CÔNG TY CỔ PHẦN THANH TÂN

NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC KHOÁNG ALBA

BỘ PHẬN R& D

BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM NƯỚC KHOÁNG DƯỠNG DA

TỪ NGUỒN NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN ALBA

DẠNG PHUN SƯƠNG (SPRAY)

Người thực hiện: Trần Thị Kim Ánh

Người hướng dẫn: Th.S Trần Phúc Nguyên

Huế - 4/2016

MỤC LỤCĐẶT VẤN ĐỀ.........................................................................................................................1

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN..................................................................................................2

1.1. Vài nét tổng quan về dung dịch nước khoáng dưỡng da dạng phun sương..........2

(hay còn gọi là xịt khoáng).....................................................................................................2

1.1.1. Xu hướng dùng nước khoáng dưỡng da dạng phun sương bắt đầu được ưa chuộng từ khi nào? [2]...............................................................................................2

1.1.2. Công dụng chính của dung dịch nước xịt khoáng.........................................2

1.1.3. Tác dụng của nước có CO2 (có ga) [6][7][8]...................................................4

1.1.4. Phân loại xịt khoáng.........................................................................................5

1.1.5. Các khoáng chất có tác dụng làm đẹp da đã được công bố trên thế giới [9]: 6

1.1.6. Các loại xịt khoáng 100% thiên nhiên nổi tiếng trên thế giới......................6

1.1.6.1. Dung dịch xịt khoáng thiên nhiên Vichy [9]...............................................6

1.1.6.2. Dung dịch xịt khoáng thiên nhiên Evian....................................................7

1.1.6.3. Dung dịch khoáng thiên nhiên Avene [10]..................................................7

1.1.7. Các cách sử dụng xịt khoáng hiệu quả [2] [3]................................................8

Xịt khoáng đúng cách như thế nào?.......................................................................8

1.1.8. Các đối tượng sử dụng xịt khoáng..................................................................8

1.1.9. Hình ảnh một số dung dịch xịt khoáng thiên nhiên dưỡng da có mặt trên thị trường.........................................................................................................................9

CHƯƠNG II..........................................................................................................................11

ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.............................11

2.1. Đối tượng nghiên cứu....................................................................................................11

2.2. Phương pháp nghiên cứu:.............................................................................................11

2.2.1. Phương pháp định lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba...................11

2.2.2. Phương pháp so sánh, phân tích, đánh giá chất lượng nước khoáng.............11

2.2.3. Phương pháp nghiên cứu sự thay đổi hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba...................................................................................................................11

CHƯƠNG 3...........................................................................................................................12

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & NHẬN XÉT........................................................................12

3.1. Kết quả thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Alba:.........................................................................................................................12

Kết quả phân tích nguồn nước khoáng Alba hàng năm: 1990 – 2000 – 2005 -2010 – 2015.12

3.2. Kết quả kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý trong mẫu khoáng nguồn Alba......13

3.2. Thành phần khoáng chất không có tác dụng đẹp da có trong nước khoáng Alba. .18

3.3. Kết quả so sánh thành phần, hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng thiên nhiên Alba với các hãng nước khoáng dưỡng da nổi tiếng trên thị trường....................18

Bảng 3.2. So sánh thành phần và hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba với các hãng nước khoáng dưỡng da nổi tiếng..........................................................................18

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..............................................................................................20

DANH MỤC CÁC BẢNG

Số hiệu bảng Tên bảng Trang

Bảng 1.1 Các khoáng chất có tác dụng đẹp da được công bố trên thế giới.

6

Bảng 1.2 Thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Vichy

6

Bảng 1.3 Thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Evian

7

Bảng 1.4 Thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Avene

7

Bảng 3.1 Thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Alba

12

DANH MỤC CÁC HÌNH

Số hiệu hình Tên hình Trang

Hình 1.1 Cơ chế hoạt động của nước có ga khi rửa mặt 5

Hình 1.2 Dung dịch xịt khoáng Avene 9

Hình 1.3 Dung dịch xịt khoáng Vichy 10

Hình 1.4 Dung dịch xịt khoáng Evian 10

Hình 3.1 Kết quả kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhóm Clo hữu cơ trong nước khoáng Alba

