ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL YGESTIÓN EMPRESARIAL

INFORME FINAL

Implementación de tabla de indicadores para lamejora de la gestión de operaciones de la

empresa textil Bremer. S.A.C.

INTEGRANTES

ELMER

Ochoa

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Lisbeth

Implementación de tabla de indicadores para lamejora de la gestión de operaciones de la

empresa textil Bremer. S.A.C.

Objetivos

Identificar cuál es la situación actual de losprocesos Para la Implementación de tabla deindicadores, en mejora de la gestión de operaciones dela empresa textil Bremer.

Proponer un sistema de indicadores aplicado a éstaempresa textil.

Alcance

El presente trabajo se centrará en el área de almacén deproductos terminados de la empresa textil Bremer s.a.c,ubicada en jr. Huánuco 2520. Distrito de la victoriaperteneciente a la provincia de lima. Es una empresa que sededica a la fabricación, exportación y comercialización detela: Piquet, jersey y afranelado así como también a laventa de polos al por mayor y menor.

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2. Presentación empresa

La empresa fue creada el 20 de junio del 2002 por JAVIEROBLITAS GUEVARA, inicio sus actividades con tan solo 8empleados, siendo su sede central en jirón Huánuco N° 2520,del distrito de La Victoria. La empresa se constituye para laelaboración de tela piquet para la época de invierno, dondesu demanda es requerida, esta está constituida a base de hilo30/1 para la fabricación de polos camiseros. Que en lacampaña navideña goza de gran acogida tanto en Perú como enEcuador y Venezuela.

Del mismo modo la Tela jersey que se elaboraba en época deotoño a base de hilo 20/1 un hilo más delgado y suave,utilizado para fabricar polos cuello redondo por su granacogida en época de verano además la empresa elabora Telaafranelada que representa su principal fuente de ingresos, abase de hilo 40/1 importado, hecho de 80 % de algodón 20 % depolyester para la fabricación de chompas. La característicade la franela es el cepillado de su superficie, que es unproceso mecánico donde un fino cilindro de metal, cepilla latela para levantar finas fibras, a la misma vez se elaboran

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Chompas de franela que se producen en épocas de verano comopreparación para combatir el frío del invierno.

Tiene como representante legal y gerente general a OblitasGuevara Javier con DNI 43245289 y N° de teléfono 953153729quien aclara que al amparo de lo dispuesto en la ley N°28015, ley de promoción y formalización de la micro y pequeñaempresa y su reglamento el D.S. N° 009- 2002 que Bremer sededica a la fabricación de tela, exportación y distribuciónde polos al por mayor y menor en el emporio comercial degamarra he interior de todo el país.

MISIÓN

Diseñamos, producimos y comercializamos prendas de vestir,reflejo del esfuerzo del grupo humano, brindando el más altogrado de satisfacción a nuestros clientes, garantizando unóptimo nivel de rentabilidad para nuestra organización.Beneficiando de esta manera a las personas que directamenteutilizan prendas elaboradas con este tipo de tejidos paramoldear su cuerpo estéticamente. Por medio de nuestrosClientes directos (confeccionistas) contribuimos en el

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mejoramiento de la calidad de vida de todas las personas queintervienen en nuestra cadena de valor, buscando el continuocrecimiento y desarrollo de nuestra Compañía.

VISIÓN

Para el año 2018 Bremer S.A.C será una  organizaciónreconocida por su orientación y compromiso con sus clientes,lograr solidez y reconocimiento a nivel nacional einternacional apoyándonos en la calidad, experiencia y en elexcelente equipo humano con el que contamos. para el año 2018verá fortalecida su relación con los clientes actuales y seexpandirá al mercado internacional estando ya posicionado enel nacional, teniendo como principio el alto grado deflexibilidad a los cambios que se presenten en su medio, conel fin de satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

VALORES.

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Integridad: Mantener altos estándares éticos y morales,reflejar honestidad, fiabilidad y franqueza en todas nuestrasrelaciones.

Mejora continua: Buscamos la excelencia en todo lo que somosy hacemos. Lealtad hacia la organización y el cumplimiento desu misión.

Respeto: Por la diferencia, por la personas, por las ideas, por los clientes,  por la competencia.

Trabajo en equipo: Trabajamos en equipo con rapidez y eficacia, buscando siempre la satisfacción de nuestros clientes.

