Ένθετο της εφημερίδας Εμπρός

Όμορφα πρόσωπακαι δίσκοι 100ετίας

TEYXOΣ 150ο ΣΑΒΒΑΤΟ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2013

2 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2013

32 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2013

TEYXOΣ 150ο

ΣΑΒΒΑΤΟ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2013

ΚΩΔΙΚΟΣ: 8173

Ιδιοκτήτης - Εκδότης - Διευθυντής:

Μανόλης Μανώλας

Υπεύθυνος σύνταξης:

Στρατής Μπαλάσκας

Συντάκτες:

Ανδρονίκη Κουτσαβλή

Βαγγελιώ Χρηστίδου

Επιμέλεια κειμένων:

Χριστίνα Καλλέργη

Φωτογραφίες:

Φωτογραφικό αρχείο «EMΠPOΣ»

Art Director:

Xρήστος Παρασκευαΐδης

Σελιδοποίηση:

Μαρία Αριστοτέλους

Εμπορικό - Διαφημιστικό:

Λάμπρος Ανεμάς,

Στέλλα Ηλία,

Kαλλιόπη Ψαριανού

Παραγωγή - Eκτύπωση:

Eπικοινωνία Αιγαίου A.E.

Kαρά Tεπέ, 81100 Μυτιλήνη

Τηλ. 22510 41619

Fax 22510 27300

e-mail: [email protected]

URL: http://www.emprosnet.gr

«VIEW»

Kυκλοφορεί κάθε δεκαπενθήμερο

Πόσων χρονών ήμασταν σαν ψηλώσαμε ένα μέτρο που η Γεραγώτισσα Κλέλια Πανταζή μαζί με την αδελφή της, σκαρφάλωσαν στο βάθρο των Ολυμπιακών

Αγώνων; Ήταν 2000 στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λος Άντζελες…. Γρήγορα ξε-χαστήκαμε. Βλέπετε άλλο η συγχρονισμένη γυμναστική κι άλλο οι αγώνες δρόμου.Τελικά όμως αποδείχθηκε πως οι αδελφές Πανταζή ήταν από εκείνο το δείγμα της Λέσβου που τρέχει πάντα με τη φανέλα του νησιού. Η Κλέλια, γυναίκα πια, μας μιλά σήμερα για τη χορευτική της δεινότητα και μας ομορφαίνει τις πρώτες φθινοπωρι-νές μέρες…Κι ύστερα ακουμπάμε το βλέμμα στους εκατοχρονίτικους δίσκους της Νίκης Ελευ-θεριάδη….Η ομορφιά είναι ζήτημα Λεσβιακής ματιάς….Καλό φθινόπωρο…

editorial & περιεχόμενα

4 Ήρθε μια κάρτα… Eglise du faubourg.

Aklidieu. Mételin.

6 Η Κλέλια Πανταζή μιλά στο «View»

10 Μια μοναδική συλλογή, από μια μοναδική ζωγράφο…

12 Από… δράσεις Στο Υψηλομέτωπο της βόρειας Λέσβου

14 Γευστικές διαδρομές Ακράσι: συναπάντημα φύσης

και εκλεκτών ανθρώπων

16 Κουζίνα Τοπικά προϊόντα, βότανα

και παραδοσιακά πιάτα του τόπου μας

18 Εναλλακτικά

19 Παιδί Δυσλεξία: ανίχνευση και αντιμετώπιση

20 Μαλλιά Κουβάρια της Χριστίνας Καλλέργη

21 Ομορφιά της Κωνσταντίνας Σταμάτη

22 Ζώδια

10

12

6

16

4


*Από το αρχείο του Στρατή ΜπαλάσκαΣχόλιο: ΣΤΡΑΤΗΣ ΜΠΑΛΑΣΚΑΣ

Entrée du iardin de Mytilene Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένας κήπος. Ξέρετε…. Από τους κήπους που έχουν όλες οι όμορφες πόλεις, από τους κήπους πίσω από τους οποίους προβάλλο-νται τα όμορφα κτήρια της, οι αποδείξεις στην περίπτωση μας, της μυτιληνιάς «ξιπασιάς», που έλεγε κι ο μακαρίτης ο Τσαρούχης.Ύστερα ήρθαν οι νεώτεροι Μυτιληνιοί… Και σα να χαθήκαν τα οικόπεδα από ετούτη την πόλη, κόπηκε κομμάτια ο κήπος μας. Ένα κομμάτι για Δημαρχείο, ένα για Δημοτικό Θέατρο, ένα τρίτο για Εθνική Τράπεζα που μετατράπηκε σε Νομαρχία, για να καταλήξει Περιφέρεια, ένα τέταρτο κομμάτι για… δημόσια ου-ρητήρια!!!Κάπως έτσι περίσσεψαν κάποια βρωμερά και δυσώδη «παρτσάδια» γης, που μηδέ κήπος είναι και φυσικά μηδέ «τ’ς Μυτιλ΄ν’σ μας γι αφαλός».




Η Γεραγώτισσα Ολυμπιονίκηςπου ξεχωρίζει με τις επιδόσεις τηςστο «Dancing with the Stars»

Η Κλέλια Πανταζήμιλά στο «View» Η φωτογραφία του

εξωφύλλου, από το προφίλ της κ. Πανταζή στο Facebook, είναιτου Πέτρου Σουσαμλή.


Οι πρώτες της μεγάλες διακρίσεις σε παγκόσμιο επίπεδο ήρθαν το 2002, όταν κατέκτησε τρία μετάλλια στο παγκόσμιο πρωτάθλημα εκείνης της χρονιάς. Συ-γκεκριμένα, πρώτευσε στα τρία σχοινά-κια - δύο μπάλες και κατέκτησε ένα χρυ-

σό μετάλλιο, ενώ κέρδισε και από ένα χάλκινο μετάλλιο στις κορδέλες και στο σύνθετο ομαδικό στην ίδια διοργάνω-ση. Στους ολυμπιακούς αγώνες του Λον-δίνου το 2012 ήταν λαμπαδηδρόμος, ενώ βρισκόταν και στο Λονδίνο από την

έναρξη έως και τη λήξη των Ολυμπια-κών αγώνων.

Απόφοιτος του τμήματος Επικοινωνί-ας, Μέσων και Πολιτισμού του Παντεί-ου Πανεπιστημίου, σήμερα, χάρη στη δι-άκρισή της στους Ολυμπιακούς αγώ-νες του Σύδνεϋ, είναι υποπλοίαρχος στο Ανώτατο Συμβούλιο Αθλητισμού των Ενόπλων Δυνάμεων. Ακόμη είναι τεχνι-κή σύμβουλος στην Αθλητική Ομάδα της Καλλιθέας.

Η πρώτη της επαφή με το «Dancing with the Stars» ήταν, όταν σε παλαιότερη εκ-πομπή έκανε μία guest εμφάνιση, χορεύ-guest εμφάνιση, χορεύ- εμφάνιση, χορεύ-οντας μαζί με άλλους ολυμπιονίκες.

Από την πρεμιέρα του «Dancing with the Stars», η Κλέλια Πανταζή άφησε τις κα-λύτερες εντυπώσεις με τις χορευτικές της φιγούρες στο «cha cha» με τον παρ-τενέρ της, Παύλο Μανογιαννάκη! H Κλέλια έχει όχι μόνο ένα άψογο αθλητι-κό κορμί αλλά και χορευτική δεινότητα, καταφέρνοντας να συγκεντρώσει υψηλή βαθμολογία, συγκεκριμένα 28 βαθμούς.

Στη δεύτερη εμφάνισή της, τα πήγε ακό-μη καλύτερα, συγκεντρώνοντας την υψηλότερη βαθμολογία -έξι βαθμούς από κάθε κριτή- σε σχέση με τα υπόλοι-πα αστέρια της βραδιάς. Η ολυμπιονίκης χόρεψε με τον παρτενέρ της, Παύλο, ένα συγκινητικό κομμάτι, το «Αν» της Δήμη-τρας Γαλάνη.

