КРАТКАЯ АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ 100400 ТУРИЗМ

Квалификация (степень) «бакалавр»

Цель: Основная образовательная программа высшего профессионального образования уровня бакалавриата регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению и предусматривает подготовку бакалавров по профилю Природопользование.

Область профессиональной деятельности бакалавров включает: проектные, производственно-технологическая, организационно-управленческая,

сервисная, научно-исследовательская. Конкретные виды профессиональной деятельности к которым готовится бакалавр, определяются высшим учебным заведением совместно с обучающимся, научно-педагогическими работниками и объединениями работодателей. Выпускники могут работать в научно-исследовательских, производственных, маркетинговых, консалтинговых, экономических, юридических, обучающих, экспертных отделах, департаментах, бюро, центрах, фирмах, компаниях, институтах, занимающиеся разработкой туристских программ, планированием территорий, развитием отраслевой инфраструктуры, рекламных, гостиничных, туристских структурах;

федеральные и региональные органы управления туризмом и сферой гостеприимства;

учреждения Министерства регионального развития РФ, Министерства по развитию малого предпринимательства потребительского рынка и услуг, туризма, молодежной политики;

Федеральное агентство по туризму;органы власти и управления субъектов РФ, муниципальных образований;академические и ведомственные научно-исследовательские организации;образовательные учреждения начального профессионального, среднего

профессионального и высшего профессионального образования, а также общеобразовательные учреждения;

природоохранные подразделения производственных предприятий и организаций; средства массовой информации;общественные организации и фонды;представительства зарубежных фирм.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров: являются природные, историко-культурные, антропогенные, природно-хозяйственные, эколого-экономические, социальные, общественные территориальные системы и структуры на глобальном, национальном, региональном и локальном уровнях, а также государственное отраслевое планирование хозяйственной деятельности; образование, просвещение и здоровье населения, программы устойчивого развития на всех уровнях.

Бакалавр по направлению подготовки 100400 Туризм готовится к решению следующих профессиональных задач:

Проектная деятельность;Постановка задач проектирования туристского продукта при заданных критериях и

нормативных требованиях;Использование инновационных и информационных технологий для создания

туристского продукта;Проектирование программ туров, турпакетов, экскурсионных программ и других

продуктов туристской деятельности;Разработка туристского продукта с учетом технологических, социально-

экономических и других требований;Производственно-технологическая деятельность;Применение современных технологий в реализации туристского продукта;

Использование информационных и коммуникативных технологий в процессе разработки и реализации туристского продукта;

Организационно-управленческая деятельность;Распределение функций и организация работы исполнителей в организациях и

предприятиях туристской индустрии;Принятие оперативных управленческих решений в области туристской

деятельности;Расчет и оценка затрат по организации туристской деятельности на предприятии с

целью рацонализации затрат;Сервисная деятельность;Обеспечение стандартов качества и норм безопасности комплексного туристского

обслуживания;Организация процесса обслуживания потребителей и (или) туристов;Умение самостоятельно разрабатывать внутренние нормативные документы по

обеспечению качества и стандартизации услуг туристской индустрии;Научно-исследовательская деятельность;Исследование и мониторинг рынка туристских услуг; Применение прикладных методов исследовательской деятельности в

профессиональной сфере;Адаптация инновационных технологий к деятельности предприятий туристской

индустрии.

Примеры мест трудоустройства выпускника: Московские туроператорские компании: «Аннекс-Тур», «Натали_Турс», «Роза ветров»; Нижегородские турфирмы: «Клуб любителей гор и путешествий», «Глобал-Тревел», «Дилижанс», «Баунти-Тур», «Параллель»; гостиничные комплексы «Александровский сад», «Волна», «Нижегородская», «Ока», ФГБОУ ВПО «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Занимаемые должности и карьерный рост выпускникаДиректора туристских фирм, директора направлений, ведущие специалисты

подразделений, маркетологи.

Возможность продолжения обученияВыпускники, получившие диплом бакалавра, могут продолжить свое обучение в

магистратуре, далее в аспирантуре и докторантуре по специальностям «география», «экономика», «история».

СТРУКТУРА ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Гуманитарный, социальный и экономический цикл Базовая часть

Б.1.1. Иностранный язык

Б.1.2. Философия

Б.1.3. История России

Б.1.4. Русский язык и культура речи

Б.1.5. Основы социального государства

Вариативная часть

Б.1.6. Введение в направление подготовки "Туризм"

Б.1.7. Культурология

Б.1.8. Психология

Б.1.9. Экономика

Дисциплины по выбору студента

Б.1.10. Социология

Всемирная история

Б.1.11. Политология

Речевые коммуникации

Б.1.12. Культурно-исторические центры

Великие памятники природы

Математический цикл Базовая часть

Б.2.1. Математика

Б.2.2. Информатика

Б.2.3. География

Вариативная часть

Б.2.4. Экология

Б.2.5. Статистика туризма

Б.2.6. Туристское страноведение

Дисциплины по выбору студента

Б.2.7. Компьютерный практикум

Интернет-технологии в туризме

Б.2.8. Основы научных исследований

Концепции современного естествознания

Профессиональный цикл Базовая часть

Б.3.1. Туристско-рекреационное проектирование

Б.3.2. Человек и его потребности

Б.3.3. Организация туристской деятельности

Б.3.4. Информационные технологии в туристской индустрии

Б.3.5. Менеджмент в туристской индустрии

Б.3.6. Маркетинг в туристской индустрии

Б.3.7. Технологии продаж

Б.3.8. Психология делового общения

Б.3.9. Иностранный язык второй

Б.3.10. Безопасность жизнедеятельности

Профиль 1: "Технология и организация туроператорских и турагентских услуг"

Б.3.11. Виды и тенденции развития туризма

Б.3.12. Туроперейтинг

Б.3.13. Туристско-рекреационные ресурсы

Б.3.14. Технология и организация внутреннего туризма

Б.3.15. Технология и организация въездного туризма

Б.3.16. Технология и организация выездного туризма

Б.3.17. Транспортное обслуживание в туризме

Б.3.18. Документально обеспечение туризма

Б.3.19. Безопасность в туризме

Б.3.20. Технологии и организация услуг питания в туризме

Б.3.21. Социальные аспекты туризма

Дисциплины по выбору студента

Б.3.22. Технология и организация гостиничной деятельности

Гостиничные сети

Б.3.23. Технология и организация анимационной деятельности в туризме

Технология и организация экскурсионной деятельности в туризме

Б.3.24. Технология и организация деятельности туристских комплексов

Технология и организация обслуживания в туристских фирмах

Б.3.25. Бизнес-планирование в индустрии туризма

Планирование и анализ туристской деятельности

Б.3.26. Реклама в туризме

Инновации в туризме

Профиль 2: "Технология и организация развлечений"Б.3.11. Теория и история развлечений в индустрии туризма

Б.3.12. Туроперейтинг

Б.3.13. Туристско-рекреационные ресурсы

Б.3.14. Сценарно-режиссерские основы развлечений

Б.3.15. Технологии и организация анимационной деятельности в санаторно-курортном комплексе

Б.3.16. Экономика индустрии развлечений

Б.3.17. Технологии и организация развлечений в активном туризме

Б.3.18. Документальное обеспечение развлечений в туризме

Б.3.19. Проектирование анимационных программ

Б.3.20. Информационные технологии управления анимационной деятельностью

Б.3.21. Социальные аспекты развлечений в туризме

Дисциплины по выбору студента

Б.3.22. Индустрия развлечений в гостиничной деятельности

Гостиничные сети в индустрии развлечений

Б.3.23. Познавательные аспекты развлечений в туризме

Технология и организация экскурсионной деятельности в туризме

Б.3.24. Технология и организация развлечений в деятельности туристских комплексов

Организация обслуживания в туристской индустрии

Б.3.25. Бизнес-планирование индустрии развлечений в туризме

Технологии туристской анимации

Б.3.26. Реклама в туризме

Инновации в туризме

Физическая культура Учебная и производственная практикиИтоговая государственная аттестацияФакультативные дисциплины

Б.7.1. Клубная деятельность по направлениям туризма

КРАТКИЕ АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

ГУМАНИТАРНЫЙ, СОЦИАЛЬНЫЙ И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЦИКЛБазовая часть

Б.1.1. ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК

Цели освоения дисциплины: формирование межкультурной иноязычной коммуникативной компетенции.

Содержание дисциплины: Бытовая сфера общения: Семейные традиции, уклад жизни Дом, жилищные условия. Досуг и развлечения в семье. Семейные путешествия. Еда. Покупки.Социально-культурная сфера общения: Образ жизни современного человека в России и за рубежом. Общее и различное в странах и национальных культурах. Мировые достижения в искусстве (музыка, танцы, живопись, театр, кино, архитектура). Здоровье, здоровый образ жизни. Охрана окружающей среды. Глобальные проблемы человечества и пути их решения. Информационные технологии 21 века.Учебно-познавательная сфера: Студенческие международные контакты: научные, профессиональные, культурные. Студенческая жизнь в России и за рубежом. Высшее образование в России и за рубежом. Мой вуз. Образ жизни современного человека в России и за рубежом. Здоровье, здоровый образ жизни.

Б.1.2. ФИЛОСОФИЯ

Цели освоения дисциплины: - дать студентам глубокие мировоззренческие знания о наиболее общей картине мира и месте в нем человека, о сущности, назначении и смысле его жизни, многообразии форм человеческой деятельности, соотношения истины и заблуждения, знания и веры, рационального и иррационального в человеческом сознании; - подняться до уровня наиболее общих представлений о механизмах мышления, опираясь при этом на материал частных наук: естественных, технических, социальных и гуманитарных;- способствовать становлению системной целостности их духовного мира; - овладевать методологической культурой, принципами получения нового знания и их практического применения.

Содержание дисциплины: Введение в курс. Основные этапы развития мировой философской мысли. Тематическая структура: онтология, антропология, гносеология, методология, аксиология, теория всеобщего (диалектика). Сущность бытия и его интерпретация различными философскими школами. Категориальный аппарат с его методологической функцией. Генезис, специфика и эволюция человеческого сознания. Сущность человека, его рефлексия и саморазвитие. Общество как синтез обстоятельств и целенаправленной деятельности людей. Культура как способ существования человека и общества. Формы духовного освоения мира человеком. Философия науки и техники. Дилемма сциентизма и антисциентизма, технологического детерминизма и междисциплинарного подхода.

