Embed Size (px)
Citation preview
( 1 BASKET / 1 LỒNG )
DIM SUM MENU‘’A LA CARTE”
Hot & Sour Seafood Soup SÚP HẢI SẢN CHUA CAY
“Shanghai” Wonton Soup SÚP HOÀNH THÁNH THƯỢNG HẢI
Crab Meat Dumpling Soup SỦI CẢO THỊT GHẸ
VND 60*
VND 60*
VND 60*
SOUP / SÚP(1 BOWL / CHÉN)
( 1 BASKET / 1 LỒNG )
NEW
NEW
VND 80* / 4 pcs
VND 80* / 4 pcs
VND 90* / 3 pcs
VND 80* / 3 pcs VND 80* / 3 pcs
VND 80* / 4 pcs
VND 80* / 4 pcs
VND 80* / 4 pcs
STEAMED / HẤP
Norwegian Salmon Fillet, Superior Prawn Curry Dumpling
CẢO CÁ HỒI - TÔM
Scallop Dumpling with GarlicCẢO SÒ ĐIỆP VỚI TỎI
Japanese Bay Scallop Dumpling with XO Shrimp Roe
CẢO SÒ ĐIỆP NHẬT SỐT XO & TRỨNG TÔM
Steamed Beef Ballwith Dried Orange Peel
THỊT BÒ VIÊN HẤP
NEW
Steamed Coriander& Prawn Dumpling CẢO TÔM NGÒ RÍ
“Har Kau” Shrimp Dumpling HÁ CẢO TÔM
NEW
Red Caviar & Crab Meat Dumpling, Japanese Shrimp Roe
CẢO THỊT GHẸ TRỨNG TÔM NHẬT BẢN
Scallop & Minced Pork with Shrimp Dumpling
CẢO HẢI SẢN VÀ THỊT HEO
VND 80* / 4 pcs VND 80* / 4 pcs
VND 40* / 2 pcs
VND 60*
VND 90* / 3pcsVND 75* / 3pcs
VND 55*
VND 60* / 4 pcsFresh Mushroom Dumpling
CẢO NẤM
“Shanghai” StyleMinced Pork Dumpling
CẢO THỊT HEO
Snail & Clam Dumpling with Hoi Sin Cilantro Turmeric
CẢO NGHÊU
Chicken Feetwith Black Bean Sauce
CHÂN GÀ SỐT TƯƠNG ĐEN
Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce
SƯỜN HEO HẤP SỐT TƯƠNG ĐEN
NEW
NEWNEW
“Siew Mai” Minced Pork with Shrimp & Abalone Sauce
“XÍU MẠI” TÔM THỊTSỐT BÀO NGƯ
Glutinous Rice Chicken in “La Dong” Leaves
XÔI GÀ
Barbecued Pork BunBÁNH BAO THỊT HEO XÁ XÍU
Deep-Fried Bean Curd Sheetwith Prawn Paste
PHÙ TRÚC CUỘN CHIÊN
NEW
VND 60* / 2 pcs
Minced Squid & Shrimp Stued in Red Chili
MỰC VÀ TÔM XAY NHỒI ỚT CHIÊN
Deep Fried Yam DumplingCẢO KHOAI MÔN
BBQ Pork Pu PastryBBQ XÁ XÍU
Shrimp & Taro Spring RollsCHẢ GIÒ TÔM KHOAI MÔN
Fried Savory Dumpling with Fresh PrawnBÁNH NẾP TÔM
Golden Dragon Spring RollCHẢ RAM RỒNG VÀNG
FRIED & OVEN - BAKED / CHIÊN
“Thai” Style Siew Mai XÍU MẠI KIỂU THÁI LAN
Pan Fried Mini VegetablePork Bun With Scallion
BÁNH BAO HÀNH
Deep Fried Shrimp WontonHOÀNH THÁNH TÔM CHIÊN GIÒN
NEW
NEW
NEW NEW
NEW
(1 PLATE / DĨA)
VND 60* / 3 pcs VND 60* / 4 pcs
VND 60* / 3 pcs
VND 80* / 4 pcs
VND 80* / 4 pcs
VND 80* / 3 pcsVND 60* / 3 pcs
VND 70* / 3 pcsVND 60* / 3 pcs
Steamed Rice Roll with Fresh Prawn
BÁNH CUỐN NHÂN TÔM
Steamed Rice Roll with Minced Beef
BÁNH CUỐN NHÂN BÒ BẰM
FRIED SEASONAL VEGETABLES / RAU XÀO
Stir Fried Bok ChoyCẢI THÌA XÀO
Braised Bean Curd with Mushroom ĐẬU HỦ OM NẤM
Stewed Tofuwith Salted Fish
ĐẬU PHỤ OM CÁ MẶN
NEW NEW
NEW
NEW
STEAMED RICE ROLL / BÁNH CUỐN (1 PLATE / ĐĨA)
(1 PLATE / DĨA)
VND 60* VND 65*
VND 98* VND 88*
VND 160*
Crunchy Okra with Szechuan Spicy SauceĐẬU BẮP LUỘC VỚI SỐT ỚT TỨ XUYÊN