Μιλώντας στο «View» δεν έκρυψε τη χαρά της γι’ αυτήν τη συμμετοχή.

Πώς αισθάνεστε που έχετε έναν πρωταγωνιστικό ρόλο στο «��i�g with the St�rs;»«Αν μη τι άλλο είναι για μένα μια ξεχω-ριστή εμπειρία, πόσο μάλλον όταν η εκ-πομπή έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα, καθώς στηρίζει το μη κερδοσκοπικό φι-λανθρωπικό οργανισμό “Make a Wish”. Γι’ αυτό είμαι ιδιαίτερα χαρούμενη που και εγώ συμμετέχω σε μια τέτοια προ-σπάθεια.

Βέβαια, όπως είναι φυσικό, είχα αρκετό άγχος πριν την έναρξη της εκπομπής, ει-δικά πριν το πρώτο live, όμως ευτυχώς ο παρτενέρ μου, ο Παύλος, με έχει βο-ηθήσει σημαντικά, για να το ξεπεράσω».

Ενα αστέρι με λεσβιακή καταγωγή έχει φέτος ξεχωριστή θέση στην εκπομπή του ΑΝΤ1 «Dancing with the Stars». Πρόκειται για την Κλέλια Πανταζή, που κατάγεται από το

Σκόπελο Γέρας και η οποία από μικρή ξεχώρισε με τις επιδόσεις της στη ρυθμική γυμναστική, μέχρι που το 2000 στους Ολυμπι-ακούς του Σύδνεϋ η Κλέλια με τις υπόλοιπες αθλήτριες της Εθνι-κής Ελλάδας προκρίθηκαν στον τελικό του ανσάλμπ και κατέκτη-σαν το χάλκινο μετάλλιο στις 30 Σεπτεμβρίου. Η Κλέλια τότε «βα-πτίστηκε» ως η νεώτερη σε ηλικία Ελληνίδα Ολυμπιονίκης όλων των εποχών, καθώς τη χρονιά εκείνη ήταν μόλις 15 ετών.

της ΑΝΔΡΟΝΙΚΗΣ ΚΟΥΤΣΑΒΛΗ

ρεπορτάζ


Όταν ανεβαίνετε στη σκηνή, πώς νοιώθετε;«Με το που ακούγεται η μουσική και ανεβαίνουμε στη σκηνή, τότε όλα σβή-νουν μπροστά μου, δε βλέπω τίποτε άλλο, εκτός από το πρόσωπο του Παύ-λου, ο οποίος είναι σπουδαίος δάσκα-λος. Τότε νοιώθω πως ο χρόνος κυλά-ει γρήγορα, όπως κι η μουσική, και σε λίγα λεπτά το κομμάτι έχει τελειώσει και βρισκόμαστε μπροστά στην κριτική επι-τροπή».

Οι σχέσεις σας με τους υπόλοιπους διαγωνιζόμενους πώς είναι;«Με τους υπόλοιπους συμμετέχοντες του show έχουμε πολύ καλές σχέσεις. Στα παρασκήνια αλλά και μετά το τέ-λος της κάθε εκπομπής, μοιραζόμαστε τα όσα περάσαμε κατά τις πρόβες, τι ήταν εκείνο που μας δυσκόλεψε, καθώς και τις στιγμές που μας έκαναν να γελά-σουμε».

Ποιος είναι ο στόχος σας αυτή την περίοδο; «Αυτό που θέλω είναι να μάθω από αυ-τήν την ευκαιρία που μου δίνεται, όσα περισσότερα πράγματα μπορώ. Κάθε

φορά στόχος είναι να δώσω τον καλύ-τερό μου εαυτό στο παρκέ, κάνοντας μία καλή εμφάνιση. Δεν έχω μπει στη δια-δικασία να σκεφτώ, αν θα είμαι ή όχι ανάμεσα στα ζευγάρια που θα φτάσουν στην τελική ευθεία, κάτι τέτοιο μου φαί-νεται πολύ μακρινό. Θέλω να εξασκηθώ και στους υπόλοιπους χορούς με τον δά-σκαλό μου, τον Παύλο, ο οποίος με δί-δαξε πολλά πράγματα από την αρχή της συνεργασίας μας. Οι πρόβες είναι καθη-μερινές, ο Παύλος έχει πολύ υπομονή και είναι πολύ καλός στη δουλειά του. Χρειάζεται, όμως, μεγάλη προσπάθεια και εξάσκηση για να έχουμε ένα καλό αποτέλεσμα».

Κλείνοντας, θα θέλατε να πείτε κάτι στον κόσμο της Λέσβου;«Αυτό που θα ήθελα να ζητήσω είναι να με στηρίξουν με την ψήφο τους στην προσπάθειά μου αυτή. Η Λέσβος είναι ο τόπος καταγωγής του πατέρα μου, κάθε καλοκαίρι πηγαίνω στο Σκόπελο και μέ-νουμε στο εξοχικό που έχουμε στο Τάρ-τι. Το νησί αυτό θα έχει πάντα ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου, γι’ αυτό άλλω-στε φροντίζω κάθε φορά που έχω αρκε-τό χρόνο να το επισκέπτομαι».



Συλλογή παλιών δίσκων σερβιρίσματος, από τη Νίκη Ελευθεριάδη

Μια μοναδική συλλογή, από μια ξεχωριστή ζωγράφο…της ΒΑΓΓΕΛΙΩΣ ΧΡΗΣΤΙΔΟΥ

Γράφαμε πριν από λίγες ημέρες στο «Ε», για τους 20 παλιούς δίσκους σερβιρίσματος της Πετρανής ζωγράφου Νίκης Ελευθεριά-

δη, που φιλοξενούνται μαζί με άλλους στην έκθε-ση «Ζωγραφισμένοι δίσκοι του 19ου αιώνα από την Ελλάδα και την Τουρκία», στο Μουσείο Μπε-νάκη της Αθήνας. Η Πετρανή ζωγράφος συλλέγει δίσκους από τη δεκαετία του ’80 και σήμερα μας μιλάει για αυτό το χόμπι της και το πώς έχει επη-ρεάσει και τη ζωγραφική της.

Συνολικά 100 δίσκοι από μεγαλοαστικά σπίτια της Ελλάδας, της Ευρώπης και της Τουρκίας, που έχουν φιλοτεχνηθεί κυρίως από Έλληνες, Αρμένιους κι Εβραίους, φιλοξενούνται στην έκθεση στο Μουσείο Μπενάκη και οι 20 από αυτούς προέρχονται από την προσωπική συλλογή της Πετρανής ζωγράφου Νίκης Ελευ-θεριάδη.

Η ίδια έχει συλλέξει, ξεκινώντας από τη δεκαετία του ’80, συνο-λικά 80 παλιούς δίσκους σερβιρίσματος του 19ου αιώνα. Οι δί-σκοι αυτοί απεικονίζουν πόλεις της Τουρκίας, όπως η Κωνστα-ντινούπολη, η Ανδριανοπούπολη και η Σμύρνη, πόλεις και νη-σιά της Ελλάδας, όπως η Αίγινα, τον Αλέξανδρο Μαυροκορ-δάτο να πολεμάει τους Τούρκους, τη Βασίλισσα Σοφία, τον Όθωνα και την Αμαλία, ανατολικές ομορφιές, φυτικό διάκο-σμο με λουλούδια και χρυσές μπορντούρες και τοπία να περι-κλείονται μέσα σε αυτά, τη σοπράνο της εποχής Τζένη Λιντ, που, σύμφωνα με τη ζωγράφο, ήταν από τους πρώτους δίσκους που απέκτησε, αφού τον είχε σπίτι μια φίλη της μητέρας της, κ.ά..

