1 Scm o Cadena Logistica Global-2014

SUPLY CHAIN MANAGEMENT O CADENA LOGÍSTICA GLOBAL

EN LAS ORGANIZACIONES

Expositora: Dra. Ing. Gloria Valdivia

Logística de los Negocios y la Cadena

de Suministros:UN TEMA VITAL

INTRODUCCIÓN

EN LA HISTORIA...Los bienes que ellos querían

no se encontraban en el lugar donde querían consumirlo, elMotivo NO ERAN ACCESIBLES

Transporte

Almacenes Modernos

Con el mejoramiento del Sistema Logístico, el consumo y la producción comenzaron a separarse geográficamente. Cada Región se especializó en lo que mejor sabían hacer o el que producían con mas eficacia. Si querían algo IMPORTABAN.

PRINCIPIO DE LA VENTAJA COMPARATIVA

Movimiento Almacenamiento

LOGISTICA DE NEGOCIOS

Añade Valor a los Productos o ServiciosEsenciales para la Satisfacción delCliente y para las Ventas.

Definición: LOGÍSTICA de NEGOCIOS

Dirección Coordinada de las Actividades Relacionadas, en vez de la Practica Histórica de Manejarlas por Separado.

La Logística es la parte del proceso de la Cadena de Suministro que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de Bienes y Servicios, así como de la Información relacionada, desde el punto de Origen hasta el Punto de Consumo, con el Fin de Satisfacer los Requerimientos de los Clientes

LOGÍSTICA

Logística y Cadena de Suministros son un conjunto de actividades funcionales que se repiten muchas veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos terminados y se añade valor para el consumidor.

CADENA DE SUMINISTROS

Flujo de la Información

Las actividades que se dirigen para conformar la logística de los negocios (proceso de la cadena de suministros) varían de una empresa a otra, dependiendo de la estructura organizacional de cada una, de la administración de Cadena de suministros e Importancia de sus actividades individuales.

MEZCLA DE ACTIVIDADES

Estándares de Servicio al cliente cooperan con Marketing. Transporte Manejo de Inventarios Flujos de Información y Procesamiento de Pedidos

Actividades Claves

Almacenamiento Manejo de Materiales Compras Embalaje de Protección Cooperación con Productos y operaciones Mantenimiento de Información

Actividades de Apoyo

Los clientes esperan rapidez en el procesamiento de sus requerimientos y en la entrega de sus pedidos, así como que exista un alto grado de disponibilidad de los productos.

Expectativas de la Logística del Servicio al Cliente

Un estudio realizado muestra que las compañías de clase mundial tienen un tiempo promedio de ciclo de pedidos (tiempo entre pedido/recepción) de 7 a 8 días y porcentajes de reaprovisionamiento de 90 a 94%, y su desempeño se resume en:

% de errores menores de 1 por cada mil pedidos transportados.

Costo de logística es menos del 5% de las ventas.

Mayor Rotación de bienes terminados

Costo de Transporte de 1% o menos por ingreso de ventas.

Las empresas están buscando o han desarrollado estrategias globales, diseñando y produciendo sus productos donde la materia prima, los componentes y la mano de obra puedan hallarse a bajo costo o se producen localmente y vender internacionalmente.

Líneas De Suministros Y Distribución

Ejemplo: Si una empresa busca proveedores extranjeros para cubrir sus necesidades de materia prima, la motivación será incrementar su beneficio. Los costos de material y mano de obra pueden reducirse pero los de logística aumentan (transporte y almacenes)

Cuando la administración reconoce que la logística y la cadena de suministros afectan a un parte importante de los costos de una empresa y los resultados reditúan en la satisfacción del cliente , comprende que puede usarlo para penetrar en nuevos mercados y para aumentar beneficios.

Una Buena dirección de la Cadena de Suministro puede no solo reducir costos; sino también generar ventas

Logística y Cadena de Suministro son importantes en la Estrategia

Un producto un servicio tiene poco valor si no esta disponible para los clientes en el momento y el lugar en que ellos deseen consumirlo.

