Biología General CBI 100Instituto de Ciencias Naturales

Objetivos:

• Caracterizar estructural y funcionalmente a las moléculas orgánicas como ácidos nucleicos y proteínas, indicando las unidades constituyentes, los enlaces existentes entre ellas, la conformación y la agrupación de subunidades.

• Describir las propiedades de las enzimas y el proceso por el cual catalizan las reacciones químicas.

• Fomentar la capacidad de identificar, procesar y sintetizar información relevante.

• Desarrollar actitudes que suelen asociarse al trabajo científico tales como la capacidad crítica y la apertura ante nuevas ideas.

• Ácidos nucleicos (ADN/ARN): Estructura y Características

• Dogma Biología molecular

• Comparación entre ADN y ARN

• Aminoácidos y proteínas• Diversidad proteica

• Actividad Enzimática

Clase 4: Biomoléculas y bioquímica celular III.

Bibliografía Introductoria:“Biología: Conceptos y Relaciones”, Campbell, Mitchell, Reece. Pearson Educación, 3a Edición 2001.“Biología. La vida en la Tierra”, Audesirk, T. & G. Audesirk. Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. 4ªedición, 1997.

Bibliografía Específica:“Pricipios de Anatomía y Fisiología”, Tortora, Gerard & Grabowski, Sandra. Oxford university Press, 9a Edición, 2002.“Cooper’s La célula”, Geoffrey Cooper. Marbán, 2ª Edición 2004.

Ácidos nucleicos (ADN/ARN)

Estructura Nucleótido

ADN: Estructuras y Características

ARN: Estructuras y Características

ARN: Estructuras y Características

Dogma de la Biología molecular: Acción conjunta y complementaria de ADN y ARN

Comparación entre ADN y ARN

Aminoácidos y proteínas

Proteínas: arquitectos de la especificidad y funcionalidad organizada en un ser vivo

PRIMARIAPRIMARIA

SECUNDARIASECUNDARIA

TERCIARIATERCIARIA

CUATERNARIACUATERNARIA

Proteínas: arquitectos de la especificidad y funcionalidad organizada en un ser vivo

Factores Denaturantes

Proteínas: arquitectos de la especificidad y funcionalidad organizada en un ser vivo

Diversidad proteica: distintas formas, distintas actividades, complejas regulaciones.

Actividad Enzimática

Analogía entre la Energía de Activación y el rol de las Enzimas

Energía de Activación

Modelos de la formación del complejo enzima-sustrato

Inhibición Enzimática

InhibiciInhibicióón Alostn Alostééricarica

InhibiciInhibicióón competitivan competitiva

Enzimas: Patologías y diagnostico

Bioelementos

I, Fe, Li,...

Ca, Na, K,...

C, H, O, N, P,S

Oligoelementos

Secundarios

Primarios

SeClasifican

son

son

son

Biomoléculas

forman

Simples Compuestas

Oxígenomolecular

Nitrógenomolecular

LípidosGlúcidosS.mineralesAgua

OrgánicasInorgánicas

Proteínas

Puedenser

como

como

Seclasifican

como

Propiedadesfísico- qcas

Funcionesbiológicas

Mayor densidaden estado líquido

Alta ctedieléctrica

Alto calorvaporización

Alto calorespecífico

Alta Fuerrza decohesión

Disolvente

Bioquímica

Transporte

Presenta

comocomo

Seencuentran

Disueltas

Precipitadas

Na+, Cl-

CaCO3como

como

A. Nucleicos

Los Bioelementos y Biomoléculas