library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id UPAYA PENGEMBANGAN

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id


i

UPAYA PENGEMBANGAN HUTAN MANGROVE



ii

MELALUI MANGROVE EDUKASI SEBAGAI WISATA EDUKASI

DI KELURAHAN KUTAWARU KECAMATAN CILACAP TENGAH

KABUPATEN CILACAP

(Implementasi Terhadap Pembelajaran Geografi SMA Kelas XI Semester 1

Pada Kompetensi Dasar 3.3 Menganalisis sebaran dan pengelolaan

sumberdaya kehutanan, pertambangan, kelautan, dan pariwisata sesuai

prinsip-prinsip pembangunan berkelanjutan)

Oleh:

NUR FAJRIYAH

K5414038

Skripsi

diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan mendapatkan gelar

Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Geografi

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

November 2018



iii



iv



v

MOTTO

“Man Jadda Wa Jadda”.

Siapa yang bersungguh-sungguh akan berhasil.

“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan”

(QS. Alam Nasyroh:5)

“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan”

(QS. Alam Nasyroh: 6)

“Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah nasib suatu kaum, kecuali kaum itu

sendiri yang mengubah apa-apa yang ada pada diri mereka” (QS.Ar-Ra’d:11)

Jika kamu tidak bisa berlari maka berjalanlah. Jika kamu tidak bisa berjalan maka

merangkaklah. Jadi tetaplah bergerak.

(Penulis)

Mengapa bukan sekarang saja Ya Allah? Karena semua akan indah pada waktu

yang sudah Allah siapkan. Waktu terbaik yang dipilih-Nya. Maka bersabarlah

dengan segala kesabaran yang indah.

(Penulis)



vi

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk :

Keluarga

“Bapak Akhmad Sudiono, Mama Tasiyah, Mba Ifah, Adik Fikri, Adik

Dita doa dan dukungan kalian tak henti-hentinya untukku. Terimakasih”.

Sahabat Jannah

“Keluarga baruku di Solo. Terimakasih sudah menemani dan banyak

membantu selama saya berjuang di UNS. Sukses juga buat kalian”.

Sifaul Arief, Herniyanti Ian Kusawari, Chasanah Charismatika, Agustina

Wijayanti dan Wahyu Purwanto.

“Terimakasih teman seperjuangan survei, penelitian, pengambil data dan

ide skripsi ini”.

Pendidikan Geografi FKIP UNS Angkatan 2014

“Terimakasih atas semua kebersamaan dan semangatnya”.

Tim KKN Tidore Kepulauan

“Terimakasih sudah selalu mensupport, memotivasi dan menemani

berjuang untuk segera menyelesaikan karya ini”.

Tim UPKKN LPPM UNS

“Terimakasih sudah selalu mensupport, memotivasi dan menemani

berjuang untuk segera menyelesaikan karya ini dan menyediakan tempat

selama revisian”.



vii

ABSTRAK

Nur Fajriyah. 2018. UPAYA PENGEMBANGAN HUTAN MANGROVEMELALUI MANGROVE EDUKASI SEBAGAI WISATA EDUKASI DIKELURAHAN KUTAWARU KECAMATAN CILACAP TENGAHKABUPATEN CILACAP (Implementasi Terhadap Pembelajaran GeografiSMA Kelas XI Semester 1 Pada Kompetensi Dasar 3.3 Menganalisis sebarandan pengelolaan sumberdaya kehutanan, pertambangan, kelautan, danpariwisata sesuai prinsip-prinsip pembangunan berkelanjutan). Skripsi,Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui kerapatan hutan mangrove diKelurahan Kutawaru, (2) Menganalisis potensi wisata hutan mangrove diKelurahan Kutawaru, (3) Menganalisis upaya pengembangan wisata edukasihutan mangrove di Kelurahan Kutawaru, (4) Mengimplementasikan terhadappembelajaran geografi di SMA Kelas XI Semester 1 KD 3.3.

