Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8212016
1
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
ldquoQuản lyacute Chất lượngldquo 2016
Kaizen Institute Vietnam
Tiến Sĩ Nguyễn Hiệp
hiepnewkaizenvn
Contents- Nội dung
2
Quản lyacute chất lượng
Thiết lập hệ thống quản lyacute
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep
8212016
2
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
1 bullHiểu được
2 bullLagravem được
3 bullDạy được
4
8212016
3
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Điều gigrave quyết định sự thay đổi hagravenh vi của doanh nghiệp
6
Nơi hagravenh trigravenh bắt đầu
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER SATISFACTION
QIMS
Time
Value
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo
Phương phaacutep KAIZEN trade đến tinh gọn đến Xanh sạch
Mocirc higravenh kinh doanh tuyệt hảo Toagraven cầu ndash Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
Từ t
riết
lyacute K
AIZ
ENtrade
đến
Kin
h d
oan
h t
uyệ
t h
ảo
Tăn
g tr
ưở
ng
kin
h d
oan
h v
agrave p
haacutet
tri
ển
bền
vữ
ng
GBEMS-01-16 Nguyen Hiep
8212016
4
What is Quality
7
What is Quality
page 8
ldquoDo the right things right the first time every timerdquo
Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View
Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT
-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
8212016
5
9
H
O
sup1
T
Đ
eacute
n
g
HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
ChYacutenh
scedilch chEcirct
licircng
Mocircc tiordfu
chEcirct licircng
Hosup1ch
regTHORNnh chEcirct
licircng
Ccedilc homicron
cparanh phparai thay regaeligi
Ccedilc yordfu cCcedilu
cntildea KH
Phcopyn tYacutech sugrave
thopara mmiddotn cntildea
khcedilch hmicrong
Đo lecircng
phcopyn tYacutech
cparai tiOtilden
10
Chaaacutet loumlocirciumlng
thieaacutet keaacute
Chaaacutet loumlocirciumlng
saucircn xuaaacutet
vaoslash cung oumlugraveng
Chaaacutet loumlocirciumlng
Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli
caagraven thoucirca maotilden
QUAN HỆ GIỮA
HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU
CẦU
8212016
6
Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano
11
Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung
Thiecircu Đu
Tho
a matilden
Hacircp dacircn
Phải co
Thơ ơ
Mocirct chiều
Co điecircu khiecircn tư xa
Bất m
atilden
Prof Dr Kano Tokyo of University
Ai quan tacircm đến chất lượng
12
Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn
Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp
Xatilde hocirci Chủ đầu tư
Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ
Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị
Nhagrave cung cacircp
Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh
Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
2
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
1 bullHiểu được
2 bullLagravem được
3 bullDạy được
4
8212016
3
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Điều gigrave quyết định sự thay đổi hagravenh vi của doanh nghiệp
6
Nơi hagravenh trigravenh bắt đầu
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER SATISFACTION
QIMS
Time
Value
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo
Phương phaacutep KAIZEN trade đến tinh gọn đến Xanh sạch
Mocirc higravenh kinh doanh tuyệt hảo Toagraven cầu ndash Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
Từ t
riết
lyacute K
AIZ
ENtrade
đến
Kin
h d
oan
h t
uyệ
t h
ảo
Tăn
g tr
ưở
ng
kin
h d
oan
h v
agrave p
haacutet
tri
ển
bền
vữ
ng
GBEMS-01-16 Nguyen Hiep
8212016
4
What is Quality
7
What is Quality
page 8
ldquoDo the right things right the first time every timerdquo
Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View
Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT
-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
8212016
5
9
H
O
sup1
T
Đ
eacute
n
g
HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
ChYacutenh
scedilch chEcirct
licircng
Mocircc tiordfu
chEcirct licircng
Hosup1ch
regTHORNnh chEcirct
licircng
Ccedilc homicron
cparanh phparai thay regaeligi
Ccedilc yordfu cCcedilu
cntildea KH
Phcopyn tYacutech sugrave
thopara mmiddotn cntildea
khcedilch hmicrong
Đo lecircng
phcopyn tYacutech
cparai tiOtilden
10
Chaaacutet loumlocirciumlng
thieaacutet keaacute
Chaaacutet loumlocirciumlng
saucircn xuaaacutet
vaoslash cung oumlugraveng
Chaaacutet loumlocirciumlng
Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli
caagraven thoucirca maotilden
QUAN HỆ GIỮA
HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU
CẦU
8212016
6
Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano
11
Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung
Thiecircu Đu
Tho
a matilden
Hacircp dacircn
Phải co
Thơ ơ
Mocirct chiều
Co điecircu khiecircn tư xa
Bất m
atilden
Prof Dr Kano Tokyo of University
Ai quan tacircm đến chất lượng
12
Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn
Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp
Xatilde hocirci Chủ đầu tư
Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ
Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị
Nhagrave cung cacircp
Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh
Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
3
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Điều gigrave quyết định sự thay đổi hagravenh vi của doanh nghiệp
6
Nơi hagravenh trigravenh bắt đầu
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER SATISFACTION
QIMS
Time
Value
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo
Phương phaacutep KAIZEN trade đến tinh gọn đến Xanh sạch
Mocirc higravenh kinh doanh tuyệt hảo Toagraven cầu ndash Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
Từ t
riết
lyacute K
AIZ
ENtrade
đến
Kin
h d
oan
h t
uyệ
t h
ảo
Tăn
g tr
ưở
ng
kin
h d
oan
h v
agrave p
haacutet
tri
ển
bền
vữ
ng
GBEMS-01-16 Nguyen Hiep
8212016
4
What is Quality
7
What is Quality
page 8
ldquoDo the right things right the first time every timerdquo
Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View
Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT
-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
8212016
5
9
H
O
sup1
T
Đ
eacute
n
g
HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
ChYacutenh
scedilch chEcirct
licircng
Mocircc tiordfu
chEcirct licircng
Hosup1ch
regTHORNnh chEcirct
licircng
Ccedilc homicron
cparanh phparai thay regaeligi
Ccedilc yordfu cCcedilu
cntildea KH
Phcopyn tYacutech sugrave
thopara mmiddotn cntildea
khcedilch hmicrong
Đo lecircng
phcopyn tYacutech
cparai tiOtilden
10
Chaaacutet loumlocirciumlng
thieaacutet keaacute
Chaaacutet loumlocirciumlng
saucircn xuaaacutet
vaoslash cung oumlugraveng
Chaaacutet loumlocirciumlng
Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli
caagraven thoucirca maotilden
QUAN HỆ GIỮA
HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU
CẦU
8212016
6
Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano
11
Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung
Thiecircu Đu
Tho
a matilden
Hacircp dacircn
Phải co
Thơ ơ
Mocirct chiều
Co điecircu khiecircn tư xa
Bất m
atilden
Prof Dr Kano Tokyo of University
Ai quan tacircm đến chất lượng
12
Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn
Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp
Xatilde hocirci Chủ đầu tư
Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ
Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị
Nhagrave cung cacircp
Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh
Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
4
What is Quality
7
What is Quality
page 8
ldquoDo the right things right the first time every timerdquo
Continuous Satisfaction of Customer Requirements A ldquo Customer ndash Centricrdquo View
Dr Rick L Edgeman SIX SIGMA BLACK BELT
-Ca dao Việt Nam coacute cacircu ldquo Caacutei nết đaacutenh chết caacutei đẹprdquo or ldquo Lời chagraveo cao hơn macircm cỗrdquo
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
8212016
5
9
H
O
sup1
T
Đ
eacute
n
g
HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
ChYacutenh
scedilch chEcirct
licircng
Mocircc tiordfu
chEcirct licircng
Hosup1ch
regTHORNnh chEcirct
licircng
Ccedilc homicron
cparanh phparai thay regaeligi
Ccedilc yordfu cCcedilu
cntildea KH
Phcopyn tYacutech sugrave
thopara mmiddotn cntildea
khcedilch hmicrong
Đo lecircng
phcopyn tYacutech
cparai tiOtilden
10
Chaaacutet loumlocirciumlng
thieaacutet keaacute
Chaaacutet loumlocirciumlng
saucircn xuaaacutet
vaoslash cung oumlugraveng
Chaaacutet loumlocirciumlng
Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli
caagraven thoucirca maotilden
QUAN HỆ GIỮA
HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU
CẦU
8212016
6
Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano
11
Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung
Thiecircu Đu
Tho
a matilden
Hacircp dacircn
Phải co
Thơ ơ
Mocirct chiều
Co điecircu khiecircn tư xa
Bất m
atilden
Prof Dr Kano Tokyo of University
Ai quan tacircm đến chất lượng
12
Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn
Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp
Xatilde hocirci Chủ đầu tư
Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ
Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị
Nhagrave cung cacircp
Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh
Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
5
9
H
O
sup1
T
Đ
eacute
n
g
HOẠCH ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
ChYacutenh
scedilch chEcirct
licircng
Mocircc tiordfu
chEcirct licircng
Hosup1ch
regTHORNnh chEcirct
licircng
Ccedilc homicron
cparanh phparai thay regaeligi
Ccedilc yordfu cCcedilu
cntildea KH
Phcopyn tYacutech sugrave
thopara mmiddotn cntildea
khcedilch hmicrong
Đo lecircng
phcopyn tYacutech
cparai tiOtilden
10
Chaaacutet loumlocirciumlng
thieaacutet keaacute
Chaaacutet loumlocirciumlng
saucircn xuaaacutet
vaoslash cung oumlugraveng
Chaaacutet loumlocirciumlng
Nhu caagraveu vaoslash mong ntildeocirciumli
caagraven thoucirca maotilden
QUAN HỆ GIỮA
HOẠCH ĐỊNH- SẢN XUẤT- THỎA MAtildeN NHU
CẦU
8212016
6
Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano
11
Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung
Thiecircu Đu
Tho
a matilden
Hacircp dacircn
Phải co
Thơ ơ
Mocirct chiều
Co điecircu khiecircn tư xa
Bất m
atilden
Prof Dr Kano Tokyo of University
Ai quan tacircm đến chất lượng
12
Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn
Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp
Xatilde hocirci Chủ đầu tư
Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ
Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị
Nhagrave cung cacircp
Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh
Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
6
Lyacute thuyết chất lượng hấp dẫn- Kano
11
Cảm nhacircn ngươi tiecircu dung
Thiecircu Đu
Tho
a matilden
Hacircp dacircn
Phải co
Thơ ơ
Mocirct chiều
Co điecircu khiecircn tư xa
Bất m
atilden
Prof Dr Kano Tokyo of University
Ai quan tacircm đến chất lượng
12
Trước tiecircn khaacutech hagraveng Nhacircn viecircn
Thảo matilden nơi lagravem việc cơ hội phaacutet triển nghề nghiệp
Xatilde hocirci Chủ đầu tư
Sự thoa matilden chất lượng nhacircn được từ sản phẩmdịch vụ
Tạo ra tối đa hoacutea giaacute trị
Nhagrave cung cacircp
Quan hệ lacircu dagravei trong kinh doanh
Traacutech nhiệm vagrave hagravenh vi bền vững
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
7
CHI PHIacute KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
THU HOAgraveI SAUcircN PHAAringM
MAAacuteT KHAUgraveCH HAOslashNG
NGHIEAcircN COumlUgraveU PHAAcircN TIacuteCH
KIEAringM TRA LAIumlI
BOgrave PHAIumlT
MAAcircU THUAAtildeN NOAumlI BOAuml LUAAumlT PHIacute
THOAcircNG TIN
TAUgraveI CHEAacute
HAOslashNG HOA
BOgrave TRAUcirc VEAgrave
PHEAacute LIEAumlU
KHAUgraveCH HAOslashNG NtildeAUgraveNH GIAUgrave
REJECT ndash PHẾ PHẨM
REWORK ndash SỬA CHỮA TAacuteI CHẾ
RETURN ndash HAgraveNG TRẢ VỀ
RECALL ndash THU HỒI LẠI
REGRETS ndash HỐI TIẾC
Ahhh
QUY TẮC 5R KHOcircNG CHẤT LƯỢNG
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
8
P
O
L
C
QUẢN LYacute LAgrave GIgrave
What is Quality Management
Đạy được chất lượng với chi phiacute thấp
QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG LAgrave GIgrave
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
9
QP
QC
QA
QI Quality
Management
Hoạch định chacirct lượng(QP)
Kiểm soaacutet chacirct lượng(QC)
Đảm bảo chacirct lượng(QA)
Cải tiến chacirct lượng(QI)
ldquoChất lượng lagrave quyecirct định sự sống cograven cua doanh nghiệp chất lượng sinh ra vagrave checirct đi từ nhagrave latildenh đạordquo
Prof Dr W EDeming
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
10
19
Tiecircu chuẩn lagrave gigrave
Tốt nhất đơn giản nhất vagrave nhất quaacuten trong phương caacutech lagravem mọi thứ
ldquoOperational Excellence
Management Systemldquo
Nguyen Hiep PhD
OEMS-01-15
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
11
21
Hệ thống quản lyacute Điều hagravenh tuyệt hảo lagrave gigrave
Hệ thống coacute cấu truacutec tổ chức quy trigravenh traacutech nhiệm vagrave nguồn lực được xaacutec định rotilde
