46
เเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเเเเเเเเเ : GAP เเเเเเเเเเเเเเเ เเเเเเเเเเเ

สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

  • Upload
    others

  • View
    6

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนนระบบการจดการคณภาพ : GAP

สบปะรดบรโภคสด

จดพมพโดย

กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

Page 2: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

สารบญ

ลำาดบท

หนา

1 การประเมนความเสยงเนองจากการปนเป อน 32 การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห 73 การเกบตวอยางนำาเพอการวเคราะห 214 ระดบเกณฑพนฐานของโลหะหนกในดนและคาสงสดของ

โลหะหนก27

5 มาตรฐานคณภาพนำาใชในการเกษตรในระบบการจดการคณภาพ

31

6 รายชอวตถอนตรายทหามใชทางการเกษตร (ไมไดขนทะเบยนวตถอนตรายตามพระราชบญญตวตถอนตราย พ.ศ.2535)

35

7

Page 3: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การประเมนความเสยงเนองจากการปนเปอน

8

Page 4: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

\\

ดน ปย และสารเสรมประสทธภาพปย และนำา เปนปจจยการผลตในกระบวนการผลตในไรนาทอาจกอใหเกดการปนเปอนกบผลตผลได โดยท

ดน อาจเปนแหลงสะสมจลนทรย โลหะหนก และสารเคมตางๆ

นำา อาจเปนแหลงปนเป อนจลนทรย และสารเคมตางๆ ปยและสารเสรมประสทธภาพปยอาจเปนแหลงปนเป อนของ

จลนทรย โลหะหนก และสารเคมตาง ๆ1. การปนเป อนในดนเนองจากการใชสารเคมปองกนกำาจดศตรพชตอเนองเปนเวลานาน

1.1 การใชสารเคมปองกนกำาจดศตรพชกลมออรแกโนคลอรน (organochlorine, OC) และกลมออรแกโนฟอสเฟต (organophosphate, OP) ตอเนองเปนเวลานานในสวน หรอพนทปลกเคยเปนสถานททงขยะทมพษมากอน อาจเปนสาเหตใหมการปนเป อนสารพษตกคางในดน

1.2 การปนเป อนของสารพษในพนทปลกกอใหเกดการปนเป อนในผลตผลได

1.3 พชหว และพชทเจรญเตบโตตดกบพนดน อาจมสารพษทตกคางในดนตดไปกบผวของผลตผลทใชรบประทาน

1.4 พชทเจรญเตบโตพนดน และหางจากผวดน มความเสยงตำาในการปนเป อน แตตองเกบเกยวอยางระมดระวงมใหผลตผลตกลงพนดน

1.5 ตองไมปลกพชในพนทปลกทมการตรวจพบปรมาณของสารเคมปองกนกำาจดศตรพชกลมออรแกโนคลอรน และกลมออรแกโนฟอสเฟต เกนคาความปลอดภย2.การปนเปอนในดนเนองจากโลหะหนก

2.1 โลหะหนกเปนธาตทมอยในดนโดยธรรมชาต แตอาจเกดการปนเปอนเพมขนจากขยะและของเสยทมาจากภาคอตสาหกรรม อกทงการทำาการเกษตรทมการใชปจจยการผลตทงปยและสารกำาจดศตรพช กเปนสาเหตทำาใหเกดการปนเปอนทงในดนและผลตผล

9

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การประเมนความเสยงเนองจากการปนเป อน

หมายเลขเอกสาร 04-01 -.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 1/2วนทประกาศใช......./........../..........

Page 5: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

2.2 การปนเป อนของโลหะหนก เชน แคดเมยม ตะกว ในผลตผลเกนมาตรฐานทำาใหมผลตอสขภาพของผบรโภค คอทำาใหเกดโรคตาง ๆ ซงการปนเป อนของผลตผลจะมากหรอน อยข นกบ ปรมาณและรปของสารประกอบของแคดเมยมและตะกว ปฏกรยาของดน และปรมาณอนทรยวตถในดน

2.3 ผกทรบประทานราก หว และใบ และถวลสง เปนผลตผลทมความเสยงสงตอการปนเป อนแคดเมยม หากปลกในพนททมความเสยงในขอ 2.2 และถาตรวจพบแคดเมยมปนเป อน ตองมการตดตามตรวจสอบดงน

คาการปนเป อนนอยกวาครงหนงของคาความปลอดภยมาตรฐาน ตองตรวจสอบและวเคราะหผลตผลทก 3 ป

คาการปนเป อนมากกวาครงหนงของคาความปลอดภยมาตรฐาน ตองตรวจสอบและวเคราะหผลตผลทกป

คาการปนเป อนเกนคาความปลอดภยมาตรฐาน ควรเปลยนพนทปลก หรอหาวธการปรบปรงแกไขดน เพอใหพชดดซมไดนอยลง

2.4 ปยและสารเสรมประสทธภาพปยทเลอกมาใชในสวน ไมควรมแคดเมยมปนเป อน หรอหากมกไมควรเกนคากำาหนดไวตามมาตรฐาน

การปนเปอนในดนเนองจากจลนทรย2.5 การนำาสวนตาง ๆ ของสตวทยงคงสดอยมาใชในสวนอาจกอให

เกดการปนเป อนของจลนทรยกบผลตผลไดหากจำาเปนตองใชสวนตาง ๆ ของสตวทยงสดอย เชน เลอดแหง มลสตวสด เปนตน ตองมวธการจดการและมนใจวาจะสามารถลดความเสยงทจะสมผสกบผลตผลโดยตรง หรอเลอกใชสวนตาง ๆ ทผานการจดการเพอลดปรมาณจลนทรยแลว

2.6 มลสตวทผานการหมก (compost) ไมนอยกวา 6 สปดาห หรอผานการบม (aging) ไมนอยกวา 6 เดอน จะชวยลดปรมาณจลนทรยทปนเป อนในมลสตว

2.7 หามเกบรกษาปยมลสตว หรอทำาการหมกบรเวณตนนำา หรอบรเวณทนำาไหลผาน ซงจะกอใหเกดการปนเป อนกบผลตผล หรอปนเป อนในแหลงนำา

10

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การประเมนความเสยงเนองจากการปนเป อน

หมายเลขเอกสาร 04-01 -.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 2/2วนทประกาศใช......./........../..........