«Χαλβάδιαζα το δίσκο από μικρή, έλεγα “τι ωραία γυναίκα, τι ωραία γυναίκα”», λέει η κ. Ελευθεριάδη στο «View». «�ταν με-View». «�ταν με-». «�ταν με-γάλωσα και άρχισα να μαζεύω δίσκους και της άρεσαν τα έργα


Συλλογή παλιών δίσκων σερβιρίσματος, από τη Νίκη Ελευθεριάδη

Μια μοναδική συλλογή, από μια ξεχωριστή ζωγράφο…

μου, αποφάσισε να μου το δώσει με ανταλλαγή έναν πίνακά μου».

Τους δίσκους αυτούς, τους βρήκε η Νίκη Ελευθεριάδη από σπί-τια, από παλιατζίδικα και μαγαζιά που πουλούν πολλά πράγμα-τα. «Δεν ξέρω πώς μου ήρθε, απλώς κάποια στιγμή από τα μέσα της δεκαετίας του ’80, άρχισα να τους μαζεύω», μας λέει χαρα-κτηριστικά.

Δίσκοι και πίνακες ζωγραφικήςΚαι από τους δίσκους αυτούς, εμπνέεται συχνά για τη δουλειά της, ειδικά από όσους απεικονίζουν γυναικείες φιγούρες.

«Ξεκίνησα να ζωγραφίζω έργα με γυναίκες το ‘99», εξηγεί η ζω-γράφος στο «View». «Για παράδειγμα, ένα έργο μου, που έχει μια πολύ όμορφη γυναίκα με ένα πουλί, έγινε κοιτώντας το σχετι-κό δίσκο. Κατάλαβα ότι οι δίσκοι με επηρέασαν για να ζωγρα-φίσω αυτές τις γυναίκες, όπως ακριβώς με είχαν επηρεάσει οι πίνακες του Θεόφιλου, που είχα από μικρή στο δωμάτιό μου. Συνήθως οι γυναίκες μου, κυκλοφορούσαν στα τοπία. Ωστόσο μου άρεσαν οι δίσκοι και με έσπρωξαν σιγά - σιγά να φτιάξω κι εγώ τις δικές μου γυναίκες, βάζοντάς τες για πρώτη φορά σε πρώτο πλάνο».

Οι 20 από αυτούς τους δίσκους βρέθηκαν στο Μουσείο Μπενά-κη όταν η συλλέκτρια και διοργανώτρια της έκθεσης Φλάβια Νέσσι, που είναι παντρεμένη με Έλληνα, συνάντησε κάπου αυ-τούς τους δίσκους και σκέφτηκε ότι είναι ένα πολύ ωραίο θέμα για να κάνει έκθεση. «Οι δικοί μου δίσκοι βρέθηκαν στα χέρια της, γιατί ο άνδρας μου, ο Πέτρος Βέργος, είναι συλλέκτης και η κ. Νέσσι ήρθε τυχαία πριν από δύο περίπου χρόνια να φάει σπίτι μας. Είδε ότι έχουμε δίσκους, μας τους ζήτησε και δεχθή-καμε», λέει η Πετρανή ζωγράφος.

12 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2013 12 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2013

Το χωριό διασχίζει ο κεντρικός δρόμος που συνεχίζει για τη Στύψη. Στη κάτω πλευρά του βρίσκεται ο παλιός τούρκι-κος μαχαλάς. Αξίζει να περπατήσουμε στα παραδοσιακά λιθόστρωτα δρομά-κια του χωριού μέσα σε ένα καταπρά-σινο τοπίο από καρυδιές, συκιές, ροδιές και περιποιημένους κήπους. Τα πανέμορ-φα πέτρινα σπίτια του χωριού, το δημο-

τικό σχολείο, η παλιά πλατεία με τα πολ-λά τρεχούμενα νερά, μας κάνουν να πι-στέψουμε ότι δε βρισκόμαστε σε νησί αλλά σε κάποιο από τα ορεινά χωριά της Ηπείρου. Εντυπωσιακά επίσης είναι το τούρκικο λουτρό, στο οποίο δίπλα βρί-σκεται ο μιναρές, καθώς και η μεγάλη στέρνα του Ασλάνη.

Η περιπατητική μας διαδρομή θα ξεκινή-

σει από το στενό που υπάρχει δίπλα στην εκκλησία. Σύντομα ο χωματόδρομος με-τατρέπεται σε ένα κακοτράχαλο μεγάλο ανηφορικό μονοπάτι. Περνώντας και τις τελευταίες στάνες του χωριού, αφήνου-με στα αριστερά μας την κοίτη ενός χει-μάρρου. Στη διασταύρωση που θα συνα-ντήσουμε στρίβουμε αριστερά και, μετά από περίπου είκοσι λεπτά ανοδικής πο-ρείας, φτάνουμε σε ένα πλάτωμα, από το οποίο μπορούμε να απολαύσουμε τη θέα προς τον κόλπο της Καλλονής και το Υψηλομέτωπο. Συνεχίζουμε την ανά-βαση μας προς τα βόρεια και μετά από δεκαπέντε περίπου λεπτά, σε κάποιο ση-μείο, και όσο διασχίζουμε παλιά στρά-τα και οριοθετημένα χωράφια, συνα-ντάμε τεράστιες νεροφαγιές. Σε εκείνο το σημείο αφήνουμε τον χωματόδρομο που συνεχίζει δεξιά και προχωράμε ευ-θεία στο μονοπάτι. Στα διακόσια μέτρα το μονοπάτι στρίβει δεξιά και ακολουθεί τη ροή ενός μικρού χειμάρρου, το οποίο ακολουθούμε ανάμεσα σε χαμηλά δέ-ντρα και αγριοτριανταφυλλιές.

Πεζοπορία με τον «Ορειάς»

Στο Υψηλομέτωποτης βόρειας ΛέσβουΚείμενο και φωτογραφίες: Αθανάσης Νικόλαος

Τ ο Υψηλομέτωπο βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Λέσβου, σε απόσταση περίπου 50 χλμ. από την πόλη της Μυτιλήνης. Πρό-κειται για ένα πανέμορφο και γραφικό χωριό σε υψόμετρο 400

μέτρων με ογδόντα περίπου κατοίκους. Στο χωριό φτάνουμε περνώ-ντας τον Μανταμάδο και μέσω του δρόμου που συνδέει τα χωριά Κάπη, Πελόπη, Υψηλομέτωπο και Στύψη.


Συνεχίζουμε το περπάτημα, μέχρι να βρούμε το τοιχίο που τα παλιά χρό-νια αποτελούσε το σύνορο μεταξύ Βα-φειού και Στύψης. Ακολουθάμε τον ανή-φορο, έχοντας πάντα δίπλα μας το τοι-χίο. Αν είμαστε τυχεροί, θα συναντήσου-με τα άγρια άλογα που ζουν ελεύθερα στην περιοχή. Το σίγουρο πάντως είναι ότι, πέρα από τον εξοντωτικό ανήφορο, η μαγευτική θέα προς την Πέτρα, το βο-ρειοδυτικό τμήμα του νησιού, τον κόλπο της Καλλονής και το απέραντο Αιγαίο θα μας κόψουν την ανάσα.

Έχοντας περπατήσει περίπου τρεις ώρες, έχουμε φτάσει στον προορισμό μας, στο ξωκλήσι του προφήτη Ηλία στην κορυ-φή του όρους Λεπέτυμνος.

Στο ξωκλήσι αυτό, πιστοί και περιπα-τητές συγκεντρώνονται κάθε καλοκαίρι για τη γιορτή του Προφήτη, ξεκινώντας χαράματα από τα τριγύρω χωριά. Εδώ βρισκόμαστε σε υψόμετρο 968 μέτρων, στο υψηλότερο σημείο του νησιού. Λέ-γεται ότι η ηλιοφάνεια στον Λεπέτυμνο είναι η μεγαλύτερη στην Ελλάδα και, ίσως, σε όλο το μεσογειακό χώρο (πε-ρίπου 3.000 ώρες τον χρόνο). Αν δεν έχουμε πάθει κάποιο έμφραγμα, θα μπο-ρέσουμε να απολαύσουμε την ανεπανά-ληπτη θέα. �λη η Λέσβος βρίσκεται στα πόδια μας. Με τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες μπορούμε να δούμε το νησί από άκρη σε άκρη!

