View
246
Download
5
Category
Preview:
Citation preview
ALTERNATIVNE BILJNE VRSTE I
ALTERNATIVNI NAČINI PROIZVODNJE
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
alternativa (lat. alternativa) izbor izmenu
dvoga, opredeljivanje za jednu od dve odluke,
izbor jedne od dveju mogućnosti
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
Tipične biljne vrste pšenica, kukuruz, suncokret, šederna repa...
Sirak metlaš, lekovito bilje, konoplja, uljana tikva, proso, duvan, ...
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
Tipične biljne vrste pšenica, kukuruz, suncokret, šederna repa...
Sirak metlaš, lekovito bilje, konoplja, uljana tikva, proso, duvan, ...
Površine na kojima se gaje velike male
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
Tipične biljne vrste pšenica, kukuruz, suncokret, šederna repa...
Sirak metlaš, lekovito bilje, konoplja, uljana tikva, proso, duvan, ...
Površine na kojima se gaje velike male
Intenzivnost proizvodnje industrijski način značajna upotreba ljudskog rada
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
Tipične biljne vrste pšenica, kukuruz, suncokret, šederna repa...
Sirak metlaš, lekovito bilje, konoplja, uljana tikva, proso, duvan, ...
Površine na kojima se gaje velike male
Intenzivnost proizvodnje industrijski način značajna upotreba ljudskog rada
Zadovoljavanje potreba opštih specifičnih
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
Tipične biljne vrste pšenica, kukuruz, suncokret, šederna repa...
Sirak metlaš, lekovito bilje, konoplja, uljana tikva, proso, duvan, ...
Površine na kojima se gaje velike male
Intenzivnost proizvodnje industrijski način značajna upotreba ljudskog rada
Zadovoljavanje potreba opštih specifičnih
Profit + +++++
Pokazatelj Konvencionalne biljke Alternativne biljke
Tipične biljne vrste pšenica, kukuruz, suncokret, šederna repa...
Sirak metlaš, lekovito bilje, konoplja, uljana tikva, proso, duvan, ...
Površine na kojima se gaje velike male
Intenzivnost proizvodnje industrijski način značajna upotreba ljudskog rada
Zadovoljavanje potreba opštih specifičnih
Profit + +++++
Biodiverzitet - +++
Konvencionalna
poljoprivreda
Poljoprivreda
niskog inputa
Integralna
proizvodnja
Organska
poljoprivreda
Biodinamična
poljoprivreda
Da li Vas interesuje organska proizvodnja?
□ DA □ NE
8,3
91,7
0
20
40
60
80
100
DA NE
Koliko znate o organskoj proizvodnji?
□ ništa □ malo □ dosta □ sve
8,4
32,3
55,1
4,2
0
20
40
60
NIŠTA MALO DOSTA SVE
Po Vašem mišljenju, koliko je realno da će u narednih 10-ak godina biti procentualni udeo
organske proizvodnje u ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji Srbije?
□ ništa □ 1% □ 5% □ 10 % □ 25% □ više od 25%
8,3
13,7
25,026,2
22,6
4,2
0
5
10
15
20
25
30
NIŠTA 1% 5% 10% 25% IZNAD25%
Profit nebitno srednje važno najvažnije
Zaštita okoline nebitno srednje važno najvažnije
Proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane nebitno srednje važno najvanije
Šta bi Vam bio najvažniji motiv da sami započnete organsku proizvodnju?
(rangirajte sve odgovore zaokruživanjem stepena važnosti)
Profit nebitno srednje važno najvažnije
Zaštita okoline nebitno srednje važno najvažnije
Proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane nebitno srednje važno najvanije
Šta bi Vam bio najvažniji motiv da sami započnete organsku proizvodnju?
(rangirajte sve odgovore zaokruživanjem stepena važnosti)
55,7
32,8
11,5
-15
5
25
45
65
85
NE SREDNJE NAJ
Profit
Profit nebitno srednje važno najvažnije
Zaštita okoline nebitno srednje važno najvažnije
Proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane nebitno srednje važno najvanije
Šta bi Vam bio najvažniji motiv da sami započnete organsku proizvodnju?