Page 6: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

2.8 ความเสยงการปนเป อนของจลนทรยในผลตผล ขนอยกบชนดของผลตผล กระบวนการผลตและปจจยการผลตทใช

ตารางท 1 การแบงชนความเสยงการปนเป อนของจลนทรยในผลตผลความเสยงสง ความเสยงปานกลาง ความเสยงตำา

1. ผลตผลบรโภคสด เจรญเตบโตในดนหรอสมผสกบผวดนโดยตรง หรอมพนทผวสมผสมาก เชน

1. ผลตผลตองทำาใหสกดวยความรอนแลวจงบรโภค เชน

1. ไมผลเจรญเตบโตพนดนสงกวา 1 เมตรบรโภคทงเปลอก เชน

แครอท ผกช ส บ ป ะ ร ดโรงงาน

ถ วลสง

องน สาล

ผกกาดหว ผ ก ก า ดห อม

ดอกกยชาย ม นฝรง

ชมพ ทอ

หอมใหญ กระเทยมตน

มะเขอ แหว พทรา ฝรง

กะหลำาปล ตนหอม ถ น ล น เ ต าก นเมด

ม น เ ทศ

แอปเปล

คนฉาย สตรอเบอร

ข า ว โ พ ดหวาน

เผอก

ผกกาดขาวและผกกาดอน ๆ

ขาวโพดฝกออน

ฟกทอง

ขง สบปะรดบรโภคสด2. ผลตผลบรโภคสด เจรญเตบโตพนดนหรอมเปลอกหม เชน

2. ไมผลเจรญเตบโตพนดนสงกวา 1 เมตร บรโภคเฉพาะเนอใน เชน

11

Page 7: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ถ ว ร บประทาน

ฝ ก ส ดตาง ๆ

แ ต ง โ มและ

เมลอน

ทเรยน ส บ ป ะ ร ด

บ ร โ ภ คสด

กลวย มะขาม

บรอคโคล ก ะ ห ล ำาด อก

ลนจ มะละกอ

พ ร ก ต า ง ๆ

กระเทยม เงาะ สมเปลอกลอน

มะเขอเทศ แตงกวา สมโอและสมตาง ๆ สบปะรด

ทมา : Guidelines for On-farm Food Safety for Fresh Produces; Agriculture, Fisheries and Forestry, Australia, 2001.

การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

12

Page 8: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะหดนเปนปจจยการผลตทสำาคญในการปลกพช การวเคราะหดน

ดำาเนนการเพอวตถประสงค ดงน1. จำาแนกชนดและลกษณะของดนเพอคดเลอกพนธพชใหเหมาะ

สมกบสภาพแวดลอมทางกายภาพ ชวภาพ และเคม ของดน2. ประเมนความอดมสมบรณของดน เพอเปนแนวทางการใช

ประโยชนทดนอยางมประสทธภาพ และเพอกำาหนดการใชปยทเหมาะสม

3. ตรวจสอบการสะสมของสารเคม โลหะหนก และจลนทรยทปนเป อนในดน

หลกการวเคราะหดนการวเคราะหดนทสมบรณ ประกอบดวย1. การเกบตวอยางดนอยางถกตอง2. วธการวเคราะหดนทเปนมาตรฐาน มความนาเชอถอ

13

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 1/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 9: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

3. การแปลความหมายของคาวเคราะห การใหคำาแนะนำาการใสปนขาวและปยคอกโดยใชคาวเคราะหดนเปนหลกเปนไปอยางถกตองและมประสทธภาพ

การวเคราะหดนจะประสบผลสำาเรจหรอไมขนอยกบ 3 ปจจยดงกลาวขางตน ความถกตองของผลวเคราะหดนมความสำาคญอยางยงทจะใหคำาแนะนำาในการใสปยแกดนอยางมประสทธภาพ จากการศกษา พบวาประมาณ 90% ของความผดพลาดของผลการวเคราะหดนเปนผลมาจากการเกบตวอยางดนไมถกตอง

การเกบตวอยางดนจากบรเวณใดบรเวณหนงมาวเคราะหเพอวตถประสงคขางตนจงเปนเรองสำาคญมาก ตวอยางดนทเกบมาวเคราะหจะตองเปนตวแทนทแทจรงของดนในบรเวณนน ๆ นนคอ ตวอยางดนทเกบมานนจะตองประกอบดวยปรมาณและชนดของธาตอาหารพชตลอดจนสมบตอน ๆ เหมอนดนในบรเวณทเกบมานนทกประการ แตการทจะใหไดตวอยางดนทมสมบตดงกลาวเปนสงทเปนไปไดโดยยาก เพราะดนเปนเทหวตถธรรมชาตทไมมความเปนเนอเดยวกน ปรมาณและชนดของธาตอาหารพช ตลอดจนสมบตอน ๆ มความแปรปรวนมาก ดงนนการเกบตวอยางดนจงตองดำาเนนการดวยความระมดระวงและเปนไปตามหลกเกณฑทางวชาการเพอใหไดตวอยางดนทเปนตวแทนทดและเพยงพอทจะสะทอนสภาวะทแทจรงของปรมาณธาตอาหารพชตลอดจนสมบตอน ๆ ในไรนาหรอในดนบรเวณททำาการเกบตวอยาง

อปกรณในการ เกบตวอยางดนอปกรณทใช ในการเกบตวอยางดน

ประกอบดวย

14

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 2/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 10: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ภาพท 1 อปกรณในการเกบตวอยางดน

1.เครองมอในการเกบตวอยางดนเครองมอมหลายชนด ทงชนดทเปนใบมด (blades) เชน จอบ

เสยม พลว ชนดทอหรอหลอดเจาะ (tubes) และชนดสวาน (auger) เปนตน (ภาพท 1)

เครองมอในการเกบตวอยางดนทดควรเปนเครองมอทมลกษณะดงตอไปน

1. สามารถเกบตวอยางดนทเปนแทง (core) หรอแผนบาง ๆ (slice) ซงมความสมำาเสมอในปรมาณทเทากนจากแตละจดเพอนำามาทำาเปนตวอยางรวม (composite sample) ไดในปรมาณทเหมาะสมเพอการวเคราะห

2. ทำาความสะอาดงาย3. สามารถปรบใชไดกบทงดนทรายแหงและดนเหนยวทเปยกชน4. ไมเปนสนม ไมโคงงอหรอแตกหกงาย5. ใชงายแมกบพนททคอนขางแขง

2.ถงพลาสตก

15

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 3/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 11: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

จำานวน 1-2 ใบ เพอใชรวบรวมตวอยางดนในแตละระดบความลก

3.แผนพลาสตกและถงพลาสตกแผนพลาสตกใชสำาหรบคลกดน และถงพลาสตกใชบรรจดนเพอสงวเคราะหอปกรณทกชนดทใชในการเกบตวอยางดนจะตองสะอาด ปราศจากสงปนเป อน เชน สนมปน

ปย ยาฆาแมลง ยากำาจดวชพช สารเคมหรอสงปนเป อนอนใดทจะทำาใหผลวเคราะหดนผดพลาด

ขนาดของพนทขนาดของพนทเกบตวอยางดน 1 ตวอยาง ควรมพนทไมเกน

25 ไร มการปลกพชชนดเดยวกน การเจรญเตบโตอยในระดบเดยวกน เนอดน สและชนดของดน เหมอนกนมความลาดเทของพนทอยในระดบเดยวกนหรอใกลเคยงกน การใสปนและปยใสอตราและเวลาเดยวกน การเกบใหกระจายจดทจะเกบทวพนทโดยกำาหนดใหไมนอยกวา 25 จด ตอพนท 25 ไร หรอทำาการเกบตวอยางดน 1-2 จดตอพนท 1 ไร การสมเกบตวอยาง ยงเกบถเทาใดจะทำาใหไดตวแทนทดยงขนเทานน

