Népgyógyászati megfigyelések és modern fitoterápiamelius.hu/tanfoly/tanfolyam2009/03.pdf ·...

Népgyógyászati megfigyelésekés modern fitoterápia

Papp Nóra

Pécsi Tudományegyetem Farmakognóziai Tanszék

Pécs, 2009. október 17.

Népi orvoslás: az orvostudomány rendszerén kívül, szájhagyomány útján fenntartott, emberi ésállati betegségekkel kapcsolatos tudás

(Oláh Andor: Újhold, új király! 1986)

Etnobotanika: néprajzi növénytan, a növényeknek az emberi kultúrában játszott szerepével, alkalmazásuk módjaival, a hozzájuk fűződő szokásokkal foglalkozik

(Gunda Béla: Borbás Vince és a magyar etnobotanika - Ethn., 1971)

Ókor

Egyiptom, Ebers-féle papirusztekercs (i. e. 1534): pl. gránátalma, kömény piramisépítőknek pl. vörös- és fokhagyma nyílt sebekre: penészes kenyér balzsamozás, mumifikálás

saláta (Lactuca sativa) és vöröshagyma (Allium cepa) szedése, öntözése

illóolaj kivonása liliomból (Lilium sp.)

Dél- és Közép-Amerika

(kb. 400 indián etnikum !)

Inka civilizáció- füves emberek, gyógynövény-gyűjtők, balzsamozók- főzetek, kenőcsök - pl. dohány levélnedvével sebfertőtlenítés, szárított levélpora orrjárat-tisztító- pl. papaya: tejét viszketés ellen a bőrre kenték

Peru- pl. lyukas fogba fokhagyma, citrom leve bélférgesség ellen, vöröshagyma buroklevele égésre

Mexikó- ma kb. 20 000 gyógynövényt használnak- kakaó (Theobroma cacao): magva 1887-ig fizetőeszköz volt

Maják, aztékok- külön utcája volt a gyógynövényárusoknak- piacon: kenőasszonyok (balzsamok, kenőcsök, tinktúrák)- pl. szemcsepp: agave-borból, mákolajból- csonttörés: helyrehúzták, rá dáliagyökér és fügekaktusz pora

matétea (Ilex paraguariensis)

Drog: levélHatóanyagok: koffein, teobromin, illóolaj,

triterpén szaponinokAlkalmazás: élénkítőKészítmények: tea

Dél-Amerika

TÁJÉKOZÓDÁS, SZAKIRODALMAK

ADATGYŰJTÉS, DOKUMENTÁLÁS

ADATFELDOLGOZÁS

LABORATÓRIUMI VIZSGÁLATOK

ETNOBOTANIKAI GYŰJTŐUTAK

?

MINTAGYŰJTÉS

Csinód, Egerszék

Gyimesfelsőlok

LövéteERDÉLY

Csinód (Úz-völgye) Egerszék (Úz-völgye)

Lövéte (Kis-Homoród völgye) Gyimesfelsőlok

♣ szabad elbeszélgetések → diktafon, jegyzetek♣ terepi vizsgálatok, növénygyűjtés♣ növényfajok rögzítése: fotó, herbárium, szárított drogok

MÓDSZEREK

♣ feljegyzett adatok:- népi elnevezések - drogként használt részek- az alkalmazás pontos módja - ismeret eredete (pl. hallott, olvasott → irodalom?)- adatközlők neve, életkora

♣ növények csoportosítása:► gyógynövények (humán- és állatgyógyászat)► tápnövények: zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények► takarmánynövények► festőnövények► dísznövények

A GYŰJTŐMUNKA NEHÉZSÉGEI

füzike = kis ezerjófű ezerjófű = szurokfű(Centaurium erythraea Rafn.) (Origanum vulgare L.)

TEREP

KÖNYVEK

NÖVÉNYEK AZONOSÍTÁSA

!