13

Hình 3.2 Kết quả kiểm tra vi sinh và thuốc bảo vệ thực vật nhóm lân hữu cơ

14

Hình 3.3 Kết quả kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh trong nước khoáng Alba

15

Hình 3.4 Kết quả kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý trong nước khoáng Alba

16

Hình 3.5 Kết quả phát hiện tìm ra được nguyên tố Strongti trong nước khoáng Alba

17

ĐẶT VẤN ĐỀ

Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu tăng cường sức khỏe và làm đẹp đối với con người, đặc biệt là phái nữ được đặt lên hàng đầu. Đồng thời những bất cập về mỹ phẩm giả, kém chất lượng , sử dụng các hóa chất tổng hợp, các chất bảo quản hay có nhiều thành phần hóa học khác gây hậu quả không nhỏ đến làn da mỏng manh như dị ứng, nhiễm độc, viêm nhiễm, phù nề, nám.. làm biến dạng da. Chính vì thế hiện nay khách hàng có xu hướng quay về sử dụng các sản phẩm từ nguồn gốc thiên nhiên để chăm sóc da, mang tính an toàn, chất lượng, hiệu quả.

Trên thế giới việc sử dụng nước khoáng để chăm sóc, phục hồi sức khỏe và làm đẹp đã được người ta áp dụng từ lâu. Xuất phát từ Spa trong khu nghỉ dưỡng và chữa bệnh bằng nước khoáng.

Ở Việt Nam, có rất nhiều nguồn khoáng thiên nhiên như: Vĩnh Hảo, Thạch Bích, Bang, Đảnh Thạnh.v.v. nhưng chỉ tập trung vào khai thác đóng chai, việc nghiên cứu dược mỹ phẩm từ nước khoáng hầu như chưa được quan tâm, chú ý. Trong khi đó, nguồn nước khoáng thiên nhiên Thanh Tân với nhiều khoáng chất hiếm giúp cải thiện sức khỏe, chữa một số bệnh cơ xương khớp và thần kinh, tốt cho da, tóc, móng .. được nghiên cứu, chứng minh và đang khai thác phục vụ nghỉ dưỡng, phục hồi sức khỏe, đóng chai cung cấp cho hệ thống HORECA cao cấp. Tuy nhiên, việc sử dụng nước khoáng Thanh Tân làm sản phẩm phun sương dưỡng da rất phù hợp với vùng khí khí hậu nóng và khô hanh từ nước khoáng cung cấp cho thị trường mỹ phẩm đang có nhu cầu chưa được quan tâm phát triển.

Từ những lý do trên, chúng tôi xin đề xuất đề tài “Nghiên cứu sản phẩm nước khoáng dưỡng da từ nguồn khoáng thiên nhiên Thanh Tân dạng phun sương’

Với nội dung đề tài nhằm giải quyết các vấn đề sau:

1. Nghiên cứu tính chất và hàm lượng khoáng chất có tác dụng làm đẹp da từ nguồn khoáng Thanh Tân.

2. Tạo ra sản phẩm nước khoáng thiên nhiên Alba dưỡng da đảm bảo chất lượng

1

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN

1.1. Vài nét tổng quan về dung dịch nước khoáng dưỡng da dạng phun sương(hay còn gọi là xịt khoáng)

1.1.1. Xu hướng dùng nước khoáng dưỡng da dạng phun sương bắt đầu được ưa chuộng từ khi nào? [2]

Ngày nay phần lớn mọi người đều làm việc trong môi trường máy điều hòa cả ngày làm cho chúng ta có cảm giác mát mẻ và thoải mái, nhưng đây cũng chính là lí do khiến da bạn bị mất cân bằng độ ẩm và nhanh chóng lão hóa. Không chỉ vậy, khi trang điểm da cũng rất dễ bị khô gây cảm giác khó chịu nếu không được chăm sóc đúng cách.

 Khi da khô, nhiều người không ngần ngại tìm tới nước như một cách bổ sung độ ẩm

hiệu quả. Không ít người cho rằng chỉ cần vỗ nước lên mặt là lập tức có làn da mềm mại, mịn màng và đây là một thao tác quá đơn giản. Nhưng điều này không hiệu quả vì sau vài phút, da sẽ trở lại "vạch xuất phát”.

