Perbaikan pkm

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PEMANFAATAN LIMBAH PRODUKSI KRIPIK SEBAGAI PAKAN TERNAK

BIDANG KEGIATAN:PKM PENERAPAN TEKNOLOGI

Diusulkan oleh:

I Kadek Parnayasa 1309005103 2013

I Gede Hendra Pasetya Wicaksana 1409005005 2014

A.A. Wisnu Kusuma Putra 1409005007 2014

Gusde Wahyu Krisna Suputra 1409005070 2014

I Made Adistanaya 1409005071 2014

FAKULTASKEDOKTERAN HEWANUNIVERSITAS UDAYANA

BALI2015

i

HALAMAN PENGESAHANUSULUAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1. Judul Kegiatan : Pemanfaatan Limbah Produksi Kripik Sebagai Pakan Ternak

2. Bidang Kegiatan : PKM-T3. Ketua Pelaksana Kegiatan

Nama Lengkap : I Kadek ParnayasaNIM : 1309005103Jurusan : Pendidikan Dokter HewanUniversitas : Universitas UdayanaAlamat Rumah : Jalan Tukad Erawadi, Gg 12, Panjer, DenpasarAlamat Email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 Orang5. Dosen Pembimbing : Drh. I Made Kardena, MVS

NIP : 197903102013121001Alamat Rumah : JL. Pratama No.35 B, Nusa Dua, BadungNo. Telp/Hp. : 081353353399

6. Biaya Kegiatan Totala) Dikti : Rp. 7.075.000b) Sumber Lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksana : 5 bulan

DAFTAR ISI

ii

Denpasar, 21 September 2015Ketua Pelaksana Kegiatan,

I Kadek ParnayasaNIM. 1309005103

Menyetujui,PD III Fakultas Kedokteran HewanUniversitas Udayana,

Drh. I Made Kardena, MVS. NIP. 197903102003121001

Dosen Pendamping,


Pembantu Rektor Bidang KemahasiswaanUniversitas Udayana,

Dr .I Nyoman Suyatna,SH.,MH.NIP. 195909231986011001

HALAMAN SAMPUL.........................................................................................iHALAMAN PENGESAHAN...............................................................................iiDAFTAR ISI.........................................................................................................iiiRINGKASAN........................................................................................................ivBAB 1 PENDAHULUAN.....................................................................................1

1.1 Latas Belakang Masalah........................................................................11.2 Potret Mitra............................................................................................1

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA............................................................................22.1 Kondisi Umum Lingkungan...................................................................22.2 Potensi Sumberdaya dan Peluang..........................................................2

BAB 3 METODE PELAKSANAAN....................................................................43.1 Pengumpulan Alat dan Bahan................................................................43.2 Pencucian...............................................................................................43.3 Pencacahan.............................................................................................43.4 Perebusan...............................................................................................43.5 Penyampuran (ransum)..........................................................................43.6 Pemberian (ransum)...............................................................................5

BAB 4 ANGGARAN BIAYA DAN WAKTU PELAKSANAAN......................64.1 Anggaran Biaya......................................................................................642. Jadwal Kegiatan.....................................................................................7

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................8LAMPIRAN..........................................................................................................9

RINGKASAN

iii

Tujuan dari proposal ini adalah untuk menciptakan suatu inovasi pemanfaatan

limbah produksi kripik sebagai pakan ternak, guna membantu peternak dalam mengatasi masalah kekurangan pakan bagi hewan ternaknya.

Beberapa peternak dalam usahanya mengalami kesulitan dalam memenuhi kebutuhan pakan ternak mereka. Terutama peternak yang daerah yang minim dengan pengembangan hijauan pakan ternak (HPT).

Meskipun saat ini sudah banyak produk pakan jadi dengan berbagai merk beredar dipasaran dan sangat mudah untuk dijumpai, namun harus dibayar dengan harga yang cukup mahal bagi pengusaha kecil. Harga pakan yang mahal dapat mengurangi jumlah omzet sebuah usaha ternak. Sehingga diperlukan alternatif untuk mengatasinya. Dalam penelitian ini, nantinya diharapkan dapat dimunculkan sebuah inovasi yang dapat mengatasi masalah tersebut.

Salah satu inovasi yang akan kami terapkan adalah pengolah limbah usaha kripik,seperti kulit kupasan singkong, keladi, pisang, dan limbah lainnya, yang nantinya akan diolah menjadi campuran ransum untuk pakan ternak. Tentunya hasil pengolahan tersebut masih banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan hewan ternak, seperti sapid an babi.

