Embed Size (px)
Citation preview
Universitas Kristen Petra
50
3. KONSEP PERANCANGAN
3.1. Konsep Pemasaran
3.1.1. Tujuan dan Strategi Pemasaran
3.1.1.1. Tujuan Pemasaran
Dalam konsep pemasaran Chiyo Bakery, terdapat tujuan pemasaran jangka
pendek yang ingin dicapai, yaitu
a. Meningkatkan brand awareness Chiyo Bakery.
b. Meningkatkan profit atau keuntungan penjualan.
Sedangkan tujuan pemasaran jangka panjang yang ingin dicapai adalah:
a. Menciptakan brand loyalty terhadap produk.
b. Memperluas target market hingga ke luar Solo.
3.1.1.1. Strategi Pemasaran (4P)
Strategi pemasaran yang salah dapat menyebabkan pengeluaran biaya
yang sia-sia, sehingga strategi pemasaran harus ditentukan dengan cermat.
Strategi pemasaran jangka pendek untuk Chiyo Bakery adalah:
a. Product
Menciptakan identitas produk berupa logo dan kemasan.
Menciptakan positioning baru untuk membedakan Chiyo Bakery dengan
kompetitor.
b. Price
Memberikan voucher diskon untuk pemenang lomba.
c. Place
Membenahi bakery sehingga menampilkan image yang diinginkan, baik
bagian dalam bakery, maupun seragam pekerja, dan papan toko Chiyo Bakery
d. Promotion
Melakukan promosi yang efektif untuk mengenalkan produk ke masyarakat,
sehingga tercipta brand awareness dan brand image yang baik, misalnya
dengan memberikan kartu stempel dan sampling.
Universitas Kristen Petra
51
Setelah strategi pemasaran jangka pendek terlaksana, maka strategi pemasaran
jangka panjang pun harus diterapkan untuk mendorong terjadinya brand loyalty
dan perluasan konsumen. Strategi pemasaran jangka panjang untuk Chiyo Bakery
adalah:
a. Product
Mempertahankan keunggulan yang dimiliki dan memperbaiki kelemahan
Chiyo Bakery.
b. Price
Memberikan diskon yang lebih besar pada saat ulang tahun bakery, tahun
baru, atau saat hari raya.
c. Place
Meningkatkan fasilitas pelayanan bakery. Misalnya dengan memberikan
fasilitas pesan antar.
d. Promotion
Melakukan analisis terhadap promosi yang dilakukan secara berkala,
sehingga dapat dilakukan pengembangan dan inovasi strategi komunikasi
pemasaran untuk mencapai yang terbaik.
3.1.2. Tujuan dan Strategi Promosi
3.1.2.1. Tujuan Promosi
Tujuan promosi untuk Chiyo Bakery adalah:
a. Meningkatkan brand awareness Chiyo Bakery.
b. Membangun brand image Chiyo Bakery.
c. Membentuk dan menjaga agar roti pertama yang diingat target audience
adalah Chiyo.
3.1.2.2. Strategi Promosi
Strategi promosi yang dilakukan adalah dengan menentukan target utama,
serta memberikan pesan yang mengena secara konsisten dan terpadu.
Promosi dilakukan dengan melibatkan emosi target audience.
Universitas Kristen Petra
52
3.2. Konsep Media
3.2.1. Tujuan Media
Tujuan media adalah untuk menyampaikan pesan secara efektif dan
efisien.
3.2.2. Strategi Media
Media yang digunakan haruslah efektif, efisien, unik, namun tepat guna,
karena media yang memenuhi hal ini akan lebih menancap di benak
konsumen. Media yang digunakan harus sesuai dengan point of contact
konsumen.
3.2.3. Pemilihan Media
Pemilihan media dalam konsep perancangan Chiyo Bakery dilakukan
berdasarkan hal berikut:
a. Siapa target market Chiyo Bakery.
b. Di mana tempat yang tepat untuk meletakkan media.
c. Kapan suatu kegiatan akan dilaksanakan, kapan waktu yang tepat untuk
menyampaikan pesan.
d. Berapa lama waktu efektif suatu media untuk mencapai tujuan yang
diinginkan.
e. Seberapa sering (frekuensi) suatu media diberikan agar tujuan tercapai.
