36
8/21/2016 1 The #1 Specialist in: World Class Performance… Operational Excellence… Continuous Improvement Kaizen Lean ! “Quản lý Chất lượng“ 2016 Kaizen Institute Vietnam Tiến Sĩ Nguyễn Hiệp [email protected] Contents- Nội dung 2 Quản lý chất lượng ? Thiết lập hệ thống quản lý? Kỹ thuật và phương pháp?

- honhuhai.files.wordpress.com · tài liệu SPDV Lập kế hoạch vận hành và kiểm soát Xác định nhu cầu thị trường tác với khách

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

8212016

1

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

ldquoQuản lyacute Chất lượngldquo 2016

Kaizen Institute Vietnam

Tiến Sĩ Nguyễn Hiệp

hiepnewkaizenvn

Contents- Nội dung

2

Quản lyacute chất lượng

Thiết lập hệ thống quản lyacute

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep

8212016

2

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

1 bullHiểu được

2 bullLagravem được

3 bullDạy được

4

8212016

3

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Điều gigrave quyết định sự thay đổi hagravenh vi của doanh nghiệp

6

Nơi hagravenh trigravenh bắt đầu

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER SATISFACTION

QIMS

Time

Value

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo

Phương phaacutep KAIZEN trade đến tinh gọn đến Xanh sạch

Mocirc higravenh kinh doanh tuyệt hảo Toagraven cầu ndash Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

Từ t

riết

lyacute K

AIZ

ENtrade

đến

Kin

h d

oan

h t

uyệ

t h

ảo

Tăn

g tr

ưở

ng

kin

h d

oan

h v

agrave p

haacutet

tri

ển

bền

vữ

ng

GBEMS-01-16 Nguyen Hiep

8212016

4

What is Quality

7

What is Quality

page 8

ldquoDo the right things right the first time every timerdquo

Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View

Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT

-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

8212016

5

9

H

O

sup1

T

Đ

eacute

n

g

HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG

ChYacutenh

scedilch chEcirct

licircng

Mocircc tiordfu

chEcirct licircng

Hosup1ch

regTHORNnh chEcirct

licircng

Ccedilc homicron

cparanh phparai thay regaeligi

Ccedilc yordfu cCcedilu

cntildea KH

Phcopyn tYacutech sugrave

thopara mmiddotn cntildea

khcedilch hmicrong

Đo lecircng

phcopyn tYacutech

cparai tiOtilden

10

Chaaacutet loumlocirciumlng

thieaacutet keaacute

Chaaacutet loumlocirciumlng

saucircn xuaaacutet

vaoslash cung oumlugraveng

Chaaacutet loumlocirciumlng

Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli

caagraven thoucirca maotilden

QUAN HỆ GIỮA

HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU

CẦU

8212016

6

Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano

11

Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung

Thiecircu Đu

Tho

a matilden

Hacircp dacircn

Phải co

Thơ ơ

Mocirct chiều

Co điecircu khiecircn tư xa

Bất m

atilden

Prof Dr Kano Tokyo of University

Ai quan tacircm đến chất lượng

12

Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn

Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp

Xatilde hocirci Chủ đầu tư

Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ

Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị

Nhagrave cung cacircp

Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh

Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

2

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

1 bullHiểu được

2 bullLagravem được

3 bullDạy được

4

8212016

3

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Điều gigrave quyết định sự thay đổi hagravenh vi của doanh nghiệp

6

Nơi hagravenh trigravenh bắt đầu

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER SATISFACTION

QIMS

Time

Value

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo

Phương phaacutep KAIZEN trade đến tinh gọn đến Xanh sạch

Mocirc higravenh kinh doanh tuyệt hảo Toagraven cầu ndash Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