Jika inovasi ini sudah berjalan dengan efektif, berikutnya dapat diterapkan oleh peternak lainnya. Sehingga baik pengusaha ternak dan pengusaha kripik dapat saling menguntungkan. Peternak dapat tambahan ransum, pengusaha kripik tidak perlu repot membuang limbah usahanya. Sehinga jumlah produksi ternak dapat ditingkatkan, disisi lain biaya produksinya menurun dan limbah usaha menjadi bermanfaat.

Dengan adanya tujuan itu, maka kami bermitra dengan pengusaha kripik di sekitar kota Denpasar, agar mepermudah dalam pengaplikasikan proposal ini. Adapun metode penelitian yang akan kami lakukan yaitu studi lapangan ini dilakukan dengan pengambilan data langsung di UD. Manik Asta Gina Bali. Kemudian studi pustaka,ini dilakukan dengan pengambilan sumber-sumber laporan dari berbagai buku dan internet, yang sekiranya membantu dalam penulisan proposal ini.

Kata kunci: Pengolahan Limbah

iv

1

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang MasalahPopulasi ternak di Indonesia terus bertambah sejalan dengan

meningkatnya permintaan produk-produk hewani, seperti daging, susu, dan telur. Kini, di Bali menurut data Badan Pusat Statistik tahun 2013, terdapat 478.146 ekor sapi, dan 860.117 ekor babi.

Pakan merupakan salah satu factor pembatas dalam pengembangan ternak. Pengembangan hijauan pakan ternak (HPT) hanya memungkinkan dilaksanakan di daerah-daerah yang masing jarang penduduknya atau dikawasan lahan marginal, seperti di NTT dan sebagian NTB. Di daerah-daerah lain, pengembangan HPT harus berkompetisi dengan pengembangan tanaman ekonomi lainnya. Sementara itu, pengembangan sumber konsentrat juga harus berkompetisi dengan kebutuhan bahan pangan. Bahkan, pada masa mendatang pengembangan sumber pakan tersebut akan berkompetisi dengan pengembangan biofuel. Sebut saja jagung, gandum, ubi kayu, dan bahan pangan lainnya.

Melihat permasalahan di atas, pemanfaatan sumber-sumber pakan alternatif yang tidak berkompetisi dalam penggunaan areal lahan patut diperhitungkan. Pada tahun 1998, Badan penelitian dan Pengembangan Pertanian telah memperkenalkan pola usaha tani crop livestock system (CLS). Dalam pola ini diintroduksikan teknologi pemanfaatan jerami padi, jerami jagung dan limbah tanaman pangan lain telah banyak dimanfaatkan oleh para petani.

Sebenarnya banyak jenis limbah perkebunan, limbah pengolahan yang masih terbuang begitu saja. Padahal dengan sedikit tindakan kreatif, limbah-limbah tersebut dapat dimanfaatkan. Seperti kulit pisang (produk kripik pisang), singkong, keladi. Berbagai hasil penelitian bahwa melalui sentuhan teknologi maju, limbah-limbah tersebut dapat ditingkatkan nilai gizi dan nilai cernanya. Beberapa peneliti sejak tahun 1990-an telah mengkaji kemungkinan pemanfaatan limbah-limbah ini. Proposal penelitian ini memuat teknologi dan inovasi terkait dengan pemanfaatan limbah produksi kripik.

1.2 Potret MitraMitra yang akan membantu dalam penelitian ini adalah UD. Manik Asta

Gina Bali (produktor kripik) yang beralamat di Jalan Puputan Baru II No.28, Denpasar Barat dan peternak di sekitarnya.

Usaha tersebut setiap harinya hamper menghasilkan 5 karung limbah kulit kupasan singkong, keladi, pisang. Dan limbah cair lainnya.

2

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Menurut data Badan Pusat Statistik provinsi Bali (BPS), Luas area

perkebunan di kota Denpasar adalah123.741 hektar. Dari jumlah tersebut tidak semua produktif sebagai lahan hijauan pakan ternak (HPT). Melainkan tanaman ekonomi lainnya. Sehingga sebagian besar peternak bergantung pada konsentrat produk pabrik dan limbah makan.

