lista proizvoda split - Pekar · fermentacija ne naparavanje da 40 40 66 66 12 m -18°c 30 min -...

Lepinja somun / roštilj, sendvič, kebab 100gLepinja somun / roštilj, sendvič, kebab 150g Lepinja somun / roštilj, sendvič, kebab 200g Lepinja roštilj / roštilj, kebab 150g Lepinja roštilj / roštilj, kebab 200gSendvič somun 120gLepinja kebab 100g

Domaći slanac 80gDomaći slanac sa lukom 80g

Hambi 75g Hambi prerezano 110g

Kajzerica 40gLabla 40gKajzerica 60gKockica sa sjemenkama 40g*Kukuruzna kockica 40g*Bučina kockica 40g*Chia kockica 40g*

Lista proizvoda

6 m -18°C - 7 min./190°C

FERMENTACIJA NENAPARAVANJE DA

4040

6666

12 m -18°C 30 min -

FERMENTACIJA NENAPARAVANJE NE

12 m -18°C 60 min -

FERMENTACIJA NENAPARAVANJE NE

40503865422530

66242424246666

3025

6666

Svaki dan sa od 1989.

60 60 50100100100100

66666666666666

12 m -18°C - 5 min./200°C FERMENTACIJA NENAPARAVANJE DA

*4 min./200°C

Slanac

Somun/Lepinja

Hambi

Buffet pecivo

Kukuruzni kalup 400gKruh bijeli 350gKruh sa sjemenkama Chie (5%) 300gPogača Peka 400g

Burek sir 100gBurek sir 150gBurek sir 250gBurek junetina 100gBurek junetina 200gBurek sir/poriluk 150gBurek jabuka 150gBurek junetina 150g

Croissant lješnjak 95g Croissant marelica 90gCroissant prazni 70gLisnato višnja 80g

Krušne mrvice 5kg Krušne mrvice 200gKrušne mrvice 500g

6 m -18°C - 25 min./180°C

FERMENTACIJA NENAPARAVANJE DA

20272522

24242424

12 m -18°C 20 min 20 min./180°C

FERMENTACIJA NENAPARAVANJE NE

12 m suho i hladno mjesto

48484850

72727260

03520

100 36 36

Svaki dan sa od 1989.

Krušne mrvice

Kruh

Burek

Lisnata peciva

7050407040505050

4848424842484848

6 m -18°C - 18 min./210°C

FERMENTACIJA NENAPARAVANJE DA

Lista proizvoda