Alimentación complementaria Oportuna

Alimentación Complementaria oportuna

Licenciatura en Nutrición

Nutrición Materno Infantil

Lic. Angelina V. Campañá

Definición:

La alimentación complementaria se define como el período el cual otros alimentos o

líquidos son provistos al niño pequeño junto con la lactancia materna, sin desplazarla.

Alimentación Complementaria Oportuna

Cuándo?

Qué?

Cómo?

Por qué?

Fisiología Desarrollo del sistema digestivo en el niño

recién nacido bOca

Hígado

Esófago

Estómago

intestinos

Riñón

Alimentación

Incorporación de los alimentos en los primeros meses

Lactancia Materna

Video sobre Ablactación en Youtube: https://drive.google.com/drive/my-drive

Alimentación Selección de alimentos

Consistencia

Temperatura Momento de

comida y horarios

Texturas y sabores de los

alimentos

Capacidad gástrica

Introducción de los alimentos según la edad,

maduración digestiva, renal y psiconeural

Consistencia de los alimentos 4 a 6 meses

4 a 7 meses

7 a 12 meses

líquida succión y protusión

Semisólida: Protusión – inicia la masticación

Sólida: masticación

Maduración digestiva, neural y Psiconeural

Comienza a sentarse derecho.

Sigue con la vista el alimentos.

Cierra los labios alrededor de la cuchara.

Mueve la lengua lateralmente.

Controla el alimentos en la boca.

Traga correctamente.

meses: alimentos Frutas: manzana y banana. Vegetales amarillos: zapallo y zanahoria. Cereales: almidón, harina de arroz y maíz. Cereales con TACC Quesos untables Frutas cítricas: en jugos colados y

diluidos. Vegetales blancos: papa y batata. Yema de huevo-Aceite. Carne roja, pollo sin piel o vísceras.

meses: alimentos Quesos blandos. Yogur. Vegetales verdes: acelga, espinaca y

zapallito. Frutas de estación: durazno y damasco. Cereales con TACC.

Maduración digestiva, neural y Psiconeural

Aparecen los dientes. Mastica con

movimientos rotatorios. Mueve la comida de un

lado al otro de la boca. Se interesa por los

alimentos sólidos. Aprende a tomar de

una taza.

meses: alimentos Quesos de postre Vegetales rojos: remolacha y tomate. Pulpa de frutas con ácidos orgánicos: mandarina y

naranja. Cereales con TACC. Cereales en grano: arroz. Legumbres Manteca o margarina. Dulces: jaleas, mermeladas y dulces compactos, helados

de crema. Pan y galletitas. Pescado

meses: alimentos

Huevo entero. Pastas rellenas. Otros vegetales: lechuga, chauchas, choclo.

meses: alimentos

Dieta familiar: excepto picantes, mariscos, dulce de leche, embutidos, fiambres, miel.

Bibliografía Alimentación Equilibrada para niños de 1 a 3 años. Orientación para

padres. Rioja Salud. Díaz, M. y Lorenzo, Jessica: Cocina en Miniatura. Editorial Corpus, Bs.

As. Argentina. 2012 Díaz, M.; Lorenzo, Jessica y Cols: Nutrición del Niño Sano. Editorial

Corpus, Bs. As. Argentina. 2007. Ministerio de Desarrollo Social. Presidencia de la Nación. La Seguridad

alimentaria en las familias. Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación. Guías Alimentarias para la

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Nutrición del Lactante y del Niño Pequeño. Estrategia Mundial para la alimentación del lactante y del niño pequeño. Washington, D.C.: OPS, © 2010,OMS. 55a Asamblea Mundial de la Salud. 2002.

Manual Metodológico de capacitación del Equipo de Salud en Crecimiento y Nutrición de Madres y Niños. Dirección de Salud Materno Infantil. República Argentina 2003

Bibliografía “Tratado de Pediatría de Nelsson”. Behrman, Kliegmann, Jenson. 16 ed

McGraw Hill-Interamericana. 2001 Recopilación de la OMS (2014) “ Ablactación. Alimentación del Lactante”,

disponible enhttps://www.youtube.com/watch?v=M-x8BaAWnNQ [consulta 20/9/15]

Fotos: elaboración propia y las imágenes de niños son tomadas de familiares “Tratado de Pediatría de Nelsson”. Behrman, Kliegmann, Jenson. 16 ed

McGraw Hill-Interamericana. 2001 “Guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años”. Comité de nutrición

sociedad argentina de Pediatría. 2001 Patricia Copas Torres (2010) “ Nutrición Alimentación Complementaria”,

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sociedad argentina de Pediatría. 2001 .