Upload
herman-munoz
View
62
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
«Бизнес по выращиванию овощей и фруктов в Украине в условиях ассоциации с ЕС". Татьяна Гетьман Руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». Харьков 2014. Рынок украинских овощей и фруктов. Общие характеристики. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Татьяна Гетьман
Руководитель проекта
« - : »АПК Информ овощиифрукты
Харьков2014
Объемвнутреннего рынка овощей в 8 . 2,5Украине составляет млн тоннили $
.млрд Объемвнутреннего рынка украинских
1,5 . фруктов и ягод около млн тоннили более$ 1,7 .млрд
110-220 Объем экспорта украинских овощей. $ 55-70 .тыс тоннили млн
Объем экспорта украинскихфруктов и ягод 35-60 . $ 12-20 .около тыс тонн на сумму млн
100 . ЕжегодноУкраина импортирует тыс ($ 30 .) 1тонн овощей млн и 40 . тыс тонн
($ фруктов 160 .), млн которыеможно .выращивать внутри страны
Выращивание наиболее продуктивных сортов сминимальными
производственными затратами без ориентации на конечного потребителя
Слаборазвитая инфраструктура в хозяйствах резко ограничивает круг
потенциальных покупателей Впогоне за сезоннымростом цены
фермерыне стремятся к системным , продажамна протяжение всего сезона
что автоматически снижает привлекательность поставщика в
глазах розничных сетей и экспортеров
42%
7%
2%
12%
8%
29%
10%Неболее
Преимущества Даютвозможностьфермеру заниматься
только производствомине задумываться над, проблемами связанными спредпродажной
доработкойи дальнейшим сбытомпродукции Налаженная система поставок со всеми
возможнымиканалами сбытаНедостатки Содержание кооператива обходится слишком
. 30-дорого Фермерполучает в лучшем случае40% от конечнойценыза своюпродукцию
Вусловиях постоянно усиливающейся конкуренции доходыевропейскихфермеров
, систематически снижаются дажене смотря на большие усилия по снижению
себестоимости
Отсутствие законодательной базы для создания кооперативов
Украинскиефермеры хотят получать 70% неменее от конечной цены
, реализации что при наличии кооперативамаловероятно
Украинскиефермерыне стремятся кобъединению
ВУкраине вместо объединения скорее возможен вариант
поглощения
Контрактное производство под нескольких покупателей( , , ) розничная сеть переработчик экспортер на базе крупного
хозяйства смощнойинфраструктурой и большим ассортиментомпродукции
, Создание торговых домов при крупных хозяйствах которые могли быпараллельно с реализацией собственного урожая
, торговать продукцией болеемелкихфермеров а также развивать импорт
Создание отдельной индустрии Service Provider – , услуги по предпродажной доработке и транспортировке
, оказываемые специализированнымикомпаниями которые , , берутфиксированнуюплату только за оказание этих услуг
без приобретения самой продукции Мелкие перекупщики будут обслуживать небольшие
, хозяйства но этотформат торговли будет постепенно изживать себя помере укрупнения украинского
производства
Украина экспортирует в ЕС 8,5-9 . тыс тонн свежих овощей на сумму $ 4,2-4,5
млн. Импорт составляет 45-50 . тыс тонн на сумму $ 63-70 млн.
Украина экспортирует в ЕС 10-16 . тыс тонн свежихфруктов на сумму $1,5-2,5
. млн Импорт составляет 170 . тыс тонн на сумму
$ 184 .млн
Возможность для экспорта овощей« » борщового набора появляется только
, тогда когда вУкраинефактически нет цены на эту продукцию
Внешнимрынком сбыта наиболее экспортируемых овощейифруктов остается
( 90% )Россия до всех отгрузок 10 За последние лет доляЕС в географии
экспорта украинских овощейникогда не 3%.превышала
40% Около всего годового импорта овощей в Украину приходится на поставки из странЕС
Украина
ЕС
135001400014500150001550016000165001700017500180001850019000
2006 2007 2008 2009 2010 2011
0
50
100
150
200
250
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
8-10 ЕжегодноУкраина импортирует в раз, , больше чем экспортирует техфруктов
которыевполнемогла бывыращивать самостоятельно
Основной объем экспорта украинских , фруктов приходится на страныСНГ главнымобразомвРоссию
На страныЕСприходится почти весь объем ( 95%)импортафруктов вУкраины более
- Бахчевые единственныйвид плодоовощнойпродукции вУкраине с
положительнымбалансом в торговле со странамиЕС
Украина
ЕС0
20
40
60
80
100
120
140
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
150001550016000165001700017500180001850019000195002000020500
2006 2007 2008 2009 2010 2011
Выращивать качественнуюибезопаснуюпродукцию
Доскональное изучение требованийпотенциальных покупателей относительно параметров продукции
Изучение особенности сезонна поставок
, Максимальныйпотенциал экспорта имеет продукция производственныепроцессыпокоторымсложно
механизировать
Государствоможет сыграть огромнуюроль в продвижении украинских овощейифруктов на рынке
ЕС
Яблочныйконцентрат
Промышленныеяблоки
Переработанные томаты
Замороженныеягоды
Овощиборщового набора
Сезонные овощи
Тепличные овощи
20 Ежегодно более консалтинговыхпроектов в различных сегментах
плодоовощного рынкаУкраиныиРоссии
www.fruit-inform.com
СамыйпосещаемыйвВосточнойЕвропе плодоовощнойпортал
Татьяна Гетьман/Tetiana Getman [email protected]
Руководитель проекта/Head of Fruit-Inform+38 067 6343983
Александр Хорев/Aleksandr Khorev [email protected]
службамаркетинга/Marketing Dept: +38 067 [email protected]