3.2.3.1. Sasaran Pasar
Sasaran harus ditentukan terlebih dahulu agar media dapat lebih efektif
dan efisien. Sasaran atau target ada dua, yaitu target primer dan target sekunder.
Target primer Chiyo Bakery adalah ibu-ibu kalangan menengah di Solo, dengan
geografik, demografik, psikografik, dan behavioristik yaitu,
Geografik
a. Wilayah : Solo
b. Ukuran daerah : 44,04 km2
c. Kerapatan : 12.594 jiwa/km2
d. Iklim : Iklim muson tropis
Universitas Kristen Petra
53
Demografik
a. Jenis kelamin : perempuan
b. Siklus kehidupan keluarga : berkeluarga
c. Pendapat atau pengeluaran : > UMR
d. Tingkat sosial : Menengah
Psikografik
a. Lifestyle : Konsumerisme
b. Kepribadian : Sayang keluarga, peduli kesehatan,
mementingkan rasa dan kepraktisan,
menyukai dan menyediakan camilan bagi
keluarga.
Behavioristik
a. Saat pembelian : Tidak ada acara khusus
b. Manfaat yang dicari : Camilan, pengganti makan, sehat
c. Status pemakai : Konsumen dan bukan konsumen
d. Tingkat penggunaan : Pemakai rutin
e. Status loyalitas : Medium
f. Keadaan kesiapan : Selalu sedia untuk camilan dan pengganjal
perut.
g. Sikap terhadap produk : Positif
Selain target primer, juga ditentukan target sekunder Chiyo Bakery adalah
orang-orang yang membeli roti secara temporer. Dengan memberikan target
sekunder ini, yang termasuk didalamnya orang-orang luar Solo diharapkan dapat
mendorong terjadinya word of mouth keluar Solo. Target sekunder ini memiliki
geografik, demografik, psikografik, dan behavioristik yaitu,
Geografik
a. Wilayah : Solo
b. Ukuran daerah : 44,04 km2
c. Kerapatan : 12.594 jiwa/km2
d. Iklim : Iklim muson tropis
Demografik
a. Jenis kelamin : perempuan dan laki-laki
Universitas Kristen Petra
54
b. Siklus kehidupan keluarga : single, menikah dan berkeluarga
c. Pendapat atau pengeluaran : > UMR
d. Pekerjaan : Kunjungan keluarga, bekerja
e. Tingkat sosial : Menengah
Psikografik
a. Lifestyle : Konsumerisme
b. Kepribadian : Pekerja keras, mementingkan
rasa dan praktis, sayang keluarga
Behavioristik
a. Saat pembelian : Saat ada keperluan kerja atau kunjungan
keluarga
b. Manfaat yang dicari : Camilan, pengganti makan
c. Status pemakai : Konsumen dan bukan konsumen
d. Tingkat penggunaan : Pemakai tidak rutin (saat pergi ke Solo baru
beli)
e. Status loyalitas : Loyal
f. Keadaan kesiapan : Tidak sedia, membeli secara mendadak.
g. Sikap terhadap produk : Positif
3.2.3.2. Paduan Media
Media yang digunakan dalam perancangan Integrated Marketing
Communication (IMC) Chiyo Bakery adalah iklan di website, baik blog maupun
website yang sudah tersedia, brosur, sampling, publikasi event sosial,
pengumuman lomba, umbul-umbul, event, merchandise, iklan koran, ambience
media, broadcast message, diskon, pers, iklan di sepeda, stempel promosi,
kemasan, seragam, dan papan toko.
