Upload
felix-jhon
View
111
Download
8
Embed Size (px)
Citation preview
ESCUELA de FARMACIA Y BIOQUIMICA
TEMA : OPERACIONES FARMACÉUTICAS BASICAS
DOCENTE : Q.F. HUARACA CARDENAS Héctor Osmar
ALUMNOS : FARFAN QUISPE, Félix Jhon
: HUAMAN MENDOZA, Franklin
: MENDOZA ALMEIDA, Tania
: ZANABRIA CARBAJAL, Tania Mirian
SERIE : 200-I
AYACUCHO-PERU
2011
REPORTE DE LA PRÁCTICA N° 03I. MATERIALES E INSUMOS.
Balanza.
Mortero.
Tamizador
Espátula.
Insumos:
Harina. Azúcar. Chuno inglés. Colorante.
II. ACTIVIDADES.
a) Desagregación.
Primero deshacemos los aglomerados que se producen por fuerza de atracción de
tipo secundario o mecánico en los productos pulverulentos con ayuda del mortero.
b) Tamizado:
Se procede a realizar el tamizado del azúcar y la harina, inicialmente se tuvieron
que triturar en un mortero el azúcar, primero se tuvo que escoger el tamiz de luz
de malla adecuada, luego colocar el tamiz sobre un papel que no libere fibras, en
este caso se ha utilizado el papel bond, luego colocamos el producto en la parte
central del tamiz, en seguida se procedió a su tamización mediante movimientos
con el fin de conseguir que el producto pase por la malla, de esta manera se
obtuvo un producto que contenga el mismo tamaño de partículas.
c) Pesado:
Se debe proceder con el azúcar, harina, colorante y chuno inglés, antes de utilizar la
balanza se debe enchufar la balanza y verificar su correcta limpieza, los productos
designados a pesar deben estar a un lado de la balanza y los productos pesado se
deben colocar en otro lado de la balanza para evitar confusiones, cada uno de ellos
deben estar correctamente rotulados.
Para el, pesado se tuvo que utilizar como medio el papel bond.
Una vez pesada todos los insumos trasladar a la zona de elaboración, finalizada la
operación de pesada proceder a limpieza de la balanza y utensilillos de pesada.
Tabla de datos de los insumos
Método de mezcla directa Método de mezcla por dilución
InsumosA B C D
Azúcar30% 30% 35% 35%
Harina 40% 40% 50% 50%
30% 27% 15% 13%
Chuno ingles
Colorante3% 2%
d) Mezclado:
Mezcla Directa
Una vez pesada los insumos se debe comprobar la ausencia de agregados si las
hubiera proceder a su desagregación. Para proceder con la mezcla directa se
debe coger un recipiente al cual se coloca el azúcar, ñuño y la harina todos al
mismo tiempo en seguida mezclar con ayuda de una espátula. Hasta observar
una mezcla homogénea, quiere decir en una sola fase en .una de las mezclas se
utiliza el colorante para poder observar la homogeneidad del mezclado.
Mezcla Por Dilución
Esta mezcla se realiza tomando en cuenta el excipiente mayoritario. En primer
lugar se introduce en el mezclador un tercio del excipiente mayoritario en este
caso la harina , luego se añade la mitad del segundo excipiente mayoritario
que es el azúcar y el tercer excipiente de igual manera el chuno y finalmente
solo a uno de ellos se agrega el colorante en su totalidad. Y así sucesivamente se
agregó todos los insumos poco a poco hasta obtener una mezcla con la
mínima cantidad de desagregados. Tratando de obtener una mezcla
homogénea.
III. EXPRESIÓN DE RESULTADOS.1. Método directo.
Proceso de desagregación
Proceso de pesado
Método directo a través del tamiz
Luego se procede a tamizar
Método directo usando el mortero y el colorante (indicador)
2. Método por dilución.
Proceso de desagregación proceso de tamizado
Proceso de pesado
Mezclado por método espátula
Mezclado por método mortero
MUESTRAS DESCRIPCIÓN
A) Método directo por tamizado
En esta mezcla no se puede diferenciar los insumos que la componen, esto nos da a saber que es una mezcla homogénea, además el método del tamizado es el más efectivo para realizar este tipo de mezcla.
B) Método directo por mortero
En esta mezcla se observa gránulos debido al uso del colorante, este nos ayuda a identificar los no desagregados.
C) Método por dilución con ayuda de la espátula
Se observa una mezcla homogénea.So se puede diferenciar sus componentes de la mezcla ni los gránulos por falta de colorante.
D) método por dilución en el mortero
Se observa un porción de gránulos de
desagregados por acción del colorante ya
que la mezcla fue por partes.
PRODUCTO FINAL
IV. CONCLUSIONES.
Se llegó a definir el procedimiento para la pesada de producto.
Se llegó a definir el procedimiento para el mezclado de productos pulverulentos.
Se llegó a definir el procedimiento para el desagregado de productos
pulverulentos.
Se llegó a definir el procedimiento del tamizado de productos pulverulentos.
V. DISCUSIONES.
Según Valeri Paoli, la practica operativa del tamizado debe de la siguiente manera:
Primero elegir el tamiz adecuado, luego colocar el polvo y posteriormente se debe
cubrir con la tapa y realizar el movimiento respectivo de inclinación de uno a otro lado
evitando sacudidas y golpes fuertes.
Con la tamización logramos la separación de las partículas más o menos gruesas y asi
facilitar el mezclado.
Otro punto que también se debe tomar en cuenta es no presionar el polvo sobre la
malla para agilizar las operaciones, esto conllevaría a la deformación de la luz de la
malla del tamiz.
VI. CUESTIONARIO.
1. ¿Cuál es el objeto del pesado?
El objetivo primordial del pesado es llevar a la practica la dosificación señalada en las
formulas registradas y las farmacopeas oficinales, es decir es el medio del cual nos
valemos para la dosificación de los medicamentos sólidos.
2. ¿Por qué el peso absoluto no tiene aplicación práctica pero si el peso relativo?
El peso absoluto de los cuerpos, ósea el producto de su masa por la acción de la gravedad
no tiene aplicación práctica, en cambio el peso relativo o la relación entre su peso
absoluto y la masa absoluta si tiene aplicación práctica.
3. ¿Qué peso empleamos como unidad de comparación y por qué a 4°c?
Como unidad de comparación empleamos el peso de un centímetro cubico de agua
destilada medido a 4°C a presión de 760 msnm, y 45°C de latitud peso que constituye un
gramo.
4. ¿Cuáles son las precauciones a tomar durante la desagregación?
Las precauciones a tomar durante la desagregación son:
Elegir adecuadamente el mortero.
Comprobar la correcta limpieza del mortero.
El producto a desagregar se debe colocaren el mortero en la parte central para que
de esta manera no se desperdicie el producto.
Evitar en lo posible que el producto se quede retenido en las márgenes del
mortero.
5. ¿Cuáles son las precauciones a tomar durante la tamización?
Elegir adecuadamente el tamaño del tamiz.
Observar la correcta limpieza del tamizador.
Para proceder con el tamizado sede contar con productos bien triturados.
El producto a tamizar se debe colocar en el centro del tamiz.
Evitar en lo posible que el producto se quede retenido en las márgenes del tamiz.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Libros y folletos: Guía de práctica de farmacia galénica, Edgar Cárdenas Landeo
José F. Valeri Paoli 1959, cátedra galénica, caracas-Venezuela pag.5-17.
Arthur l. vogel, química analítica cuantitativa .edit. Capeluz S.A. Buenos aires.
Página de internet:
WWW.ciencia net.com/mezclas.html.