(rangirajte sve odgovore zaokruživanjem stepena važnosti)
55,7
32,8
11,5
-15
5
25
45
65
85
NE SREDNJE NAJ
62,4
30,4
7,2
-15
5
25
45
65
85
NE SREDNJE NAJ
Profit Zaštita okoline
Profit nebitno srednje važno najvažnije
Zaštita okoline nebitno srednje važno najvažnije
Proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane nebitno srednje važno najvanije
Šta bi Vam bio najvažniji motiv da sami započnete organsku proizvodnju?
(rangirajte sve odgovore zaokruživanjem stepena važnosti)
55,7
32,8
11,5
-15
5
25
45
65
85
NE SREDNJE NAJ
62,4
30,4
7,2
-15
5
25
45
65
85
NE SREDNJE NAJ
83,3
10,95,8
-15
5
25
45
65
85
NE SREDNJE NAJ
Profit Zaštita okoline Zdr. bezb. hrana
ULJANA TIKVA I NJENA PROIZVODNJA
1. STA JE ULJANA TIKVA?
2. POREKLO I ISTORIJAT GAJENJA ULJANE TIKVE
3. PROIZVODNJA ULJANE TIKVE
3.1. Plodored
3.2. Osnovna obrada i predsetvena priprema zemljišta
3.3. Đubrenje
3.4. Setva uljane tikve
3.5. Sadnja uljane tikve
3.6. Suzbijanje korova
3.7. Bolesti uljane tikve
3.8. Štetočine uljane tikve
3.9. Nega useva
3.10. Navodnjavanje uljane tikve
3.11. Ubiranje, pranje i sušenje semena
3.12. Dorada semena
3.13. Skladištenje semena
3.14. Ekonomski pokazatelji proizvodnje uljane tikve
4. KORIŠĆENJE ULJANE TIKVE
Uljana tikva golicaUljana tikva sa ljuskom
Sunčane fleke (ožegotine) na plodovima uljane tikve
Dohodak od proizvodnje uljane tikve u poređenju sa drugim usevima na
porodičnim gazdinstvima u 2009.
INOVACIJE U PROIZVODNJI SIRKA METLAŠA I SIRKA ZA ZRNO
225
161 159
5443
0
50
100
150
200
250
Pšenica Pirinač Kukuruz Ječam Sirak
Mili
ona
haFAO, 2009
Sorghum halepense (L.) Pers.
Sorghum bicolor (L.) Moench
Sirak šećerac Sudanska trava
Sorghum bicolor (L.) Moench
Sirak metlaš Sirak za zrno
Skrob 71-73 %
Proteini 10-12 %
Lipidi 3-4 %
Vlakno 2-3 %
Pepeo 1-2 %
y = 0,0953x + 81,784
R2 = 0,0622
90
120
150
180
200 250 300 350 400 450 500
Padavine (mm)
AS
M (
g b
iljk
a-1
) y = 25,748x - 369,9
R2 = 0,1653
18 18,5 19 19,5 20
Temperatura (oC)
y = -0,0002x + 0,5749
R2 = 0,045
0
0,2
0,4
0,6
0,8
200 250 300 350 400 450 500
Padavine (mm)
Ţe
tve
ni
ind
ek
s
y = -0,0459x + 1,3678
R2 = 0,0852
16 17 18 19 20 21 22
Temperatura (oC)
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
BP RŠ SO KI
Pri
no
s z
rna
(k
g h
a-1
)
2004 2006 2007 2008 2010
GOLD
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
BP RŠ SO KI
Pri
no
s z
rna
(k
g h
a-1
)
2004 2006 2007 2008 2010
ALBA
y = -0,0069x + 78,354
R2 = 0,0325
0
20
40
60
80
100
120D
uţin
a p
ete
ljk
i (c
m)
y = 0,0046x + 43,572
R2 = 0,0187
40
50
60
70
1700 1900 2100 2300
Temperatura (oC)
Bro
j p
ete
ljk
i
Dual Gold 960EC + Hemazin
1,5+1,5 L/ha
Netretirano
Samo u sirku tretiranom protektantom Concep III
Dual Gold 960EC + Hemazin
1,5+1,5 L/ha
Samo u sirku tretiranom protektantom Concep III
Netretirano
Odeljenje za organsku proizvodnju i biodiverzitet
Recommended