 Ngoài việc thường xuyên bổ sung một lượng nước vào cơ thể, ăn hoa quả mỗi ngày, sử

dụng kem dưỡng da thì một giải pháp hoàn hảo giúp dưỡng da, bổ sung nước, khoáng chất, duy trì độ ẩm và sự tươi sáng cho làn da chính là sử dụng nước khoáng dưỡng da dạng phun sương hay còn gọi là xịt khoáng. Bắt đầu từ đó xu hướng xịt khoáng được ưa chuộng hơn vì tính tiện lợi cũng như tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

1.1.2. Công dụng chính của dung dịch nước xịt khoáng

Dưỡng ẩm, cung cấp một lượng nước cho da tức thì, chống lão hóa [5], [4]

Đây là công dụng cơ bản nhất của xịt khoáng. Xịt khoáng giúp dưỡng ẩm nhẹ cho da tương tự như nước hoa hồng. Khi được dưỡng ẩm đầy đủ, làn da sẽ căng mịn màng. Đặc biệt khi bạn ngồi điều hòa thường xuyên, lớp biểu bì da sẽ mất đi độ ẩm khi tiếp xúc với không khí khô. Đây là nguyên nhân khiến da xuất hiện nhiều nếp nhăn và nhanh lão hóa hơn. Xịt khoáng sẽ giúp bổ sung độ ẩm cần thiết cho da, chống lại khô nhăn. Da khô là nguyên nhân khiến da xuất hiện nhiều nếp nhăn và nhanh lão hóa hơn. Xịt khoáng giúp bổ sung độ ẩm cần thiết cho da, chống lại khô nhăn. Nhất là những người phải làm việc trong môi trường máy lạnh.

Một làn da đẹp cần phải có độ ẩm thích hợp, đó là lý do các chuyên gia khuyên chúng ta uống 1,5 lít nước mỗi ngày. Thế nhưng nếu sử dụng xịt khoáng nhiều lần trong ngày cũng là một điểu tốt bởi nó cung cấp trực tiếp nước cho làn da khô. Hơn nữa, xịt khoáng còn chứa những khoáng chất giúp ngăn chặn sự mất nước của làn da.

2

Người sở hữu da dầu hoàn toàn có thể sử dụng xịt khoáng như các loại da khác. Da dầu luôn

có cảm giác làn da bị ẩm, đủ nước. Tuy nhiên, chính vì lý do thiếu nước mới khiến da tiết

dầu nhiều hơn. Cung cấp nước chính là giải pháp trong trường hợp này. Da thường hay da

dầu, loại da nào cũng cần dưỡng ẩm mỗi ngày.

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, xịt khoáng chứa các thành phần khoáng có tác dụng bảo vệ vững chắc làn da, bù lại cân bằng pH và giảm thiểu tác hại từ các yếu tố bên ngoài như ô nhiễm khói bụi.Nước xịt khoáng giúp tăng cường độ ẩm cho làn da từ 10% -20% và không tạo nên lớp dầu. Bởi vậy, nếu da bị mụn hay nhạy cảm cũng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.

Tác dụng đối với da dầu [5]

Nhiều người cho rằng da dầu tức là thừa độ ẩm rồi thì tại sao phải dùng xịt khoáng? Đây là

suy nghĩ sai lầm. Da dầu đôi khi không phải thừa độ ẩm, mà có thể do lớp biểu bì thiếu

nước, nên mới tiết ra càng nhiều dầu hơn để cân bằng. Nếu da mặt lúc nào cũng trong tình

trạng bóng nhẫy, ngay cả khi ngồi điều hòa, các chuyên gia khuyên hãy thử dùng xịt khoáng.