Penelitian ini menggunakan metode deskripsi kualitatif. Populasipenelitian ini adalah hutan mangrove Kelurahan Kutawaru, pengunjung danpengelola hutan mangrove Kelurahan Kutawaru. Teknik pengambilan data hutanmangrove melalui transek, data pengunjung/wisatawan melalui AccidentalSampling, data pengelola menggunakan snowball sampling. Teknik pengumpulandata yang digunakan adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknikanalisis data potensi menggunakan teknik skoring dan analisis datapengembangan menggunakan teknik matching, sehingga dapat diketahuiklasifikasi potensi hutan mangrove Kelurahan Kutawaru sebagai data awalanalisis faktor pendukung dan penghambat dalam upaya pengembangan mangroveedukasi.

Berdasarkan analisis data, dapat disajikan hasil penelitian sebagai berikut:(1) Hutan mangrove Kelurahan Kutawaru memiliki kerapatan jenis pohon 2,81tegakan/m2, kerapatan jenis anakan 1,5 tegakan/m2, kerapatan jenis semai 19tegakan/m2 dan memiliki kerapatan total sebesar 3,4 tegakan/m2. (2) Hasil skoringdan pembobotan terhadap parameter, klasifikasi kelas potensi hutan MangroveKelurahan Kutawaru yaitu cukup potensial, (3) Arahan pengembangan menjadimangrove edukasi harus lebih ditingkatkan pada faktor aspek perancanaperjalanan khuussnya agen dan organisasi, aspek pariwisata dan organisasilayanan pendukung meliputi jasa perjalanan dan organisasi tujuan pemasaranyang masih kurang dalam pengembangan wisata edukasi menjadi kurangmaksimal, (4) Implementasi Terhadap Pembelajaran Geografi SMA Kelas XISemester 1 Pada Kompetensi Dasar 3.3 Menganalisis sebaran dan pengelolaansumber daya kehutanan, pertambangan, kelautan, dan pariwisata sesuai prinsip-prinsip pembangunan berkelanjutan.

Kata kunci: wisata edukasi, mangrove edukasi dan upaya pengembangan hutanmangrove.



viii

ABSTRACT

Nur Fajriyah. 2018. MANGROVE FOREST DEVELOPMENT EFFORTSTHROUGH MANGROVE EDUCATION AS AN EDUCATION TOURISM INKUTAWARU SUB-DISTRICT, CENTRAL CILACAP DISTRICT, CILACAPDISTRICT (Implementation of Geography Learning, SMA XI Semester 1 atBasic Competencies 3.3 Analyze the distribution and management of forestry,mining, marine, and tourism resources according to the principle of sustainabledevelopment). Thesis, Teacher Training and Education Faculty, Sebelas MaretUniversity, Surakarta.

The purpose of this study were (1) to determine the density of mangroveforests in Kutawaru Village, (2) Analyze the tourism potential of mangroveforests in Kutawaru Village, (3) Analyze the efforts to develop educationaltourism for mangrove forests in Kutawaru Village, (4) Implementation of learninggeography in eleven class senior high school KD 3.3.

This study uses a qualitative description method. The population of thisresearch is mangrove forest of Kutawaru Village, visitors and manager of themangrove forest of Kutawaru Village. Data collection techniques for mangroveforests through transects, visitor / tourist data through Accidental Sampling,manager data using snowball sampling. Data collection techniques used areobservation, interviews and documentation. Potential data analysis techniquesusing scoring techniques and analysis of development data using matchingtechniques, so that it can be known the potential classification of mangrove forestsin Kutawaru Village as the initial data analysis of supporting and inhibitingfactors in efforts to develop educational mangroves.

