6
มมมม มมมม (Bitter Gourd) มมมมมมมมมมมมมมม : Momordica charantia มมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม (Cucurbitaceae) มมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมม pH มมมมมมม 5.5-7.2 มมมมมมมมมมมมมม มมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมม มมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมม 2 มมมมมมมมมมมม 1. มมมมมมม มมมมมมมมม มมมมมมมม มมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม 2. มมมมมมมมม มมมมมม มมมมมมมมมม มมมมมมมม มมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมม 21-0-0 มมมมม 50 มมมม/มมมม 20 มมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมมมมมมมมมมมมมมมมมม มมมม มมมมมมมมมมมมม มมมมมม มมมมมม มมมมมม มมมมมม 3090 มมมม 9 มมมมมมมมม มมมมม 21 ม.มมมมม ม.มมมมมมมมมมม 10270 มมม. 0-2759-0372 มมมมมม. 0-2759-0373

มะระ

Embed Size (px)

DESCRIPTION

http://theindiantea-persiancoffee.com เว็บสำหรับเปิดร้านกาแฟมะระ (Bitter Gourd) ชื่อวิทยาศาสตร์ : Momordica charantia ข้อมูลทัวไป ่ มะระเป็ นพืชที่อยูในตระก่ลแตง (Cucurbitaceae) เป็ นพืชเมืองร้อน ่มะระมักเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภ่มิอากาศเขตร้อนชื้ น และดินแดนแทบทุก ชนิ ดแตูเจริญเติบโตได้ดีในดินรูอนปนทรายที่มีการระบายน้้าดี pHระหวูาง 5.5-7.2 มะระเป็ นพืชฤด่เดียว มีการเจริญแบบเลื้ อย มีล้าต้นเป็ น เถา มีมือเกาะชูวยพยุงล้าต้น เมื่อปล่กจึงต้องท้าค้างมีดอกตัวผ้่และตัว เมียอยู่ในต้นเดียวกัน เป็ นพืชที่ต้องการความเอาใจใสูมาก เพราะมีแมลง การปล่กมะระจะไมูได้ผ

Citation preview

Page 1: มะระ

มะระมะระ (Bitter Gourd) ชื่��อวิทยาศาสตร� : Momordica charantia

ข้�อม�ลทั่�วไปมะระเป็�นพื�ชื่ท��อย��ในตระกู�ลแตง (Cucurbitaceae) เป็�นพื�ชื่เม�องร�อน ม�กู

เจรญเตบโตได้�ด้�ในสภาพืภ�มอากูาศเขตร�อนชื่�(น และด้นแด้นแทบท)กูชื่นด้แต�เจรญเตบโตได้�ด้�ในด้นร�อนป็นทรายท��ม�กูารระบายน*(าด้� pH ระหวิ�าง 5.5-7.2

มะระเป็�นพื�ชื่ฤด้�เด้�ยวิ ม�กูารเจรญแบบเล�(อย ม�ล*าต�นเป็�นเถา ม�ม�อเกูาะชื่�วิยพืย)งล*าต�น เม��อป็ล�กูจ.งต�องท*าค้�างม�ด้อกูต�วิผู้��และต�วิเม�ยอย��ในต�นเด้�ยวิกู�น

เป็�นพื�ชื่ท��ต�องกูารค้วิามเอาใจใส�มากู เพืราะม�แมลงหลายชื่นด้ค้อยรบกูวิน

หากูขาด้ค้วิามเอาใจใส�เร��องกูารป็1องกู�นกู*าจ�ด้แมลง กูารป็ล�กูมะระจะไม�ได้�ผู้ล

ไม�ค้)�มกู�บกูารลงท)นมะระสามารถแบ�งได้� 2 ป็ระเภทด้�งน�(1. มะระจ�น ผู้ลยาวิใหญ� เน�(อหนา ส�วินใหญ�ม�น*(าตาทางยาวิสล�บน*(าตา