Б.1.3. ИСТОРИЯ РОССИИ

Цели освоения дисциплины: Формирование комплексного систематизированного знания о закономерностях и особенностях исторического процесса в Европе и на территории современной России; создание знания о тенденциях складывания Древнерусского, Русского централизованного государства, российской империи, советского государства. Введение обучающегося в круг исторических проблем, связанных с областью будущей профессиональной деятельности, выработка навыков получения, анализа и обобщения исторической информации.

Содержание дисциплины: Проблемы этногенеза и ранней истории славян в исторической науке. Восточные славяне в VIII-ХIII вв. Этнокультурные и социально-политические процессы становления русской государственности. Социально-экономические и политические изменения в недрах славянского общества на рубеже VШ-IХ вв. Причины появления княжеской власти и ее функции. Новейшие археологические открытия в Новгороде и их влияние на представления о происхождении Древнерусского государства.Социальный строй Древней Руси. Дискуссия о характере общественно-экономической формации в отечественной науке. Концепции «государственного феодализма» и «общинного строя». Особенности становления российской государственности в IX-XIII вв. Проблема формирования элиты Древней Руси. Роль вече. Города в политической и социально-экономической структуре Древней Руси. Пути возникновения городов в Древней Руси. Эволюция древнерусской государственности в XI XII вв. Социально-экономическая и политическая структура русских земель периода политической раздробленности. Формирование различных моделей развития древнерусского общества и государства.Соседи Древней Руси в IX - XII вв.: Византия, славянские страны, Западная Европа, Хазария, Волжская Булгария. Международные связи древнерусских земель. Культурные влияния Востока и Запада. Христианизация; духовная и материальная культура Древней Руси.Русские земли в XIII-XV вв. и европейское средневековье. Образование монгольской державы. Социальная структура монголов. Причины и направления монгольской экспансии. Улус Джучи. Ордынское нашествие; иго и дискуссия о его роли в становлении Русского государства. Тюркские народы России в составе Золотой Орды. Экспансия Запада. Александр Невский.Русь, Орда и Литва. Литва как второй центр объединения русских земель. Объединение княжеств Северо-Восточной Руси вокруг Москвы. Отношения с княжествами и землями. Рост территории Московского княжества Присоединение Новгорода и Твери. Процесс централизации в законодательном оформлении. Судебник 1497 г. Формирование дворянства как опоры центральной власти. Речь Посполитая: этносоциальное и политическое развитиеРоссия в XVI- XVII вв. в контексте развития европейской цивилизации XVII в. Иван Грозный: поиск альтернативных путей социально-политического развития Руси. «Смутное время»: ослабление государственных начал, попытки возрождения традиционных («домонгольских») норм отношений между властью и обществом. Феномен самозванничества. Усиление шляхетско-католической экспансии на Восток. Роль ополчения в освобождении Москвы и изгнании чужеземцев. К.Минин и Д.Пожарский.Земский собор 1613 г. Воцарение династии Романовых. Соборное уложение 1649 .г.: юридическое закрепление крепостного права и сословных функций. Боярская Дума. Земские соборы. Церковь и государство. Церковный раскол:его социально-политическая сущность и последствия. Особенности сословно-представительной монархии в России. Дискуссии о генезисе самодержавия. Россия и мир в XVIII-XIХ вв.: попытки модернизации и промышленный переворот. Россия и Европа: новые взаимосвязи и различия. Петр I: борьба за преобразование традиционного общества в России. Основные направления «европеизации» страны. Эволюция социальной структуры общества. Скачок в развитии тяжелой и легкой промышленности. Создание Балтийского флота и регулярной армии. Церковная

реформа. Провозглашение России империей. Упрочение международного авторитета страны. Освещение петровских реформ в современной отечественной историографии.Екатерина II: истоки и сущность дуализма внутренней политики. «Просвещенный абсолютизм». Новый юридический статус дворянства. Разделы Польши. Присоединение Крыма и ряда других территорий на юге. Россия и Европа в XVIII веке. Изменения в международном положении империи. Новейшие исследования истории Российского государства в XVII-XVIII вв.Попытки реформирования политической системы России при Александре I; проекты М.М.Сперанского и Н.Н.Новосильцева. Значение победы России в войне против Наполеона и освободительного похода России в Европу для укрепления международных позиций России. Российское самодержавие и «Священный Союз». Изменение политического курса в начале 20-х гг. XIX в.: причины и последствия. Внутренняя политика Николая I. Россия и Кавказ.Крестьянский вопрос: этапы решения. Первые попытки отмены крепостного права в нач. XIX в. Реформы Александра II. Предпосылки и причины отмены крепостного права. Дискуссия об экономическом кризисе системы крепостничества в России. Отмена крепостного права и её итоги: экономический и социальный аспекты; дискуссия о социально-экономических, внутри- и внешнеполитических факторах, этапах и внешнеполитических факторах, этапах альтернативах реформы. Политические преобразования. Присоединение Средней Азии. Российская экономика конца XIX-начала XX вв.: подъемы и кризисы, их причины. Монополизация промышленности и формирование финансового капитала. Банкирские дома в экономической жизни пореформенной России. Доля иностранного капитала в российской добывающей и обрабатывающей промышленности. Россия и мир в ХХ в. Форсирование российской индустриализации «сверху». Усиление государственного регулирования экономики. Реформы С.Ю.Витте Русская деревня в начале века. Обострение споров вокруг решения аграрного вопроса. Первая российская революция. Столыпинская аграрная реформа: экономическая, социальная и политическая сущность, итоги, последствия.Политические партии в России начала века; генезис, классификация, программы, тактика. Опыт думского «парламентаризма» в России. I мировая война: предпосылки, ход, итоги. Основные военно-политические блоки. Театры военных действий. Участие России в Первой мировой войне. Истоки общенационального кризиса. Диспропорции в структуре собственности и производства в промышленности. Кризис власти в годы войны и его истоки. Влияние войны на приближение общенационального кризиса.Альтернативы развития России после Февральской революции. Временное правительство и Петроградский Совет. Социально-экономическая политика новой власти. Кризисы власти. Большевистская стратегия: причины победы. Октябрь 1917 г. Экономическая программа большевиков. Начало формирования однопартийной политической системы. Гражданская война и интервенция. Первая волна русской эмиграции: центры, идеология. политическая деятельность, лидеры. Современная отечественная и зарубежная историография о причинах, содержании и последствиях общенационального кризиса в России и революции в России в 1917 г.Политические, социальные, экономические истоки и предпосылки формирования нового строя в Советской России. Структура режима власти. Утверждение однопартийной политической системы. Политический кризис начала 20-х гг. Переход от военного коммунизма к нэпу. Борьба в руководстве РКП(б) - ВКП(б) по вопросам развития страны. Возвышение И.В.Сталина. Курс I на строительство социализма в одной стране. Адаптация Советской России на мировой арене. СССР и великие державы. Коминтерн как орган всемирного революционного движения. Антикоминтерновский пакт и секретное соглашение.Экономические основы советского политического режима. Разнотипность цивилизационных укладов, унаследованных от прошлого. Этнические и социокультурные изменения. Особенности советской национальной политики и модели национально-государственного устройства. Форсированная индустриализация: предпосылки, источники накопления, метод, темпы. Политика сплошной коллективизации сельского хозяйства, ее экономические и социальные последствия. Советская внешняя политика.

СССР во второй мировой и Великой Отечественной войнах. Решающий вклад Советского Союза в разгром фашизма. Причины и цена победы. Консолидация советского общества в годы войны.Трудности послевоенного переустройства СССР. Восстановление народного хозяйства и ликвидация атомной монополии США. Ужесточение политического режима и идеологического контроля. Создание социалистического лагеря. Военно-промышленный комплекс. Первое послесталинское десятилетие. Реформаторские поиски в советском руководстве. Попытки обновления социалистической системы. Изменения в теории и практике советской внешней политики. Значение XX и XXII съездов КПСС. Власть и общество в послевоенные годы. Диссидентское движение в СССР: предпосылки, сущность, классификация, основные этапы развития. Стагнация в экономике СССР и предкризисные явления в конце 70-х - начале 80-х гг. в стране. Вторжение СССР в Афганистан и его внутри- и внешнеполитические последствия. Власть и общество в первой половине 80-х годов ХХ в. Причины и первые попытки всестороннего реформирования советской системы в 1985 г. Цели и основные этапы «перестройки» в экономическом и политическом развитии СССР. «Новое политическое мышление» и изменение геополитического положения СССР. Внешняя политика СССР в 1985-1991 гг. Конец холодной войны. Вывод советских войск из Афганистана. Распад СЭВ и кризис мировой социалистической системы. ГКЧП и крах социалистического реформаторства в СССР. Распад КПСС и СССР. Образование СНГ.Россия в 90-е годы. Изменения экономического и политического строя в России. Либеральная концепция российских реформ: переход к рынку. Формирование гражданского общества и правового государства. «Шоковая терапия» экономических реформ в начале 90-х годов. Резкая поляризация общества в России. Ухудшение экономического положения значительной части населения. Конституционный кризис в России 1993 г. и демонтаж системы власти Советов. Конституция РФ 1993 г. Военно-политический кризис в Чечне Наука, культура, образование в рыночных условиях. Социальная цена и первые результаты реформ. Внешняя политика Российской Федерации в 1991-1999 г. Политические партии и общественные движения России на современном этапе.Россия и мир в ХХI в. Роль Российской Федерации в современном мировом сообществе. Региональные и глобальные интересы России. Россия в начале XXI века. Современные проблемы человечества и роль России в их решении. Модернизация общественно-политических отношений. Социально-экономическое положение РФ в период 2001-2008 года. Мировой финансовый и экономический кризис и Россия. Внешняя политика РФ.

Б.1.4. РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ

Цели освоения дисциплины: повышение уровня культуры речевого поведения в сферах устной и письменной коммуникации; формирование необходимых языковых, социокультурных знаний в области коммуникативной компетенции будущего специалиста формирование практических умений в области стратегии и тактики речевого поведения в различных формах и видах коммуникации (письменные, устные формы и жанры речи; монологический, диалогический, полилогический виды речи).