2.2 Potensi Sumberdaya dan PeluangSebagai pusat kota, Denpasar memiliki berbagai jenis pabrik-pabrik

maupun usaha dengan jumlah yang cukup banyak. Dari berbagai jenis pabrik-pabrik tersebut, beberapa diantaranya menghasil limbah yang masih dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Misalnya yang dapat diolah dalam produksi kripik di UD. Manik Astagina Bali dihasilkan limbah seperti kulit pisang (produk kripik pisang), singkong, keladi maupun air cucian singkong. Sehingga mengurangi ketergantungan dengan pakan jadi.

Pada masa mendatang, peternak harus mampu memanfaatkan bahan-bahan tersebut sebagai sumber pakan agar usaha peternakan lebih menguntungkan. Limbah produksi kripik dapat dimanfaatkan sebagai penguat (konsentrat) dan hijauan yang murah. Sementara itu, sumber pakan hijauan diperoleh dari tanaman-tanaman yang tersedia.

Permasalahan yang sering dihadapi dalam usaha ternak adalah keterbatasan dalam penyediaan pakan baik secara kuantitatif, kualitatif maupun kesinambungannya sepanjang tahun. Ransum (pakan) merupakan campuran dari beberapa bahan yang memenuhi persyaratan dan disusun sesuai dengan perhitungan untuk memenuhi kebutuhan ternak. Pakan yang tersusun dari beberapa bahan akan lebih sempurna dari pada satu bahan saja, karena kekurangan zat pakan dari salah satu bahan pakan dapat diisi dari bahan pakan yang lain.

Bahan pakan ternak harus memenuhi persyaratan : Mengandung unsur gizi yang baik Mudah didapat dan tersedia sepanjang waktu Harganya murah / terjangkau Tidak mengandung racun Disukai oleh ternak

Sebagai patokan umum kebutuhan pakan ternak ruminansia adalah sebagai berikut:

Pakan hijauan = 10 % dari berat badan Pakan Konsentrat = 1 – 2 % dari berat badan

3

kulit singkong dan keladi memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang dapat dikonsumsi pula oleh manusia. Presentase jumlah limbah kulit bagian luar sebesar 0,5-2% dari berat total singkong segar dan limbah kulit bagian dalam sebesar 8-15%.

Didalam Kulit singkong terdapat kandungan C di dapat 59,31% yang berarti terdapat carbon yang tinggi pada kulit singkong, pada H di dapat 9,78%, O(28,74%) , N dengan kandungan 2,06 % , S dengan kandungan 0,11% dan H2O dengan kanndungan 11,4%.

Didalam 100 gr keladi (talas) terkandung 98 kkal, protein 1,9 gr, lemak 0,2 gr, karbohidrat 23,7 gr, kalsium 28 mg, fosfor 61 mg, Zat Besi 1 mg, vitamin A 20 IU, vitamin B1 0,13 mg, vitamin C 4 mg.

Secara umum, kulit pisang banyak mengandung karbohidrat, air, vitamin C, kalium, lutein, anti-oksidan, kalsium, vitamin B, lemak, protein, beragam vitamin B kompleks di antaranya vitamin B6, minyak nabati, serat, serotonin dan banyak lagi lainnya. Semua mineral diatas diperlukan oleh tubuh.

Sebelum limbah produksi kripik dijadikan pakan, agar memenuhi persyaratan ransum diatas, maka diperlukan pengolahan. Proses pengolahan yang diperlukan seperti, pencucian agar bersih dari kotoran, pencacahan agar menjadi kecil dan mudah untuk dicerna, perebusan agar lebih mudah dicerna dan disukai ternak, hinga mencampurkan menjadi ransum.

4

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengumpulan Alat dan BahanSebelum proses pengolahan dilaksanakan, alat-alat dan bahan yang akan di

gunakan, dipersiapkan terlebih dahulu. Alat-alat yang diperlukan yaitu: ember, alat pemotong, mesin pencacah, panci, kompor, pengaduk, dan alat pendukung lainnya.

Bahan-bahan yang didapatkan dari pabrik kripik, seperti: kulit singkong, keladi, pisang dan limbah air bekas cucian singkong, ditempatkan dalam wadah ember untuk dipersiapkan ke proses selanjutnya.

3.2 PencucianProses pengolahan limbah yang pertama adalah pencucian. Dari

pengupasan pisang, sikong, kulit kupasan tersebut masih kotor dengan tanah getah dan yang lainnya, sehingga perlu dilakukan penyucian.