Based on data analysis, the results of the study can be presented asfollows: (1) Mangrove forest Kutawaru village has a density of tree species of2.81 stands / m2, seedling density of 1.5 stands / m2, seedling density of 19 stands/ m2 and has a total density amounting to 3.4 stands / m2. (2) Scoring results andweighting of parameters, classification of potential classes of mangrove forests inKutawaru Village is quite potential, (3) The direction of development intoeducational mangroves must be further enhanced in the development aspects ofthe specific activities of agents and organizations, aspects of tourism andsupporting service organizations including services travel and marketing goalsorganizations that are lacking in the development of educational tourism are lessthan optimal, (4) Implementation of learning geography in eleven class seniorhigh school KD 3.3.

Keywords: educational tourism, mangrove education and mangrove forestdevelopment efforts.



ix

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT, tiada kesombongan yang patut dilakukan

karena kesempurnaan hanya milik Allah yang telah melimpahkan kepada penulis,

sehingga dapat menyelesaikan Proposal Skripsi dengan judul “UPAYA

PENGEMBANGAN KONSERVASI HUTAN MANGROVE MELALUI

MANGROVE EDUKASI SEBAGAI WISATA EDUKASI DI KELURAHAN

KUTAWARU KECAMATAN CILACAP TENGAH KABUPATEN

CILACAP”.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini tak terlepas dari

bantuan, tenaga, pikiran, sarana dan dana dari berbagai pihak. Oleh sebab itu

penulis sampaikan rasa terimakasih yang tulus kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Ravik Karsidi, M.S, selaku Rektor Universitas Sebelas

Maret Surakarta yang telah melakukan izin untuk melakukan skripsi.

2. Bapak Prof. Dr. Joko Nurkamto, M.Pd, selaku Dekan Fakultas Keguruan

dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah

melakukan izin untuk melakukan skripsi.

3. Bapak Dr. Yasin Yusup M.Si, Kepala Program Studi Pendidikan Geografi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang telah memberikan izin penelitian, bimbingan dan

dukungan kepada penulis.

4. Ibu Prof. Dr. Chatarina Muryani M.Si selaku Pembimbing 1 atas

ketersediaan waktu memberikan bimbingan, arahan hingga terselaikannya

skripsi ini.

5. Bapak Setya Nugraha S.Si, M.Si selaku Pembimbing II atas ketersediaan

waktu, motivasi, masukan dan arahan dengan penuh kesabaran hingga

terselaikannya skripsi ini.

6. Segenap Dosen Pendidikan Geografi Universitas Sebelas Maret Surakarta

yang telah memberikan ilmu pengetahuannya kepada penulis selama ini.

7. Pimpinan BAPPELITBANGDA Kabupaten Cilacap yang telah

memberikan ijin penelitian ini.



x

Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan. Penulis

menerima kritik yang membangun dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi

penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Surakarta, November 2018

Penulis



xi

DAFTAR ISI

Halaman

COVER ........................................................................................................... i

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ...................................................... ii

SUB COVER .................................................................................................. iii

PERSETUJUAN ............................................................................................. iv

PENGESAHAN ..............................................................................................v

MOTTO ..........................................................................................................vi

PERSEMBAHAN...........................................................................................vii

ABSTRAK ......................................................................................................viii

ABSTRACK ................................................................................................... ix

KATA PENGANTAR ....................................................................................x

DAFTAR ISI...................................................................................................xii

DAFTAR TABEL...........................................................................................xv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................xvii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................xix

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah......................................................................1