Содержание дисциплины: Русский язык: правильность письменной речи.Орфография: правописание Н и НН в разных частях речи, слитное и раздельное написание НЕ и НИ, гласные и согласные в корне слова, правописание наречий, предлогов, союзов, частиц. Пунктуация: обособление определений, обстоятельств, дополнений, вводных слов и предложений, простое и сложное предложение, однородность-неоднородность членов предложений, оформление прямой речи и цитат. Культура речи. Язык и речь. Речевое взаимодействие. Основные единицы речевого общения. Устная и письменная разновидности литературного языка. Речь правильная и речь хорошая. Коммуникативные качества речи: точность, логичность, выразительность, чистота, уместность, богатство, правильность. Правильность как основное качество хорошей речи. Понятие языковой нормы. Правильность речи: нормы ударения и грамматики. Стилистика. Понятие стиля речи. Общая характеристика и языковые

особенности основных функциональных стилей речи. Научный стиль речи. Специфика использования элементов различных языковых уровней в научной речи. Жанровые разновидности научного стиля речи: конспект, тезисы, реферат, аннотация. Официально-деловой стиль, сфера его функционирования. Языковые особенности официально-делового стиля. Жанровое разнообразие: заявление, докладная записка, отчет, автобиография, доверенность, характеристика, приказ, корреспонденция. Правила оформления документов. Речевой этикет в документе. Реклама в деловой речи. Разговорная речь. Условия функционирования, роль внеязыковых факторов. Деловое общение. Риторика. Особенности устной публичной речи. Подготовка речи. Основные приемы поиска материала. Основные виды аргументов. Композиция речи. Оратор и аудитория.

Б.1.5. ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВА

Цель освоения дисциплины: дать студентам научное представление о социальной политике государства как междисциплинарном научном направлении и элементе общей системы знаний о политике, понимание актуальных проблем социальной политики и возможностей повышения ее эффективности, изучить процессы развития основных институтов гражданского общества, изучить социальную политику государства в современных условиях, в том числе в условиях трансформации современного российского общества и глобализации.

Содержание дисциплины: процесс возникновения, становления и развития социального государства. Главные цели и задачи социального государства. Основные положения, концепции социального государства Российской Федерации. Приоритеты современного этапа развития российского государства. Социальное рыночное хозяйство как ресурсная база социального государства. Участие социального государства в регулировании деятельности субъектов рыночных отношений. Законодательная регламентация социальных обязанностей государственной власти. Взаимодействие социального государства с институтами гражданского общества. Социальное партнерство. Важнейшие характеристики социального правового государства. Ответственность сторон социального взаимодействия. Сущность, принципы и важнейшие направления социальной политики социального государства. Социальные стандарты как основа социальной политики социального государства Социальная политика российского государства. Современные представления о социальной ответственности власти. Социальная ответственность бизнеса.

Вариативная часть

Б.1.6. ВВЕДЕНИЕ В НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ «ТУРИЗМ»

Цели освоения дисциплины: Целью изучения дисциплины является обучение студентов основным понятиям, положениям, терминологии, структуре, истории формирования, направление деятельности отрасли хозяйства – «индустрии туризма».

Содержание дисциплины: Место и значение индустрии туризма в жизни современного человека. История возникновения, география развития и тематические направления туризма. Туристские районы мира и их специализация. Основные принципы и технологии индустрии туризма. Структура отрасли. Органы управления отраслью. Нормативно-правовые условия работы отрасли.

Б.1.7. КУЛЬТУРОЛОГИЯ

Цели освоения дисциплины: Формирование комплексного систематизированного знания о закономерностях и особенностях развития отечественной и мировой культуры, понимания наиболее существенных проблем теории культуры; выработка навыков

получения, анализа и обобщения культурологической информации и научного мировоззрения.

Содержание дисциплины: Предмет, методы, источники культурологического знания. Культура как знаково – символическая система. Достижения отечественной семиотической школы. Проблема семиотики города. Семиотика искусства. Семиотика бытового поведения. Проблема диалога культур. Творчество – движущая сила культуры. Сущность творчества. Творчество как источник культуры. Культура и история. Поиски закономерностей истории. Н.Данилевский, О.Шпенглер, А.Тойнби, П.Сорокин. Особенности культурологической реконструкции истории. Историческая наука в поисках культурного синтеза. Школа «Анналов» и ее отечественные предтечи. Отечественные историки о месте и роли России в мировой культуре. Современная отечественная культурологическая мысль: М.М.Бахтин, Д.С.Лихачев, С.С. Аверинцев и др. История культуры. Самосознание новоевропейской культуры во второй половине ХIХ – начале ХХ в. Реализм в русской художественной культуре. Импрессионизм в художественной культуре Европы. Модерн как художественный стиль и стиль эпохи. Поиск новых художественных форм и способов символизации в европейской художественной культуре ХХ в. Выдающиеся деятели русской культуры ХХ в. Основные направления развития мировой культуры в начале ХХI в.

Б.1.8. ПСИХОЛОГИЯ

Цели освоения дисциплины: целью изучения дисциплины является обучение студентов основным понятиям, положениям и методам психологии; развитие у студентов индивидуально-психологической ценности самопознания и саморазвития, обучение навыкам общения.

Содержание дисциплины:Предмет, объект и методы психологии. Место психологии в системе наук. История развития психологического знания и основные направления в психологии. Индивид, личность, субъект, индивидуальность. Психика и организм; активность психики. Соотношение сознания и бессознательного. Познавательные психические процессы. Эмоции и чувства. Психическая регуляция поведения и деятельности. Общение и речь. Психология личности. Направленность личности. Личность и межличностные отношения. Межгрупповые отношения и взаимодействия.

Б.1.9. ЭКОНОМИКА

Цели освоения дисциплины: Формирование комплексного систематизированного знания о экономических законах развития общества, понимания наиболее существенных проблем теории экономики; выработка навыков получения, анализа и обобщения экономической информации и научного мировоззрения.

Содержание дисциплины:Роль экономического анализа в управлении индустрией развлечений на предприятиях туризма. Понятие, содержание, виды экономического анализа и последовательность его проведения в индустрии развлечений на предприятиях туризма. Анализ функционирования индустрии развлечений на предприятиях туризма. Анализ внешней среды индустрии развлечений на предприятиях туристской отрасли: политико-правовая, экономическая, социально-культурная среды. Анализ внутренней среды индустрии развлечений предприятия туристской отрасли: маркетинговые исследования, доля рынка, организация производства, кадровое обеспечение, финансовое положение.Анализ структуры производственных ресурсов индустрии развлечений на предприятиях туризма. Основные и оборотные фонды индустрии развлечений на предприятиях туризма; понятие, структура, назначение, показатели эффективности. Источники формирования основных и оборотных средств индустрии развлечений. Расчет потребности в основных и оборотных средствах на предприятиях развлечений туристской индустрии. Обеспечение трудовыми ресурсами и количественная характеристика

трудовых ресурсов индустрии развлечений. Формы и системы оплаты труда на предприятии индустрии развлечений туристской индустрии. Состав фонда заработной платы на предприятии индустрии развлечений. Анализ состава и структуры кадров на предприятиях индустрии развлечений.Продукт индустрии развлечений, его конкурентоспособность и его качества. Эффективность реализации продукта индустрии развлечений. Формирование и анализ объема продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ индустрии развлечений. Анализ затрат на производство и реализацию продукта. Управление издержками производства. Анализ распределения прибыли предприятия индустрии развлечений. Анализ образования фондов и их использование. Анализ рентабельности предприятий индустрии развлечений. Анализ факторов, влияющих на цену продукта индустрии развлечений. Анализ структуры цены на продукт. Анализ источников финансирования предприятий индустрии развлечений. Специфика налогообложения предприятий индустрии развлечений. Анализ эффективности капитальных вложений. Финансы предприятия. Финансовые результаты деятельности предприятия индустрии развлечений. Финансовая отчетность предприятия, ее значение. Анализ ликвидности. Анализ платежеспособности. Анализ финансовой устойчивости предприятия индустрии развлечений. Разработка управленческого решения по результатам экономического анализа.

Дисциплины по выбору студента

Б.1.10. ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ

Цели освоения дисциплины: Формирование комплексного систематизированного знания о развитии всемирной истории, закономерностях и особенностях всемирно-историческом процесса; выработка навыков получения, анализа и обобщения историко-культурной информации.

Содержание дисциплины:История в системе социально-гуманитарных наук. Основы методологии исторической науки. Место истории в системе наук. Объект и предмет исторической науки. Роль теории в познании прошлого. Теория и методология исторической науки. Сущность, формы, функции исторического знания. Всемирная история: общее и особенное в историческом развитии. Основные направления современной исторической науки.

Б.1.11. ПОЛИТОЛОГИЯ

Цели освоения дисциплины: формирование и закрепление знаний основ политологии, умение творчески мыслить и анализировать политические процессы, протекающие в современном мире.

Содержание дисциплины:Объект, предмет и метод политической науки. Функции политологии. Политическая жизнь и властные отношения. Роль и место политики в жизни современных обществ. Социальные функции политики. История политических учений. Российская политическая традиция: истоки, социокультурные основания, историческая динамика. Современные политологические школы. Гражданское общество, его происхождение и особенности. Особенности становления гражданского общества в России. Институциональные аспекты политики. Политическая власть. Политическая система. Политические режимы, политические партии, электоральные системы. Политические отношения и процессы. Политические конфликты и способы их разрешения. Политические технологии. Политический менеджмент. Политическая модернизация. Политические организации и движения. Политические элиты. Политическое лидерство. Социокультурные аспекты политики. Мировая политика и международные отношения. Особенности мирового политического процесса. Национально-государственные интересы России в новой геополитической ситуации. Методология познания политической реальности. Парадигмы

политического знания. Экспертное политическое знание; политическая аналитика и прогностика.

Б.1.12. ВЕЛИКИЕ ПАМЯТНИКИ ПРИРОДЫ

Цели освоения дисциплины: Курс лекций имеет целью познакомить студентов с великими, уникальными, неповторимыми природными объектами, развить у студентов знания по географии, рекреационной географии и дать более углубленное изучение бесконечного разнообразия природных объектов, находящихся на нашей планете. Знание объектов природы помогут студентам в их дальнейшей профессиональной деятельности для создания и успешного продвижения турпродукта на отечественном и зарубежном рынках.

Содержание дисциплины:Модель туристских отраслевых систем. Положение природных ресурсов в структуре отраслей туризма. Планета Земля – глобальный природный ресурс. Определение природных ресурсов. Классификация. Учет и законодательное регулирование охраны природных объектов в РФ и в Нижегородской области. Природные объекты мира по континентам, с делением по геологическим, гидрологическим, комплексным, зоологическим объектам и их использование в туризме: Европа, Азия, Африка, Австралия, Северная Америка, Южная Америка. Организация ЮНЕСКО и охрана природы. Критерии включения природных объектов в Список всемирного наследия. Российские природные объекты, охраняемые ЮНЕСКО. Российские природные объекты. Уникальные природные объекты Нижегородской области.