a. Website
Media website dibuat khususnya bagi masyarakat luar Solo yang ingin
berkunjung ke Solo. Website memiliki keunggulan jangkauannya yang luas,
sehingga informasi yang diberikan dapat diakses oleh siapapun. Namun jika
suatu website tidak menarik atau tidak meyakinkan akan menurunkan
ketertarikan untuk melihat lebih lanjut, sehingga berujung pada masyarakat
Universitas Kristen Petra
55
tidak ingin mencoba roti ini. Informasi Chiyo diletakkan pada website berupa
sharing pengalaman dan informasi yang berisikan kesan positif dan
diharapkan dapat menarik pelanggan untuk mencoba dan membuat word of
mouth yang baik. Melalui website ini diharapkan konsumen dapat melakukan
kontak dengan Chiyo Bakery dari tempat jauh sekalipun.
b. Notes
Notes merupakan media BTL, dimana media ini membutuhkan biaya yang
relatif rendah dalam penyebarannya dan merupakan promosi yang dilakukan
secara langsung kepada target audience. Notes memiliki keunggulan dapat
digunakan oleh konsumen, serta secara sadar atau tidak konsumen akan
melihat informasi di notes ini setiap kali menggunakannya. Notes diberikan
pada masyarakat Solo maupun luar Solo, terutama yang melalui jalan Yos
Sudarso. Notes ini diberikan bersama sampling.
c. Katalog
Katalog merupakan buku berisi informasi mengenai produk yang dimiliki
Chiyo Bakery. Katalog ini memudahkan konsumen untuk mengetahui produk
Chiyo secara menyeluruh. Dengan katalog yang dapat dibawa pulang
memberikan keuntungan, konsumen dapat melakukan pemesanan meskipun
tidak datang ke bakery langsung. Namun dengan katalog yang tidak baik
menyebabkan konsumen malas mengambilnya atau bahkan membuat
konsumen tidak menyimpan katalog dengan baik.
d. Sampling
Keuntungan yang diberikan sampling adalah memberikan kesempatan bagi
target audience untuk merasakan roti Chiyo Bakery, sehingga mereka dapat
merasakan kenikmatan roti ini dan dapat melakukan pembelian.
Kekurangannya adalah sampling yang tidak dikemas dengan baik akan
menimbulkan perasaan tidak bersih dan menciptakan image yang buruk
dalam masyarakat.
e. Publikasi lomba dan publikasi event sosial
Publikasi untuk lomba maupun event sosial diberikan untuk memberikan
informasi dan ajakan bagi konsumen untuk ikut serta. Tanpa adanya publikasi
maka tidak akan ada keterlibatan dari konsumen. Publikasi dilakukan
Universitas Kristen Petra
56
menggunakan flyer, broadcast message, koran, dan melalui pedagang keliling
untuk menginformasikan kepada konsumen. Flyer dipilih karena biaya
produksi yang murah sehingga memungkinkan untuk dicetak dalam jumlah
banyak.
f. Umbul-umbul
Umbul-umbul merupakan salah satu media BTL. Umbul-umbul merupakan
media yang murah dan menarik perhatian karena terletak di pinggir jalan.
Desain umbul-umbul ini juga mempengaruhi terciptanya persepsi masyarakat
terhadap bakery. Media ini digunakan untuk menginformasikan adanya event
yang akan dilakukan satu minggu kemudian. Umbul-umbul diletakkan di
jalan besar mengarah pada Chiyo Bakery.
g. Event
Event merupakan media untuk mendekatkan konsumen dan Chiyo, dimana
dengan adanya event terjadi komunikasi dan kontak langsung dengan pemilik
Chiyo Bakery. Event ini merupakan puncak dari promosi, sehingga jika suatu
event sukses di masyarakat maka brand Chiyo Bakery akan semakin tercipta.
Event terdiri dari event lomba dan event sosial. Event lomba dilakukan di
Chiyo Bakery dan event sosial dilakukan di panti asuhan.
h. Merchandise
Merchandise merupakan salah satu media untuk memberikan kedekatan
antara produsen dan konsumen melalui barang yang diberikan. Serta
menciptakan brand dibenak konsumen, karena memiliki intensitas kontak
yang tinggi hingga merchandise rusak atau hilang. Merchandise diberikan
kepada konsumen Chiyo Bakery.
i. Koran
Koran memiliki kelebihan yaitu media ini sangat dipercaya oleh masyarakat,
penyebarannya tepat waktu, serta memuat hal-hal yang aktual. Namun, dalam
meletakkan iklan di koran, harus diperhatikan letak dan tampilan iklan
sendiri, sehingga iklan yang diletakkan menjadi efektif. Koran digunakan
untuk mempublikasikan dan mempromosikan saat diadakan event maupun
diskon.