เวลาทเหมาะสมในการเกบตวอยางดนการเกบตวอยางดนสามารถดำาเนนการไดตลอดทงป แตเวลาท

เหมาะสมทสด คอหลงการเกบเกยวเลกนอย หรอ 2 เดอนกอนการปลกพช เพราะเวลาในขณะนนดนมสภาพความชนพอเหมาะทำาใหเกบตวอยางสะดวกและหากสงวเคราะหทนทเกษตรกรจะไดรบผลการวเคราะหและคำาแนะนำาสำาหรบปลกพชในฤดถดไปไดทนทวงท การทดสอบเพอใหทราบวาดนมระดบความชนเหมาะตอการเกบตวอยางตวอยางหรอไม อาจทำาไดโดยการบบดนใหแนนภายในองมอ ซงถา

16

Page 12: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ระดบความชนของดนกำาลงพอเหมาะดนจะยงคงจบกนเปนกอนเมอแบมอออกและบดนจะรสกวารวน

วธการเกบ1. แบงพนทโดยพจารณาตามหลกเกณฑทกลาวมาแลว และ

กำาหนดจดทจะทำาการเกบตวอยาง ควรทำาแผนผงในสมดบนทกใหเรยบรอย เพอเปนขอมลสำาหรบพนทของตนเองตอไป (ภาพท 2)

2. จดทกำาหนดจะทำาการเกบตวอยางไมควรเปนดนเกา ขอบรว คอกสตว หรอกองปยเกา ฯลฯ

3. ทำาความสะอาดผวดนบรเวณจดทกำาหนด หากใชหลอดเจาะดน สวานเจาะดน หรอสวาน

รปกระบอก ตองตงเครองมอใชตงฉากกบผวดนแลวกดลงไปในระดบความลก 6 นว สำาหรบดนบน และ 12 นวสำาหรบดนลางแลวดงขนตรง ๆ หากใชเสยมหรอพลวใหขดดนเปนรปตว (V) ใหมความลกแนวดง 6 นว สวนทเปนตววนทงไป จากนนใชเสยมแซะขอบดานหนงของตว V ใหมความหนา

ประมาณ 1 นว โดยกดเสยมใหลกจนถงกนหลม งดดนขนแลวแบงดนดานขางทงสองของพลวออกทงไป นำาดนสวนทเหลอใสถงพลาสตก (ภาพท 3) กระทำาในลกษณะนจนครบทกจดทกำาหนด มขอควรระวง คอดนจากทกจดทเกบเพอนำามารวมในถงพลาสตกนนจะตองมปรมาณเทา ๆ กน แลวคลกเคลาดนในถงใหเขากนอยางด จากนนเทดนลงกองบนแผนพลาสตกคลกเคลาใหเขากนดอกครงหนงจะไดตวอยางดนรวม (composite sample) เพอใชเปนตวแทนของดนทงแปลง

17

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 4/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 13: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ภาพ ท 2 แสดง

การแบงพนทในการเกบตวอยางดนตามลกษณะภมประเทศ ชนดของดน ชนดและอายพช และการใสปย ใสปน

จดเกบตวอยางดน

18

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 5/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 14: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ภาพท 3 แสดงวธการเกบตวอยางดนจากจดทกำาหนด

หลงจากคลกเคลาตวอยางดนรวมใหเขากนดแลวพนดนใหเปนกองและทำาเครองหมาย + บนยอดกองดน แบงดนออกเปน 4 สวน นำาดนมา 1 สวน ประมาณครง กก. ถง 1 กก. (ภาพท 4) นำาดนสวนทแบงมานบรรจลงในถงพลาสตก เขยนรายละเอยดเกยวกบตวอยางดน เชน ชอผสงตวอยาง สถานทเกบและความลกกำากบไวขางถงใหชดเจน รดปากถงใหแนนแลวนำาสงหองปฏบตการเพอดำาเนนการวเคราะหตอไป

สำาหรบการเกบดนลาง คอความลกระดบ 6-12 นว หรอ ฯลฯ ใหดำาเนนการเกบในลกษณะเดยวกนหรอคลายคลงกนกบดนบนแตจำานวนจดทเกบนอยลง คอทำาการเกบดนบน 2-3 จด แลวเกบดนลาง 1 จด เพราะในดนลางมความแปรปรวนของปรมาณและชนดธาตอาหารพชและสมบตอน ๆ นอยกวาดนบน การเกบดนในแตละระดบความลกใหแยกกนในแตละถง คอเกบตวอยางดนบนใสไวในถงใบหนง และดนลางใสไวในถงอกใบหนงตางหากแลวทำาการแบงดนมาวเคราะหในทำานองเดยวกบดนบนทอธบายมาแลวบรรจดนในถงพลาสตกเขยนกำากบใหเรยบรอยเชนกน

19

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 6/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 15: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ภาพท 4 แสดงการแบงตวอยางเพอสงวเคราะห

ความลกของตวอยางดนทเกบความลก (นว) พชทปลก

0-3 ทงหญาเลยงสตว สนามหญา แปลงเพาะกลา0-6 แปลงปลกผก ไมดอก ขาวโพด ขาวฟาง หรอ

กอนการปลกพชลมลกทกชนด0-6 และ 6-12 ไมผล มนสำาปะหลง ไมพม ไมยนตน ออย ฝาย

ฯลฯลกกวา 12 ไมยนตน ดนทมปญหาเนองจากการสะสมเกลอ

ตาง ๆ เชน เกลอแกง ฯลฯ หรอแลวแตความประสงคในการแกปญหาเปนราย ๆ ไป

20

4.1 นำาดนซงเกบมาจากหลาย ๆ จดใน 1 แปลงมาคลกเคลาใหเขากนดบนแผนพลาสตกทสะอาดจะไดตวอยางดนรวม (composite sample) 1 ตวอยาง

4.2 แบงตวอยางดนรวมออกเปน 4 สวนเทา ๆ กน

4.3 นำาดนสวนหนงประมาณ ครง กก.-1 กก. บรรจลงในถงพลาสตกทสะอาด รดปากถงใหแนนและเขยนราย

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 7/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 16: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การเกบดนสวนผลไมบรเวณพนททเปนสวนผลไมควรมความหนาของหนาดนไมตำา