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

Б.2.1. МАТЕМАТИКА

Цели освоения дисциплины: Целью освоения дисциплины является обучение студентов основным понятиям, положениям и методам аналитической геометрии, линейной алгебры, векторного анализа, дифференциального исчисления функций одной и нескольких переменных, а также элементам комбинаторики, теории вероятностей и математической статистики; навыкам построения математических доказательств путем непротиворечивых логических рассуждений; навыкам использования математического аппарата в профессиональной деятельности; навыкам построения математических моделей физических явлений; основным аналитическим методам решения задач алгебраических уравнений и их систем.

Содержание дисциплины:Матричная алгебра. Теория систем линейных уравнений. Аналитическая геометрия на плоскости. Элементы теории множеств. Введение в математический анализ. Дифференциальное исчисление функций одной и нескольких переменных. Основы численных методов. Функциональные отношения, отображения. Комбинаторика. Основы теории вероятностей и математической статистики.

Б.2.2. ИНФОРМАТИКА

Цели освоения дисциплины: формирование у будущих специалистов практических навыков по применению современных информационных технологий и вычислительной техники в их профессиональной деятельности.

Содержание. Предмет информатика. Понятие информации. Технические средства реализации информационных процессов. Программное обеспечение. Операционные

системы. Применение текстового редактора и табличного процессора. Модели решения функциональных и вычислительных задач. Основы представления и обработки данных. Основы защиты информации. Локальные и глобальные сети ЭВМ.

Б.2.3. ГЕОГРАФИЯ

Цели освоения дисциплины: является овладение студентами знанием основных положений нормативных документов рассматривающих значимость географического аспекта туризма; привитие студентам ценностного аспекта природного, экологического и культурно-исторического факторов развития туризма.

Содержание дисциплины:Социально-экономическая география современного мира (география международного и внутреннего туризма как составляющая социально-экономической географии мира). Страноведение (особенности и методы изучения территории; особенности и методы изучения географического положения; особенности и методы изучения природных условий и ресурсов; особенности и методы изучения расселения, хозяйства; развернутое социально- и экономико-географическое описание стран. Туристское ресурсоведение (туристское ресурсоведение как составная часть комплексного страноведения Классификация и принципы выделения туристских ресурсов).География туризма (туристские территории мира, их иерархия и типология. Туристские регионы. Туристские центры. Туристские пункты. Туристское районирование России).

Вариативная часть

Б.2.4. ЭКОЛОГИЯ

Цели освоения дисциплины: получение базовых представлений о теоретических основах общей экологии, формирование представлений об основных теоретических и прикладных направлениях экологии.

Содержание дисциплины:Экология как междисциплинарная область знаний, связывающая воедино основные положения «экономики природы»: классическую ландшафтную, прикладную, глобальную экологию и экологию человека. История развития фундаментальных знаний о функционировании живой природы и экосистемы в целом, их биотических и абиотических компонентов. Единство и закономерности взаимоотношений природы и общества. Основные свойства, законы и принципы функционирования экологических систем, новейшие научные данные о пределах устойчивости биосферы и глобальных экологических изменениях. Пространственные и временные особенности развития взаимоотношений в системе «общество – окружающая среда» на глобальном, региональном и локальном уровнях. Роль и последствия антропогенного воздействия на живую природу и окружающую среду. Прикладные аспекты экологии, экологическая безопасность, экологический риск и устойчивое развитие. Экологическая доктрина России: приоритеты экологической политики; экологическое воспитание и образование как основа устойчивого развития страны.

Б.2.5. СТАТИСТИКА ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: формирование у студентов знаний о сфере статистического учета в туризме и умений проведения статистических исследований.

Содержание дисциплины:Предмет и задачи статистики. Источники статистической информации. Статистическое исследование: основные этапы, методы исследования, формы представления результатов. Особенности сплошного и выборочного статистических исследований. Выборочное исследование: формирование выборки, ошибки выборочного наблюдения. Основные статистические показатели: показатели динамики и индексы. Роль

статистического учета в современном туризме. Основные статистические показатели российского и международного туризма и их динамика.

Б.2.6. ТУРИСТСКОЕ СТРАНОВЕДЕНИЕ

Цели освоения дисциплины: Целью изучения дисциплины является представление студентам общеобразовательной информации о странах и регионах как о возможных территориях для туристской деятельности, изучение рекреационных ресурсов стран и регионов, особенностей инфраструктуры, социально-экономического положения как фактора, определяющего возможность туристской деятельности; а также развитие у студентов навыков работы с различными источниками информации о странах и регионах

Содержание дисциплины:Классификация регионов ВТО. Факторы, влияющие на возможность развития туристской деятельности: климатические условия, наличие морских побережий, горных систем, уникальность природы, историко-культурное наследие, экономическое положение, развитость инфраструктуры, политическая ситуация, транспортная доступность, отношение к русскоязычным. Характеристики отдельных рекреационных районов. Россия. Азиатская часть как территория с потенциалом для экологических видов туризма — природно-познавательного и активного, потребительского туризма, этнографического туризма — знакомства с бытом малочисленных народов. Подробная характеристика регионов: Дальний Восток; горы Южной Сибири; Восточная и Западная Сибирь. Европейская часть России (ЕЧР) и специализации регионов: Урал, Север, Центр и Юг ЕЧР, Кавказ. Зарубежная Европа, особенности туристской специализации и социально-экономического положения регионов: Северная, Западная, Юго-Западная, Восточная, Юго-Восточная Европа и бывшие республики СССР. Зарубежная Азия, особенности туристской специализации и социально-экономического положения регионов: Закавказье, Юго-Западная, Южная, Центральная, Восточная и Юго-Восточная Азия. США: особенности туристской индустрии, туристская специализация территорий. Туристские специализации стран Северной Америки, материка Южная Америка, Австралии, регионов Африки.

Дисциплины по выбору студента

Б.2.7. ИНТЕРНЕТ-ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: знакомство студентов с возможностями применения интернет-технологий в туризме, обучение работ по созданию собственных Web-сайтов туристских фирм: основами Web-дизайна - языком HTML и каскадными таблицами стилей CSS, показ возможностей верстки Web-страниц, обучение структурированию Web-сайтов и внутренней оптимизации; обучение продвижению сайтов, грамотному диалогу с фирмами, предоставляющими услуги создания и поддержки сайтов.

Содержание дисциплины:Интернет в туристской деятельности: краткий обзор. Необходимость наличия Web-сайта для туристских фирм различного профиля. Основние понятия: Web-сайт, Web-страница, Web-узел. Язык HTML и его команды. Оформление текста. Варианты применения таблиц, теги таблиц. Гиперссылки. Списки. Работа с растрами (рисунками) на Web-страницах. Варианты задания стилей CSS, изменение элементов Web-страниц и их свойств с помощью стилей. Цвета и цветовые сочетания на Web-страницах. Варианты структуры сайта. Представление о динамических страницах. Внутренняя и внешняя оптимизация, корректная и некорректная. Этапы создания и продвижения сайта. Хостинг: возможности панелей управления, принципы выбора. Особенности заказа и варианты обслуживания Web-сайта. Начальные сведения о работе в программах — редакторах Web-страниц.

Б.2.8. ОСНОВЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Цели освоения дисциплины: Формирование комплексного систематизированного знания о методах научных исследований, основах статистики, формах и технологиях формирования задачи исследования, инструментах и методах проведения исследований, формах и методах получения и анализа результатов научных исследований, а также принципами и технологиями работы с научной литературой и современными информационными системами. Представление результатов исследования в виде рефератов, курсовых и выпускных квалификационных работ, принципы и технологии построения докладов и сообщений.

Содержание дисциплины:Наука и научное исследование. Понятие науки и классификация наук. Методология научных исследований. Этапы научно-исследовательской работы. Понятие метода и методологии научных исследований. Общенаучные, философские методы научного исследования. Частные и специальные методы научного исследования. Написание и оформление научных работ студентов (структура, рубрикации, язык, оформление, способы отображения. Особенности подготовки и защиты студенческих работ.

* КОНЦЕПЦИИ СОВРЕМЕННОГО ЕСТЕСТВОЗНАНИЯЦели освоения дисциплины: -раскрытие специфики гуманитарной и естественнонаучной составляющих культуры.-раскрытие задач и возможностей рационального естественнонаучного и художественного методов освоения действительности.- раскрытие сущности фундаментальных законов природы.-формирование представления о физической картине мира как основе целостности и многообразия природы.-раскрытие принципов системности при описании систем в виде иерархических уровней организации материи.-формирование представлений о принципах универсального эволюционизма, приложимых к живой и неживой природе.-развитие умений учиться.

Содержание дисциплины:1. Две грани культуры: Две грани культуры, как отражение двух типов мышления. Проблема двух культур. Рациональный естественнонаучный метод: причины возникновения, возможности, ограничения. Естественнонаучный и художественный методы освоения действительности, моделирование действительности естествоиспытателем и гуманитарием.2. Этапы развития научного естествознания: Этапы развития естественнонаучного мышления и смена типов научной рациональности: предтечи и творцы. Античность, классическая физика, современная физика. Типы времени и фундаментальные парадигмы естествознания. Ньютон и Дарвин. История естествознания до начала 20 века. Необходимость пересмотра классических представлений в свете открытия Планка. Панорама современного естествознания. Движение в непознанное.3. Физические концепции развития природы: Материя: вещество и поле. Пространство и время. От мифов античности к классике, к теории относительности. Бесконечный поиск принципов объективного описания природы.4 .Мир систем: Системность как свойство материи. Система. Принципы системности. Иерархичность. Иерархические уровни организации вещества: микро-, макро- и мегамир. На пути в глубины материи от взглядов Демокрита до взглядов на окружающий мир современного человека. Целостность системы. Взаимосвязанность частей системы. Эволюция Вселенной, её этапы. 5. Модели систем: Модели. Модели познавательные и прагматические, абстрактные и реальные. Модели как способ существования знаний. Моделирование объектов и явлений природы. Мир непрерывных объектов. Физика полей. Модель сплошной среды (континуума). Сплошная среда и упругие волны. Сущность дискретного и непрерывного в классической физике. Концепция независимости результатов познания от средств наблюдения.

