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DATOS PERSONALES
Cristina Ortega Lerdo de Tejada
Rut 16.937.713-8Edad 25 añosNacimiento 20 Junio 1988Nacionalidad Chilena, EspañolaEstado Civil SolteraDirección Dra. Ernestina Perez 608 | Las CondesTeléfono 202 28 30 | 7- 621 42 78Mail [email protected]
FORMACIÓN
1993 - 2006 | Colegio Sagrado Corazón Monjas Inglesas2007 - 2011 | Diseño Gráfico Universidad Diego Portales2008 | Workshop etiquetas de vino Boldrini & Ficcardi2010 | Workshop Imagen Corporativa con Kiko Farkas2011 | Workshop ilustración Oliver JeffersEnero 2012 | Título Diseñador Gráfico
IDIOMA Y MANEJO DE PROGRAMAS
Idiomas Español, Ingles Nivel Avanzado (TOEFL TEST aprobado, año 2013)Programas Adobe Photoshop Adobe Illustrator Adobe Indesign Adobe Lightroom Adobe Flash Adobe Dreamweaver
Manejo en creación de originales y trabajo de imprenta.
EXPERIENCIA LABORAL
2008 | Primer lugar Concurso Diseño FENSA. Publicación Revista AMBIENTES. Publicación Afiche en el libro “Design for Obama - Posters for Change: A Grassroots Anthology”. 2010 | Renovación Imagen Corporativa INRECAR. Ilustradora proyecto “VEO LEO” (FONDART) para Mediart Producciones. Colaboración Primera Edición Revista MERCED para Productora AB1.2011 | Diseño Imagen Corporativa Peluquería Glow. Producción Fotográfica y Fotografía para la marca BOHO CHIC.
2012 | Título, DISEÑADORA GRÁFICA UDP.
ABRIL - PUBLICACIÓN LIBRO Albúm “Clandestinos”,
Editorial 8Libros, Escritora e Ilustradora.
ABRIL-JULIO Diseñadora e Ilustradora en INGENOVA para proyectos CONAF y SERNATUR.
JULIO-NOVIEMBRE 2013 Diseñadora Agencia
Interfaz Diseño. www.interfaz.cl
2013 | JULIO 2012- NOVIEMBRE 2013 Diseñadora Agencia Interfaz Diseño.
NOVIEMBRE Participación de “Clandestinos” en Feria PARIS PHOTO, Paris.
NOVIEMBRE-MAYO2014 Visa “Work and Holiday” Autralia.
2014 |ENERO - MAYO Visa “Work and Holiday” Autralia.
JUNIO - OCTUBRE Diseñadora en Agencia Publico Comunicaciones.
NOVIEMBRE- DICIEMBRE Diseñadora para IV ESTUDIO para libro “Matilde Perez BTG”
DICIEMBRE - Diseñadora para Estudio RACIMO y UDP en proyecto FIC_stgolateral. (FREELANCE)
MAYO - ACTUALIDAD Diseñadora para Revista Glotones Magazine. (FREELANCE)
DICIEMBRE - ACTUALIDAD Diseñadora para Agencia Mundo Movil. SA. (FREELANCE)
REFERENCIASMargarita Garces, Interfaz Diseño, T: +569 9887 5942Monica Marshall, Público Comunicaciones, T: +569 92301949Karina Jimenez, Revista Glotones Magazine, T: +569 79981230Enrique Palacios, Mundo Movil S.A, T: +569 92263601
Currículum+DISEÑOCRISTINAORTEGA
Currículum+DISEÑOCRISTINAORTEGA
IlustraciónImagen corporativaEditorial+MemoriasWebGráfica packagingFotografía
Currículum+DISEÑOILUSTRACIÓNLIBRO “CLANDESTINOS”
LIBRO ÁLBUM “CLANDESTINOS”, PUBLICADO POR EDITORIAL OCHO LIBROS Escrito e Ilustrado por Cristina OrtegaEditado por Jennifer King
Lanzamiento en GAM, Marzo 2012Exuesto en Villa Grimaldi. Año 2012.Expuesto en PARÍS PHOTO, París, Francia. Año 2013.A la venta en Librerías, Feria Chilena del libro y Antartica Chilena.