Pencucian dilakukan hingga kotoran yang ikut dalam kulit kupasan tadi Nampak bersih. Selanjutnya khusus untuk kulit pisang sudah dapat diberikan dalam keadaan mentah (segar) atau dilakukan proses berikutnya.

3.3 PencacahanBahan yang sudah bersih, dilanjutkan proses berikutnya, yaitu pencacahan.

Pencacahan dimaksudkan untuk mengubah kupasan kulit yang telah dibersihkan agar menjadi potongan-potongan kecil yang rata. Diperlukan alat pencacahan agar dapat meningkatkan kuantitas cacahan dan mempercepat prosesnya.

Potongan yang lebih kecil akan memudahkan pakan tersebut diolah selanjutnya dan mudah dicerna oleh hewan ternak.

3.4 PerebusanSetelah dicacah, pakan sudah dapat dijadikan ransum, namun agar lebih

optimal, pakan dapat direbus terlebih dahulu. Perebusan dilakukan hingga pakan tersebut tidak keras, memudahkan juga ketika dicerna.

Selain itu penelitian menunjukan bahwa, kulit singkong yang mentah mengandung racun alami Hidrogen Sinidia (HCN) sehingga diperlukan perebusan. Diperlukan alat berupa paci yang berdiameter besar untuk melakukan proses ini.

3.5 Pencampuran (Ransum)Pada saat perebusan, ditambahkan lagi air dan bahan konsentrat yang

lainnya. Sehingga ransum tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Porsi ransum yang dapat dibeikan adalah100% ransum = 35% air : 20%konsentrat : 40%pakan darin limbah kripik : 5%bahan lain.

5

3.6 Pemberian Ransum

No. Jenis Ternak Dosis Ransum (kg*)1 Sapi

-pesapih (% x berat badan anak/hari) **-fase penggemukan (% x berat badan/hari) 0,8-1,2

2 Babi-umur 4-5 bulan (% x berat ransum) 25-30-umur >5 bulan (% x berat ransum) 30-55

Keterangan:* dosis bukan angka maksimum, bisa dicoba dengan dosis lebih

rendah dan yang lebih tinggi** belum ada data hasil penelitian, tetapi bisa dicoba dengan

pemberian dedak padi

6

BAB 4 BIAYA DAN WAKTU PELAKSANAAN

4.1 Anggaran Biaya

No. TOTAL ANGGARAN BIAYA Biaya (Rp)1. Peralatan Penunjang 5.495.0002. Bahan Habis Pakai 400.0003. Perjalanan 1.020.0004. Lain-lain 160.000

JUMLAH TOTAL 7.075.000

4.2 Jadwal Kegiatan

7

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik.Luas Lahan (Hektar) Per Kabupaten/Kota Menurut Penggunaannya, Bali, Denpasar , 2013

Badan Pusat Statistik.Populasi Ternak Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Ternak, Bali, Denpasar , 2013

Guntoro, S. Petunjuk Praktis Meramu Pakan Ternak dari Limbah Perkebunan, Jakarta: Agromedia Pustaka, 2012

Subakti. Bram.Ringkasan Manfaat Kulit Singkong, http://riasubakti.blogspot.co.id/2013/03/manfaat-kulit-singkong-ringkasan-bram.html. Tanggal 17 September 2015

http://riasubakti.blogspot.co.id/2013/03/manfaat-kulit-singkong-ringkasan-bram.html.%20Tanggal%2017%20September%202015

http://riasubakti.blogspot.co.id/2013/03/manfaat-kulit-singkong-ringkasan-bram.html.%20Tanggal%2017%20September%202015

8

LAMPIRANLampiran 1.A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap I Kadek Parnayasa2 Jenis Kelamin L3 Program Studi Kedokteran Hewan4 NIM/NIDN 13090051035 Tempat dan Tanggal Lahir Br. Tigaan, 19 Maret 19946 E-mail [email protected] Nomor Telepon/HP +6285792732509

B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA

Nama Institusi

SDN 3 Klumpu SMP Satu Atap Klumpu

SMAN 1 Nusa Penida

Jurusan IPATahun Masuk-Lulus

2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No Nama Pertemuan Ilmia/ Seminar Judul Artikel