Từ t

riết

lyacute K

AIZ

ENtrade

đến

Kin

h d

oan

h t

uyệ

t h

ảo

Tăn

g tr

ưở

ng

kin

h d

oan

h v

agrave p

haacutet

tri

ển

bền

vữ

ng

GBEMS-01-16 Nguyen Hiep

8212016

4

What is Quality

7

What is Quality

page 8

ldquoDo the right things right the first time every timerdquo

Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View

Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT

-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

8212016

5

9

H

O

sup1

T

Đ

eacute

n

g

HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG

ChYacutenh

scedilch chEcirct

licircng

Mocircc tiordfu

chEcirct licircng

Hosup1ch

regTHORNnh chEcirct

licircng

Ccedilc homicron

cparanh phparai thay regaeligi

Ccedilc yordfu cCcedilu

cntildea KH

Phcopyn tYacutech sugrave

thopara mmiddotn cntildea

khcedilch hmicrong

Đo lecircng

phcopyn tYacutech

cparai tiOtilden

10

Chaaacutet loumlocirciumlng

thieaacutet keaacute

Chaaacutet loumlocirciumlng

saucircn xuaaacutet

vaoslash cung oumlugraveng

Chaaacutet loumlocirciumlng

Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli

caagraven thoucirca maotilden

QUAN HỆ GIỮA

HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU

CẦU

8212016

6

Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano

11

Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung

Thiecircu Đu

Tho

a matilden

Hacircp dacircn

Phải co

Thơ ơ

Mocirct chiều

Co điecircu khiecircn tư xa

Bất m

atilden

Prof Dr Kano Tokyo of University

Ai quan tacircm đến chất lượng

12

Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn

Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp

Xatilde hocirci Chủ đầu tư

Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ

Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị

Nhagrave cung cacircp

Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh

Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

3

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Điều gigrave quyết định sự thay đổi hagravenh vi của doanh nghiệp

6

Nơi hagravenh trigravenh bắt đầu

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER SATISFACTION

QIMS

Time

Value

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo

Phương phaacutep KAIZEN trade đến tinh gọn đến Xanh sạch

Mocirc higravenh kinh doanh tuyệt hảo Toagraven cầu ndash Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

