View
1
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
NASTAVNIK: TANJA KRAGULJ
PROTEINI
73
Rigidnost i planarnost peptidne veze
Rigidna
sp2Trans
Sekundarna struktura proteina
α-heliks β-nabrana
α-Heliks
76
β-Pločica
Tercijarna struktura
proteina
Kvaternarna struktura proteina
Odnos između pojedinih nivoa strukture proteina
Kvaternarna struktura
proteina
Trodimenzionalni oblik proteina
80
Podjela prema biološkoj funkciji
• - Enzimi
• - Rezervni proteini
• - Transportni proteini
• - Kontraktilni proteini
• - Zaštitni proteini
• - Hormoni
• - Toksini
• - Strukturni proteini
+
+
Kako se proteini uopšte rastvaraju u vodi?
Denaturacija proteina
83
Pitanja:
1. Napišite tripeptid:
Ala-Val-Met
2. Napišite seminarski rad na temu:
Toksini
Poslati na mail: kraguljtanja@gmail.com do 10. maja 2020. godine
Recommended