IlmiahWaktu dan

Tempat123

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

PenghargaanWaktu dan

Tempat123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pemanfaatan Limbah Produksi Kripik Sebagai Pakan Ternak. Denpasar, 21 September 2015

Pengusul,

(I Kadek Parnayasa)

9

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap I Gede Hendra Prasetya Wicaksana2 Jenis Kelamin L3 Program Studi Kedokteran Hewan4 NIM/NIDN 14090050055 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar/ 11 Desember 19956 E-mail [email protected] Nomor Telepon/HP +6285739219696


Nama Institusi

SDN 2 Kerobokan Kaja

SMPN 7 Denpasar

SMAN 4 Denpasar


2002-2008 2008-2011 2011-2014


IlmiahWaktu dan

Tempat123



Tempat123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pemanfaatan Limbah Produksi Kripik Sebagai Pakan Ternak

Denpasar, 21 September 2015Pengusul,

(I Gede Hendra Prasetya Wicaksana) aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)

10

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap A.A. Wisnu Kusuma Putra2 Jenis Kelamin L3 Program Studi Kedokteran Hewan4 NIM/NIDN 14090050075 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar/ 25 Agustus 19966 E-mail [email protected] Nomor Telepon/HP +6285792707693


Nama Institusi

SDN 8 Padang Sambian

SMP Harapan Nusantara

SMA 1 Kuta Utara


2002-2008 2008-2011 2011-2014


IlmiahWaktu dan

Tempat123



Tempat123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pemanfaatan Limbah Produksi Kripik Sebagai Pakan Ternak.


(A.A. Wisnu Kusuma Putra) aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)

11

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap Gusde Wahyu Krisna Suputra2 Jenis Kelamin L3 Program Studi Kedokteran Hewan4 NIM/NIDN 14090050705 Tempat dan Tanggal Lahir Br. Beluangan, Perean Kangin/ 11 Agustus

19966 E-mail [email protected] Nomor Telepon/HP +628573908974


Nama Institusi

SDN 1 Perean Kangin

SMPN 2 Baturiti SMAN 1 Baturiti


2002-2008 2008-2011 2011-2014


IlmiahWaktu dan

Tempat123



Tempat123



(Gusde Wahyu Krisna Suputra) aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)

12

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap I Made Adistanaya2 Jenis Kelamin L3 Program Studi Kedokteran Hewan4 NIM/NIDN 14090050715 Tempat dan Tanggal Lahir Tembuku Bakas, 22 Juli 19966 E-mail [email protected] Nomor Telepon/HP +6281236321347


Nama Institusi

SDN 1 Tembuku SMP Gurukula Bangli

SMAN 1 Bangli


2002-2008 2008-2011 2011-2014


IlmiahWaktu dan

Tempat123



Tempat123

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pemanfaatan Limbah Produksi Kripik Sebagai Pakan Ternak


(I Made Adistanaya) aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

13

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap Drh. I Made Kardena, MVS.

2 Jenis Kelamin L

3 Program Studi Dosen/Pembimbing Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana

4 NIDN 0010037902

5 Tempat dan Tanggal Lahir Benoa, 10 Maret 1979

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telepon/HP +6281353353399

B. Riwayat PendidikanS1 S2 S3

Nama Institusi

Universitas Udayana Murdoch University

Jurusan Kedokteran Hewan Veterinary Studies

Tahun Lulus 1999 2009


IlmiahWaktu dan

Tempat1

2

3



Tempat1 Peserta Pelatihan Kurikulum

Berbasis Kompetisi (KBK)2010

2 Beasiswa ADS 2007

3 Peserta Dalam Kegiatan Pelatihan Keterampilan Dasar Teknik Instruksional (PEKERTI) bagi Dosen

2004

14

Universitas Udayana


Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

Denpasar, 21 September 2015Pembimbing,


15

1. Peralatan PenujangMaterial Justifikasi

PemakaianKuantitas Harga Satuan

(Rp)Jumlah (Rp)

Kompor Anglo

5 buah 50.000 250.000

Panci Besar 5 buah 260.000 1.300.000Alat pencacah

1 buah 3.000.000 3.000.000

Ember plastic 5 buah 60.000 120.000Pengaduk kayu

5 buah 30.000 150.000

Sarung tangan

5 pasang 40.000 200.000

Skop 5 buah 60.000 300.000Pisau 5 buah 35.000 175.000

SUB TOTAL 5.495.000

2. Bahan Habis PakaiMaterial Justifikasi


(Rp)Jumlah (Rp)