Compromiso: Estamos comprometidos con nuestra organización, brindando lo mejor de nosotros para el cumplimiento de los objetivos.

Calidad: Damos lo mejor en nuestro trabajo, tratando de superar siempre las expectativas de nuestros clientes.

Enfoque al cliente: Cumplimos con las promesas adquiridas conlos clientes y  trabajamos agregando valor a la empresa, creando una cultura de servicio.

Creatividad: En el diseño, desarrollo, elaboración y comercialización de nuestros productos.

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Organigrama

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CADENA DE VALOR

En esta estructura  sintetizamos los casos exitosos en 4aspectos: Infraestructura de la Empresa, Administración delos recursos, desarrollo tecnológico y adquisiciones, esto encuanto a una logística de entrada, operaciones, una logísticade salida, mercado y ventas y servicio. En el primer aspectoidentificamos un mejoramiento en tecnología, una innovaciónen telas y calidad; en el segundo creación de ferias y

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crecimiento en nuevos nichos de mercado; en la terceraadquisición de nueva maquinaria, nuevas técnicas de diseño yacabado y agilización de procesos; en el último aspectohablamos de las alianzas estratégicas

Descripción del proceso

El proceso comienza con los pedidos de los clientes y lospedidos al día, hechos por el encargado de tienda a partir deestos se genera una serie de listas de pedidos, estas seregistran en el sistema luego se programan las rutas dedespacho con base en las necesidades especiales de losclientes, horarios de recepción de mercadería y ubicación,

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luego los encargados del almacén realizan el picking dedichos pedidos, el enfarde de dicha mercadería. Enfardada lamercadería se procede al registro de salida del almacén, elmarcado de los fardos de acuerdo al lugar de procedencia, serealizan las facturas y guías de remisión de dichos envíosY se procede al cargue de camiones y entrega a clientes oagencias de transporte.

El servicio de transporte para la entrega a clientes es através de un outsursing. El compromiso de Bremer es que todopedido al día solicitado por los clientes, el tiempo deentrega de dicha mercadería se realice en un rango de doshoras máximo, para que la mercadería sea entregada o puestaen la agencia de transportes el mismo día.

Estrategia de operaciones

A pesar de contar con una amplia experiencia en la industriatextil, la empresa no estaba preparada para lanzarse ypenetrar en los mercados internacionales. Tal es el caso quepara el año 2004 realizó el plan estratégico que lepermitiría alcanzar sus objetivos. En este estudio sedefinen: la misión, la visión y las metas a corto y medianoplazo, las cuales conforman el marco que circunscribirá laposterior adopción de la Teoría de Restricciones en elproceso productivo.

El plan estratégico fue realizado con un horizonte de 10 años, estableciendo como misión de la organización: satisfacer las necesidades del mercado de vestimenta casual

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de calidad, con una visión para el año 2014, de ser reconocida, como la empresa más rentable del sector textil, líder en exportaciones y en el mercado local.

Las estrategias desarrolladas por la organización están basadas en los siguientes

Ordenar los productos terminados por modelos (42 modelos), donde los productos con mayor demanda se encuentren cerca de la puerta de despacho del almacén.

Cuenta con un área, donde las prendas de vestir con mayor salida están separadas en paquetes de 24 unidades surtidas de los 18 modelos más requeridos por los clientes listos para ser despachados.

Contar con pedidos reservados (tela piquet) y confirmados de los clientes que impliquen la utilización de 5 meses de producción ordenar dichos productos y establecer programas de entregas de acuerdoa las distintas temporadas.

Se identifica que la empresa Bremer en el área de almacén deproductos terminados emplea una estrategia que es lasiguiente: Cuenta con un área, donde las prendas de vestircon mayor salida están separadas en paquetes de 24 unidadessurtidas de los 28 modelos más requeridos por los clienteslistos para ser despachados. Esto se debe a que se reduzca eltiempo de hacer picking por parte de los almaceneros, generarmás rapidez de entrega al cliente, y del misma manera sirvecomo un estock de seguridad ya que si se cuenta con un pedido

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adicional esta es utilizada y dicha mercadería con salida esrepuesta inmediatamente.

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Respuestarápida

Diferenciación (elmejor)

Liderazgoen costos

EmpresBremers.a.c