Porta di Basso · Porta di Basso Ristorante CARTA DEI VINI un o i , i r o o o e lo ti e n . 2...

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Porta di Basso Ristorante

CARTA DEI VINI

un viaggio nel m ondo del vino tra colori, profum i e sapori

incontro di uom ini e storie che intrecciano un territorio grande

lo racconto a voi di bicchiere in bicchiere

C arm en

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INDICE

BOLLICINE ITALIANE PAG. 3

CHAMPAGNE PAG. 9

BIANCHI PAG. 12

BIANCHI ESTERI PAG. 24

ROSATI PAG. 28

ROSATI ESTERI PAG. 32

ROSSI PAG. 34

ROSSI ESTERI PAG. 43

DA DESSERT PAG. 45

DA DESSERT ESTERI PAG. 49

3

BOLLICINE ITALIANE

4

METODO CLASSICO

PUGLIA

AZ. AGRICOLA DI FILIPPO Trani (BA)

Estasi in Armonia Pas Dosé Millesimato 2013

Moscato Reale € 35

CANTINE ELDA Troia (FG)

Spumante Brut Rosé Elda 2015

Nero di Troia € 30

D’ARAPRÌ San Severo (FG)

D’Araprì Gran Cuvée 2013

Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano € 5 5

D’Araprì Pas Dosé s.a.

Bombino bianco, Pinot Nero € 30

D’araprì Brut Rosé s.a.

Montepulciano, Pinot Nero € 40

GIANFRANCO FINO Sava (TA)

Simona Natale Rosè Pas Dosè 2015

Negroamaro € 50

5

METODO CLASSICO

ALBERTO LONGO Lucera (FG)

Brut Nature Millesimato 2013

Falanghina € 50

Brut Nature Rosé Millesimato 2013

Nero di Troia € 50

MASSERIA NEL SOLE Lucera (FG)

Pas Dosè Millesimato 2012

Bombino Bianco,Falanghina € 35

CANTINA LE GROTTE Apricena (FG)

Le Grotte Millesimato 2016

Nero di Troia € 35

TENUTE RUBINO Brindisi

Sumaré 60 mesi 2013

Susumaniello € 35

TRENTINO

FERRARI F.LLI LUNELLI Trento

Perlé Nere Riserva Millesimato 2013

Pinot Nero € 100

6

METODO CLASSICO

Riserva Del Fondatore 2007

Chardonnay € 140

LOMBARDIA

CA’ DEL BOSCO Erbusco (BS)

Cà Del Bosco Cuvée Prestige s.a.

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero € 50

Cà Del Bosco Cuvée Prestige Rosé s.a.

Pinot Nero, Chardonnay € 7 0

Annamaria Clementi Riserva 2009

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero € 140

Annamaria Clementi Riserva Rosè 2009

Pinot Nero € 180

AZ. AGRICOLA GATTI Erbusco (BS)

Franciacorta Millesimato 2013

Chardonnay, Pinot Nero € 70

AZIENDA AGRICOLA SOLOUVA Erbusco (BS)

Franciacorta Solouva s.a.

Chardonnay € 4 5

7

METODO CLASSICO

GUIDO BERLUCCHI Borgonato di Corte Franca (BS)

Berlucchi ’61 Brut s.a.

Chardonnay,Pinot Nero € 50

SICILIA

MARCO DE BARTOLI Samperi-Marsala (TP)

Terzavia Millesimato 2016

Grillo € 50

SLOVENIA

MOVIA (Brda)

Puro 2011

Ribolla Gialla € 60

Puro Rosé 2010

Pinot Nero, Ribolla, Pinot Grigio €70

8

METODO CHARMAT

PUGLIA

ALBERTO LONGO Lucera (FG)

Rosé Della Quercia 2018

Nero di troia € 45

L’ARCHETIPO Castellaneta (TA)

Marasco Brut Nature 2016

Maresco € 30

VENETO

GIOVANNI PERINI Conegliano (TV)

Valdobbiadene Millesimato 2018

Glera € 45

9

CHAMPAGNE

10

CHAMPAGNE

BILLECART-SALMON Mareuil-sur- Ay France

Billecart Brut Réserve s.a.

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay € 90

LOUIS ROEDERER Reims France

Premier Brut s.a.

