเจาจอมหมอมราชวงศสดบ ลดาวลย ขณะลองเรอตามเสดจเจานายฝายใน

แลวตองเตรยมเครองเสวยลงเรอไปอยางกะทนหน โดยใชเครองปรงตางๆทมอยแลวในหองพระ

เครองตนมาผสมผสานกนจนเกดเปนน าพรกรสชาตด

น าพรกมะมวงทวาย 195.-

Nam Prik Ma-Muang (spicy green mango dip)

น าพรกทใชมะมวงทวายรสชาตเปรยวสดชน มาเปนสวนผสมกบเครองปรงทมกะป และกระเทยม

เปนฐาน น าพรกสวนใหญมกใชผลไมทมรสเปรยวชวยเพมใหรสชาตโดดเดน

น าพรกกะปปลาททอด 195.-

Nam Prik Gapi (spicy dried shrimp dip)

น าพรกแมแบบของไทยทใชกะปหรอ “เยอเคยด” มาเปนสวนผสมหลก ใสมะอก และมะเขอพวง

ชวยเสรมรสสมผส มกรบประทานกบปลาทนง ยางหรอทอด

7

ผด / Wok Fried

อาหารประเภททอด ผด และนง นน เราไดรบอทธพลการปรงจากอาหารจน ทงการใชน ามน การ

ผด การใชกระทะเหลก หรอแมกระทงการใชไอน า การตม การตน การเจยนกตาม

ผดพรกขงปลาชอนเสวย 220.-

Pad Prik Khing Pla Chon (stir-fried fish with chili paste)

ผดพรกขงปลาชอน อาหารไทยทผสมผสานความหลากหลายทงรสสมผส และกรรมวธการปรงทง

ทอด และผด รสชาตเคมหวานจดจาน หอมเครองแกงผดพรกขง ซงเปนหนงในเครองเสวยโปรด

ของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวภมพลอดลยเดช

ผดพรกขงปลาดกฟใบมะกรดกรอบ 210.-

Pad Prik Khing Pla Dook Foo (stir-fried fluffy catfish with chili paste)

ผดพรกขงปลาดกฟ หอมเครองแกง เพมความพเศษทใบมะกรดกรอบโรยหนา

เนอปกอนผดพรกขหน 450.-

Nuea Pu Pad Prik Khee Noo (stir-fried chunky crab meat with chili)

ต าลงผดหมสบ 175.-

Tum Lueng Moo Sub (stir-fried ivy gourd with minced pork)

ใบเหลยงผดไข 160.-

Bai Liang Pad Kai (stir-fried Liang leaves with egg)

ยอดทานตะวนออนผดกระเทยม 160.-

Yord On Tantawan Pad Kratium (stir-fried sunflower sprout with garlic)

ผดผกบง 145.-

Pad Puk Boong (stir-fried morning glory vegetables)

ชาววงเรยกผกทอดยอด แมเปนกบขาวธรรมดา แตเปนหนงในเครองเสวยโปรดของ

พระบาทสมเดจพระเจาอยหวภมพลอดลยเดชอกดวย

8

ผดผกรวม 145.-

Pad Puk Ruam (stir-fried mixed vegetables)

ตม / Soup

ตมย ากงแมน า 1,250.-

Tom Yum Goong Mae Narm (Thai spicy soup with river prawn)

แกงไทยทชาวตางชาตตองมาลมลอง ถอเปนอาหารจานเดน ทรวมรสชาตไวไดอยางเหมาะเจาะ

จดจานสมบรณ เพมความพเศษคอกงแมน าขนาดใหญพเศษทท าใหจานนพเศษไมเหมอนใคร

ตมย ากง 380.-

Tom Yum Goong Mae Narm (Thai spicy soup with river prawn)

ตมจว (ไก) 210.-

Tom Jiw

ตนต ารบจากทพระวงสงศเธอพระองคเจาเยาวภาพงศสนท ปรงขนถวายลนเกลาฯ รชกาลท 5

ขณะทรงพระประชวร ดดแปลงจากซปเนอของฝรงแลวใสเครองปรงทเผดรอนแบบไทยลงไป

พรอมเครองปรงชนนอยๆขนาดพอดค า จงไดชอวา “ตมจว”