Universitas Kristen Petra
57
j. Broadcast message
Broadcast message merupakan media TTL, yang langsung berkomunikasi
dengan pelanggan. Broadcast message ini berguna untuk memberikan
informasi-informasi seputar Chiyo Bakery, baik promosi maupun tips.
k. Diskon
Diskon diberikan untuk menarik target market mencoba Chiyo Bakery.
Sehingga diharapkan setelah membeli, diharapkan akan terjadi pembelian
ulang.
l. Pers
Pers berguna untuk mempublikasikan event sosial yang dilakukan oleh Chiyo
Bakery. Melalui pers, kegiatan event sosial yang dilakukan akan terberitakan
kepada khalayak sasaran.
m. Stempel promosi
Stempel promosi diberikan pada konsumen Chiyo Bakery dan digunakan
untuk mendorong konsumen untuk membeli lebih banyak lagi, sehingga akan
didapatkan penambahan laba. Stempel promosi ini juga selalu dibawa
konsumen sehingga mengingatkan konsumen dengan Chiyo Bakery. Melalui
visualisasi yang baik akan tercipta identitas dan image yang baik pula.
n. Logo dan kemasan
Kemasan, termasuk didalamnya logo, warna, grafis, dan layout, menciptakan
identitas, namun juga merupakan media promosi tiga detik pertama. Dimana
kemasan menarik pembeli dan menciptakan brand. Selain sebagai pembentuk
brand, kemasan juga menjadi suatu media promosi yang berguna untuk
menarik pelanggan.
o. Seragam dan bakery
Seragam dan bakery juga merupakan suatu media pembentuk identitas dan
citra perusahaan. Suasana bakery menjadi salah satu faktor yang
mempengaruhi kenyamanan pelanggan. Seragam selain identitas, digunakan
pula sebagai media promosi yang bergerak.
Universitas Kristen Petra
58
p. Papan toko
Papan toko merupakan salah satu media luar ruangan BTL. Melalui papan
toko ini masyarakat dapat mengetahui letak bakery sendiri. Papan toko juga
menciptakan image di mata masyarakat.
3.2.4. Program Media
a. Website
Promosi melalui website berisi informasi promosi, agenda kegiatan event,
dokumentasi kegiatan, serta tips-tips berkisar roti.
b. Notes
Notes diberikan bersama sampling, serta diberikan di depan Mall dan tempat
Chiyo berdagang keliling. Notes berukuran 10x10 cm, diproduksi sebanyak 1000
buah.
c. Katalog
Katalog diletakkan di bakery, sehingga saat konsumen membutuhkan dapat
mengambilnya. Katalog berukuran A5 diproduksi sebanyak 500 buah.
d. Sampling
Sampling diberikan di perempatan jalan dekat Chiyo Bakery saat mobil berhenti
karena lampu merah. Sampling dilakukan satu bulan sekali selama tiga bulan
sebelum event dilakukan, serta pada bulan Desember – Januari saat libur Natal
dan Tahun Baru sehingga masyarakat luar Solo dapat mengenal Chiyo Bakery.
Pemberian sampling dilakukan oleh dua orang. Sampling yang dibuat sebanyak
50 biji tiap harinya dengan ukuran kecil.
e. Publikasi lomba dan publikasi event sosial
Publikasi lomba dan publikasi event sosial berupa flyer disebarkan melalui
pedagang keliling, dengan pemberitahuan secara langsung kepada konsumen
Chiyo Bakery. Publikasi lomba dilakukan selama satu minggu sekali selama satu
bulan dan publikasi event sosial dilakukan selama 3 bulan. Flyer lomba
berukuran A6, diproduksi sebanyak 500 lembar, sedangkan untuk flyer event
sosial diproduksi sebanyak 1000 lembar dengan ukuran A6.
