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Terra Nuova - settembre 2011 - n.264 - ANTEPRIMA
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Computer, automobili, lavatrici, cellulari:ecco come vengono progettati per rompersi
SPECIALE RINNOVABILI
Italia post-nucleare
Prevenzione naturale
La verità nascosta
BIO-DOSSIER
Erbe officinali in Italia
Le Istruzioni Originarie
Compost toilet
INCHIESTA
Fatti per non durare
120PAGINE
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IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE · DAL 1977
La carta utilizzata per questa pubblicazione è prodotta dalle cartiere Cariolaro ecertificata dal marchio Der Blaue Engel (Angelo Azzurro) rilasciato dal Ministerodell’ambiente tedesco per i prodotti cartacei realizzati con fibre provenienti al 100%da carta straccia, di cui almeno il 65% proveniente dalla raccolta differenziata. Lacartiera certifica che la cellulosa non è sbianchita con prodotti contenenti cloro osbiancanti ottici, ma con ossigeno e acqua ossigenata.
CONSIGLI ENOTIZIEDELMESE
4 OROSCOPO VEGETALE
VergineFerdinando Alaimo
5 NELL’ORTO A SETTEMBRE
Di settembre di frutti ce n’è sempreEnrico Accorsi e Francesco Beldì
6 BIONEWS
7 POPOLI NATIVI
Nativi americani: una vittoria agrodolceAlessandro Michelucci
8 DALLA PARTE
DEI CONSUMATORI
9 ECOLOGIA DEL PORTAFOGLIO
Carta di credito: uso e abusoAndrea Zanella
10INCHIESTA
Fatti per non durareClaudia Benatti e Oliver Haag
16 ALIMENTAZIONE E SALUTE
Prostata sana, naturalmentePaolo Giordo
21SPAZIO AVI – VEGETARIANI.IT
Il martirio dei germogliVanessa Sartori
25 SPECIALE
rinnovabili
L’Italia post nucleareGabriele Bindi
33BIOEDILIZIA
Scegliere il parquetAndrea Bertaglio
e Dario Scacciavento
38AGRICOLTURA NATURALE
Un futuro per l’agricoltura dei contadiniRoberto Schellino
42NUOVI PARADIGMI
Gli antichi insegnamenti dei nativi americaniCecilia Gallia
46ECOBRICOLAGE
Costruire un bagno a seccoSaviana Parodi, Francesca
Guidotti, Elisa Romagnoli
50ECOVILLAGGI
Tunduqueral: un ecovillaggio in Argentina
Ecovillaggio: come, dove,quando e perchéFrancesca Guidotti
52ECOTURISMO
L’arte del taccuino di viaggioVincenzo Bottecchia
Questo numero è stato chiuso il 20 luglio 2011Tiratura: 24.500 copie
REDAZIONE (055 3215729 int. 4)info@aamterranuova.it
Direttore responsabile: Mimmo Tringaleredazione@aamterranuova.it
skype: mimmo.tringaleVicedirettore: Cristina Michieli
cristina@aamterranuova.itCaporedattore: Nicholas Bawtree
nicholas@aamterranuova.it - 340 5708387skype: nicholas.bawtree
Grafica e impaginazione: Andrea Calvettiandreacalvetti@me.com
Hanno collaborato alla redazione di questo numero:
Enrico Accorsi, Ferdinando Alaimo,Francesco Beldì, Claudia Benatti,Andrea Bertaglio, Gabriele Bindi,
Vincenzo Bottecchia, Simona Capogna,Silvia Carri, Cecilia Gallia, Federica Del Guerra,
Paolo Giordo, Francesca Guidotti,Giuliana Lomazzi, Alessandro Michelucci,
Michel Odent, Saviana Parodi, Elena Policella,Bettina Ricceri, Silvia Ricci, Elisa Romagnoli,
Vanessa Sartori, Alice Savorelli, Roberto Schellino,Troglodita Tribe, Andrea Zanella.