ละเอ�ยด้2. มะระข�(นกู ผู้ลเล2กู น*(าตาแหลม เน�(อบางการเพาะกล�าเตร�ยมวิ�สด้)เพืาะกูล�า แล�วิน*าเมล2ด้ท��รากูงอกูแล�วิไป็เพืาะในหล�งจากูต�นกู ล� า ง อ กู ร ด้ น*(า ใ ห� ชื่) � ม

ค้วิรท*าหล�งค้าพืลาสตกูป็1องกู�นฝน ถ�าต�นกูล�าไม�สมบ�รณ์�ให�รด้ด้�วิยป็)6ย 21-0-

0 อ�ตรา 50 กูร�ม/น*(า 20 ลตรแล�วิรด้น*(าล�างใบ ค้วิรรด้น*(าให�ชื่) �มอย��เสมอการเตร�ยมแปลงถ�าด้นม�สภาพืเป็�นกูรด้ค้วิรใส�ป็�นขาวิอ�ตรา 100-200 กูโลกูร�มต�อไร�

กู�อนกูารไถพืรวิน กูารไถค้ร�(งแรกูค้วิรเป็�นกูารไถพืลกูด้น แล�วิตากูท(งไวิ�ป็ระมาณ์ 1 ส�ป็ด้าห� เพื��อเป็�นกูารลด้ป็รมารณ์วิ�ชื่พื�ชื่ ท*ากูารหวิ�านป็)6ยตรา

บรษั�ท อภชื่ญา ฟลอร�า จ*ากู�ด้ 3090 หม�� 9 ซอยส*าโรงเหน�อ 21 อ.เม�อง จ.สม)ทรป็รากูาร 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสาร. 0-2759-0373

Page 2: มะระ

กูระต�าย 15-15-15 อ�ตรา 50-80 กูโลกูร�มต�อไร� ใส�ป็)6ยค้อกู 1 ต�นต�อไร� แล�วิใชื่�จอบหม)นพืรวินกูลบ (ไม�ค้วิรไถพืรวินด้นจนแตกูย�อย เพืราะจะท*าให�ด้นแน�นในภายหล�ง รากูพื�ชื่จะไม�สามารถหย��งได้�ล.กูเพื�ยงพือ) ยกูแป็ลงเป็�นแป็ลงค้��ระยะระหวิ�างแป็ลงกูวิ�าง 2-3 เมตร ร�องน*(า 0.5 เมตร ป็ล�กูแป็ลงละ 1 แถวิระยะระหวิ�างต�น 100 cm.(เหม�อนบวิบ) รองกู�นหล)มด้�วิยป็)6ย 15-15-15

ก า ร ย� า ย ก ล� าเม��อต�นกูล�าม�อาย)ป็ระมาณ์ 2 ส�ป็ด้าห� ค้วิรย�ายป็ล�กูในเวิลาเย2น เม��อ

ป็ ล� กู เ ส ร2จ ค้ วิ ร ร ด้ น*(า ท� น ท� ชื่� วิ ง แ ร กู ค้ วิ ร ร ด้ น*(า ใ ห� ชื่) � ม ชื่�( น อ ย�� เ ส ม อก า ร ห่� อ ผ ลเม��อมะระออกูด้อกูและตด้ผู้ลขนาด้โตยาวิป็ระมาณ์ 3 น(วิ ค้วิรใชื่�

กูระด้าษัท*าเป็�นถ)ง ขนาด้ 15 x 30 ซม. ป็ากูถ)งเป็:ด้ท�(งสองด้�าน น*าถ)งท��ได้�สวิมผู้ลมะระแล�วิใชื่�ไม�กูล�ด้ๆป็ากูถ)งให�แขวินอย��บนกู�านของผู้ล กูารห�อผู้ลน�(จะชื่�วิยไม�ถ�กูรบกูรวินจากูแมลงศ�ตร�พื�ชื่และย�งท*าให�ผู้ลม�ส�เข�ยวิอ�อนน�าร�บป็ระทาน

ก า ร ใ ห่� น้ำ��ามะระเป็�นพื�ชื่ท��ต�องกูารน*(ามากู ต�องให�น*(าเชื่�า-เย2นท)กูวิ�น ยกูเวิ�นท��ฝน