Cuando una empresa incurre en el costo de mover sus productos al alcance del cliente, ha creado un valor a favor para la empresa.El negocio tiene 4 tipos de valores y son:

La Logística y la Cadena de Suministros Añaden Valor para el

Cliente

FORMA

TIEMPO

LUGAR

POSESIÓN

Materia Prima se convierte en Bienes.

Cuando el cliente lo quiera.

En donde el cliente lo quiera.

Necesidad que se crea e el cliente para Adquirir el Producto

Ejemplo: Banco, Hotel, energía eléctrica, estos ejemplos distribuyen productos intangibles, no físicos.La Iglesia Católica tiene que decidir el número, ubicación y tamaño de las iglesias necesarias, así como para planear el inventario de su personal pastoral.

Algunas aplicaciones: Industria del Servicio

Antes que las empresas mostraran interés en coordinar los procesos de la cadena de suministros, los militares estaban organizados para llevar actividades logísticas.Uno de los ejemplos de logística militar a gran escala se dió en el conflicto entre Estados Unidos e Irak.

Industria Militar

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT(SCM)

Supply Chain: Cadena de Suministro,Cadena de Aprovisionamiento, Cadena de

Abastecimiento /Abasto,

Cadena Logística Global

Management: Gestión, Administración

ALGUNOS CONCEPTOS

CADENA:

“Es un conjunto articulado de actividades económicas integradas: integración consecuencia

de articulaciones en términos de mercados, tecnología y capital" (Chevalier y Toledano)

ALGUNOS CONCEPTOS

CADENA PRODUCTIVA:

Es un conjunto de agentes económicos interrelacionados por el mercado desde la provisión

de insumos, producción, transformación y comercialización hasta el consumidor final”

Integra el conjunto de eslabones que conforman un proceso económico, desde la materia prima a la

distribución de los productos terminados. En cada parte del proceso se agrega valor.

ALGUNOS CONCEPTOS

Michael Porter propuso la cadena de valor como la principal herramienta para identificar fuentes de

generación de valor para el cliente.

Cada empresa realiza una serie de actividades para diseñar, producir, comercializar, entregar y apoyar a

su producto o servicio

CADENA DE VALORUna cadena de valor completa, abarca toda la

logística desde el cliente al proveedor, optimizando los procesos empresariales y controlando la gestión

del flujo de mercancías e información entre proveedores, minoristas y consumidores finales.

CADENA DE VALORLa CV identifica 9 actividades estratégicas de la empresa, cada una con un costo, a través de las

que se puede crear valor para los clientes. Se dividen en 5 actividades primarias y 4 de apoyo.

¿Qué Mercados?¿Qué productos?¿Cómo hacerlos?

¿Dónde comprar?¿Cuánto producir?¿Cuándo producir?

¿Quién está comprando?¿Cuánto podemos vender?¿Cuál es el mejor precio?

TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN

INFRAESTRUCTURA

RECURSOS HUMANOS

FINANCIAMIENTOAPOYO

PRIMARIA

CADENA DE VALOR

a) Actividades Primarias: aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto (la logística de entrada de materias primas), su producción (la

transformación de las mismas), las de logística de salida (distribución), comercialización (proceso de

ventas) y los servicios de post-venta.

CADENA DE VALOR

b) Actividades de Apoyo a las actividades primarias, como son las administración de los recursos

humanos, las de compras de bienes y servicios, las de desarrollo tecnológico (telecomunicaciones,

automatización, desarrollo de procesos e ingeniería, investigación), las de infraestructura

empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de la calidad, relaciones públicas, asesoría legal,

gerencia general).

Cambios sociales Cambios sociales y demográficosy demográficos

GlobalizaciónGlobalización

AcortamientoAcortamientode los ciclosde los ciclos

Exigencias cada vez Exigencias cada vez más sofisticadas demás sofisticadas de

los clienteslos clientes

Crecientes Crecientes inversionesinversiones

en innovaciónen innovaciónCrecienteCreciente

complejidad complejidad

NuevosNuevoscanales de canales de DistribuciónDistribución

Nuevas Nuevas tecnologíastecnologías

de Informaciónde Información

Entorno Entorno actual...actual...