B. Rumusan Masalah ..............................................................................6

C. Tujuan Penelitian......................................................................... .......6

D. Manfaat Penelitian....................................................................... .......6

1. Manfaat Teoritis ............................................................................6

2. Manfaat Praktis...................................................................... .......7

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA BERPIKIR

A. Tinjauan Pustaka .................................................................................8

1. Mangrove............................................................................... .......8

2. Wisata Edukasi (Edu Tourism).............................................. .......12

3. Arahan Pengembangan..................................................................15

B. Kerangka Berpikir....................................................................... ........21



xii

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................24

1. Tempat Penelitian..........................................................................24

2. Waktu Penelitian ...........................................................................26

B. Metode dan Pendekatan Penelitian .....................................................27

C. Data dan Sumber Data ........................................................................27

1. Data Primer ...................................................................................27

2. Data Sekunder ...............................................................................28

D. Teknik Pengambilan Subjek Penelitian .............................................28

1. Pengambilan Data Mangrove .......................................................28

2. Pengambilan Data Populasi dan Sample ......................................32

E. Teknik Pengumpulan Data .................................................................34

1. Pengamatan Langsung di Lapangan .............................................34

2. Wawancara ...................................................................................35

3. Dokumentasi ................................................................................37

F. Teknik Uji Validitas Data ..................................................................37

G. Teknik Analisis Data ..........................................................................38

1. Kerapatan Hutan Mangrove di Kelurahan Kutawaru

Kabupaten Cilacap .......................................................................38

2. Potensi Wisata Hutan Mangrove di Kelurahan Kutawaru ...........39

3. Upaya Pengembangan Wisata Hutan Mangrove di

Kelurahan Kutawaru ....................................................................51

4. Implementasi terhadap Pembelajaran Geografi di SMA Kelas XI

Semester I KD 3.3 .........................................................................58

H. Prosedur Penelitian .............................................................................59

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Deskripsi Daerah Penelitian................................................................63

1. Letak, Luas dan Batas ...................................................................63

2. Kondisi Fisik .................................................................................66

3. Sarana Pariwisata ..........................................................................70

4. Sarana Pendidikan.........................................................................74



xiii

B. Deskripsi Hasil Data Penelitian .........................................................76

1. Kerapatan Hutan Mangrove Kelurahan Kutawaru........................76

2. Potensi Hutan Mangrove Kelurahan Kutawaru ............................82

3. Upaya Pengembangan Wisata Edukasi Menjadi Mangrove

Edukasi..........................................................................................107

BAB V SIMPULAN, IMPLIKASI, DAN SARAN

A. Simpulan ............................................................................................119

B. Implikasi .............................................................................................119

C. Saran ...................................................................................................120

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................122



xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

3.1 Waktu dan Jadwal Penelitian .................................................................26

3.2 Populasi dan sampel ....................................................................... .......32

3.3 Kisi-Kisi Obervasi .................................................................................34

3.4 Kisi-Kisi Wawancara ..................................................................... .......35

3.5 Kisi–Kisi A4 ................................................................................... ......39

3.6 Kriteria Penilaian Daya Tarik Wisata ............................................ .......42

3.7 Kelas Potensi Obyek Wisata ..................................................................44

3.8 Kriteria Penilaian Aksesbilitas Wisata ..................................................45


3.10 Kriteria Penilaian Sarana Prasarana dan Fasilitas Dasar .......................47

3.11 Kriteria Penilaian Pelayanan Tambahan ...................................... ........50

3.12 Kelas Potensi Obyek Wisata ......................................................... ........51

3.13 Kisi-Kisi Indikator Wisata Edukasi .............................................. ........47

3.14 Kelas Indikator Aspek Atraksi dan Acara .............................................54

3.15 Kelas Indikator Aspek SDM / Spesialis ................................................55

3.16 Kelas Indikator Aspek Perencana Perjalanan .............................. .........55

3.17 Kelas Indikator Aspek Tour Operator .......................................... ........55

3.18 Kelas Indikator Aspek Pariwisata dan Organisasi Layanan

Pendukung .............................................................................................56

3.19 Kelas Indikator Aspek Partisipasi Masyarakat ............................ .........56

3.20 Tingkatan Kelas Pengembangan Wisata Edukasi berdasarkan

Faktor Penghambat/Pembatas .................................................... ...........58