ragraveng vagrave dugraveng để đaacutenh giaacute những nỗ lực quản lyacute chất lượng chung nhằm thỏa matilden
yecircu cầu khaacutech hagraveng bao gồm caacutec tiecircu chuẩn quản lyacute chất lượng
Điều hagravenh xuất sắc lagrave quaacute trigravenh quản lyacute hệ thống an toagraven an toagraven sức khỏe con
người mocirci trường mang lại sự tin tưởng vagrave hiệu quả để đạt được đẳng cấp thế
giới
OEMS xaacutec định một phương caacutech thực hiện mọi thứ Điều nagravey coacute nghĩa lagrave tiacutech hợp
caacutec tiecircu chuẩn phugrave hợp tiến trigravenh quy trigravenh để giảm thiểu caacutec rủi ro vagrave cho pheacutep
cải tiến liecircn tục Bằng caacutech lagravem phugrave hợp với tiecircu chuẩn vagrave tiến trigravenh chuacuteng tocirci
mong đợi sự gia tăng kết quả kinh doanh bằng caacutech cắt giảm rủi ro nacircng cao an
toagraven vagrave sự tin tưởng vagrave cải thiện hiệu suất mocirci trường
22
Why OEMS
Coacute bốn mục điacutech chiacutenh cua OEMS bull ensure compliance with legal requirements and commitments bull Cam kecirct vagrave đảm bảo sự phu hợp với yecircu cầu cua phaacutep luacirct bull manage and control risk bull Quản lyacute vagrave kiểm soaacutet rui ro bull enable continuous improvement to operational performance bull Khuyecircn khiacutech cải tiecircn liecircn tục để hoạt động hiệu quả bull provide a framework for achieving operational excellence bullCung cấp nền tảng để đạt được sự tuyệt hảo trong điều hagravenh
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
12
Operational Excellence Management System
Hiệu quả
Thời gian
ĐAacute
P Ư
NG
SỰ
TH
ỎA
MAtilde
N K
HAacute
CH
HAgrave
NG
1 Q-Quality
2 C- Costs
3 D- Delivery
4 E-
Environment
5 S-Safety
6 M-
Morale
7 P- Productivity
8 E-Energy
9 R-
Risk
Điều hagravenh tuyệt hảo Tăng hiệu quả vagrave phaacutet triển bền vững
Increase efficiency
24
Định hướng
Tầm nhigraven
Sứ mạng
Chiacutenh saacutech
Mục tiecircu
Kế hoạch
Thủ tục qui trigravenh hướng
dẫn mẫu hồ sơ
Kiểm soaacutet
Ghi cheacutep hồ sơ thực hiện
Tự đaacutenh giaacute việc thực hiện
Tigravem nguyecircn nhacircn của sự
KPH
Hagravenh động khắc phục KPH
Đaacutenh giaacute cải tiến
Hệ thống quản lyacute chất lượng =
Định hướng + Kiểm soaacutet
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
13
25
NEW
ISO 90012015
1 GIỚI THIỆU
4 BỐI CẢNH TỔ CHỨC
5 SỰ LAtildeNH ĐẠO
6 HOẠCH ĐỊNH
7 HỖ TRỢ
8 ĐIỀU HAgraveNH
HỆ THỐNG QUẢN LYacute CHẤT LƯỢNG
2 CAacuteC NGUYEcircN TẮC QL
9 ĐAacuteNH GIAacute KẾT QUẢ
10 CẢI TIEcircN
26
4 Bối cảnh
của tổ chức
5 Latildenh
đạo
6 Lập kế
hoạch 7 Hỗ trợ
8 Hoạt
động
9 Kết quả
vagrave đaacutenh giaacute 10 Cải tiến
Hiểu tổ chức
vagrave caacutec bối
cảnh của noacute
Kỳ vọng của
caacutec becircn quan
tacircm
Phạm vi của hệ
thống quản lyacute
Yecircu cầu của hệ
thống quản lyacute
chất lượng
Sự cam kết
của latildenh đạo
Chiacutenh saacutech
chất lượng
Vai trograve traacutech
nhiệm vagrave
quyền hạn
Hagravenh động
liecircn quan đến
cơ hội vagrave rủi
ro
Mục tiecircu chất
lượng
Lập kế hoạch
thay đổi
Nguồn lực
Năng lực
Nhận
thức
Trao đổi
thocircng tin
Thocircng tin
tagravei liệu
Lập kế hoạch
vận hagravenh vagrave
kiểm soaacutet
Xaacutec định nhu
cầu thị trường
vagrave sự tương
taacutec với khaacutech
hagraveng
Tiến trigravenh điều
hagravenh
Kiểm soaacutet SP
DV đầu ra
Phaacutet triển
SPDV
Sản xuất
SPDV
Cho ra SPDV
SPDV khocircng
phugrave hợp
Giaacutem saacutet đo
lường phacircn
tich vagrave đaacutenh
giaacute
Đaacutenh giaacute nội
bộ
Xem xeacutet latildenh
đạo
HĐKP amp
HĐPN
Cải tiến
liecircn tục
Plan Do Check
Action
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
14
ldquoQuản lyacute chất trong nocircng nghiệpldquo
Global GAP
28
Giải phaacutep nagraveo
Tại sao sản phẩm nocircng thủy sản chuacuteng ta khocircng cạnh tranh
được trong khu vực ASEAN
Vậy phải giải quyết vấn đề ra sao
Chuacuteng ta phải lagravem gigrave
Trong đoacute caacutech tốt nhất lagrave aacutep dụng hệ thống quản lyacute chất
lượng trong nocircng nghiệp theo tiecircu chuẩn Global GAP
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
15
29
GAP
Thực hagravenh baacuten lẻ tốt
Ngươi tiecircu dugraveng cuối cugraveng
- Tiếp cận thị trương
-Gia tăng sự cạnh tranh
QMSISOHACCP
Vận chuyển tốt
GLOBALGAP Certification
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
16
31
Global GAP (Good Agriculture Practices) lagrave một tiecircu chuẩn về