VND 90*
Braised Black Mushroomwith Bok Choy in Oyster Sauce
CẢI THÌA XÀO NẤM SỐT DẦU HÀO
VND 120*
CONGEE/CHÁO
Special Golden Dragon Sliced Fish CongeeCHÁO CÁ ĐẶC BIỆT
Preserved Century Egg & Meat Congee
CHÁO THỊT VÀ TRỨNG BÁCH THẢO
Pumkin & Corn CongeeCHÁO BÍ ĐỎ NGÔ HẠT
FRIED NOODLES / MÌ XÀO
Braised E-Fu Noodles with Eggplant & Salted Fish
MỲ XÀO CÀ TÍM VÀ CÁ MẶN
Fried Rice Noodles with Sliced BeefMÌ XÀO BÒ
“Hong Kong” StyleVegetable Noodles
MÌ XÀO RAU KIỂU HỒNG KÔNG
NEW
NEW NEW
(1 BOWL / CHÉN)
(1 PLATE / ĐĨA)
VND 50*
VND 50*
VND 180*
VND 155* VND 145*
VND 50*
VND 160*
Fried Noodles with Seafood& Vegetables
MỲ XÀO HẢI SẢN VÀ RAU
(1 PLATE / ĐĨA)
Scallop Fried RiceCƠM CHIÊN SÒ ĐIỆP
Salted Fish & Chicken Fried RiceCƠM CHIÊN CÁ MẶN
Yang Chow Fried RiceCƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU
FRIED RICE / CƠM CHIÊN
NEW
NEW
NEW
VND 160*
VND 160*
VND 160*
All our prices are exclusive 10% VAT & 5% service charge Gía trên chưa bao gồm 10% thuế VAT và 5% phí phục vụ
Seasonal Tropical Fresh FruitsTRÁI CÂY
Deep Fried Purple Sweet Potato BallsBÁNH RÁN KHOAI LANG TÍM
Egg Custard TartBÁNH TRỨNG NƯỚNG
Chilled Almond Jelly with LonganCHÈ HẠNH NHÂN VÀ NHÃN
Deep Fried Durian PuBÁNH RÁN SẦU RIÊNG
Mango PuddingTHẠCH XOÀI
DESSERT / TRÁNG MIỆNG
Steamed Sponge CakeBÁNH MÃ LAI
Custard BunKIM SA BAO
NEW
NEW
NEW
NEW
VND 90* / 3pcs
VND 120* / 4pcs
VND 52* VND 80* / 4 pcs
VND 50* VND 70* / 3 pcs
VND 52*
VND 50*
Marinated Cucumber with Garlic & Chili OilGỎI DƯA LEO DẦU ỚT
Marinated Chicken with Chili SauceGÀ LUỘC VỚI SỐT ỚT
NEW
VND 100*
Crunchy Okra with Szechuan Spicy SauceĐẬU BẮP LUỘC VỚI SỐT ỚT TỨ XUYÊN
VND 90*
VND 140*
Preserved Eggs with Tender GingerTRỨNG BẮC THẢO VỚI GỪNG ĐỎ DẦM
Szechuan Style Pork Belly RollTHỊT HEO CUỘN KIỂU TỨ XUYÊN
VND 90*
VND 140*
STARTER / KHAI VỊ
Dried Scallop Thick Soup with Sea Cucumber,Fish Maw & Black Mushroom
SÚP SÒ ĐIỆP HẢI SÂM BONG BÓNG CÁ VÀ NẤM ĐEN
NEW
VND 220*
Mini Buddha Jumps Over The WallDouble Boiled Soup with Exclusive Seafood,
Abalone, Sea Cucumber SÚP BÀO NGƯ - HẢI SÂM - HẢI SẢN
VND 580*
Hot & Sour Soup with Shredded AbaloneSÚP HẢI SẢN BÀO NGƯ
Braised Bird’s Nestwith Minced Chicken or Seafood SÚP YẾN VỚI GÀ HOẶC HẢI SẢN
VND 160*
VND 580*
SOUP / SÚP
Roasted Peking DuckVỊT QUAY BẮC KINH
Barbecue Combination Platter THỊT NGUỘI TỔNG HỢP
Roasted Crispy Suckling PigHEO SỮA QUAY
Macanese Style Roasted Chicken GÀ QUAY KIỂU MACAU
Traditional MacaneseRoasted Pork Belly
HEO QUAY DÒN DA KIỂU MACAU
Braised or Roasted Superior Pigeon with Soya Sauce
BỒ CÂU QUAY XÌ DẦU
VND 690*
VND 1,700* / whole pigVND 270* / plate
VND 360* / whole chickenVND 180* / half chicken
VND 200* VND 230*
VND 210*
BBQ & ROASTED MEAT / CÁC LOẠI THỊT NƯỚNG