ตมสมปลากะพง 230.-

Tom Som Pla Kapong (traditional hot & sour tamarind soup with sea bass)

ตมสม จดวาเปน “แกงคร” ทใครจะผานการปรงแกงไทยไดตองผานการตมสมใหเปนกอน รสชาต

หอมเปรยวอมหวานจากน ามะขามเปยก บางใสมะดน ถอเปนเอกลกษณของตมสม

ไขพะโลหมฮอง 230.-

Kai paloh moo hong (Stewed Eggs and pork Belly)

ไขพะโลโบราณทเคยวนานจนไขรดตวหอมกลนอายของรากผกช พรกไทย กระเทยมน า แลวตาม

ดวยเครองพะโลจางๆ ท าใหกลมกลอม ไมเลยนปรา แนมกบหมฮองแบบใตแสนจะเขากน

ตมจดสามกษตรย 220.-

Gaeng Jerd Tao Hu Moo Sub (clear soup with minced pork and tofu)

9

ตมจดเตาหหมสบ 175.-

Gaeng Jerd Tao Hu Moo Sub (clear soup with minced pork and tofu)

ตมจดไขน า 175.-

Gaeng Jerd Kai Narm (clear soup with eggs)

แกง / Curry

แกงนน มเครองแกงเปนสวนผสมหลก ผสานดวยกะทสด ซงเรารบอทธพลการกนแกงกะท

จากแขกเทศ แกงแตละชามมสมนไพร เครองเทศ ผก และเนอนานาชนดแตกตางกนไป

ผสานจนเกดกลนหอม กลมกลน พรอมรสชาตทโอชา

แกงเผดเปดยาง 230.-

Gaeng Pet Ped Yarng (roasted duck red curry)

ในสมยโบราณคนไทยมแกงเผดเปดสด ไมมเปดยางเหมอนทกวนน แกงเผดเปดยางมความ

หอมหวนของเนอเปดทยางกลนอายแบบจนทแสนอรอย ผสานกนดกบเครองแกงแบบไทย และ

ผลไมสดตามฤดกาล

แกงปใบชะพล 450.-

Gaeng Pu Bai Cha-Plu (Southern style crab curry)

แกงกะทแบบใตรสชาตหอมละมนจากเครองแกงสเหลองสวย รสชาตเผดรอน แตตดกบกะทสดท

ชวยทอนความรอนแรง หวานดวยเนอป หวกะท และหอมเดนดวยใบชะพลหนฝอย

ฉฉกงแมน า 1250.-

ฉฉกง 480.-

ฉฉปลากระพง 230.-

น าแกงขนทใชวธควในกระทะ หอมกลนอายเครองเทศ และกะททเคยวจนแตกมน เสยงดงฉฉ

นารบประทาน

10

มสมนไก 190.-

Gaeng Massaman Kai (chicken massaman curry)

แกงไทยโบราณทรบมาจากแขกอนเดย เปอรเซยหรอมลาย แตปรบรสจนตองลนคนไทย หอมดวย

กลนอายของเครองเทศแขก ดงทไดกลาวไวในกาพยเหชมเครองคาวหวานในลนเกลาฯรชกาลท๒

มสมนเนอ 230.-

Gaeng Massaman Nuea (beef massaman curry)

แกงเขยวหวานไก 190.-

Gang Keaw Wan Kai (chicken green curry)

แกงกะทรสชาตกลมกลอมทหอมเครองแกงแขกนดๆ สเขยวสวยจากพรกชฟาและพรกขหนสวน

คนไทยปรบรสชาตใหละมนละไม รบประทานไดกบทงขาวสวย ขนมจน และโรต

แกงเขยวหวานเนอเคยวกะท 230.-

Gang Keaw Wan Nuea (beef green curry)

น าเนอมาเคยวกบกบกะทจนนมอรอยเขากบเครองแกงเขยวทหอมละมน

แกงสมสวนผกรวมกง 190.-

Gaeng Som Puk Ruam (sweet & sour soup with mixed vegetable with prawn)