Μαζεύουμε όλες μας τις δυνάμεις και συνεχίζουμε τη διαδρομή, με προορισμό το χωριό Βαφειό.

Συνεχίζεται στο επόμενο τεύχος…

απο...δρασεις


«…πέρασα απ’ του Ακράς τσι δεν ίκξα πιτνό να κραξ»…

Α λήθεια πότε ήταν η τελευταία φορά που αφου-γκράστηκες την ψυχή σου μέσα σε συχνότητες εκκωφαντικής σιωπής; Που σιγοψιθύρισες ρε-

φραίν και κουπλέ από το τραγούδι της φύσης; Που αφέ-θηκες να νιώσεις αψεγάδιαστα σμιλεμένος με την απόλυ-τη αρμονία και γαλαντομία της πλάσης; Και αν στη μάχη με το χρόνο επιθυμείς έστω και μία φορά να βγεις νικη-τής, αναποδογύρισε την κλεψύδρα και έλα να ακούσεις την ηχώ του, νιώθοντας κυρίαρχος έτσι όπως θα ατενί-σεις έναν άλλο κόσμο, που αβίαστα αφοπλίζει κάθε αρ-νητισμό μίας παρωχημένης καθημερινότητας. Καλώς ήρ-θες στο Ακράσι, αυτό που λατρεύουν οι ντόπιοι, ερωτεύ-ονται οι επισκέπτες και αναπολούν οι ξενιτεμένοι.

Μπορεί η μία εκδοχή της προέλευσης του ονόματος του, να είναι η έλλειψη αμπελιών επομένως και κρασιού, ωστόσο η διαδρομή για να προσεγγίσει κανείς το Ακρά-σι, είναι το λιγότερο μεθυστική· 54 χιλιόμετρα με περά-σματα από ελαιώνες και πευκοδάση με συνοδοιπόρο το άρωμα του ρετσινιού και την δροσερή υφή της βουνί-σιας αύρας.Φτάνοντας στο χωριό, τα καλωσορίσματα των κατοίκων σε παρακινούν αβίαστα να νιώσεις σαν στο σπίτι σου. Ο καφενές γίνεται καταφύγιο και εσύ απολαμβάνεις καφέ στη χόβολη, γνήσια ντόπια γκαζόζα, ροφήματα από βότα-να μαζεμένα από τα γύρω βουνά και φυσικά τις διηγήσεις των γηραιότερων για τον τόπο και τους ανθρώπους του.

14

Ακράσι:συναπάντημα φύσης και εκλεκτών ανθρώπων

Ο ανωτέρω στίχος είναι σατιρικός με την ρεαλιστική εκδο-χή του χωριού να το χρίζει ως τόπο έλξης ανθρώπων και αγαθών. Ανηφορίζοντας, μένεις έκθαμβος από την αγά-

πη που αποπνέουν οι κάτοικοι για τον τόπο τους. Μάρτυρας η πάστρα σε κάθε γωνιά, τα μερακλίδικα παραδοσιακά σπίτια με τις περιποιημένες αυλίτσες και φυσικά η διάθεση για καθαριότη-τα και δη αρχοντιά να μην εξαντλείται σε ατομικό επίπεδο. Η αξι-οσύνη των Ακρασιωτών αποκαλύπτεται και από τα περιποιημέ-να μποστάνια με κάθε λογής λαχανικά και φρούτα να αποτελούν τη σοδειά που απολαμβάνουν οι ιδιοκτήτες τους. Το λιομάζωμα είναι η βασική ενασχόληση τους και αυτό μαρτυρά η υπόσταση του ελαιοτριβείου του χωριού. Κέντρο η πλατεία με το στοιβαρό έστω και γέρο πλάτανο και τους παραδοσιακούς καφενέδες, που σε κάνουν να μουδιάζεις χάρη στην αφθονία των μεζέδων και την μυρωδιά του ούζου, που ρέει αφειδώς. Πρωτίστως όμως σε μα-γνητίζει ο πετρόχτιστος ναός της Αγίας Παρασκευής με την πα-ράδοση να θέλει μέχρι και στη Ρωσία να έχουν απευθυνθεί κά-


Γλυκό κυδώνι από το Ακράσι

Εκτέλεση: Σε 3 ποτήρια ψιλοκομμένο κυδώνι αντιστοιχούν 2 ποτήρια ζάχαρη. Θα χρειαστούμε και μισό λεμόνι και ασπρι-σμένα αμύγδαλα.

Καθαρίζουμε καλά απέξω το κυδώνι από το χνούδι. Αφαι-ρούμε από το εσωτερικό κουκούτσι και κοτσάνι και το κό-βουμε φέτες. Εν συνεχεία το τεμαχίζουμε σε λωρίδες και το ψιλοκόβουμε. Το βάζουμε σε μία λεκάνη με τη ζάχαρη και το αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο. Αυτή η μέθοδος κάνει το γλυκό μας πιο τραγανό. Την επόμενη μέρα το ρίχνουμε σε νερό για να βράσει. Έχουμε ήδη προσθέσει στην κατσαρόλα δεμένα μέσα τούλι, αμπαρόριζα, βασιλικό και κανέλα. Αφού δέσει καλά το σιρόπι μετά από βράσιμο 1,5 περίπου ώρας, προσθέτουμε και ασπρισμένα αμύγδαλα.

Η φήμη των νοικοκυρών του Ακρασίου έχει ξεφύγει από τις παρυφές του χωριού. Τα χρυσά χέρια τους, κάνουν υλι-κά όπως το κυδώνι, να ταξιδεύουν τον ουρανίσκο των εραστών της παράδοσης και όχι μόνο. Τα λεγόμενα «μήλα της Αφροδίτης» πέρασαν από την κουζίνα της κυρίας Μεταξίας και έγιναν ο γλυκός επίλογος της βόλτας του

Lesvoskitchen.gr στο γραφικό Ακράσι.


τοικοι του χωριού για εύρεση πόρων όσον αφορά στην ανέ-γερση του, που τοποθετείται γύρω στο 1865. Προχωρώντας στην άλλη άκρη της πλατείας, ο καμβάς της φύσης αναμέ-νει τις πινελιές ψυχής του κάθε επισκέπτη που θέλει να τις εμπιστευτεί τα απόκρυφα του με θέα τους ορεινούς όγκους Πριώνα και Πριοβούνι να αγκαλιάζουν στοργικά την κατα-πράσινη κοιλάδα. Και στο βάθος έξι μόλις χιλιόμετρα μακριά, η μυστηριώδης παραλία της Δρώτας προκαλεί για περαιτέ-ρω ανακαλύψεις. Μία εξ αυτών καθοδόν για Δρώτα, είναι το λεγόμενο «Ελαφοχώρι», έκταση πολλών στρεμμάτων ιδι-οκτησίας του κ. Παναγιώτη Λ. εντός της οποίας ζουν και αναπτύσσονται οικόσιτα και μη ζώα όπως φασιανοί, παγώ-νια, κουνέλια με κυρίαρχους «φιλοξενούμενους» μία οικογέ-νεια από περήφανα ελάφια.

Ο τόπος κουβαλά τη δική του ιστορία, η οποία ζει και ανα-πνέει στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού Κέντρου και Μου-σείου στο κτίριο όπου κάποτε στεγαζόταν το δημοτικό σχο-λείο. Εκεί ανακαλύπτει κανείς θησαυρούς συνυφασμένους με έργα και ημέρες από την αλλοτινή καθημερινότητα και ροή ζωής των Ακρασιωτών. Σε αυτήν την προσπάθεια, βασι-κός πρωταγωνιστής υπήρξε ο εκπαιδευτικός Γιάννης Κο-ντέλλης, ο οποίος με στωικότητα εξασφάλισε πόρτα πόρ-τα αντικείμενα και ιστορικές μαρτυρίες ξετυλίγοντας το μίτο της ιστορίας του χωριού.