6. Микроуровень организации вещества: Элементарные частицы. Атомный уровень организации вещества. От модели атома Демокрита до современной квантово-механической модели атома. Молекулярный уровень организации вещества. Квантово-механическая модель молекулярного состояния.7. Макроуровень организации вещества: Твердое, жидкое и газообразное состояния. Плазма. Термодинамические законы.: Внутренняя энергия, теплота, работа, температура. Второй закон термодинамики как отражение асимметрии в природе. Энтропия, функция Гиббса. Фундаментальные взаимодействия и фундаментальные законы природы. Сильные, слабые, гравитационные и электромагнитные взаимодействия. Законы сохранения.8. Биохимические концепции естествознания: Хаос. Всесилие хаоса. Созидательный хаос. От макромолекул к клетке. Жизнь во Вселенной. Особенности биологической формы организации материи. Молекулы живых систем. Матричный синтез. Биологические структуры. Уровни организации живых систем. Иерархия живых систем.9. Живые системы: Развитие и воспроизводство. Клеточное строение организмов. Принцип структурной организации и регуляции метаболизма. Жизненный цикл клетки. Единство и многообразие клеточных типов. Эволюционное развитие. Роль живых организмов в эволюции Земли. Генетика и эволюция. Биологическое время. Смерть и её биологический смысл.10. Человек как организм и личность: Особенности основных систем организма как целого. Биосфера и цивилизация. Представления о сущности жизни с древнейших времен до наших дней. Философское прочтение биологических теорий: естественнонаучная и религиозные картины мира. 11. Будущее человечества: Устойчивое развитие. Принцип универсального эволюционизма и проблемы коэволюции. Конвергенция естественнонаучного и гуманитарного знания. Наука, философия, религия- новые возможности диалога. Человек—причина социальных и экологических проблем. Целостность, широта, разносторонность и фундаментальность образования и формирования гармонической личности—путь формирования человека нового типа.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛБазовая часть

Б.3.1. ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ

Цели освоения дисциплины: Освоение теории, принципов, методов, технологий и способов туристско-рекреационного проектирования территорий и объектов.

Содержание дисциплины:Нормативно-правовые основы проектирования туристско-рекреационных территорий и комплексов. Технология, иерархическая структура, территориальных туристско-рекреационных комплексов. Территориальные закономерности и ресурсные связи размещения туристско-рекреационных объектов и комплексов с отраслевой структурой мест, регионов и стран. Картографическое обеспечение территориальных туристско-рекреационных комплексов, зон. Освоение принципов, способов и приемов выбора мест, обладающих определенным набором туристско-рекреационных свойств, проведения планировочных работ на выбранных участках местности. Профилирование территорий, определение тематики, структуры и основных характеристик туристских комплексов.

Б.3.2. ЧЕЛОВЕК И ЕГО ПОТРЕБНОСТИ

Цели освоения дисциплины: Обучение студентов основным понятиям философской антропологии, теории потребностей и профессиональным способам, приемам и методам формирования и удовлетворения разумных человеческих потребностей.

Содержание дисциплины:Понятие "Человек". Феномен человека. Теории происхождения человека. Антропосоциогенз. Человек как предмет познания. Науки, изучающие разные аспекты человека. Человек как целостность. Сущностные характеристики человека – источник возникновения потребностей. Деятельность человека как потребность. Теория мотивации. Теория потребностей. Классификация потребностей. Биологические потребности. Социальные потребности. Духовные потребности. Ценностно-ориентировочные потребности. Управление потребностями. Методы удовлетворения потребностей сферы сервиса. Смысло - жизненные поиски и туризм. Свободное время и творчество. Система сервисных услуг – условия формирования различных потребностей. Оценка социальной значимости потребностей. Способы формирования и удовлетворения потребностей в туризме, их инновационный характер

Б.3.3. ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Цели освоения дисциплины: формирование у будущих специалистов навыков и приемов организации туристской деятельности, направленной на обеспечение реализации туристско-рекреационных потребностей индивида, использование технологических и нормативно-правовых требований.

Содержание дисциплины:Формирование туристских программ и мероприятий, направленных на всестороннее удовлетворения туристско-рекреационных потребностей индивида в рамках базовой модели отдыха и системы свободного времени. Выявление и учет взаимосвязей с современными тенденциями развития цивилизаций, территорий, специализированных рынков спроса при создании туристских продуктов и программ. Использование современных технологических, нормативно-правовых факторов при создании туристских продуктов и их реализации.

Б.3.4. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

Цели освоения дисциплины: обучение студентов основным понятиям, функциям и особенностям информационных технологий в индустрии туризма, знакомство и формирование практических навыков в работе с современными компьютерными программами и оргтехникой, используемых в туризме.

Содержание дисциплины:Роль и влияние информационных технологий на развитие туризма. Компьютерные системы бронирования и резервирования, их характеристики. Выбор системы бронирования. Характеристика туристских серверов. Электронная коммерция в туризме. Мультимедийные технологии в туризме. Туристские информационные системы менеджмента и их характеристики. Информационные технологии в системах управления гостиничным комплексом и их характеристики. Пакеты финансового менеджмента туристских фирм и отелей. Информационные технологии в туризме на базе Microsoft office. Создание баз данных для сферы туризма. Средства оргтехники, применяемые в туризме.

Б.3.5. МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

Цели освоения дисциплины: освоение студентами основных принципов и методов организации и управления предприятием туриндустрии и приобретение практических навыков, необходимых для успешного ведения бизнеса в сложных современных условиях

Содержание дисциплины:Туризм как объект управления. Система и структура управления туризмом. Функции и принципы менеджмента. Методы менеджмента. Стиль руководства предприятием рынка услуг. Управление персоналом в туризме. Развитие новых организационных форм

управления в индустрии туризма. Создание турпродукта. Управление организацией индустрии туризма путем достижения конкурентных преимуществ на рынке. Управление инвестициями в туризме. Туристский комплекс за рубежом.

Б.3.6. МАРКЕТИНГ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

Цели освоения дисциплины: является познакомить студентов с общим подходом к пониманию маркетинговой концепции, раскрыть ее роль, сущность и содержание в туриндустрии, научить основным приемам и методам практической маркетинговой деятельности.

Содержание дисциплины:Экономические основы туристской деятельности. Туристский сектор экономики. Регулирование развития туризма. Специфика маркетинга в сфере туризма. Особенности ценообразования на рынке туристских услуг. Использование современных технологий в маркетинге туристских услуг.

Б.3.7. ТЕХНОЛОГИИ ПРОДАЖ

Цели освоения дисциплины: формирование у будущих специалистов технологии продаж, алгоритмам и сценариям контактов продавцов с клиентами. Сформировать и развить умение продавать туристические услуги по телефону и при помощи встречи.

Содержание дисциплины:Понятие продажи. Стратегии продаж в туризме. Цикл продажи туристского продукта. Основные принципы технологий продаж туроператоров и турагентств. Мотивации покупок: типы покупательских мотиваций и решений. Особенности продаж по телефону. Ведение переговоров. Техника задавания вопросов: техника ведения диалога, типология вопросов. Работа с возражениями, негативом и конфликтным клиентом. Техника эффективной презентации туристского продукта. Роль рекламных материалов и отзывов туристов в подготовке презентации. Продажи на выставках. Продажи через Интернет.

Б.3.8. ПСИХОЛОГИЯ ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ

Цели освоения дисциплины: Научить наиболее результативным приёмам и методам делового общения в процессе туристской деятельности, познакомить с этическими нормами делового общения и делового этикета в туризме.

Содержание дисциплины:Общие понятия "психология общения", этика, этикет. Существующие тренинги делового общения, их характеристика. Общий психологический механизм формирования аттракции. Формы личностных отношений. Этикет мужчины и женщины в деловом общении. Переговорный процесс и его этапы. Национальные особенности делового общения. Различные виды приёмов как форма делового общения. Учёт психологических особенностей при подготовке и проведении приёмов. Корпоративная культура. Понятие делового протокола и этикета.

Б.3.9. ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК ВТОРОЙ

Цели освоения дисциплины: формирование профессионально-иноязычной коммуникативной компетенции.

Содержание дисциплины:специальность и ее социальная значимость, управление рекреационными ресурсами, туристические агентства и тур-операторы, подготовка и проведение переговоров и презентаций, продажа туров, телефонные переговоры, виды туризма, туристические

маршруты и направления, отели и рестораны, бронирование отелей он-лайн, виды размещения и услуг, аренда автомобиля, планирование и калькуляция тура, перспективы развития специальности, планирование профессиональной карьеры, поиск работы, трудоустройство и собеседование.

Б.3.10. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Цели освоения дисциплины: формирование у студентов способности использовать в профессиональной деятельности приобретенную совокупность знаний, умений и навыков для обеспечения безопасности. Приобретение понимания проблем устойчивого развития и рисков, связанных с деятельностью человека. Овладение приемами рационализации жизнедеятельности, ориентированными на снижение антропогенного воздействия на природную среду и обеспечение безопасности личности и общества.

Содержание дисциплины: Введение в безопасность. Основные понятия и определения. Человек и техносфера. Идентификация и воздействие на человека вредных и опасных факторов среды обитания. Защита человека и среды обитания от вредных и опасных факторов природного, антропогенного и техногенного происхождения. Обеспечение комфортных условий для жизни и деятельности человека. Психофизиологические и эргономические основы безопасности. Чрезвычайные ситуации и методы защиты в условиях их реализации. Управление безопасностью жизнедеятельности.

Вариативная часть

Профиль 1: «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Б.3.11. ВИДЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: обучение студентов современному состоянию, видам и тенденциям развития туризма, изучение многочисленных разновидностей рекреационных потребностей, их временного и территориального распределения, тенденций их изменения; обучение планированию развития туризма на определенных территориях исходя из существующих ресурсов и клиентского спроса.

Содержание дисциплины:Мотивация отдыха. Виды туризма и их территориальное распределение. Природный туризм. Экстремальные виды отдыха. Новые аспекты познавательного туризма. Перераспределение туристских потоков.

Б.3.12. ТУРОПЕРЕЙТИНГ

Цели освоения дисциплины: Целью дисциплины является познакомить студентов с базовыми понятиями в области формирования турпродукта, методам и формам его продвижения и реализации, основными видами деятельности и взаимоотношений внутри структуры туроператора как ядра создания туристского продукта.

Содержание дисциплины:Понятие и виды деятельности туроператоров. Принципы организации обслуживания туристов. Турпродукт. Программа обслуживания. Программный туризм в современном туроперейтинге. Поставщики услуг. Переговоры и договора с поставщиками услуг. Договора между туроператорами. Формирование сбытовой сети туроператора и продвижение турпродукта. Реклама туристского продукта. Стимулирование продаж: стимулирование потребителей, стимулирование турагентов. Каталог туроператоров. Участие в выставках. Туристские документы туроператоров. Визовая поддержка. Организация безопасности туристов в путешествии. Реестр туроператоров.