KERESZTES VIPERA

Terepi munkák,

növénygyűjtés

Dokumentálás

(fényképek, jegyzetek,

diktafon)

Tájszótár

(meg)forróz: forráz meglobbant, lobbaszt: rövid időre forró vízbe tesz reaborít, megborít: beborogat csombolyít: becsomagol, beteker megken: masszíroz bédörgöl: bedörzsölösszedurváz: felaprít esszekever: összekever kap: talál padlás: pince! megcsendesít: csillapít vérítés: eret megszúrva vér kiengedése forraszja a sebet kifakasztja a sebet feredő: fürdő

burján: (vadon élő) növény, gyom lapi: levél gyüker, gyükér: gyökér szurok: fenyőgyanta csalóka: fenyőtoboz újulás: fenyő friss ágvége, hajtása szirup: szörp hidegdoktor (h.állatorvos, h.fogorvos):

helyi „doktor” gripázik: köhög szümőcs, sümőcs, fököm: szemölcs sárigság: sárgaság felhülés: felfázás gyomormenés: hasmenés gyomorfogó: hasmenés ellen éhomra: éhgyomorra

Példatáblázat

egerfaegerfa, egörfaegerfa,cserfaenyves égerAlnus glutinosa

fokhagymafokhagymafokhagymafokhagymaAllium sativum

piroshagyma, vereshagyma,

vöröshagyma, lilahagyma

vöröshagyma, piroshagyma

vöröshagyma, vereshagymavöröshagymaAllium cepa

Mária tenyere, palástfű-zsanyikapalástfűAlchemilla sp.

egérfarkkóró, egérfarkúfű, féregfarkkóró,

pulykafű, cickafark,

cickafarkúfű, cickafarok

egérfarkú fű, egerfarkú fű,

egérfű, cickafark

ceckafark, ceckafarok, egérfarkfű

pulykavirág, pulykafű, cickafark, cickafarka,

féregfarkúfű

közönséges cickafarkAchillea millefolium

GYIMESFELSŐLOKLÖVÉTECSINÓD, EGERSZÉKMAGYAR NÉVTUDOMÁNYOS NÉV

Népi elnevezések száma fajonként: 1-8 db.

Csinód és Egerszék: 180 faj, Lövéte: 160 faj, Gyimesfelsőlok: 170 faj!

Gyógynövényalapú készítmények típusai

• gyógyszerek: hatóanyaga egy vagy több növényi anyag vagy készítmény, növényi kivonat, esetleg növényi anyag és növényi készítmény kombinációja; „bizonyítottan terápiás értékű” („well-established use”) minősítésű szerek, OGYI engedélyezi (kb. 80) ☼

• gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény (gyógytermék) (OGYI, kb. 350); kategóriák: irodalmi adatok / népgyógyászati tünetekre / állatkísérletek / OGYI vizsgálatokkal igazoltak

• hagyományos növényi gyógyszerek: ☼ + vitaminok, ásványi anyagok; feltétel: minimum 30 éves gyógyászati használat, ebből 15 éves alkalmazás EU-n belül; feltüntetendő: „Hagyományos növényi gyógyszer. A javallatokra vonatkozóan alkalmazása kizárólag a régóta fennálló használaton alapul.„ (2005 óta!)

• gyógynövényteák, teakeverékek: vizsgálatuk, minősítésük és forgalomba hozataluk engedélyezése és ellenőrzése a Gyógynövény Kutató Intézet hatásköre

• étrend-kiegészítők: koncentrált formában tartalmaz tápanyagokat vagy egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat (pl. kapszula, tabletta, adagolható por, ampulla, csepegtetős üveg); OÉTI szám = nyilvántartásba vétel sorszáma, nem engedély; mennyiségeket feltüntetni (kb. 1700)

• engedély nélküli, illegális termékek

ceckafarok, egerfarkú fű, egérfű, egérfarkkóró

KÖZÖNSÉGES CICKAFARK(Achillea millefolium)

Gyógynövények régen és ma

Drog: herba, virágzatHatóanyagok: illóolaj, flavonoidokAlkalmazás: antibakt., égés, seb, hámosító,vérzéscsillapítóKészítmények: tea, borogató, öblögető, fürdő, krém, illóolaj

Azulenol kenőcs

Gyógynövények régen és ma

békaláb, medvebajusz, csikófarok, surlófűMEZEI ZSURLÓ

(Equisetum arvense)

Gyógynövényes fürdő reumára és köszvényre(100 g zsurlófű 2 l vízben, nem forralni!)