Stir Fried Grouper Fishwith Scallion & Demi – Glace Sauce CÁ MÚ XÀO VỚI SỐT DEMI - GLACE
Sautéed Crispy Prawnwith Salted Egg Yolk
TÔM RANG TRỨNG MUỐI
Sautéed Fish Fillet& Bell Pepper with BroccolI
CÁ PHI LÊ XÀO VỚI ỚT VÀ BÔNG CẢI
Mapo Tofuwith Half Shell Scallop
SÒ ĐIỆP CÙNG ĐẬU PHỤ SỐT ỚT
Sautéed Squids with Lotus Root & Celery in Black Tru e
MỰC XÀO CỦ SEN VÀ CẦN TÂY
Stir Fried Crispy Squid with Chili & Garlic
MỰC RANG TỎI ỚT
VND 210*
VND 210*
VND 210*
VND 180*
VND 210*
VND 210*
SEAFOOD FAVOURITES / HƯƠNG VỊ HẢI SẢN
Taiwanese Style Wok FriedBeef Short Ribs
SƯỜN BÒ SỐT PHONG CÁCH ĐÀI LOAN
Wok Fried Beef Tenderloinwith Black Pepper Sauce BÒ XÀO SỐT TIÊU ĐEN
Honey Pork Ribswith Cantonese Sauce
CỐT LẾT HEO VỚI SỐT QUẢNG ĐÔNG
Sautéed Black Iberian Pig with Fungus & Chinese Zucchini
THỊT HEO MỌI XÀO BÍ NGÒI
Steamed Minced Pork with Water Chestnut & Salted Fish
HEO BĂM HẤP VỚI CÁ MẶN
Stir Fried Pork Spare Ribswith Chili & Garlic
SƯỜN HEO CHIÊN TỎI
VND 180*
VND 220*
VND 180*
VND 210*
VND 170*
“Kung Pao” StyleStir Fried Chicken with Dried Chili
GÀ XÀO "KUNG PAO"
Crispy Chicken Filletwith Lemon Sauce
GÀ CHIÊN SỐT CHANH
VND 180* VND 180*
VND 210*
MEAT FAVOURITES /HƯƠNG VỊ TỪ CÁC LOẠI THỊT
Braised Chicken with Chinese HerbsGÀ OM KIỂU TRUNG HOA
Braised Roasted Pork with Vegetables & Bean Curd HEO QUAY OM VỚI RAU VÀ ĐẬU PHỤ
Stewed Tofu with Salted Fish & Chicken in Clay PotĐẬU PHỤ OM CÁ MẶN VÀ GÀ
NEW
VND 160*
VND 160*
VND 160*
Mapo Tofu with Minced Beef in Clay Pot ĐẬU PHỤ OM BÒ BĂM
Eggplant & Salted Fish with Minced Pork in Clay PotCÀ TÍM OM CÁ MẶN
VND 160*
VND 160*
CLAY POT / CÁC MÓN OM TRONG TỘ
Braised Winter Melon Stued with Tofu & VegetablesBÍ ĐAO OM ĐẬU PHỤ VÀ RAU
Sautéed Lotus Root, Celery & Lily Bulbwith Black Tru e
CẦN TÂY XÀO CỦ SEN VỚI SỐT BLACK TRUFFLE
NEW
VND 130*
VND 130*
Braised Black Mushroom with Bok Choyin Oyster Sauce
CẢI THÌA XÀO NẤM SỐT DẦU HÀO
VND 120*
SEASONAL VEGETABLES / RAU CỦ
Sautéed Mixed Vegetables with Oyster Sauce RAU THẬP CẨM XÀO SỐT DẦU HÀO
VND 140*
VND 160* VND 160*
VND 160*
VND 160* VND 160*
VND 180* VND 180*
VND 160*
RICE & NOODLES / CƠM & MÌ
Seafood & VegetableFried Noodles
MỲ XÀO HẢI SẢN VÀ RAU
Salted Fish & Dried ChickenFried Rice
CƠM CHIÊN GÀ CÁ MẶN
Yang Chow Fried Rice CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU
Sliced Beef Wok Fried Rice Noodles
MỲ XÀO BÒ
Prawn & Ginger OnionWok Fried Rice Noodles
MỲ XÀO VỚI TÔM VÀ HÀNH GỪNG
Fried Rice with Egg White,Scallop & VegetableCƠM CHIÊN SÒ ĐIỆP
VÀ LÒNG TRẮNG TRỨNG
Sliced Fish & Ginger Vermicelli Soup
SÚP BÚN VỚI CÁ VÀ GỪNG
Braised E-Fu Noodles with Eggplant & Salted Fish
MỲ XÀO CÀ TÍM VÀ CÁ MẶN
VND 180*Singapore Style Fried Vermicelli with
Shrimps & Honey PorkMỲ XÀO SINGAPORE