Kayu bakar 1 truk 376.000 376.000Korek api 6 pack 2.000 24.000

SUB TOTAL 400.000

3. PerjalananMaterial Justifikasi


(Rp)Jumlah (Rp)

Transportasi survei

70.000

Transpotasi pengiriman barang

700.000

Transportasi ke peternakan

5 kali 50.000 250.000

SUB TOTAL 1.020.000

4. Lain-lainMaterial Justifikasi


(Rp)Jumlah (Rp)

Laporan 85.000 376.000 376.000Pubulikasi 75.000 2.000 24.000

SUB TOTAL 160.000TOTAL 7.075.000

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

16

No Nama/Nim Program Studi

Bidang Ilmu

Alokasi Waktu (jam/minggu)

Uraian tugas

1 I Kadek Parnayasa

Kedokteran Hewan

Kedokteran Hewan

13 Minggu Pemimpin Kegiatan

2 I Gd Hendra P.W. Kedokteran Hewan

Kedokteran Hewan

11 Minggu Penyediaan Barang

3 A.A. Wisnu Kusuma P.

Kedokteran Hewan

Kedokteran Hewan

11 Minggu Produksi, dan pemberian

4 Gusde Wahyu Krisna S.

Kedokteran Hewan

Kedokteran Hewan

11 Minggu Produksi dan pemberian

5 I Made Adistanaya

Kedokteran Hewan

Kedokteran Hewan

11 Minggu Pencatat, Administrasi

17

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS UDAYANA

Kampus Bukit Jimbaran. Telp./Fax: (0361) 703385http://www.unud.ac.id

Email: administration.unud.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : I Kadek Parnayasa

Nim : 1309005103

Program Studi : Kedokteran Hewan

Fakultas : Kedokteran Hewan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreativitas Mahasiswa Penerapan Teknologi saya dengan judul:

Pemanfaatan Limbah Produksi Kripik Sebagai Pakan Ternak

Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015/2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan kebutuhan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Lampiran 5.1

Pembantu Rektor Bidang KemahasiswaanUniversitas Udayana,

Dr .I Nyoman Suyatna,SH.,MH.NIP. 195909231986011001

Denpasar, 21 September 2015Yang Menyatakan,

I Kadek ParnayasaNIM. 1309005103

http://www.unud.ac.id/

18

SURAT PERNYATAAN KERJASAMA DARI MITRA USAHA DALAM PELAKSANAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Yang bertandatangan di bawah ini,Nama :

Pemimpin Mitra Usaha :

Bidang Usaha :

Alamat :

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Berkerjasama dengan Pelaksana

Kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa Penerapan Teknologi

Nama Ketua Tim Pengusul :

Nomor Induk Mahasiswa :

Program Studi :

Nama Dosen Pembimbing :

Perguruan Tinggi :

guna menerapkan dan/ atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha kami.

Bersama ini pula bahwa di antara pihak Mitra Usaha dan Pelaksana Kegiatan Program tidak ikatan usaha dalam wujud apapun juga

Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan didalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.

Lampiran 5.2

Denpasar, 21 September 2015Yang menyatakan,

(___________________)

Materai

19

SURAT PERNYATAAN KERJASAMA DARI MITRA USAHA DALAM PELAKSANAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Yang bertandatangan di bawah ini,Nama :

Pemimpin Mitra Usaha :

Bidang Usaha :

Alamat :

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Berkerjasama dengan Pelaksana

Kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa Penerapan Teknologi

Nama Ketua Tim Pengusul :

Nomor Induk Mahasiswa :

Program Studi :

Nama Dosen Pembimbing :

Perguruan Tinggi :

guna menerapkan dan/ atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha kami.

Bersama ini pula bahwa di antara pihak Mitra Usaha dan Pelaksana Kegiatan Program tidak ikatan usaha dalam wujud apapun juga

Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan didalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.

Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang akan Ditarapkembangkan

Denpasar, 21 September 2015Yang menyatakan,

(___________________)

Materai

20

LIMBAH(dari usaha kripik) Dikumpulkan

PENGOLAHAN

-PENCUCIAN-PENCACAHAN-PEREBUSAN-PENCAMPURAN

Diberikan sebagai pakan hewan

21

Lampiran 7 Denah Lokasi Mitra Kerja.

U

S

U

S

Documents

Perbaikan pkm