Drog: herba (nyári hajtás)Hatóanyagok: kovasav, alkaloidok, flavonoidokAlkalmazás: reuma, köszvény, vizelethajtóKészítmények: fürdő, tea

Teák

Gyógynövények régen és ma

Drog: illóolajHatóanyagok: cserzőanyagokAlkalmazás: reuma, légúttisztító, fertőtlenítőKészítmények: szirup, fürdő, illóolaj

csalókaLUCFENYŐ

(Picea abies/excelsa)

Gyógynövények régen és ma

ragadáncs, ragadályK. BOJTORJÁN(Arctium lappa)

Drog: gyökérHatóanyagok: nyálka-poliszacharidok,

cserzőanyagok Alkalmazás: anitbiotikus, ekcéma, zsíros fejbőrreKészítmények: hajszesz, sampon

Bojtorján sampon és hajszesz (Herbária)

Gyógynövények régen és ma

Jucikavirág, cigánvirágKÖRÖMVIRÁG

(Calendula officinalis)

Drog: virágHatóanyagok: illóolaj, flavonoidok, triterpének, karotinoidokAlkalmazás: antibakt., seb, lábszárfekély, hámosító, gyull.

csökk., égés, aranyérKészítmények: krém, kenőcs, tea

Naturland és BiomedKörömvirág krém

Erpastick mini-roll (Akopharma Canada)

Herbária Tea

Orrkenőcs (Naturland)

Gyógynövények régen és ma

csihán, csípős csihánNAGY CSALÁN(Urtica dioica)

Csalán krémtusfürdő, testápoló, sampon (Herbária)

Csalán hajszesz, hajbalzsam, sampon (Bánfi)

Drog: levél, herba, gyökérHatóanyagok: - gyökér: szterolok, lignánok, poliszacharidok- levél: flavonoidok, illóolaj, cserzőanyagokAlkalmazás: gyull. csökk., korpásodás,

zsíros fejbőrKészítmények: hajkozmetikumok, fürdő, tea Fürdő reumára és köszvényre

(+ rozmaring, tölgykéreg, fűzlevél)

Tea

tüdőfűPÁRLÓFŰ

(Agrimonia eupatoria)

Gyógynövények régen és ma

Drog: herbaHatóanyagok: illóolaj, flavonoidok, cserzőanyagAlkalmazás: antibakt., összehúzó, égés, seb,

hámosító, ekcéma, pikkelysömörKészítmények: tea, krém, fogkrém, sampon

Svédkeserű krém, fogkrém, sampon (Naturland)

kukukvirág, kakukkvirág, kakukknyelv, kakukkfűTAVASZI KANKALIN

(Primula veris)

Gyógynövények régen és ma

Drog: virág, herba, gyökérHatóanyagok: triterpén szaponinok, cserzőanyagok Alkalmazás: köptető, felső légúti hurutok, köszvény,

szívgyengeségKészítmények: tea, szirup

Bronchicum szirup (Sanofi-Aventis)(+ földitömjén, kakukkfű, grindeliafű)

Gyógynövények régen és ma

báránláb, báránylábORVOSI ZSÁLYA(Salvia officinalis)

Drog: levél, virágzatHatóanyagok: illóolaj, flavonoidok, keserűanyagok,

szeszkviterpénekAlkalmazás: antimikrobiális, antivirális, antifungális,

gyull. gátló, aranyér, aromaterápiaKészítmények: tea, öblögető, cseppek, fürdő, illóolaj,

fog- és szájápolás, kozmetikumok

Teák

Masszázsolaj, cseppek, illóolaj

Gyógynövények régen és ma

Drog: herba (tejnedv), gyökérHatóanyagok: proteázok, szaponinok, alkaloidokAlkalmazás: proteolitikus, szemölcsirtó, sejtosztódás-

gátló, antivirális, antibakt.Készítmények: gél, ecsetelő (tinktúra), kivonat

Herpesil gél (Naturland)(+ kakukkfű, citromfű,

aranyvessző, kamilla, tüdőfű)

vérehulló fűVÉREHULLÓ FECSKEFŰ

(Chelidonium majus)