Б.3.13. ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ

Цели освоения дисциплины: Освоение теоретических принципов и прикладных методов туристско-рекреационных ресурсов как базовых ресурсов индустрии туризма. Изучение основных туристско-рекреационных свойств природных и историко-культурных ресурсов территорий и объектов. Выявление пространственных и временных закономерностей их распространения

Содержание дисциплины:Туристско-рекреационные потребности человека. Туристско-рекреационные ресурсы (понятия, определения, классификации). Основные типы природных туристско-рекреационных ресурсов и их свойства. Туристско-рекреационные ресурсы Нижегородской территории области. Методические аспекты оценки природных рекреационных ресурсов. Территориальные рекреационные системы (ТРС) основные свойства, принципы построения. Структурная модель туристского кластера территории (города). Методические аспекты формирования кадастровых оценок туристско-рекреационных ресурсов территорий (городов).

Б.3.14. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРЕННЕГО ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: Усвоение знаний о технологиях и организации внутреннего туризма. Овладение компетенциями анализа развития внутреннего туризма в соотнесении с общей и специфической (туристской) инфраструктурой региона.

Содержание дисциплины:Дисциплина направлена на овладение знаниями современными технологиями развития внутреннего туризма (по видам и формам туризма)Содержание дисциплины предполагает развитие компетенций применения современных технологий, с целью развития и оптимизации внутреннего туризма.

Б.3.15. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: целью изучения дисциплины является подготовка специалиста по организации туроператорской деятельности, способного осуществлять профессиональную деятельность с учетом знания правил и особенностей туроперейтинга.

Содержание дисциплины:понятие и виды деятельности туроператора. Проектирование турпродукта, программа обслуживания. Планирование турпродукта, договорный план. Переговоры с поставщиками услуг, заключение договоров с поставщиками услуг, договор между туроператорами. Туристская документация, визовая поддержка. Продвижение турпродукта, подбор партнеров по сбыту. Агентское соглашение. Методы и нормативная основа рекламы туристского продукта. Организация обслуживания туристов. Стратегия и менеджмент обслуживания. Программный туризм как основа современного туроперейтинга и обслуживания туристов.

Б.3.16. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫЕЗДНОГО ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: состоит в формировании у будущих специалистов теоретических знаний и выработке умений по созданию туристского продукта в области выездного туризма и организации работы по выездному туризму

Содержание дисциплины:Характеристика международного туристского рынка. Выездной туризм: понятие, значение, особенности, история развития и современное состояние в России. Туроператорская деятельность: сущность, виды, условия осуществления туроператорской деятельности в

России. Проектирование туристского продукта: последовательность и характеристика каждого из этапов, документационное и информационное обеспечение, оценка качества туристского продукта и туристского обслуживания. Организация деятельности туроператорской компании по выездному туризму: правовые, экономические и административные аспекты. Персонал международной туроператорской компании.

Б.3.17. ТРАНСПОРТНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: является обеспечение подготовки специалиста по организации перевозок туристов, способного осуществлять профессиональную деятельность с учетом знаний правил и тарифов перевозок.

Содержание дисциплины:Классификация транспортных путешествий и средств. Перевозка туристов авиационным транспортом: правовое обеспечение перевозок, авиакомпании, типы и классификация самолетов. Авиационные билеты, тарифы и льготы. Правила авиаперевозок пассажиров и багажа. Обслуживание туристов на железнодорожном транспорте: правовые основы, ответственность перевозчика. Подвижной состав пассажирского ж/д транспорта, классификация пассажирских поездов и вагонов. Ж/д билеты ,тарифы, льготы. Перевозка пассажиров и багажа на внутренних и международных сообщениях. Перевозка автомобильным транспортом : правовые основы и классификация транспортных средств. Организация автомобильных и автобусных туров, паспорт маршрута. Перевозка водным транспортом: правовые основы. Специфика организации речных и морских путешествий.

Б.3.18. ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: является подготовка специалиста, владеющего основополагающими знаниями в области документирования и организации работы с документами и умеющего их использовать в практической деятельности.

Содержание дисциплины:Организация делопроизводства. Основные требования к оформлению управленческих документов. Особенности языка и стиля служебных документов. Современное деловое письмо. Документационное обеспечение при реализации и осуществлении туристских путешествий.

Б.3.19. БЕЗОПАСНОСТЬ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: формирование у будущих специалистов навыков и приемов безопасного формирования и ведения туристских программ и мероприятий.

Содержание дисциплины:Безопасность в туризме – основа формирования любой программы. Безопасность в туризме основана на соблюдении нормативных и технологических приемов и методов. Взаимосвязь методов и систем безопасности с технологическими приемами и формами проведения туристских занятий. Безопасность проведения туристских занятий в связи с учетом внешних угроз природного, антропогенного и иного характеров. Планирование и разработка систем безопасности при подготовке и проведении тематических туристских мероприятий.

Б.3.20. ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: ознакомление студентов с особенностями ресторанного бизнеса

Содержание дисциплины:Ресторанный бизнес: история, современное состояние и перспективы его развития. Классификация предприятий питания. Классификация услуг общественного питания.

Ресурсная база ресторана. Организационная структура ресторана. Организация обслуживания на предприятиях питания средств размещения. Особенности управления в ресторанном бизнесе. Особенности маркетинга в ресторанном бизнесе. Управление процессом обслуживания в ресторанном бизнесе. Современный подход к созданию предприятия в сфере ресторанного бизнеса. Качество продукции и услуг общественного питания. Управление качеством продукции и услуг. Контроль и надзор в сфере ресторанного бизнеса.

Б.3.21. СОЦИАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: Дать студентам чёткое представление о социальной значимости туризма, об экономической выгоде туристской индустрии, о связях "туризм-общество" и "общество-туризм".

Содержание дисциплины:Мировой туризм в цифрах. Параметры мировой и национальных практик при определении социальной значимости туризма. Туризм для социума на определенных исторических этапах его развития. Особенности туризма в эпоху постиндустриального общества. Социальные структуры стран живущих преимущественно за счёт туризма. "Экономика услуг" и общественные условия её функционирования. Волонтёрское движение. Информационный сервис, сетевая экономика, Интернет-экономика и проблемы их развития в России.

Дисциплины по выбору студента

Б.3.22. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Цели освоения дисциплины: состоит в формировании у студентов теоретических знаний и практических навыков в области организации гостиничной деятельности, функционировании гостиничного предприятия и технологии оказания основных и дополнительных гостиничных услуг.

Содержание дисциплины:Гостиничные услуги как особый вид услуг в индустрии гостеприимства. Сегментация рынка гостиничных услуг. Правовые аспекты технологии и организации гостиничной деятельности. Общие требования к гостиницам, основные и дополнительные услуги, оказываемые гостиничным предприятием. Качество услуг. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Типология и характеристика гостиниц в различных странах мира. Типология и характеристика гостиничных предприятий в России. Современное состояние и перспективы развития гостиничной деятельности в нашей стране. Формы управления гостиничным предприятием. Проблема качества обслуживания в гостинице. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.

Б.3.23. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: целью изучения дисциплины является формирование у студентов базовых представлений о технологиях и организации анимационной деятельности. Освоение технологии создания анимационных программ, овладение основами сценарного мастерства, режиссуры, ее специфических особенностей и выразительных средств, психолого-педагогической установки в общении. Развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей.

Содержание дисциплины:Сущность, социальные функции и принципы анимационной деятельности в туризме. Анимационная деятельность как система межсубъектных отношений. Основы технологии анимационной деятельности. Организация анимационной деятельности как составная

часть технологического процесса. Методика – творческий процесс в технологии анимационной деятельности. Сценарные основы технологии анимационной деятельности. Режиссерские основы анимационной деятельности. Музыкальное оформление программ. Профессиональное мастерство специалистов анимационной деятельности.

Б.3.24. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКИХ КОМПЛЕКСОВ

Цели освоения дисциплины: Обучить студентов комплексному восприятию составляющих системы туркомплексов. Познакомить с подсистемами туркомплексов: основными элементами, второстепенными и организационными. Обозначить условия взаимодействия между подсистемами для проектирования успешно функционировающего туркомплекса в рамках развития как регионального туризма, так и более глобального видения мирового туркомплекса.

Содержание дисциплины:Определения предмета. Понятие туристских комплексов. Основные элементы туристского комплекса: природные, культурные, специальные. Второстепенные элементы: транспортное обслуживание, гостиничное обслуживание, система питания, развлечения, дополнительные услуги. Географический, временной, тематический принцип проектирования. Природные факторы как подсистема в планировании мест постановки туркомплексов. Инфраструктура территории: функциональное зонирование, здания и сооружения, системы жизнеобеспечения. Объекты туризма. Спрос. Структурная модель туркомплекса. Правовые основы деятельности. Организационные мероприятия. Система управления туркомплексом. Региональные особенности для формирования и развития туркомплексов.

Б.3.25. БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: формирование у будущих специалистов понимания роли стратегического планирования в современной туристской индустрии и развитие умений грамотной разработки бизнес-плана

Содержание дисциплины:Инновации и инновационная деятельность. Значение и роль планирования в организации современного туризма. Структура бизнес – плана: основные разделы, особенности их содержания и оформления. Деловое резюме. Презентация инновационного проекта: цели, задачи, технологии. Профиль предприятия. Представление результатов маркетинговых исследований. План маркетинговых мероприятий. Финансовый раздел бизнес - плана. Презентация бизнес – плана перед потенциальным инвестором.

Б.3.26. РЕКЛАМА В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: обучение студентов основным понятиям, положениям рекламной деятельности, изучение нормативно-правовой базы рекламной деятельности в мире и в России, а также формирование у студентов профессионального взгляда на рекламную деятельность, умений и навыков использования рекламных технологий и приемов создания рекламной продукции в туризме, создание рекламной продукции для туристской сферы.

Содержание дисциплины:Место и значение рекламы в жизни человека и в развитии туристской отрасли. Цель, задачи, объект, предмет изучения дисциплины, правовое регулирование рекламы в туризме. Особенности рекламы в туризме, рекламные средства, используемые в туризме. Социально-психологические механизмы рекламы, этика и этикет в рекламной деятельности, а также организация и планирование рекламной кампании на предприятиях туристской индустрии.

Профиль 2: «Технология и организация развлечений»

Б.3.11. ТЕОРИЯ И ИСТОРИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

Цели освоения дисциплины: Целью изучения дисциплины является обучение студентов основным понятиям, теоретическим положениям и направлениям сегмента развлечений в индустрии туризма.