Επιστροφή στις ρίζες για τους Ακρασιώτες δεν υφίσταται γιατί απλά κανείς δεν εγκαταλείπει έστω και νοερά τον λα-τρεμένο τούτο τόπο. Και όσοι αναγκάστηκαν να αφήσουν τα καλοβαλμένα σοκάκια και τις κουπαστές βεράντες με τα χρωματιστά λουλούδια και τους περήφανους βασιλικούς και να βιώσουν την ξενιτιά, επιστρέφουν για ανεφοδιασμό με άρωμα πατρίδας κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Τότε που κάθε στιγμή φαντάζει γιορτή. �πως και κάθε άλλη που σε φέρνει αυθόρμητα σε τούτο τον τόπο.


2 ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

γεύσεις...

2 BOTANA

Μηλόπιτα

Βιταμίνες A, C, E, σίδηρο, κάλιο,

φυτικές ίνες, υδα-τάνθρακες αλλά και αντιοξειδωτι-κές ουσίες, όπως τανίνες, πολυφαι-νόλες, ανθοκυανί-νες και τόσα ακόμα πολύτιμα συστατι-κά, κατατάσσουν το ρόδι στις σού-περ τροφές. Έρευ-νες έχουν αποδεί-

ξει ότι η περιεκτικότητα του χυμού του σε αντιοξειδωτικά, είναι τρεις φορές υψηλότερη από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρα-σί! Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Οι αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτι-κές, επουλωτικές και αντιδιαρροϊκές ιδιότητες του χυμού του, καθι-στούν το ρόδι ένα πολύτιμο «φάρμακο». Το ρόδι βοηθά πολύ και στην καταπολέμηση της ακμής, γι’ αυτό είναι ιδανικό για τους νέους και τους έφηβους. Είναι εξαιρετικό για την αντιμετώπιση της ξηροδερμί-ας ακόμα και σε δύσκολες περιοχές, όπως οι αγκώνες και τα γόνατα.

συνταγή

Ρόδι

Υλικά για τη ζύμη:175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γρ. μαύρη ζάχαρη150 γρ. αμύγδαλο τριμμένο σε σκόνη1 αυγό100 γρ. βούτυρο1 σφηνάκι κονιάκ1 σφηνάκι νερό1 πρέζα κανέλα1 πρέζα αλάτι

Υλικά για τη γέμιση:1 κιλό μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτέςφέτες100 γρ. ξανθές σταφίδες100 γρ. καρύδια1κ.γ. τζίντζερ φρέσκοτριμμένοΜαύρη ζάχαρη για τοπασπάλισμα

Εκτέλεση:Για τη ζύμη, χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη σκό-νη αμυγδάλου για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το αυγό. Χαμη-λώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό, το ρούμι, την κανέλα και το αλάτι. Κάνουμε καλή ομογενοποίηση και αφή-νουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.Για τη γέμιση, ανοίγουμε τη μισή ζύμη σε φύλλο πάχους 1 εκ.. Την τοποθετούμε σε ένα τσέρκι ή σε ένα ταψί διαμέτρου 20-22 εκ., αφού έχουμε στρώσει ένα φύλλο λαδόκολλας στο κάτω μέρος του (για να ξεκολλήσει πιο εύκολα).

Ανακατεύουμε τα κομμένα μήλα με τις σταφίδες, τα καρύδια και το τζίντζερ. Απλώνουμε το μίγμα πάνω από τη ζύμη και το καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο που έχουμε ανοίξει με την υπόλοιπη ζύμη σε πάχος 1 εκ.. Πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζά-χαρη.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει και αναποδογυρίζουμε σε μία πιατέλα. Εάν είναι σε ταψί, ξεκολλάμε τη λαδόκολλα. Εάν είναι σε τσέρ-κι, το τραβάμε προς τα πάνω και ξεφορμάρουμε.

Η παρασκευή χειροποίητου ψωμιού ασφαλώς δεν είναι μια εύκολη και απλή υπόθεση και

ιδιαίτερα αν πρόκειται για κατάστημα εστίασης. Το ψωμί απαιτεί γνώση, μεράκι, υπομονή και πάνω από όλα ποιοτικά υλικά. �λα αυτά όμως μπορείτε να τα βρείτε στην «Mamma’s Pizza & Restaurant» στα Πάμφιλα. Η ιδιαιτερότητα του συγκεκριμένου κα-ταστήματος βρίσκεται στο ζύμωμα και στη χρήση χει-ροποίητου ψωμιού στα χάμπουργκερ, που τόσος λό-γος γίνεται γι’ αυτά. Δοκιμάστε τα και θα εκπλαγεί-τε ευχάριστα από την γεύση, το μέγεθος και την εμ-φάνιση τους.


2 ΚΑΛΑ ΚΡΑΣΙΑ!

...&προϊόντα

στηνκουζινα

Η Λέσβος μπορεί να υπερηφανεύεται για την πληθώρα των παρα-δοσιακών της προϊόντων που παράγονται σ’ αυτή και μέσω του

εμπορίου, διοχετεύονται σε όλη την Ελλάδα. Ορισμένα από αυτά εί-ναι και τα παραδοσιακά της τυριά, όπως το λαδοτύρι (κεφαλάκι). Προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και γεύση ιδιαίτε-ρη και μοναδική.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μανταμάδου με μεγάλη παράδοση στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων, αποτελεί μια από τις σημαντικό-τερες μονάδες παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας τυροκομικών προϊόντων του νησιού. Το εξαιρετικής ποιότητας και σύστασης αιγο-πρόβειο γάλα που παράγεται στην περιοχή σε συνδυασμό με τον πα-ραδοσιακό και ομαλά εξελιγμένο τρόπο τυροκομικής, έχουν ως απο-τέλεσμα την παραγωγή του εκλεκτού αυτού προϊόντος, που καθιστά το νησί μας ως προορισμό στον παγκόσμιο χάρτη του Γαστρονομικού Τουρισμού.

Π.Μ.

ΓευσιγνωσίαΤο στυφό κρασί είναι χαλασμένο;

Κατά κανόνα... όχι! Ει-

δικά αν πρόκειται για

κάποιο νεαρό κόκκι-

νο κρασί από τις λεγό-

μενες τανικές ποικιλίες

(μεγάλη περιεκτικότητα

σε τανίνες), όπως για

παράδειγμα συμβαίνει

με τα Cabernet από τις

διεθνείς και με το Ξι-

νόμαυρο από τις ελ-

ληνικές. Υπομονή λοι-

πόν χρειάζεται, να φυ-

λαχτεί το κρασί σε κα-

λές συνθήκες μέχρι να

«στρογγυλέψει».

Έχουμε ξαναγράψει ότι το πέρασμα των ελληνικών κρασιών ποιότητας στη διεθνή αγορά, είναι αρκε-

τά δύσκολη υπόθεση, που γίνεται δυσκολότερη όταν ο παραγωγός προσπαθεί να συγκριθεί από την σχετι-κά «εξωτική» οινικά Ελλάδα, με μια γνωστή οινοπαραγω-γό χώρα, μέσω μια διεθνούς ποικιλίας. Είναι πολύ δύσκο-λο για τον ξένο καταναλωτή, να προτιμήσει ένα π.χ. ελ-ληνικό Syrah δίπλα σε ένα αυστραλιανό ή καλιφορνέζι-κο, αλλά και όταν μπει στον πειρασμό της δοκιμής, ίσως ένα π.χ. χιλιανό ή αργεντίνικο θα του φανεί φθηνότερο. Η λύση που οι περισσότεροι Έλληνες παραγωγοί επιλέγουν, είναι να ρίξουν το βάρος στις γηγενείς ποικιλίες. �μως και αυτή η επιλογή έχει το ρίσκο ότι προσπαθεί να προσεγγί-σει τον μέσο καταναλωτή με κάτι που πιθανότατα τού εί-ναι παντελώς άγνωστο. Κάποιοι λοιπόν καταφεύγουν στην τρίτη λύση. Διεθνής ποικιλία ως μέσο προσέγγισης του κα-ταναλωτή σε μίξη με ελληνική ποικιλία για λόγους μοναδι-κότητας.