thực hagravenh sản xuất nocircng nghiệp( nocircng sản vagrave hải sản) tốt của
Chacircu Acircu
Global GAP ban hagravenh
- Lần đầu tiecircn vagraveo năm 1997
- Lần thứ 2 thaacuteng 9 năm 2008
GIỚI THIỆU VỀ Global GAP
32
Hiện nay chuacuteng ta coacute 3 mocirc higravenh GAP VietGAP AseanGAP vagrave
GlobalGAP
a VietGAP coacute 12 nội dung
1 Đaacutenh giaacute vagrave lựa chọn vugraveng sản xuất
2 Giống trồng vagrave gốc gheacutep
3 Quản lyacute đất vagrave giaacute thể
4 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia
5 Nước tưới
6 Bảo vệ thực vật vagrave sử dụng hoaacute chất
7 Thu hoạch vagrave xử lyacute sau thu hoạch
8 Quản lyacute vagrave xử lyacute chất thải
9 Người lao động Workers
10 Ghi cheacutep lưu trữ hồ sơ truy nguyecircn nguồn gốc vagrave thu hồi sản phẩm
11 Kiểm tra nội bộ
12 Khiếu nại vagrave giải quyết khiếu nại
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
17
b AseanGAP quy định của
AseanGAP gồm 7 vấn đề
1 Lịch sử vagrave quản lyacute địa điểm sản
xuất
2 Vật liệu gieo trồng
3 Phacircn boacuten vagrave chất phụ gia cho
đất
4 Tưới tiecircu
5 Bảo vệ thực vật
6 Thu hoạch vagrave xử lyacute rau quả
7 Quản lyacute trang trại
Global GAP yecircu cầu phải tuacircn thủ
34
1 Truy nguyecircn nguồn gốc
2 Ghi cheacutep vagrave lưu giữ hồ sơ
3 Giống cacircy trồng
4 Lịch sử vugraveng đất
5 Quản lyacute nguồn gốc
6 Sử dụng phacircn boacuten
7 Tưới tiecircu
8 Caacutec hoạt động bảo vệ mugravea magraveng
9 Thu hoạch
10 Vận hagravenh sản phẩm
11 Quản lyacute ocirc nhiễm vagrave chất thải taacutei sản xuất taacutei sử dụng
12 Sức khoẻ an toagraven vagrave phuacutec lợi cho người lao động
13 Mocirci trường
14 Khiếu nại
15 Đaacutenh giaacute nội bộ
Choslashng
chOslash phiuml
hicircp
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
18
35
Chacirct lượng Vận chuyecircn tư trại giống
tơi trại nuocirci caacute thit Nguocircn
nươc cacircp
Vi tri mocirci
trường xung
quanh
Xư ly ao trươc
Kiecircm tra ao nuocirci
Kiecircm tra va phong
becircnh cho caacute
Nguyecircn liecircu Vận chuyecircn
Giai đoạn
nuocirci
Nguocircn ca giống Ao nuocirci
Thức ăn cho ca
Thu hoạch vận chuyecircn
36
7CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
1Nhacircn sự bull Coacute kiến thức chuyecircn mocircn kỹ năng
thaacutei độ
bull Vệ sinh caacute nhacircn
bull Tinh thần cải tiến
2 Nhagrave xưởng
bull Sagraven nhagrave trần nhagrave cửa sổ lagravem chất liệu vệ
sinh sạch
bull Xung quanh traacutenh ocirc nhiễm
3 Thiết bị dụng cụ
bull Đảm bảo vệ sinh sạch
bull Thường xuyecircn hiệu chuẩn định kỳ
4 Hệ thống an toagraven vệ sinh thực
phẩm bull Kiểm soaacutet con trugraveng
bull Vệ sinh nhagrave maacutey
bull Xử lyacute caacutec chất thải
bull Kiểm soaacutet hoacutea chất
bull Vv
5 Sản xuất bull Kiểm soaacutet từ nguyecircn liệu
bull Kiểm soaacutet quaacute trigravenh sản xuất
bull Đaacutenh giaacute
6 Xacircy dựng quy trigravenhamp Hồ sơ bull Thiết lập caacutec quy trigravenh thực hiện
bull Ghi cheacutep thocircng tin
bull Phacircn tiacutech dữ liệu Plan
Do
Check
Act
HỆ THỐNG QUẢN LYacute AN TOAgraveN THỰC PHẨM
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
19
37
SSOP ndash1
An toaoslashn nguoagraven noumlocircugravec
tieaacutep xuugravec vocircugravei saucircn
phaaringm kearing caucirc noumlocircugravec ntildeaugrave
SSOP ndash2
Ntildeaucircm baucirco caugravec beagrave maeumlt
tieaacutep xuugravec troumliumlc tieaacutep vocircugravei saucircn
phaaringm khoacircng gaacircy nhieatildem
SSOP ndash3
Ntildeaucircm baucirco ngaecircn ngoumloslasha soumliuml
nhieatildem cheugraveo khi boaacute triacute daacircy
chuyeagraven vaoslash toaring choumlugravec saucircn xuaaacutet
SSOP ndash4
Khoumlucirc truoslashng tay veauml
sinh caugrave nhaacircn vaoslash
nhaoslash veauml sinh
SSOPs
SSOP ndash5
Baucirco quaucircn soumlucirc duiumlng caugravec chaaacutet
phuiuml gia (maoslashu taaringy truoslashnghellip )
vaoslash caugravec hoaugrave chaaacutet cougrave tiacutenh ntildeoaumlc
haiumli khaugravec
SSOP ndash6
Baucirco quaucircn saucircn
phaaringm baugraven thaoslashnh
phaaringm bao bigrave
SSOP ndash7
Kiearingm soaugravet vaoslash tieacircu dieaumlt ntildeoaumlng
vaaumlt coacircn truoslashng vi sinh vaaumlthellip
gaacircy haiumli Kiearingm soaugravet chaaacutet thaucirci
SSOP ndash8
Kiearingm soaugravet tigravenh traiumlng
soumlugravec khoeucirc beaumlnh ngheagrave
nghieaumlp cuucirca coacircng nhaacircn