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Currículum+DISEÑOILUSTRACIÓNLIBRO “DESAPARECÍ”
LIBRO ÁLBUM “DESAPERECÍ”
Escrito e Ilustrado por Cristina OrtegaAño 2011
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Currículum+DISEÑOILUSTRACIÓNSERIE ANIMAL2 3
ILUSTRACIONES “SERIE ANIMAL”
Tecnina Mixta sobre hoja de revista.Año 2011
Currículum+DISEÑOILUSTRACIÓN“YES WE CAN”
“Yes We Can”
Afiche para www.designforobama.org y libro “Design for Obama”, Editorial Taschen.Año 2008
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4Currículum+DISEÑOILUSTRACIÓNVEO LEO
PROYECTO FONDART “VEO LEO” TRAILER DE LIBROS.
Ilustradora para dos trailers“El escarabajo de oro” y “El lugar más bonito del mundo”Lanzamiento en Teatro Nescafé de las Artes.MEDIART producciones Año 2010
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Currículum+DISEÑOILUSTRACIÓNENPAREJA
INFOGRAFÍAS FUNDACIÓN ENPAREJA, PÚBLICO COMUNICACIONES
Año 2014Publico Comunicacioneswww.publicocomunicaciones.cl
6
Currículum+DISEÑOIMAGEN CORPORATIVAINRECAR
“INRECAR”
Renovación Imagen corporativaEmpresa de Carrocerías Chile InrecarPreseleccionado para Bienal de Diseño Chile 2010
7
7
Peluquería Glow, Hair & Beauty
Diseño de Imagen corporativa completa.Año 2011
8Currículum+DISEÑOIMAGEN CORPORATIVAGLOW
Imagen corporativa Glotones Magazine
Diseño de Imagen corporativa completa.Año 2014
9Currículum+DISEÑOIMAGEN CORPORATIVAGLOTONES MAGAZINE
S E P T I E M B R E 2 0 1 4 | N ° 1
Licitación Exposición, “SIRIA, LAGRIMAS DE SANGRE”
Diseño de Paneles y PapeleríaTVNAño 2013
10Currículum+DISEÑOEDITORIAL“SIRIA, LAGRIMAS DE SANGRE” TVN
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LICITACIÓN MEMORIA ANUAL CFR 2012
Año 2013 Interfaz Diseñowww.interfaz.cl
11Currículum+DISEÑOEDITORIALMEMORIA CFR 2012
LICITACIÓN REPORTE DE SOSTENIBILIDAD SACI FALABELLA 2012
Año 2013 Interfaz Diseñowww.interfaz.cl
Currículum+DISEÑOEDITORIALREPORTE SACI FALABELLA 2012 12
12
MEMORIA DIGITAL VIÑA SANTA RITA 2012
Año 2013 Interfaz Diseñowww.interfaz.cl
Currículum+DISEÑOEDITORIALMEMORIA DIGITAL SANTA RITA 2012 13
REVISTA GLOTONES MAGAZINE SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2014
Año 2014 Diseño e ilustración para revista de distribución gratuita GLOTONES MAGAZINEwww.glotonesmagazine.cl
Currículum+DISEÑOEDITORIALREVISTA GLOTONES 2014 14
S E P T I E M B R E 2 0 1 4 | N ° 1
Editorial
Contenido
Por años hemos sido considerados como personas sin gusto, que no disfrutamos la comida, que “engullimos” lo que sea y que poco sabe-mos (y menos nos interesa) qué es realmente lo que estamos comiendo. Posiblemente, al escuchar nuestro apelativo, imaginan una gran olla, mucha suciedad y cero placer.Pero que equivocados están, porque el hambre viene desde que estamos dentro del vientre materno y porque desde el inicio de la humanidad siempre ha sido así, es algo que no se puede controlar. Al ser una nece-sidad básica, la naturaleza nos muestra que el comer (y alimentarse) es algo natural, por lo cual ser Glotón es natural. Todos en su justa medida somos glotones y claramente eso no tiene nada de malo. La naturaleza es sabia y nosotros también, somos profesiona-les de la comida en todas sus versiones, sabemos perfectamente lo que comemos y con los años logramos un magister en sabores.Porque somos chefs de nacimiento o nacidos de la improvisación, somos aquellos que buscamos constantemente nuevas formas de sorprender a nuestro paladar y al del resto y, así mismo, nos hicimos conocidos por nuestras recetas. Somos los coleccionistas de cupones y magnetos de refrigerador, quizás no tengamos el talento y preferimos dejarle la cocina a otros, pero nos consideramos los críticos ¡más profesionales que puedas encontrar! Somos los que una o varias veces al mes rom-pemos el chanchito para darnos un gusto y poder ir a ese restaurant nuevo que nos recomendaron.