Pinot Noir, Chardonnay € 90

Cristal 2008

Pinot Noir, Chardonnay € 250

VILMART & CIE Rilly-La-Montagne France

Blanc De Blanc 2009

Chardonnay € 360

MOET&CHANDON Épernay France

Dom Pérignon Vintage 2006 Brut

Pinot Nero, Chardonnay € 240

Dom Pèrignon Rosé 2004 Brut

Pinot Nero, Chardonnay € 330

11

CHAMPAGNE

ANDRÉ ET MICHEL DRAPPIER Urville France

Brut Nature s.a.

Pinot Nero € 80

MARGUET Reims France

Sapience Vintage Premier Cru 2009

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier € 270

JEAN MILAN Oger France

Brut Tradition s.a.

Chardonnay € 90

TARLANT Oeuilly Vallée de la Marne France

Cuvée Louis s.a.

Pinot Noir,Chardonnay € 250

BOLLINGER Ay France

La Grande Année Rosé 2007

Chardonnay, Pinot Noir € 290

12

BIANCHI

13

BIANCHI

PUGLIA

ALBERTO LONGO Lucera (FG)

Le Fossette 2018

Falanghina € 30

GIANCARLO CECI Andria (BT)

Panascio 2018

Bombino Bianco Biologico € 30

ANTICA ENOTRIA Cerignola (FG)

Fiano 2018

Fiano € 25

D’ALFONSO DEL SORDO San Severo (FG)

Catapanus 2018

Bombino Bianco € 25

MARCHESI ANTINORI San Pietro Vernotico (BR)

Pietra Bianca Tormaresca 2017

Chardonnay, Fiano € 30

14

BIANCHI

COLLI DELLE MURGIA Gravina di Puglia (BA)

Tufjano 2018

Fiano Minutolo Biologico € 33

Erbaceo 2018

Greco di Tufo, Fiano Minutolo Biologico € 2 8

Dritte 2018

Greco biologico € 35

LE GROTTE Apricena (FG)

Sico Bombino Bianco 2018

Bombino € 25

CANTINE ELDA Troia (FG)

Calandra 2018

Bombino Bianco € 25

L’ARCHETIPO Castellaneta (TA)

Greco 2016

Greco Bianco € 25

Verdeca Sette Lune 2015

Verdeca € 30

15

BIANCHI

TORREVENTO Corato (BA)

Bacca Rara 2017

Bombino, Chardonnay € 28

AZ. AGRICOLA DI FILIPPO Trani (BA)

Estasi In Ascesa 2018

Moscato Reale € 30

VALLE D’AOSTA

CAVE MONT BLANC DE MORGEX ET LA SALLE Morgex (AO)

Blanc De Morgex Rayon 2018

Prié Blanc € 4 0

PIEMONTE

CAVALLOTTO Castiglione Falletto (CN)

Langhe Cru Brillo Boschis 2018

Chardonnay € 4 0

16

BIANCHI

ETTORE GERMANO Serralunga d’Alba (CN)

Langhe Nascetta 2017

Nascetta € 30

Langhe Riesling “Herzù” 2017

Riesling Renano € 35

OLTRETORRENTE Paderna (AL)

Timorasso Colli Tortonesi 2017

Timorasso € 40

LE MARNE Parodi Ligure (AL)

Gavi Marne Oro 2016

Cortese € 25

LOMBARDIA

LE CORNE SRL SOC.AGRICOLA Grumello del Monte (BG)

Forte Terra Bianco 2018

Chardonnay € 30

17

BIANCHI

LIGURIA

AZ. AGRICOLA OTTAVIANO LAMBRUSCHI Castelnuovo Magra (SP)

Colli Di Luni Vermentino Doc “Il Maggiore “ 2018

Vermentino € 40

Colli Di Luni Vermentino Doc “Costa Marina “ 2018

Vermentino € 40

TRENTINO

FERRARI F.LLI LUNELLI Trento

Villa Margon 2017

Chardonnay € 40

ALTO ADICE

HOFSTATTER Termeno Sulla strada del Vino (BZ)

De Vite 2018

Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon, Riesling € 30

PRANZEGG Bolzano (BZ)

Gt 2017

Gewurztraminer € 50

18

BIANCHI

Tonsur 2017

Muller Thurgau,Pinot Bianco,Sylvaner,Chardonnay € 50

MANNI NÖSSING Valle Isarco –Bressanone (BZ)

Kerner 2016

Kerner € 30

FRANZ HAAS S.R.L Montagna (BZ)

Pinot Bianco Lepus 2018

Pinot Bianco € 40

Moscato Giallo 2018

Moscato Giallo € 60

FRIULI VENEZIA GIULIA

LE DUE TERRE Prepotto (UD)

Sacrisassi Bianco 2016

Friulano, Ribolla Gialla € 60

JERMANN Dolegna del Collio (GO)

