DET NATIONALE FORSKNINGS- OG ANALYSECENTER FOR VELFÆRD

Udbud af kantinedriftPrækvalifikationskrav og ansøgningsskemaer

30. OKTOBER 2017

VIVE søger kantineoperatør.

VIVE – Det Nationale Forsknings- og Analysecenter for Velfærd blev oprettet den 1. juli 2017 efter en fusion mellem SFI og KORA og er en uafhængig statslig institution under Økonomi- og Indenrigsministeriet.

VIVE står for Viden til Velfærd, og centeret leverer viden, der bidrager til at udvikle velfærdssamfundet og den offentlige sektor.

VIVE beskæftiger sig med de samme emneområder og typer af opgaver som de to hidtidige organisationer.

Ordregiver

Ordregiver er: VIVE Herluf Trolles Gade 111052 København K

Opgaven

VIVE søger pr. 1. marts 2018 en kantineoperatør til at stå for driften af kantinen på adressen:

Herluf Trolles Gade 111052 København K

Der er 213 potentielle kunder på ovenstående adresse fra 1. januar 2018, hvor VIVE samles på én adresse.

Udbuddet omfatter den totale drift af kantinen, som samlet dagligt betjener ca. 100 ansatte med frokost.

Kantineoperatøren skal endvidere levere forplejning til møder, receptioner og repræsentative arrangementer.

Køkkenfaciliteter

Der forefindes et køkken på adressen, som er godkendt til fuld produktion.

Omsætning ekskl. moms

Samlet omsætning fordelt på kassesalg og rekvisitionssalg i 2016 ekskl. moms:

Kassesalg kr. 896.864Rekvisition og andre arrangementer kr. 438.864 Diverse kr. 100.000I alt salg kr. 1.435.728

Aftaleform

Der vil blive indgået kontrakt med kantineoperatøren for 3 år med mulighed for forlængelse med et år ad gangen – i alt maksimalt 2 år yderligere.

Aftalen vil have karakter af en driftsaftale, hvilket betyder, at den drives for kantineoperatørens regning og risiko.

Annonceringsform

Kantinedriften har karakter af en tjenesteydelse, der skal udbydes i medfør af udbudslovens afsnit III om indkøb af sociale og specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien og reglerne om light-regimet.

Virksomhedsoverdragelse

Opgaven er omfattet af ”Lov om lønmodtageres retsstilling ved virksomhedsoverdragelse” jf. lovbekendtgørelse nr. 710 af 20. august 2002.

Tilrettelæggelse af annonceringsproces

Annonceringen er tilrettelagt gennemført som et begrænset udbud med forhandling forstået som en proces, hvor VIVE indledningsvis udvælger egnede virksomheder til at byde på opgaven.

Alene egnede virksomheder vil blive prækvalificeret og opfordret til at afgive tilbud.

Udbuddet gennemføres med forhandling, idet rammerne for denne forhandling vil fremgå af en forhandlingsdagsorden, som udsendes umiddelbart forud for forhandlingerne.

Med det formål at sikre en effektiv konkurrence om opgaven, vil der blive udvalgt op til fire tilbudsgivere, som vil blive prækvalificeret til at afgive tilbud på opgaven.

Krav til dokumentation for egnethed til brug for udvælgelse af egnede tilbudsgivere (prækvalifikation)For at komme i betragtning iblandt de virksomheder der indbydes til at afgive tilbud, vil der blive foretaget en vurdering af tilbudsgivernes generelle egnethed i forhold til den udbudte opgave.

Til brug for denne egnethedsvurdering skal kantineoperatørens anmodning om prækvalifikation indeholde følgende dokumentation.

Oplysninger om ansøgers identitet: Virksomhedens navn og CVR nr. og indehavers navn(e) og adresse(r).

Generel virksomhedsprofil med oplysninger om det antal kantiner virksomheden driver samt antal medarbejdere beskæftiget med kantinedrift.

Oplysning om erfaring med økologisk kantinedrift.

Oplysning om op til fem referencer vedrørende udførelse af lignende opgaver inden for det offentlige som det udbudte, med en kortfattet beskrivelse af den konkrete leverance, herunder oplysning om navn på modtageren og kontraktperiode samt frokostgæster i kantinen.