Bienvenido a este nuevo medio donde se nos permite expresar libremente nuestro amor a la comida y la buena cocina, donde tus aportes siempre serán bienvenidos.
Porque AMAMOS LA COMIDA, de ahora en adelantedilo bien fuerte, ¡Soy Glotón! Y a mucha honra. G
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Realidad post 18Consejos de Titi A
guayo
Glotón Em
prendedorFuud
A quién no le ha pasado?
Bloopers en la cocina
Hazlo tú m
ismo
Mousse de chocolate
Qué hay de nuevo?
Lo que tienes que probar
Mercado G
ourmet
Carlo von Mühlenbrock
Especial 18 SeptLos m
ejores tips
Experiencia CocinArte
Tips para lucirse en la parrilla
Los tips de Walter
No llores m
ás por la cebolla
05 09 13 16 18 20 23 24 27
editorial & contenido
-Soy Glotón y a mucha honra!-
Editorial & Contenido
EQUIPO:
DIRECTORA Y RRPPKarina Jiménez Toro
DIRECTOR Y PRODUCTOR EJECUTIVOFrancisco Sotomayor García
DISEÑOCristina OrtegaPERIODISTA Javiera MusalemFOTÓGRAFAKarina Cepeda
EDITORESKarina Jiménez, Javiera Musalem y Francisco Sotomayor.
Colaboradores: Ricardo Altmann, Eduardo Karstegl
Imprenta: Morgan Impresores S.A
Contacto: [email protected] los derechos reservados®Compás comunicación
glotones magazine 23
Glotón emprendedor
¿Cómo funciona?
Muy simple: a través de su pági-na web www.fuud.cl , escoges la suscripción que más te acomoda,
entre la caja chica (1 receta) y la caja grande (2 recetas), cuyos
valores son de $12.990 y de $18.990, respectivamente.
Una caja gourmet con recetas entretenidas y novedosas para preparar en casa, junto con sus ingredientes y sugerencias de maridajes y montajes para que te transformes en el perfec-to anfitrión, es la propuesta de FUUD. Bajo un sistema de suscripción, FUUD es una experiencia gourmet, llegando mes a mes a la puerta de tu casa con productos distintos y sugerencias de preparaciones, elaboradas por la chef Camila Moreno, quien en sencillos pasos entrega todos los tips necesarios para preparar desde un Riso�o de Mote con Alcachofa, Chips de Berenjena con dip de semillas de zapallo, has-ta un sofisticado Carpaccio de Jamón de Cordero.“FUUD apunta a consu-midores de productos gourmet, a los foodies que cada día buscan productos novedosos y entretenidos y así conocer cada vez más de sabores y tendencias gastro-nómicas”, señala Luis Rojas, Director Ejecutivo de la Empresa. Las recetas van cambiando mes a mes, sumando nuevos productos, recetas y nove-dades.Se despacha en Santiago y a regiones. Tam-bién está la opción para quienes deseen com-prar cajas en forma unitaria – sin suscribirse - en ese caso los valores son de $13.990 y de $22.990 (son 4 porciones por receta). La caja FUUD trae entre 7 a 9 productos, entre
los que se encuentran materiales importa-dos hasta productos artesanales de distintos rincones de Chile, como puerros deshidratados, confitura de pimentón y sal con apio.Dentro de las novedades de FUUD para este año, están el sistema de pago a través de PAT; la membresía, la cual una vez que el cliente está suscrito, continúa mes a mes hasta que de-cida darla de baja, y la posibilidad de comprar recetas completas de las cajas de los meses pasados. Y para quienes buscan un obsequio especial
para sus clientes o trabajadores, en FUUD se puede adquirir, como regalo corpora-
tivo, una caja gourmet especialmente diseñada para lo que se necesite.
Comunidad FUUDRecetas especiales, tips de cocina y uso de productos y entretenidos videos de las recetas de cada una
de las cajas están disponibles en la nueva página, dando vida a una ver-
dadera comunidad virtual. “Quisimos plasmar en la página FUUD un compilado
de las recetas que hemos ido entregando mes a mes desde octubre del año pasado, que fue cuando se inició el proyecto”, señala Rojas.
Junto con ello, la chef Camila Moreno entregará consejos para dar uso a aquellos productos de la caja que no son ocupados en su totalidad y que se pueden reutilizar en la cocina.