กวา 1 เมตร ทำาการแบงพนทสวนผลไมออกเปนขอบเขต ตามส และความหยาบ ละเอยดของเนอดน หรอตามรองทปลก กำาหนดจดทจะเกบใหกระจายอยในขอบเขตดงกลาว เปนจำานวน 6-8 ตน เกบทระดบความลก 0-6 นว และ 6-12 นว ตนละ 4 จด ตามแนวทง 4 ทศหลก รวบรวมดนทเกบโดยแยกเปน 2 ตวอยาง ตามระดบความลก (ภาพท 5)

ภาพท 5 แสดงการเกบตวอยางดนจากสวนผลไม หรอไมยนตนอน ๆ

จดเกบตวอยางดน ตนพช

21

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 8/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 17: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การเกบดนในพนทซงมปญหา1. หากมปญหาพชตายหรอแสดงอาการขาดธาตอาหารเปน

หยอม ๆ ใหเกบจากบรเวณทมปญหา 1 ตวอยางรวม (composite sample) และบรเวณทพชเจรญเตบโตปรกตอก 1 ตวอยางรวม

2. ดนทมปญหาในการสะสมพวกเกลอตาง ๆ ใหเกบทความลกทกระดบ 6 นวจนถงความลก 1 เมตร ใหหางกนจดละ 2 เมตร นำามารวมกนเปน 1 ตวอยาง นำามารวมกนเปน 1 ตวอยาง แยกแตละตวอยางตามระดบความลก และเกบดนในบรเวณใกลเคยงซงพชเจรญเตบโตดอก 1 ตวอยางรวม

การสงตวอยางดน จะตองนำาสง รายละเอยดประกอบตวอยางดน ซงเปนขอมลในสวนของเกษตรกรเอง ซงจะชวยใหนกวชาการสามารถใหคำาแนะนำาในการใสปนขาวและปยหรอแกปญหาในการใชทดนเพอการปลกพชของเกษตรกร ซงมสาเหตมาจากดนใหไดผลถกตองยงขน

ขอควรระวงในการเกบตวอยางดนและเตรยมตวอยาง1. แบงขอบเขตของพนทซงจะทำาการเกบตวอยางใหไดตวแทนท

ถกตองมากทสด2. อปกรณในการเกบตวอยาง เตรยมตวอยาง และการบรรจ ตอง

สะอาดปราศจากการปนเป อนของปน ปย ยาฆาแมลง สารเคมหรอสงปนเป อนอนใดทจะทำาใหคาวเคราะหผดพลาด

3. ดนทเกบมาจากแตละจดเพอมารวมกนเปนตวอยางรวมตองมปรมาณเทากนหรอใกลเคยงกน

4. งดสบบหรขณะทำาการเกบตวอยางและเตรยมตวอยาง5. หากผสงตวอยางประสงคจะเตรยมตวอยางเองตองผงใหแหง

ในทรมหามตากแดด

การสงตวอยางดน

22

Page 18: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

สามารถนำาตวอยางดนสงไดทางไปรษณยหรอสงดวยตนเองทกลมงานพฒนาระบบตรวจสอบคณภาพดนและนำา กลมวจยเกษตรเคม สำานกวจยพฒนาปจจยการผลตทางการเกษตร กรมวชาการเกษตร ภายในมหาวทยาลยเกษตรศาสตร เขตจตจกร กรงเทพฯ โทรศพท 02-579-8600 ตอ 201,202 ในวนสงตวอยางเกษตรกรจะตองกรอกใบสงตวอยาง พรอมรายละเอยดประกอบตวอยางดน ซงแบบฟอรมการสงตวอยางดนขอรบไดทกลมงานฯ เพอจะไดเกบไวเปนหลกฐานและเปนขอมลประกอบตวอยางดน ในการตรวจสอบผลวเคราะห นอกจากนรายละเอยดตาง ๆ ยงเปนสวนสำาคญทนกวชาการจะใชพจารณารวมกบผลวเคราะหดนในการใหคำาแนะนำาปรบปรงดนเพอใหเหมาะแกการเจรญเตบโตของพชตอไป

รายละเอยดประกอบตวอยางดน

ชอ.............................................................................นามสกล................................................................................ทอยเลขท...............................ถนน...................................................ตำาบล...........................................................อำาเภอ.....................................................................จงหวด....................................................................................ตวอยางดนเกบจาก...........................................................................ตำาบล..........................................................อำาเภอ.....................................................................จงหวด....................................................................................1. รายละเอยดประกอบ ตวอยางท 1 ตวอยางท 2

23

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 9/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 19: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ตวอยางดนก. เนอท (ไร)ข. พนท (ลม ดอน)ค. ความลาดเท (มาก ปานกลาง ราบ)ง. การระบายนำา (ด ปานกลาง ไมด)จ. ชนดของดน (หากทราบ)

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

2. นำา (ด ปานกลาง ไมพอ) 3. ประวตการใชปย เมอสองปกอน

25………..25………...

25………..25………...

ก. ปยอนทรย (ชนด)ข. จำานวน (กก.ตอไร)ค. ปยเคม (สตร)ง. จำานวน (กก.ตอไร)จ. ปนขาว (กก.ตอไร)

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................4. ประวตการปลกพช เมอสองปกอน

25………..25………...

25………..25………...

ก. พชทปลกข. ผลผลต (กก.ตอไร หรอ ถงตอไร)

...................

..................

...................

..................

...................

..................

...................

..................5. พชทตองการปลกในปน.............................................................................................

24

Page 20: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

...................................6. หมายเหต..........................................................................................................................................................

ผลการวเคราะหดนดนทสงเพอรบการวเคราะห จะถกนำาไปผงใหแหงในทรม บด

รอนผานตะแกรง แลวบรรจในถงพลาสตกและกลองเพอรอการวเคราะหตอไป เกษตรกรเจาของตวอยางดนจะไดรบผลการวเคราะหภายในเวลา 3-4 สปดาห ในกรณทเกษตรกรตองการคำาแนะนำาในการปลกพช กลมงานพฒนาระบบตรวจสอบคณภาพดนและนำา กลมวจยเกษตรเคม จะสงผลการวเคราะหไปใหนกวชาการผทรงคณวฒของกลมวจยปฐพวทยา เปนผใหคำาแนะนำาการใชปนและปยสำาหรบพชแตละชนด และเกษตรกรจะไดรบผลวเคราะหดนพรอมคำาแนะนำาในคราวเดยวกน

การทำาประวตและแผนทดนเกษตรกรควรทำาการสำารวจและรวบรวมขอมลเกยวกบสภาพ

พนทการปลกพช การบำารงรกษา ผลผลต และ ฯลฯ ในไรนาของตนเอง เพอจะไดตดตามความเปลยนแปลงของระดบความอดมสมบรณของดน และเพอเปนแนวทางในการวางแผนปฏบตงานในไรของตวเองอยางมประสทธภาพตอไป

การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะหซำาโดยทวไปเกษตรกรควรเกบตวอยางดนจากพนทเดมไปรบการ

วเคราะหซำาทก ๆ 4-5 ป หรอเมอมปญหาในการปลกพชเกดขน25

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางดนเพอการวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-02เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 10/11วนทประกาศใช......./........../..........