Giữ lớp trang điểm lâu hơn [5][2]

Khác với những gì người ta thường nghĩ, xịt khoáng không hề làm hỏng (nhòe) lớp trang điểm mà nó còn làm lớp trang điểm của bạn được bảo vệ dài lâu hơn. Sau khi trang điểm, để chai xịt khoáng cách 15- 20cm so với mặt và xịt. "Vì xịt khoáng rất dễ bốc hơi nên nó sẽ tạo ra sự "đề kháng” cho lớp trang điểm” – chuyên gia trang điểm Arnaud Sol Dourdin nói. Không chỉ thế, xịt khoáng còn giúp lớp trang điểm của bạn sống động hơn sau một thời gian lâu.Và cuối cùng, xịt khoáng làm cho lớp phấn trở nên mịt màng hơn, không hề phô ra lớp phấn dù bạn có trang điểm quá dày đi chăng nữa.Trong tất cả các sản phẩm dưỡng da, duy nhất chỉ có xịt khoáng được sử dụng sau khi trang điểm. Sau khi trang điểm, xịt khoáng vừa giúp dưỡng ẩm cho da, vừa giúp giữ lớp trang điểm lâu hơn. Xịt khoáng cũng giúp giải quyết ngay lập tức vùng da bị khô mốc sau khi trang điểm. Hoặc nếu trót lỡ tay thoa hơi nhiều phấn, một lớp xịt khoáng sẽ giúp gương mặt trông tự nhiên hơn. Xịt khoáng là một bước chăm sóc da cơ bản. Trước khi trang điểm hay sau khi tẩy trang, xịt khoáng sẽ giúp làn da hấp thụ tốt kem dưỡng da ban ngày hoặc ban đêm. Sau khi xịt khoáng, thấm phần xịt quá nhiều (nếu lỡ tay) thì dùng khăn ướt rồi thoa lớp kem dưỡng lên là có thể cảm thấy làn da của mình đang được thư giãn.

Làm sạch da và thông thoáng lỗ chân lông [2]

Sau khi tẩy trang, nên xịt một chút khoáng chất lên da bởi nó sẽ khiến làm da sạch sẽ hơn.

3

Thư giãn tinh thần [4][2]

Xịt khoáng còn có tác dụng hữu hiệu cho chị em hay bị stress. Bất kỳ thời điểm nào trong ngày, khi thấy mệt mỏi, có thể xịt khoáng lên bề mặt da để thêm tỉnh táo, có thể đặt bình xịt vào tủ lạnh trước khi phun lên bề mặt da.Vào buổi sáng, chỉ cần xịt khoáng lên da là đủ để đánh thức làn da bạn sau một đêm dài. Nói chung, xịt khoáng đem lại cảm giác tươi mát sau khi làn da của bạn mệt mỏi.

Làm dịu da [2]

 Sau khi tẩy lông hay đi ngoài nắng về, da sẽ có cảm giác bỏng rát, sử dụng xịt khoáng sẽ làm những vùng da này dịu đi và sẽ cảm thấy dễ chịu hơn trông thấy. Sử dụng xịt khoáng dành cho da nhạy cảm để có hiệu quả bất ngờ.

Ngoài ra xịt khoáng còn có tác dụng như [2]:

Bảo vệ tóc: Khi sáng dậy, tóc sẽ có biểu hiện của sự khô và rối, dùng xịt khoáng để tóc lấy lại sự mềm mại. Dùng nó trước khi sử dụng máy sấy sẽ bảo vệ tóc tốt hơn.Giúp tạo kiểu tóc một cách nhanh chóng: Trong tình huống khẩn cấp đến nỗi những sản phẩm tạo kiểu tóc trở nên quá rườm rà và rắc rối thì xịt khoáng chính là một sự lựa chọn thông minh. Nó giúp tóc vào nếp và cũng không kém phần tự nhiên.

Giảm các triệu chứng sau khi laser/lăn kim: Hiện nay trên thế giới có rất nhiều phương pháp làm đẹp như sử dụng tia laser để điều trị các vấn đề về da (sẹo rỗ, sẹo mụn), lột da, mài mòn da với mục đích cuối cùng là để trẻ hóa làn da cho những ai mong muốn có một làn da hoàn hảo. Nhưng một vài năm trở lại đây, người ta bắt đầu nghe đến phương pháp vi điểm trên da - lăn kim cùng tế bào gốc. Phương pháp này kết hợp cùng tế bào gốc giúp mang lại cho phái đẹp làn da hoàn mỹ không thua kém các phương pháp làm đẹp khác. Vi điểm trên da cũng không gây đau đớn, da dẻ phục hồi rất nhanh và đặc biệt là giá thành lại thấp hơn những phương pháp khác nhiều. Chính nhờ những yếu tố đó mà nó hiện thu hút khá nhiều phái đẹp. Sau một thời gian điều trị bằng phương pháp lăn, da có thể sẽ bị viêm da nhẹ, có tình trạng sẽ bong tróc khô da, sử dụng xịt khoáng dành cho cho nhạy cảm sẽ giữ ẩm và giúp da dễ chịu hơn.