ยาง ทอด / Grilled Baked

กบขาวประเภทอบหรอยาง เปนกบขาวในยคแรกเรมของคนไทย แลวเสรมเตมการปรง

แตง และวตถดบตางๆ เขาไปจากการสงสมประสบการณ จนกลายเปนอาหารจานอบ จาน

ยางทหลากหลายมากขนในปจจบน

กงแมน าซอสกระเทยม 1,250.-

Goong Mae Narm sauce Kratiam (king river prawn in garlic sauce)

กงซอสกระเทยม 480.-

Goong Mae Narm sauce Kratiam (king river prawn in garlic sauce)

11

รบอาย จมแจว 590.-

Rib-eye (charcoal grilled beef with northeastern style chili dip)

คนทางภาคอสานนยมรบประทานเนอววมากกวาเนอสตวใหญชนดอน เมอน ามายางพอน าตก ไดท

ก าลงพอเหมาะ จมกบน าจมแจว รสแซบ

ไกทอดหนงกรอบซอสตะไคร 210.-

Kai Tord Sauce Takrai (Northeastern style fried chicken with lemongrass sauce)

ไกยางตะไครแบบภาคอสาน มความหอมของเครองสมนไพรนานาชนด รวมถงตะไครทมกลนหอม

ชนใจ เปนไกยางแบบแหง กรอบ นารบประทาน

คอหมยาง 210.-

Kor Moo Yang (charcoal grilled kurobuta pork)

ปลากะพงราดพรก 430.-

Pla Kapong Rad Prik (deep fried seabass topped with sweet & sour sauce)

ปลากะพงตวโต น ามาอบ หรอทอดจนกรอบ ราดดวยเครองปรงรสชาตเปรยว เคม หวาน และเผด

รบประทานเขากนดกบขาวสวยรอนๆ

ปลากะพงทอดน าปลา 430.-

Pla Kapong Tord Nampla (deep fried seabass with fish sauce)

ปลากะพงตวโต น ามาอบ หรอทอดจนกรอบ ราดดวยน าปลาชนดปรงรสกลนหอม และเครองเคยง

รบประทานเขากนดกบขาวสวยรอนๆ

ไขเจยวเนอปกอน 240.-

Kai Jeaw Nuea Pu Gon (Thai style chunky crab meat omelet)

ไขเจยวใบชะคราม 165.-

Kai Jeaw Bai Chakram (Thai style herbaceous seepweed omelet)

12

อาหารจานเดยว / Rice & Noodle

อาหารจานเดยว หรอในสมยโบราณเรยกวา “ขาวส าเรจ” เกดในสมยประมาณรชกาลท ๕ ทคณ

จอมสดบ ลดาวลย เปนผคดคนขน ในยคแรกเรมมกเปนขาวส าเรจ เชน ขาวอบในผลสบปะรด ขาว

อบในหวล ขาวอบในหวกะหล าปล เปนตน จากนนจงม อาหารจานเดยวแบบอนๆตามมา

รวมถง “น าปลาพรก” กเกดขนมาพรอมๆกน

ประเภทเสน

ผดไทยกงแมน า (ส าหรบ 2 ทาน) 1,350.-

Pad Thai Goong Mea Nam (Thai style wok-fried rice noodle with

tamarind sauce served with river prawn) For two persons

ผดไทยเกดขนในยคจอมพลป. พบลสงครามเปนนายกรฐมนตร ซงเปนการรณรงคใหคนไทยกน

กวยเตยวมากขนแทนขาว โดยใชวตถดบแบบไทยเขามาปรง และตงชอวา “ผดไทย” ตามชอ

ประเทศทเพงเปลยนจากค าวาสยาม

ผดไทยกงสด 3 ยาย 230.-

Pad Thai Goong Sod (Thai style wok-fried rice noodle with

tamarind sauce served with prawn)

ผดไทยสตรตนต ารบอาจารยศรสมร คงพนธ ทน าซอสมความกลมกลอมลงตว ใครไดลมลองเปน

ตองตดใจ

ขนมจนซาวน า - แจงลอน 210.-

Kanom Jeen Saonam (Thai rice noodle with coconut milk)

ขนมจนแบบโบราณแทๆ ทหอมชมน ากะท หวานอมเปรยวดวยสบปะรดสบ กงแหงปน ขงซอย

รวมถง “แจงลอน” จากเนอปลาเหนยวหนบทลอยมาเพมความอรอย

ขาวซอยไก 185.-

Khao Soi Kai (Northern style chicken curry with noodle)