Page 21: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

26

Page 22: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

อตราคาธรรมเนยม การวเคราะหและทดสอบตวอยางดน พ.ศ.2545

Basic Soil Fertility Tests ตวอยางละ 700 บาท (ตงแตรายการท 1- 17)

1 pH (1:1) ตวอยางละ 50 บาท2 Lime requirement (LR) ตวอยางละ 50บาท3 Organic Matter (OM) ตวอยางละ 150บาท4 Phosphorus (P) ตวอยางละ 150 บาท5 Potassium (K) ตวอยางละ 150 บาท6 Electrical Conductivity (EC) ตวอยางละ 100บาท7 Texture

7.1 Feeling method ตวอยางละ 50บาท

7.2 Hydrometer method ตวอยางละ 150บาท8 Sodium (Na) ตวอยางละ 150 บาท9 Calcium (Ca) ตวอยางละ 150 บาท10 Magnesium (Mg) ตวอยางละ 150 บาท11 Sulphur (S) ตวอยางละ 200 บาท 12 Iron (Fe) ตวอยางละ 150 บาท13 Manganese (Mn) ตวอยางละ 150 บาท14 Zinc (Zn) ตวอยางละ 150 บาท15 Copper (Cu) ตวอยางละ 150 บาท16 Chloride (Cl) ตวอยางละ 150 บาท17 Cation Exchang Capacity (CEC) ตวอยางละ250 บาท

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน อตราคาธรรมเนยมการวเคราะหดน

หมายเลขเอกสาร 04-02-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 11/11วนทประกาศใช......./........../..........

27

Page 23: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

18 Base Saturation (BS) ตวอยางละ 1000บาท19 Water holding capacity ตวอยางละ 150บาท20 Moisture Content ตวอยางละ 50 บาท

การยกเวนคาบรการ1. เกษตรกรทมาสงตวอยางดวยตนเอง2. เกษตรกรทสงตวอยางผานทางกลมเกษตรกร หรอหนวยราชการ3. ตวอยางจากหนวยราชการ4. งานวจยทมชอขาราชการของกรมวชาการเกษตรเปนผรวมดำาเนน

การการวเคราะหและทดสอบเพอทำาวทยานพนธหรอปญหาพเศษของ

นสต นกศกษาระดบปรญญาตร โท และเอก ลดคาบรการครงราคา

การเกบตวอยางนำาเพอการวเคราะห28

Page 24: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การเกบตวอยางนำาเพอการวเคราะหนำาเปนปจจยสำาคญอยางหนงสำาหรบการเกษตร นอกจากตองม

แหลงนำาและปรมาณนำาทเพยงพอแลวสงสำาคญทตองพจารณา คอ คณภาพของนำา ถานำามคณภาพไมดจะกอใหเกดการสะสมของเกลอทเปนอนตรายตอพช ทำาใหพชไมสามารถเจรญเตบโต หรออาจถงตายได ปจจบนสภาพแวดลอมเปลยนแปลงไปมาก มการพฒนาดานอตสาหกรรม และเกษตรกรรม จงอาจทำาใหเกดมลภาวะทางนำาได ดงนนกอนทจะใชนำาเพอการเกษตรควรทำาการเกบตวอยางนำาสงวเคราะหตรวจสอบคณภาพดกอนวาเหมาะสมหรอไมเพยงไร ถาไมเหมาะสมจะปรบปรงแกไขไดหรอไมอยางไร

อปกรณการเกบตวอยางนำา

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางนำาเพอวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-03-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 1/4วนทประกาศใช......./........../..........

29

Page 25: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ก. เครองมอสำาหรบเกบตวอยางมมากมายหลายแบบควรเลอกชนดทมความจ 2-3 ลตร เปนพลาสตกใสหรอ เทฟลอน (หากไมมกไมจำาเปนตองซอสามารถใชขวดเกบตวอยางแทนไดเลย)

ข. ภาชนะเกบตวอยางนำาควรเปนภาชนะทสะอาด (ทางทดควรใชขวดพลาสตก หรอโพลเอทธลลน) มจกทสามารถปดไดแนนสนท ไมใหนำาซมออกมาได ความจประมาณ 1-2 ลตร

ค. ฉลาก ปากกาเคม สำาหรบเขยนหมายเลขขางขวดและรายละเอยดของตวอยางนำา ระบวนทเกบ เวลา สถานท บรเวณทเกบ พรอมทงระบวตถประสงคในการสงวเคราะหอยางชดแจง

วธการเกบตวอยางนำาวธการเกบตวอยางนำาไมมกฎเกณฑแนนอนตายตววาควรเกบกครง

และเกบบรเวณใดของแหลงนำา เพราะขนอยกบสภาพของแหลงนำาและวตถประสงคของการศกษาเปนสำาคญ ในทางปฏบตกอนเกบตวอยางนำา

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางนำาเพอวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-03-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 2/4วนทประกาศใช......./........../..........

30

Page 26: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ตองลางขวดใหสะอาดกอนนำามาใชและเมอจะเกบตวอยางนำาใหใชนำาตวอยางนนเขยาขวดอก 2-3 ครง แลวจงทำาการเกบตวอยางตามวธการตอไป โดยใชขวดพลาสตกขนาด 1-2 ลตร เกบนำาใหเตมขวดจนลน และเมอเกบตวอยางแลวตองปดจกใหแนน

ก. นำาประปา นำากอก หรอนำาทมาจากระบบการสงนำาตามทอ กอนเกบตวอยางควรไขนำาทงสกคร เพอเปนการทำาความสะอาดทอนำาจนแนใจนำาตวอยางจะเปนตวแทนของนำาในระบบนนได จงทำาการเกบตวอยางจากกอก

ข. นำาบอ นำาบาดาล หรอนำาเจาะทสบขนมา ควรเกบตวอยางเมอไดสบนำาขนมานานพอสมควรจนกระทงนำาใตดนไดไหลซมเขามาในบอเตมทจงทำาการเกบตวอยางจากหวสบ

ค. นำาแมนำา ลำาธาร และคลองทมนำาไหล ซงจะมสมบตแตกตางกนไปตามความลก อตราการไหล และระยะหางจากฝง ดงนน ถามเครองมอเกบตวอยาง ควรเกบตวอยางนำาจากผวนำาจนถงกนแมนำาตรงกลางลำานำาแลวเอามารวมกนเปนตวอยางรวมคดตามการไหลของนำา หรออาจเกบเปนตวอยางแยกโดยเกบจากกลางลำานำาทจดกงกลางของความลกจงจะนบวาเปนตวอยางทดทสด แตถาไมมเครองมอเกบตวอยางใหใชขวดเกบตวอยางทสะอาด ลางดวยนำาตวอยางนนอก 2-3 ครง แลวจมลงใตผวนำาทระดบความลกประมาณ 1 ฟต หรอ ณ จดทจะใชนำานน