Содержание дисциплины:Характеристика, основные понятия и виды развлечений в индустрии туризма. История развлечений в Древней Греции и Риме. Развлечения в Средние века и Новое время. История развлечений в России. Культура организации свободного времени и отдыха в советское время. Культура проведения выходных дней, отпусков и каникул. Анимация в индустрии развлечений. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация. Развлекательные центры в России. Перспективы и пути развития развлекательного бизнеса и внедрения анимационной деятельности в России. Профессиональное звуковое и световое оборудование для организации развлечений. Современные технологии в организации развлечений.

Б.3.12. ТУРОПЕРЕЙТИНГ

Цели освоения дисциплины: Целью дисциплины является познакомить студентов с базовыми понятиями в области формирования турпродукта, методам и формам его продвижения и реализации, основными видами деятельности и взаимоотношений внутри структуры туроператора как ядра создания туристского продукта.

Содержание дисциплины:Понятие и виды деятельности туроператоров. Принципы организации обслуживания туристов. Турпродукт. Программа обслуживания. Программный туризм в современном туроперейтинге. Поставщики услуг. Переговоры и договора с поставщиками услуг. Договора между туроператорами. Формирование сбытовой сети туроператора и продвижение турпродукта. Реклама туристского продукта. Стимулирование продаж: стимулирование потребителей, стимулирование турагентов. Каталог туроператоров. Участие в выставках. Туристские документы туроператоров. Визовая поддержка. Организация безопасности туристов в путешествии. Реестр туроператоров.

Б.3.13. ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ

Цели освоения дисциплины: Освоение теоретических принципов и прикладных методов туристско-рекреационных ресурсов как базовых ресурсов индустрии туризма. Изучение основных туристско-рекреационных свойств природных и историко-культурных ресурсов территорий и объектов. Выявление пространственных и временных закономерностей их распространения

Содержание дисциплины:Туристско-рекреационные потребности человека. Туристско-рекреационные ресурсы (понятия, определения, классификации). Основные типы природных туристско-рекреационных ресурсов и их свойства. Туристско-рекреационные ресурсы Нижегородской территории области. Методические аспекты оценки природных рекреационных ресурсов. Территориальные рекреационные системы (ТРС) основные свойства, принципы построения. Структурная модель туристского кластера территории (города). Методические аспекты формирования кадастровых оценок туристско-рекреационных ресурсов территорий (городов).

Б.3.14. СЦЕНАРНО-РЕЖИССЕРСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВЛЕЧЕНИЙ

Цели освоения дисциплины: дать студентам теоретические знания и практические навыки создания сценарно-режиссерского замысла развлекательной программы, умения скоординировать все элементы программы, сочетая её разнообразные виды.

Содержание дисциплины:Драматургия развлекательных программ. Сценарий как основной вид драматургии. Особенности сценария и специфика развлекательных программ. Принципы и приёмы построения сценария развлекательного мероприятия. Художественный монтаж сценария. Разработка и подготовка развлекательных программ. Понятие “режиссура”. Режиссёрский замысел. Процесс создания режиссером развлекательной программы. Режиссер – организатор сценической, философской, жизненной, эстетической концепции. Монтажная партитура и световое решение, режиссёрский план и монтажный лист, репетиционный план.

Б.3.15. ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В САНАТОРНО-КУРОРТНОМ КОМПЛЕКСЕ

Цели освоения дисциплины: целью изучения дисциплины является формирование у студентов базовых представлений о технологиях и организации анимационной деятельности в санаторно-курортном комплексе. Освоение технологии создания анимационных программ, овладение основами сценарного мастерства, режиссуры, ее специфических особенностей и выразительных средств, психолого-педагогической установки в общении. Развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей.

Содержание дисциплины:Сущность, социальные функции и принципы анимационной деятельности в санаторно-курортном комплексе. Анимационная деятельность как система межсубъектных отношений. Основы технологии анимационной деятельности. Организация анимационной деятельности как составная часть технологического процесса работы санаторно-курортного комплекса. Методика – творческий процесс в технологии анимационной деятельности. Сценарные основы технологии анимационной деятельности. Режиссерские основы анимационной деятельности. Музыкальное оформление программ. Профессиональное мастерство специалистов анимационной деятельности.

Б.3.16. ЭКОНОМИКА ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ

Цели освоения дисциплины: освоение студентами методов и технологий ведения экономического анализа индустрии развлечений

Содержание дисциплины:Роль экономического анализа в управлении индустрией развлечений на предприятиях туризма. Понятие, содержание, виды экономического анализа и последовательность его проведения в индустрии развлечений на предприятиях туризма. Анализ функционирования индустрии развлечений на предприятиях туризма. Анализ внешней среды индустрии развлечений на предприятиях туристской отрасли: политико-правовая, экономическая, социально-культурная среды. Анализ внутренней среды индустрии развлечений предприятия туристской отрасли: маркетинговые исследования, доля рынка, организация производства, кадровое обеспечение, финансовое положение.Анализ структуры производственных ресурсов индустрии развлечений на предприятиях туризма. Основные и оборотные фонды индустрии развлечений на предприятиях туризма; понятие, структура, назначение, показатели эффективности. Источники формирования основных и оборотных средств индустрии развлечений. Расчет потребности в основных и оборотных средствах на предприятиях развлечений туристской индустрии. Обеспечение трудовыми ресурсами и количественная характеристика трудовых ресурсов индустрии развлечений. Формы и системы оплаты труда на

предприятии индустрии развлечений туристской индустрии. Состав фонда заработной платы на предприятии индустрии развлечений. Анализ состава и структуры кадров на предприятиях индустрии развлечений.Продукт индустрии развлечений, его конкурентоспособность и его качества. Эффективность реализации продукта индустрии развлечений. Формирование и анализ объема продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ индустрии развлечений. Анализ затрат на производство и реализацию продукта. Управление издержками производства. Анализ распределения прибыли предприятия индустрии развлечений. Анализ образования фондов и их использование. Анализ рентабельности предприятий индустрии развлечений. Анализ факторов, влияющих на цену продукта индустрии развлечений. Анализ структуры цены на продукт. Анализ источников финансирования предприятий индустрии развлечений. Специфика налогообложения предприятий индустрии развлечений. Анализ эффективности капитальных вложений. Финансы предприятия. Финансовые результаты деятельности предприятия индустрии развлечений. Финансовая отчетность предприятия, ее значение. Анализ ликвидности. Анализ платежеспособности. Анализ финансовой устойчивости предприятия индустрии развлечений. Разработка управленческого решения по результатам экономического анализа.

Б.3.17. ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В АКТИВНОМ ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: Целью изучения дисциплины является представление студентам информации об активном туризме, его видах, роли и особенностях; формирование практических навыков организации развлекательных мероприятий в активных видах туризма.

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ:Понятие активный туризм. Характеристика отдельных видов активного туризма. Безопасность в активном туризме. Роль развлечений в активном туризме. Особенности развлечений в активных видах туризма. Анимационные представления в активном туризме. Развлекательные мероприятия в сухопутных, пеших маршрутах. Особенности организации развлекательных мероприятий в горных условиях. Особенности организации развлекательных мероприятий в водном туризме. Организация развлекательных мероприятий для корпоративных клиентов. Способы применения снаряжения для развлечения туристов. Способы применения моторизированных транспортных средств, для развлечений. Площадки для организации развлекательных мероприятий.

Б.3.18. ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: является подготовка специалиста, владеющего основополагающими знаниями в области документирования и организации работы с документами и умеющего их использовать в практической деятельности.

Содержание дисциплины:Организация делопроизводства. Основные требования к оформлению управленческих документов. Особенности языка и стиля служебных документов. Современное деловое письмо. Документационное обеспечение при реализации и осуществлении туристских путешествий.

Б.3.19. ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММ

Цели освоения дисциплины: Целью изучения дисциплины является формирование у будущих специалистов практических навыков по созданию проектов анимационных программ. Обучение работе с документацией по проектированию анимационных программ. Формирование ключевых компетенций в области проектирования анимационных программ, проектирование отдельных программ, разработка материалов, их редактирование, апробация.

Содержание дисциплины:Анимационные программы в индустрии туризма. Проектная деятельность в анимации. Выбор и формирование проекта. Роль коммуникационного процесса в проектировании анимационных программ. Управление проектами. Методика разработки и подготовки анимационных программ. Алгоритм создания проектов анимационных программ.

Б.3.20. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ

Цели освоения дисциплины: обучение студентов основным понятиям, функциям и особенностям информационных технологий в индустрии туризма и ее направлениях, знакомство и формирование практических навыков в работе с современными компьютерными программами и оргтехникой, используемых в туризме и анимационной деятельности.

Содержание дисциплины:Роль и влияние информационных технологий на развитие анимационных программ. Компьютерные системы и их характеристики. Выбор систем. Характеристика туристских серверов. Электронная коммерция в туризме. Мультимедийные технологии в анимационных программах. Туристские информационные системы менеджмента и их характеристики. Информационные технологии в системах управления анимационной деятельностью и их характеристики. Пакеты финансового менеджмента. Информационные технологии в туризме на базе Microsoft office. Создание баз данных для сферы туризма. Средства оргтехники, применяемые в туризме.

Б.3.21. СОЦИАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: Дать студентам чёткое представление о социальной значимости туризма, об экономической выгоде туристской индустрии, о связях "туризм-общество" и "общество-туризм".

Содержание дисциплины:Мировой туризм в цифрах. Параметры мировой и национальных практик при определении социальной значимости туризма. Туризм для социума на определенных исторических этапах его развития. Особенности туризма в эпоху постиндустриального общества. Социальные структуры стран живущих преимущественно за счёт туризма. "Экономика услуг" и общественные условия её функционирования. Волонтёрское движение. Информационный сервис, сетевая экономика, Интернет-экономика и проблемы их развития в России.

Дисциплины по выбору студента

Б.3.22. ИНДУСТРИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Цели освоения дисциплины: целью изучения дисциплины является формирование у студентов базовых представлений о технологиях и организации анимационной деятельности в гостиничном комплексе. Освоение технологии создания анимационных программ, овладение основами сценарного мастерства, режиссуры, ее специфических особенностей и выразительных средств, психолого-педагогической установки в общении. Развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей.

Содержание дисциплины:Сущность, социальные функции и принципы анимационной деятельности в гостиничном комплексе. Анимационная деятельность как система межсубъектных отношений. Основы технологии анимационной деятельности. Организация анимационной деятельности как составная часть технологического процесса работы гостиничного комплекса. Методика – творческий процесс в технологии анимационной деятельности. Сценарные основы

технологии анимационной деятельности. Режиссерские основы анимационной деятельности. Музыкальное оформление программ. Профессиональное мастерство специалистов анимационной деятельности.