Η πρότασή μαςΜια τέτοια πολύ καλή επιλογή είναι η σημερινή μας πρό-ταση, που μάλιστα προέρχεται από έναν έμπειρο και έντιμο οινοπαραγωγό. Είναι το ερυθρό «Μετόχι Χρωμίτσας» του Τσάνταλη. Με ανάμιξη της πασίγνωστης διεθνούς ποικιλίας Cabernet Sauvignon με την γνήσια ελληνι-κή «Λημνιό», δίνει ένα εξαιρετικό κρασί, που συνδυάζε-ται άριστα με κρεατικά αλλά και φαγητά με κόκκινες σάλ-τσες. Η τιμή του είναι πολύ καλή σε σχέση με την ποιότητά του, γύρω στα 8,5 ευρώ. Θα προσθέταμε μάλιστα ότι είναι κρασί που αν μείνει και 2-3 χρόνια, θα γίνει κατά τη γνώ-μη μας, καλύτερο.


Μαθήματα φωτογραφίας

Α ξίζει να αφιερώσετε ένα Σάββατο ή μία Κυριακή και να πάτε εκ-δρομή στη δυτική πλευρά του νησιού. Μια βόλτα ως την Άντισ-

σα και την πλατεία του χωριού, πραγματικά θα σας κάνει να ξεχαστεί-τε για λίγο. Η ηρεμία του χωριού και των γεροπλατάνων που στολίζουν την πλατεία -μια πλατεία που μπορεί να χαρακτηριστεί ως η ομορφό-τερη, σε σύγκριση με εκείνες των υπολοίπων περιοχών του νησιού- θα σας χαλαρώσει και ο χρόνος θα σταματήσει να κυλά, μένοντας έτσι στο μυαλό σας αυτές οι ξεχωριστές στιγμές.

Κάθε Νοέμβριο, η Φωτογραφική Εταιρεία Μυτιλή-νης ξεκινά τα μαθήματα φωτογραφίας στο χώρο

της, στην οδό Πιττακού 11. Έτσι και φέτος, σε λίγες μέ-ρες, θα ανακοινωθεί το σχετικό πρόγραμμα, που έχει πάντα πολύ ενδιαφέρον και αφορά οποιονδήποτε ενδι-αφέρεται να ασχοληθεί με τη συγκεκριμένη τέχνη. Επο-μένως, έχετε το νου σας για σχετικές ανακοινώσεις και ημερομηνίες!

Άραγε πόσοι από εσάς έχετε επισκεφτεί το συγκεκριμέ-νο χωριό; Ελάχιστοι. Κι όμως είναι ιδανικό, θα έλεγε κα-

νείς, για να γυριστεί ταινία εποχής. Η Τζίθρα έχει μια ξεχω-ριστή ομορφιά, την ομορφιά ενός τόπου που έμεινε μακριά από τη σύγχρονη εποχή, διατηρώντας τα στοιχεία μιας άλλης εποχής, που τον κάνουν πραγματικά μοναδικό. Οι δρόμοι δεν είναι όπως εκείνοι των υπόλοιπων χωριών. Εδώ οι δρόμοι εί-ναι χωματόδρομοι και σε μερικά σημεία λιθόστρωτοι. Τα σπί-τια όλα είναι πέτρινα και, τα περισσότερα, καλοδιατηρημένα.

Στην Τζίθρα...

Ως την Άντισσα

εναλλακτικά

Γιορτή ΚάστανουΓ ίνεται κάθε χρόνο στην Αγιάσο, εδώ και δέκα χρόνια.

Η Γιορτή του Κάστανου, ο καθιερωμένος πλέον θε-σμός του ορεινού χωριού της Λέσβου, πραγματοποιείται σήμερα Σάββατο και αύριο Κυριακή, σε διάφορα σημεία της Αγιάσου, με ομιλίες, μουσική εκδήλωση, πολλά κά-στανα και προϊόντα του αγαπημένου χειμωνιάτικου καρ-πού. Όσοι δεν έχετε πάει ακόμη… σπεύσατε!


Δυσλεξία:ανίχνευση και αντιμετώπιση Γράφει η ΑΝΤΩΝΙΑ Κ. ΦΟΥΣΚΑ*

παιδι

Η δυσλεξία είναι μία αδυναμία εκμάθησης της ανάγνωσης και της γραφής. Δεν είναι ασθένεια αλλά μια διαφορετικότητα στη δομή του εγκεφάλου, η οποία χρειάζεται έναν διαφορετι-κό τρόπο εκμάθησης και διδασκαλίας.

Θεωρούμε βασικό να υπογραμμίσουμε ότι η δυσλεξία δεν έχει καμία σχέση με τη νοητική καθυστέρηση. Εμ-φανίζεται περισσότερο στα αγόρια σε αναλογία συ-

χνότερη σε σχέση με τα κορίτσια. Παρατηρείται σε όλους τους πολιτισμούς που έχουν γραπτή γλώσσα και τα αίτια είναι κατά βάση οργανικά. Επιπρόσθετα, κατά 85% είναι κληρονομική.

Τύποι δυσλεξίαςΔεν υπάρχει μία ενιαία μορφή δυσλεξίας και γι’ αυτό η αντιμε-τώπισή της πρέπει να γίνεται εξατομικευμένα, με ατομικό πλά-νο για κάθε άτομο. Συνήθως συναντάμε (α) τη φωνολογική και την (β) οπτική δυσλεξία (της εικόνας των λέξεων).

Χαρακτηριστικά δυσλεξίας▶ Αδυναμία ακουστικής σύλληψης και διάκρισης φθόγγων

▶ Αδυναμία οπτικής αντίληψης και μνήμης καθώς και αδυνα-μία παρατηρητικότητας μορφών

▶ Αδυναμία ανάγνωσης και κατανόησης κειμένου

▶ Δυσκολίες και αστάθεια ως προς τον προσανατολισμό στο χώρο και το χρόνο

Πότε ο γονιός χρειάζεται να απευθυνθείσε ειδικόΗλικία έως 3 ετών▶ �ταν κάποιος στην οικογένεια έχει δυσκολία γραφής ή ανά-γνωσης.

▶ �ταν το παιδί αργήσει να μιλήσει.

▶ �ταν παρατηρείται δυσκολία στο παιδί να πραγματοποιήσει 3 οδηγίες στη σειρά.

▶ �ταν το παιδί ενώ είναι έξυπνο, σε κάποιες δραστηριότητες φαίνεται να δυσκολεύεται ή να «μπλοκάρει» σε κάποιες άλλες.

Ηλικίες 6 – 11▶ Η ανάγνωση του παιδιού γίνεται με αργό ρυθμό ή κομπιάζει και δεν παρατηρεί τα σημεία στίξης.

▶ Παρουσιάζει δυσκολία στην ορθογραφία ακόμα κι όταν αντι-γράφει.

▶ Αντιστρέφει γράμματα και αριθμούς.

▶ Γράφει ή διαβάζει την ίδια λέξη στο κείμενο με πολλούς δι-αφορετικούς τρόπους.

▶ Έλλειψη συγκέντρωσης κατά τη διάρκεια της μελέτης.

▶ Δυσκολία στην κατανόηση στη διαδοχή του χρόνου.

▶ Οι κινήσεις του μπορεί να είναι αδέξιες.

Η δυσλεξία δεν είναι περαστική, ένα δυσλεκτικό παιδί θα γί-νει ένας δυσλεκτικός ενήλικας. Πρόκειται για έναν διαφορετι-κό τρόπο σκέψης, που με την κατάλληλη παρέμβαση το παι-δί μπορεί να βοηθηθεί και να γίνει λειτουργικό και η καθημερι-νότητα του πιο εύκολη. Οι γονείς συνήθως έχουν δυσκολία να αποδεχτούν ότι το παιδί τους αντιμετωπίζει αυτή τη δυσκολία, ακόμα και αν υπάρχει η σχετική ενημέρωση από τον εκπαιδευ-τικό ή ακόμα και αν ο ίδιος έχει παρατηρήσει κάποιες μαθησι-ακές δυσκολίες. Το μόνο που επιτυγχάνουν οι γονείς σε αυτή την περίπτωση, είναι να χρονοτριβούν, γιατί η πρώιμη παρέμ�βαση θεωρείται σημαντική σε αυτές τις περιπτώσεις.