FuudU N A E X P E R I E N C I A G O U R M E T
GLOTÓN EMPRENDEDOR
FUUD APUNTA A CONSUMIDORES DE
PRODUCTOS GOURMET, A LOS FOODIES QUE CADA DÍA BUSCAN PRODUCTOS
NOVEDOSOS Y ENTRETENIDOS Y ASÍ CONOCER CADA VEZ
MÁS DE SABORES Y TENDENCIAS
GASTRONÓMICA
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REVISTA GLOTONES MAGAZINE SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2014
Año 2014 Diseño e ilustración para revista de distribución gratuita GLOTONES MAGAZINEwww.glotonesmagazine.cl
Currículum+DISEÑOEDITORIALREVISTA GLOTONES 2015 15
F E B R E R O - M A R Z O 2 0 1 5 | N ° 3 f a c e b o o k | g l o t o n e s m a g a z i n e
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Los imperdibles de N o rte - Centro y Su
r de Chile
La Ruta Veraniega* NORTE - CENTRO - SUR *
La Cocina deÁlvaro Lois
Los Tips de
volviendo a la realidad
CarolaCorrea
Bienvenido Marzo
glotones magazine 5
Álvaro Lois
La cocina de
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La cocina de
G l o to n e s Magaz in epresenta
LA COCINA DE
FEBRERO / MARZO 2015 | N°3
Con una vasta trayectoria en el mundo de la gastronomía, incluyendo restau-rantes, televisión y docencia, Álvaro Lois es hoy conductor del programa “Sabores ¿Qué cocinamos hoy?”, del canal de cable Zona Latina. Ha trabajado en diversos
Matinales de la TV chilena y fue parte del Directorio de la carrera de Gastronomía de INACAP, por más de 10 años.
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Ruta veraniega
Ruta VeraniegaLOS SABORES DEL NORTE, CENTRO Y SUR DE CHILE PARA ESTAS VACACIONES
En pleno verano y con un calor realmente difícil de soportar en la Capital, hemos preparado una ruta con algunos de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía de Chile. Para quienes van a recorrer los hermosos parajes de nuestro país, hemos preparado esta ruta con los mejores datos de restaurantes en distintos pun-tos atractivos de veraneo. La idea es que si van a alguno de estos lugares, puedan conocer y probar las delicias de los locales que hemos seleccionado especialmente para nuestros queridos Glotones.
Así que recorran esta ruta junto a nosotros, para que puedan pasar unas vacaciones espectaculares, dignas de un Glotón.
IquiqueSumapuriwa es un reconocido restaurante de esta zona, donde ofrecen comida fusión andina realmente buena, con una vasta carta de distintos pisco sour y muchos platos como pescado, carnes,
.socinálpitla soñila sol nacatsed ednod ,sehcivec y sadanapmeAdemás, la ambientación es muy llamativa. Avda. Arturo Prat 1062, Sector El Morro, Iquique. Abierto de martes a domingo.
AricaDicen que estar en el Maracuyá es como comer sobre el mar. Está tan cerca que el sonido de las olas y la vista son increíbles. El Tiradito de pulpo y palta, la sopa a la criolla y el caldillo de congrio destacan por su marcado y excelente sabor. Ubicado en San Martín 321, Arica. De lunes a viernes entre 12:30 y 15:45 hrs y desde 20:30 y 00:45 hrs.
San Pedro de AtacamaEl Hotel Ayllu cuenta con un restaurante de comida exquisita y que ofrece un ambiente típico de la zona. En las noches no falla la fogata y los djs que ambientan el espacio. Merece ser degustada la Carne de Llamo, que es ofrecida como Llamo a lo pobre, Carpaccio de Llama y Hamburguesa de Llamo. Además, tienen Sushi Ataca-meño, con carne de llama y quínoa, delicioso. En Calle Toconao 479, San Pedro De Atacama. Todos los días de 9:00 a 00:00 hrs.
NORTE La SerenaHanamiAsiaFusiónes un local de sushi en el Casino Enjoy Coquimbo. Quienes han probado los platos de este lugar dicen que es, si no el mejor, uno de los mejores sushis que han comido en su vida. Hay que probarlo! En Avda. Peñuelas Norte 56, La Serena. De domingo a jueves de 19.00 a 00.00 hrs., viernes y sábado de 19.00 a 02.00 hrs.