Kỹ thuật vagrave phương phaacutep quản lyacute
OHSAS 18001
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
20
Hatildey suy nghĩ gigrave
Quản lyacute Latildenh đạo
Caacutec nguyecircn tắc của quản lyacute
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
21
41
Caacutec nguyecircn tắc đối với Tổ chức Caacutec nguyecircn tắc đới với quản lyacute
NT2
SỰ LAtildeNH ĐẠO
để đạt được caacutec mục tiecircu
Duy trigrave mocirci trường nội bộ
NT7
QUẢN LYacute MỐI QUAN HỆ
NT3
SỰ THAM GIA CỦA
MỌI NGƯỜI
(khaacutech hagraveng nội bộ)
WIN - WIN
NT1
HƯỚNG TỚI KHAacuteCH HAgraveNG
(Vượt cao hơn sự mong đợi của họ)
NT4 - TIẾP CẬN QUAacute TRIgraveNH
NT6 - QUYẾT ĐỊNH DỰA TREcircN
SỰ KIỆN
NT5 - CẢI TIẾN
Khaacutech
hagraveng
vagrave
caacutec
becircn
Quan
tacircm
42
7 Yếu tố cơ bản trong điều hagravenh hệ thống quản lyacute tuyệt hảo
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
22
Những thuocircc tiacutenh của latildenh đạo
Trước hết
Thứ hai
Tạo sự tin tưởng
Cuối cugraveng
Yacute thức rotilde rệt về mục điacutech
Thứ ba
Coacute khả năng diễn đạt rotilde ragraveng một viễn cảnh
Tạo dựng một văn hoacutea của tổ chức
Quản lyacute lagrave gigrave
Quản lyacute
cấp cao
Quản lyacute
Cấp trung
Bảo trigrave
Nhacircn viecircn
Sự đổi mới
Giaacutem saacutet
KAIZENtrade
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
23
Cocircng cụ amp Vấn đề
Cocircng cụ đi trước vagrave Vacircn đề theo sau
hay
Vacircn đề đến trước vagrave cocircng cụ đến sau
Cacircu truacutec 4 bước giải quyết vacircn đề
1 Vacircn đề phải cụ thể
Chuẩn bị kết quả bằng biểu đồ
Tiecircu chuẩn hoa Để đảm bảo kết quả bền vững Thocircng qua - Đagraveo tạo - Lược đồ kiểm soaacutet - SDCA circle
Thiết lập mục tiecircu Co thể tực đạt được gt Khả năng đạt được trong phạm vi ảnh hưởng từ caacute nhacircn Đo lương được gt Mục tiecircu phải đo lương được Vừa sức gt Đạt được mục tiecircu tạo ra động lực thuacutec đẩy cao Thực tế gt Mục tiecircu đưa ra đạt được nhưng cũng rất nhiều thaacutech thức Co thơi hạn gt Phải coacute thơi gian đạt được mục tiecircu
Reject rate lt 1
Target
Hiểu được tigravenh higravenh thực tế
Đơn gian Layout
Kecirc hoạch Phaacutet họa
Chụp higravenh
FDF
Time
Costs
Benefit
Costs
3 Giải phaacutep vacircn đề
Action plan
what by
whom until
when
4 Kiểm tra kết quả
So saacutenh giữa mục tiecircu với thực tế xem lại để thực hiện đạt được mục tiecircu -Việc thực hiện đo lương kết quả như thế nagraveo - Yecircu cầu cải tiến trong thơi gian tới
Chọn lựa caacutec vacircn đề bdquoĐ tigravem latildeng phiacuteldquo Natildeo cocircng 7 loại latildeng phiacute 1 SX dư thừa 2 Tồn kho 3 Vacircn chuyển 4 Thơi gian chơ 5 Đi lại 6 Khuyecirct tacirctphecirc phẩm 7 Quaacute trigravenh SX
Chacirct lượng Chi phiacute Giao hagraveng Năng suacirct Nhacircn viecircn An toagraven
Mục tiecircu Ưu tiecircn Cocircng ty
2 Nguyecircn nhacircn vacircn đề
Analysis of root causes
Tigravem kiecircm yacute tưởng cải tiecircn bởi - Tư duy natildeo cocircng - Phương phaacutep thẻ
Figures Data Facts (FDF)
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
24
47
Vograveng trograven DST-PDCA
page 47
Đưa ra Nhigraven vagrave Suy nghĩ ndash vograveng trograven PDCA
Tigravemđặt chủ đề
Thực hiện Kế hoạch hagravenh đocircng
Higravenh dung tigravenh
trạng lyacute tưởng
Cacircn nhắc cần
lagravem gigrave
Lập kế hoạch
hagravenh động
Biến kế hoạch thagravenh hagravenh động
Kiểm tra bằng kết quả thực tế
Thực hiện đối saacutech đối phoacute
Draw (vẽ) See (Nhigraven) Think (Suy nghĩ)
Kế hoạch Thực hiện Kiểm tra Hagravenh đocircng
Muốn lagravem việc nagravey
Muốn như thế nagravey
P
D C
A
D S
T
Vẽ ra đề tagravei
cần phải lagravem gigrave
Thừa nhận thực tế
Bằng caacutech đưa thecircm vograveng trograven DST chuacuteng ta co thể duy trigrave việc luacircn chuyển vograveng trograven PDCA bằng chiacutenh saacuteng kiến của migravenh
Thơi gian
Kh
oacute k
hăn
Mức độ
đổi mới
Mức độ cải
tiến
Mức độ
Giải quyết
vấn đề
Ba giai đoạn của tigravenh trạng lyacute tưởng
Nắm bắt vagrave phacircn
tiacutech hiện trạng
Kế hoạch amp
Tiecircu chuẩn
Đagraveo tạo amp
thực hiện
Phacircn tiacutech amp
học tập
Cải tiến amp
tiecircu chuẩn hoaacute
48
S
D C
A
3) Phacircn tich
6) Tiecircu chuẩn hoacutea
2) Năm triệu chứng
1) Chọn đề tagravei
4) Coacute hagravenh động 5) Xaacutec minh hiệu quả
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
25
49