PUBBLICITÀ (055 3215729 int. 5)Sergio Tonon - pr@aamterranuova.it
skype: sergio.aam
Francesca Messinese (055 3215729 int. 3)distribuzione@aamterranuova.it
Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@aamterranuova.it
skype: mariapia.tinaglia
Piccoli annunci (055 3215729)Federica Del Guerra - annunci@aamterranuova.it
Ufficio stampa (366 4437458)Maria Patrelli Campagnano
ufficiostampa@aamterranuova.it
Ordini rivista e libri (055 3215729 int. 2)Silvia Farina
ufficiodistribuzione@aamterranuova.it
Distribuzione rivista (055 3215729 int. 3)Francesca Messinese
distribuzione@aamterranuova.it
Amministrazione (tel 055 3215729 int. 6)Cristina Michieli
cristina@aamterranuova.it
Massimo Bragagniamministrazione@aamterranuova.it
Olga Bossaufficioamministrazione@aamterranuova.it
Responsabile magazzino: Antonella Ambrosi
Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg)
ABBONAMENTI (055 3215729 int. 1)Valentina Claudi, Eva Di Giovanniabbonamenti@aamterranuova.it
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via Ponte di Mezzo 1 - 50127 Firenze(acquisto singola copia Chf 6,60)
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Arretrati: dal numero 1 al 50 € 7,00
dal 51 in poi € 5,00
62COSMESI
Eco-parrucchieriGabriele Bindi
69DOSSIER
Erbe bio italiane: dal seme allo scaffaleClaudia Benatti
77ECOLOGIA PERINATALE
Cosa ci insegnano le droghepsichedeliche sul partoMichel Odent
78IL MEDICO RISPONDE
a cura del dottor Paolo Giordo
79 PAGINE VERDI
80 SALUTE NATURALE
Lipidomica: per un giustoequilibrio dei grassiGiuliana Lomazzi
84 ALIMENTAZIONE NATURALE
Prodotti giapponesi: un gioco sicuro?Claudia Benatti
101TERRA NUOVA DEI LETTORI
La mistica dell’IslamFranca Oberti
AGRICOLTURA
Per coltivare bio è essenzialel’allevamento di animali?
108LIBRI – VIDEO - TEATRO
Scuola democratica: la libertà che funzionaa cura di Federica Del Guerra
110 I libri di Terra Nuova Edizioni
116SPUNTI DI VISTA
Nonno, raccontami del mio futuroNicholas Bawtree
Dinosauri in Parlamento
Seppure con numerose critiche e distin-guo, fino a qualche anno fa l’attualemodello consumistico sembrava funziona-re perfettamente. La maggioranza dellapopolazione sembrava contenta di parteci-pare alla grande giostra della globalizzazio-ne, che prometteva panem et circenses pertutti.Solo nell’ultimo periodo qualcosa hacominciato a incrinarsi, fino a trasformarsiin una crepa incontenibile: le ricorrenti eprofonde crisi finanziarie hanno messo inginocchio l’economia di quelli che un tem-po erano i paesi più ricchi del mondo, congli Stati Uniti in prima fila. Le grandi indu-strie si sono delocalizzate, i posti di lavorosono diventati sempre meno e sempre piùprecari. Un po’ alla volta, il grande mitoliberista del mercato si è ritorto contro isuoi stessi ideatori.Il disincanto per l’attuale modello economi-co e sociale non è più solo un fatto ideolo-gico, ma risulta concreto e palpabile. A far-ne le spese non sono solo gli 8 milioni e272 mila italiani (13,8% dell’intera popola-zione) definiti «poveri» o «quasi poveri»dall’Istat, ma anche i giovani laureati che sitrovano senza un futuro certo. Un quadrodestinato ad aggravarsi con l’ultima mano-vra economica approvata a fine luglio.Di fronte al fallimento non solo economico,ma anche sociale, ambientale e culturaledel modello liberista-consumista, sviluppa-re fonti rinnovabili decentrate e su piccolascala, praticare l’agricoltura biologica e bio-dinamica, investire nel risparmio energeti-co e nell’edilizia ecologica, così come pro-muovere discipline bionaturali e le medici-ne non convenzionali, non solo fa beneall’ambiente, ma crea lavoro e producebenessere sociale, costituisce insomma unmodello economico valido.Molti governi, come quello tedesco, l’han-no capito da tempo, anche prima di Fuku-shima. I nostri dinosauri inchiodati ai loroscranni in Parlamento ancora no. Incapacidi ridurre di un centesimo i costi della loropolitica, impongono tagli e ristrettezze aimeno abbienti e appaiono ogni giorno piùlontani dalla realtà. Ma oramai la loro ina-deguatezza a governare il cambiamento lirende troppo lenti per sfuggire all’estinzio-ne: il loro Cretaceo è questione di giorni.
n. 264 (62) settembre 2011
Editrice Aam Terra Nuovavia Ponte di Mezzo 1 – 50127 Firenzetel 055 3215729 – fax 055 5390109
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mung e la cipolla e mescolate bene. Condite con l’olio, l’ace-
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Il ricettario di Settembre 2011
Foto di copertina: ©istockphoto.com/Egor Arkhipov
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