CasablancaPuro Caballo es un centro de eventos y restaurante en pleno Valle de Casablanca. Está ambientado para mostrar las tradiciones, gastronomía, artesanía y el folclore de nuestro país. El restaurante, de comida típica chilena, es realmente delicioso. Destacan el asado al palo y las empanadas preparadas en horno de barro. Realmente vale la pena para ir a pasar la tarde y conocer más sobre nuestra cultura. Fundo la Vega, Lagunillas, Valle de Casablanca. Reserva y más información al celular 8229 06 84.
MaitencilloPunta Natural es conocido en Maitencillo por sus ricas preparacio -nes en mariscos y pescados. Por sobre todos los platos destacan el Ceviche de atún con leche de coco y el Ají de gallina con masa filo. Abierto todos los días de 13:00 a 00:00 hrs. La vista al mar que tiene este lugar es simplemente para disfrutarla, junto a un rico aperitivo y los mejores platos. Reservas al 032 277 00 66
Algarrobo El Ají Azul es un restaurante de comida peruana, destacando el Tacu-Tacu, el lomo saltado, el pulpo al olivo y los ceviches. Y para comenzar, un delicioso pisco sour, dicen que es el mejor pisco sour de algarrobo: “hecho con limón de pica exprimido fresco y pisco peruano de la más alta calidad, endulzado con jarabe de frutas y acompañado de unas gotitas de amargo angostura”. Ubicado en Av. Carlos Alessandri 320, Algarrobo. Abierto todo el año.
Hotel Fauna. En pleno Cerro Alegre, este Hotel tiene un exquisito restaurant con vistas maravillosas al Cerro Pan-teón, Cerro Concepción y a la bahía de Valparaíso. VALPARAÍSO . V REGIÓ N
CE
NT
RO
Ruta veraniega
Currículum+DISEÑOEDITORIALLIBRO MATILDE PEREZ 16
LIBRO MATILDE PÉREZ, OBRAIV ESTUDIOOctubre 2014
OB
RAS
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Construcción nº 26 (Construction nº26)c. 1988Collage en madera, pintado y esmalte sintético(Lacquered wood collage)120 x 120 cmColección Sauma – Carvajal(Sauma-Carvajal collection)
pág 136 y 1371.Reverso boceto preparatorio para obra construcción nº 26 (Reverse of sketch for construction nº26)(c.1988)
milimetrado(Pencil on graph paper)17, 9 x 21, 3 cmColección Matilde Pérez(Author’s collection)
2. Boceto preparatorio para obra construcción nº 26 (Sketch for construction nº26)(c.1988)
milimetrado(Pencil on graph paper)17, 9 x 21, 3 cmColección Matilde Pérez(Author’s collection)
Currículum+DISEÑOWEB+EDITORIALFIC_STGO LATERAL 2014 17
WEB, PROYECTO REACTIVACIÓN DE GALERÍAS FIC_stgolateralESTUDIO RACIMO, UDPDiciembre 2014
Stgo_Lateral busca definir estrategias colaborativas para revitalizar las galerías comerciales del centro.
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Resultados WorkshopVisita de experta en Galerías
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Locatarios : Don José
@stgoinnovaestamos en el primer taller de diseño participativo#stgolateral
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod
Folletos : El caso Italiano Estudio Etnográfico"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipis
#talleres
Primer Taller de diseñocolaborativo
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut ..
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+ seminarios30.03.2015 CONSECTETUR ADIPISCING
13.02.2015 CONSECTETUR ADIPISCING
26.01.2015 CONSECTETUR ADIPISCING 30.03.2015 CONSECTETUR ADIPISCING
13.02.2015 CONSECTETUR ADIPISCING
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stgo_lateral es un proyecto FIC �nanciado por el GORE Stgo, en conjunto con Cordesan
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Currículum+DISEÑOEDITORIALFIC_STGO LATERAL 2014 18
CALENDARIOS, PROYECTO REACTIVACIÓN DE GALERÍAS FIC_stgolateralESTUDIO RACIMO, UDPDiciembre 2014
www.stgolateral.cl
DISEÑO DE GRÁFICA ETIQUETAS D&S
Marcas Selección , Parent Choice, Lider y AcuentaAño 2013 Interfaz Diseñowww.interfaz.cl
Currículum+DISEÑOPACKAGINGGRÁFICA PACKAGING D&S 19
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COLECCIÓN PRIMAVERA-VERANO 2011
Producción Fotográfica y Fotografía Marca BOHO CHIC KIDSAño 2011
Currículum+DISEÑOFOTOGRAFÍABOHO CHIC 20