Revisorattesterede nøgletal (nettoomsætning, resultat før skat, aktiver, egenkapital og soliditetsgrad) for de seneste 3 afsluttede regnskabsår. Dokumentation kan enten fremlægges ved årsrapporter eller ved en revisorerklæring. Hvis virksomheden er startet på et senere tidspunkt, vedlægges oplysninger for de seneste disponible regnskabsår.

Såfremt de revisorattesterede nøgletal omfatter aktiviteter udenfor det aktivitetsområde opgaven omfatter, fremlægges i stedet økonomisk opgørelse over relevant omsætning og indtjening inden for det aktivitetsområde, som opgaven omfatter for de seneste 3 afsluttede regnskabsår.

Udfyldt og underskrevet erklæring på tro og love om ubetalt forfalden gæld til det offentlige i henhold til bekendtgørelsen af lov om begrænsning af skyldners mulighed for at deltage i offentlige udbudsforretninger og om ændringer af visse andre love. Oplysninger SKAL afgives ved udfyldelse af tro- og love erklæring, som ligger i forlængelse af denne annoncering.

Samtlige oplysninger skal afleveres ved udfyldelse af de skemaer, som ligger i forlængelse af nærværende annonce, suppleret af de revisorattesterede nøgletal.

Der vil maksimalt blive prækvalificeret fire virksomheder.

I det omfang flere end fire virksomheder anses for egnede til at byde på opgaven, vil VIVE foretage en samlet vurdering af den afleverede dokumentation og på dette grundlag udvælge de fire bedst egnede virksomheder, idet følgende forhold, i prioriteret rækkefølge, vil blive tillagt betydning for udvælgelsen:

1. Økonomiske nøgletal, der viser en økonomisk solid og veldrevet virksomhed.2. Tilfredsstillende Tro- og love erklæring.3. De bedste og mest relevante referencer fra sammenlignelig virksomhed

(offentlige referencer prioriteres højere end referencer fra private virksomheder)4. Erfaring med økologi5. Virksomhedens profil, idet VIVE ved udvælgelsen vil lægge vægt på at få et bredt felt inden for virksomhedernes

størrelse og vælge et mix af større og mindre virksomheder.

Såfremt virksomheden baserer sig på andre enheders tekniske og/eller økonomiske formåen, f.eks. et moderselskab, skal virksomheden ved ansøgningen godtgøre, at virksomheden råder over de nødvendige ressourcer, f.eks. ved at fremlægge dokumentation for disse enheders forpligtelser, ligesom der skal vedlægges den relevante dokumentation for eksempelvis økonomiske forhold, hvis der støttes ret på denne anden enheds økonomiske formåen.

Valg af tilbud

VIVE vil tildele den udbudte driftsaftale til den tilbudsgiver, som har afgivet ”det økonomisk mest fordelagtige tilbud”.

De vægtede underkriterier til dette tildelingskriterie er følgende i prioriteret rækkefølge:

Økonomi Kvalitet Kreativitet Personale Leveringssikkerhed

Eget bud

VIVE ønsker ikke selv at byde på opgaven.

Forventet tidsplan

Annoncering af udbud på TED (forventet) uge 44 2017 (TED offentliggør indenfor 5 dage efter indsendelse)*

Frist for anmodning om prækvalifikation 14. november 2017 kl. 12.00 Prækvalifikation samt udsendelse af

udbudsmateriale til prækvalificerede virksomheder 28. november 2017 Fremvisning inklusive spørgemøde 5. december 2017 kl.14.00 Frist for aflevering af skriftlige spørgsmål 7. december 2017 kl. 12.00 Frist for aflevering af tilbud 18. december 2017 kl. 12.00 Prøvespisninger 8. og 9. januar 2018 Teknisk afklaring og forhandling 1 time 10. januar 2018 kl. i tidsrummet 10-14.00 Kontraktmøde 24. januar 2018 kl. 10.00 Opstart 1. marts 2018

Udbudsannonce med krav til præansøgere lægges på Kantinemæglerens hjemmeside samtidig med at TED offentliggør udbuddet.

Kontaktperson

Alle spørgsmål vedrørende annonceringen kan rettes til:

Kantinemægleren

Att.: Pia Boye PedersenJ.L Heibergsvej 5

5230 Odense M

pbp@kantinemaegleren.dk

Frist

Kantineoperatørens anmodning om prækvalifikation sker ved udfyldelse af skemaer, som fremgår nedenfor.