Vintage Tunina 2017

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia € 60

19

BIANCHI

STANKO RADIKON Oslavia (GO)

Ribolla Gialla 50 cl 2014

Ribolla Gialla € 40

Pinot Grigio Sivi 2017

Pinot Grigio € 40

VIE DI ROMANS Mariano del Friuli (GO)

Dis Cumieris Malvasia 2017

Malvasia Istriana € 40

Vieris Sauvignon Blanc 2017

Sauvignon Blanc € 45

VENETO

CANTINA FILIPPI Castelcerino Soave (VR)

Monteseroni 2017

Garganega € 40

AZ. AGRICOLA CAVALCHINA Sommacampagna (VR)

’L Lac Lugana 2018

Turbiana (Trebbiano di Lugana) € 25

20

BIANCHI

UMBRIA

MARCHESI ANTINORI Ficulle (TR)

Cervaro Della Sala 2017

Chardonnay, Grechetto € 50

ARNALDO CAPRAI Montefalco (PG)

Grecante 2018

Grechetto € 35

LAZIO

MARCO CARPINETI Cori (LT)

Capolemole Bianco 2017

Bellone € 25

MARCHE

CANTINA BASTIANELLI Monte San Pietrangeli (FM)

Ribelle 2018

Pecorino € 30

21

BIANCHI

Niamh 2018

Passerina € 25

CA’ LIPTRA Cupramontana (AN)

Kypra 2017

Verdicchio € 35

ABRUZZO

VALENTINI Loreto Aprutino (PE)

Trebbiano D’Abruzzo

Trebbiano € 180

EMIDIO PEPE Torano Nuovo (TE)

Trebbiano D’Abruzzo 2016

Trebbiano € 55

MASCIARELLI Casacanditella (CH)

Villa Gemma

Trebbiano D’Abruzzo, Cococciola, Pecorino € 30

22

BIANCHI

CAMPANIA

MASSERIA FRATTASI Montesarchio (BN)

Donna Laura 2017

Falanghina del Sannio € 40

AZ. AGRICOLA TORRE VARANO Torrecuso (BN)

Taburno Sannio Greco Dop 2018

Greco € 30

CIRO PICARIELLO Summone (AV)

Fiano D’Avellino 2018

Fiano € 30

SICILIA

MARCO DE BARTOLI Marsala (TP)

Grappoli Del Grillo 2017

Grillo € 40

Lucido 2017

Catarratto € 25

23

BIANCHI

COS Vittoria (RG)

Pithos Bianco 2017

Grecanico € 34

TENUTA DELLE TERRE NERE Randazzo (CT)

Etna Bianco “Le Vigne Niche – Calderara Sottana” 2016

Carricante € 60

SARDEGNA

ALESSANDRO DETTORI Romangia (SS)

Dettori Bianco 2018

Vermentino € 45

24

BIANCHI ESTERI

25

BIANCHI ESTERI

GERMANIA

KERPEN Bernkastel – Kues Mosel

Riesling Wehlrner Sonnenuhr Kabinett Trocken 2018

Riesling € 30

FRITZ HAAG Brauneberg Mosel

Riesling Brauneberger Juffer Spatlese 2016

Riesling € 40

DR LOOSEN Bernkastel – Kues Mosel

Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 2014

Riesling € 60

FRANCIA

LOIRA

PIERRE LUNEAU – PAPIN Muscadet

Muscadet De Sevre-Et-Maine Clos des Noelles 2014

Melon de Bourgogne € 40

26

BIANCHI ESTERI

DOMAINE MICHEL CHEVRE’ Saumur

Saumur Blanc Clos De L’Ecotard 2016

Chenin Blanc € 50

BORDEAUX

CHATEAU DE VILLE Entre-deux-Mers

Chateau Deville Blanc 2016

Semillon , Sauvignon € 35

BORGOGNA

MICHEL BOUZEURAU & FILS Mersault

Mersault 1er Cru “Les Genevrieres “ 2017

Chardonnay € 125

DOMAINE CHRISTIAN MOREAU Chablis

Chablis Les Clos Grand Cru 2017

Chardonnay € 115

27

BIANCHI ESTERI

ALSAZIA

DOMAINES SCHLUMBERGER Guebwiller Francia

Riesling Les Princes Abbes 2015

Riesling € 40

28

ROSATI

29

ROSATI

PUGLIA

LUCA ATTANASIO Sava (TA)

Le Vigne di Luca Attanasio 2018

Primitivo € 30

MARCHESI ANTINORI San Pietro Vernotico (BR)