อาหารเสนทเรารบอทธพลการกนมาจากพมา และอสลาม เสนขาวซอยคลายเสนบะหม มสเหลอง

ของไข น าแกงเจอกะทพรอมเครองแกง แนมกบพรกปนผดน ามน หอมแดง ผกกาดดอง รสชาต

กลมกลอม

13

ประเภทขาว

ขาวผดน าพรกลงเรอ 220.-

Khao Pad Nam Prik Long Ruea (fried rice with chili paste with caramelized pork)

ขาวส าเรจทท ามาจากสตรน าพรกลงเรอเพอใหเกดความสะดวกและเรวในการรบประทาน

ขาวตมสามกษตรย 230.-

Khao Tom Sam Kasat (boiled rice with mackerel,prawn and squid)

ขาวตมสามกษตรย เกดจากพระพทธเจาหลวงเสดจประพาสตนหวเมองชายทะเล และรบซอ ปลาท

กง และปลาหมกจากชาวประมงแถวนน แลวน ามาปรงเปนขาวตมทง ๓ ชนด โดยตรสวาเปน

ขาวตมทอรอยทสดตงแตเคยเสวยมา

ขาวปลาทหอม 220.-

ขาวคลกน าพรกกะปปลาทผกสด 220.-

Khao Kloog Namprik Platoo Pak Sod (fried rice with shrimp paste served with

mackerel fish and vegetable)

เปนขาวส าเรจทน าน าพรกกะป และเนอปลาทมาคลกผสมใหรบประทานงาย สะดวก และรวดเรว

ขน

ขาวผดแกงเขยวหวานไก แนมไชโปวผดไข 180.-

Khao Pad Gang Kaew Wan Kai (fried rice with chicken green curry

served stir fried salted turnip)

ขาวผดกบเครองแกงเขยวหวานรสชาตกลมกลอม เคมมน คนโบราณนยมทานแนมกบไชโปว

ผดใขทออกรสหวานเพอตดรสชาตใหลงตว

14

มงสะวรต / Vegetarian

แกงเขยวหวานเตาห 165.-

Gang Keaw Wan Tofu (tofu green curry)

มสมนเตาห 165.-

Gaeng Massaman Tofu (Tofu massaman curry)

ตมย าเหด 155.-

Tom Yum Hed (Thai spicy soup with mushroom)

ลาบเตาห 150.-

Larb Tofu (tofu massaman curry)

ผดกะเพรากลวยตาก 180.-

Pad Kaproa Glauy Tak (sun dried banana with basil sauce)

15

ขนมหวาน / Desert

ขนมหวานของไทยนนถอก าเนดมาจากวตถดบเพยง 3 ชนด คอ “ขาว มะพราว และน าตาล” น ามา

ผสานกบพชผก ผลไมพนเมอง แลวปรงรส ประดดประดอยเปนรปรางทแตกตางกนไปจนเกดความ

หลากหลายของขนมไทยทนาสนใจมากมาย

กลวยบวชช - กลวยบวชเถร 115.-

Gluai Buad Chee - Gluai Buad Dhen (Two-style banana in coconut milk)

มะตมเชอม กบไอศครมกะทอบควนเทยน 175.-

Ma Toom Chuem with Icecream (Caramelized bael fruit with aromatic coconut ice cream)

ไทยอฟโฟกาโต - ไอศครมขาวเหนยวด ากบเอสเพรซโซรอน 175.-

Thai Affogato (black sticky rice ice cream with hot espresso )

เปยกปนออน กบไอศครมสงขยาใบเตย 175.-

Peak Poon with Ice cream (Thai coconut sweet pudding with pandan icecream)

ไอศครม Thai flavor Italian gelato 95.-

- กะทอบควนเทยน Aromatic Coconut Milk

- ขาวเหนยวด า Black Sticky Rice

- สงขยาใบเตย Pandant Pudding

- วนลา Vanilla

- ชอคโกแลต Chocolate

- เวร เบอรร Very Berry

All prices are subject to 7% Vat and government tax