Ecsetelő (Dr. Milesz)

Kivonat

Gyógynövények régen és ma

Drog: gyökérHatóanyagok: cserzőanyagok, alkaloidok, nyálka, szaponinokAlkalmazás: ficam, zúzódásKészítmények: öblögető, borogató, kenőcs, sportkrémek, kivonat

Naturland és BiomedFekete nadálytő krém

nadály, fekete nadályFEKETE NADÁLYTŐ

(Symphytum officinale)

Kivonat

Gyógynövények régen és ma

Drog: mag, zsíros olajHatóanyagok: zsíros olaj, nyálka, lignánokAlkalmazás: száraz bőrre, bőrpuhító, égés,

ekcéma, psoriasisKészítmények: borogató, balzsam, csíra(olaj)

Aromabalzsam

lenHÁZI LEN

(Linum usitatissimum)

Gyógynövények régen és ma

Istengyümőcse, istenfa gyümölcse, Istengyümőcs, Istengyümőcsfa

EGYBIBÉS GALAGONYA(Crataegus monogyna)

Pannonhalmi Szívnyugtató és Vesperásteakeverék

Crategil oldat (Naturland)

Drog: virágos hajtás, levél, termésHatóanyagok: flavonoidok, triterpének,

aminokAlkalmazás: vérnyomáscsökkentő,

keringésjavító, nyugtatóKészítmények: tea, oldat, kapszula

Tea (Herbária, Mecsek)

Kapszula

Gyógynövények régen és ma

Jézus vérehulló fecskefű, Jézusvére fű, Jézusvére fűje, Jézus vére hullófű

ORBÁNCFŰ(Hypericum perforatum)

Herbária Hangulatjavító és Nyugtatófilteres teakeverék, Bio Tea

Drog: herbaHatóanyagok: hiperforin, flavonoidok, naftodiantronok

(hipericin), cserzőanyagok, illóolajAlkalmazás: nyugtató, hámosító, sebKészítmények: orbáncfűolaj, tea, alkoholos kivonat,

krémek, kapszula, drazséFényérzékenyítő hatású!

Pannonhalmi Laudes teakeverék

Drog: herba, illóolajHatóanyagok: cserzőanyagok, flavonoidok,

illóolaj (pl. timol, karvakrol), szaponinokAlkalmazás: antibakt., antivirális, fertőtlenítő, párologtatásKészítmények: tea, illóolaj, inhaláló, öblögető, fürdő

Gyógynövények régen és ma

vadcsomborMEZEI KAKUKKFŰ(Thymus serpyllum)

Diapulmon inhalációs cseppek(PannonPharma)

(mentol, kámfor, timol, eukaliptusz olaj)

Daganatellenes hatású gyógynövények

- „daganatellenes hatású gyógynövények” → ma az interneten 2320 találat!!!- kemoprevenció: megelőzés; a sejtek védelme, tumorsejt kialakulásának lassítása,

korlátozása

- gyógyszerek, gyógynövény-készítmények, táplálék-kiegészítők

- immunstimulánsok

- növényi citosztatikumok: DNS szerkezetét károsítják, sejtosztódás-gátlók

- növényi hatóanyagcsoportok pl.: flavonoidok, szteroidok, szaponinok, alkaloidok,

fehérjék

- gombák: heteropoliszacharidok → immunglobulinok serkentése

- kezelés függ: rákbetegség típusa, fázisa, a beteg állapota stb.