Evolución del entorno Evolución del entorno empresarial empresarial

Proveedores/Clientes

• Modelo basado en la Oferta Demanda

• Alta “Customización”

• Reducción del ciclo de vida de los productos

• Empresas con procesos cada vez más flexibles

• Entornos cerrados de negocios Entornos de colaboración

• Globalización generalizada Competencia y Oportunidades

…para minimizar el Costo Logístico Total, alcanzando o excediendo las expectativas de servicio

…para minimizar el Costo Logístico Total, alcanzando o excediendo las expectativas de servicio

Co

sto

s

Cadena de distribución

Transporte a CD

Stock proveedorCompra Clasificac.

y despachoPreparaciónRecepción CD

Almacéntrastienda

Recepción trastienda

Distribución a tienda

Reposición sala venta

Tiempo

Transporte a CD

Stock proveedorCompra PreparaciónRecepc.

CD

Almacéntrastienda

Recepción trastienda

Distribuc. a tienda

Reposic. sala venta

Clasificacy

despacho

ServicioCosto

Servicio Stocks

Costo

La visión tradicional de cadena La visión tradicional de cadena de suministro - Integraciónde suministro - Integración

SUPPLY CHAIN

La «Supply Chain» o cadena de suministro contiene todas las actividades asociadas con los flujos y la transformación de los productos, desde las materias primas hasta el producto terminado entregado al cliente final, así como los flujos administrativos y de informaciones asociados.

SUPPLY CHAIN

Es una serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.

Permite correlacionar mejor en sus intercambios de información a todos los actores de la cadena

¿Qué diferencia hay entre Logística y Cadena de Suministro?

La logística representaba tradicionalmente la actividad de suministro de productos desde la planta de fabricación o el proveedor hasta la entrega al cliente final.

Ahora se ha integrado al concepto de “Supply Chain Management” o Gestión de la Cadena de Suministro, cuyo objetivo es optimizar la gestión de los flujos físicos, administrativos y de la información a lo largo de la cadena logística desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.

¿Qué diferencia hay entre Logística y Cadena de Suministro?

Los dos términos no son sinónimos:

Logística es aquella parte del proceso de Supply Chain que planifica, implementa y controla el flujo y el almacenamiento eficiente y efectivo de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos del cliente (es una disciplina que integra y cohesiona).


Supply Chain Management o gestión de la cadena logística global, es la integración de los procesos clave de negocio desde los usuarios finales a través de los proveedores primarios que suministran productos, servicios e información que agrega valor para los clientes y los otros involucrados.

En esencia, la SCM comprende la gestión del suministro y su demanda dentro y entre las organizaciones.


La SCM se define como la integración de estas actividades. Representa una ventaja competitiva para la empresa colocando en el centro del sistema la satisfacción de las necesidades cliente.


Proceso de planificación, ejecución y control de las operaciones de la cadena de suministro con el propósito de satisfacer eficazmente los requisitos del cliente. Comprende todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el inventario que resulta del proceso, y los productos terminados desde el punto de origen al punto de consumo.

Optimizar la gestión de los flujos de materiales, administrativos y de información durante el transcurso de la cadena logística integrada, es decir, desde los proveedores hasta los clientes finales.

Garantizar una eficiente gestión en los procesos de la empresa de tal manera que la dinámica entre sus proveedores y el procesamiento de la materia prima hasta obtener bienes finales, permitan satisfacer plenamente al cliente.

OBJETIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA SCM

Ajustar las existencias a todos los niveles.Utilizar de modo óptimo los medios de producción y de la logística. Satisfacer las expectativas de los clientes. Reducir los costos globales de la cadena logística. Optimizar la utilización de los activos, conectando los procesos de la empresa, los activos son utilizados de manera optimizada (RRHH, equipos, materias primas, productos en proceso, productos terminados).