Từ t

riết

lyacute K

AIZ

ENtrade

đến

Kin

h d

oan

h t

uyệ

t h

ảo

Tăn

g tr

ưở

ng

kin

h d

oan

h v

agrave p

haacutet

tri

ển

bền

vữ

ng

GBEMS-01-16 Nguyen Hiep

8212016

4

What is Quality

7

What is Quality

page 8

ldquoDo the right things right the first time every timerdquo

Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View

Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT

-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

8212016

5

9

H

O

sup1

T

Đ

eacute

n

g

HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG

ChYacutenh

scedilch chEcirct

licircng

Mocircc tiordfu

chEcirct licircng

Hosup1ch

regTHORNnh chEcirct

licircng

Ccedilc homicron

cparanh phparai thay regaeligi

Ccedilc yordfu cCcedilu

cntildea KH

Phcopyn tYacutech sugrave

thopara mmiddotn cntildea

khcedilch hmicrong

Đo lecircng

phcopyn tYacutech

cparai tiOtilden

10

Chaaacutet loumlocirciumlng

thieaacutet keaacute

Chaaacutet loumlocirciumlng

saucircn xuaaacutet

vaoslash cung oumlugraveng

Chaaacutet loumlocirciumlng

Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli

caagraven thoucirca maotilden

QUAN HỆ GIỮA

HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU

CẦU

8212016

6

Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano

11

Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung

Thiecircu Đu

Tho

a matilden

Hacircp dacircn

Phải co

Thơ ơ

Mocirct chiều

Co điecircu khiecircn tư xa

Bất m

atilden

Prof Dr Kano Tokyo of University

Ai quan tacircm đến chất lượng

12

Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn

Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp

Xatilde hocirci Chủ đầu tư

Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ

Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị

Nhagrave cung cacircp

Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh

Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

4

What is Quality

7

What is Quality

page 8

ldquoDo the right things right the first time every timerdquo

Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View

Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT

-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

8212016

5

9

H

O

sup1

T

Đ

eacute

n

g

HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG

ChYacutenh

scedilch chEcirct

licircng

Mocircc tiordfu

chEcirct licircng

Hosup1ch

regTHORNnh chEcirct

licircng

Ccedilc homicron

cparanh phparai thay regaeligi

Ccedilc yordfu cCcedilu

cntildea KH

Phcopyn tYacutech sugrave

thopara mmiddotn cntildea

khcedilch hmicrong

Đo lecircng

phcopyn tYacutech

cparai tiOtilden

10

Chaaacutet loumlocirciumlng

thieaacutet keaacute

Chaaacutet loumlocirciumlng

saucircn xuaaacutet

vaoslash cung oumlugraveng

Chaaacutet loumlocirciumlng

Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli

caagraven thoucirca maotilden

QUAN HỆ GIỮA

HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU

CẦU

8212016

6

Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano

11

Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung

Thiecircu Đu

Tho

a matilden

Hacircp dacircn

Phải co

Thơ ơ

Mocirct chiều

Co điecircu khiecircn tư xa

Bất m

atilden

Prof Dr Kano Tokyo of University

Ai quan tacircm đến chất lượng

12

Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn

Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp

Xatilde hocirci Chủ đầu tư

Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ

Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị

Nhagrave cung cacircp

Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh

Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

5

9

H

O

sup1

T

Đ

eacute

n

g

HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG

ChYacutenh

scedilch chEcirct

licircng

Mocircc tiordfu

chEcirct licircng

Hosup1ch

regTHORNnh chEcirct

licircng

Ccedilc homicron

cparanh phparai thay regaeligi

Ccedilc yordfu cCcedilu

cntildea KH

Phcopyn tYacutech sugrave

thopara mmiddotn cntildea

khcedilch hmicrong

Đo lecircng

phcopyn tYacutech

cparai tiOtilden

10

Chaaacutet loumlocirciumlng

thieaacutet keaacute

Chaaacutet loumlocirciumlng

saucircn xuaaacutet

vaoslash cung oumlugraveng

Chaaacutet loumlocirciumlng

Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli

caagraven thoucirca maotilden

QUAN HỆ GIỮA

HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU

CẦU

8212016

6

Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano

11

Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung

Thiecircu Đu

Tho

a matilden

Hacircp dacircn

Phải co

Thơ ơ

Mocirct chiều

Co điecircu khiecircn tư xa

Bất m

atilden

Prof Dr Kano Tokyo of University

Ai quan tacircm đến chất lượng

12

Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn

Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp

Xatilde hocirci Chủ đầu tư

Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ

Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị

Nhagrave cung cacircp

Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh

Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

6

Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano

11

Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung

Thiecircu Đu

Tho

a matilden

Hacircp dacircn

Phải co

Thơ ơ

Mocirct chiều

Co điecircu khiecircn tư xa

Bất m

atilden

Prof Dr Kano Tokyo of University

Ai quan tacircm đến chất lượng

12

Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn

Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp

Xatilde hocirci Chủ đầu tư

Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ

Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị

Nhagrave cung cacircp

Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh

Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

7

CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM

MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG

NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH

KIEAringM TRA LAIumlI

BOgrave PHAIumlT

MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute

THOAcircNG TIN

TAUgraveI CHEAacute

HAOslashNG HOA

BOgrave TRAUcirc VEAgrave

PHEAacute LIEAumlU

KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave

REJECT ndash PHẾ PHẨM

REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ

RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ

RECALL ndash THU HỒI LẠI

REGRETS ndash HỐI TIẾC

Ahhh

QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

8

P

O

L

C

QUẢN LYacute LAgrave GIgrave

What is Quality Management

Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp

QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

9

QP

QC

QA

QI Quality

Management

Hoạch định chacirct lượng(QP)

Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)

Đảm bảo chacirct lượng(QA)

Cải tiến chacirct lượng(QI)

ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo

Prof Dr W EDeming

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

10

19

Tiecircu chuẩn lagrave gigrave

Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ

ldquoOperational Excellence

Management Systemldquo

Nguyen Hiep PhD

OEMS-01-15

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

11

21

Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave

Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde

ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden

yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng

Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con

người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế

giới

OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp

caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep

cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci

mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an

toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường

22

Why OEMS

Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

12

Operational Excellence Management System

Hiệu quả

Thời gian

ĐAacute

P Ư

NG

SỰ

TH

ỎA

MAtilde

N K

HAacute

CH

HAgrave

NG

1 Q-Quality

2 C- Costs

3 D- Delivery

4 E-

Environment

5 S-Safety

6 M-

Morale

7 P- Productivity

8 E-Energy

9 R-

Risk

Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững

Increase efficiency

24

Định hướng

Tầm nhigraven

Sứ mạng

Chiacutenh saacutech

Mục tiecircu

Kế hoạch

Thủ tục qui trigravenh hướng

dẫn mẫu hồ sơ

Kiểm soaacutet

Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện

Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện

Tigravem nguyecircn nhacircn của sự

KPH

Hagravenh động khắc phục KPH

Đaacutenh giaacute cải tiến

Hệ thống quản lyacute chất lượng =

Định hướng + Kiểm soaacutet

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

13

25

NEW

ISO 90012015

1 GIỚI THIỆU

4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC

5 SỰ LAtildeNH ĐẠO

6 HOẠCH ĐỊNH

7 HỖ TRỢ

8 ĐIỀU HAgraveNH

HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG

2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL

9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ

10 CẢI TIEcircN

26

4 Bối cảnh

của tổ chức

5 Latildenh

đạo

6 Lập kế

hoạch 7 Hỗ trợ

8 Hoạt

động

9 Kết quả

vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến

Hiểu tổ chức

vagrave caacutec bối

cảnh của noacute

Kỳ vọng của

caacutec becircn quan

tacircm

Phạm vi của hệ

thống quản lyacute

Yecircu cầu của hệ

thống quản lyacute

chất lượng

Sự cam kết

của latildenh đạo

Chiacutenh saacutech

chất lượng

Vai trograve traacutech

nhiệm vagrave

quyền hạn

Hagravenh động

liecircn quan đến

cơ hội vagrave rủi

ro

Mục tiecircu chất

lượng

Lập kế hoạch

thay đổi

Nguồn lực

Năng lực

Nhận

thức

Trao đổi

thocircng tin

Thocircng tin

tagravei liệu

Lập kế hoạch

vận hagravenh vagrave

kiểm soaacutet

Xaacutec định nhu

cầu thị trường

vagrave sự tương

taacutec với khaacutech

hagraveng

Tiến trigravenh điều

hagravenh

Kiểm soaacutet SP

DV đầu ra

Phaacutet triển

SPDV

Sản xuất

SPDV

Cho ra SPDV

SPDV khocircng

phugrave hợp

Giaacutem saacutet đo

lường phacircn

tich vagrave đaacutenh

giaacute

Đaacutenh giaacute nội

bộ

Xem xeacutet latildenh

đạo

HĐKP amp

HĐPN

Cải tiến

liecircn tục

Plan Do Check

Action

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

14

ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo

Global GAP

28

Giải phaacutep nagraveo

Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh

được trong khu vực ASEAN

Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao

Chuacuteng ta phải lagravem gigrave

Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất

lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

15

29

GAP

Thực hagravenh baacuten lẻ tốt

Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng

- Tiếp cận thị trương

-Gia tăng sự cạnh tranh

QMSISOHACCP

Vận chuyển tốt

GLOBALGAP Certification

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

16

31

Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về

thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của

Chacircu Acircu

Global GAP ban hagravenh

- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997

- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008

GIỚI THIỆU VỀ Global GAP

32

Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave

GlobalGAP

a VietGAP coacute 12 nội dung

1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất

2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep

3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể

4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia

5 Nước tưới

6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất

7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch

8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải

9 Người lao động Workers

10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm

11 Kiểm tra nội bộ

12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

17

b AseanGAP quy định của

AseanGAP gồm 7 vấn đề

1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản

xuất

2 Vật liệu gieo trồng

3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho

đất

4 Tưới tiecircu

5 Bảo vệ thực vật

6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả

7 Quản lyacute trang trại

Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ

34

1 Truy nguyecircn nguồn gốc

2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ

3 Giống cacircy trồng

4 Lịch sử vugraveng đất

5 Quản lyacute nguồn gốc

6 Sử dụng phacircn boacuten

7 Tưới tiecircu

8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng

9 Thu hoạch

10 Vận hagravenh sản phẩm

11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng

12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động