1.1.3. Tác dụng của nước có CO2 (có ga) [6][7][8]

- Nước có ga chính là sản phẩm dùng để thay thế cho các loại kem tẩy tế bào chết, nhờ có thành phần acid carbonic với độ pH từ khoảng 2,5 đến 5,5, sẽ giúp tẩy sạch bụi bẩn và da chết một cách hiệu quả mà vẫn an toàn cho da.

4

- Khi được hấp thụ vào trong lỗ chân lông, nước có ga sẽ nhanh chóng đẩy hết bụi bẩn và các độc tố ra ngoài. Những bong bóng trong nước có ga sẽ kích thích da và làm giãn mao mạch để mang lại một cao điểm của nguồn cung cấp oxy cho da.- Ngoài ra nước có ga còn giúp bổ sung độ ẩm và các bong bóng trong nước có ga sẽ giúp kích thích làn da sản sinh tế bào mới, cung cấp thêm oxy, giúp da luôn sạch sẽ và khỏe mạnh. Nước có ga cũng còn giúp thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu dưới da, nên da sẽ trở nên hồng hào rạng rỡ hơn.

Hình 1.1. Cơ chế hoạt động của nước có ga khi rửa mặt.

1.1.4. Phân loại xịt khoáng

Tùy theo từng đối tượng sử dụng và mục đích sử dụng mà ta có các loại xịt khoáng như: face mist, body mist.

5

1.1.5. Các khoáng chất có tác dụng làm đẹp da đã được công bố trên thế giới [9]:

Bảng 1.1. Các khoáng chất có tác dụng đẹp da được công bố trên thế giới

Tên khoáng chất Tác dụngCanxi Bảo vệ tế bào daSắt Thúc đẩy tái tạo oxi cho tế bàoMn Chống oxi hóaKali Dưỡng ẩm cho daSilic Tái tạo mô tế bàoNatri Điều chỉnh lượng nước dẫn đến tế bào

daLưu huỳnh Loại bỏ độc tố cho daBo Thúc đẩy tái tạo daLiti Làm dịu daStrongtium Giảm đau cho daHCO3

- Tác dụng đệmNH4 Tổng hợp axit aminPhotphat Tổng hợp năng lượngMagie Kích thích sự tái tạo daFlo Chống oxi hóa ?

1.1.6. Các loại xịt khoáng 100% thiên nhiên nổi tiếng trên thế giới1.1.6.1. Dung dịch xịt khoáng thiên nhiên Vichy [9]

a) Nguồn gốc:Nguồn suối khoáng nóng Vichy ở nước Pháp

b) Thành phần:

Bảng 1.2. Thành phần và hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng dưỡng da Vichy

Khoáng chất Hàm lượng (mg/l)SắtMnKali 44SilicNatri 1070Lưu huỳnhBoLitiStrongtiumHCO3

- 2081NH4

Photphat

6

Magie 6,4FloCanxi 14

1.1.6.2. Dung dịch xịt khoáng thiên nhiên Evian

a) Nguồn gốc:Nguồn suối Cachat ở nước Pháp

b) Thành phần:

Bảng 1.3. Thành phần và hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng dưỡng da Evian

Khoáng chất

Hàm lượng (mg/l)

Ca2+ 78K+ 1Si 13,5Na+ 5HCO3

- 357Mg2+ 24

1.1.6.3. Dung dịch khoáng thiên nhiên Avene [10]a) Nguồn gốc:

Nguồn suối Cevennes ở Phápb) Thành phần:

Bảng 1.3. Thành phần và hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng dưỡng da Avene

Khoáng chất Hàm lượng (mg/l)HCO3

- 222,6SO4

2- 13,1Cl- 5,4NO3

- 1,4F- 0,1Br - 0,3PO4

3- 0,3NO2

- < 0,01Ca2+ 42,7Mg2+ 21,2K+ 0,8Na+ 4,8Li+ <0,1Fe2+ <0,005

7

Mn2+ <0,002Sr2+ 0,1

1.1.7. Các cách sử dụng xịt khoáng hiệu quả [2] [3]

Xịt khoáng (mist) hiện được nhiều người ưa chuộng vì đây là cách cung cấp nước tức thời cho làn da nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cái nhìn đúng đắn và sử dụng xịt khoáng đúng cách.