ง. นำาทะเลสาบ สระ หนอง บง อางเกบนำาทมความลกและความกวาง เปนนำานง สมบตของนำาในบรเวณตาง ๆ จะแตกตางกนไปทงในแนวตงและแนวนอนนอกจากนสมบตของนำายงเปลยนแปลงไปตามสงแวดลอมและฤดกาลอกดวยการเลอกบรเวณและระดบความลกจงขนอยกบวตถประสงคของการศกษา ควรเกบ ตวอยางแยกเฉพาะจด โดยทวไปจะสมเกบในระดบความลกประมาณ 1 ฟต หรอตามความเหมาะสม

จ. นำาโสโครก นำาเสย หรอนำาทงจากโรงงานอตสาหกรรม คณภาพของนำาและอตราการไหล จะผนแปรไปตลอดเวลา จง

31

Page 27: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ควรเกบตวอยางแยกทก ๆ ชวงเวลา ณ จดเดยวกน แลวจงนำามารวมเปนตวอยางรวมเพอการวเคราะหเปนคาเฉลย ทงนปรมาณทเกบตองเปนสดสวนกบอตราการไหล ณ จดเกบ แตหากสมบตของนำาโสโครกนนคงท กอาจเกบตวอยางเปนตวอยางแยกเลยกได

นำาทงจากโรงงานอตสาหกรรม ใหเกบตวอยางนำาทงจากทก ๆ จด ทปลอยนำาออกมา หรอทจดรวมของนำาทง

นำาเสยจากอาคารบานเรอน ใหเกบจากทอระบายนำาโสโครก นำาทงจากระบบกำาจดนำาเสย ใหเกบจากจดตาง ๆ ตามขนตอน

การกำาจด

ปรมาณตวอยางนำาทเกบปรมาณตวอยางนำาทเกบขนอยกบจำานวนรายการ หรอสมบตของนำา

ทตองการวเคราะหในการตรวจสมบตทางกายภาพและเคมของนำาในแงการเกษตร ปรมาณตวอยางนำาทเกบ 1-2 ลตร นบวาเพยงพอ ขอสำาคญขวดทบรรจจะใชขนาดใดกตาม จะตองเกบตวอยางนำาใหเตมขวดเสมอ (อยาใหมชองวางของอากาศ)

ความสำาคญและวธการเกบรกษาตวอยางนำาเมอเกบตวอยางนำามาแลว ควรนำาสงเพอทำาการวเคราะหใหเรวทสด

เทาทจะทำาได เพราะหากปลอยทงไวอาจเกดปฏกรยาทางเคมและชวะจากสารประกอบและสงมชวตในนำา ทำาใหสมบตของนำาเปลยนแปลงไปไดซงสวนใหญ จะขนอยกบความสะอาด หรอความสกปรกของนำา ระยะเวลาทยอมใหมากทสดทจะเกบตวอยางไวกอนทำาการวเคราะหทางกายภาพและทางเคม เปนดงน

นำาสะอาด (unpolluted water) 72 ชวโมง นำาคอนขางสกปรก (slightly polluted water) 48

ชวโมง นำาสกปรก (polluted water) 24 ชวโมง

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน การเกบตวอยางนำาเพอวเคราะห

หมายเลขเอกสาร 04-03-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 3/4วนทประกาศใช......./........../..........

32

Page 28: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ดงนนหากมความจำาเปนไมสามารถนำาสงตวอยางนำา เพอทำาการวเคราะหไดทนท ตองทำาการเกบรกษาสมบตของนำาตวอยาง หรอยบยงการเปลยนแปลงทางเคมและชวะใหชาลงดวยการใชสารเคม หรอวธการอยางใดอยางหนงแลวแตสมบตของนำาทตองการวเคราะห แตวธการทสะดวกเหมาะสมทสด และใชไดกบการเกบรกษาตวอยางนำาเพอการวเคราะหหลายรายการ คอ การเกบตวอยางนำาไวในทมดและอณหภมตำา (4oC) จนถงเวลาทจะทำาการวเคราะห พอจะชวยชะลอการเปลยนแปลง และลดความผดพลาดอนเนองมาจากการสงวเคราะหชาลงไดบาง

การสงตวอยางนำาก. ควรนำาสงตวอยางนำาทหองปฏบตการทนท หรอทำาการเกบรกษา

สมบตของตวอยางนำาไวกอนตามความจำาเปนข. ใหขอมลประกอบตวอยางนำาโดยละเอยด เปนตนวา วน เดอน ป

ทเกบ ชนดของแหลงนำา แหลงทเกบ ความลก อตราการไหล ตลอดจนขอมลสงแวดลอมอน ๆ เชน นำาเคยทวม ฝนตกหนก หรอ แหงแลง ฯลฯ

ค. ระบวตถประสงค ปญหา และความจำาเปนทตองการใหวเคราะหง. สงตวอยางทกลมงานพฒนาระบบตรวจสอบคณภาพดนและนำา

กลมวจยเกษตรเคม สำานกวจยพฒนาปจจยการผลตทางการเกษตร กรมวชาการเกษตร (ภายในบรเวณมหาวทยาลยเกษตรศาสตร) จตจกร กทม. 10900

อตราคาธรรมเนยม การวเคราะหและทดสอบตวอยางนำา พ.ศ 25451 pH ตวอยางละ 50 บ า ท2 Electrical Conductivity (EC) ตวอยางละ 100

บาท3 Calcium (Ca) ตวอยางละ 150 บาท4 Magnesium (Mg) ตวอยางละ 150 บาท

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน อตราคาธรรมเนยมการวเคราะหนำา

หมายเลขเอกสาร 04-03-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 4/4วนทประกาศใช......./........../..........

33

Page 29: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

5 Sodium (Na) ตวอยางละ 150 บาท6 Potassium (K) ตวอยางละ 150 บาท7 Iron (Fe) ตวอยางละ 150 บาท8 Manganese (Mn) ตวอยางละ 150 บาท9 Copper (Cu) ตวอยางละ 150 บาท10 Zinc (Zn) ตวอยางละ 150 บาท11 Carbonate (CO3

=) ตวอยางละ 150 บาท12 Bicarbonate (HCO3

-) ตวอยางละ 150 บาท13 Chloride (Cl-) ตวอยางละ 150 บาท14 Sulphate (SO4

=) ตวอยางละ 200 บาท15 Soluble Sodium Percentage (SSP) ตวอยางละ 600บาท (วเคราะห Ca Mg Na K ใหดวย)16 Residual Sodium Carbonate (RSC) ตวอยางละ600 บาท

(วเคราะห Ca Mg CO3= HCO3

- ใหดวย)17 Sodium Adsorption Ratio (SAR) ตวอยางละ600 บาท

(วเคราะห Ca Mg Na ใหดวย)

การยกเวนคาบรการ5. เกษตรกรทมาสงตวอยางดวยตนเอง6. เกษตรกรทสงตวอยางผานทางกลมเกษตรกร หรอหนวยราชการ7. ตวอยางจากหนวยราชการ8. งานวจยทมชอขาราชการของกรมวชาการเกษตรเปนผรวมดำาเนน

การการวเคราะหและทดสอบเพอทำาวทยานพนธหรอปญหาพเศษของ

นสต นกศกษาระดบปรญญาตร โท และเอก ลดคาบรการครงราคา

34

Page 30: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ระดบเกณฑพนฐานของโลหะหนกในดน

และคาสงสดของโลหะหนก

35

Page 31: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

โลหะหนก

ระดบเกณฑพนฐานของโลหะหนกใน

ดน(มก./กก.)

