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We wish you a tasty Christmas
and a crunchy New Year!
NOËL KERSTMIS
2020
NOUVEL-AN NIEUWJAAR
2021
GOURMANDISES SUCRÉESZOETE DELICATESSEN
ASSORTIMENT DE CHOCOLATSCHOCOLADE ASSORTIMENTEN
GOURMANDISES SALÉESHARTIGE DELICATESSEN
GALET TES DES ROIS DRIEKONINGENTAARTEN
N O Ë L K E R S T M I S
2 0 2 0
G L A C E S I J S T A A R T E N
BUCHE DOUCEUR Glace praliné / Caramel beurre salé / Glace vanille / Fond meringue cuite
Praliné-ijs / Karamel beurre salé / Vanille-ijs / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
BUCHE RED LOVE Glace vanille / Sorbet fruits rouges / Fond meringue cuiteVanille-ijs / Rode vruchten sorbet / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
BUCHE EXOTIQUE Glace vanille / Sorbet exotique / Fond meringue cuite
Vanille-ijs / Exotische sorbet / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
N O Ë L / K E R S T M I S 2 0 2 0 G L A C E S I J S T A A R T E N
BONNET Glace lait d’ amandes / Sorbet framboise / Fond meringue cuiteAmandelmelkijs / Frambozensorbet / Gebakken meringue bodem
6 à 8 pers: 40,00 €
TRAINEAU / SLEDETraineau en chocolat / Assortiment de glaces, de sorbets et macarons
Chocolade slede/ Assortiment van ijs, sorbets en macarons
6 pers: 42,00 € / 8 pers: 56,00 €
N O Ë L K E R S T M I S
2 0 2 0
DAILLYMousse au chocolat / Crème brûlée à l’orange /
Biscuit chocolat / Fond croustillantChocolademousse / Crème brulée van sinaasappel /
Chocoladebiscuit / Krokante bodem
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
L E S B Û C H E S K E R S T S T R O N K E N
N O Ë L / K E R S T M I S 2 0 2 0 L E S B Û C H E S K E R S T S T R O N K E N
SAVOIECrème fraîche / Ananas-Mango-Framboises / Biscuit de Savoie / Sablé
Slagroom / Ananas-Mango-Frambozen / Amandelbiscuit / Krokante bodem
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
FORÊT NOIR Mousse chocolat / Crème fraîche / Biscuit chocolatChocolademousse / Slagroom / Chocoladebiscuit
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
VICTORIAMousse vanille / Biscuit cocos-amandes / Crumble amandes-citron / Coulis fruits rouges / Crémeux framboise-fraiseVanillemousse / Cocos-amandelbiscuit / Amandel-citroencrumble / Rode vruchtencoulis / Frambozen-aardbei crémeux
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
NOISETTEMousse Chocolat / Biscuit Chocolat / Caramel beurre salé /
Dacquoise noisette / Ganache montée noisettes Chocolademousse / Chocoladebiscuit / Zachte karamel /
Dacquoise van Hazelnoot / Luchtige crémeux van Hazelnoot
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
N O Ë L / K E R S T M I S 2 0 2 0 L E S B Û C H E S K E R S T S T R O N K E N
OPÉRABiscuit café / Crème au beurre moka / Ganache chocolat /
Fond croustillant / Crémeux chocolat Koffiebiscuit / Mokkabotercrème / Chocoladeganache /
Krokante bodem / Chocoladecrémeux
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
TAHITI Crémeux Yuzu / Crumble amande-citron / Gelée passion-mangue / Biscuit amandes / Mousse vanilleCrémeux van yuzu / Crumble van amandelen en citroen / Gelei van passie en mango / Amandelbiscuit / Vanillemousse
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
N O U V E L - A NN I E U W J A A R
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G L A C E S I J S T A A R T E N
BOMBE AMORÉGlace lait d’ amandes / Sorbet framboise / Fond meringue cuite
Amandelmelkijs / Frambozensorbet / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
BOMBE EXOTIQUEGlace vanille / Sorbet exotique / Fond meringue cuite
Vanille-ijs / Exotische sorbet / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
N O U V E L - A N / N I E U W J A A R 2 0 2 1 G L A C E S I J S T A A R T E N
BOMBE DOUCEURGlace praliné / Caramel beurre salé / Glace vanille / Fond meringue cuitePraliné-ijs / Karamel beurre salé / Vanille-ijs / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