ตกู ต�นมะระย�งโตย�งต�องกูารน*(ามากู กูารให�น*(าต�องให�โด้นยอด้และโด้ยใบ โด้ยเฉพืาะในชื่�วิงตด้ผู้ล ซ.�งอาย)ป็ระมาณ์ 35-40 วิ�น มะระจะขาด้น*(าไม�ได้�เลย เพืราะถ�าขาด้น*(าล�กูจะค้ด้งอเห��ยวิไม�สมบ�รณ์� มะระต�องกูารน*(ากู2จรง แต�ไม�ค้วิรให�น*(าข�งแฉะในแป็ลง เพืราะจะท*าให�เน�าตายได้� ฉะน�(นในแป็ลงป็ล�กูจ.งค้วิรม�ทางระบายน*(าด้�วิยการให่�ป� ย

กูารใส�ป็)6ยแยกูใส�ระยะตามค้วิามต�องกูารของมะระ ค้�อ ป็)6ยรองพื�(น ป็)6ยค้อกู 1 ต�น/ไร� และป็)6ยตรากูระต�ายส�ตร 15-15-15

อ�ตรา 50 กูโลกูร�ม/ไร�บรษั�ท อภชื่ญา ฟลอร�า จ*ากู�ด้ 3090 หม�� 9 ซอยส*าโรงเหน�อ 21 อ.เม�อง

จ.สม)ทรป็รากูาร 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสาร. 0-2759-0373

Page 3: มะระ

อาย) 15-20 วิ�น หล�งจากูย�ายกูล�าป็ล�กู ใชื่�ป็)6ยตรากูระต�ายส�ตร 15-

15-15 อ�ตรา 30 กูโลกูร�ม/ไร� โด้ยรอบโค้น เร�มตด้ล�กูชื่)ด้แรกู อาย)ป็ระมาณ์ 40-45 วิ�น ใชื่�ป็)6ยตรากูระต�ายส�ตร

15-15-15 อ�ตรา 20 กูโลกูร�ม/ไร� เกู2บเกู��ยวิผู้ลผู้ลต 2-3 ค้ร�(ง อาย)ป็ระมาณ์ 65-70 วิ�น ใชื่�ป็)6ยตรา

กูระต�าย ส�ตร 15-15-15

ก า ร เ ก! บ เ ก�� ย วอาย)เกู2บเกู��ยวิป็ระมาณ์ 45-50 วิ�นหล�งหยอด้เมล2ด้และแล�วิแต�สาย

พื�นธุ์)�การป#องกน้ำก�าจัดโรคและแมลงโรคราน้ำ��าค�างเกูด้จากูเชื่�(อรา Pseudoperospoa cubensis ระบาด้ในชื่�วิงอ)ณ์หภ�มต*�า

และค้วิามชื่�(นส�มพื�ทธุ์�ในอากูาศส�ง ในระยะแรกูแผู้ลเป็�นส�น*(าตาล ชื่*(าน*(าระหวิ�างเส�นใบ แผู้ลเป็�นเหล��ยม ในระยะกูารระบาด้ เม��อพืลกูใบจะเห2นสป็อร�ส�ด้*าและเส�นใยส�ขาวิในบรเวิณ์แผู้ล เม��อระบาด้หน�กูใบจะแห�งกูรอบบรเวิณ์ขอบใบ

ท*าให�พื�ชื่ไม�สามารถส�งเค้ราะห�แสงได้� ถ�าเป็�นมากูใบ เถาจะแห�งและตายในท��ส)ด้ ท*าให�ผู้ลผู้ลตลด้ลง

การป#องกน้ำก�าจัดค้วิรฉ�ด้พื�นเทนเอ2ม 45 อ�ตรา 20-30 กูร�มต�อน*(า 20 ลตรป็1องกู�นกู�อน