MERCADOSMERCADOS• GLOBALIZACIÓN• ALTA COMPETENCIA• LA CALIDAD ES UN STD.• GRAN VARIEDAD DE PROD.• PERSONALIZACIÓN MASIVA• INTEGRACION PROVEEDORES

CLIENTESCLIENTES• MAS EXIGENTES• MAS INFORMADOS• POSEEN MAS ALTERNATIVAS• DESEAN PAGAR MENOS• EN TODAS PARTES• COMPRAN Y PAGAN ELECTRONICAMENTE• INTERGRACION DE CLIENTES

TECNOLOGÍATECNOLOGÍA

• INTERNET T TELECOMUNICACIONES• E-BUSINEES, TELETRABAJO• REVOLUCION DE CHIPS• AUTOMATIZACION PROD, OFICINA• DIGITALIZACION DEL NEGOCIO • REINGENIERIA

PERSONALPERSONAL

• CAPITAL INTANGIBLE• EXPECTAIVAS MAS ALTAS• INNOVADORES• CAZA DE TALENTOS• KNOW HOW - EXPERTISE

¿PORQUE EL SCM ?POR EL NUEVO ENTORNO EMPRESARIAL

¿PORQUE EL SCM ?TRASFORMA LOS PROCESOS

E-BUSINESS

NEGOCIOS Y COMERCIO ELECTRONICO

SCMGESTIÓN DE LA

CADENA DE ABASTECIMIENTO

CRMGESTIÓN DE LAS

RELACIONES CON LOS CLIENTES

PORQUE EL SCM ?

PERMITE CUMPLIR LOS RETOS DE LA EMPRESA

Velocidad de respuesta ante cambios del ENTORNO

Competitividad basada en el TIEMPO y OPORTUNIDAD

Negocios electrónicos e Internet

La reducción de costos es permanente

El punto es incrementar las VENTAS !!!

LOGROS CON EL SCM CAMBIOS EN LA EMPRESA

OptimizarOperaciones

Internas

PRODUCTO-CALIDADAumentar RentabilidadReduciendo COSTOS

ReingenieríaOutsourcing, ISO9001

AutomatizaciónABC, etc.

MejorarProcesos con

Asociados denegocio

CLIENTE – TIEMPOAumentar RentabilidadIncrementando VENTAS

Posicionar elConcepto deCADENA DE

ABASTECIMIENTO

EVOLUCIÓN FOCO DE COMPETITIVIDAD ESTRATEGÍA

TIEMPO

E-BUSINESS + INTERNET

¿ QUE ES LA CADENA DE ABASTECIMIENTO?

PROVEEDORES

EMPRESA

CLIENTES

Cada producto que llega a las manos de nuestros clientes, es el resultado de un ESFUERZO COLECTIVO.............. dicho esfuerzo es el resultado de una secuencia

de operaciones (CADENA) productivas y logísticas, que permite entregar al Cliente el producto

Es la solución empresarial, que permite optimizar la cadena de abastecimiento desde el proveedor hasta el

cliente. Para lo cual se basa en los conceptos del E-Business y en la tecnología Web.

PLANEACIÓN Y PRONÓSTICO DE

LA DEMANDA


LA DEMANDA

GESTIÓN DEPEDIDOS

DE CLIENTES

GESTIÓN DEPEDIDOS

DE CLIENTES

GESTIÓN DEDISTRIBUCIÓN


GESTIÓN DEALMACENES


LOGÍSTICA DEPRODUCCIÓN


COMPRAS YABASTECIMIENTO

ESTRATEGICO


ESTRATEGICO

GESTIÓN INTEGRADA DE SCMGESTIÓN INTEGRADA DE SCM

MAPA DE PROCESOS- SCM


LA DEMANDA


LA DEMANDA

GESTIÓN DEPEDIDOS

DE CLIENTES

GESTIÓN DEPEDIDOS

DE CLIENTES








ESTRATEGICO


ESTRATEGICO

GESTIÓN INTEGRADA DE SCMGESTIÓN INTEGRADA DE SCM

OPORTUNIDADES EN LA CADENA ACTUAL

• LA CADENA NO ESTA INTEGRADA• NO INCORPORA LAS ACTIVIDADES FUERA DE LA EMPRESA• LA CADENA ESTA ORGANIZADA EN BASE A LA EMPRESA, NO EN BASE AL CLIENTE• LA CADENA CONCENTRA EL 75% DEL PPTO. GASTOS OPERATIVOS• LA FUENTE DE AHORROS Y BENEFICIOS ES INTERNA• NO OTORGA FLEXIBILIAD NI RAPIDEZ AL NEGOCIO