13 Mocirci trường

14 Khiếu nại

15 Đaacutenh giaacute nội bộ

Choslashng

chOslash phiuml

hicircp

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

18

35

Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống

tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn

nươc cacircp

Vi tri mocirci

trường xung

quanh

Xư ly ao trươc

Kiecircm tra ao nuocirci

Kiecircm tra va phong

becircnh cho caacute

Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn

Giai đoạn

nuocirci

Nguocircn ca giống Ao nuocirci

Thức ăn cho ca

Thu hoạch vận chuyecircn

36

7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng

thaacutei độ

bull Vệ sinh caacute nhacircn

bull Tinh thần cải tiến

2 Nhagrave xưởng

bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ

sinh sạch

bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm

3 Thiết bị dụng cụ

bull Đảm bảo vệ sinh sạch

bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ

4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực

phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng

bull Vệ sinh nhagrave maacutey

bull Xử lyacute caacutec chất thải

bull Kiểm soaacutet hoacutea chất

bull Vv

5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu

bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất

bull Đaacutenh giaacute

6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện

bull Ghi cheacutep thocircng tin

bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan

Do

Check

Act

HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

19

37

SSOP ndash1

An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec

tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn

phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave

SSOP ndash2

Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt

tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn

phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem

SSOP ndash3

Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml

nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy

chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet

SSOP ndash4

Khoumlucirc truoslashng tay veauml

sinh caugrave nhaacircn vaoslash

nhaoslash veauml sinh

SSOPs

SSOP ndash5

Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet

phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )

vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc

haiumli khaugravec

SSOP ndash6

Baucirco quaucircn saucircn

phaaringm baugraven thaoslashnh

phaaringm bao bigrave

SSOP ndash7

Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng

vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip

gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci

SSOP ndash8

Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng

soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave

nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn

Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute

OHSAS 18001

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

20

Hatildey suy nghĩ gigrave

Quản lyacute Latildenh đạo

Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

21

41

Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute

NT2

SỰ LAtildeNH ĐẠO

để đạt được caacutec mục tiecircu

Duy trigrave mocirci trường nội bộ

NT7

QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ

NT3

SỰ THAM GIA CỦA

MỌI NGƯỜI

(khaacutech hagraveng nội bộ)

WIN - WIN

NT1

HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG

(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)

NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH

NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN

SỰ KIỆN

NT5 - CẢI TIẾN

Khaacutech

hagraveng

vagrave

caacutec

becircn

Quan

tacircm

42

7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

22

Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo

Trước hết

Thứ hai

Tạo sự tin tưởng

Cuối cugraveng

Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech

Thứ ba

Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh

Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức

Quản lyacute lagrave gigrave

Quản lyacute

cấp cao

Quản lyacute

Cấp trung

Bảo trigrave

Nhacircn viecircn

Sự đổi mới

Giaacutem saacutet

KAIZENtrade

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

23

Cocircng cụ amp Vấn đề

Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau

hay

Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau

Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề

1 Vacircn đề phải cụ thể

Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ

Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle

Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu

Reject rate lt 1

Target

Hiểu được tigravenh higravenh thực tế

Đơn gian Layout

Kecirc hoạch Phaacutet họa

Chụp higravenh

FDF

Time

Costs

Benefit

Costs

3 Giải phaacutep vacircn đề

Action plan

what by

whom until

when

4 Kiểm tra kết quả

So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới

Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX

Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven

Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty

2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề

Analysis of root causes

Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ

Figures Data Facts (FDF)

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

24

47

Vograveng trograven DST-PDCA

page 47

Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA

Tigravemđặt chủ đề

Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng

Higravenh dung tigravenh

trạng lyacute tưởng

Cacircn nhắc cần

lagravem gigrave

Lập kế hoạch

hagravenh động

Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động

Kiểm tra bằng kết quả thực tế

Thực hiện đối saacutech đối phoacute

Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)

Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng

Muốn lagravem việc nagravey

Muốn như thế nagravey

D C

A

D S

T

Vẽ ra đề tagravei

cần phải lagravem gigrave

Thừa nhận thực tế

Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh

Thơi gian

Kh

oacute k

hăn

Mức độ

đổi mới

Mức độ cải

tiến

Mức độ

Giải quyết

vấn đề

Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng

Nắm bắt vagrave phacircn

tiacutech hiện trạng

Kế hoạch amp

Tiecircu chuẩn

Đagraveo tạo amp

thực hiện

Phacircn tiacutech amp

học tập

Cải tiến amp

tiecircu chuẩn hoaacute

48

S

D C

A

3) Phacircn tich

6) Tiecircu chuẩn hoacutea

2) Năm triệu chứng

1) Chọn đề tagravei

4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

25

49

Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống

page 49

CAUcircI TIEAacuteN

THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN

P

Q

C

D

E

S

M

E

R

Ghi chuacute

Productivity Năng suacirct

Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml

vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng

Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute

khi soumlucirc duiumlng

Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi

ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem

Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei

coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli

Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng

Morale ndash Tinh thần

ldquoThere are four purposes of improvement

easier better faster and cheaper

These four goals appear in the order of priorityrdquo

Shigeo Shingo

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

26

KAIZENtrade Definition

KAI

ZEN

Change Thay đổi

Good (Lagravem cho tốt hơn)

