Ako (ne)zbohatnúť na cesnaku!mladyfarmar.asyf.sk/sites/default/files/cesnak.pdfSlovenský cesnak...

Ako (ne)zbohatnúť na

cesnaku!

Ing. Tomáš Baran

Agramedis, s.r.o.

www.nascesnak.sk

Naša vízia

• Tržná produkcia kvalitného cesnaku

• Pestovanie lokálnych odrôd

• Čo najosobnejšia prezentácia ponúkaného

produktu

Začiatky

• Rok 2012, zháňanie sadbového materiálu

• Výroba sadzača

• Výsadba 1.11.2012

Pestovateľská technológia

• Z home-made strojov, cez najmodernejšiu

technológiu k optimalizácii

• Problém voda a buriny!

• Pestovanie podľa správnej farmárskej

praxe (bio?)

• Ručná práca!

• Kvalita!

• Zázemie

Ekonomika

• Cena založenia 1 ha od 4000-7000 euro

• Silná závislosť na cene ľudskej práce v

regióne

• Náklady na pozberové spracovanie

• Celkové náklady na 1 kg cca 1,50-2,00 eur

Budovanie značky

• „Face to Face“ ponuka/predaj...

• Low cost marketing, www.nascesnak,

facebook, spriatelené weby...

Odbyt produkcie

• Maloobchod – veľmi ziskový, časovo

náročný, komunitný predaj...

• e-shop problém s tranzitnými nákladmi...

• Veľkoobchod – v obmedzenom množstve,

problém ceny...

Budúcnosť

• Stabilizácia výroby, technické zázemie v

pozberovom spracovaní...

• Kontrakty!

• Rozšírenie porfólia (paličiaky/nepaličiaky)

• Certifikácie...

• Produkcia sadbového materiálu...

Občianske združenie

Slovenský cesnak

Projekty ktoré riešime alebo sú v súčasnosti

v príprave :

• Záchrana a udržanie genofondu cesnaku

• Certfikácia produkcie slovenského cesnaku

• Výskum úžitkových a pestovateľských vlastností

cesnaku

• Príprava odborných materiálov a publikácii pre

pestovateľov cesnaku

Ďakujem za pozornosť