f. Umbul-umbul
Umbul-umbul diletakkan di jalan besar menuju Chiyo Bakery, di jalan Yos
Universitas Kristen Petra
59
Sudarso dan Slamet Riyadi . Dipasang satu minggu sebelum lomba dilakukan
hingga acara selesai. Umbul-umbul yang dipasang sebanyak 10 buah.
g. Merchandise
Merchandise diberikan pada saat event dilaksanakan, dan pada bulan Juni – Juli
untuk mendukung terbentuknya brand di masyarakat. Merchandise juga
dikeluarkan pada bulan Desember dan Januari, pada saat libur Natal dan Tahun
Baru, sehingga orang luar Solo yang datang ke Solo juga bisa memperoleh
merchandise ini.
h. Koran
Iklan koran dipasang di Solopos pada hari sebelum diskon dilakukan dan pada
saat akan diadakan event. Iklan koran muncul sebanyak 10 kali dalam setahun.
i. Broadcast message
Pesan ini diberikan setelah data konsumen terkumpul, untuk memberitahukan
mengenai diskon dan event yang akan dilangsungkan, serta memberikan tips-tips
sharing setiap bulannya.
j. Diskon
Diskon dilakukan saat hari besar (sebesar 10%) dan ulang tahun (sebesar 25%),
yaitu Nyepi (12 Maret 2013), ulang tahun bakery (29 Mei 2013), Waisak (25
Mei 2013), Idul Fitri (8 Agustus 2013), Natal (15 Desember 2013), dan Tahun
Baru (1 Januari 2014). Diskon pada saat ulang tahun bakery dilakukan selama
satu minggu.
k. Pers
Pers meliput pada saat diadakannya event sosial di panti asuhan.
l. Stempel promosi
Konsumen yang memiliki kartu ini bisa mendapatkan bonus roti jika kartu sudah
dipenuhi stempel. Kartu stempel berukuran 26x10 cm, yang akan diproduksi
sebanyak 1000 buah.
m. Logo, kemasan, seragam, papan toko, dan interior bakery
Selain bagian dari promosi, hal ini merupakan identitas Chiyo Bakery, sehingga
media ini menjadi sesuatu yang konsisten.
n. Event
Event lomba diadakan sesudah lebaran, selama tiga hari, pada tanggal 30
Universitas Kristen Petra
60
Agustus – 1 September 2013. Event bertempatkan di Chiyo Bakery. Sedangkan,
event sosial diadakan pada saat ulang tahun bakery, tanggal 29 Mei 2013, untuk
event sosial dilakukan pada jangka panjang yang dalam pelaksanaannya masih
bergantung evaluasi pada jangka pendek.
Event lomba dilakukan dengan rincian acara sebagai berikut:
Nama acara : Kreasi Kreatif dalam Kebersamaan Keluarga
Tanggal : 30-31 Agustus 2013 dan 1 September 2013
Waktu : Hari Jumat, Sabtu, dan Minggu, pukul 13.00 – 16.00
Tempat : Chiyo Bakery (Jalan Yos Sudarso 214 B)
Acara : Membuat roti bersama keluarga untuk menunjukan
kebersamaanmu.
Peserta : Satu keluarga berjumlah tiga orang, target 30 keluarga. Peserta
diperbolehkan memilih hari mengikuti lomba (Jumat, Sabtu atau
Minggu) dengan kapasitas 10 keluarga dalam satu hari.
Sistematika pelaksanaan acara:
Acara membuat roti berlangsung 1 jam dan dilanjutkan dengan memanggang roti.
Pada saat ini peserta menyiapkan peralatan atau benda yang dibutuhkan sebagai
dekorasi dari roti yang sudah jadi nanti. Setelah roti-roti terhias dengan baik,
anggota keluarga dapat berfoto dan para juri menentukan siapa calon pemenang
pada setiap harinya. Sementara juri menilai, peserta dapat menikmati roti
buatannya. Pemenang juara I ditentukan dengan membandingkan calon pemenang
yang akan diumumkan pada hari terakhir lomba. Pemenang akan diumumkan pula
melalui website dan facebook Chiyo Bakery.