Calafuria 2018

Negroamaro € 25

SERAFINO GAROFANO Tenuta Monaci Copertino (LE)

Girofle 2018

Negroamaro € 30

ANTICA ENOTRIA Cerignola (FG)

Contessa Staffa 2018

Nero di Troia, Montepulciano D’Abruzzo € 30

30

ROSATI

TORREVENTO Corato (BA)

Veritas Castel Del Monte 2018

Bombino € 30

TENUTE RUBINO Brindisi

Torre Testa Rosè 2017

Susumaniello € 30

ABRUZZO

VALENTINI Loreto Aprutino (PE)

Cerasuolo D’Abruzzo

Montepulciano € 160

CAMPANIA

AZ. AGRICOLA TORRE VARANO Torrecuso (BN)

Rosato Igp Campania 2018

Aglianico € 25

31

ROSATI

MASSERIA FRATTASI Montesarchio (BN)

Orchis Purpurea 2017

Aglianico € 40

SICILIA

TENUTA DELLE TERRE NERE Randazzo (CT)

Etna Rosato 2018

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio € 35

ALTO ADICE

KURTATSCH KELLEREI CANTINA Termeno (BZ)

Pinot Rosé 2018

Pinot nero € 30

VENETO

AZ. AGRICOLA CAVALCHINA Sommacampagna (VR)

Chiaretto Bardolino D.O.C. 2018

Corvina, Rondinella, Molinara € 25

32

ROSATI ESTERI

33

ROSATI ESTERI

FRANCIA

DOMAINES OTT La Londeles-Maures France

By. Ott Rosè Cote de Provence 2018

Cinsault, Grenache, Syrah € 40

34

ROSSI

35

ROSSI

PUGLIA

AZIENDA AGRICOLA VALLONE Lecce (LE)

Gratticciaia 2013

Negroamaro € 90

SERAFINO GAROFANO Tenuta Monaci Copertino (LE)

Le Braci 2011

Negroamaro € 80

GIANCARLO CECI Andria (BT)

Parco Marano 2015

Nero di Troia biologico € 35

D’ALFONSO DEL SORDO San Severo (FG)

Guado San Leo 2016

Nero di Troia € 40

CHIAROMONTE Acquaviva delle Fonti (BA)

Chiaromonte Riserva 2012

Primitivo € 120

36

ROSSI

Muro Sant’Angelo 2012

Primitivo € 50

CANTINA LE GROTTE Apricena (FG)

Sico Nero di Troia 2015

Nero di Troia € 30

Fd rosso 2015

Nero di Troia € 40

ALBERTO LONGO Lucera (FG)

Cacc ‘ e Mmitte

Nero di Troia, Montepulciano D’Abruzzo, Bombino Bianco € 40

ANTICA ENOTRIA Cerignola (FG)

Nero di Troia Igt Puglia 2015

Nero di Troia € 30

AZ. AGRICOLA PAGLIONE Lucera (FG)

Caporale 2015

Nero di Troia, Montepulciano, Bombino bianco € 45

37

ROSSI

Perazzelle 2015

Nero di Troia, Sangiovese, Bombino Bianco, Malvasia Bianca € 50

CANTINE ELDA Troia (FG)

Ettore 2016

Nero di Troia € 30

GIANFRANCO FINO Sava (TA)

Es 2016

Primitivo € 90

Jo 2017

Negroamaro € 95

TORREVENTO Corato (BA)

Vigna Pedale Castel Del Monte 2014

Nero di Troia € 40

Ottagono 2014 Riserva

Nero di Troia € 45

MARCHESI ANTINORI San Pietro Vernotico (BR)

Bocca di Lupo 2015

Aglianico € 75

38

ROSSI

PIEMONTE

PIO CESARE Alba (CN)

Barolo 2015

Nebbiolo € 60

Dolcetto D’Alba 2017

Dolcetto € 40

AZIENDA AGRICOLA PRINCIPIANO Monforte D’ALBA (CN)

Barolo Serralunga 2015

Nebbiolo € 60

GAJA Barbaresco (CN)

Sperss 2014

Nebbiolo € 260

VENETO

MONTE DALL’ORA San Pietro in Cariano (VR)

Amarone della Valpolicella Classico Stropa 2011

Cervina, Corvinone, Rondinella € 110

39

ROSSI

TOMMASI Pedemonte di Valpolicella (VR)

Amarone della Valpolicella Classico 2015

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta € 55

TRENTINO

TENUTA SAN LEONARDO Avio (TN)