1/

ระดบเกณฑพนฐานของโลหะหนกใน

ดน(มก./กก.)

2/

คาสงสดทยอมใหมไดในปย

อนทรย(มก./กก.) 3/

คากำาหนดทยอมใหมไดใน

กากตะกอนทจะนำาไปใช

ในการเกษตร (มก./กก.) 4/

1. สารหน - 30 50 -2. แคดเมยม

3 0.15 5 203. โคบอลต

100 20 - -4. โครเมยม

100 80 300 1,0005. ทองแดง

100 45 500 9006. ปรอท 1 0.1 2 107. นกเกล 50 45 - 4008. ตะกว 100 55 500 1,0009. สงกะส 300 70 - 3,000

ทมา : 1/ มาตรฐานของโลหะหนกในดน กลมประเทศสหภาพยโรป

2/ เอกสารวชาการ ระดบเกณฑพนฐาน ของการปน“ ”เป อนของโลหะหนกในดนประเทศไทย

3/ มาตรฐานปยอนทรย พ.ศ.2548 กรมวชาการเกษตร 4/ วารสารดนและปย ปท 20 เลม 4 ต.ค.-ธ.ค. 2541

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณเอกสารสนบสนน ระดบเกณฑพนฐานของโลหะหนกในดนและคาสงสดของโลหะหนก ทยอมใหมไดในปยอนทรยและกากตะกอนนำาเสย

หมายเลขเอกสาร 04-04 -.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 1/1วนทประกาศใช......./........../..........

36

Page 32: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

มาตรฐานคณภาพนำาใชในการเกษตร

37

Page 33: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

น ำาท ใ ช ในการ เกษตรควรมออกซ เจนละลาย (DO) ไม น อยกว า 4 มลลกรม/ลตร คาบโอด (BOD) ไมมากกวา 2.0 มลลกรม/ลตร ปรมาณแบคทเรยกล มโคล ฟอรมท งหมด (total Coliform bacteria) ไมมากกวา 20,000 MPN/100 มลลลตร และปรมาณแบคทเรยกลมฟคอลโคลฟอรม (fecal Coliform bacteria) ไมมากกวา 4,000 MPN/100 มลลล ตร (MPN = most probable number)สารเคมทสงเคราะห คาสงสดทยอมใหม

ไดวธการวเคราะห

1. สารประกอบอนทรย1.1 ไ น เ ต ร ต ใ น ห น ว ย 5.0 มลลกรม/ลตร Cadmium Reduction1.2 แอมโมเน ยในหน วย 0.5 มลลกรม/ลตร Distillation Nesslerization

2. สารเปนพษ2.1 ฟนอล 0.005

มลลกรม/ลตรDistillation,4-Amino antipyrene2.2 สารหน 0.01 มลลกรม/ลตร Atomic Absorption-Direct Aspiration2.3 ไซยาไนด 0.005

มลลกรม/ลตรPyridine-Barbituric Acid

3. โลหะหนก3.1 ทองแดง 0.1 มลลกรม/ลตร Atomic Absorption-Direct

Aspiration3.2 นเกล 0.1 มลลกรม/ลตร Atomic Absorption-Direct Aspiration3.3 แมงกานส 1.0 มลลกรม/ลตร Atomic Absorption-Direct Aspiration3.4 สงกะส 1.0 มลลกรม/ลตร Atomic Absorption-Direct Aspiration3.5 ปรอทท งหมด (total 0.002

มลลกรม/ลตรAtomic Absorption-Cold Vapour Technique3.6 แคดเมยม 0.005

มลลกรม/ลตร ในนำาทมความกระดาง ในรป CaCO3 ไมเกนกวา 100 มลลกรม/ลตร และ 0.05 มลลกรม/ลตร ในนำาทมความกระดางในรป CaCo3 เกนกวา 100 มลลกรม/ลตร

Atomic Absorption-Direct Aspiration

3.7 โครเมยม 0.05 มลลกรม/ลตร Atomic Absorption-Direct Aspiration3.8 ตะกว 0.05 Atomic Absorption-Direct Aspiration

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน มาตรฐานคณภาพนำาใชในการเกษตรในระบบการจดการคณภาพ

หมายเลขเอกสาร 04-05-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 1/1วนทประกาศใช......./........../..........

38

Page 34: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

4. กมมนตภาพรงส4.1 คารงสแอลฟา 0.1

เบกเคอเรล/ลตรGas-Chromatography

4.2 คารงสเบตา 1.0 เบกเคอเรล/ลตร

Gas-Chromatography5. สารเคมป องกนกำาจด

5.1 ดดท (DDT) 1.0 ไมโครกรม/ลตร Gas-Chromatography5.2 บเอชซ (BHC) 0.02

ไมโครกรม/ลตรGas-Chromatography

5.3 ดลดรน 0.1 ไมโครกรม/ลตร Gas-Chromatography5.4 อลดรน 0.1 ไมโครกรม/ลตร Gas-Chromatography5.5 เฮพตาคลอร และเฮพ 0.2 ไมโครกรม/ลตร Gas-Chromatography5.6 เอนดรน 0.2 ไมโครกรม/ลตร

ไมสามารถตรวจพบไดตามวธการทกำาหนด

Gas-ChromatographyGas-Chromatography

รายชอวตถอนตรายทหามใชทางการเกษตร

39

Page 35: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

1.ออลดรน (aldrin) 33. ดมตอน (demeton)2.อะมโนคารบ (aminocarb) 34. ออโธ-ไดคลอรโรเบนซน (o-

dichlorobenzene)3.4-อะมโนไดฟนล (4-aminodiphenyl) 35. ดลดรน (dieldrin)4.อะมโทรล (amitrole) 36. ไดมฟอกซ (dimefox)5.อะราไมท (aramite) 37. ไดโนเสบ (dinoseb)6.แอสเบสทอส อะโมไซท (asbestos-

amosite)38. ไดโนเทรบ (dinoterb)