Rózsameténg (Catharanthus roseus) Fehér fagyöngy (Viscum album)

N

N

OHHH3COOC

H3C-O N

N

OCOCH3

OH COOCH3CH3

N

N

OHHH3COOC

H3C-O N

N

OCOCH3OH COOCH3OHC

vinblasztin vinkrisztin

- drog: villás ágvég- lektinek,viscotoxin- enyhe citosztatikum, immunstimuláló- fagocitózis fokozása (T-limfociták)- injekciók (pl. Helixor: több fáról gyűjtött

fagyöngyből; Iscador)- Sam Ginseng Royal drazsé

(ginzenggel, galagonyával)- drazsé fokhagymával és galagonyával

- Madagaszkár- drog: herba- alkaloidok- Vincristin (leukémia)- Vindesin (mellrák) - Vinblastin

(injekciók)

Bíbos kasvirág (Echinacea purpurea) Paradicsom (Lycopersicon esculentum)

OH

OHCH2CH2OOH

OCH2

O

OCH2OH

OH

OHOH

O

O

CH CCH

CH

CH

O

OH OH

OCH3

OH

echinakozid

- Észak-Amerika- drog: herba, gyökér- heteropoliszacharidok, nyálka, illóolaj- immunstimuláns, antivirális- pl. tea, tinktúra, Echinacin szirup - drog: termés, herba

- karotinoidok, vitaminok, flavonoidok, szaponinok

- antioxidáns- rákmegelőzésben:

friss termés!- ital

Amerikai tojásbogyó (Podophyllum peltatum) Pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum)

O

OO

O-CH3

O-CH3

H3C-O

OH

O

podofillotoxin

- kb. 2000 éve ismerik keleten- drog: termőtest- heteropoliszacharidok- immunstimuláns, roboráló- kapszula

- drog: rizóma és gyanta- flavonoidok, gyanta- podofillotoxin: bizonyos (gének átírásában fontos) enzimek DNS-hez történő kötődését gátolja → daganatok növekedését is- gyantája + paraffinolaj: ecsetelőként bőrdaganatokra- víz- és hashajtó is- homeopátia: Podophyllum

Őszi kikerics (Colchicum autumnale) és magyar kikerics (Colchicum hungaricum)

kolhicin

- drog: gumó, virág- alkaloidok - citosztatikum, sejtosztódást gátol- nagy adagban mérgező- homeopátia- leukémia, bőrtumorok, psoriasis ellen- pl. Vepesid (kapszula, injekció)

O

CH3O

CH3O

CH3O HO

H

....N

gumó

Tiszafa (Taxus baccata) Tök (Cucurbita pepo)

- drog: mag - zsíros olaj- prosztata hiperplázia esetén,

vízhajtó- Peponen kapszula- étkezési olaj

- ókori Róma: kígyóméreg ellen- XVII. sz.: malária ellen, abortívum- magköpenyen kívül erős méreg- drog: levél- taxol: 1983 óta vizsgálják (USA)- cianogén glikozidok- Taxotere (infúzióként)

Fokhagyma Jóféle sáfrány Homoktövis(Allium sativum) (Crocus sativus) (Hippophaë rhamnoides)

- drog: hagyma- kéntartalmú komponensek

(pl. diallil-szulfid)- szelén: szabadgyökök ellen- immunstimuláló- megelőzésben- gyomorrák tüneteinek

enyhítésére

- Indiában 3500 éve termesztik

- drog: virág, bibe- lektinek, illóolaj,

karotinoidok, krocetin- antioxidáns- nyugtató- fűszer

- drog: termés- roboráló- koleszterinlerakódás ellen is- C, B2-vitaminok, karotinoidok,

flavonoidok, zsíros olaj- drazsé és olaj, lekvár, ital,

tea, őrlemény

Baranyai Aurél a népgyógyászat kutatásáról(1970-es évek):

„Olyan ez, mint a folklór, a népzene vagy a népmese. Minden egyes nappal elveszítünk belőle valamit. Ahogy halnak a falusi öregek, úgy tűnik el minden tanú, minden ősi tapasztalat vagy babona… a sok ocsú között néhány szem tiszta búza van. De annyira tiszta, hogy megéri a sok ocsút végigszemezni érette.”

KÖSZÖNETCsinód, Egerszék, Lövéte és Gyimesfelsőlok lakosai

Grynaeus TamásBirkás-Frendl Kata

Boris Gyöngyvér

KÖSZÖNÖM A FIGYELMET !