San Leonardo 2013

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot € 130

TOSCANA

MARCHESI ANTINORI San Casciano (Fi)

Tignanello 2014

Sangiovese, Cabernet € 100

LE MACCHIOLE Castagneto Carducci (LI)

Bolgheri Rosso Doc 2017

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sirah € 30

IL MARRONETO Montalcino (SI)

Brunello di Montalcino 2014

Sangiovese Grosso € 105

40

ROSSI

LAZIO

MARCO CARPINETI Cori (LT)

Capolemole Rosso 2015

Nero buono, Montepulciano, Cesanese € 25

CAMPANIA

MASTROBERARDINO Atripalda (AV)

Radici Taurasi 2015

Aglianico € 60

MONTEVETRANO San Cipriano Picentino (SA)

Montevetrano 2009

Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico € 105

TORRE VARANO Torrecuso (BN)

36+6 Aglianico del Taburno Docg 2010

Aglianico € 50

41

ROSSI

UMBRIA

ARNALDO CAPRAI Montefalco (PE)

Montefalco Sagrantino 2012

Sagrantino € 80

ABRUZZO

VALENTINI Loreto Aprutino (PE)

Montepulciano D’Abruzzo 2012

Montepulciano € 340

MASCIARELLI Casacanditella (CH)

Gemma Rosso 2012

Montepulciano D’Abbruzzo € 90

BASILICATA

PATERNOSTER Barile (PZ)

Don Anselmo 2013

Aglianico del Vulture D.O.C. Riserva € 70

42

ROSSI

D’ANGELO Rionero in Volture (PZ)

Caselle Riserva 2011

Aglianico € 40

SICILIA

ARIANNA OCCHIPINTI Vittoria (RG)

Il Frappato 2016

Frappato € 45

Siccagno 2016

Nero d’avola € 45

TENUTA DELLE TERRE NERE Randazzo (CT)

Etna Rosso 2017

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio € 40

SARDEGNA

ALESSANDRO DETTORI Romangia (SS)

Ottomarzo 2016

Pascale € 70

43

ROSSI ESTERI

44

ROSSI ESTERI

FRANCIA

BORGOGNA

DOMAINE DERAIN Saint-Aubin France

Gevrey Chambertin en Vosne 2014

Pinot Noir € 120

GEORGES NOELLAT Vosne Romanee France

Vosne Romanée 1er Cru “Les Chaumes” 2016

Pinot Noir € 310

LOIRA

DOMAINE BRETON Bourgueil France

Bourgueil La Dilettante 2015

Cabernet Franc € 60

BORDEAUX

CHÂTEAU DE PEZ Saint-Estephe- Medoc

Chateau De Pez Cru 2007

Cabernet sauvignon, Merlot € 70

45

DA DESSERT

46

DA DESSERT

PUGLIA

COSIMO TAURINO Guagnano (LE)

Le Ricordanze 2016

-Sémillon, Riesling € 8

AZ. AGRICOLA DI FILIPPO Trani (BT)

Passito Liberty 2013

Moscato Reale € 8

GIANFRANCO FINO Sava (TA)

Es+Sole 2017

Primitivo € 14

GIANCARLO CECI Andria (BT)

Dolcetto Rosalia

Moscato bianco biologico € 7

AZIENDA AGRICOLA VALLONE Lecce (LE)

Passo Delle Viscarde 2012

Sauvignon Blanc, Malvasia € 8

47

DA DESSERT

FRIULI VENEZIA GIULIA

DARIO COOS Nimis (UD)

Picolit 2017

Picolit € 7

ALTO ADIGE

KURTATSCH KELLEREI CANTINA Termeno (BZ)

Ushas 2016

Moscato Rosa € 8

LIGURIA

AZ. AGRICOLA POSSA Riomaggiore (SP)

Cinque Terre Sciacchetrà 2012

Bosco, Rossese Bianco € 8

SICILIA

HAUNER Salina (ME)

Malvasia delle Lipari Passito 2016

Corinto Nero, Malvasia delle Lipari € 8

48

DA DESSERT

MARCO DE BARTOLI Pantelleria (TP)

Bukkuram Padre della Vigna Passito di Pantelleria 2012

Zibibbo € 8

49

DA DESSERT ESTERI

50

DA DESSERT ESTERI

FRANCIA

GONET-MEDEVILLE Preignac France

Chateau Les Justices Sauternes 2014

Semillon, Sauvignon, Muscadelle € 8

GERMANIA

DR. LOOSEN Bernkastel-Kues Mosel

Riesling Eiswein

Riesling € 12

51

52

53