4.1 Jarak dari Kantor Kecamatan ke Kantor Kelurahan Tahun 2016 ..........63

4.2 Penggunaan Lahan Kelurahan Kutawaru tahun 2017 .............. ............66

4.3 Penduduk Menurut Kelurahan, Jenis Kelamin dan Sex Rasio Akhir

Tahun 2016 ............................................................................................67

4.4 Pertumbuhan Penduduk Menurut Kelurahan Tahun 2016 ....................68



xv

4.5 Kepadatan Penduduk Menurut Kelurahan Tahun 2016 ............. ...........68

4.6 Daftar Hotel di Kecamatan Cilacap Tengah ..........................................72

4.7 Daftar Rumah Makan di Kecamatan Cilacap Tengah............................73

4.8 Banyaknya Sekolah, Murid dan Guru Pada TK, SD, SLTP dan Pondok

Pesantren Tahun 2016 ............................................................................74

4.9 Penduduk Usia 5 Tahun ke Atas Menurut Pendidikan Tertinggi yang

Ditamatkan Tahun 2016.........................................................................75

4.10 Luas Hutan RPH Kabupaten Cilacap.....................................................77

4.11 Data Luas Kawasan Hutan Mangrove BKPH Rawa Timur...................77

4.12 Data Kerapatan Hutan Mangrove Daerah Penelitian .............................78

4.13 Data Penilaian Variabel Atraksi Hutan Mangrove.................................83

4.14 Data Penilaian Variabel Aksesbilitas Hutan Mangrove.........................88

4.15 Data Penilaian Variabel Amenities Hutan Mangrove.............................93

4.16 Data Penilaian Variabel Ancillary Service Hutan Mangrove.................105


4.18 Tingkatan Kelas Pengembangan Wisata Edukasi berdasarkan Faktor

Penghambat/Pembatas............................................................................112

4.19 Arahan Pengembangan Hutan Mangrove Kelurahan Kutawaru............114



xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Alur Kerangka Berpikir..........................................................................22

3.1 Peta Administrasi Kelurahan Kutawaru.................................................25

3.2 Jalur Transek ..........................................................................................28

3.3 Peta Daerah Penelitian Hutan Mangrove di Kelurahan Kutawaru.........30

3.4 Skema Transek Hutan Mangrove di Kelurahan Kutawaru ....................31

3.5 Langkah – Langkah Penelitian...............................................................62

4.1 Peta Administrasi Kelurahan Kutawaru.................................................65

4.2 Hutan mangrove lengkap dengan papan informasi...................... ..........76

4.3 Proses transek mangrove di lapangan ...................................... .............80

4.4 Pembibitan dan pembudidayaan anakan mangrove di lahan kosong.....80

4.5 Pembibitan dan pembudidayaan mangrove oleh masyarakat...... ..........80

4.6 Peta Hasil Transek Hutan Mangrove .....................................................81

4.7 Kondisi hutan mangrove di Kutawaru ..................................................83

4.8 Pemandangan sepanjang menuju Kutawaru ..........................................83

4.9 Kapal yang melintas melalui Sungai Donan ............................... ..........84

4.10 Pemandangan malam hari dari Kutawaru .................................. ...........84

4.11 Sunset di Kutawaru...................................................................... ..........84

4.12 Batik Mangrove Kutawaru dengan corak khas pesisir ..........................85

4.13 Expo UMKM Kabupaten Cilacap................................................ ..........86

4.14 Propagule cair bahan pewarna alami untuk batik mangrove........ .........86

4.15 Proses pewarnaan batik mangrove ............................................... .........87

4.16 Jalan Banjaran............................................................................... ........89

4.17 Gang penyeberangan Kalipanas ................................................... .........89

4.18 Kondisi jalan di dalam gang masuk penyeberangan Kalipanas..... ........90

4.19 Perahu sebagai sarana transportasi utama menuju Kutawaru....... .........91

4.20 Jembatan Cimeong dan kondisi jalan di Kutawaru ...............................91

4.21 Kendaran yang hendak menyeberang menuju Kutawaru menggunakan

perahu di penyeberangan Kalipanas ......................................................92