พืบโรค้ เม��อพืบโรค้ให�ใชื่�ยาบาวิ�ซานอ�ตรา 10-20 กูร�มต�อน*(า 20 ลตรสล�บกู�บโค้ไซด้� 101 อ�ตรา 15-30 กูร�มต�อน*(า 20 ลตรฉ�ด้พื�นใต�ใบในชื่�วิงเชื่�า เพืราะสป็อร�อย��ใต�ใบ หากูแผู้ลเป็�นส�น*(าตาลแห�งแสด้งวิ�าเชื่�(อโรค้ตาย เม��อพืบกูารระบาด้ของโรค้ให�ต�ด้ใบล�างท��เป็�นโรค้มากูท(งแล�วิฉ�ด้พื�นด้�วิยเทนเอ2ม โนมลด้วิอ�ตรา 40 กูร�มต�อน*(า 20 ลตร ฉ�ด้พื�นท)กู 7 วิ�น

โรคราแป#ง

บรษั�ท อภชื่ญา ฟลอร�า จ*ากู�ด้ 3090 หม�� 9 ซอยส*าโรงเหน�อ 21 อ.เม�อง จ.สม)ทรป็รากูาร 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสาร. 0-2759-0373

Page 4: มะระ

เกูด้จากูเชื่�(อรา Oidium ซ.�งสร�างสป็อร�ส�ขาวิค้ล�ายผู้งแป็1งเค้ล�อบอย��บน

ใบและหล)ด้ป็ลวิแพืร�ระบาด้ไป็ในอากูาศได้�ง�าย เกูด้เส�นใยส�ขาวิค้ล�ายผู้ลแป็1งโด้ยเฉพืาะด้�านบนใบและตามผู้ล แผู้ลม�ล�กูษัณ์ะเป็�นจ)ด้กูลมส�ขาวิ ซ.�งจะขยายออกูไป็จนค้ล)มเต2มใบ ท*าให�ใบแห�งกูรอบเป็�นส�น*(าตาล ซ.�งเกูด้ข.(นอย�างรวิด้เร2วิและท*าให�ใบแห�งหมด้ท�(งเถา โรค้น�(ม�กูพืบบนใบแกู�ระบาด้มากูป็ลายฤด้�ฝนต�อกู�บต�นฤด้�หนาวิ ใชื่�กู*ามะถ�นผู้งชื่นด้ละลายน*(าในอ�ตรา 30-40 กูร�มต�อน*(า 20 ลตร ค้วิรใชื่�ในเวิลาเชื่�าหร�อเย2นท��แด้ด้ไม�ร�อนจ�ด้

โรคไวรสเกูด้จากูเชื่�(อไวิร�ส ซ.�งม�แมลงจ*าพืวิกูป็ากูด้�ด้ เชื่�น เพืล�(ยไฟ, เพืล�(ยอ�อน

เป็�นต�วิน*าเชื่�(อโรค้ให�แพืร�ระบาด้ตด้ต�อกู�น ล�กูษัณ์ะใบจะส�เข�ยวิสล�บเหล�องด้�าง ยอด้หงกูงอ ต�นแค้ระแกูร2น ผู้ลม�ร�ป็ร�างบด้เบ�(ยวิ

การป#องกน้ำก�าจัด1. ใชื่�พื�นธุ์)�ต�านทานไวิร�ส2. กู*าจ�ด้พืาหะท��ส*าค้�ญซ.�งได้�แกู� เพืล�(ยไฟ แมลงหวิ��ขาวิ โด้ยฉ�ด้สาร

ชื่อสแมค้ ฉ�ด้พื�น3. ถอนต�นท��แสด้งอากูารด้�งกูล�าวิเผู้าท*าลายท(งโรคใบจั�ดเกูด้จากูเชื่�(อรา Cercospora cutrulina ใบม�ล�กูษัณ์ะเป็�นจ)ด้กูลมส�น*(าตาล ล�กูษัณ์ะแผู้ล

เป็�นสะเกู2ด้ ขนาด้เส�นผู้�าศ�นย�กูลาง 3 มม.ตรงกูลางแผู้ลม�ส�ขาวิ ค้วิรป็1องกู�นกู�อนกูารระบาด้