Anmodningen skal være VIVE’s eksterne konsulent – Kantinemægleren – i hænde senest 14. november 2017 kl. 12.00 på den ovenfor nævnte post- eller mailadresse. Anmodning skal afleveres i ét eksemplar som henholdsvis word dokument og pdf fil.

Tilbudsgivers anmodning om prækvalifikation

Tilbudsgivers identitet

Virksomhedens navn:

Virksomhedens adresse:

Virksomhedens CVR nr.:

Juridisk ansvarlige person(er) -

Navn og adresse:

Virksomhedens profil

Antal kantiner der drives:

Antal medarbejdere i alt beskæftiget medKantinedrift i kantiner o.lign.:

Antal medarbejdere i alt beskæftiget medKantinedrift administrativt:

Økonomiske nøgletal for de seneste tre år. ekskl. moms.

Nøgletal Nettoomsætningmio. kr.

Resultat før skat

mio. kr.

Aktivermio. kr.

Egenkapitalmio. kr.

Soliditetsgrad

2016

2015

2014

Dokumentation for ovennævnte nøgletal fremgår af vedlagte regnskab – sæt kryds ____

Dokumentation for ovennævnte nøgletal fremgår af vedlagte revisorerklæring – sæt kryds ____

Referencer

1 Kunde oplysninger

Virksomhedens navn:

Virksomhedens adresse:

Virksomhedens kontaktperson:

Driftsløsning

Kontraktperiode (fra-til):

Antal frokostkunder:

2 Kunde oplysninger

Virksomhedens navn:

Virksomhedens adresse:

Virksomhedens kontaktperson:

Driftsløsning

Kontraktperiode (fra-til):

Antal frokostkunder:

3 Kunde oplysninger

Virksomhedens navn:

Virksomhedens adresse:

Virksomhedens kontaktperson:

Driftsløsning

Kontraktperiode (fra-til):

Antal frokostkunder:

4 Kunde oplysninger

Virksomhedens navn:

Virksomhedens adresse:

Virksomhedens kontaktperson:

Driftsløsning

Kontraktperiode (fra -til):

Antal frokostkunder:

5 Kunde oplysninger

Virksomhedens navn:

Virksomhedens adresse:

Virksomhedens kontaktperson:

Driftsløsning

Kontraktperiode (fra-til):

Antal frokostkunder:

Erfaring med økologi

Kunde navn Økologiandel i %(Angiv kunder med højeste økoandel først)

Økologisk spisemærke hos kunden (Angiv med X)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Tro og love erklæringUndertegnede afgiver herved under strafansvar på tro og love nedenstående erklæring.

Virksomhedens navn:

Adresse:

CVR.nr:

Oplysning om gæld til det offentlige (sæt kryds)

1 Virksomheden har ikke ubetalt, forfalden gæld til det offentlige

2 Virksomheden har ubetalt, forfalden gæld til det offentlige, men denne gæld er under 100.000 kr.

3 Virksomheden har ubetalt, forfalden gæld til det offentlige, og denne gæld er på 100.000 kr. eller derover

Efterstående punkt 4 og 5 udfyldes kun, hvis der er sat kryds i punkt 3

4 Der er over for inddrivningsmyndigheden stillet sikkerhed for betaling af gælden

Der vil over for inddrivningsmyndigheden blive stillet sikkerhed for betaling af gælden

Inddrivningsmyndighedens navn:

Inddrivningsmyndighedens adresse:

Gade/Vej:

Postnr.: By:

Dato for sikkerhedsstillelse (dd/mm/åååå):

5 Der er med inddrivningsmyndigheden indgået en afdragsordning vedrørende ubetalt, forfalden gæld, og denne ordning er overholdt

Inddrivningsmyndighedens navn:

Inddrivningsmyndighedens adresse:

Gade/Vej:

Postnr.: By:

Dato for ordningens etablering (dd/mm/åååå):

Jeg giver samtidig samtykke til, at ordregiveren kan kontrollere ovennævnte oplysninger ved henvendelse til kommunale skattemyndigheder og Told og Skat inden for et år fra dato.

Dato: ________________ Virksomhedens/Ledelsens underskrift:______________________