xvii

4.22 Salah satu warung-warung di Kutawaru...................................... ..........93

4.23 Penyeberangan Kalipanas .......................................................... ...........94

4.24 Penyeberangan Alas Malang .................................................................94

4.25 Kondisi jalan yang sudah beraspal bagus................................. .............94

4.26 Kondisi jalan sedang perbaikan .............................................. ..............95

4.27 Masjid – masjid di Kutawaru ................................................. ...............97

4.28 Gereja di Kutawaru ................................................................ ...............97

4.29 Pos ojek dan tempat parkir di Kutawaru ............................... ................97

4.30 Tempat pembuatan batik mangrove Kutawaru....................... ...............98

4.31 Hasil kolesi batik mangrove cap, tulis dan kombinasi............ ...............98

4.32 Pintu masuk Kelurahan Kutawaru ......................................... ...............99

4.33 Pos pengamanan di pintu masuk Kutawaru .......................... ................99

4.34 Loket tiket Kutawaru .............................................................................100

4.35 TPA di Kutawaru ................................................................. .................100

4.36 TPQ di Kutawaru ................................................................ ..................101

4.37 PAUD di Kutawaru ............................................................. ..................101

4.38 SD Kutawaru 01 .................................................................. ..................101

4.39 SD Kutawaru 03 .................................................................. ..................102

4.40 SD Kutawaru 04 .................................................................. ..................102

4.41 SD Kutawaru 05 .................................................................. ..................102

4.42 SMP Al Manaar Kutawaru ....................................................................103

4.43 SMPN 08 Cilacap di Kutawaru .............................................................103

4.44 Pustu Kutawaru ..................................................................... ................103

4.45 Plakat lokasi pemancingan .................................................... ................104

4.46 Plakat KUB Kolam Pemancingan di Kutawaru .....................................104

4.47 Plakat KUB Batik Mangrove .............................................. ..................104

4.48 Plakat Struktur Karangtaruna di Kutawaru ......................... ..................106

4.49 Plakat Struktur Sida Asih .................................................... ..................107

4.50 Posko Perhutani .....................................................................................107

4.51 Peta Arahan Pengembangan Hutan Mangrove ......................................118



xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Hal

Lampiran 1 Instrumen Penelitian Untuk Mengetahui Kerapatan

Hutan Mangrove.........................................................................124

Lampiran 2 Hasil Survei Plotting GPS Transek Sampel Mangrove ...............125

Lampiran 3 Data Rincian Tanaman Hutan Mangrove BKPH Rawa Timur ...126

Lampiran 4 Instrumen Penelitian Untuk Wisatawan ......................................130

Lampiran 5 Rubrik Penilaian Instrument Wawancara Aspek Atraksi ............137

Lampiran 6 Rubrik Penilaian Instrument Wawancara Aspek Aksesibilitas ...140

Lampiran 7 Rubrik Penilaian Instrument Wawancara Aspek Amanities .......142

Lampiran 8 Rubrik Penilaian Instrument Wawancara Aspek Ancillary Service

....................................................................................................146

Lampiran 9 Rekapitulasi Hasil Kuesioner Wisatawan....................................148

Lampiran 10 Hasil Tabulasi Data Potensi Hutan Mangrove ..........................150

Lampiran 11 Instrumen Penelitian Untuk Pengelola ......................................152

Lampiran 12 Hasil Rekap Wawancara............................................................156

Lampiran 13 Hasil Tabulasi Data Kelas Indikator..........................................185

Lampiran 14 Daftar Informan / Narasumber ..................................................186

Lampiran 15 Hasil Survei Plotting GPS .........................................................187

Lampiran 16 Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian ........................................188

Lampiran 17 Surat Penelitian .........................................................................189

Documents

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id UPAYA PENGEMBANGAN