KAIZENtrade

= Continual Improvement

Everybody Everyday Everywhere

KAIZEN

52

Kaizen is a journey from Fat

To

getting Fit

amp Lean

And remaining Fit

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

27

KAIZEN

53

INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS

54

Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi

nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

28

55

Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy

những miecircng Pho Maacutet mới

ldquoPhD Spencer Johsonrdquo

56

Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg

Giảm chi phiacute

C

Q Nacircng cao chacirct lương

D Đảm bảo năng lực

giao hagraveng

Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả

Cải tiến logistics

Tập trung định hướng vagraveo khaacutech

hagraveng

Mục tiecircu cocircng ty

Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng

cạnh tranh Tăng trưởng

page 56

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

29

KAIZENreg Basic Model

Năng lực đẳng cacircp thế giới

Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn

Tiến trigravenh trong Dograveng chảy

Khocircng lỗi khuyết tật

Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị

Hệ thống hỗ trợ đơn Giản

QCD QCD

SUPPLIER

CUSTOMER

Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn

trực quan Chacirct lượng lagrave số 1

Gemba KAIZEN

Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep

bdquoHệ thống keacuteoldquo

Phương phaacutep 5S

7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty

58

5S-Model 1 Sort

2 Set in order

4 Standardize

5 Sustain

3 Shine

Sagraveng lọc

Sắp xếp

Sạch sẽ

Chuẩn hoacutea

Tuacircn thủ

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

30

59

59

KAIZENreg- History

Joseph Juran

1904 - 2008 RumaumlnienUSA

W Edwards Deming

1900 - 1993 Iowa USA

Europe

USA

Japan

Shoichiro Toyoda

1925 -

Nagoya Japan

Taiichi Ohno

1912 ndash 1990 Dalian China

Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985

Masaaki Imai 1930 -

Tokyo Japan

1953 1985

60

60

KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu

New Zealand

Australia

Malaysia

Japan

China

Mauritius

Kenya

India

Germany

Switzerland

Austria

Poland Russia

Sweden

Slovakia Czech

Hungary

Romania

Italy Portugal

Spain France

Belgium

Brazil

USA

Mexico

Canada

UAE

Global Operations

Business Unit

Uganda

Vietnam

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

31

61

61

KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio

Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn

- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm

TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN

- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm

ĐAgraveO TẠO

Lợi iacutech đagraveo tạo

- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn

In-house Training

- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute

- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo

KAIZENreg College

- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute

- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện

On-site workshops

QUẢN LYacute

Lợi iacutech của tư vacircn

- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu

- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager

TRIgraveNH ĐỘ

CẢI TIẾN LIEcircN TỤC

KAIZENreg

62

Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo

Theory Lyacute thuyết Group Work

Lagravem việc nhom Learning with Simulations

Bagravei tập mocirc phỏng

Going to Gemba Đi thực tế

Application Projects Ứng dụng dự aacuten

Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

32

63

TFMQuản lyacute Dong chảy

Toagraven diecircn

TPMQuản lyacute Năng suacirct

Toagraven diecircn

TQMQuản lyacute Chacirct lượng

Toagraven diecircn

TSMQuản lyacute Dich vụ

Toagraven diecircn

Hecirc thống

Tinh gọn

Khocircng lỗi

Khuyết tật

Kết nối

Nhacircn viecircn

Tiến trigravenh

Dong chảyHiecircu quả

Quaacute trigravenh

Nhagrave

Cung

Cacircp

Khaacutech

hagraveng

Nền tảng hoạt động 5S

Nền tảng của sự Cải tiến

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Chacirct lượng chi

phiacute Giao hagraveng

Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải

Tư vacircn cải tiến Quản lyacute

Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi

KM-01-16 PhD Nguyen Hiep

Training amp Certification

Certification

Kaizen Manager

ldquoKaizen Practitioner

ldquoKaizen Coachrdquo

Project ldquoKaizen

Managerrdquo Implementation Implementation

ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo

Kaizen Foundations

Nền tảng Cải tiến

Total Productive

Management Foundations

Nền tảng của Quản lyacute Năng

suất Toagraven diện

Total Flow Management

Foundations Nền tảng của

Quản lyacute Dograveng chảy

Kaizen Offices Cải tiến Văn

phograveng

Kaizen Team Work Cải tiến

lagravem việc nhoacutem

Kaizen Production and

Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave

Điếu hagravenh sản xuất

Kaizen Everyone Cải tiến mọi

nhacircn viecircn

5Shellip

Kaizen Coach

Cải tiến Huấn luyện

Kaizen Tool Box

Cocircng cụ cải tiến

Total Service

Management Advanced

Quản lyacute dịch vụ toagraven

diện

Lean Administration

Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh

gọn

Kaizen Integrated

Management System

Cải tiến hệ thống quản lyacute

tiacutech hợp

Risk Management

Quản lyacute rủi ro

Managing for the

Sustained Success

Quản lyacute thagravenh cocircng bền

vững

Kaizen Management

Cải tiến Quản lyacute

Kaizen Leadership

Cải tiến latildenh đạo

Kaizen Controlling

Kiểm soaacutet cải tiến

Kaizen Lean-6 Sigma

Lean Management

Lean ndash6 Sigma

Black Belt

Lean Strategy amp

Marketing

helliphellip

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

33

65

Continuous Improvement and Maintainence

T

E

A

M

W

O

R

K

Manager and Leaders Commitment

House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014

Global Economic

Integration

Six Sigma

Lean

Quality

Cost

Delivery

CUSTOMER

SATISFACTION

T

E

A

M

W

O

R

K

Quality Award Excellence

Models

ISO 9004

Managing for the Sustained

success of an Organization

ISO 31000

Risk Management

ISO 26000

SA 8000

OHSAS 18001

Social

Responsibility

ISO 14001

Environmental

Management

System

ISO 22000

GMP Global GAP SQF HACCP

Food Safety Management System

ISO 9000 amp ISO 9001

Quality Management System

ISO 19011

Management System Auditing

Prof Dr Kano Tokyo of University

66

5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo

Kaizen Management July 4-7 2016 Canada

TPS Training June 22-24 Tokyo

CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

34

67

Gemba Training July 11-13 2014 Indian

Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

Tư duy về KAIZENtrade

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

35

The 1 Specialist in

World Class Performancehellip

Operational Excellencehellip

Continuous Improvement Kaizen Lean

69

LETrsquoS KAIZEN

FOR

GOOD LIFE

GOOD JOB

JUST DO IT

CHUacuteC THAgraveNH COcircNG

HE-01-15 Dr Nguyen Hiep

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU

8212016

36

Kaizen Institute Vietnam

Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp

2016

Mobile 0933686853

Emailhiepnewkaizenvn

wwwnewkaizenvn

copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute

THANK YOU