Nhiều bạn gái sau khi xịt khoáng lên toàn bề mặt da mặt, thậm chí có vỗ nhẹ nhưng rồi để đó cho mặt tự khô. Điều này hoàn toàn sai lầm. Thành phần xịt khoáng chứa một số muối khoáng, sau khi xịt sẽ đọng lại trên bề mặt da. Nếu không loại bỏ lượng muối khoáng này, da sẽ ngày một trở nên sạm đen như khi đi tắm biển mà không tắm lại với nước sạch. Chỉ trong trường hợp trang điểm thật kỹ, lớp khoáng sương này ít có thể tác động trực tiếp vào bề mặt da.

Xịt khoáng đúng cách như thế nào?

– Sau khi trang điểm, hoặc thậm chí để mặt mộc, nên đặt chai nước khoáng song song mặt,

cách mặt khoảng 15-20 cm. Xịt đều một vòng khắp gương mặt, vỗ nhẹ khoảng 30 giây.

– Sau đó dùng miếng bọt biển hoặc miếng bông cotton phẳng thấm nhẹ lấy đi lớp muối

khoáng thừa trên bề mặt mà bạn không dễ nhìn thấy bằng mắt thường.

– Sản phẩm có thể dùng mỗi ngày 4-5 lần hoặc bất cứ lúc nào bạn cảm thấy da mặt mỏi mệt.

1.1.8. Các đối tượng sử dụng xịt khoáng

Dung dịch xịt khoáng có 100% thành phần từ thiên nhiên nên không kén đối tượng sử dụng. Dung dịch xịt khoáng có thể dùng cho người lớn, trẻ nhỏ, nữ giới và kể cả nam giới.

8

1.1.9. Hình ảnh một số dung dịch xịt khoáng thiên nhiên dưỡng da có mặt trên thị trường

Hình 1.2.Dung dịch xịt khoáng dưỡng da Avene

9

Hình 1.3. Dung dịch xịt khoáng dưỡng da Vichy

Hình 1.4. Dung dịch xịt khoáng dưỡng da Evian

10

CHƯƠNG IIĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng nghiên cứu

Nguồn nước khoáng thiên nhiên Alba – Thanh Tân nằm sâu hàng nghìn mét trong lòng đất, nguồn nước khoáng nóng xuất lộ trên đỉnh vùng đồi thuộc xã Phong Sơn, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, có nhiệt độ thường xuyên đạt 680C nên hoàn toàn tinh khiết và vô trùng hiện đang đóng chai làm nước uống, giải khát và bổ sung khoáng chất cho cơ thể.

2.2. Phương pháp nghiên cứu:2.2.1. Phương pháp định lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba.

Tiến hành lấy mẫu nước khoáng nguồn Alba phân tích định lượng theo phương pháp tiêu chuẩn.

- Mẫu phân tích: Mẫu nước khoáng nguồn Alba- Thời gian lấy mẫu: 13h 00- Ngày 30/12/2015- Mô tả mẫu: Mẫu nước trong không màu, chứa trong chai nhựa PET.- Cơ quan phân tích mẫu: Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng – Trung tâm

kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 – QUATEST 3.- Địa chỉ phân tích mẫu: 49 Pasteur, Nguyễn Thái Bình, TP. Hồ Chí Minh.

2.2.2. Phương pháp so sánh, phân tích, đánh giá chất lượng nước khoáng

Tiến hành thu thập tài liệu và so sánh hàm lượng khoáng chất giữa Alba với Vichy, Evian, Avene.

2.2.3. Phương pháp nghiên cứu sự thay đổi hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba

Tiến hành lấy mẫu phân tích định lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba theo từng năm để đánh giá sự ổn định các tính chất hóa lý của nguồn nước.