BOMBE RED LOVEGlace vanille / Sorbet fruits rouges / Fond meringue cuite
Vanille-ijs / Rode vruchten sorbet / Gebakken meringue bodem
4 pers: 22,00 € / 6 pers: 33,00 € / 8 pers: 44,00 €
TRAINEAU / SLEDETraineau en chocolat / assortiment de glaces, de sorbets et macaronsChocolade slede / assortiment van ijs, sorbets en macaronsDecor: Horloge Nouvel An
6 pers: 42,00 € / 8 pers: 56,00 €
N O U V E L - A NN I E U W J A A R
2 0 2 1
G Â T E A U N O U V E L - A N N I E U W J A A R S G E B A K
4 pers: 21,00 € / 6 pers: 31,50 € / 8 pers: 42,00 €
DAILLYMousse au chocolat / Crème brûlée à l’orange / Biscuit chocolat / Fond croustillantChocolademousse / Crème brûlée van sinaasappel / Chocoladebiscuit / Krokante bodem
FORÊT NOIRMousse chocolat/ Crème fraîche / Biscuit chocolatChocolademousse / Slagroom / Chocoladebiscuit
SAVOIECrème fraîche / Ananas-Mango-Framboises / Biscuit de Savoie / SabléSlagroom / Ananas-Mango-Frambozen / Amandelbiscuit / Krokante bodem
NOISETTEMousse Chocolat / Biscuit Chocolat / Caramel beurre salé / Dacquoise noisette / Ganache montée noisettesChocolademousse /Chocoladebiscuit / Zachte karamel / Dacquoise van Hazelnoot / Luchtige crémeux van Hazelnoot
VICTORIAMousse vanille / Biscuit cocos-amandes / Crumble amandes-citron / Coulis fruits rouges / Crémeux framboise-fraiseVanillemousse / Cocos-amandelbiscuit / Amandel-citroencrumble /Rode vruchtencoulis / Frambozen-aardbei crémeux
TAHITICrémeux Yuzu / Crumble amande-citron / Gelée passion mangue / Biscuit amandes / Mousse vanilleCrémeux van yuzu / Crumble van amandelen en citroen / Gelei van passie en mango / Amandelbiscuit / Vanillemousse
SAMBADuo mousse chocolat lait-fondant / Biscuit chocolatDuo van melk- en fondantchocolademousse / Chocoladebiscuit
OPÉRABiscuit café / Crème au beurre moka / Ganache chocolat / Fond croustillant / Crémeux chocolatKoffiebiscuit / Mokkabotercrème / Chocoladeganache / Krokante bodem / Chocoladecrémeux
FRAMBOISIERMousse framboise / Crémeux framboise / Dacquois amandes / Biscuit génoiseFrambozenmousse / Frambozencrémeux / Dacquoise van amandelen / Biscuit
G O U R M A N D I S E S S U C R É E SZ O E T E D E L I C A T E S S E N
Macarons de Paris 6 et 15 pieces
Gâteaux réduction
Petits fours 16 pièces
Assortiment de biscuits dessert150 gr
Macaron de Paris 6 en 15 stuks
Mini gebakjes
Petits fours 16 stuks
Assortiment van dessertkoekjes 150 gr
Kerstkind in zachte luxe deeg natuur, rozijnen, rozijnen-suiker, chocolade150 gr – 400 gr – 750 gr
Cougnous nature, raisin, raisin-sucre, chocolat150 gr – 400 gr – 750 gr
A S S O R T I M E N T D E C H O C O L A T SC H O C O L A D E A S S O R T I M E N T
Coffrets de pralines4 - 9 - 16 - 32 - 64 pièces
Praline geschenkdozen 4 - 9 - 16 - 32 - 64 stuks
Tablettes de chocolat « bean to bar » de différentes origines“ Bean to bar “ chocoladetabletten van verschillende origines
MONTAGES EN CHOCOLATSapin en chocolat aux amandes torifié Kerstboom in chocolade met licht geroosterde amandelen
G O U R M A N D I S E S S A L É E SH A R T I G E D E L I C A T E S S E N
Zakouski froid 22.40€ / 16 pièces - stuks Koude zakouski
Apéritifs salés 8.50€ / 150 grAperitiefhapjes
Zakouskis à chauffer (12 pièces) 15€ Zakouskis om op te warmen (12 stuks)
Pain surprise 40€ / 30 mini sandwiches Verrassingsbrood 74€ / 60 mini sandwiches
Pain surprise aux noix 30€ Verrassingsbrood met noten
20 tartines garnies aux divers fromages 20 boterhammen belegd met diverse kaassoorten
Quiches traditionelles 4 pers. 12€ Traditionele quiches 6 pers. 15€
Quiches spéciale fêtes 4 pers. 13€ Speciale feestquiches 6 pers. 18€
Solles /poireaux Zeetong/preiChicons braisés / filet de pintadeau Gestoofd witloof / filet van parelhoen
G A L E T T E S D E S R O I S D R I E K O N I N G E N T A A R T E N
Disponible à partir du 2 janvier. / Beschikbaar vanaf 2 januari.