Aacutep dụng PDCA để cải tiến hệ thống
page 49
CAUcircI TIEAacuteN
THOumlOcircOslashNG XUYEAcircN
P
Q
C
D
E
S
M
E
R
Ghi chuacute
Productivity Năng suacirct
Quality -Chaaacutet loumlocirciumlng saucircn phaaringm dogravech vuiuml
vaoslash hieaumlu quaucirc khi soumlucirc duiumlng
Costs - Chi phiacute khi mua haoslashng vaoslash chi phiacute
khi soumlucirc duiumlng
Delivery - Giao haoslashng ntildeuugraveng luugravec (thocircoslashi
ntildeiearingm nocirci choaacuten) deatilde tigravem kieaacutem
Environment - Traugravech nhieaumlm ntildeoaacutei vocircugravei
coaumlng ntildeoagraveng xaotilde hoaumli
Safety - An toaoslashn ntildeoauml tin caaumly khi soumlucirc duiumlng
Morale ndash Tinh thần
ldquoThere are four purposes of improvement
easier better faster and cheaper
These four goals appear in the order of priorityrdquo
Shigeo Shingo
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
26
KAIZENtrade Definition
KAI
ZEN
Change Thay đổi
Good (Lagravem cho tốt hơn)
KAIZENtrade
= Continual Improvement
Everybody Everyday Everywhere
KAIZEN
52
Kaizen is a journey from Fat
To
getting Fit
amp Lean
And remaining Fit
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
27
KAIZEN
53
INCREMENTAL BUT CONTINUOUS PROGRESS
54
Phải thương xuyecircn quan saacutet kho Pho Maacutet cua migravenh để biecirct khi
nagraveo noacute khocircng cograven dugraveng được nữa
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
28
55
Đi theo những con đương mới sẽ giuacutep bạn tigravem thấy
những miecircng Pho Maacutet mới
ldquoPhD Spencer Johsonrdquo
56
Tại sao caacutec cocircng ty aacutep dụng KAIZENreg
Giảm chi phiacute
C
Q Nacircng cao chacirct lương
D Đảm bảo năng lực
giao hagraveng
Gia tăng maacutey moc thiết bị hiệu quả
Cải tiến logistics
Tập trung định hướng vagraveo khaacutech
hagraveng
Mục tiecircu cocircng ty
Giaacute trị gia tăng An toagraven cocircng việc Duy trigrave khả năng
cạnh tranh Tăng trưởng
page 56
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
29
KAIZENreg Basic Model
Năng lực đẳng cacircp thế giới
Kết nối toagraven bocirc nhacircn viecircn
Tiến trigravenh trong Dograveng chảy
Khocircng lỗi khuyết tật
Tối ưu hoa tiến trigravenh vagrave thiết bị
Hệ thống hỗ trợ đơn Giản
QCD QCD
SUPPLIER
CUSTOMER
Giảm latildeng phiacute Lập tiecircu chuẩn
trực quan Chacirct lượng lagrave số 1
Gemba KAIZEN
Phaacutet triển con ngươi Tiến trigravenh vagrave kết quả Phương phaacutep
bdquoHệ thống keacuteoldquo
Phương phaacutep 5S
7 khaacutei niệm cơ bản vagrave phương phaacutep hocirc trợ sứ mệnh vagrave tiecircu tiecircu của cocircng ty
58
5S-Model 1 Sort
2 Set in order
4 Standardize
5 Sustain
3 Shine
Sagraveng lọc
Sắp xếp
Sạch sẽ
Chuẩn hoacutea
Tuacircn thủ
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
30
59
59
KAIZENreg- History
Joseph Juran
1904 - 2008 RumaumlnienUSA
W Edwards Deming
1900 - 1993 Iowa USA
Europe
USA
Japan
Shoichiro Toyoda
1925 -
Nagoya Japan
Taiichi Ohno
1912 ndash 1990 Dalian China
Founded the KAIZEN Institute in Zug Switzerland in1985
Masaaki Imai 1930 -
Tokyo Japan
1953 1985
60
60
KAIZENreg Institute ndash Mạng lưới toagraven cầu
New Zealand
Australia
Malaysia
Japan
China
Mauritius
Kenya
India
Germany
Switzerland
Austria
Poland Russia
Sweden
Slovakia Czech
Hungary
Romania
Italy Portugal
Spain France
Belgium
Brazil
USA
Mexico
Canada
UAE
Global Operations
Business Unit
Uganda
Vietnam
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
31
61
61
KAIZENreg Institute ndash Our Portfolio
Lợi iacutech của đối saacutenh chuẩn
- Học từ những cocircng ty thagravenh cocircng - Nhận được từ những điều mới - Trao đổi kinh nghiệm
TƯ VẤN ĐỐI SAacuteNH CHUẨN
- Tổ chức caacutec tour tham quan KAIZENreg tours - Văn phograveng chuẩn trong KAIZENreg Institute - ldquoĐẳng cacircpldquo trao đổi kinh nghiệm
ĐAgraveO TẠO
Lợi iacutech đagraveo tạo
- Nacircng cao sự hiểu biết - Chia sẻ kinh nghiệm - Tập trung vagraveo nhacircn viecircn
In-house Training
- Phương phaacutep đagraveo tạo - Aacutep dụng thực tế trong buổi hocirci thảo - Đaacutenh giaacute
- Định hướng chương trigravenh tinh gọn -Nhagrave thuyết trigravenh hagraveng đầu của cocircng ty vagrave -Tham quan becircn ngoagravei - Nền tảng cho việc đagraveo tạo
KAIZENreg College
- GEMBA KAIZENreg Workshops - Định hướng mục tiecircu - Huacircn luyện vagrave đaacutenh giaacute