11

CHƯƠNG 3KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & NHẬN XÉT

3.1. Kết quả thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Alba:

Kết quả phân tích nguồn nước khoáng Alba hàng năm: 1990 – 2000 – 2005 -2010 – 2015Đồng thời sau khi gửi mẫu phân tích cho trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 tại TP. Hồ Chí Minh. Ta có kết quả như sau:

Bảng 3.1. Thành phần và hàm lượng khoáng chất có tác dụng đẹp da trong nước khoáng Alba

Tên ion Hàm lượng (mg/l) Tác dụngCa2+ 160 Bảo vệ tế bào daFe2+, Fe3+ 0.05 Thúc đẩy tái tạo oxi cho tế bàoMn2+ 0,1 Chống Oxi hóaK+ 8 Dưỡng ẩm cho daSi (H2SiO3) 70 Tái tạo mô tế bàoNa+ 45 Điều chỉnh lượng nước dẫn đến tế bào daB 0.19 Thúc đẩy tái tạo daHCO3

- 232 Tác dụng đệmMg2+ 14 Kích thích sự tái tạo daF- 1.4 Chống oxi hóaS2- 0.00 Loại bỏ độc tốLi 0.00 Làm dịu daSr 1.29 Tác dụng giảm đauNH4 0.00 Tổng hợp axit - aminPO4

3- 0.00 Tổng hợp năng lượng

Nhận xét:

- Đã tìm ra được nguyên tố kim loại kiềm thổ là Strongti (Sr) rất hoạt động trong nước và có tác dụng giảm đau rát cho da.

- Hàm lượng khoáng chất tác dụng làm đẹp da trong nước khoáng Alba chiếm 11/15 khoáng chất có tác dụng đẹp da.

- Hàm lượng Calci cao nhất (160 mg/l) tăng cường chức năng bảo vệ da của nước khoáng Alba.

- Hàm lượng Sắt (0,05mg/l) và Mangan (0,1mg/l) rất thấp nhưng nó đóng vai trò rất quan trọng trong việc chống lão hóa da.

- Trong nước khoáng Alba chứa phần lớn lượng chất khoáng có tác dụng tái tạo tế bào da và chống oxi hóa. Nổi bật là Si ( 70 mg/l) và Mg ( 14 mg/l).

12

3.2. Kết quả kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý trong mẫu khoáng nguồn Alba

Hình 3.1. Kết quả kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhóm Clo hữu cơ trong nước khoáng Alba.

13

Hình 3.2. Kết quả kiểm tra vi sinh và các dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhóm lân hữu cơ.

14

Hình 3.3. Kết quả kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh trong nước khoáng Alba.

15

Hình 3.4. Kết quả kiểm tra hóa lý trong nước khoáng Alba.

16

Hình 3.5. Kết quả phát hiện tìm ra được nguyên tố Strongti trong nước khoáng Alba.

17

3.2. Thành phần khoáng chất không có tác dụng đẹp da có trong nước khoáng Alba

Tiến hành so sánh các thành phần khoáng chất trong sản phẩm nước khoáng thiên nhiên đóng chai Alba và các thành phần khoáng chất trong nước khoáng Alba có tác dụng đẹp da.

Nhận xét :

Có 2 anion khoáng NO3- và SO4

2- có trong nước khoáng Alba không có tác dụng đẹp da. Hai anion này tồn tại trong nước khoáng Alba có tác dụng nhuận trường và kích thích tiêu hóa. Nó không làm ảnh hưởng đến vùng da của con người. Nên việc lo sợ sự ảnh hưởng xấu của các chất khoáng trong nước khoáng thiên nhiên Alba gần như không.

3.3. Kết quả so sánh thành phần, hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng thiên nhiên Alba với các hãng nước khoáng dưỡng da nổi tiếng trên thị trường

Bảng 3.2. So sánh thành phần và hàm lượng khoáng chất trong nước khoáng Alba với các hãng nước khoáng dưỡng da nổi tiếng.