7.อะซนฟอส เอทธล (azinphos-ethyl) 39. ไดซลโฟตอน (disulfoton)8.อะซนฟอส เมทธล (azinphos-methyl) 40. ดเอนโอซ (DNOC) (4,6-dinitro-o-

cresol)9.เบนซดน (benzidine) 41อดบ (EDB) (1,2-dibromoethane)10. เบตา เอชซเอช (beta-HCH)

(1,3,5/2,4,6-hexachloro-42. เอนดรน (endrin)

cyclohexane) 43. เอทธล เฮกซลนไกลคอล (ethyl hexyleneglycol (ethylhexane diol)

11. บเอชซ หรอ เอชซเอช (BHC หรอ HCH) (1,2,3,4,5,6-

44. เอทธลนไดคลอรไรด (ethylene dichloride)

hexachloro-cyclohexane) 45. เอทธลนออกไซด (ethylene oxide (1,2-epoxyethane))

12. ไบนาพาครล (binapacryl) 46. เฟนซลโฟไธออน (fensulfothion)13. บส คลอรโรเมทธลอเธอร (bis

(chloromethyl) ether)47. เฟนทน(fentin)

14. โบรโมฟอส (bromophos) 48. ฟลออโรอะเซทตาไมด (fluoroacetamide)

15. โบรโมฟอส เอทธล (bromophos- 49. ฟลออโรอะซเตทโซเดยม

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สบปะรดบรโภคสด กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน รายชอวตถอนตรายหามใชทางการเกษตร

หมายเลขเอกสาร 04-06-.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 1/2วนทประกาศใช......./........../..........

40

Page 36: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ethyl) (fluoroacetate sodium)16. แคดเมยม และสารประกอบแคดเมยม

(cadmium and 50. โฟโนฟอส (fonofos )

cadmium compounds) 51. เฮปตาคลอร (heptachlor)17. แคลเซยมอารซเนท (calcium

arsenate)52. เฮกซะคลอรโรเบนซน

(hexachlorobenzene)18. แคปตาโฟล (captafol) 53. ตะกวอารซเนท (lead arsenate)19. คารบอนเตตระคลอไรด (carbon

tetrachloride)54. เลปโตฟอส (leptophos)

20. คลอรเดน (chlordane) 55. ลนเดน (lindane (>99% gamma-HCH หรอ gamma- BHC)

21. คลอรดโซน (chlordecone) 56. เอมซพบ (MCPB) [4-(4-chloro-o-tolyloxy) butyric acid]

22. คลอรไดมฟอรม (chlordimeform) 57. มโคครอป (mecoprop)23. คลอรโรเบนซเลท

(chlorobenzilate)58. มฟอสโฟลาน (mephosfolan)

24. คลอรโรฟนอล (chlorophenols) 59. สารประกอบของปรอท (mercury compounds)

25. คลอรไธโอฟอส (chlorthiophos) 60. เมวนฟอส (mevinphos)26. คอปเปอร อารซเนทไฮดรอกไซด

(copper arsenate hydroxide)61. เอมจเครเพลเลนท 11 (MGK

repellent-11)27. ไซโคลเฮกซไมด (cycloheximide) 62. ไมเรกซ (mirex)28. ไซเฮกซาตน (cyhexatin) 63. โมโนโครโตฟอส (monocrotophos)29. ดามโนไซด (daminozide) 64. แนฟธลอะมน (napthylamine)30. ดบซพ (DBCP) (1,2-dibromo-3-

chloropropane)65. 4-ไนโตรไดเฟนล (4-nitrodiphenyl)

31. ดดท (DDT) (1,1,1-trichloro-2,2-bis(4-chlorophenyl)ethane)

66. ไนโทรเฟน (nitrofen)

32. ดมฟออน (demephion) 67. พาราไทออน (parathion)

68. ปารสกรน (Paris green) 83. สโตรเบน (โพลคลอรโรเทอรพน) (strobane

69. โซเดยมเพนตะคลอรโรฟเนต หรอ โซ (polychloroterpenes))

ระบบการจดการคณภาพ : GAP สมเปลอกลอน กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เอกสารสนบสนน รายชอวตถอนตรายหามใชทางการเกษตร

หมายเลขเอกสาร 04-06 -.......-.......เอกสารจดทำาครงท 2 หนา 2/2วนทประกาศใช......./........../..........

41

Page 37: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

เดยมเพนตะคลอรโรฟ นอกไซด (pentachlorophenate sodium หรอ

84. ซลโฟเทป (sulfotep)

pentachlorophenoxide sodium) 85. 2,4,5-ท (2,4,5-T) ([2,4,5-trichlorophenoxy] acetic acid)

70. เพนตะคลอรโรฟนอล (pentachlorophenol)

86. 2,4,5-ทซพ (2,4,5-TCP) (2,4,5-trichlorophenol)

71. ฟโนไทออน (phenothiol) 87. ทดอ หรอ ดดด (TDE หรอ DDD) [1,1-dichloro-2,2-bis

72. โฟเรท (phorate) (4-chlorophenyl) ethane]73. ฟอสฟามดอน (phosphamidon) 88. ทอพพ (TEPP) (tetraethyl

pyrophosphate)74. ฟอสฟอรส (phosphorus) 89. 2,4,5,-ทพ (2,4,5-TP) ( ( + )-2-

[2,4,5-trichlorophenoxy] 75. โพลบรอมมเนต ไบเฟนล

(polybrominated biphenyls, propionic acid)

PBBs) 90. แทลเลยมซลเฟต (thallium sulfate)76. โพลคลอรรเนต ไตรเฟนล

(polychlorinated triphenyls, 91. ทอกซาฟน หรอ แคมฟคลอร

(toxaphene หรอ PCTs) camphechlor)

77. โปรโทเอท (prothoate) 92. ไตร 2,3-ไดโบรโมโปรพล ฟอสเฟต (tri (2,3-dibromopropyl)

78. ไพรนรอน (ไพรมนล) (pyrinuron (piriminil))

phosphate)

79. แซฟโรล (safrole) 93. ไวนลคลอรไรดโมโนเมอร (โมโนคลอรโรอธน) (vinyl

80. สะคราแดน (schradan) chloride monomer (monochloroethene)

81. โซเดยมอารซไนต (sodium arsenite)

94. เมทามโดฟอส (methamidophos)

82. โซเดยมคลอเรต (sodium chlorate) ยกเวนในรปผลตภณฑท

95. พาราไทออนเมทธล (parathion methyl)

ผสมสารหนวงปฏกรยาตามทกระทรวงเกษตรและสหกรณ

96. เอนโดซลแฟน ((endosulfan) (ยกเวน CS formulation))

ประกาศกำาหนด monomer (monochloroethene))

42

Page 38: สารบัญ - Siam2Web.comfile.siam2web.com/seniorexpert/km-team/2011826_52656.doc · Web viewกรมว ชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

43