โรคแอน้ำแทั่รคโน้ำสเกูด้จากูเชื่�(อรา Collectotrichum lagenarium ใบม�จ)ด้ส�น*(าตาลกูระจาย

ท��วิไป็ ใบแห�งกูรอบท��ล*าต�นม�แผู้ลเป็�นทางยาวิเป็�นจ)ด้ส�ด้*า โรค้น�(สามารถถ�ายทอด้ไป็เมล2ด้พื�นธุ์)�ได้� ป็1องกู�นโด้ยกูารฉ�ด้พื�นเทนเอมท)กู 7 วิ�น

บรษั�ท อภชื่ญา ฟลอร�า จ*ากู�ด้ 3090 หม�� 9 ซอยส*าโรงเหน�อ 21 อ.เม�อง จ.สม)ทรป็รากูาร 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสาร. 0-2759-0373

Page 5: มะระ

เพล��ยไฟแมลงขนาด้เล2กูล*าต�วิยาวิป็ระมาณ์ 2 มม. ส�น*(าตาลอ�อนพืบตามใต�ใบ

และยอด้อ�อน กูารท*าลายใชื่�ป็ากูด้�ด้กูนน*(าเล�(ยง ท*าให�เกูด้รอยด้�างส�น*(าตาล

ยอด้อ�อนแค้ระแกูร2น ใบหงกูงอ ร�ป็ร�างผู้ด้ป็กูตม�ส�ซ�ด้ สล�บเข�ยวิเป็�นทาง ม�กูพืบกูารระบาด้ในชื่�วิงเป็ล��ยนฤด้� อากูาศแห�งและฝนท(งชื่�วิงใชื่�สารชื่อสแมค้อ�ตรา 30 ซ�ซ�ต�อน*(า 20 ลตร ฉ�ด้พื�นเม��อพืบ

แมลงห่ว��ข้าวแมลงต�วิเต2มวิ�ยม�ป็>กู ขนาด้ป็ระมาณ์ 1 มม. ต�วิอ�อนส�ด้*าขนาด้ยาวิ

ป็ระมาณ์ 1 มม. พืบกูล)�มตามใต�ผู้วิใบ กูารท*าลายต�วิแกู�และต�วิอ�อน จะด้�ด้น*(าเล�(ยงโด้ยเฉพืาะใต�ผู้วิใบ ท*าให�ใบม�วินลง แค้ระแกูร2นและหงกู กูารตรวิจแป็ลงให�เค้าะใบจะท*าให�แมลงหวิ��ขาวิบนออกูมา กู*าจ�ด้ได้�โด้ยฉ�ด้พื�นสารชื่อสแมค้อ�ตรา 20-30 ซ�ซ�ต�อน*(า 20 ลตร

เคล!ดลบการปล�ก- ค้วิรหม��นจ�ด้ผู้ลมะระไม�ให�ตด้ตาข�าย ท)กู 7 วิ�น เพื��อไม�ให�ผู้ลค้ด้งอความค��มค�าข้องการลงทั่�น้ำ- มะระจ�นให�ผู้ลผู้ลต 7,500 กูโลกูร�ม/ไร� ลงท)น 31,338 บาท/ไร� ราค้าขายผู้ลผู้ลตกูโลกูร�ม

ละ 7-8 บาท- มะระข�(นกูให�ผู้ลผู้ลต 5,000 กูโลกูร�ม/ไร� ลงท)น 27,888 บาท/ไร� ราค้า

ขายผู้ลผู้ลตกูโลกูร�มละ 5-6 บาทต�นท)นกูารลงท)น ค้ด้รวิมค้�าแรงงาน และวิ�สด้)อ)ป็กูรณ์�ท��สามารถใชื่�ได้�

ในฤด้�ต�อไป็ป็ระมาณ์ 3 ค้ร�(ง

บรษั�ท อภชื่ญา ฟลอร�า จ*ากู�ด้ 3090 หม�� 9 ซอยส*าโรงเหน�อ 21 อ.เม�อง จ.สม)ทรป็รากูาร 10270

โทร. 0-2759-0372 โทรสาร. 0-2759-0373