Nguồn khoáng

Thành phần

Hàm lượng các khoáng chất của các sản phẩm xịt khoáng (mg/l)

Alba Vichy Evian Avene

Ca2+ 160 14 78 42,7Fe2+, Fe3+ 0.05 <0,005

Mn2+ 0.1 <0,002K+ 8 44 1 0,8Si H2SiO3= 70 13,5 SiO2 = 14

Na+ 45 1070 5 4,8B 0.19

HCO3- 232 2081 357 222,6

Mg2+ 14 6,4 24 21,2F- 1- 1.4 0,1S 0.00Li 0.00 <0,1

Sr2+ 1.29 0,1NH4 0.00PO4

3- 0.00 13,1

18

Nhận xét :

- Những khoáng chất dưỡng da chính Ca2+, K+, Na+, Si, B, Mg2+ được thể hiện như sau :+ Hàm lượng Ca2+ có tác dụng bảo vệ da trong nước khoáng thiên nhiên Alba cao nhất (160mg/l).+ Hàm lượng K+ có tác dụng dưỡng ẩm cho da trong nước khoáng thiên nhiên Vichy cao nhất (44 mg/l).+ Hàm lượng Na+có tác dụng điều chỉnh lượng nước ở tế bào da trong nước khoáng thiên nhiên Vichy cao nhất (1070 mg/l).+ Hàm lượng Si có tác dụng tái tạo tế bào da trong nước khoáng thiên nhiên Alba cao nhất ( H2SiO3= 70 mg/l tương đương với mSi= 36 mg/l).+ Hàm lượng B có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo da trong nước khoáng thiên nhiên Vichy, Evian và Avene không có. Nhưng của nước khoáng thiên nhiên Alba là : 0,19 mg/l.+ Hàm lượng Mg2+ có tác dụng kích thích sự tái tạo da trong nước khoáng Evian là cao nhất (24 mg/l).

19

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Kết luận :Đề tài đã đạt được một số kết quả sau :- Đưa ra danh sách thành phần và hàm lượng các khoáng chất có tác dụng đẹp da

trong nước khoáng Alba.- Phát hiện ra một nguyên tố mới là Strongti có tác dụng giảm đau rát cho da có

trong nước khoáng Alba.- Đưa ra các khoáng chất có hàm lượng cao trong nước khoáng Alba có tác dụng

làm đẹp da như : Ca2+, Na+, Si, Mg2+. Đây là ưu điểm của nước khoáng Alba trong việc sản xuất sản phẩm nước khoáng dưỡng da. Là dấu hiệu khả quan cho thấy được tiềm năng của sản phẩm dưỡng da Alba và xu hướng dược mỹ phẩm sản xuất từ nước khoáng Alba.

- Đưa ra gợi ý cho việc bổ sung nước có ga trong sản phẩm nước khoáng dưỡng da Alba để tăng hoạt tính và bảo quản, ổn định sản phẩm.

- Việc tồn tại hàm lượng sắt và mangan trong nước khoáng Alba là điều không đáng lo ngại nữa và còn có tác dụng quan trọng trong sản phẩm dung dịch xịt khoáng dưỡng da.

Kiến nghị :

- Tiếp tục nghiên cứu đưa ra quy trình sản xuất nước khoáng dưỡng da dạng phun sương trên quy mô pilot.

- Tiếp tục nghiên cứu các dạng bao bì chai dạng phun sương để chọn nhà cung ứng phù hợp.

20

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. http://afamily.vn/dep/6-loai-xit-khoang-cho-da-mat-co-tieng-nhat-he-2014-2014062401190952.chn

2. http://www.chotinhcuaboo.com/news/xitkhoangcachlamdepkhoahoccuachiem phunu.html

3. http://herworldvietnam.vn/lamdep/biquyetlamdep/bandabietcachxitkhoang.4. http://vnstyles.net/tacdungcuaxitkhoangdoivoilandacuaban.5. http://ngoisao.net/tintuc/phongcach/lamdep/dungboquaxitkhoang.html6. http://emdep.vn/dieu/hoc-lom-meo-rua-mat-se-khit-lo-chan-long-bang-nuoc-co-ga-

20141209001814073.htm7. http://vienuongdepda.com/meo-lam-se-khit-lo-chan-long-bang-nuoc-co-ga.html8. http://depplus.vn/tin-tuc/15-01-2016/nhung-dieu-ban-can-biet-ve-viec-dung-nuoc-

co-ga-de-se-khit-lo-chan-long/6/38271/9. http://nuocxitkhoang.com/nuoc-xit-khoang-vichy-nuoc-khoang-duong-da-tot-nhat-

hien-nay/10. http://www.avene.com

21