COMPRAS PRODUCCION DISTRIBUCION VENTAS

EMPRESA

OPORTUNIDADES CON LA SCM

• SI INTEGRAN TODAS LAS PARTES DE LA CADENA• SE INTEGRAN LAS ACTIVIDADES Y PROCESOS DE PROVEEDORES Y CLIENTES• LA ORGANIZACIÓN DE LA CADENA ESTA BASADA EN FUNCIÓN A LOS CLIENTES• LA FUENTE DE AHORROS Y BENEFICIOS ES EXTERNA• OTORGA FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ AL NEGOCIO• LAS METRICAS DE LA CADENA SON VALIDAS PARA EL NEGOCIO COMO AL CLIENTE

EMPRESA

COMPRAS PRODUCC. DISTRIBUC. VENTAS

FUNCIONES DE LA SCMConfigurar la red de distribución: número y localización de proveedores, instalaciones de producción, centros de

distribución, almacenes y clientes.

Fijar la estrategia de la distribución: centralizado contra

descentralizado, envío directo, muelle cruzado

(cross docking), logística de terceros.

FUNCIONES DE LA SCM

Procesar la información: integrar los sistemas y los procesos a través de la cadena de suministros para compartir la información valiosa, incluyendo señales de demanda, pronósticos, inventario y transporte.

FUNCIONES DE LA SCM

Gerenciar el inventario: cantidad y localización del inventario incluyendo las materias primas, productos en proceso y productos terminados.

ACTORES DE LA SCM

Proveedores

Fabricantes

Clientes

Minoristas/Detallistas/Retailers

Transportistas

Distribuidores

HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACIÓN

Las aplicaciones SCP sirven para planificar los procesos de la cadena logística

SCP = Supply Chain Planning

HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN: SISTEMAS DE INFORMACION

Las aplicaciones SCE permiten administrar la ejecución de las operaciones logísticas (compras, aprovisionamientos, gestión de la producción, la gestión de las existencias, productos en proceso,

productos terminados, gestión del transporte).

SCE = Supply Chain Execution


En el SCE encontramos:

El MES para la fabricación (Manufacturing Execution System)

El WMS para la gestión de los almacenes (Warehouse Management System)


El TMS para la gestión del transporte (Transportation Management System)

El OMS para administrar los pedidos y las ventas (Order Management System)


Las aplicaciones SCEM ayudan a dirigir y a controlar la cadena logística. Entre estos tenemos:

Los ERP como SAP, PEOPLE SOFT, IBS, ORACLE, etcSCEM = Supply Chain Event Management

Competencia entre cadenas de Competencia entre cadenas de suministrosuministro

Flujos de Información, Productos, Dinero

Las fuerzas del Las fuerzas del cambiocambio

Reducción de los nivelesen la Organización

Globalización eIncremento de la Competencia

La tecnología y elimpacto en los procesos

de los negocios

Desafíos Desafíos actualesactuales

Dinamismo del mercado. Alta competitividad. Márgenes a la baja. Globalización de los mercados. Necesidades de flexibilidad. Nuevas formas de hacer negocio.

Necesidad ante estos desafíosNecesidad ante estos desafíos

Optimizar los procesos de negocio.

• Buscar eficiencia ERP.

Información adecuada para la toma de decisiones de negocio.

• Buscar eficacia, ser exitoso Business Intelligence.

CONCLUSIONES

La SCM busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el transporte, el almacenamiento y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a través de los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan, de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectividad.

¡¡ G R A C I A S !!

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1 Scm o Cadena Logistica Global-2014