- Đagraveo tạo quản lyacute (KAIZENreg-Lean-Strategy) - Latildenh đạo trong văn hoa KAIZENreg - Phaacutet triển hệ thống quản lyacute - Nhagrave huacircn luyện
On-site workshops
QUẢN LYacute
Lợi iacutech của tư vacircn
- Học để lagravem - Phương phaacutep giải quyết vacircn đề - Định hướng mục tiecircu
- Đagraveo tạo tập trung vagraveo thực hagravenh Hướng đến trigravenh đocirc nhagrave quản lyacute cải tiến KAIZENreg Manager
TRIgraveNH ĐỘ
CẢI TIẾN LIEcircN TỤC
KAIZENreg
62
Our Training Approach Phương phaacutep Đagraveo tạo
Theory Lyacute thuyết Group Work
Lagravem việc nhom Learning with Simulations
Bagravei tập mocirc phỏng
Going to Gemba Đi thực tế
Application Projects Ứng dụng dự aacuten
Coaching from Masters Huacircn luyện từ Chuyecircn gia
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
32
63
TFMQuản lyacute Dong chảy
Toagraven diecircn
TPMQuản lyacute Năng suacirct
Toagraven diecircn
TQMQuản lyacute Chacirct lượng
Toagraven diecircn
TSMQuản lyacute Dich vụ
Toagraven diecircn
Hecirc thống
Tinh gọn
Khocircng lỗi
Khuyết tật
Kết nối
Nhacircn viecircn
Tiến trigravenh
Dong chảyHiecircu quả
Quaacute trigravenh
Nhagrave
Cung
Cacircp
Khaacutech
hagraveng
Nền tảng hoạt động 5S
Nền tảng của sự Cải tiến
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Chacirct lượng chi
phiacute Giao hagraveng
Loại trừ Thacirct thoaacutet Loại trừ Chacirct thải
Tư vacircn cải tiến Quản lyacute
Hiecircu suacirct đẳng cacircp thế giơi
KM-01-16 PhD Nguyen Hiep
Training amp Certification
Certification
Kaizen Manager
ldquoKaizen Practitioner
ldquoKaizen Coachrdquo
Project ldquoKaizen
Managerrdquo Implementation Implementation
ldquo Kaizen Practitionerrdquo ldquoKaizen Managerrdquo ldquo Kaizen Coachrdquo
Kaizen Foundations
Nền tảng Cải tiến
Total Productive
Management Foundations
Nền tảng của Quản lyacute Năng
suất Toagraven diện
Total Flow Management
Foundations Nền tảng của
Quản lyacute Dograveng chảy
Kaizen Offices Cải tiến Văn
phograveng
Kaizen Team Work Cải tiến
lagravem việc nhoacutem
Kaizen Production and
Operation Cải tiến Quản lyacute vagrave
Điếu hagravenh sản xuất
Kaizen Everyone Cải tiến mọi
nhacircn viecircn
5Shellip
Kaizen Coach
Cải tiến Huấn luyện
Kaizen Tool Box
Cocircng cụ cải tiến
Total Service
Management Advanced
Quản lyacute dịch vụ toagraven
diện
Lean Administration
Quản trị Hagravenh chiacutenh tinh
gọn
Kaizen Integrated
Management System
Cải tiến hệ thống quản lyacute
tiacutech hợp
Risk Management
Quản lyacute rủi ro
Managing for the
Sustained Success
Quản lyacute thagravenh cocircng bền
vững
Kaizen Management
Cải tiến Quản lyacute
Kaizen Leadership
Cải tiến latildenh đạo
Kaizen Controlling
Kiểm soaacutet cải tiến
Kaizen Lean-6 Sigma
Lean Management
Lean ndash6 Sigma
Black Belt
Lean Strategy amp
Marketing
helliphellip
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
33
65
Continuous Improvement and Maintainence
T
E
A
M
W
O
R
K
Manager and Leaders Commitment
House of TQM Dr Nguyen Hiep 2014
Global Economic
Integration
Six Sigma
Lean
Quality
Cost
Delivery
CUSTOMER
SATISFACTION
T
E
A
M
W
O
R
K
Quality Award Excellence
Models
ISO 9004
Managing for the Sustained
success of an Organization
ISO 31000
Risk Management
ISO 26000
SA 8000
OHSAS 18001
Social
Responsibility
ISO 14001
Environmental
Management
System
ISO 22000
GMP Global GAP SQF HACCP
Food Safety Management System
ISO 9000 amp ISO 9001
Quality Management System
ISO 19011
Management System Auditing
Prof Dr Kano Tokyo of University
66
5s - Training June 19 -212016 TPS Training June 22-24 2016 Tokyo
Kaizen Management July 4-7 2016 Canada
TPS Training June 22-24 Tokyo
CHUYEcircN GIA HUẤN LUYỆN VAgrave TƯ VẤN
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
34
67
Gemba Training July 11-13 2014 Indian
Kaizen leadership July 3-6 2015 Germany
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
Tư duy về KAIZENtrade
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU
8212016
35
The 1 Specialist in
World Class Performancehellip
Operational Excellencehellip
Continuous Improvement Kaizen Lean
69
LETrsquoS KAIZEN
FOR
GOOD LIFE
GOOD JOB
JUST DO IT
CHUacuteC THAgraveNH COcircNG
HE-01-15 Dr Nguyen Hiep
8212016
36
Kaizen Institute Vietnam
Giaacutem đốc Tiến sĩ Nguyễn Hiệp
2016
Mobile 0933686853
Emailhiepnewkaizenvn
wwwnewkaizenvn
copy Kaizen Institute 1985 ndash 2015 KAIZENtrade GEMBAKAIZENtrade and other associated marks are registered trademarks of Kaizen Institute
THANK YOU