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Del Destino al Producto, la especialización en la gestión de
Destinos Turísticos
II Encuentro Regional de Innovación: La Clave para la Competitividad en Turismo
21 de octubre de 2015
Luis Baldó
Destinos y productos turísticos. Definición
Destino turístico"Espacio donde el turista pasa como mínimo una noche que incluye el consumo de productos turísticos tales como servicios básicos y suplementarios. El destino tiene fronteras físicas y administrativas, con una gestión propia definida, que en su imagen y perceptibilidad define su competitividad en el mercado..." OMT
Producto turístico“Desde el punto de vista conceptual, el producto turístico no es más que un conjunto de prestaciones, materiales e inmateriales, que se ofrecen con el propósito de satisfacer los deseos o las expectativas del turista… Es en realidad, un producto compuesto que puede ser analizado en función de los componentes básicos que lo integran: atractivos, facilidades y acceso.” (Acerenza M, 1993).”
Antecedentes
El concepto de Club de Producto Turístico nació en Canadá en los
años 90, cuando las autoridades se dieron cuenta de que necesitaban productos más específicos y más segmentados para su turismo.
Los turistas exigían productos más diversificados y menos estandarizados y apostaron por la unión de empresarios en torno a productos determinados, apoyando su formación y la investigación
y apostando por la calidad y la competitividad conjunta.
¿Qué es un Club de Producto Turístico?
Es una herramienta de gestión y planificación mediante la cual un grupo de empresas y organismos acuerda, en un marco de
colaboración público-privada, trabajar en conjunto de manera organizada con el objetivo de desarrollar para un segmento específico del mercado nuevos productos o aumentar el valor de los productos
existentes.
El club es un método con normas voluntarias que sirven para convertir un recurso en un producto turístico al ensamblar un conjunto de
servicios turísticos organizados.
¿Cómo se formula el producto?
El club de producto es un método basado en la participación de todos los actores involucrados o relacionados con la gestión del recurso
que sirve de base al producto turístico.
Es un proceso de trabajo compartido por el que se pone en valor el recurso, de forma que las empresas de turismo adaptan sus servicios turísticos para diferenciarse usando el recurso para
disponer de experiencias turísticas.
El club sirve para construir el producto turístico diferenciado.
Objetivos del Club de Producto
Integrar en un mismo proyecto diferentes servicios y productos entorno a un tema específico que define al club.
Formar a los proveedores de los servicios turísticos para proporcionar una experiencia única a los turistas.
Presentar al mercado un producto garantizado desarrollado a partir de un tema concreto singular.
Desarrollarse en un territorio o territorios en los que el tema que identifica el club forma parte de la identidad del mismo.
Ser la base para realizar una promoción especializada.
Mejorar los resultados comerciales.
Beneficios
Promoción específica.
Ser reconocidos por la demanda.
Tener nuevas oportunidades comerciales, gracias a una oferta
diferenciada.
Disponer de información sobre la demanda que acude a realizar el
producto y a los destinos donde se ofrece.
Mejorar la calidad de sus servicios usando las distintas herramientas
disponibles.
Mejorar su eficiencia ambiental.
Contribuir al desarrollo sostenible local y contar con el
reconocimiento de los consumidores.
Optar a asesoramiento por las Administraciones Públicas.
Dinamización de la economía de la zona.
Características de un Club de Producto
• Tiene una metodología de implantación :–Manual de producto,–Requisitos de adhesión específicos para cada uno de los elementos que componen el producto.–Itinerario para la implantación del Club.–Un modelo único de gestión, con capacidad para adaptarse a las situaciones regionales y locales.
•Se basa en el consenso y en la libre aceptación del método por todas las partes interesadas
•Dispondrá de una unidad de gestión para el desarrollo de la actividad.
•Involucra tanto a las administraciones y entidades gestoras de los recursos como a las administraciones turísticas.
¿Quién puede adherirse?
El club estará integrado por todos aquellos profesionales, empresas y
entidades públicas y/o privadas que quieran adherirse
voluntariamente, lo que significará adquirir una serie de obligaciones
establecidas por el propio club, pero también una serie de derechos que
les reportarán importantes beneficios (refuerzo en la imagen de los
productos de manera colectiva, garantizar niveles homogéneos de calidad,
aprovechamiento de sinergias para el ahorro de costes de
comercialización y promoción, etc.).
Fases para la implantación del club
Clubes de Producto