Ας αποφεύγουν οι γονείς να γίνονται επικριτικοί, νευρικοί, πι-εστικοί ή να βάζουν την ταμπέλα της τεμπελιάς όταν παρατη-ρούν δυσκολίες στο παιδί τους, γιατί απλά δημιουργούν αντα-γωνιστικές τάσεις και μειονεξίες σε σχέση με τα υπόλοιπα παι-διά. Άλλες φορές πάλι, γίνεται προσπάθεια να δικαιολογήσουν τη δυσκολία ή και να την κρύψουν, έτσι όμως το πρόβλημα δι-αιωνίζεται και γίνεται με το χρόνο όλο και πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Ως αποτέλεσμα, το παιδί αποκτά χαμηλή αυ-τοπεποίθηση και πολλές φορές αποκλείεται κοινωνικά από τα άλλα παιδιά. Στην εφηβεία αυτός ο αποκλεισμός μπορεί να οδηγήσει σε επιθετική / παραβατική συμπεριφορά.

Ο γονιός έχει την ευθύνη να φροντίσει και να προστατεύσει το παιδί του, χωρίς να θέτει ως εμπόδιο τις προσωπικές του ανασφάλειες. Ο γονιός ας είναι περήφανος για τις δυνατότη-τες του παιδιού του και να τις στηρίζει, χωρίς να του επιβάλει τις δικές του προσδοκίες και στόχους. Η δυσαρέσκεια του γο-νιού γίνεται αντιληπτή στο παιδί ακόμα και όταν αυτή δεν εκ-φράζεται λεκτικά.

Οι γονείς καλό θα είναι να απευθύνονται σε επαγγελματίες αρχικά για την ανίχνευση της δυσλεξίας μέσω συγκεκριμένων Tests Αξιολόγησης και στη συνέχεια στον ατομικό σχεδιασμό ενός προγράμματος για την αντιμετώπισή της. Θεωρείται βα-σική η ενεργή συμμετοχή του γονιού και η βοήθεια στο σπί-τι έτσι ώστε να υπάρχει κοινή γραμμή ειδικού εκπαιδευτικού και γονέα.

* Η Αντωνία Κ. Φούσκα είναι ψυχολόγος – ειδική παιδα-γωγός BSc, PgDip., MSc.


της ΧΡΙΣΤΙΝΑΣ ΚΑΛΛΕΡΓΗ

Α χχ! Πολύ το φχαριστήθηκα που το ξανθό κοριτσάκι δεν είναι τέ-κνο ψηλού, ξανθού και ρωμα-

λέου Σκανδιναβού!Έτσι, για να ανακαλύπτουμε πού και πού όλοι μας το μικρό ευγονιστή που κρύβε-ται μέσα μας. Το σκοταδιστικό και δει-σιδαιμονικό εαυτό μας, που ακόμα φο-βερίζει τα μικρά παιδιά που δεν τρώνε, πως θα ‘ρθει ο γύφτος να τα πάρει.

Καλά, ξέρω ότι κανένας δεν έβαλε το χέρι του στη φωτιά και πως περιμένα-με τον ανθρωπολόγο που θα μετρού-σε τα οστά του κρανίου της για να δι-απιστώσει σε ποια φυλή ανήκει. Στενό-μυαλοι και φοβικοί, κοιτάξαμε άραγε κάποια στιγμή τη μούρη μας στον κα-θρέφτη να μας χαρίσουμε ένα χαμόγε-λο απαξίωσης; Γιατί όχι μόνο «καταλά-βαμε» ότι ένα γυφτάκι δεν μπορεί να εί-ναι ξανθό με γαλανά μάτια, αλλά και ότι είναι προϊόν παράνομης αγοραπωλησί-ας ή ακόμα και αρπαγής.

Στης Μυτιλήνης δε, την περίπτωση, πα-

ραμονεύουμε ακόμα να καταδικάσουμε την εκτός νόμου, άτυπη υιοθεσία από οικογένεια Ρομά ενός άλλου παιδιού, που δόθηκε, όπως λένε, γιατί δεν μπο-ρούσαν οι δικοί του να το μεγαλώσουν. Λες και έχουμε ενσωματώσει σε όλα τα υπόλοιπα τους Ρομά, έχουμε συμβάλει στο να ενταχθούν στα όσα οι νόμοι κα-θορίζουν και μας πείραξε ο παραγιός κι η παρακόρη, που κι οι δικοί μας οι παπ-πούδες έστελναν στους εύπορους συγ-γενείς για μια καλύτερη τύχη. Η υποχρε-ωτική εκπαίδευση, πάντως –βάσει νό-μου–, για τους Ρομά δεν ισχύει.Αλλά ας μη γελιόμαστε. Δε μας πείραξε ότι έγινε χωρίς τα τυπικά χαρτιά η όλη διαδικασία. Είδαμε ένα γύφτο και μια γύφτισσα, με παρδαλά φαρδιά ρούχα, να έχουν ένα παιδί στην αγκαλιά που δε θα μπορούσε να είναι δικό τους. Και συμπεράναμε ότι «κάτι δεν πάει καλά». Έτσι απλά. �πως, άλλωστε, θα γινόταν και για οποιονδήποτε άλλον.

Αυτό είναι ρατσισμός. Αυτό και τίποτα άλλο. Και ναι, καλά να πάθουμε λοιπόν.


Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗ*

* Η Κωνσταντίνα Σταμάτη είναι αισθητικός, ιδιοκτήτρια του Κέντρου Αισθητικής και Ομορφιάς «Κωνσταντίνα».

ομορφια

Συμπληρώματα διατροφής δέρματος

Κάθε γυναίκα επιθυμεί να διατηρήσει τη νεότητα και την ομορφιά της για όσο το δυνατόν περισσότερο, εξασφαλίζοντας την ελαστικότη-τα και τη λάμψη του δέρματος της, χωρίς δυσχρωμίες και ρυτίδες.

Η θεραπεία με βιταμίνη C που εφαρμόζουμε στο Κέντρο Ομορφιάς και Ευ-C που εφαρμόζουμε στο Κέντρο Ομορφιάς και Ευ- που εφαρμόζουμε στο Κέντρο Ομορφιάς και Ευ-εξίας «Κωνσταντίνα», είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται κάθε γυναίκα για να αποκτήσει λάμψη το θαμπό δέρμα, να διορθωθούν οι δυσχρωμίες και να λειανθούν οι λεπτές γραμμές και ρυτίδες!

Τα ενεργά συστατικά της θεραπείας είναι:

1. Αποσταθεροποιημένη βιταμίνη �, που είναι απαραίτητη για τη σύνθε-�, που είναι απαραίτητη για τη σύνθε-, που είναι απαραίτητη για τη σύνθε-ση κολλαγόνου.2. Γλυκός χυμός πορτοκαλιού, σε εκχύλισμα από το φλοιό του καρπού και από τον πολτό του, για προστασία της βιταμίνης � από την οξείδωση.3. Νεραλί, απόσταγμα από άνθη πορτοκαλιού, γνωστό για την τονωτική και αναπλαστική δράση του.4. Βούτυρο lime, που προστατεύει το δέρμα, επαναφέροντας το κεράτι-lime, που προστατεύει το δέρμα, επαναφέροντας το κεράτι-, που προστατεύει το δέρμα, επαναφέροντας το κεράτι-νο φράγμα και βελτιώνοντας την τονωτικότητα του.