Peraturan lomba:
Di dalam satu keluarga diberikan perlengkapan membuat roti, dimana setiap
orang memegang alat mereka sendiri-sendiri. Pembuatan adonan roti dilakukan
secara bergantian, orang pertama mencampur bahan, orang kedua mengaduk
adonan, orang ketiga mengisi roti. Setelah selesai, roti boleh dibentuk bersama-
Universitas Kristen Petra
61
sama dan dipanggang. Penilaian dilakukan berdasarkan kecepatan pembuatan,
menggembangnya roti, dan kreasi kreatif bentuk roti.
Tabel 3.1. Rundown Acara Kreasi Kreatis dalam Kebersamaan Keluarga (4K)
WAKTU ACARA
13.00 – 13.15 Pembacaan peraturan lomba oleh
pemilik Chiyo Bakery.
13.15 – 14.15 Membuat roti oleh peserta.
14.15 – 14.30 Memanggang roti.
14.30 – 15.00 Menghias roti yang sudah jadi.
15.00 – 15.30 Foto keluarga bersama roti yang dibuat.
Pada waktu ini juga dilakukan penilaian
oleh tim juri.
15.30 – 15.50 Peserta menikmati roti yang telah
dibuat.
15.50 – 16.00 Diumumkannya pemenang pada hari
itu.
16.00 – 15.00 (khusus untuk hari
Minggu)
Diumumkan pemenang juara 1.
Universitas Kristen Petra
63
3.2.5. Biaya Media
Website (website wix dan facebook) : free
Seragam: 6 x @Rp 60.000,00 : 360.000
Kemasan
- kotak: 5.000 buah x @Rp 1.500,00 : 7.500.000
- plastik: 20.000 lembar x @Rp 500,00 : 1.000.000
Interior
- Bingkai pintu dan jendela : 4.800.000
- Langit-langit : 1.900.000
- Lemari display : 24.500.000
Sign board
- Toko (2,2x3m) : 1.200.000
- Depan toko : 2.300.000
Notes (10x10 cm)
1000 buah x @Rp. 1.500,00 : 1.500.000
Katalog (A5)
500 buah x @Rp. 13.000,00 : 3.900.000
Sampling
- Roti: 50 biji x @Rp. 1.000,00 : 50.000
- Tempat roti : 55.000
Flyer
- Lomba: 500 x @Rp. 300,00 : 150.000
- Event sosial (CSR): 1000 x @Rp. 300,00 : 300.000
Umbul-umbul
- Produksi: 10 biji x @Rp 46.800,00 : 468.000
- Pemasangan : 85.000
Merchandise
- Mug: 30 biji x @Rp. 15.000,00 : 450.000
- Tas: 30 biji x @Rp. 6000,00 : 180.000
- Gantungan: 100 biji x @Rp. 17.000,00 : 1.700.000
Koran: 2 x 190 mm x Rp. 31.000 /mmk : 11.780.000
Broadcast message: 12x@Rp. 50.000,00 : 600.000
Universitas Kristen Petra
64
Voucher Diskon : 30.000
TOTAL : 64.808.000
Sumber informasi:
- Offset (seragam, kemasan, signboard, notes, katalog, flyer, umbul-umbul,
merchandise, sampling):
Harmony Jaya
Kutisari Indah Utara gang 7 no. 4
031-60599900, 08132288000
- Interior
Fullstop
Kertajaya Indah, Surabaya
083831234345
- Roti
Chiyo Bakery
Yos Sudarso 214 B, Solo
087839066356
- Tempat sampling
Carrefore
Ahmad Yani 260, Surabaya
3.3. Konsep Kreatif
3.3.1. Tujuan Kreatif
Tujuan kreatif adalah membangun persepsi masyarakat pada roti Chiyo,
serta menarik target audience untuk mencoba roti Chiyo.
3.3.2. Strategi Kreatif
Strategi kreatif menggunakan komponen kreatif yang dekat dengan target.
Kreatif yang dibuat pertama adalah logo dan kemasan yang merupakan
pembentuk identitas. Setelah identitas produk terbentuk, dibuatlah kreatif
dari promosi terpadu yang dilakukan.