Б.3.23. ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: обучение студентов основным понятиям теории потребностей и профессиональным способам, приемам и методам формирования и удовлетворения познавательных потребностей.

Содержание дисциплины:Понятие "Человек". Феномен человека. Теории происхождения человека. Антропосоциогенз. Человек как предмет познания. Науки, изучающие разные аспекты человека. Человек как целостность. Сущностные характеристики человека – источник возникновения потребностей. Деятельность человека как потребность. Теория мотивации. Теория потребностей. Классификация потребностей. Биологические потребности. Социальные потребности. Духовные потребности. Ценностно-ориентировочные потребности. Управление потребностями. Методы удовлетворения познавательных потребностей в туризме. Смысло - жизненные поиски и туризм. Свободное время и творчество. Система сервисных услуг – условия формирования различных потребностей, включая познавательные. Оценка социальной значимости познавательных потребностей. Способы формирования и удовлетворения познавательных потребностей в туризме, их инновационный характер.

Б.3.24. ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКИХ КОМПЛЕКСОВ

Цели освоения дисциплины: вооружить студентов специальными знаниями, умениями и навыками в области организации развлекательной деятельности; изучить современные технологии развлечений.

Содержание дисциплины:Сегмент развлечений как элемент туристского комплекса. Основные направления, формы и методы организации развлечений в туристском комплексе. Объекты развлечений туристского комплекса. Организация и технология создания анимационных программ для объектов туристского комплекса. Понятие технологии развлекательной деятельности. Составные части технологического процесса. Социально – культурные технологии. Культуротворческие технологии, технологии освоения и использования культурного наследия общества.

Б.3.25. БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ В ТУРИЗМ

Цели освоения дисциплины: Целью изучения дисциплины является обучение студентов социально-экономическим, организационным и финансовым аспектам перспективного и текущего планирования предприятия индустрии развлечений.

Содержание дисциплины:Сущность и содержание бизнес-планирования. Методика разработки бизнес-плана предприятия индустрии развлечений. Анализ внутренней среды предприятия. Анализ структуры рынка и расчет емкости рынка. Исследование конкурентной среды. Выбор потребителей развлекательных услуг, принципы и методы изучения потребительского поведения. Маркетинговые исследования при разработке бизнес-плана. Разработка туристских товаров и услуг. Ценовая политика на предприятии индустрии развлечений. Система распределения и сбыта. Маркетинговые коммуникации, продвижение и реклама. Производственный план предприятия индустрии развлечений в туризме. Организационный план. Оценка рисков. Финансовый план. Оценка экономической эффективности.

Б.3.26. РЕКЛАМА В ТУРИЗМЕ

Цели освоения дисциплины: является обучение студентов основным понятиям, положениям рекламной деятельности, изучение нормативно-правовой базы рекламной деятельности в мире и в России, а также формирование у студентов профессионального взгляда на рекламную деятельность, умений и навыков использования рекламных технологий и приемов создания рекламной продукции в туризме, создание рекламной продукции для туристской сферы.

Содержание дисциплины:Место и значение рекламы в жизни человека и в развитии туристской отрасли. Цель, задачи, объект, предмет изучения дисциплины, правовое регулирование рекламы в туризме. Особенности рекламы в туризме, рекламные средства, используемые в туризме. Социально-психологические механизмы рекламы, этика и этикет в рекламной деятельности, а также организация и планирование рекламной кампании на предприятиях туристской индустрии.

Б.5. УЧЕБНАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

Б.5.1. УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА (РАЗДЕЛОМ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ МОЖЕТ БЫТЬ НИР ОБУЧАЮЩЕГОСЯ)

Профиль 1: «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Цели освоения практики: целью изучения дисциплины является овладение навыками анализа ландшафтного разнообразия Нижегородской области для развития экологически безопасных туристских маршрутов на основе заданных алгоритмов.

Содержание практики:Экономическая и социальная значимость развития экологически безопасных туристских маршрутов для развития экономики и социальной сферы муниципальных образований и региона в целом. Комплексный анализ ландшафтов по степени их изменения и соответствия типам рекреационных зон. Выявление различных видов рекреационных ресурсов. Разработка маршрута экологической туристкой тропы в пределах изучаемого ландшафта.

Профиль 2: «Технология и организация развлечений»

Цели освоения практики: Выработка умений и навыков проектирования, разработки и проведения развлекательных (анимационных) программ для различных направлений туризма и в различных туристских комплексах.

Содержание практики:Историко-краеведческая практика. Знакомство с музейными экспозициями. Обучение использованию различных источников краеведческой информации – музейных запасников, литературы различных жанров (документальная, публицистическая, мемуарная, художественная), фото- и кинодокументов. Сбор и обработка краеведческих материалов по заданным территориям и отдельным историко-культурным объектам. Разработка и подготовка документации по возможным экскурсионным маршрутам.Практическая разработка развлекательных программ. Проектирование и разработка программ развлечения для различных групп населения, различных праздничных дат и различных сезонов года. Создание региональных комплексных программ развлечений в индустрии туризма.

Б.5.2. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

Профиль 1: «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Цели освоения практики: закрепление у студентов знаний, умений и навыков, полученных в процессе изучения теоретических курсов, на примере изучения

рекреационных ресурсов Нижегородской области, развитие умения проводить самостоятельные научно-практические исследования с выдачей конечного результата.

Содержание практики:Природоведческая практика. Изучение ландшафтов и их компонентов как природных рекреационных ресурсов, их природных и туристских характеристик. Теоретическое описание ландшафтных районов. Описание низших ландшафтных единиц при полевых исследованиях. Изучение антропогенного влияния на ландшафты, планирование его предотвращения или оптимизации. Проектирование природно-познавательных и спортивных маршрутов. Составление схем рекреакционного использования природных территорий.Историко-краеведческая практика. Знакомство с музейными экспозициями. Обучение использованию различных источников краеведческой информации – музейных запасников, литературы различных жанров (документальная, публицистическая, мемуарная, художественная), фото- и кинодокументов. Сбор и обработка краеведческих материалов по заданным территориям и отдельным историко-культурным объектам. Разработка и подготовка документации по возможным экскурсионным маршрутам.

Профиль 2: «Технология и организация развлечений»

Цели освоения практики: закрепление у студентов знаний, умений и навыков, полученных в процессе изучения теоретических курсов, на примере изучения природных рекреационных ресурсов и культурно-исторического наследия Нижегородской области, развитие умения проводить самостоятельные научные исследования и практические работы с получением выводов, оформлением и презентацией полученных результатов.

Содержание практики: Историко-краеведческая практика. Знакомство с музейными экспозициями. Обучение использованию различных источников краеведческой информации – музейных запасников, литературы различных жанров (документальная, публицистическая, мемуарная, художественная), фото- и кинодокументов. Сбор и обработка краеведческих материалов по заданным территориям и отдельным историко-культурным объектам. Разработка и подготовка документации по возможным экскурсионным маршрутам.Практическая разработка развлекательных программ. Проектирование и разработка программ развлечения для различных групп населения, различных праздничных дат и различных сезонов года. Создание региональных комплексных программ развлечений в индустрии туризма.

Б.5.3. ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА

Цели освоения практики: закрепление у студентов навыков и умений выбора и обоснования темы исследования. Выбор и обоснование методов и технологий сбора и обработки материалов по теме исследования.

Содержание практики:Проведение исследования по выбору темы дипломного проектирования. Аналитический и реферативный анализ материалов по выбранному направлению. Выбор методов и способов сбора, анализа и решения поставленной задачи исследования. Интерпретация полученных результатов, формирование доказательной базы, практическое подтверждение результатов исследования, обоснование результатов работы. Выбор форм представления (презентации) полученных результатов исследования.

Б.6. ИТОГОВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АТТЕСТАЦИЯ

Б.6.1. Государственный экзамен

Цели Государственного экзамена: выявление степени подготовленности студента к решению основных профессиональных задач по направлению обучения.

Содержание Государственного экзамена: Государственный экзамен включает базовые дисциплины профессионального цикла и базовые дисциплины выбранного профиля основной образовательной программы.

Б.6.2.Подготовка выпускной квалификационной работы

Цели подготовки выпускной квалификационной работы: показать знания и умения студента ставить и цель, разрабатывать задачи, ведущие к решению поставленной цели, проводить экспериментальные исследования, работать с источниками и решать поставленные задачи.

Содержание выпускной квалификационной работы: подготовка итоговой работы, показывающей знания и умения студента ставить и решать поставленные профессиональных задачи, уметь их доказывать и прогнозировать развитие отрасли.

Б.6.3. Защита выпускной квалификационной работы

Цели защиты выпускной квалификационной работы: демонстрация студентом знаний и умений, предусмотренных требованиями ФГОС по выбранному направлению.

Содержание выпускной квалификационной работы: Содержание выпускной квалификационной работы включает:

- умения формулировать цели и задачи исследования туристской деятельности, выявить причины возникновения проблем;

- умения осуществлять выбор методов исследования для решения профессиональных задач;

- владение методами сбора, хранения, обработки и анализа информации, информационно-методического обеспечения, применяемыми в туристской деятельности;

- умения анализировать и оценивать туристскую деятельность, рынки услуг, продвижение услуг до потребителей;

- умения прогнозировать результаты туристской деятельности, конъюнктуру рынков, номенклатуру услуг туризма;

- владение методами проектирования процессов туризма, их продвижения и реализации на рынке услуг, разработки стратегии туристской деятельности;

- умения проводить оценку результатов деятельности предприятий (организаций) туризма, принимать управленческие решения;

- умения пользоваться системами моделей процессов туристской деятельности, разрабатывать перспективные инновационные проекты;

- умения делать обоснованные, доказательные выводы;- умения моделировать и проектировать процессы туризма, используя научные методы.

Б.7. ФАКУЛЬТАТИВЫ

Б.7.1. Клубная деятельность по направления туризма

Цели освоения дисциплины: формирование у студентов базовых представлений о технологиях и организации клубной деятельности. Освоение технологии создания программ, овладение основами клубной деятельности, Развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей.

Содержание дисциплины:История возникновения и развития туристских клубов в России, классификация туристских клубов, модели, работа с клубной аудиторией, концепции клубной туристской деятельности, вопросы формирования клубного туристского коллектива, организация туристских мероприятий, управление клубом, клубная документация.