Η θεραπεία αυτή εφαρμόζεται σε πρόσωπο και σώμα. Η εποχή του φθινο-πώρου είναι η καταλληλότερη για την εφαρμογή της, ώστε να προετοιμάσει το δέρμα για το χειμώνα.

Η δράση της βιταμίνης C: 1. Ενυδατώνει2. Βελτιώνει τις δυσχρωμίες3. Καθαρίζει και απολεπίζει το δέρμα4. Βοηθά τον έλεγχο της λιπαρότητας5. Προστατεύει το δέρμα από τις βλαβερές ακτίνες

Θεραπεία με βιταμίνη C


Εκμεταλλευτείτε νέες μεθόδους για να αυξήσετε τις πηγές των εισοδημάτων σας και να φύγει το άγχος αυτό από πάνω σας. Μπορεί να είναι η κούραση που νιώθετε μετά από τόση εξαντλητική δουλειά, πά-ντως αισθάνεστε πως χρειάζεστε άμεσα ανάπαυση και ηρεμία. Βάλτε στα άμεσα σχέδιά σας μια σειρά από γενικές εξετά-σεις για την υγεία σας.

Κριός

Στιγμές οικογενειακής γαλήνης παράλλη-λα με μικροπεριόδους έντασης, θα εναλ-λάσσονται για σας. Αν και δεν το συνηθί-ζετε, θα προτιμήσετε τώρα να βρεθείτε με πολύ κόσμο και όσο γίνεται μακριά από το σπίτι σας. Τα πράγματα είναι αρκετά θετι-κά για σας και αν αποφύγετε τις υπερβο-λές, θα έχετε καταφέρει πολλά. Συνεχίστε και βάζετε νέους στόχους.

Καρκίνος

Μάλλον είναι πολύ καλύτερα να διοργα-νώσετε εσείς οι ίδιοι ένα πάρτι, όσο κι αν κρύβει ταλαιπωρία και μόνο η σκέψη. Βρί-σκεστε παρέα με τα πιο αγαπημένα σας πρόσωπα, και αυτό σας κάνει να ξεχάσετε, έστω και προσωρινά, σκοτούρες και βάσα-να της καθημερινότητας. Η επιθυμία σας είναι να περάσετε τις μέρες αυτές με άτο-μα από το οικογενειακό σας περιβάλλον.

Ζ υγός

Προσπαθήστε να προσαρμοστείτε και μη σχεδιάσετε τίποτα νέο. Το διάστημα αυτό είναι καλό για να κάνετε ένα λεπτομερεια-κό σχεδιασμό για τις δουλειές σας. Χαρεί-τε τη ζωή περισσότερο, αυξάνοντας τους ρυθμούς της διασκέδασής σας. Οικογενει-ακές διαφορές επανέρχονται στο προσκή-νιο ζητώντας, αυτή τη φορά άμεσες λύ-σεις.

Αιγόκερως

Βλέπετε πως υπάρχει μια δυσκολία να πε-τύχετε αυτό που θέλετε κι αυτό σας κά-νει αναβλητικούς. Είσαστε τόσο καλά εκ-παιδευμένοι στις αντιξοότητες, που το πιο δύσκολο για τους άλλους, μπορεί να είναι το πιο εύκολο για σας. Θα είστε κλεισμένοι στον εαυτό σας και δεν έχετε καμιά διάθε-ση για κοινωνικότητα. Θέλετε κοντά σας όσο πιο λίγα άτομα γίνεται.

Ταύρος

�λοι θα σας σκέφτονται και θα σας κα-λούν στις συγκεντρώσεις τους κι εσείς θα τις δέχεστε με χαρά. Το διάστημα αυτό όμως μάλλον θα σας βαρύνει για κάποιο λόγο, και θα επιλέγετε να τις περάσετε με λίγα άτομα και καλά. Κοιτάξτε γύρω σας, σίγουρα θα διαπιστώσετε πως έχετε πολ-λά ακόμα να δώσετε και υπάρχουν άτομα που σας εκτιμούν.

Λέων

Αποδεχτείτε κοινωνικές προσκλήσεις και απολαύστε τη διασκέδαση δίχως να πε-ριμένετε κάτι παραπάνω. Εισπράξτε σε μεγάλες ποσότητες αγάπη και εκτίμηση από τους ανθρώπους που έχετε δίπλα σας, γιατί αυτό θα σας «ανεβάσει» πολύ. Άγχος και κούραση δεν σας αφήνουν να χαρείτε όπως πρέπει, γι’ αυτό θα προτι-μήσετε κάτι ήσυχο με λίγα άτομα.

Σκορπιός

Καθυστερήσεις σε θέματα οικονομικά δεν θα πρέπει να σας εκνευρίζουν. Το διάστη-μα αυτό ξαναγυρίζουν παλιοί έρωτες, που ζητούν την προσοχή σας, αλλά τελικά δεν ξέρετε αν αξίζουν ή όχι. Μην χάνετε το χρόνο σας με το παρελθόν. Μην αποφύ-γετε να παρευρεθείτε σε κοινωνικές εκ-δηλώσεις μέσα στα πλαίσια της δουλειάς σας.

Υδροχόος

Θα πάρετε αρκετά δωράκια από τους άλ-λους, τόσα όσα να σταματήσετε επιτέλους έστω και προσωρινά, να παραπονιέστε. Εσείς είστε αυτοί που σκέφτεστε πρακτικά ζητήματα ακόμα και μέσα στις μέρες αυ-τές. Δεν μπορείτε να χαλαρώστε με τίποτα; Θα περάσετε αρκετά όμορφα τώρα κα-θώς θα έρθουν πολύ πιο κοντά σας αγα-πημένα πρόσωπα.

Δίδυμοι

Δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για να σκέ-φτεστε μόνο τις επαγγελματικές σας υπο-χρεώσεις. Θα θέλετε να περάσετε το διά-στημα αυτό μόνοι μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, και κάποια άτομα μάλλον δεν θα σας καταλάβουν. Προσοχή κατά τις εξόδους σας, μην παρασυρθείτε από περιτ-τές ζήλιες για τους αγαπημένους σας και χαλάσετε όμορφες στιγμές.

Παρθένος

Παρέα με αγαπημένους φίλους, θα περά-σετε καλά. Θα είστε το επίκεντρο της προ-σοχής, αν και ίσως να παρευρεθείτε σε κά-ποιες συγκεντρώσεις αναγκαστικά. Οι μέ-ρες αυτές πάντως σάς βρίσκουν ανάμεσα σε πολύ κόσμο. Αποφύγετε να προγραμ-ματίσετε κάποιο ταξίδι. Αναστείλετε όλες τις σοβαρές αγορές, καθώς θα αλλάξετε γνώμη αν τις κάνετε τώρα.

Τοξότης

Φίλοι από τα παλιά σάς ξαναθυμούνται επι-στρέφοντας δριμύτεροι. Μην ξεχνάτε πως τίποτα δεν μπορεί να προχωρήσει όταν χτί-ζετε επάνω σε συντρίμμια. Μπείτε στην ου-σία των πραγμάτων ακόμα κι αν χρειαστεί να έχετε μια περαιτέρω επιμόρφωση. Τα οι-κονομικά σας αποθέματα σύντομα θα τε-λειώσουν αν συνεχίσετε τόσο συχνά τις πο-λυδάπανες αγορές.

Ιχθύες

Τι ζώδιο είσαι;

20 Φεβρουαρίου 20 Mαρτίου

24 Αυγούστου22 Σεπτεμβρίου

23 Νοεμβρίου 21 Δεκεμβρίου

21 Μαΐου21 Ιουνίου

23 Οκτωβρίου22 Νοεμβρίου

21 Απριλίου20 Μαΐου

23 Σεπτεμβρίου22 Oκτωβρίου

21 Μαρτίου20 Απριλίου

20 Ιανουαρίου19 Φεβρουαρίου

23 Ιουλίου23 Αυγούστου

22 Δεκεμβρίου19 Iανουαρίου

22 Ιουνίου22 Ιουλίου

Documents

Ένθετο της εφημερίδας Εμπρός