Universitas Kristen Petra
65
3.3.2.1. Brand Essence
Brand essence adalah inti dari brand, di mana memuat function,
personality, differentiation, dan source of authority produk.
Function:
a. Pengganti makan
b. Camilan atau snack
c. Bekal makan
d. Suguhan
e. Oleh-oleh
f. Penunda lapar
Personality:
a. Hangat
b. Fresh
c. Sehat
d. Sederhana
e. Bersih
f. Berkualitas
g. Terjangkau
Differentiation:
a. Homemade
b. Open kitchen
c. Pelayanan yang ramah dan kekeluargaan
d. Roti isi dengan isi banyak
e. Bahan terpilih
Source of Authority:
a. Sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT)
Brand essence:
Chiyo menyajikan roti fresh setiap hari.
Universitas Kristen Petra
66
3.3.2.2. Human Insight
a. Masyarakat menengah dalam membeli roti, lebih mementingkan rasa
daripada harga.
b. Mayoritas orang-orang sibuk atau beraktivitas mencari makanan atau camilan
praktis.
c. Roti yang selalu baru (fresh) menjadi salah satu alasan dalam memilih roti.
d. Manusia adalah makhluk sosial, sehingga manusia tidak dapat hidup sendiri.
e. Umumnya orang-orang jika memiliki waktu luang, menghabiskan waktu
bersama keluarga.
Human Insight:
Masyarakat tidak dapat hidup sendiri, dan dalam membeli makanan
mementingkan rasa, dan tingkat kebaruan (fresh).
3.3.2.3. Proposition
Proposition adalah gabungan dari brand essence dan human insight, yaitu roti
fresh yang menghangatkan kebersamaanmu setiap hari.
3.3.2.4. Positioning
Positioning Chiyo Bakery adalah hangatkan kebersamaan dengan roti fresh.
3.3.3. Program Kreatif
3.3.3.1. Tema Pesan/Tema Pokok/Big Idea
Big idea yang dipilih adalah kebersamaan keluarga dengan roti fresh.
3.3.3.2. Pendukung Tema Perancangan
a. Strategi Penyajian Pesan
Pesan disampaikan secara konsisten dengan pesan yang emosional, secara
langsung dan singkat kepada target market.
b. Pengarahan Pesan Visual
Identitas dibuat dengan memiliki kesan homemade, hangat, bersih, dan
produk panggang, serta fresh. Dimana hal ini ditampilkan dalam warna-warna
beige, cokelat tanah, merah, dan hijau, dengan visual yang menggambarkan
perwakilan alat dan bahan yang membentuk roti. Tipografi yang digunakan
Universitas Kristen Petra
67
adalah huruf script karena memiliki kesan dinamis dan san serif karena
memiliki kesan bersih. Promosi memiliki pesan visual yang mengarah pada
kebersamaan keluarga, berupa keluarga yang berkumpul bersama dengan
ditemani roti Chiyo Bakery. Moment yang ditangkap adalah saat di mana
sebuah keluarga terlihat bahagia dan hangat. Dengan citra visual sebagai roti
fresh yang menghangatkan kebersamaan keluarga. Tipografi yang dipilih
adalah san serif yang menunjukkan bakery yang bersih dan modern, dengan
tone warna yang diambil berkisar merah, putih, beige, dan cokelat. Secara
keseluruhan gaya desain yang digunakan adalah gaya desain modern, dengan
gaya visual minimalis dan menggunakan banyak ruang kosong.
c. Penulisan Naskah
Slogan dan penutup yang digunakan dalam setiap media adalah roti fresh
yang menghangatkan kebersamaanmu setiap hari. Pada koran digunakan body
copy, kebersamaan keluarga adalah sebuah harta tak ternilai.
d. Pengarahan Teknis
Teknik yang digunakan adalah fotografi dan vektor.
3.3.4. Biaya Kreatif
Interior : 1.000.000
Media promosi : 3.000.000
Pers (biaya makan) : 25.000
TOTAL : 4.025.000