Pour l’épiphanie nous vous proposons deux sortes de Galettes des Rois:Voor Driekoningen stellen wij u 2 soorten Driekoningentaarten voor:
Pâte feuilletée vanillée avec crème d’amande natureBladerdeeg met vanille-amandelcrème
Pâte feuilletée vanillée avec crème d’amande chocolatBladerdeeg met chocolade- amandelcrème
HEURES D’ OUVERTURES / OPENINGSUREN
Ma/Di 22/12 06u – 18u30
Mer/Wo 23/12 06u – 18u30
Jeu/Do 24/12 06u – 18u
Ven/Vrij 25/12 06u – 15u
Sa/Za 26/12 06u – 16u
Di/Zo 27/12 06u – 15u
Lu/Ma 28/12 Fermé-Gesloten
Ma/Di 29/12 06u – 18u30
Mer/Wo 30/12 06u – 18u30
Jeu/Do 31/12 06u – 18u
Ven/Vrij 01/01 Fermé-Gesloten
Sa/Za 02/01 06u – 16u
Di/Zo 03/01 06u – 15u
Lu/Ma 04/01 Fermé-Gesloten
Ma/Di 05/01 06u - 18u30
Me/Wo 06/01 06u - 18u30
COMMANDES / BESTELLINGEN
La clôture des commandes sera strictement respectée. De data waarop we de bestellingen afsluiten, zullen strikt nageleefd worden.
Mardi 22/12 pour Noël Dinsdag 22/12 voor Kerstmis Mardi 29/12 pour Nouvel-An Dinsdag 29/12 voor Oudejaarsavond
• Nous n’ acceptons pas de commandes par e-mail, par fax ou par téléphone. • Nous vous demandons de payer les commandes à l’ avance. • Afin de garantir le bon déroulement des délais d’attente pendant la période de fin d’année,
nous vous demandons de passer correctement toutes vos commandes. Au moment de la collecte, rien de plus ne peut être ajouté à votre commande.
• Lors de la commande et / ou de l’achat en magasin, nous vous demandons d’entrer seule dans le magasin, afin d’éviter de longs délais d’attente inutiles.
• We nemen geen bestellingen aan per e-mail, per fax of per telefoon. • Wij vragen om de bestellingen op voorhand te betalen. • Om de wachttijden tijdens de eindejaarsperiode in goede banen te laten verlopen, vragen
wij om al uw bestellingen juist te plaatsten. Bij afhaling kan er namelijk niets meer worden toegevoegd aan uw bestelling.
• Bij het bestellen en/of in de winkel aan te kopen vragen wij om alleen de winkel binnen te komen, zodoende onnodige lange wachttijden te vermijden.
Avenue Brabançonne 112Brabançonnelaan 1121030 Schaerbeek/Schaarbeek
Jeu/Do 24/12 08u - 17u
Ven/Vrij 25/12 08u - 14u
Jeu/Do 31/12 08u - 17u
Les commandes doivent être récupérées à l’arrière de la patisserie! Bestellingen dienen afgehaald te worden aan de achterkant van de patisserie!
CONSEILS / TIPS
Pour les glaces : Enlever la neige carbonique ½ h avant la consommation, bien refermer la boîte isolante. Pour des mesures d’hygiène, les boîtes isolantes pour la conservation des glaces ne seront plus reprises, mais vendus à 8.5€La neige carbonique (3€) garantit une tenue de 8 heures.
Conseils dégustation du chocolat:Conservé et déguster à une t° entre 14 et 18°C.
Conseils dégustation des patisseries:Conservé dans un frigo à une t° entre 2 et 5°C.
Voor ijstaarten : Haal het droogijs ½ u voor consumptie uit de isolerende doos en sluit deze opnieuw. Om hygiënische redenen nemen we de isolerende dozen voor de bewaring van ijstaarten niet meer terug. Deze worden verkocht voor 8.5€.Het droogijs (3€) garandeert 8 uur houdbaarheid.
Tip bij het degusteren van chocoladeproducten :Bewaren en degusteren op een temperatuur tussen 14 en 18°C.
Tip bij het degusteren van patisserieproducten :Bewaren in de koelkast op een temperatuur tussen 2 en 5°C.
Toute l’ équipe Van Dender tient à vous remercier de votre confiance
cette année et vous souhaite de tout cœur ses meilleurs vœux pour 2021.
De hele ploeg Van Dender dankt u voor het vertrouwen dat u hen heeft geschonken
gedurende het afgelopen jaaren wenst u van harte het allerbeste voor 2021.
GEBREVETTEERD HOFLEVERANCIER VAN BELGIËFOURNISSEUR BREVETÉ DE LA COUR DE BELGIQUEHOFLIEFERANT DES BELGISCHEN KÖNIGSHAUSES
BELGIAN ROYAL WARRANT HOLDER
VAN DENDER CHOCOLATIER . PATISSIER
Chaussée de Louvain / Leuvensesteenweg 4161030 Bruxelles / Brussel
Tel. : 02 734 18 67 Fax. : 02 734 46 40www.vandender.eu
Patisserie Van Dender Herman Van Dender
CHOCOLATIER PATISSIER
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